山中取食記 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
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發表於2025-03-03
商品介绍
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書籍描述
馬守仁，號南山如濟，茶禪文化學者。主要著作有《冷香齋煎茶日記》《無風荷動——靜參中國茶道之韻》《嶺上多白雲——南山如濟的茶隱生活》《大明絕唱——明代烹茶道》等。多年來緻力於茶禪文化研究和中華茶道文化復興，先後修建瞭終南山如濟居、韆竹庵等多處草庵茶室。近年來寄寓京都比叡山下，修築京都寄庵，在海外弘揚和推廣中華茶道文化。
櫻花春筍、茶末豆腐、桑葚酒、棗花湯……本書是作者在終南山韆竹庵、京都寄庵參禪勞作之餘的“山居素食菜單”。
20多年裏，作者坐禪烹茶之際，點瓜種豆，躬耕山林，采摘當季菜蔬、花果。參以古代食譜詩文，以傳統料理方法進行烹飪，充分發揮食材的本味。作者用一道道素食，傳達齣惜物的生活理念。同時采用精緻閤度的盛器，巧妙的裝盤配色，將料理的色香味呈現齣來，傳達瞭飲食禮儀的重要性。在清寂的歲月裏，每一道簡單的滋味，都是人生安然的享受。
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山中取食記 epub pdf mobi txt 電子書 下載讀者評價
##作者自己吃素也就算瞭，畢竟自己選擇的生活方式，但給孩子也吃素，未免有點過分瞭吧，孩子還在長身體，吃素容易營養不良
評分##薇：大野豌豆 蘩：白蒿
評分##山中何所有，嶺上多白雲。隻可自怡悅，不堪持贈君。
評分##真的一般
評分 評分讀這本書太讓人靜心瞭，以後也想照著作者的菜譜做一做。
評分 評分##種菜，飲茶，坐禪，太愜意的山居生活瞭吧 一開始不能適應這種“引經據典”的文風，看著看著覺得真是美好啊
評分##可以在兩座禪宗之山中隱居清修，是為雲水。隻有擁有雲水之心，纔可躲避塵世間的煩躁。現代社會的食物盡是奢華之味，人也浮躁浮誇。如果隻吃隻有本位的自然之食材，嘗自然之味，心性也會得到平復，迴歸簡單自然的生活，也許人生沒有瞭功名利祿，沒有瞭消費主義陷阱，人纔會活的開心些吧。但是我等凡人又有幾個敢隱居深山呢？
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