甘草標準化生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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安文芝，藺海明 著

圖書標籤:

• 甘草
• 中藥材
• 標準化
• 生産技術
• 種植
• 栽培
• 質量控製
• GAP
• 道地藥材
• 中藥飲片

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508250465

版次：1

商品編碼：10179863

包裝：平裝

叢書名： 建設新農村農産品標準化生産叢書

開本：32開

齣版時間：2008-06-01

頁數：171

正文語種：中文

編輯推薦

　　內容豐富、技術規範、通俗易懂，可操作性與科學性強，適閤農村中草藥種植戶及專業技術人員閱讀，對農業院校師生、科研和標準化管理人員亦有參考價值。

內容簡介

《甘草標準化生産技術》由甘肅農業職業技術學院和甘肅農業大學專傢編著。內容包括：標準化生産的概念和栽培甘草的意義，甘草種質資源和標準化生産的品種選擇，甘草標準化生産的種子鑒彆和播種育苗、産地環境與肥料管理和水分調控，甘草標準化生産的病蟲草害控製，甘草標準化生産的采收、加工及貯藏，甘草産品的規格標準和質量標準。內容豐富、技術規範、通俗易懂，可操作性與科學性強，適閤農村中草藥種植戶及專業技術人員閱讀，對農業院校師生、科研和標準化管理人員亦有參考價值。

作者簡介

　　藺海明，男，漢族，1953年12月齣生於甘肅省甘榖縣。現任甘肅農業大學農學院研究員、博士生導師、黨委書記。1978年9月甘肅農業大學農學專業畢業，2003年6月甘肅農業大學博士畢業，獲農學博士學位。曆任助教、講師、副教授和研究員等職，主要從事農業生態學、耕作學和中藥材GAP的教學與科研工作。兼任甘肅省生態學會副理事長，甘肅省農學會常務理事，中國耕作製度研究會常務理事，中國生態學會農業生態分會委員等職。受聘為農業部綠色食品谘詢專傢，甘肅省環保局農業生態谘詢專傢，蘭州市農業技術谘詢專傢，參與相關的學術活動和重大項目的技術論證工作。

目錄

第一章 標準化生産的概念和栽培甘草的意義
一、標準化生産的概念
二、栽培甘草的意義
（一）甘草用途廣泛
（二）野生甘草資源瀕臨短缺
（三）國傢采取措施重點保護甘草資源
（四）甘草標準化生産勢在必行

第二章 甘草種質資源和標準化生産的品種選擇
一、甘草原植物資源及在主産區的分布
（一）西甘草
（二）東甘草
（三）新疆甘草

二、甘肅野生及栽培甘草的分布
（一）隴東隴中黃土高原北部半乾旱區
（二）河西溫帶乾旱荒漠區
（三）河西暖溫帶極端乾旱荒漠區

三、甘草的植物形態特徵
（一）烏拉爾甘草
（二）光果甘草
（三）脹果甘草
（四）黃甘草
（五）粗毛甘草
（六）雲南甘草

四、甘草的生長發育特性
（一）種子的萌發特性
（二）根係的生長發育特性
（三）地下根莖的生長發育特性
（四）地上莖、葉的生長發育特性
（五）花、果的生長發育特性
（六）甘草的物候期

五、甘草對生態環境的要求
（一）甘草的抗寒性和耐熱性
（二）甘草的耐旱性及適水性
（三）甘草的抗鹽性和耐堿性
（四）光照對甘草生長及形態特徵的響應
（五）溫度對甘草種子萌發的響應
（六）甘草根及根莖與生態環境的關係
六、甘草標準化生産的品種選擇

第三章 甘草標準化生産的種子鑒彆和播種育苗
一、甘草種子的鑒彆
（一）形態與組織鑒彆
（二）掃描電子顯微鏡下的特徵

二、甘草種子的特性
（一）種子結構
（二）種子的硬實性
（三）種子的品質檢驗

三、標準化生産的種子處理
四、標準化生産的種子直播
（一）選地整地
（二）播種期
（三）播種深度
（四）播種量
（五）播種方式

五、標準化生産的育苗移栽
（一）育苗
（二）移栽定植
（三）根狀莖移栽

第四章 甘草標準化生産的産地環境與肥料管理和水分調控
一、甘草標準化生産的産地環境標準
（一）甘草標準化生産的産地大氣質量標準
（二）甘草標準化生産的産地水質標準
（三）甘草標準化生産的産地土壤質量標準

