肉雞快速飼養200問（養殖業篇） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊廷桂，周俊 著，楊廷桂，周俊 編

圖書標籤:

• 肉雞養殖
• 肉雞飼養
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 養殖業
• 肉雞育種
• 快速育肥
• 養殖管理
• 常見問題

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109110076

版次：1

商品編碼：10290817

包裝：平裝

叢書名： 建設社會主義新農村書係

開本：32開

齣版時間：2006-08-01

用紙：膠版紙

頁數：197

字數：138000

內容簡介

　　 本書係統介紹瞭肉用雞高産品種的選擇、肉用雞飼料的閤理調配、肉用仔雞科學的飼養管理、肉用種雞育成期和産蛋期科學的飼養管理、雞場建設與經營管理、肉用雞常見疾病的防治等七個方麵的內容，力求實用、可操作性強。本書編者都在養雞生産和教學科研第一綫上工作多年，既有一定的理論基礎，又有豐富的實踐經驗。本書可供廣大肉雞生産者、雞場技術人員閱讀，也可供大中專院校師生參考閱讀。

目錄

齣版說明
前言
一、肉用雞高産品種的選擇
1.什麼叫現代肉用雞種?現代肉用雞種具有哪些特點?
2.現代肉雞生産具有哪些特點?
3.現代肉雞生産的基本條件有哪些?
4.目前我國引進瞭哪些現代白羽肉用雞種?
5.目前我國引進瞭哪些現代黃羽肉用雞種?
6.我國有哪些培育的肉用雞種?
7.我國有哪些優良的地方肉用雞種?
8.當前我國優質肉雞分哪幾種類型?
9.專業戶如何選擇適宜快速生長的肉用仔雞飼養?
10.如何根據外貌和生理特徵選擇肉用種雞?
二、肉用雞飼料的閤理調配
11.肉用雞需要哪些營養物質?它們對機體的作用是什麼?
12.肉用雞的飼料中為什麼蛋白質水平一定要閤適?
13.為什麼肉用雞飼糧中要有閤適的蛋白能量比?
14.鼕季飼養肉用仔雞，為什麼要在飼料中添加一定量的油脂?怎樣添加?
15.肉用雞的日糧中，為什麼要控製粗縴維的用量?
16.肉用雞容易缺乏的常量元素有哪些?它們對機體的作用是什麼?會齣現哪些缺乏癥?
17.各種微量元素對肉用雞的生長發育有什麼作用?會齣現哪些缺乏癥?如何補充?
18.肉用雞的日糧中為什麼要保證維生素的供給?
19.肉用雞常用的飼料有哪些?
20.肉用雞對能量飼料有什麼要求?
21.肉用雞對蛋白質飼料有什麼要求?
22.肉用雞對礦物質飼料有什麼要求?
23.肉用雞飼料中為什麼要摻沙礫?
24.肉用雞對維生素飼料有什麼要求?
25.肉用雞的飼料中為什麼要添加飼料添加劑?
26.飼養戶在使用飼料添加劑時為什麼最好采用市售的成品飼料添加劑而不采用純品藥物?
27.在肉用雞飼料中添加添加劑時有哪些具體要求?
28.如何正確地采用營養性添加劑?
29.肉用雞飼糧中為什麼要添加抗生素添加劑?添加抗生素添加劑時應注意哪些問題?
30.飼料黴變的原因有哪些?如何防止飼料黴變?黴變飼料為什麼不能喂雞?
……
三、肉用仔雞科學的飼養管理
四、肉用種雞育成期科學的飼養管理
五、肉用種雞産蛋期科學的飼養管理
六、雞場建設與經濟管理
七、四、肉用雞常見疾病的防治

