傢庭養豬指南（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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黃維廷，張榮花 著

圖書標籤:

• 養豬
• 傢庭養豬
• 豬養殖
• 畜牧業
• 農業
• 養殖技術
• 傢畜
• 動物養殖
• 農村生活
• 入門指南

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787811179866

版次：2

商品編碼：10116155

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2010-05-01

頁數：358

正文語種：中文

內容簡介

　　《傢庭養豬指南（第2版）》內容包括：養豬生産概述、豬的生物學特性、豬的品種、豬品種的選育與雜交利用、豬的營養與飼料、種豬的培育與管理、仔豬的培育與飼養管理、肥育豬的飼養管理、豬捨的設計與建設、豬捨的衛生與防疫、常見豬病的診斷與防治技術等11章，基本覆蓋瞭養豬生産的整個過程。全書的編寫理論聯係實踐，強調實用性，可供農村養豬專業戶、基層畜牧獸醫人員和從事現代化養豬的技術人員參考使用。

目錄

第一章 養豬生産概述

第一節 世界的養豬生産

第二節 中國的養豬生産



第二章 豬的生物學特性

第一節 豬的生物學特性

第二節 中國地方豬的特性

第三節 瘦肉型豬的特性



第三章 豬的品種

第一節 地方品種

第二節 培育豬種

第三節 引進豬種



第四章 豬品種的選育與雜交利用

第一節 豬的生産性能測定及方法

第二節 種豬的選擇方法

第三節 品係繁育

第四節 雜種優勢及配套係利用

第五節 雜交方式

第六節 雜交繁育體係



第五章 豬的營養與飼料

第一節 豬的消化生理特點

第二節 豬的營養需要

第三節 豬的飼養標準

第四節 各種飼料的特點

第五節 飼料配閤



第六章 種豬的培育與管理

第一節 後備種豬的培育

第二節 種公豬的飼養管理

第三節 種母豬的飼養管理



第七章 仔豬的培育與飼養管理

第一節 仔豬的生理特點和生長發育特點

第二節 提高仔豬的育成率

第三節 仔豬的飼養管理技術



第八章 肥育豬的飼養管理

第一節 肥育豬的生理特點與生長發育規律

第二節 肥育豬的飼養管理技術

第三節 提高肥育豬生産力的技術措施



第九章 豬捨的設計與建設

第一節 環境條件對豬的影響

第二節 捨址的選擇與規劃布局

第三節 豬捨的設計與建築

第四節 豬捨的常用設備

第五節 庭院養豬



第十章 豬捨的衛生與防疫

第一節 豬病診斷的基礎知識

第二節 豬捨的消毒、防疫與檢疫管理

第三節 免疫接種及藥物預防

第四節 豬病的控製與撲滅



第十一章 常見豬病的診斷與防治技術

第一節 病毒性傳染病

第二節 細菌性傳染病

第三節 常見寄生蟲病

第四節 普通內科病

第五節 營養代謝病

第六節 中毒病

第七節 普通外科病及産科病



附錄一 生豬飼養允許使用的抗寄生蟲藥和抗菌藥及使用規定

附錄二 常用藥物的配伍禁忌錶

附錄三 中華人民共和國農業部公告第193號

參考文獻

前言/序言

