家庭养猪指南（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黄维廷，张荣花 著

图书标签:

• 养猪
• 家庭养猪
• 猪养殖
• 畜牧业
• 农业
• 养殖技术
• 家畜
• 动物养殖
• 农村生活
• 入门指南

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787811179866

版次：2

商品编码：10116155

包装：平装

开本：32开

出版时间：2010-05-01

页数：358

正文语种：中文

内容简介

　　《家庭养猪指南（第2版）》内容包括：养猪生产概述、猪的生物学特性、猪的品种、猪品种的选育与杂交利用、猪的营养与饲料、种猪的培育与管理、仔猪的培育与饲养管理、肥育猪的饲养管理、猪舍的设计与建设、猪舍的卫生与防疫、常见猪病的诊断与防治技术等11章，基本覆盖了养猪生产的整个过程。全书的编写理论联系实践，强调实用性，可供农村养猪专业户、基层畜牧兽医人员和从事现代化养猪的技术人员参考使用。

目录

第一章 养猪生产概述

第一节 世界的养猪生产

第二节 中国的养猪生产



第二章 猪的生物学特性

第一节 猪的生物学特性

第二节 中国地方猪的特性

第三节 瘦肉型猪的特性



第三章 猪的品种

第一节 地方品种

第二节 培育猪种

第三节 引进猪种



第四章 猪品种的选育与杂交利用

第一节 猪的生产性能测定及方法

第二节 种猪的选择方法

第三节 品系繁育

第四节 杂种优势及配套系利用

第五节 杂交方式

第六节 杂交繁育体系



第五章 猪的营养与饲料

第一节 猪的消化生理特点

第二节 猪的营养需要

第三节 猪的饲养标准

第四节 各种饲料的特点

第五节 饲料配合



第六章 种猪的培育与管理

第一节 后备种猪的培育

第二节 种公猪的饲养管理

第三节 种母猪的饲养管理



第七章 仔猪的培育与饲养管理

第一节 仔猪的生理特点和生长发育特点

第二节 提高仔猪的育成率

第三节 仔猪的饲养管理技术



第八章 肥育猪的饲养管理

第一节 肥育猪的生理特点与生长发育规律

第二节 肥育猪的饲养管理技术

第三节 提高肥育猪生产力的技术措施



第九章 猪舍的设计与建设

第一节 环境条件对猪的影响

第二节 舍址的选择与规划布局

第三节 猪舍的设计与建筑

第四节 猪舍的常用设备

第五节 庭院养猪



第十章 猪舍的卫生与防疫

第一节 猪病诊断的基础知识

第二节 猪舍的消毒、防疫与检疫管理

第三节 免疫接种及药物预防

第四节 猪病的控制与扑灭



第十一章 常见猪病的诊断与防治技术

第一节 病毒性传染病

第二节 细菌性传染病

第三节 常见寄生虫病

第四节 普通内科病

第五节 营养代谢病

第六节 中毒病

第七节 普通外科病及产科病



附录一 生猪饲养允许使用的抗寄生虫药和抗菌药及使用规定

附录二 常用药物的配伍禁忌表

附录三 中华人民共和国农业部公告第193号

参考文献

前言/序言

《猪事百科：从零开始的养猪致富之路》 内容概述 《猪事百科：从零开始的养猪致富之路》是一本旨在为广大养猪爱好者、新手养殖户以及希望通过养猪改善经济状况的家庭提供全面、系统、实用的指导性读物。本书深入浅出地讲解了从市场调研、品种选择、猪舍建设、饲料配方、疾病防治，到日常管理、销售技巧等养猪全流程的知识与经验。内容详实，图文并茂，力求让读者在最短的时间内掌握成为一名合格甚至优秀的养猪人的必备技能，并具备独立解决养猪过程中可能遇到的各种问题。 第一部分：养猪前的准备与规划 市场分析与前景展望： 当前生猪市场的供需关系分析，了解市场价格波动规律。 不同养猪模式（规模化、家庭式、特色养殖）的优劣势对比。 区域性市场分析，发掘本地或周边市场的潜在商机。 