具體描述
梁實鞦（1903—1987）
原名梁治華，字實鞦，號均默，生於北京，祖籍浙杭州。中國現當代文學史上著名的散文傢、翻譯傢、學者、文學批評傢，國內第一個研究莎士比亞的權威人物。
他學貫中西，著作無數，一生給中國文壇留下瞭兩韆多萬字的著作，其散文或描摹柴米油鹽，或探討琴棋書畫，於典雅詼諧的文字中透齣無盡的悠然與智慧。餘光中說：中國文人的儒雅加上西方作傢的機智，近於他散文的風格。
真正的生活傢，源於對食物的無限熱愛。
梁實鞦自嘲嘴饞，一生寫下無數談吃的文章，談品相、談火候、談館子、談文化、談傳承、談逸事，談做的人、談吃的事兒，篇篇風雅精緻，令人大快朵頤。無論是寫記憶中故鄉的味道，還是異域食色，無論是有名的酒莊茶樓，還是農傢小菜、地方小吃，他都能娓娓道來，無偏無頗。隱藏在美食背後的不僅僅是舌尖上的味道，更是記憶的味道、人情的味道、文化的味道。
要想把生活過得熱氣騰騰，不僅要愛吃，更要懂吃、會吃。翻開本書，讓梁實鞦先生教你做一枚真正的“吃貨”。
用戶評價
##【紙質書】一湯一飯藏舊味，一喝一嘗蘊真情。食物是記憶和情感的最佳載體。我們喜愛某道菜肴，除瞭因為留存於唇齒間的美味，更因為印刻在腦海中的其時其事其人。梁實鞦先生的行文生動活潑，帶我們好生遊覽瞭一趟北平。“故園食話”和“一方水土一方食”都很是有趣。看來，愛吃會吃也有價值，隻要善於記錄。
評分##比汪老頑皮一點點 對北平的點心黑得不遺餘力哈哈哈哈哈哈 雞哈豆腐也有 下次問一下傢裏長輩是不是知道北碚的厚德福飯店
評分 評分 評分##對於梁實鞦先生的瞭解，一直局限於上學時學過的課文，在作者介紹中有他的簡介，至於其他則不甚瞭瞭。之後讀過他的另一本作品《世間風物好》，隻覺得梁實鞦先生是一個從凡世中品味生活的人，作品不拘小節，一花一木皆可入文。偏偏又從這些平凡的不能再平凡的花草中品齣一股超然...
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