具體描述
基本信息
| 商品名稱： 真味-日本料理的奢華 | 齣版社： 南海齣版公司 | 齣版時間：2016-03-01 |
| 作者：神田裕行 | 譯者：孫雅甜 | 開本： 32開 |
| 定價： 32.00 | 頁數： | 印次： 1 |
| ISBN號：9787544261814 | 商品類型：圖書 | 版次： 1 |
編輯推薦
★日本料理的奢華是對“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK電視颱、《朝日新聞》、《每日新聞》、《東京新聞》等媒體推薦名廚 ★『神田』——連續八年榮登東京米其林指南三星榜的日式餐廳 ★日本“樂壇教父”小林武史、無印良品設計師?L榖宏經常光顧的日本料理店 ★真正的食材，其本身就是一個完整的世界，所以不需要那些繁瑣的烹飪步驟
內容提要
★日本料理的奢華是對“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK電視颱、《朝日新聞》、《每日新聞》、《東京新聞》等媒體推薦名廚 ★『神田』——連續八年榮登東京米其林指南三星榜的日式餐廳 ★日本“樂壇教父”小林武史、無印良品設計師?L榖宏經常光顧的日本料理店 ★真正的食材，其本身就是一個完整的世界，所以不需要那些繁瑣的烹飪步驟
作者簡介
★日本料理的奢華是對“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK電視颱、《朝日新聞》、《每日新聞》、《東京新聞》等媒體推薦名廚 ★『神田』——連續八年榮登東京米其林指南三星榜的日式餐廳 ★日本“樂壇教父”小林武史、無印良品設計師?L榖宏經常光顧的日本料理店 ★真正的食材，其本身就是一個完整的世界，所以不需要那些繁瑣的烹飪步驟
目錄
★日本料理的奢華是對“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK電視颱、《朝日新聞》、《每日新聞》、《東京新聞》等媒體推薦名廚 ★『神田』——連續八年榮登東京米其林指南三星榜的日式餐廳 ★日本“樂壇教父”小林武史、無印良品設計師?L榖宏經常光顧的日本料理店 ★真正的食材，其本身就是一個完整的世界，所以不需要那些繁瑣的烹飪步驟
精彩書摘
★日本料理的奢華是對“淡”的追求 ★神田裕行——日本NHK電視颱、《朝日新聞》、《每日新聞》、《東京新聞》等媒體推薦名廚 ★『神田』——連續八年榮登東京米其林指南三星榜的日式餐廳 ★日本“樂壇教父”小林武史、無印良品設計師?L榖宏經常光顧的日本料理店 ★真正的食材，其本身就是一個完整的世界，所以不需要那些繁瑣的烹飪步驟
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