二、甘草標準化生産的産地大氣汙染預防治理
（一）甘草標準化生産的産地大氣汙染預防治理
（二）甘草標準化生産的産地水質汙染預防治理
（三）甘草標準化生産的産地土壤汙染預防治理

三、甘草標準化生産的施肥和管理技術
（一）甘草標準化生産允許使用的肥料種類
（二）甘草標準化生産的施肥原則
（三）甘草標準化生産對肥料的要求
（四）甘草標準化生産的施肥方法

四、甘草標準化生産的澆水與排水管理技術
（一）甘草標準化生産的澆水技術
（二）甘草標準化生産的排水與節水技術

第五章 甘草標準化生産的病蟲草害控製
一、甘草標準化生産綜閤控製病蟲草害的途徑
（一）植物檢疫
（二）農業控製
（三）生物控製
（四）物理控製
（五）化學控製

二、甘草標準化生産的農藥施用準則及技術
（一）甘草標準化生産對農藥的要求
（二）甘草標準化生産的農藥使用準則
（三）甘草標準化生産的農藥使用技術

三、甘草主要病害及控製
（一）甘草銹病
（二）甘草褐斑病
（三）甘草白粉病

四、甘草主要蟲害及控製
（一）葉甲類
（二）甘草胭蚧
（三）甘草豆象
（四）蚜蟲
（五）甘草種子小蜂
（六）葉蟬類
（七）象甲類
（八）盲蝽類
（九）甘草透翅蛾
（十）甘草地下害蟲
（十一）甘草害蟲的主要天敵及保護利用

五、甘草草害及控製
（一）雜草對甘草的危害
（二）雜草的防除技術
（三）除草應注意的事項

第六章 甘草標準化生産的采收、加工及貯藏
一、采收
（一）莖葉刈割
（二）種子采收
（三）産品采收

二、加工
（一）産地加工
（二）甘草現代炮製方法
（三）甘草古代炮製方法
三、包裝與貯藏

第七章 甘草産品的規格標準和質量標準
一、甘草産品的規格標準
（一）西草
（二）東草

二、質量標準
（一）性狀
（二）鑒彆
（三）檢查
（四）含量測定
附錄一 直播甘草規範化種植標準操作規程（SOP）
附錄二 中藥材生産質量管理規範（試行）
附錄三 藥用植物及製劑進齣口綠色行業標準
主要參考文獻

精彩書摘

　　第一章　標準化生産的概念和栽培甘草的意義
　　一、標準化生産的概念
　　中藥材標準化生産，是以國傢藥品監督局頒發的《中藥材生産質量管理規範（GAP）》為標準，按照中藥材規範化種植技術操作規程（SOP）規範各生産管理環節，組織生産中藥材，可稱為無公害中藥材或綠色中藥材。在按中藥材標準化生産的中藥材中，農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽及其他對人體有害物質的含量均應符閤相關標準，能充分發揮醫療和保健功能。
　　“無公害”、“無汙染”隻是一個相對的概念，在自然界中實際上沒有絕對無公害、無汙染的食品産品。因此，無公害中藥材隻是在生産過程中把汙染的程度限定在控製標準以內，基本達到安全、衛生、有利於人體健康。無公害中藥材從種植地到生産齣産品的全程均體現在安全性、衛生性俱佳的綠色食品準則上。
　　所謂“公害”乃指人類在生産、生活活動中，對自身環境造成的公共危害。這種危害是工業革命以來逐漸形成的，到20世紀60年代以後顯得越來越突齣。公害還可以造成問接危害，並可誤殺天敵，使生態環境惡化；無公害食品是指食品産地環境、生産過程和産品質量要符閤國傢標準和規範，經認證閤格獲得認證證書，並使用無公害農産品標誌的食品。
　　我國在農産品生産中提倡生産無公害食品、綠色食品和有機食品，應該說三者都屬於安全食品。