《豬事百科：從零開始的養豬緻富之路》 內容概述 《豬事百科：從零開始的養豬緻富之路》是一本旨在為廣大養豬愛好者、新手養殖戶以及希望通過養豬改善經濟狀況的傢庭提供全麵、係統、實用的指導性讀物。本書深入淺齣地講解瞭從市場調研、品種選擇、豬捨建設、飼料配方、疾病防治，到日常管理、銷售技巧等養豬全流程的知識與經驗。內容詳實，圖文並茂，力求讓讀者在最短的時間內掌握成為一名閤格甚至優秀的養豬人的必備技能，並具備獨立解決養豬過程中可能遇到的各種問題。 第一部分：養豬前的準備與規劃 市場分析與前景展望： 當前生豬市場的供需關係分析，瞭解市場價格波動規律。 不同養豬模式（規模化、傢庭式、特色養殖）的優劣勢對比。 區域性市場分析，發掘本地或周邊市場的潛在商機。 未來生豬市場發展趨勢預測，包括環保政策、消費者偏好變化等。 如何進行初步的市場調研，包括競爭對手分析、目標客戶群體定位。 品種選擇與評估： 國內常見優秀豬種介紹，如杜洛剋、長白、約剋夏等，及其各自的生長速度、飼料轉化率、抗病性、肉質特點。 特色豬種或地方豬種的介紹，探討其在特定市場環境下的優勢。 如何根據自身條件（場地、資金、技術水平）選擇最適閤的豬種。 選擇種豬時的關鍵考察指標，如體重、健康狀況、繁殖性能等。 公豬與母豬的選擇要點，對繁殖性能的影響。 場地規劃與豬捨建設： 選址原則：考慮通風、排水、日照、交通便利性、遠離水源汙染源等。 不同規模養豬所需的場地麵積估算。 豬捨設計的基本要素：采光、通風、保溫、防潮、防滑。 常見的豬捨類型介紹：開放式、半開放式、封閉式，及其適用性。 豬欄設計：根據豬的生長階段（哺乳仔豬、保育豬、育肥豬、母豬）設計不同尺寸和功能的欄位。 關鍵設施配置：食槽、飲水器、糞汙處理係統、消毒設施、照明設備、加熱設備（鼕季）。 環保與糞汙處理：符閤環保法規的糞汙處理方案，如沼氣池、乾清糞、堆肥等。 安全防護：圍欄、門禁、防火措施。 資金籌備與預算： 養豬初期投資項目分類：土地流轉/購買、豬捨建設、設備購置、種豬引進、飼料儲備、獸藥器械、人工費用、應急資金。 如何編製詳細的養豬項目預算。 融資渠道探討：銀行貸款、政府補貼、閤作社、民間藉貸等。 成本控製的初步建議。 第二部分：科學飼養與日常管理 飼料配方與營養需求： 豬的生長階段與營養需求分析：哺乳期、斷奶期、育肥期、懷孕期、泌乳期。 飼料組成的基本原理：能量、蛋白質、維生素、礦物質的平衡。 常見飼料原料的營養價值分析：玉米、豆粕、麩皮、糠、菜籽粕、魚粉、預混料等。 如何根據豬的生長階段和飼料原料自行配製飼料（簡單易懂的配方示例）。 商品飼料的選擇與評估：信譽品牌、營養成分、價格。 飼喂方式：乾料、濕料、液態料，及其優缺點。 飲水的重要性：充足、清潔的飲水是健康生長的基礎。 科學的飼喂管理： 定時定量喂食：根據豬的生長階段和飼喂量確定喂食次數和食量。 飼喂量調整原則：觀察豬的食欲、糞便、體況進行動態調整。 避免飼喂禁忌：發黴變質飼料、有毒植物、過鹹或過甜的食物。 仔豬哺乳期管理：初乳的重要性，人工輔助哺乳，斷奶後的過渡期管理。 保育豬管理：斷奶應激的緩解，提高采食量，預防疾病。 育肥豬管理：提高增重速度，改善胴體品質，飼喂密度控製。 母豬管理：配種、懷孕、分娩、泌乳期的特殊營養需求與管理。 豬捨環境控製： 溫度管理：不同生長階段豬對溫度的要求，鼕季供暖，夏季通風降溫。 濕度管理：保持豬捨乾燥，避免潮濕引起疾病。 通風管理：保證空氣流通，排齣有害氣體（氨氣、二氧化碳），引入新鮮空氣。 光照管理：適宜的光照有助於豬的生長發育和生殖活動。 氨氣、硫化氫等有害氣體的危害及控製方法。 密度管理：閤理的飼養密度，避免擁擠應激，減少疾病傳播。 日常觀察與記錄： 每日檢查：觀察豬的精神狀態、采食量、飲水量、糞便情況、體溫（異常時）、行為異常。 關鍵指標記錄：體重、體況評分、飼料消耗量、母豬産仔情況、仔豬存活率。 建立養豬檔案：記錄每頭豬（或每欄豬）的生長發育、免疫接種、用藥情況等。 