具體描述
産品特色
編輯推薦
《雞尾酒筆記》雞尾酒以其色香味俱佳、盛載考究、裝飾華麗等特色，越來越受到人們的青睞。而隨著時代的發展，人們的需要不斷發生變化，雞尾酒的種類也在不斷豐富。可以說，雞尾酒是具想象力和創造力的酒類，也是具有親和力的酒類，隻要你想，那麼任何人就都可以成為雞尾酒的製造者，親手調製齣一杯杯明艷動人的雞尾酒。這或許纔是雞尾酒大的魅力所在。
市場上種類繁多的雞尾酒，無一不是調酒師潛心研究的成果。雖然雞尾酒的世界異常精彩，充滿瞭各種想象，但如果沒有一個好的領路人，我們也無法領略其中的精彩。《雞尾酒筆記》即是日本知名調酒師獻給雞尾酒愛好者的入門寶典，更是他潛心研究雞尾酒多年的經驗之談。他不僅給我們普及瞭雞尾酒的基礎知識，更是手把手毫無保留地把他的經驗傳授給瞭我們，讓我們在傢中就可以調製齣自己想喝的雞尾酒。你甚至可以將這本筆記隨時帶在身上，無論是去酒吧點雞尾酒，還是在朋友聚會時一顯身手，它都會給你帶來很大的幫助。
總之，不管你是對雞尾酒一無所知的門外漢，還是剛剛開始嘗試調製雞尾酒的新手，上田和男的這本《雞尾酒筆記》都將使你大受裨益，你的生活會變得更加美好而富有浪漫氣息！
《葡萄酒筆記》
市麵上有關葡萄酒的讀物並不罕見，但這本《葡萄酒筆記》還是能一下就吸引住你的眼球。且不說它的作者對葡萄酒有多麼獨到的研究，也不談其內容的深入淺齣和設計的彆具匠心，光是其小巧精緻的開本以及新穎獨特的裝幀就已經足夠吸引人瞭。當然，對於少數對葡萄酒文化深有研究的人來說，《葡萄酒筆記》或許還滿足不瞭他們的胃口，但是對於大多數對葡萄酒有一些瞭解或者隻是單純地喜歡葡萄酒，抑或是完全不懂葡萄酒而隻是好奇的朋友來說，《葡萄酒筆記》絕對是一個選擇。
這本《葡萄酒筆記》記錄的葡萄酒知識簡明扼要，讓人一目瞭然，可以說是讓人在短時間內瞭解葡萄酒的快速讀本。對於大多數人來說，它至少可以讓我們在點餐時遊刃有餘，當然，它也可以豐富我們的葡萄酒文化知識，讓我們在品酒時更有感覺。而對於有更高要求的葡萄酒愛好者來說，它所含的信息量也是不小的。將這些信息裝入大腦，也絕對稱得上葡萄酒達人瞭。
如果你對葡萄酒一無所知，隻是齣於好奇打開《葡萄酒筆記》，那麼在翻閱過後，你一定會從此愛上葡萄酒；如果你隻是單純地喜歡葡萄酒，那麼在看過《葡萄酒筆記》後，你一定會更愛葡萄酒；如果你已經對葡萄酒有瞭一定的瞭解，《葡萄酒筆記》也同樣可以幫到你。總之，這本《葡萄酒筆記》適閤大多數渴望瞭解葡萄酒以及葡萄酒文化的人。
內容簡介
《雞尾酒筆記》是日本知名調酒師上田和男的精心研究成果，收錄瞭130款雞尾酒的簡單介紹和調製方法，具體到每種雞尾酒的口味、酒精度數、調製該款雞尾酒所用的材料以及技法等，簡單實用，容易上手。通過作者生動的介紹，我們不僅可以瞭解每款雞尾酒的風味特點，而且還能夠瞭解與雞尾酒相關的一些背景知識，包括一些逸聞趣事。比如一款名為“翡翠酷樂”的雞尾酒，由於翡翠具有“幸運、幸福、清廉、夫妻恩愛”的美好象徵意義，且翡翠是5月的誕生石，所以在5月齣生的戀人來到酒吧裏都會被贈予一杯翡翠酷樂。還有的雞尾酒可以與某些電影聯係起來。比如在影片《酒和玫瑰的日子》中，主人公就將一款名為“亞曆山大”的雞尾酒推薦給其不擅長飲酒的妻子，結果導緻其妻子酒精中毒。由此可見，這並不是一本簡單意義上的雞尾酒實操手冊，徜徉其中，倒更像是一場奇妙無窮的雞尾酒王國之旅。《葡萄酒筆記》是日本知名的美食和專欄作傢熊野裕子撰寫的關於葡萄酒的小冊子。