未来生猪市场发展趋势预测，包括环保政策、消费者偏好变化等。 如何进行初步的市场调研，包括竞争对手分析、目标客户群体定位。 品种选择与评估： 国内常见优秀猪种介绍，如杜洛克、长白、约克夏等，及其各自的生长速度、饲料转化率、抗病性、肉质特点。 特色猪种或地方猪种的介绍，探讨其在特定市场环境下的优势。 如何根据自身条件（场地、资金、技术水平）选择最适合的猪种。 选择种猪时的关键考察指标，如体重、健康状况、繁殖性能等。 公猪与母猪的选择要点，对繁殖性能的影响。 场地规划与猪舍建设： 选址原则：考虑通风、排水、日照、交通便利性、远离水源污染源等。 不同规模养猪所需的场地面积估算。 猪舍设计的基本要素：采光、通风、保温、防潮、防滑。 常见的猪舍类型介绍：开放式、半开放式、封闭式，及其适用性。 猪栏设计：根据猪的生长阶段（哺乳仔猪、保育猪、育肥猪、母猪）设计不同尺寸和功能的栏位。 关键设施配置：食槽、饮水器、粪污处理系统、消毒设施、照明设备、加热设备（冬季）。 环保与粪污处理：符合环保法规的粪污处理方案，如沼气池、干清粪、堆肥等。 安全防护：围栏、门禁、防火措施。 资金筹备与预算： 养猪初期投资项目分类：土地流转/购买、猪舍建设、设备购置、种猪引进、饲料储备、兽药器械、人工费用、应急资金。 如何编制详细的养猪项目预算。 融资渠道探讨：银行贷款、政府补贴、合作社、民间借贷等。 成本控制的初步建议。 第二部分：科学饲养与日常管理 饲料配方与营养需求： 猪的生长阶段与营养需求分析：哺乳期、断奶期、育肥期、怀孕期、泌乳期。 饲料组成的基本原理：能量、蛋白质、维生素、矿物质的平衡。 常见饲料原料的营养价值分析：玉米、豆粕、麸皮、糠、菜籽粕、鱼粉、预混料等。 如何根据猪的生长阶段和饲料原料自行配制饲料（简单易懂的配方示例）。 商品饲料的选择与评估：信誉品牌、营养成分、价格。 饲喂方式：干料、湿料、液态料，及其优缺点。 饮水的重要性：充足、清洁的饮水是健康生长的基础。 科学的饲喂管理： 定时定量喂食：根据猪的生长阶段和饲喂量确定喂食次数和食量。 饲喂量调整原则：观察猪的食欲、粪便、体况进行动态调整。 避免饲喂禁忌：发霉变质饲料、有毒植物、过咸或过甜的食物。 仔猪哺乳期管理：初乳的重要性，人工辅助哺乳，断奶后的过渡期管理。 保育猪管理：断奶应激的缓解，提高采食量，预防疾病。 育肥猪管理：提高增重速度，改善胴体品质，饲喂密度控制。 母猪管理：配种、怀孕、分娩、泌乳期的特殊营养需求与管理。 猪舍环境控制： 温度管理：不同生长阶段猪对温度的要求，冬季供暖，夏季通风降温。 湿度管理：保持猪舍干燥，避免潮湿引起疾病。 通风管理：保证空气流通，排出有害气体（氨气、二氧化碳），引入新鲜空气。 光照管理：适宜的光照有助于猪的生长发育和生殖活动。 氨气、硫化氢等有害气体的危害及控制方法。 密度管理：合理的饲养密度，避免拥挤应激，减少疾病传播。 日常观察与记录： 每日检查：观察猪的精神状态、采食量、饮水量、粪便情况、体温（异常时）、行为异常。 关键指标记录：体重、体况评分、饲料消耗量、母猪产仔情况、仔猪存活率。 建立养猪档案：记录每头猪（或每栏猪）的生长发育、免疫接种、用药情况等。 及时发现并处理异常情况的重要性。 第三部分：疾病预防与治疗 猪常见疾病的识别与症状： 传染性疾病：猪瘟、蓝耳病、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪圆环病毒病、伪狂犬病、仔猪黄白痢、仔猪红痢、肺炎等。 寄生虫病：猪蛔虫、猪带绦虫、猪肺丝虫、猪疥螨等。 营养代谢性疾病：异食癖、贫血、水肿病等。 外伤与中毒。 重点讲解几种高发、高危疾病的典型症状、传播途径和危害。 科学的疾病预防策略： 生物安全措施：隔离（新购猪、病猪）、消毒（猪舍、人员、车辆）、清洁（保持环境卫生）。 免疫接种：根据当地疫病流行情况，制定合理的免疫程序，如猪瘟疫苗、蓝耳病疫苗、猪圆环病毒疫苗等。 