肉鸡快速饲养200问（养殖业篇） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨廷桂，周俊 著，杨廷桂，周俊 编

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• 肉鸡养殖
• 肉鸡饲养
• 养殖技术
• 家禽养殖
• 农业技术
• 养殖业
• 肉鸡育种
• 快速育肥
• 养殖管理
• 常见问题

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109110076

版次：1

商品编码：10290817

包装：平装

丛书名： 建设社会主义新农村书系

开本：32开

出版时间：2006-08-01

用纸：胶版纸

页数：197

字数：138000

内容简介

　　 本书系统介绍了肉用鸡高产品种的选择、肉用鸡饲料的合理调配、肉用仔鸡科学的饲养管理、肉用种鸡育成期和产蛋期科学的饲养管理、鸡场建设与经营管理、肉用鸡常见疾病的防治等七个方面的内容，力求实用、可操作性强。本书编者都在养鸡生产和教学科研第一线上工作多年，既有一定的理论基础，又有丰富的实践经验。本书可供广大肉鸡生产者、鸡场技术人员阅读，也可供大中专院校师生参考阅读。

目录

出版说明
前言
一、肉用鸡高产品种的选择
1.什么叫现代肉用鸡种?现代肉用鸡种具有哪些特点?
2.现代肉鸡生产具有哪些特点?
3.现代肉鸡生产的基本条件有哪些?
4.目前我国引进了哪些现代白羽肉用鸡种?
5.目前我国引进了哪些现代黄羽肉用鸡种?
6.我国有哪些培育的肉用鸡种?
7.我国有哪些优良的地方肉用鸡种?
8.当前我国优质肉鸡分哪几种类型?
9.专业户如何选择适宜快速生长的肉用仔鸡饲养?
10.如何根据外貌和生理特征选择肉用种鸡?
二、肉用鸡饲料的合理调配
11.肉用鸡需要哪些营养物质?它们对机体的作用是什么?
12.肉用鸡的饲料中为什么蛋白质水平一定要合适?
13.为什么肉用鸡饲粮中要有合适的蛋白能量比?
14.冬季饲养肉用仔鸡，为什么要在饲料中添加一定量的油脂?怎样添加?
15.肉用鸡的日粮中，为什么要控制粗纤维的用量?
16.肉用鸡容易缺乏的常量元素有哪些?它们对机体的作用是什么?会出现哪些缺乏症?
17.各种微量元素对肉用鸡的生长发育有什么作用?会出现哪些缺乏症?如何补充?
18.肉用鸡的日粮中为什么要保证维生素的供给?
19.肉用鸡常用的饲料有哪些?
20.肉用鸡对能量饲料有什么要求?
21.肉用鸡对蛋白质饲料有什么要求?
22.肉用鸡对矿物质饲料有什么要求?
23.肉用鸡饲料中为什么要掺沙砾?
24.肉用鸡对维生素饲料有什么要求?
25.肉用鸡的饲料中为什么要添加饲料添加剂?
26.饲养户在使用饲料添加剂时为什么最好采用市售的成品饲料添加剂而不采用纯品药物?
27.在肉用鸡饲料中添加添加剂时有哪些具体要求?
28.如何正确地采用营养性添加剂?
29.肉用鸡饲粮中为什么要添加抗生素添加剂?添加抗生素添加剂时应注意哪些问题?
30.饲料霉变的原因有哪些?如何防止饲料霉变?霉变饲料为什么不能喂鸡?
……
三、肉用仔鸡科学的饲养管理
四、肉用种鸡育成期科学的饲养管理
五、肉用种鸡产蛋期科学的饲养管理
六、鸡场建设与经济管理
七、四、肉用鸡常见疾病的防治