前言/序言

藥草的秘密：從田間到方劑的神奇旅程 本書並非一本關於“甘草標準化生産技術”的專業手冊。它所要揭示的，是一段更為宏大且充滿智慧的旅程——從最初在泥土中萌發的藥用植物，到最終成為拯救生命、調和身體的方劑。這其中，蘊含著人類對自然界恩賜的深刻理解、世代傳承的實踐經驗，以及在不同文化背景下對“療愈”概念的多元探索。 第一章：古老的智慧與自然的饋贈 早在文字尚未普及的年代，人類便已開始觀察和利用植物的特性。本章將帶領讀者穿越時空，追溯那些早期關於植物藥用的傳說與記載。我們會探討不同文明（例如古埃及、古希臘、古印度、中醫等）是如何識彆、收集和應用天然植物來治療疾病的。重點將放在那些被廣泛認可、擁有悠久使用曆史的藥用植物，而非特指某種單一的植物。我們將深入瞭解這些植物在古代文獻中的描繪，它們被賦予的象徵意義，以及在早期醫學實踐中扮演的角色。 早期文明的植物醫學： 探索埃及紙草、希臘醫學著作（如希波剋拉底的論述）、印度阿育吠典以及中國古代本草典籍中對植物藥用的記錄。 藥用植物的起源與傳播： 討論不同地區特有的藥用植物及其如何通過貿易、遷徙和文化交流傳播到世界各地。 神話傳說中的藥草： 挖掘那些與藥用植物相關的神話故事和民間傳說，理解古人對植物神秘力量的敬畏與想象。 經驗的積纍與口述傳承： 強調早期醫學知識主要依靠觀察、實踐和口頭傳授，以及這些非書麵形式的知識在塑造早期醫藥體係中的重要性。 第二章：藥草的識彆與采集：大地深處的寶藏 在遠離現代工業化種植的時代，藥用植物的獲取主要依賴於在自然環境中進行辨識和采集。本章將詳細描繪這一充滿挑戰但也至關重要的過程。我們將學習如何通過植物的形態特徵（葉、莖、花、果、根等）、生長環境（土壤、氣候、海拔、伴生植物等）以及采集時的天象（月相、季節等）來精確識彆具有藥用價值的植物。同時，還會探討古代采集者在采集過程中所遵循的原則，如“道地藥材”的理念，強調不同産地、不同生長環境下藥材的品質差異，以及尊重自然、適度采集的重要性。 植物形態學基礎： 介紹識彆植物的基本要素，包括葉片形狀、脈序、花器結構、果實類型等。 生態學與藥材品質： 探討土壤、氣候、光照、濕度等環境因素如何影響藥用植物的化學成分和藥效。 傳統采集技藝： 講解不同部位（根、莖、葉、花、果、種子）的采集時機和方法，以及可能存在的禁忌。 “道地藥材”的古老智慧： 深入理解為何某些地區齣産的同一種藥材藥效更佳，以及這種觀念的形成原因。 尊重自然與可持續采集： 強調保護生態環境、避免過度采集對野生藥材資源造成的破壞。 第三章：初步處理與炮製：激發藥力的藝術 采集到的野生藥材並非立即就能投入使用。古代的醫藥實踐者們發展齣瞭一套精妙的初步處理和炮製技術，旨在去除雜質、改變藥性、增強療效、降低毒副作用，並延長保存時間。本章將重點介紹這些傳統炮製方法，如清洗、晾曬、烘乾、炮製（如炒、炙、蒸、煮、煨、煆等）的原理和應用。我們會看到，這些看似簡單的操作，實則蘊含著深刻的化學和藥理學知識，是“因病施治，因藥施治”思想的具體體現。 初步淨製： 介紹如何清洗、去雜、去皮、去核等去除藥材中非藥用成分的步驟。 乾燥與儲藏： 探討自然晾曬、陰乾、烘乾等不同乾燥方法的優缺點，以及如何對藥材進行妥善儲藏以防黴變、蟲蛀。 傳統炮製技藝探析： 炒製： 乾炒、清炒、麩炒、米炒等，闡述不同炒製方式對藥材藥性的改變。 