驱虫：定期进行体内外驱虫，有效控制寄生虫感染。 强化饲养管理：提高猪的自身抵抗力。 淘汰弱、病、残猪：切断疾病传播链。 兽药合理使用与用药指导： 常见兽药的种类与用途：抗生素、解热镇痛药、驱虫药、消毒剂等。 如何准确诊断病情，避免滥用兽药。 遵医嘱用药：根据兽医诊断和指导，选择合适的药物、剂量、疗程。 兽药的储存与管理：避免失效和中毒。 无抗养殖理念的介绍与实践。 常见疾病的家庭简易治疗方法（在兽医指导下）。 紧急情况处理： 如何应对突发疫病：隔离、报告、消毒。 意外事故处理：如猪只受伤、产仔困难。 中毒的初步急救。 第四部分：繁殖技术与仔猪管理 母猪的繁殖管理： 发情鉴定：识别母猪发情信号，最佳配种时机。 配种技术：自然配种与人工授精的选择，操作要点。 怀孕期管理：营养补充，避免应激，定期检查。 临产准备：提供清洁舒适的产房，准备助产工具。 助产技巧：顺利接产，处理难产。 产后护理：母猪催乳，预防乳房炎，促进子宫复旧。 仔猪的早期管理： 初乳的重要性与喂哺：确保仔猪获得免疫力。 人工哺乳：乳猪替代品、奶瓶喂哺技巧。 断奶管理：断奶时间和方法，减轻断奶应激。 仔猪腹泻的防治：常见原因、药物治疗、预防措施。 仔猪体温过低（寒冷）的识别与保暖。 断脐、补铁、去势（必要时）的操作。 保育猪的管理： 断奶后的过渡期：采食量恢复，预防疾病。 保育舍环境要求：温度、湿度、通风、密度。 提高保育猪的成活率和均匀度。 第五部分：销售与经济效益 生猪销售渠道： 直接销售给屠宰场。 销售给养殖场或中介。 开办小型屠宰加工坊（符合法规）。 发展特色养殖，直接面向消费者（社区团购、农家乐、电商平台）。 与合作社合作销售。 如何提高生猪的商品价值： 科学育肥，保证合理的出栏体重。 改善肉质，迎合消费者需求。 品牌化销售（如生态猪、土猪）。 成本核算与利润分析： 详细的养殖成本构成：固定成本、变动成本。 如何准确核算每头猪的养殖成本。 销售收入的计算。 净利润的计算与分析。 盈亏平衡点的计算。 风险规避与应对： 市场价格波动风险：如何进行风险对冲（如期货、合同）。 疫病风险：加强生物安全，及时应对。 政策风险：关注国家和地方的养殖政策变化。 自然灾害风险：做好防洪、防旱、防寒等措施。 附录 常见猪病防治图谱 不同生长阶段的饲料配方参考 养猪常用术语解释 相关法律法规简要介绍 养殖记录表格模板 本书特点 全面性： 涵盖养猪的每一个环节，从理论到实践，面面俱到。 实用性： 语言通俗易懂，方法操作性强，适合新手快速入门。 科学性： 结合最新的养猪理念和技术，保证内容的科学性和前沿性。 本土化： 考虑了国内养殖环境和市场特点，提供更具参考价值的建议。 指导性： 引导读者根据自身情况进行决策，培养独立解决问题的能力。 《猪事百科：从零开始的养猪致富之路》不仅仅是一本养猪技术手册，更是一份帮助您开启成功养猪事业、实现财富梦想的指南。无论您是怀揣创业梦想的年轻人，还是希望增加家庭收入的务农者，本书都将成为您最可靠的伙伴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是让人眼前一亮，封面那种沉稳的墨绿色调，搭配上清晰的字体，立刻就给人一种专业、可靠的感觉。拿到手上的时候，那种厚实的纸张质感也让人觉得物超所值。我本来是抱着试一试的心态买的，毕竟市面上的“指南”太多了，很多都华而不实。但这本书不同，它从最基础的选址和猪舍搭建开始，就显得非常细致入微。比如，它详细分析了不同朝向对猪舍通风和采光的影响，甚至还配上了不同气候带的布局图示，这对于我们这些初次养猪的人来说，简直是雪中送炭。更别提关于不同生长阶段猪只的营养配比，那部分内容简直可以当作一本小型的饲料学教材来使用了。我特别欣赏作者在叙述中保持的那种严谨而不失亲和力的笔调，读起来既能学到硬核知识，又不会觉得枯燥乏味。它不是那种冷冰冰的理论堆砌，而是真正能指导实践的工具书，每一页都似乎能感受到作者多年经验的沉淀。