前言/序言

《匠心育苗：绿色高效禽类养殖新篇章》 引言 在现代农业飞速发展的浪潮中，禽类养殖作为重要的民生产业，其健康、高效、可持续的发展模式备受关注。本书《匠心育苗：绿色高效禽类养殖新篇章》旨在为广大禽类养殖从业者、爱好者以及相关专业人士提供一套系统、前沿且极具实践指导意义的养殖技术体系。我们深入剖析了当前禽类养殖面临的挑战与机遇，聚焦绿色、环保、经济效益最大化等核心目标，以科学严谨的态度，融合了最新的养殖理念、生物技术与管理经验，力求为读者勾勒出一幅现代化、智能化、生态化的禽类养殖蓝图。本书不仅涵盖了从种禽选择、科学育雏、精准饲喂、疫病防控到环境调控、节能减排等各个环节的关键技术，更注重将理论知识与实际操作相结合，强调可持续发展理念在养殖生产中的重要性，引导读者走上绿色、高效、高收益的养殖之路。 第一部分：种禽选择与繁育——夯实发展根基 优良的种禽是高产高效养殖的源头。本部分将带领读者深入了解不同禽类品种的特性，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，重点剖析其生产性能（如生长速度、产蛋率、饲料转化率、肉质风味等）、抗病能力以及对环境的适应性。我们将详细阐述如何根据自身的养殖目标（商品肉禽、种蛋生产、特色禽产品等）和当地资源禀赋，科学地选择最适宜的品种或品系。 在种禽繁育方面，本书将详细介绍先进的杂交育种技术，包括单交、三交、四交等不同模式的原理与应用，以及如何通过合理的杂交组合，最大限度地发挥亲本优势，培育出品质优良、生产性能突出的后代。我们将深入讲解种蛋的收集、贮存、消毒和孵化技术，重点介绍不同类型孵化器的操作要点、温度、湿度、通风等关键参数的精确控制，以及如何通过科学的孵化管理，提高出雏率和雏禽活力。此外，本书还将探讨种禽的日常管理，包括营养供给、疫病防治、繁殖性能监测等，确保种禽群的健康与生产力的持续稳定。 第二部分：科学育雏与生长管理——生命初期的精准呵护 雏禽是养殖生产中最脆弱的群体，其生长发育状况直接关系到整个生产周期的成败。本部分将聚焦雏禽生命初期的关键管理要点。我们将详细讲解育雏前的准备工作，包括育雏舍的消毒、保温设备的检查与调试、垫料的选择与铺设等。在保温管理方面，将提供不同日龄雏禽的适宜温度曲线，以及如何根据雏禽的行为表现，灵活调整保温措施。 通风是保障雏禽健康的关键。本书将深入探讨不同季节、不同日龄雏禽的通风需求，以及如何通过合理通风，排出舍内有害气体、控制湿度、引入新鲜空气，同时避免贼风对雏禽造成伤害。光照管理也是促进雏禽生长发育的重要因素，我们将介绍不同光照强度与模式对雏禽采食、活动以及生长速度的影响。 饲喂管理是育雏的核心。我们将详细阐述根据不同禽类品种、不同生长阶段的营养需求，精确配置全价配合饲料的原则与方法。本书将深入讲解饲料中能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等关键营养素的配比要求，以及如何根据饲料原料的品质，进行科学的营养调控。我们将重点介绍幼雏开口料、生长料、育成料等不同阶段饲料的配方设计思路，以及如何通过科学的饲喂方式（如自由采食、定时定量等），提高饲料利用率，促进雏禽健康快速生长。 第三部分：精准营养与健康饲喂——提升生产效益的引擎 营养是驱动禽类生长与生产性能的核心动力。本部分将对精准营养理论进行深入阐释，并提供一系列实用工具与方法。我们将详细分析不同禽类在不同生长阶段（如育成期、产蛋期、育肥期等）对能量、蛋白质、必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等）、矿物质（如钙、磷、微量元素等）、维生素以及其他功能性营养素的精确需求。 本书将重点介绍饲料原料的营养价值评定方法，以及如何利用现代饲料分析技术，精准评估原料品质。我们将详细讲解如何根据饲料原料的可获得性、价格波动以及营养成分，设计出兼顾经济效益与营养均衡的配合饲料配方。此外，还将介绍功能性饲料添加剂的应用，如益生菌、益生元、有机酸、酶制剂、植物提取物等，阐述它们在改善肠道健康、提高饲料消化吸收率、增强免疫力、促进生长等方面的作用机理及科学使用方法。 本书还将关注饮水管理的重要性，强调清洁、充足、适温的饮水对禽类健康和生产性能的影响，并提供相关的管理建议。同时，我们将探讨饲喂设备的优化选择与维护，以及如何通过智能化饲喂系统，实现精准投喂，减少饲料浪费。 第四部分：绿色养殖与环境控制——打造生态和谐的养殖环境 绿色养殖是可持续发展的必然选择。本部分将聚焦如何构建人畜禽和谐的生态养殖模式。我们将深入探讨养殖环境的优化，包括舍内温度、湿度、通风、光照等环境参数的精准调控技术。我们将详细介绍不同禽类对环境因子的适宜范围，以及如何利用自动化环境控制系统，实现对舍内环境的实时监测与智能调控，为禽类提供最舒适的生长空间。 本书还将重点关注废弃物处理与资源化利用。我们将详细介绍不同粪污处理技术，如干撒清、沼气工程、好氧发酵、堆肥等，并分析它们的优缺点及适用范围。我们将指导读者如何科学处理养殖产生的废弃物，将其转化为有机肥料、沼气等有价值的资源，实现废弃物的减量化、无害化和资源化，降低对环境的污染，并可能带来额外的经济效益。 在病原微生物控制方面，我们将强调预防为主、综合防治的原则。本书将详细介绍舍内环境消毒的关键环节与常用消毒剂的选择原则，以及如何在不同时期、不同环节进行有效的环境消毒，降低病原微生物的滋生与传播风险。此外，还将探讨垫料管理的重要性，如何选择适宜的垫料，以及如何保持垫料的干燥与清洁，有效控制氨气、硫化氢等有害气体的产生。 