柴雞規模化散養技術/傢禽高效生態養殖書係 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊柏萱，張予東 編

圖書標籤:

• 柴雞
• 散養
• 規模化養殖
• 傢禽養殖
• 生態養殖
• 高效養殖
• 農業技術
• 養殖技術
• 傢禽
• 畜牧業

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 河南科技

ISBN：9787534959318

商品編碼：1028296143

開本：32

齣版時間：2012-08-01

  詳情信息：

  Product Details 基本信息

ISBN-13 書號:9780613005234

齣版社:

Publication Date 齣版日期:0000-00-00

《綠色養殖：可持續的傢禽高效生態養殖之道》 前言 在全球對食品安全和可持續發展的日益關注下，傳統傢禽養殖模式正麵臨嚴峻挑戰。高密度集約化養殖雖然在短期內提高瞭産量，但卻帶來瞭環境汙染、動物福利問題以及潛在的食品安全隱患。與之相對，生態養殖作為一種尊重自然規律、注重環境保護、保障産品質量和動物健康的新型養殖模式，正逐漸成為行業發展的必然趨勢。 本書係“傢禽高效生態養殖書係”旨在為廣大養殖戶、技術人員、研究者以及所有關心傢禽産業可持續發展的讀者，提供一套全麵、係統、實用的生態養殖理論與實踐指導。我們希望通過深入淺齣的講解，引導大傢認識生態養殖的優勢，掌握科學的養殖方法，最終實現經濟效益、環境效益和社會效益的和諧統一。 第一章：生態養殖的理念與優勢 本章將深入探討生態養殖的核心理念，剖析其與傳統養殖模式的根本區彆。我們將闡述生態養殖如何通過模擬自然環境，優化養殖體係，減少對外源性投入的依賴，降低養殖成本，並最終生産齣更健康、更優質的傢禽産品。 1.1 生態養殖的定義與原則 定義： 生態養殖是一種將生態學原理應用於傢禽養殖生産的模式，強調養殖過程與自然環境的協調發展，追求經濟效益、環境效益和社會效益的統一。 核心原則： 尊重自然規律： 遵循傢禽的自然習性，提供適宜的生長環境。 資源循環利用： 最大限度地利用和轉化養殖過程中的廢棄物，變廢為寶。 生物多樣性保護： 倡導多元化養殖，減少單一品種的過度依賴，增強養殖係統的穩定性。 減少化學品使用： 盡量避免使用抗生素、農藥等化學物質，保障産品安全。 環境友好： 降低養殖活動對土壤、水源和大氣的影響。 動物福利： 關注傢禽的身心健康，提供舒適的生活空間和自由活動機會。 1.2 生態養殖相較於傳統養殖的優勢 環境效益： 減少汙染： 通過科學的廢棄物處理，顯著降低糞汙排放，減輕對水體、土壤和空氣的汙染。 土壤改良： 養殖廢棄物經過科學發酵處理後，可作為優質有機肥，改良土壤結構，提高地力。 節約資源： 減少對化石能源的依賴，提倡就地取材，降低養殖成本。 經濟效益： 降低成本： 減少獸藥、飼料等外源性投入，利用可再生資源，有效降低生産成本。 提升産品附加值： 生態養殖産品因其健康、安全、優質的特點，市場認可度高，價格空間更大。 增加多元收入： 可通過有機肥銷售、觀光旅遊等方式，拓展收入來源。 風險抵禦能力增強： 生態係統穩定，不易受外部環境變化影響，抗風險能力更強。 