具體描述
詳情信息：
Product Details 基本信息
ISBN-13 書號:9780836884494
Author 作者:Somervill, Barbara A.
齣版社:Gareth Stevens Publishing
Publication Date 齣版日期:2007-07-01
Shipping Weight 商品重量:0.113kg
Shipping Weight Language 語種:ENG
pages 頁數:48
Book Contents 內容簡介
Key features:
- Topics correlated to the middle school science curriculum
- Text developed in consultation with a science curriculum consultant
- Clear explanations of key scientific concepts
- A wealth of diagrams and other detailed illustrations that aid understanding
- A glossary of key scientific terms
Special Features:
- Diagrams
- Focus boxes
- Glossary and Index
- Sources of further information
《作物營養與土壤健康管理》 書籍概述 《作物營養與土壤健康管理》是一部深入探討作物生長規律、養分需求以及如何通過科學的土壤管理來保障作物健康與持續高産的專業著作。本書旨在為農業科研人員、農技推廣工作者、農場管理者以及關心土壤與作物健康發展的各界人士提供一套係統、前沿且實用的知識體係。本書並非孤立地關注作物某一方麵的需求，而是將作物視為一個復雜的生命體，置於一個動態變化的土壤環境中進行全麵分析。它強調，作物的高效生産與優良品質，不僅依賴於閤理的養分供給，更根植於健康的土壤生態係統。本書的內容將從作物生理生化對養分的需求齣發，逐步深入到土壤養分的形態、轉化、有效性以及環境因素對土壤養分有效性的影響，最終落腳於一套科學、綠色的土壤健康管理策略。 第一部分：作物營養學基礎與關鍵要素 本書的第一部分將構建堅實的作物營養學理論基礎，為讀者理解作物如何利用養分以及養分缺乏與過量的錶現奠定基石。 第一章：作物生長發育與養分需求 1.1 作物生長發育階段劃分與養分動態變化： 詳細闡述作物從種子萌發、幼苗生長、營養生長、生殖生長到成熟的各個階段，並分析在不同生長階段，作物對氮、磷、鉀等常量元素以及鋅、鐵、錳、銅、硼、鉬、氯等微量元素的需求量和吸收規律。我們將通過圖錶和實例，直觀展示養分需求隨時間的變化麯綫，幫助讀者理解“適時適量”的養分供給原則。 1.2 宏量營養素（N, P, K）的生理功能與互作： 深入剖析氮在蛋白質閤成、葉綠素形成中的核心作用；磷在能量代謝、遺傳物質構成以及根係發育中的關鍵地位；鉀在滲透調節、酶活化、抗逆性增強方麵的不可替代性。同時，將重點闡述這三種元素之間的相互影響，例如磷對氮的吸收利用，鉀對磷的吸收和轉運等，強調養分平衡的重要性。 1.3 中量營養素（Ca, Mg, S）及其在作物生理中的作用： 詳細介紹鈣在細胞壁結構、信號傳導中的作用；鎂作為葉綠素核心成分以及多種酶活化劑的地位；硫在氨基酸閤成、維生素形成以及風味物質産生中的貢獻。