第五部分：疫病防控与健康管理——守护生命健康的坚实屏障 疫病防控是禽类养殖永恒的主题。本书将提供一套系统、科学的疫病综合防控体系。我们将详细介绍常见禽类疾病的病原学、流行病学、临床症状、诊断方法及治疗方案，涵盖病毒性疾病、细菌性疾病、寄生虫病、真菌性疾病等。 本书将重点强调生物安全措施在疫病防控中的核心地位。我们将详细阐述如何构建完善的生物安全体系，包括人员进出管理、车辆进出管理、疫苗接种程序、药物使用规范、病禽扑杀与无害化处理流程等，旨在最大限度地阻断病原的引入与传播。 疫苗接种是预防疾病的重要手段。本书将详细介绍不同禽类品种、不同年龄段的疫苗接种程序，以及各种疫苗的免疫学原理、接种途径、剂量与注意事项。我们将引导读者根据当地的疫病流行情况，制定科学合理的免疫规划，提高疫苗的免疫效果。 药物使用管理也是疫病防治的关键环节。本书将倡导科学、合理、规范用药。我们将详细讲解抗菌药物、抗病毒药物、抗寄生虫药物等各类药物的作用机理、适应症、禁忌症、剂量与疗程。同时，也将强调兽药残留的危害，并提供相应的监测与管理方法，确保畜产品的质量安全。此外，本书还将关注非药物防治手段的应用，如中草药、植物提取物等，以及它们在增强禽类免疫力、辅助治疗疾病方面的作用。 第六部分：智能化养殖与精细化管理——迈向未来养殖新高度 随着科技的进步，智能化技术正在深刻改变着禽类养殖业。本部分将介绍智能化养殖的关键技术与应用。我们将探讨物联网、大数据、人工智能等技术在养殖生产中的应用，如环境监测传感器、智能饲喂系统、自动集蛋系统、视频监控系统等，以及它们如何提升养殖效率、降低人力成本、实现精细化管理。 本书将详细介绍如何利用智能传感器，实时监测舍内温度、湿度、氨气、二氧化碳等环境参数，并与自动化设备联动，实现对养殖环境的精准调控。我们将探讨智能饲喂系统在精确计量、定时定量投喂方面的优势，以及如何通过大数据分析，优化饲喂方案，提高饲料转化率。 在疫病预警与诊断方面，本书将介绍如何利用大数据分析，结合传感器数据、临床表现等信息，对潜在的疫病风险进行预警，并可能通过图像识别、声学监测等技术，实现对病禽的早期发现。 此外，本书还将关注养殖过程的数据记录与分析。我们将指导读者如何建立完善的养殖档案，记录生长数据、采食量、生产性能、用药记录等关键信息，并利用数据分析工具，挖掘生产过程中的规律与问题，为优化管理、提升效益提供科学依据。 结语 《匠心育苗：绿色高效禽类养殖新篇章》力求以科学性、前沿性、实用性为核心，为广大养殖从业者提供一套完整的、可操作的养殖技术解决方案。我们深信，通过学习和实践本书所介绍的理念与技术，养殖户们能够克服当前的挑战，拥抱绿色、高效、可持续的养殖模式，提升经济效益，实现养殖事业的腾飞，为社会提供优质、安全的禽类产品。本书的编写，凝聚了众多行业专家的智慧与实践经验，我们希望它能成为您在养殖道路上的良师益友，共同开创禽类养殖业更加辉煌的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量确实不错，纸张拿在手里很有分量感，这让人对内容质量抱有很高的期望值。然而，阅读体验上，我发现不同章节之间的逻辑衔接有些生硬。它更像是一系列独立知识点的堆砌，而不是一个流畅的知识体系构建过程。比如，在讲到免疫程序设计时，它突然跳到饲料原料的采购标准，中间缺乏一个关于生物安全体系如何贯穿全程的过渡性阐述。真正优秀的专业书籍，应该能展示出各个环节之间的相互依赖性，形成一个有机的整体。这本书在这一点上做得比较欠缺，使得读者在试图建立全局观时，需要花费额外的精力去自己梳理这些知识点之间的内在联系。对于我这种需要将书本知识迅速转化为可执行的SOP（标准操作程序）的专业人士而言，这种碎片化的呈现方式，无疑增加了实际应用中的转换成本。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的语言风格和表达方式，让我感觉像是在翻阅一本上世纪末的农业教材。它的排版和用词都比较陈旧，缺乏现代技术书籍应有的那种清晰、简洁和直观性。举个例子，书中在讨论光照对肉鸡生长周期的影响时，引用的数据和实验背景似乎有些年代感了，与当前主流的快速生长型品种的响应特性可能存在偏差。我更倾向于那种使用大量图表、数据可视化和流程图来阐释复杂生物学原理的现代出版物。这本书的优势在于它的“问答”形式，确实方便快速查找特定问题，但很多问题的解答深度，往往只停留在“是什么”的层面，而没有深入挖掘“为什么”以及“如何优化”的进阶思考。如果能结合最新的分子生物学进展或者精准饲喂模型来丰富内容，这本书的价值无疑会提升一个档次。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题听起来像是针对一个非常具体需求的指南，但坦白说，我拿到手时还是有些小小的失望。我原本期待的是一本更侧重于现代农业技术和市场趋势的综合性读物。比如，书中对于物联网在禽类养殖中的应用、或者是在全球供应链压力下如何优化饲料转化率的深入分析，都显得有些不足。我特别关注可持续发展和动物福利的交叉领域，这本书在这方面的探讨更偏向于基础操作层面的建议，缺乏对未来行业规范和消费者期望变化的预判。比如，关于抗生素替代疗法，我希望看到更多基于科研的实证数据和案例分享，而不是停留在“尽量减少使用”这样的泛泛之谈。整体而言，它更像是一本老派的操作手册，对于我们这些寻求前沿技术突破和战略性决策支持的从业者来说，深度不够。它的价值在于巩固基本功，但若想在竞争激烈的市场中脱颖而出，显然还需要阅读更多关于宏观经济和生物技术方面的专业书籍。