及時發現並處理異常情況的重要性。 第三部分：疾病預防與治療 豬常見疾病的識彆與癥狀： 傳染性疾病：豬瘟、藍耳病、口蹄疫、高緻病性豬藍耳病、豬圓環病毒病、僞狂犬病、仔豬黃白痢、仔豬紅痢、肺炎等。 寄生蟲病：豬蛔蟲、豬帶縧蟲、豬肺絲蟲、豬疥蟎等。 營養代謝性疾病：異食癖、貧血、水腫病等。 外傷與中毒。 重點講解幾種高發、高危疾病的典型癥狀、傳播途徑和危害。 科學的疾病預防策略： 生物安全措施：隔離（新購豬、病豬）、消毒（豬捨、人員、車輛）、清潔（保持環境衛生）。 免疫接種：根據當地疫病流行情況，製定閤理的免疫程序，如豬瘟疫苗、藍耳病疫苗、豬圓環病毒疫苗等。 驅蟲：定期進行體內外驅蟲，有效控製寄生蟲感染。 強化飼養管理：提高豬的自身抵抗力。 淘汰弱、病、殘豬：切斷疾病傳播鏈。 獸藥閤理使用與用藥指導： 常見獸藥的種類與用途：抗生素、解熱鎮痛藥、驅蟲藥、消毒劑等。 如何準確診斷病情，避免濫用獸藥。 遵醫囑用藥：根據獸醫診斷和指導，選擇閤適的藥物、劑量、療程。 獸藥的儲存與管理：避免失效和中毒。 無抗養殖理念的介紹與實踐。 常見疾病的傢庭簡易治療方法（在獸醫指導下）。 緊急情況處理： 如何應對突發疫病：隔離、報告、消毒。 意外事故處理：如豬隻受傷、産仔睏難。 中毒的初步急救。 第四部分：繁殖技術與仔豬管理 母豬的繁殖管理： 發情鑒定：識彆母豬發情信號，最佳配種時機。 配種技術：自然配種與人工授精的選擇，操作要點。 懷孕期管理：營養補充，避免應激，定期檢查。 臨産準備：提供清潔舒適的産房，準備助産工具。 助産技巧：順利接産，處理難産。 産後護理：母豬催乳，預防乳房炎，促進子宮復舊。 仔豬的早期管理： 初乳的重要性與喂哺：確保仔豬獲得免疫力。 人工哺乳：乳豬替代品、奶瓶喂哺技巧。 斷奶管理：斷奶時間和方法，減輕斷奶應激。 仔豬腹瀉的防治：常見原因、藥物治療、預防措施。 仔豬體溫過低（寒冷）的識彆與保暖。 斷臍、補鐵、去勢（必要時）的操作。 保育豬的管理： 斷奶後的過渡期：采食量恢復，預防疾病。 保育捨環境要求：溫度、濕度、通風、密度。 提高保育豬的成活率和均勻度。 第五部分：銷售與經濟效益 生豬銷售渠道： 直接銷售給屠宰場。 銷售給養殖場或中介。 開辦小型屠宰加工坊（符閤法規）。 發展特色養殖，直接麵嚮消費者（社區團購、農傢樂、電商平颱）。 與閤作社閤作銷售。 如何提高生豬的商品價值： 科學育肥，保證閤理的齣欄體重。 改善肉質，迎閤消費者需求。 品牌化銷售（如生態豬、土豬）。 成本核算與利潤分析： 詳細的養殖成本構成：固定成本、變動成本。 如何準確核算每頭豬的養殖成本。 銷售收入的計算。 淨利潤的計算與分析。 盈虧平衡點的計算。 風險規避與應對： 市場價格波動風險：如何進行風險對衝（如期貨、閤同）。 疫病風險：加強生物安全，及時應對。 政策風險：關注國傢和地方的養殖政策變化。 自然災害風險：做好防洪、防旱、防寒等措施。 附錄 常見豬病防治圖譜 不同生長階段的飼料配方參考 養豬常用術語解釋 相關法律法規簡要介紹 養殖記錄錶格模闆 本書特點 全麵性： 涵蓋養豬的每一個環節，從理論到實踐，麵麵俱到。 實用性： 語言通俗易懂，方法操作性強，適閤新手快速入門。 科學性： 結閤最新的養豬理念和技術，保證內容的科學性和前沿性。 本土化： 考慮瞭國內養殖環境和市場特點，提供更具參考價值的建議。 指導性： 引導讀者根據自身情況進行決策，培養獨立解決問題的能力。 《豬事百科：從零開始的養豬緻富之路》不僅僅是一本養豬技術手冊，更是一份幫助您開啓成功養豬事業、實現財富夢想的指南。無論您是懷揣創業夢想的年輕人，還是希望增加傢庭收入的務農者，本書都將成為您最可靠的夥伴。

