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发表于2024-10-15
商品介绍
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书籍描述
蓝紫青灰，女，上海人。
已出版长篇小说《离魂》《天堂里的陌生人》《随身而没》等十一部，散文作品有《花月令：四时赏花录》《野有蔓草：〈诗经〉草木图志》《香草美人：〈楚辞〉芳草图谱》《谁佐清欢》《一番花事著光影》《食其果》《蔬食者》等。
古人以花入馔，餐芳饮露，风雅无限。从冬末的蜡梅吃到早春的梅花，接着樱笋宴开，春别夏来，又从盛夏的荷花吃到秋天的菊花……名花调鼎，和春韭晚菘一样寻常。
全书按季节分为四章，讲述一年四季可采而入馔的花卉。这些看似新奇的吃法并非凭空生造，它们或者记载于历代典籍，是古代雅士文化的一部分；或者来自民间，是乡野食俗的组成部分；而番红花、旱金莲、薰衣草等花卉来自异域，用它们烹海鲜饭、调制沙拉、烤饼干则属于外来饮食文化了。作者翻检历代典籍，游历江南江北，将这些芬芳美食荟萃于此书。这是一本美食文化之书，也是植物文化之书。
无论其来源，花卉肴馔与果腹，总是不能完全画等号的。吃花，吃的是有趣，吃的是风雅。
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餐芳记 epub pdf mobi txt 电子书 下载读者评价
##蓝紫的这个系列，看得好开心呀
评分##看完这一本，竟然又觉得上一本的《花月令》要好一些。可能吃花这事，真是翻来覆去都是面拖油煎，也就看个无弃浓烟。不过这本溯源了一些跟吃花有关的八卦，还是有点趣味。
评分##花园还是菜园这种称谓区分，本来也是人类从自有偏狭出发，为偏执划出的一道无理歪线。花叶可以入馔，果实亦可插瓶。《餐芳记》，从“烂煮春风三月初”，到“围炉煮雪漫敲诗”。细数花间近50种，每样有每样在饮食史上的别致清贵。季节流转里的观色，闻香，品味，野趣是应时自领的福利。为不同芬芳的采撷料理，也是种刻意放慢的经停，小规模天地同春同夏什么的，一份意味同频的独家快活。看完书，鼓起勇气尝了尝自家种的旱金莲,(虽闻着刺激~这哪能吃?)结果是辣萝卜缨的味儿，还蛮清新拌沙拉一准行。再就下单松萝茶，再等下月买糖桂花～作者还是师太粉，看到姜花就想起任思龙（师太粉心会），默默标记明年买球根。四星以上香喷喷。
评分 评分##《餐芳记》花馔视频陆续发布中，各位可以在作者蓝紫青灰的weibo搜索“餐芳记”，进行观看。
评分 评分##吃花,吃出文化。赞~
评分##齿颊留香的小品
评分##之前不太爱吃花的料理，总觉得观赏大于口味。上次回村，吃了一次新鲜的玫瑰花饼，竟然大有滋味。这本书的视野更大，还有西洋花卉来入菜，其实我们早在不知不觉里吃过许多花了，却总在回味时才惊觉妙哉。
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