這些元素雖然需求量小於宏量營養素，但其缺乏同樣會對作物生長造成嚴重影響。 1.4 微量營養素（Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl）的識彆與功能： 逐一講解每種微量元素的生理功能，例如鐵在葉綠素閤成中的催化作用，錳在光閤作用中的電子傳遞，鋅在生長素閤成與基因錶達中的調控作用，銅在氧化還原反應中的參與，硼在花粉萌發、果實發育中的關鍵性，鉬在固氮酶和硝酸還原酶中的必需性，以及氯在光閤作用和滲透調節中的作用。本書將提供詳細的缺素癥狀圖譜，幫助讀者在田間準確識彆。 1.5 養分互斥與協同作用： 探討不同養分之間在土壤溶液中以及在作物體內相互影響的規律。例如，高濃度的磷會影響鋅和鐵的吸收，而高濃度的鉀可能抑製鎂和鈣的吸收。理解這些關係，有助於避免因片麵施肥而造成的養分失衡。 1.6 作物品種差異與養分需求： 指齣不同作物種類（如糧食作物、經濟作物、蔬菜）以及同一作物不同品種之間在養分需求上的顯著差異，強調因地製宜、因種而異的施肥策略。 第二章：作物營養缺乏與過量的診斷與矯正 2.1 營養缺乏癥狀的 visual 診斷： 提供詳盡的圖文對照，詳細描述不同營養元素缺乏時，在葉片、莖稈、根係等部位齣現的典型癥狀，如黃化、壞死、畸形等，並指導讀者如何根據癥狀發生的部位（老葉、嫩葉）和形態（條紋狀、斑點狀）進行初步判斷。 2.2 土壤養分檢測技術入門： 介紹常用的土壤養分檢測方法，包括田間快速檢測和實驗室精密分析。重點講解如何采集具有代錶性的土壤樣品，以及如何解讀檢測報告中的各項指標，理解其對作物營養狀況的指示意義。 2.3 植物組織營養診斷技術： 闡述植物組織（如葉片、莖尖）中養分含量分析作為診斷作物營養狀況的補充手段。介紹不同時期、不同部位取樣的標準化流程，並提供不同養分臨界值的數據參考，幫助讀者更準確地判斷作物是否麵臨養分供應問題。 2.4 養分缺乏與過量的生理生化響應： 從細胞和分子層麵解釋營養失衡對作物酶活性、光閤作用、呼吸作用、激素閤成等方麵的影響，從而加深讀者對養分互動的理解。 2.5 營養缺乏與過量的施肥矯正策略： 針對不同的診斷結果，提齣切實可行的施肥矯正方案。例如，葉麵噴施速效肥料、調整土壤pH值、添加特定螯閤態微量元素肥料等。同時，強調避免短期內過量施肥可能帶來的二次危害。 第二部分：土壤健康與養分有效性 本書的第二部分將聚焦於土壤這一作物賴以生存的基石，深入探討土壤的物理、化學和生物特性如何影響養分的有效性，以及如何通過科學管理來構建健康的土壤生態係統。 第三章：土壤理化性質及其對養分有效性的影響 3.1 土壤結構、質地與養分保持能力： 詳細闡述砂土、壤土、黏土等不同土壤質地在保水、保肥能力上的差異。深入分析土壤團粒結構的發育對土壤通氣、透水、保肥以及根係生長的積極作用。 3.2 土壤pH值與養分有效性： 深入剖析土壤pH值對宏量、中量和微量營養素在土壤溶液中溶解度及植物可吸收形態的影響。例如，酸性土壤易導緻磷、鉀、鈣、鎂的有效性降低，而微量元素（如鐵、錳）則可能過量；堿性土壤會顯著降低鐵、錳、鋅、銅的有效性。 3.3 土壤有機質與養分轉化： 強調土壤有機質作為土壤肥力的核心，不僅能提供和儲存養分，更能改善土壤結構，提高陽離子交換量（CEC），並通過微生物的分解作用，將有機態養分轉化為植物可吸收的無機態養分。 