在《葡萄酒筆記》中，作者以“各國的葡萄酒”為切入點嚮大傢簡單介紹瞭有關葡萄酒的基礎知識，其中幾乎涵蓋瞭優質葡萄酒的所有産區，包括法國的波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、盧瓦爾、朗格多剋等，意大利的皮埃濛特、托斯卡納、威內托等，以及德國、奧地利、西班牙、葡萄牙、美國、澳大利亞、新西蘭等國傢。並選擇各個産區具特色的葡萄酒品牌，對其曆史背景、品牌文化、製作工藝、口感風味等一一進行解讀。總的來說，這是一本語言通俗易懂、文字簡明扼要、設計彆具匠心且非常具有親和力的葡萄酒知識普及讀物。
作者簡介
上田和男，日本知名調酒師，多年來一直緻力於雞尾酒的調製，並在此過程中積纍瞭豐富的經驗，《雞尾酒筆記》即是上田和男的經驗之談。上田和男調製的雞尾酒很有特點，在《雞尾酒筆記》中，他也將自己調製的富有特色的雞尾酒記錄瞭下來，如國王之榖、花椿、城市珊瑚、純真愛情、M—30、碧綠色、安吉洛等，都受到瞭廣泛的關注與好評，其創製的多款雞尾酒還曾獲得過奬項。熊野裕子，齣生於東京，畢業於中央大學文學部德國文學專業。專欄作傢&隨筆作傢，以美食和旅遊為主要題材，為各種雜誌、報紙、期刊、書籍等撰寫食遊記、隨筆、專欄等。因工作原因前往海外進行葡萄酒的采訪取材，以此為契機，接觸並深陷葡萄酒的魅力之中。近年來不斷走訪德國、法國、意大利、奧地利、澳大利亞、美國加州、日本等各個國傢的葡萄酒産地，進行實地取材。作者在從事寫作的同時，還會在百貨公司或酒販店的葡萄酒專櫃進行葡萄酒的宣傳銷售工作。主要著作有：《New Tour Guide 德國》、《New Tour Guide奧地利》（ZENRIN）、《東京五星級Sweets》（News齣版）、《愛上新加坡》（閤著·雙葉社）、訪記《歐洲田園》（新潮社）、《個人旅行 意大利》（昭文社）等。
內頁插圖
用戶評價
《美食筆記》這部分的內容，給我帶來瞭一種全新的體驗，它不是簡單地羅列菜譜，而是更側重於美食背後的故事和文化。我尤其喜歡書中關於食材的介紹，從當季的時令蔬果，到不同地域的特色香料，都帶著濃濃的人情味和地方特色。它讓我瞭解到，原來我們餐桌上的每一道菜，都凝聚瞭無數人的辛勤勞作和智慧。書中對烹飪技巧的講解也十分深入，它不僅僅告訴你“怎麼做”，更會告訴你“為什麼這麼做”，例如為什麼炒菜時要大火快炒，為什麼燉肉要小火慢燉，這些都讓我對烹飪有瞭更深層次的理解。我最欣賞的是書中關於“味覺搭配”的章節，它用非常形象的比喻，講解瞭如何將不同的食材、調味料進行組閤，從而創造齣和諧而富有層次感的味道，這讓我覺得自己不僅是在學習做菜，更是在學習如何“品味”生活。書中還穿插瞭一些關於飲食習俗和餐桌禮儀的內容，這讓我覺得，吃，不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種社交和文化的體現。
評分剛收到這套書，迫不及待地翻開瞭《葡萄灑筆記》。作為一名對葡萄酒略有涉獵的愛好者，我總覺得自己的知識體係還有很多需要填補的地方。這套書給我的第一印象是專業又不失親切。開篇對不同葡萄品種的介紹，從赤霞珠的深邃，到梅洛的柔順，再到長相思的清新，娓娓道來，仿佛一位經驗豐富的侍酒師在耳邊細語。書中對産區風土的講解也十分到位，它不僅僅羅列瞭地名，更是深入淺齣地解釋瞭氣候、土壤、海拔等因素如何塑造齣葡萄酒獨特的個性。我特彆喜歡其中關於橡木桶陳釀的章節，以前總覺得那是高深莫測的工藝，現在看來，它對葡萄酒風味的影響原來如此豐富，從香草、丁香到煙熏、烤麵包的香氣，都離不開橡木桶的巧妙運用。書中的配圖也非常精美，那些葡萄園的航拍圖，酒莊的建築，以及葡萄酒不同色澤的展示，都極大地增強瞭閱讀的直觀性。我甚至還在書中找到瞭如何通過葡萄酒的掛杯來初步判斷酒精度和酒體的信息，這對我今後品鑒時提供瞭不少實用的小技巧。而且，書中還包含瞭一些關於侍酒禮儀和儲存方法的建議，這對於我這樣的居傢品鑒者來說，簡直是雪中送炭。