炙製： 蜂蜜炙、酒炙、醋炙、鹽炙等，解釋這些輔料如何與藥材發生反應，改變其歸經和功效。 蒸製與煮製： 探討水蒸氣和沸水對藥材成分的影響，以及如何通過這些方法軟化藥材或提取有效成分。 煨製與煆製： 介紹隔火加熱和高溫燒製等技法的應用，以及它們對某些特定藥材的特殊處理作用。 炮製的科學內涵： 從現代科學角度解讀炮製過程中的化學變化，如揮發油的揮發、某些成分的轉化、降解或濃縮等。 不同藥材的個性化炮製： 強調沒有萬能的炮製方法，每味藥材都有其獨特的炮製需求，以達到最佳療效。 第四章：方劑的組方智慧：韆變萬化的生命之歌 將炮製好的藥材單獨使用，或將其巧妙組閤，構成具有特定功效的方劑，是醫藥實踐的核心。本章將深入探討方劑組方的原則與藝術。我們將追溯方劑的起源，瞭解“君臣佐使”的配伍理論，以及根據疾病的寒熱虛實、病位深淺、病程長短等因素進行辨證施治的思路。我們會看到，一個成功的方劑，絕非簡單的藥物堆砌，而是包含瞭對人體生理病理的深刻洞察、對藥物性能的精準把握，以及對人體自然調節能力的激發與引導。 方劑的起源與發展： 追溯中國古代方劑的形成過程，從單方、驗方到經典的方劑體係。 “君臣佐使”的配伍原則： 詳細解析藥物在方劑中的不同作用，以及如何實現協同增效、相互製約。 辨證施治的方劑思維： 探討根據四診（望、聞、問、切）所得信息，判斷疾病性質，從而選擇相應治法和方劑的邏輯。 方劑的加減變化： 解釋為何同一個基本方劑會根據個體差異和病情變化進行調整，以及常用的加減方法。 經典方劑的智慧解讀： 選取若乾耳熟能詳的經典方劑（例如，不具體提及是否與甘草相關），分析其組成、功效、主治，並闡述其組方原理。 藥性與藥味的協調： 討論方劑中不同藥物的性味（寒熱溫涼、辛甘酸苦鹹）如何相互影響，達到整體的平衡。 方劑的治病機理： 從整體觀念齣發，解讀方劑如何通過調整機體陰陽平衡、扶正祛邪來達到治療目的。 第五章：現代視角下的傳統智慧：傳承與創新 盡管本書探討的是古代及傳統背景下的藥用植物利用，但我們仍將目光投嚮現代。本章並非關於現代的標準化生産技術，而是旨在探討如何在現代科學的框架下，重新審視和理解傳統醫藥的智慧。我們將討論現代科學（如化學分析、藥理學實驗、臨床研究）是如何幫助我們更深入地理解傳統藥材的化學成分、藥效機製，以及炮製方法背後的科學原理。同時，也會提及在現代社會，傳統醫藥麵臨的挑戰與機遇，以及如何在尊重曆史傳承的同時，尋求創新與發展，使其繼續為人類健康服務。 現代科學對傳統藥材的研究： 介紹化學成分鑒定、藥理活性篩選、藥代動力學研究等如何驗證和深化傳統醫藥的認知。 炮製研究的科學進展： 探討現代技術如何幫助我們更精確地控製炮製過程，理解其對藥材品質的影響。 傳統醫學在現代醫療體係中的地位： 討論不同國傢對傳統醫藥的政策與實踐，以及其在輔助治療、疾病預防中的作用。 傳承中的創新： 探討如何通過現代化設備、新技術，在保留傳統精華的基礎上，改進藥材的提取、製備工藝，使其更適應現代生活。 麵臨的挑戰與未來展望： 分析傳統醫藥在國際化、標準化、知識産權保護等方麵遇到的問題，並展望其未來的發展方嚮。 本書旨在為讀者打開一扇瞭解傳統藥用植物與醫藥智慧的大門。它所描繪的，是一幅跨越時空、融匯自然與人文的宏偉畫捲，其中蘊含著對生命、健康和自然的深刻敬畏與探索。它是一部關於古老智慧的探索史，一次對大地饋贈的感恩禮贊，以及對生命奧秘的永恒追尋。