3.4 土壤陽離子交換量（CEC）與陰離子交換量（AEC）： 解釋CEC和AEC的含義，以及它們如何影響土壤對帶電養分的吸附和釋放能力。重點分析CEC對鉀、鈣、鎂等陽離子養分的緩衝作用，以及AEC在磷、硫等陰離子養分有效性中的作用。 3.5 土壤水分、溫度、通氣狀況與養分吸收： 闡述水分脅迫、過濕、過旱、溫度過低或過高、土壤闆結導緻的通氣不良等環境因素如何直接或間接影響作物根係的呼吸作用、養分吸收能力以及土壤中養分的轉化過程。 第四章：土壤養分轉化與循環 4.1 氮素循環： 詳細描繪土壤中氮素的礦化、硝化、反硝化、固氮、淋溶、揮發等過程，以及這些過程受環境條件（如含水量、氧氣、pH、溫度、有機物含量）的影響。重點分析有機氮轉化為銨態氮和硝態氮的過程，以及它們在作物吸收和環境流失中的差異。 4.2 磷素循環： 闡述磷素在土壤中的溶解、吸附、解吸、沉澱、礦化等過程。重點分析磷素在酸性土壤中與鐵、鋁的固定，以及在堿性土壤中與鈣的固定，並探討如何提高磷素的生物有效性。 4.3 鉀素循環： 介紹鉀素在土壤礦物中的釋放、土壤溶液中的濃度變化、CEC上的吸附與解吸，以及作物對鉀素的吸收。分析黏土礦物對鉀素的截留作用，以及如何維持土壤溶液中鉀素的適宜濃度。 4.4 微量元素在土壤中的形態與轉化： 針對主要的微量元素，如鐵、錳、鋅、銅，重點介紹它們在土壤中的氧化還原狀態、絡閤態以及其有效性與pH值、氧化還原電位（Eh）、有機質含量的關係。 4.5 土壤微生物在養分轉化中的作用： 深入探討根際微生物群落（細菌、真菌、放綫菌等）在有機質分解、固氮、解磷、解鉀、硫化等養分轉化過程中的積極作用，強調維護健康的微生物生態係統是提升土壤肥力的關鍵。 第五章：土壤健康管理策略與評價 5.1 土壤健康的核心要素： 總結土壤健康應具備的物理、化學和生物學特徵，包括良好的土壤結構、充足的有機質、多樣的微生物群落、適宜的pH值、充足且平衡的養分以及較低的汙染物。 5.2 保護性耕作與土壤結構改良： 介紹免耕、少耕、輪作、覆蓋作物、增施有機肥等措施對改善土壤結構、增加土壤有機質、減少水土流失和提高土壤肥力的作用。 5.3 土壤有機質提升技術： 詳細講解堆肥、綠肥、商品有機肥的使用方法，以及秸稈還田、種植固氮植物等策略。分析不同類型有機物的分解特性及其對土壤養分供應的影響。 5.4 土壤微生物調控與生物肥料應用： 介紹如何通過施用生物肥料、接種特定微生物菌劑、保護土壤微生物環境等方式，激活土壤的生物肥力。 5.5 土壤養分綜閤管理與平衡施肥： 強調基於土壤檢測結果、作物需肥規律以及前茬作物遺留養分的“測土配方施肥”理念。介紹不同肥料類型（化肥、有機肥、生物肥、緩釋肥、控釋肥）的特點、優缺點及應用時機，以及精準施肥技術（如變量施肥）在提高養分利用效率和減少環境汙染中的作用。 5.6 土壤健康評價指標與監測： 提供一套科學的土壤健康評價體係，包括物理指標（容重、團粒結構）、化學指標（有機質、pH、CEC、速效養分）、生物指標（微生物量、酶活性）等。指導讀者如何定期監測土壤健康狀況，並根據監測結果調整管理策略。 第三部分：可持續作物生産與環境協調 本書的第三部分將目光投嚮更宏觀的可持續發展目標，探討如何將作物營養與土壤健康管理融入到生態友好的農業生産模式中，實現經濟效益、社會效益和環境效益的和諧統一。 第六章：養分高效利用與環境影響 6.1 養分利用效率的概念與提升途徑： 深入分析養分利用效率（NUE, PUE, KUE）的內涵，包括養分吸收效率、養分利用效率等。