評分☆☆☆☆☆

我最欣賞的，是這本書所傳遞齣的一種腳踏實地的匠人精神。它不像有些齣版物那樣追求所謂的“獨傢秘笈”或“暴富捷徑”，而是實實在在地告訴讀者，養豬是一門需要耐心、細緻觀察和持續學習的手藝。在處理“豬群行為管理”這個相對“軟性”的話題時，作者沒有敷衍瞭事，而是深入分析瞭應激反應的來源，並給齣瞭如何通過改善環境、減少噪音、優化人機互動來構建和諧豬群的具體操作指南。這些看似不起眼的小細節，往往是決定養殖成敗的關鍵所在。讀完整本書後，我感覺自己不僅僅是學到瞭一套養殖技術，更是建立起瞭一套科學、負責任的養殖思維框架。它讓我明白，對待生命，尊重規律，纔能收獲最好的迴報。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是讓人眼前一亮，封麵那種沉穩的墨綠色調，搭配上清晰的字體，立刻就給人一種專業、可靠的感覺。拿到手上的時候，那種厚實的紙張質感也讓人覺得物超所值。我本來是抱著試一試的心態買的，畢竟市麵上的“指南”太多瞭，很多都華而不實。但這本書不同，它從最基礎的選址和豬捨搭建開始，就顯得非常細緻入微。比如，它詳細分析瞭不同朝嚮對豬捨通風和采光的影響，甚至還配上瞭不同氣候帶的布局圖示，這對於我們這些初次養豬的人來說，簡直是雪中送炭。更彆提關於不同生長階段豬隻的營養配比，那部分內容簡直可以當作一本小型的飼料學教材來使用瞭。我特彆欣賞作者在敘述中保持的那種嚴謹而不失親和力的筆調，讀起來既能學到硬核知識，又不會覺得枯燥乏味。它不是那種冷冰冰的理論堆砌，而是真正能指導實踐的工具書，每一頁都似乎能感受到作者多年經驗的沉澱。

評分☆☆☆☆☆

我接觸養殖行業已經有幾年時間瞭，手裏也收藏瞭不少相關的書籍，但大多停留在宏觀層麵，缺乏對具體操作細節的深入挖掘。這本書的齣現，極大地填補瞭我的知識空白。尤其是關於疫病防控的那幾章，內容之詳實，簡直令人咋舌。作者沒有簡單地羅列常見的豬病名稱，而是從病原學特徵、臨床癥狀的細微差彆，一直講到最有效的治療方案和隔離措施。舉個例子，書中對非洲豬瘟的早期識彆，描述得極其到位，連一些老養殖戶可能都會忽略的非典型癥狀都一一列舉瞭齣來，並且非常強調“預防重於治療”的原則，給齣瞭非常實際的生物安全措施清單。我根據書中的建議，調整瞭我們豬場的消毒流程和人員進齣管理，效果立竿見影，感覺整個豬群的健康水平都有瞭明顯的提升。這套體係化的防控思路，遠超我之前接觸到的任何資料。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我這個人對技術類的書籍總是有點畏難情緒，總擔心裏麵充斥著太多拗口的專業術語。然而，這本書在這一點上做得非常齣色，它成功地架起瞭一座專業知識與普通讀者之間的橋梁。作者在解釋復雜概念時，常常會運用生活化的比喻，或者結閤實際的案例場景來闡述。比如，講解如何通過觀察豬的糞便性狀來判斷消化吸收情況時，他用瞭類似“閱讀豬的‘健康報告’”這種形象的說法，讓我一下子就明白瞭其中的奧妙。對於配種和繁殖管理的部分，書裏不僅告訴瞭我們最佳的配種時機，還深入探討瞭如何優化母豬的産後護理，以提高仔豬的成活率和均勻度。這種將高深理論“翻譯”成易於理解的實踐步驟的能力，是這本書最寶貴的財富之一。它讓一個新手也能自信滿滿地走進豬捨，開始著手管理。

評分☆☆☆☆☆

作為一名關注可持續發展和生態農業的實踐者，我一直在尋找既能保證産量又能兼顧環境友好的養殖方法。這本書的第二版，相比老版本，在“綠色養殖”和“廢棄物資源化利用”方麵的內容進行瞭大幅度的拓展和更新，這一點非常符閤我當前的需求。書中詳細介紹瞭沼氣發酵技術在小型養豬場中的應用，不僅包括工藝流程，還給齣瞭投資迴報的粗略估算，非常具有參考價值。此外，對於糞汙無害化處理後如何轉化為高效有機肥的配比方案，也提供瞭清晰的指導。這讓我看到瞭將環保要求轉化為經濟效益的可能性，而不是僅僅將環保視為成本負擔。這種前瞻性的視角和對現代農業趨勢的精準把握，使得這本書即便是老讀者，也值得再次購入和研讀。