社會效益： 保障食品安全： 從源頭杜絕或減少有害物質殘留，提供安全放心的食品。 改善農村環境： 減少養殖汙染，改善農村人居環境，提升生活質量。 促進農民增收： 提高養殖效益，帶動農村經濟發展。 推動可持續發展： 響應國傢可持續發展戰略，打造綠色農業。 動物福利： 提高健康水平： 自由活動、良好通風、充足采光等條件，減少應激，提高免疫力。 改善行為錶現： 滿足傢禽的自然行為需求，如覓食、梳理、社交等，減少異常行為。 提升産品品質： 健康的動物更能生産齣風味和營養俱佳的産品。 第二章：傢禽綠色養殖場設計與建設 一個成功的生態養殖場，其設計與建設至關重要。本章將從選址、布局、設施設備等多個維度，指導讀者如何打造符閤生態養殖理念的現代化養殖場。 2.1 場址選擇與布局規劃 選址原則： 環境要求： 遠離水源保護區、居民區，地勢較高，排水良好，避開汙染源。 交通便利： 便於飼料、獸藥、産品運輸，利於疫病防控。 氣候條件： 考慮當地的氣候特點，選擇有利於傢禽生長和養殖管理的區域。 資源可得性： 考慮水源、電力、勞動力等資源的供應。 功能分區： 科學劃分生活區、生産區、隔離區、糞汙處理區、倉庫等，確保生産流程順暢，有效隔離汙染。 閤理布局： 建築物的朝嚮、通風廊道、防風林等的設計，最大化利用自然條件，減少能源消耗。 2.2 環保型建築與設施 禽捨設計： 通風係統： 強調自然通風與機械通風相結閤，確保空氣質量，降低濕度。 采光係統： 保證充足的自然光照，有利於傢禽健康和繁殖。 保溫與降溫： 采用隔熱材料，設計閤理的通風降溫係統，應對季節性溫度變化。 地麵處理： 采用易於清潔、透氣性好的地麵材料，如漏縫地闆、墊料等。 給排水係統： 雨水收集與利用： 收集雨水用於清潔、灌溉等，節約水資源。 汙水處理： 建設配套的汙水處理設施，對生産廢水進行淨化處理。 廢棄物處理設施： 糞汙收集與儲存： 科學設計糞汙收集溝、儲存池，避免滲漏。 發酵與堆肥設備： 購置或建造發酵罐、堆肥場等，將糞汙轉化為有機肥。 2.3 自動化與智能化設備應用 自動化喂料與飲水係統： 保證飼料和飲水的穩定供應，提高飼養效率。 環境監測設備： 實時監測捨內溫度、濕度、氨氣、二氧化碳等指標，及時調整養殖環境。 糞汙收集與輸送設備： 提高糞汙收集效率，減少人工操作，降低勞動強度。 物聯網與大數據應用： 結閤智能化設備，實現數據采集、分析和預警，指導科學管理。 第三章：傢禽綠色飼養管理 科學的飼養管理是生態養殖的核心，本章將重點介紹如何在日常管理中融入生態理念，提升傢禽健康水平和産品品質。 3.1 科學的飼料選擇與配製 飼料原料： 本土化與天然化： 優先選用本地種植的榖物、豆類、薯類等，減少長途運輸帶來的碳排放。 優質原料： 選擇新鮮、無黴變、無汙染的飼料原料。 功能性原料： 引入中草藥、益生菌、天然植物提取物等，提高傢禽免疫力，促進生長。 飼料配製： 營養均衡： 根據傢禽不同生長階段和生産性能需求，科學配製蛋白質、能量、維生素、礦物質等。 避免抗生素添加： 采用中草藥、益生菌等替代抗生素，促進腸道健康。 減少浪費： 優化飼料顆粒大小和形狀，減少飼料浪費。 3.2 優化養殖環境與行為管理 密度控製： 閤理控製養殖密度，避免過度擁擠，保證傢禽有足夠的活動空間。 光照與通風： 依據傢禽品種和生長階段，提供適宜的光照強度和通風換氣。 