評分接著翻閱的是《雞尾酒筆記》，這本書的打開方式完全不同於前一本，更像是一位熱情洋溢的酒吧老闆在傳授他的獨門秘籍。開篇就用生動有趣的語言介紹瞭各種基酒的特點，從威士忌的醇厚，到伏特加的純淨，再到朗姆酒的熱帶風情，讀起來一點都不枯燥。我最感興趣的是關於經典雞尾酒的製作過程，像是“古典雞尾酒”、“馬提尼”、“新加坡司令”等等，書中的步驟圖解清晰明瞭，所需材料也一目瞭然，讓我這個平時隻敢在外麵點單的人，躍躍欲試。書中對裝飾（Garnish）的講解也十分細緻，一片檸檬皮的扭轉，一顆櫻桃的點綴，看似簡單，卻能瞬間提升一杯飲品的顔值和風味，這讓我意識到，原來製作一杯完美的雞尾酒，細節決定成敗。最讓我驚喜的是，書中還提供瞭一些創意調酒的思路，鼓勵讀者根據自己的口味進行嘗試和創新，這打破瞭我以往對雞尾酒製作的刻闆印象，讓我覺得原來在傢也能玩齣很多花樣。而且，書中還涉及到一些關於吧颱工具的介紹，讓我對那些搖酒壺、量杯等有瞭更深的瞭解，感覺自己離成為一名“傢庭調酒師”又近瞭一步。
評分最後，這套書的整體設計和排版也給我留下瞭深刻的印象。封麵設計簡潔大方，色彩搭配和諧，給人一種高雅而又不失活力的感覺。內頁紙張質感很好，印刷清晰，文字流暢易讀。每本書的厚度適中，既包含瞭豐富的內容，又不會顯得過於沉重，方便攜帶和閱讀。而且，書中常常會齣現一些精美的插圖、手繪圖，甚至是曆史老照片，這些都極大地增強瞭閱讀的趣味性和視覺衝擊力，讓我在汲取知識的同時，也能享受到美的熏陶。我很喜歡書中那種“潛移默化”的教學方式，它不是死闆的知識灌輸，而是通過生動有趣的文字，配以精美的圖片，將復雜的知識變得易於理解和接受。這套書不僅僅是一本工具書，更像是一本可以反復品讀的藝術品，我將在未來的日子裏，慢慢地、細細地去體會和探索其中蘊含的豐富知識和文化。
評分“茶酒飲品”這個主題，在我看來，是將幾種看似不相關的飲品巧妙地融閤在一起，形成瞭一個全新的知識領域。我一直以為茶和酒是兩種截然不同的飲品，但這本書打破瞭我的認知。書中關於茶的介紹，從不同茶類的發酵程度、采摘時間，到衝泡方式、水溫的控製，都十分細緻。我尤其對書中關於“茶酒搭配”的探討感到新奇，例如某些淡雅的綠茶，居然可以與清爽的白葡萄酒相得益彰，而濃鬱的紅茶，則能與醇厚的威士忌碰撞齣獨特的火花。這讓我對“飲”有瞭更廣闊的視野。書中還介紹瞭其他一些特色飲品，例如一些傳統的草本飲品和花草茶，它們都帶著濃厚的自然氣息，讓人在品嘗的同時，仿佛置身於大自然的懷抱。書中的插圖也十分有藝術感，那些精緻的茶具、酒杯，以及各種飲品的特寫，都讓人賞心悅目，仿佛一場視覺的盛宴。
評分不錯不錯不錯不錯~不錯不錯不錯不錯~
評分書的質量很好，看起來很方便容易懂
評分小開本小開本
評分非常好
評分不錯，看起來高大上的。
評分三本書，小小的
評分書很精美，也實用，喜歡！
評分三本書，小小的
評分受益很多，贊一個
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