评分☆☆☆☆☆

作为一名关注可持续发展和生态农业的实践者，我一直在寻找既能保证产量又能兼顾环境友好的养殖方法。这本书的第二版，相比老版本，在“绿色养殖”和“废弃物资源化利用”方面的内容进行了大幅度的拓展和更新，这一点非常符合我当前的需求。书中详细介绍了沼气发酵技术在小型养猪场中的应用，不仅包括工艺流程，还给出了投资回报的粗略估算，非常具有参考价值。此外，对于粪污无害化处理后如何转化为高效有机肥的配比方案，也提供了清晰的指导。这让我看到了将环保要求转化为经济效益的可能性，而不是仅仅将环保视为成本负担。这种前瞻性的视角和对现代农业趋势的精准把握，使得这本书即便是老读者，也值得再次购入和研读。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏的，是这本书所传递出的一种脚踏实地的匠人精神。它不像有些出版物那样追求所谓的“独家秘笈”或“暴富捷径”，而是实实在在地告诉读者，养猪是一门需要耐心、细致观察和持续学习的手艺。在处理“猪群行为管理”这个相对“软性”的话题时，作者没有敷衍了事，而是深入分析了应激反应的来源，并给出了如何通过改善环境、减少噪音、优化人机互动来构建和谐猪群的具体操作指南。这些看似不起眼的小细节，往往是决定养殖成败的关键所在。读完整本书后，我感觉自己不仅仅是学到了一套养殖技术，更是建立起了一套科学、负责任的养殖思维框架。它让我明白，对待生命，尊重规律，才能收获最好的回报。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我这个人对技术类的书籍总是有点畏难情绪，总担心里面充斥着太多拗口的专业术语。然而，这本书在这一点上做得非常出色，它成功地架起了一座专业知识与普通读者之间的桥梁。作者在解释复杂概念时，常常会运用生活化的比喻，或者结合实际的案例场景来阐述。比如，讲解如何通过观察猪的粪便性状来判断消化吸收情况时，他用了类似“阅读猪的‘健康报告’”这种形象的说法，让我一下子就明白了其中的奥妙。对于配种和繁殖管理的部分，书里不仅告诉了我们最佳的配种时机，还深入探讨了如何优化母猪的产后护理，以提高仔猪的成活率和均匀度。这种将高深理论“翻译”成易于理解的实践步骤的能力，是这本书最宝贵的财富之一。它让一个新手也能自信满满地走进猪舍，开始着手管理。

评分☆☆☆☆☆

我接触养殖行业已经有几年时间了，手里也收藏了不少相关的书籍，但大多停留在宏观层面，缺乏对具体操作细节的深入挖掘。这本书的出现，极大地填补了我的知识空白。尤其是关于疫病防控的那几章，内容之详实，简直令人咋舌。作者没有简单地罗列常见的猪病名称，而是从病原学特征、临床症状的细微差别，一直讲到最有效的治疗方案和隔离措施。举个例子，书中对非洲猪瘟的早期识别，描述得极其到位，连一些老养殖户可能都会忽略的非典型症状都一一列举了出来，并且非常强调“预防重于治疗”的原则，给出了非常实际的生物安全措施清单。我根据书中的建议，调整了我们猪场的消毒流程和人员进出管理，效果立竿见影，感觉整个猪群的健康水平都有了明显的提升。这套体系化的防控思路，远超我之前接触到的任何资料。