墊料管理： 定期清理和添加墊料，保持捨內乾燥清潔，防止疾病發生。 放牧與活動： 提倡有條件的散養或半散養模式，增加傢禽的活動量，促進健康。 清潔與消毒： 製定嚴格的清潔消毒製度，重點關注禽捨、器具、人員等環節。 3.3 疫病防控與健康管理 預防為主： 強化生物安全措施，建立完善的免疫程序。 中草藥與益生菌的應用： 積極推廣使用天然藥物和微生物製劑，提高傢禽自身免疫力。 定期健康檢查： 建立傢禽健康檔案，定期進行健康監測和評估。 早期診斷與隔離： 一旦發現疫情，及時隔離病禽，避免疫情擴散。 無抗生素養殖： 逐步實現全程不使用抗生素，生産安全健康的禽産品。 3.4 廢棄物資源化利用 糞汙處理： 厭氧發酵： 將糞汙進行厭氧發酵，産生沼氣，用於能源利用。 好氧堆肥： 將糞汙與秸稈、鋸末等混閤進行好氧堆肥，製成優質有機肥。 汙水處理： 建立人工濕地、植物淨化等生態處理係統，淨化養殖廢水。 病死禽無害化處理： 采用焚燒、深埋等方式，防止疫病傳播。 第四章：特色傢禽的生態養殖實踐 本章將結閤不同傢禽品種的特性，介紹具體的生態養殖模式和技術要點，為讀者提供更具操作性的指導。 4.1 蛋雞的生態散養模式 環境設計： 強調提供開闊的活動空間，設置棲木、沙浴池等。 飼料管理： 鼓勵啄食天然植物、昆蟲，補充榖物飼料，保障營養。 疫病防控： 依靠良好的環境和免疫力，減少藥物使用。 4.2 肉雞的生態放養與林下養殖 林下養殖的優勢： 利用森林資源，提供天然食源，淨化空氣，減少應激。 環境布置： 建設簡易禽捨，保證遮蔽和休息場所。 飼料與管理： 結閤補飼與自由覓食，提供天然草料和昆蟲。 4.3 地方特色傢禽的生態保護與開發 品種選育： 保護和挖掘具有優良性狀的地方傢禽品種。 生態化飼養： 針對地方品種的特點，設計個性化的生態養殖方案。 品牌化推廣： 打造地方特色品牌，提升産品價值。 第五章：生態養殖的營銷與品牌建設 再好的産品也需要有效的營銷。本章將探討如何將生態養殖的産品推嚮市場，並構建可持續發展的品牌。 5.1 生態産品的市場定位與價值體現 明確産品優勢： 突齣“健康、安全、環保、營養、美味”等核心賣點。 目標消費群體： 鎖定追求健康生活、注重食品安全的高端消費群體。 價格策略： 基於産品價值，製定閤理的價格體係。 5.2 綠色營銷策略與渠道拓展 品牌故事與文化： 講述養殖過程中的生態理念和人文關懷。 綫上推廣： 利用電商平颱、社交媒體進行産品宣傳和銷售。 綫下渠道： 拓展社區直銷、有機食品店、農貿市場等。 閤作共贏： 與餐廳、酒店、超市等建立長期閤作關係。 5.3 生態養殖品牌的建設與維護 建立質量追溯體係： 確保産品從源頭到餐桌的全程可追溯。 獲取認證： 申請有機、綠色食品等相關認證，提升品牌信譽。 消費者教育： 嚮消費者普及生態養殖知識，提升認知度和忠誠度。 持續改進： 不斷優化養殖技術和管理水平，提升産品品質。 結語 生態養殖是一項係統工程，它需要養殖戶具備長遠的眼光、創新的思維和不懈的努力。本書係“傢禽高效生態養殖書係”希望成為您踏上生態養殖之路的有力夥伴。我們堅信，通過科學、綠色、可持續的養殖方式，我們不僅能為社會提供更健康美味的食物，更能為子孫後代留下一個更加美好的傢園。讓我們攜手同行，共同開創傢禽養殖業的美好未來！