评分☆☆☆☆☆

我这次购买这本书，主要是冲着它“问答”这个形式来的，期待它能解决一些我在实际操作中遇到的那些琐碎但又影响效率的具体问题。让我满意的是，它确实覆盖了从育雏到出栏的每一个关键环节可能出现的几乎所有疑难杂症。比如，如何应对夏季高温导致的采食量下降，书中提供了好几种不同的降温策略和饮水添加剂的使用时机，这些都是我在网络论坛上搜集资料时难以系统整合的信息。不过，有一个方面我感觉它处理得不够力度，那就是供应链的风险管理。养殖业受市场波动和饲料价格影响巨大，这本书的重点似乎完全集中在养殖场内部的管理优化上，对于如何通过合同锁定成本、如何与屠宰加工厂建立更稳固的合作关系这些“场外因素”，着墨太少，这对于一个想做大做强的企业管理者来说，是一个明显的短板。

评分☆☆☆☆☆

对于一个刚刚接触家禽养殖行业的新手来说，这套书的内容结构简直像是一份救命稻草。我记得我刚开始的时候，光是粪污处理的技术细节就能把我搞得焦头烂额。这本书里对不同气候条件下通风系统的调整、不同生长阶段的精准营养配比，都有非常详尽的图解和步骤说明。我特别欣赏它在“常见病害识别与紧急处理”部分所下的功夫，那些彩色照片和对比描述，让我在面对一些早期症状时能迅速做出反应，而不是像以前那样只能手忙脚乱地打电话求助有经验的人。虽然对于一些资深养殖户来说，这些知识点可能略显基础，但对于我这种需要从零开始建立知识体系的人来说，这种事无巨细的讲解方式，极大地降低了入门门槛。它就像一位耐心的导师，一步步引导你走进这个看似复杂的世界，确保你在每一步都走得稳健。