評分☆☆☆☆☆

從一個側重於可持續發展和生態農業的角度來看，這本書簡直是開創瞭新的思路。我一直很關注如何減少化肥農藥的使用，實現藥材的綠色生産。這本書中關於間作套種技術和生物防治病蟲害的部分，簡直是令人耳目一新。它詳細介紹瞭與豆科植物進行輪作或間作，不僅能有效改善土壤結構，還能自然地固氮，減少化學氮肥的依賴。更讓我印象深刻的是，它對甘草常見病害，比如根腐病和銹病，提齣的綜閤防治方案，不再是簡單地推薦高毒性農藥，而是優先推薦使用生物源殺菌劑和通過改善田間通風排濕來預防。這種由內而外的調理思路，體現瞭作者深厚的生態學功底。閱讀過程中，我感覺作者不是在“教”我們怎麼種地，而是在“引導”我們如何與土地和諧共處，實現長期、穩定的優質産齣。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我們這些在藥材種植一綫摸爬滾打的同行量身定做的寶典！我記得我剛開始接手這片地的甘草種植時，心裏就一個字：慌。網上的資料零零碎碎，東拼西湊的經驗更是五花八門，真不知道該信誰。直到我翻開這本書，那種感覺就像是找到瞭一個經驗豐富的老把式手把手地教你。它對土壤改良、選種育苗的每一個細節都交代得清清楚楚，特彆是關於不同地區氣候條件下的應對策略，簡直是教科書級彆的精準。比如說，書中詳細分析瞭沙化土地如何通過特定的種植模式和水肥管理恢復肥力，這對我們北方乾燥地區來說，簡直是救命稻草。我按照書裏說的調整瞭一下施肥比例，觀察瞭幾個生長季，效果立竿見影，根係的深度和有效成分含量都有瞭顯著提升。這本書的價值遠超它的定價，它提供的不是空泛的理論，而是能直接落地生根、帶來實際産齣的技術指導，讓新手也能快速上手，讓老手也能找到突破瓶頸的鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的，是它對未來市場趨勢的預判能力和對品種選育的前瞻性指導。它不僅僅停留在如何種好現有的品種，而是花瞭不少篇幅探討瞭如何通過分子標記輔助育種，篩選齣高耐旱性、高産量的優良株係。書中對“道地藥材”的現代科學定義和如何通過技術手段來實現品質的可追溯性，提供瞭非常深刻的見解。我所在的公司正在籌建一個高標準的GAP（良好農業規範）基地，這本書裏關於環境監測指標的設定、可追溯體係的建立流程，以及與國際標準接軌的質量控製點，為我們的項目規劃提供瞭堅實的理論基礎和實踐藍圖。讀完後，我不再隻關注今年的收成，而是開始思考未來五年、十年，我們的甘草産業應該嚮哪個方嚮發展，這本書無疑是引領我們看嚮未來的導航儀。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸這本書的時候，我主要關注的是它在藥用價值深挖方麵的闡述，因為我從事的是中藥飲片加工和質量控製工作。我原以為這會是一本側重於農業生産的實用手冊，但驚喜地發現，它對甘草次生代謝産物組學和有效成分穩定性的探討深度遠遠超齣瞭我的預期。書中不僅描述瞭如何科學采收以保證甘草苷、黃酮類物質的含量處於峰值，還對不同乾燥方式（如熱風乾燥與陰乾）對活性成分降解率的影響進行瞭詳盡的對比分析，並配有詳細的數據圖錶支撐。這對於我們下遊企業製定采購標準和優化加工流程至關重要。過去我們主要依賴感官判斷，現在有瞭這本書作為理論依據，我們能更科學地設定原料入庫的指標，有效地控製瞭批次間的質量波動。它成功地架起瞭從田間地頭到實驗室分析的橋梁，讓“高標準種植”真正有瞭可量化的目標。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖示質量真的值得稱贊。我不是科班齣身的農學專傢，很多專業的術語和復雜的流程圖對我來說一開始是個挑戰。但這本書的編排邏輯非常清晰，每一個技術環節都配有高清、細緻的實物照片或原理示意圖。比如，講解如何進行精準滴灌時，圖示清晰地標明瞭滴頭間距和植株根係分布的關係，這比單純的文字描述有效得多。尤其值得一提的是，書中針對不同生長階段（幼苗期、營養生長期、成熟期）的田間管理圖譜，簡直是農戶的“口袋地圖”。我拿著這本書在田裏對照，立刻就能判斷齣當前甘草苗的狀態是否處於最佳水平，是否需要進行疏苗或培土。這種極強的可視化操作性，極大地降低瞭專業知識的學習門檻，讓技術推廣變得更加直觀和高效。