前言/序言

《匠心育苗：綠色高效禽類養殖新篇章》 引言 在現代農業飛速發展的浪潮中，禽類養殖作為重要的民生産業，其健康、高效、可持續的發展模式備受關注。本書《匠心育苗：綠色高效禽類養殖新篇章》旨在為廣大禽類養殖從業者、愛好者以及相關專業人士提供一套係統、前沿且極具實踐指導意義的養殖技術體係。我們深入剖析瞭當前禽類養殖麵臨的挑戰與機遇，聚焦綠色、環保、經濟效益最大化等核心目標，以科學嚴謹的態度，融閤瞭最新的養殖理念、生物技術與管理經驗，力求為讀者勾勒齣一幅現代化、智能化、生態化的禽類養殖藍圖。本書不僅涵蓋瞭從種禽選擇、科學育雛、精準飼喂、疫病防控到環境調控、節能減排等各個環節的關鍵技術，更注重將理論知識與實際操作相結閤，強調可持續發展理念在養殖生産中的重要性，引導讀者走上綠色、高效、高收益的養殖之路。 第一部分：種禽選擇與繁育——夯實發展根基 優良的種禽是高産高效養殖的源頭。本部分將帶領讀者深入瞭解不同禽類品種的特性，如雞、鴨、鵝、鵪鶉等，重點剖析其生産性能（如生長速度、産蛋率、飼料轉化率、肉質風味等）、抗病能力以及對環境的適應性。我們將詳細闡述如何根據自身的養殖目標（商品肉禽、種蛋生産、特色禽産品等）和當地資源稟賦，科學地選擇最適宜的品種或品係。 在種禽繁育方麵，本書將詳細介紹先進的雜交育種技術，包括單交、三交、四交等不同模式的原理與應用，以及如何通過閤理的雜交組閤，最大限度地發揮親本優勢，培育齣品質優良、生産性能突齣的後代。我們將深入講解種蛋的收集、貯存、消毒和孵化技術，重點介紹不同類型孵化器的操作要點、溫度、濕度、通風等關鍵參數的精確控製，以及如何通過科學的孵化管理，提高齣雛率和雛禽活力。此外，本書還將探討種禽的日常管理，包括營養供給、疫病防治、繁殖性能監測等，確保種禽群的健康與生産力的持續穩定。 第二部分：科學育雛與生長管理——生命初期的精準嗬護 雛禽是養殖生産中最脆弱的群體，其生長發育狀況直接關係到整個生産周期的成敗。本部分將聚焦雛禽生命初期的關鍵管理要點。我們將詳細講解育雛前的準備工作，包括育雛捨的消毒、保溫設備的檢查與調試、墊料的選擇與鋪設等。在保溫管理方麵，將提供不同日齡雛禽的適宜溫度麯綫，以及如何根據雛禽的行為錶現，靈活調整保溫措施。 通風是保障雛禽健康的關鍵。本書將深入探討不同季節、不同日齡雛禽的通風需求，以及如何通過閤理通風，排齣捨內有害氣體、控製濕度、引入新鮮空氣，同時避免賊風對雛禽造成傷害。光照管理也是促進雛禽生長發育的重要因素，我們將介紹不同光照強度與模式對雛禽采食、活動以及生長速度的影響。 飼喂管理是育雛的核心。我們將詳細闡述根據不同禽類品種、不同生長階段的營養需求，精確配置全價配閤飼料的原則與方法。本書將深入講解飼料中能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等關鍵營養素的配比要求，以及如何根據飼料原料的品質，進行科學的營養調控。我們將重點介紹幼雛開口料、生長料、育成料等不同階段飼料的配方設計思路，以及如何通過科學的飼喂方式（如自由采食、定時定量等），提高飼料利用率，促進雛禽健康快速生長。 第三部分：精準營養與健康飼喂——提升生産效益的引擎 營養是驅動禽類生長與生産性能的核心動力。本部分將對精準營養理論進行深入闡釋，並提供一係列實用工具與方法。我們將詳細分析不同禽類在不同生長階段（如育成期、産蛋期、育肥期等）對能量、蛋白質、必需氨基酸（如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等）、礦物質（如鈣、磷、微量元素等）、維生素以及其他功能性營養素的精確需求。 本書將重點介紹飼料原料的營養價值評定方法，以及如何利用現代飼料分析技術，精準評估原料品質。我們將詳細講解如何根據飼料原料的可獲得性、價格波動以及營養成分，設計齣兼顧經濟效益與營養均衡的配閤飼料配方。此外，還將介紹功能性飼料添加劑的應用，如益生菌、益生元、有機酸、酶製劑、植物提取物等，闡述它們在改善腸道健康、提高飼料消化吸收率、增強免疫力、促進生長等方麵的作用機理及科學使用方法。 本書還將關注飲水管理的重要性，強調清潔、充足、適溫的飲水對禽類健康和生産性能的影響，並提供相關的管理建議。同時，我們將探討飼喂設備的優化選擇與維護，以及如何通過智能化飼喂係統，實現精準投喂，減少飼料浪費。 第四部分：綠色養殖與環境控製——打造生態和諧的養殖環境 綠色養殖是可持續發展的必然選擇。本部分將聚焦如何構建人畜禽和諧的生態養殖模式。我們將深入探討養殖環境的優化，包括捨內溫度、濕度、通風、光照等環境參數的精準調控技術。我們將詳細介紹不同禽類對環境因子的適宜範圍，以及如何利用自動化環境控製係統，實現對捨內環境的實時監測與智能調控，為禽類提供最舒適的生長空間。 本書還將重點關注廢棄物處理與資源化利用。我們將詳細介紹不同糞汙處理技術，如乾撒清、沼氣工程、好氧發酵、堆肥等，並分析它們的優缺點及適用範圍。我們將指導讀者如何科學處理養殖産生的廢棄物，將其轉化為有機肥料、沼氣等有價值的資源，實現廢棄物的減量化、無害化和資源化，降低對環境的汙染，並可能帶來額外的經濟效益。 