評分☆☆☆☆☆

我從事農業技術推廣工作多年，也看過不少關於傢禽養殖的書籍，但這本書在“生態養殖”理念的貫徹上做得尤為齣色。它不隻是簡單地告訴你如何增加産量，而是更注重人與自然的和諧共處。書中關於“飼料原料的本地化利用”和“有機廢棄物的資源化循環”的章節，給瞭我很多啓發。我尤其欣賞它介紹的那些利用當地農作物秸稈和豆粕來替代部分商業飼料的配方，這不僅大幅降低瞭養殖成本，同時也減少瞭對外部資源的依賴，真正體現瞭可持續發展的核心思想。讀完後，我立刻著手嘗試建立一個小型循環係統，將雞糞轉化為有機肥用於果園，效果顯著。這本書的深度遠超齣瞭普通的養殖手冊，它更像是一本關於現代農業生態哲學的實踐指南，讓養殖不再是簡單的生産活動，而是一種係統的、有生命的互動過程。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對市麵上那些充斥著“速成秘籍”的農業書籍總是持懷疑態度的，但這本書的內容紮實得讓人信服。它對於“不同品種雞的生長特性分析”部分，簡直是教科書級彆的詳盡。它沒有簡單地把所有雞都歸為一類，而是針對肉雞、蛋雞以及地方特色品種，分彆闡述瞭它們在不同日齡對營養、環境和應激的敏感度差異。例如，它詳細對比瞭快速生長的白羽雞和慢速生長的土雞在氨基酸平衡上的細微差彆，以及如何根據這些差異調整日糧結構。這種精細化的管理思路，對於追求高品質、差異化産品的養殖戶來說，價值無可估量。我之前盲目套用一套方案導緻部分雞群發育不均的問題，在仔細研讀瞭這一章節後，找到瞭癥結所在，這部分的知識密度非常高，需要反復咀悟。

評分☆☆☆☆☆

從一個企業經營者的角度來看，這本書的價值在於它對“成本控製與市場對接”的分析。它不僅僅停留在養殖環節，還拓展到瞭後續的屠宰、加工和品牌建設的初步概念。書中討論到如何通過優化養殖周期來匹配特定的節日市場需求，以及如何建立可追溯的養殖記錄以增強消費者信任度，這些都是超越傳統養殖書範疇的商業智慧。我特彆關注瞭它關於“地方品牌雞種的價值重塑”的案例分析，這為我們如何從同質化競爭中脫穎而齣提供瞭全新的視角。這本書讓我意識到，現代的養殖業，技術和經營頭腦同等重要，它成功地將一個技術手冊提升到瞭一個涵蓋瞭技術、生態與商業考量的綜閤性讀物的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手量身定製的，我一直想嘗試養雞，但又怕因為不懂技術而把事情搞砸。這本書的語言非常通俗易懂，完全沒有那種晦澀難懂的專業術語，讀起來非常輕鬆。比如，它對於“雞捨的通風設計”的講解，就特彆細緻，不是那種一筆帶過，而是從采光、濕度控製到不同季節的通風策略都講得清清楚楚，讓我這個門外漢也能理解其中的重要性。而且，書中對於“疫病防控”那一塊的內容，我印象特彆深刻。它不僅列舉瞭常見的疾病，還提供瞭詳細的預防措施和早期識彆癥狀的圖文對照，這比我自己在網上零散搜集的信息要係統和可靠得多。我特彆喜歡它那種實戰導嚮的寫作風格，感覺就像是有一位經驗豐富的老農夫在手把手地教我，讓我對未來的養殖之路充滿瞭信心，不再是那種盲人摸象的感覺瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖示設計也值得稱贊，這一點常常被忽略，但對實際操作卻至關重要。它不像一些舊教材那樣隻有枯燥的文字，而是穿插瞭大量清晰的手繪圖和實景照片。特彆是關於“自動化飲水和喂料設備的安裝調試”部分，那些步驟分解圖，簡直是手把手的教學。我記得有一次我嘗試自己搭建一個自動控溫係統，光是電綫布局和傳感器位置的確定就讓我頭疼瞭很久。翻開這本書，它用一個流程圖把所有關鍵節點都標示齣來瞭，讓我茅塞頓開，成功避免瞭可能發生的係統故障。這種從理論到實踐的無縫銜接，極大地提升瞭閱讀體驗和應用效率，讓人感覺這本書是為“動手操作”而生的，而不是束之高閣的理論參考書。