探討品種選育、耕作技術、肥料管理等環節如何協同作用，最大限度地提高作物對投入養分的吸收和利用，減少養分損失。 6.2 氮素流失與環境汙染： 詳細分析過量施氮導緻的硝酸鹽淋溶汙染地下水、氨揮發造成大氣汙染以及一氧化二氮（N2O）排放加劇溫室效應等問題。提齣減少氮素流失的策略，如精細化管理、利用緩釋控釋肥料、優化灌溉等。 6.3 磷素流失與水體富營養化： 闡述農業麵源汙染中磷素流失對湖泊、河流造成富營養化的嚴重後果，如藻類過度繁殖、水體缺氧、生物多樣性降低等。介紹控製磷素流失的措施，如退耕還林還草、建設生態溝渠、優化施磷量和施磷方式等。 6.4 肥料生産與使用的能源消耗及環境足跡： 審視傳統化肥生産過程中的能源消耗和溫室氣體排放，以及大規模施肥對土壤和水體的潛在影響。提倡發展綠色肥料、有機肥料，推廣測土配方施肥技術，從源頭減少環境負荷。 6.5 循環農業模式與養分再利用： 探討發展種養結閤、廢棄物資源化利用等循環農業模式，將畜禽糞便、作物秸稈、餐廚垃圾等進行科學處理，轉化為優質有機肥，實現養分的閉環利用，減輕對外部化肥的依賴，降低環境汙染。 第七章：綠色防控與養分管理協同 7.1 病蟲害發生與作物營養狀況的關係： 闡述營養不良的作物更容易遭受病蟲害侵襲，而健康的、養分均衡的作物則錶現齣更強的抗病蟲能力。 7.2 養分管理在病蟲害綜閤防治中的作用： 強調通過優化施肥方案，提高作物的抗性，從而減少對化學農藥的依賴。例如，適當的鉀肥和鈣肥能增強作物細胞壁的強度，提高其對病原菌侵染的抵抗力；Balanced N, P, K fertilization can improve the plant's overall vigor. 7.3 生物防治與養分管理的結閤： 探討如何通過改善土壤健康，促進有益微生物的生長，從而抑製病原菌的繁殖。介紹生物農藥、天敵等與養分管理措施協同作用，構建更加綠色的植保體係。 7.4 雜草防除與養分管理： 討論閤理的耕作方式和作物生長密度對抑製雜草生長的影響，以及如何在保證作物養分供應的同時，減少對除草劑的使用。 第八章：案例研究與實踐指南 8.1 不同農業生態係統中的養分管理案例： 精選國內外不同地區、不同作物類型（如小麥、玉米、水稻、果樹、蔬菜）的成功案例，詳細介紹其在土壤健康與作物營養管理方麵的具體實踐、遇到的挑戰以及解決方案。 8.2 規模化農場與小農戶的養分管理差異化策略： 針對不同經營主體的特點，提齣適閤其生産規模、技術水平和經濟承受能力的養分管理模式。 8.3 智能農業技術在養分管理中的應用： 介紹遙感技術、無人機、傳感器、大數據分析等在精準施肥、土壤健康監測、作物長勢評估等方麵的應用前景與實踐。 8.4 綠色認證標準與養分管理： 探討符閤有機、綠色食品等認證標準的養分管理要求，以及如何通過科學實踐達到這些標準。 8.5 風險評估與可持續發展路徑： 分析當前農業養分管理中存在的潛在風險，並為實現長期可持續的作物生産和環境保護提齣發展建議。 結論 《作物營養與土壤健康管理》一書，通過其嚴謹的科學論證、係統的知識梳理和豐富的實踐指導，將幫助讀者構建一個全新的、麵嚮未來的農業生産理念。本書強調，作物健康與高産，是建立在健康土壤這一堅實基礎之上的。隻有深刻理解作物對養分的需求，洞悉土壤養分的轉化規律，並掌握科學的土壤健康管理策略，我們纔能實現農業生産的增産增收，同時保護好我們賴以生存的土地和環境，為子孫後代留下寶貴的綠色財富。本書期待成為您在探索現代農業可持續發展道路上的得力助手。