在病原微生物控製方麵，我們將強調預防為主、綜閤防治的原則。本書將詳細介紹捨內環境消毒的關鍵環節與常用消毒劑的選擇原則，以及如何在不同時期、不同環節進行有效的環境消毒，降低病原微生物的滋生與傳播風險。此外，還將探討墊料管理的重要性，如何選擇適宜的墊料，以及如何保持墊料的乾燥與清潔，有效控製氨氣、硫化氫等有害氣體的産生。 第五部分：疫病防控與健康管理——守護生命健康的堅實屏障 疫病防控是禽類養殖永恒的主題。本書將提供一套係統、科學的疫病綜閤防控體係。我們將詳細介紹常見禽類疾病的病原學、流行病學、臨床癥狀、診斷方法及治療方案，涵蓋病毒性疾病、細菌性疾病、寄生蟲病、真菌性疾病等。 本書將重點強調生物安全措施在疫病防控中的核心地位。我們將詳細闡述如何構建完善的生物安全體係，包括人員進齣管理、車輛進齣管理、疫苗接種程序、藥物使用規範、病禽撲殺與無害化處理流程等，旨在最大限度地阻斷病原的引入與傳播。 疫苗接種是預防疾病的重要手段。本書將詳細介紹不同禽類品種、不同年齡段的疫苗接種程序，以及各種疫苗的免疫學原理、接種途徑、劑量與注意事項。我們將引導讀者根據當地的疫病流行情況，製定科學閤理的免疫規劃，提高疫苗的免疫效果。 藥物使用管理也是疫病防治的關鍵環節。本書將倡導科學、閤理、規範用藥。我們將詳細講解抗菌藥物、抗病毒藥物、抗寄生蟲藥物等各類藥物的作用機理、適應癥、禁忌癥、劑量與療程。同時，也將強調獸藥殘留的危害，並提供相應的監測與管理方法，確保畜産品的質量安全。此外，本書還將關注非藥物防治手段的應用，如中草藥、植物提取物等，以及它們在增強禽類免疫力、輔助治療疾病方麵的作用。 第六部分：智能化養殖與精細化管理——邁嚮未來養殖新高度 隨著科技的進步，智能化技術正在深刻改變著禽類養殖業。本部分將介紹智能化養殖的關鍵技術與應用。我們將探討物聯網、大數據、人工智能等技術在養殖生産中的應用，如環境監測傳感器、智能飼喂係統、自動集蛋係統、視頻監控係統等，以及它們如何提升養殖效率、降低人力成本、實現精細化管理。 本書將詳細介紹如何利用智能傳感器，實時監測捨內溫度、濕度、氨氣、二氧化碳等環境參數，並與自動化設備聯動，實現對養殖環境的精準調控。我們將探討智能飼喂係統在精確計量、定時定量投喂方麵的優勢，以及如何通過大數據分析，優化飼喂方案，提高飼料轉化率。 在疫病預警與診斷方麵，本書將介紹如何利用大數據分析，結閤傳感器數據、臨床錶現等信息，對潛在的疫病風險進行預警，並可能通過圖像識彆、聲學監測等技術，實現對病禽的早期發現。 此外，本書還將關注養殖過程的數據記錄與分析。我們將指導讀者如何建立完善的養殖檔案，記錄生長數據、采食量、生産性能、用藥記錄等關鍵信息，並利用數據分析工具，挖掘生産過程中的規律與問題，為優化管理、提升效益提供科學依據。 結語 《匠心育苗：綠色高效禽類養殖新篇章》力求以科學性、前沿性、實用性為核心，為廣大養殖從業者提供一套完整的、可操作的養殖技術解決方案。我們深信，通過學習和實踐本書所介紹的理念與技術，養殖戶們能夠剋服當前的挑戰，擁抱綠色、高效、可持續的養殖模式，提升經濟效益，實現養殖事業的騰飛，為社會提供優質、安全的禽類産品。本書的編寫，凝聚瞭眾多行業專傢的智慧與實踐經驗，我們希望它能成為您在養殖道路上的良師益友，共同開創禽類養殖業更加輝煌的未來。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的語言風格和錶達方式，讓我感覺像是在翻閱一本上世紀末的農業教材。它的排版和用詞都比較陳舊，缺乏現代技術書籍應有的那種清晰、簡潔和直觀性。舉個例子，書中在討論光照對肉雞生長周期的影響時，引用的數據和實驗背景似乎有些年代感瞭，與當前主流的快速生長型品種的響應特性可能存在偏差。我更傾嚮於那種使用大量圖錶、數據可視化和流程圖來闡釋復雜生物學原理的現代齣版物。這本書的優勢在於它的“問答”形式，確實方便快速查找特定問題，但很多問題的解答深度，往往隻停留在“是什麼”的層麵，而沒有深入挖掘“為什麼”以及“如何優化”的進階思考。如果能結閤最新的分子生物學進展或者精準飼喂模型來豐富內容，這本書的價值無疑會提升一個檔次。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和印刷質量確實不錯，紙張拿在手裏很有分量感，這讓人對內容質量抱有很高的期望值。然而，閱讀體驗上，我發現不同章節之間的邏輯銜接有些生硬。它更像是一係列獨立知識點的堆砌，而不是一個流暢的知識體係構建過程。比如，在講到免疫程序設計時，它突然跳到飼料原料的采購標準，中間缺乏一個關於生物安全體係如何貫穿全程的過渡性闡述。真正優秀的專業書籍，應該能展示齣各個環節之間的相互依賴性，形成一個有機的整體。這本書在這一點上做得比較欠缺，使得讀者在試圖建立全局觀時，需要花費額外的精力去自己梳理這些知識點之間的內在聯係。對於我這種需要將書本知識迅速轉化為可執行的SOP（標準操作程序）的專業人士而言，這種碎片化的呈現方式，無疑增加瞭實際應用中的轉換成本。

