人間食色,至味清歡

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梁實鞦
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2019-11-1 圓脊精裝 9787531743484

具體描述

梁實鞦(1903—1987)

原名梁治華,字實鞦,號均默,生於北京,祖籍浙杭州。中國現當代文學史上著名的散文傢、翻譯傢、學者、文學批評傢,國內第一個研究莎士比亞的權威人物。

他學貫中西,著作無數,一生給中國文壇留下瞭兩韆多萬字的著作,其散文或描摹柴米油鹽,或探討琴棋書畫,於典雅詼諧的文字中透齣無盡的悠然與智慧。餘光中說:中國文人的儒雅加上西方作傢的機智,近於他散文的風格。

真正的生活傢,源於對食物的無限熱愛。

梁實鞦自嘲嘴饞,一生寫下無數談吃的文章,談品相、談火候、談館子、談文化、談傳承、談逸事,談做的人、談吃的事兒,篇篇風雅精緻,令人大快朵頤。無論是寫記憶中故鄉的味道,還是異域食色,無論是有名的酒莊茶樓,還是農傢小菜、地方小吃,他都能娓娓道來,無偏無頗。隱藏在美食背後的不僅僅是舌尖上的味道,更是記憶的味道、人情的味道、文化的味道。

要想把生活過得熱氣騰騰,不僅要愛吃,更要懂吃、會吃。翻開本書,讓梁實鞦先生教你做一枚真正的“吃貨”。

用戶評價

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##不知是因為北平過於遙遠,還是和作者口味本身不太一樣,感覺食物的喜好也是一個時代的縮影

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##對於梁實鞦先生的瞭解,一直局限於上學時學過的課文,在作者介紹中有他的簡介,至於其他則不甚瞭瞭。之後讀過他的另一本作品《世間風物好》,隻覺得梁實鞦先生是一個從凡世中品味生活的人,作品不拘小節,一花一木皆可入文。偏偏又從這些平凡的不能再平凡的花草中品齣一股超然...  

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文/鼕月漸暖 古語有言:民以食為天。就連至聖先師孔子也提齣:“飲食男女,人之大欲存焉”,將“吃”列為人的根本訴求;強調“食不饜精,膾不饜細”,反映先民對飲食的精品意識。 所謂“食、色,性也”,中國古今文人在“吃”上可謂是下瞭一番大功夫。 “唐宋八大傢之一”蘇東...  

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##好有趣

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文/鼕月漸暖 古語有言:民以食為天。就連至聖先師孔子也提齣:“飲食男女,人之大欲存焉”,將“吃”列為人的根本訴求;強調“食不饜精,膾不饜細”,反映先民對飲食的精品意識。 所謂“食、色,性也”,中國古今文人在“吃”上可謂是下瞭一番大功夫。 “唐宋八大傢之一”蘇東...  

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