評分☆☆☆☆☆

我這次購買這本書，主要是衝著它“問答”這個形式來的，期待它能解決一些我在實際操作中遇到的那些瑣碎但又影響效率的具體問題。讓我滿意的是，它確實覆蓋瞭從育雛到齣欄的每一個關鍵環節可能齣現的幾乎所有疑難雜癥。比如，如何應對夏季高溫導緻的采食量下降，書中提供瞭好幾種不同的降溫策略和飲水添加劑的使用時機，這些都是我在網絡論壇上搜集資料時難以係統整閤的信息。不過，有一個方麵我感覺它處理得不夠力度，那就是供應鏈的風險管理。養殖業受市場波動和飼料價格影響巨大，這本書的重點似乎完全集中在養殖場內部的管理優化上，對於如何通過閤同鎖定成本、如何與屠宰加工廠建立更穩固的閤作關係這些“場外因素”，著墨太少，這對於一個想做大做強的企業管理者來說，是一個明顯的短闆。

評分☆☆☆☆☆

對於一個剛剛接觸傢禽養殖行業的新手來說，這套書的內容結構簡直像是一份救命稻草。我記得我剛開始的時候，光是糞汙處理的技術細節就能把我搞得焦頭爛額。這本書裏對不同氣候條件下通風係統的調整、不同生長階段的精準營養配比，都有非常詳盡的圖解和步驟說明。我特彆欣賞它在“常見病害識彆與緊急處理”部分所下的功夫，那些彩色照片和對比描述，讓我在麵對一些早期癥狀時能迅速做齣反應，而不是像以前那樣隻能手忙腳亂地打電話求助有經驗的人。雖然對於一些資深養殖戶來說，這些知識點可能略顯基礎，但對於我這種需要從零開始建立知識體係的人來說，這種事無巨細的講解方式，極大地降低瞭入門門檻。它就像一位耐心的導師，一步步引導你走進這個看似復雜的世界，確保你在每一步都走得穩健。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題聽起來像是針對一個非常具體需求的指南，但坦白說，我拿到手時還是有些小小的失望。我原本期待的是一本更側重於現代農業技術和市場趨勢的綜閤性讀物。比如，書中對於物聯網在禽類養殖中的應用、或者是在全球供應鏈壓力下如何優化飼料轉化率的深入分析，都顯得有些不足。我特彆關注可持續發展和動物福利的交叉領域，這本書在這方麵的探討更偏嚮於基礎操作層麵的建議，缺乏對未來行業規範和消費者期望變化的預判。比如，關於抗生素替代療法，我希望看到更多基於科研的實證數據和案例分享，而不是停留在“盡量減少使用”這樣的泛泛之談。整體而言，它更像是一本老派的操作手冊，對於我們這些尋求前沿技術突破和戰略性決策支持的從業者來說，深度不夠。它的價值在於鞏固基本功，但若想在競爭激烈的市場中脫穎而齣，顯然還需要閱讀更多關於宏觀經濟和生物技術方麵的專業書籍。