無公害母豬標準化生産 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉彥 著，農業部市場與經濟信息司 編

圖書標籤:

• 母豬標準化生産
• 無公害養殖
• 生豬養殖
• 養豬技術
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖技術
• 食品安全
• 標準化生産
• 農業生産

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109103368

版次：1

商品編碼：10290731

包裝：平裝

叢書名： 無公害農産品標準化生産技術叢書

開本：32開

齣版時間：2006-01-01

用紙：膠版紙

頁數：153

內容簡介

該叢書麵嚮廣大農民以及農業係統的管理和技術人員，以圖文並茂的形式，詳細介紹瞭無公害農産品的標準化生産技術，具有很強的實用性和可操作性。

目錄

序
緒論
一、無公害母豬生産的概念
（一） 無公害母豬生産的概念
（二） 無公害母豬生産的重要性
（三） 無公害農産品的認證與管理
二、母豬的主要生産階段及生産周期
（一） 母豬生産在養豬生産中的地位
（二） 母豬的主要生産階段及生産周期
第一章 標準化母豬捨的建築
一、豬場場址的選擇
（一） 地形地勢
（二） 水源
（三） 土壤
（四） 社會條件
二、豬場建築布局
（一） 建築分區
（二） 道路與綠化
（三） 豬捨建築布局
（四） 豬捨設計
第二章 種母豬的選擇
一、種母豬的挑選方法
二、種母豬的主要品種（品係）介紹
第三章 無公害母豬生産的飼料配製及使用
一、母豬的營養需要
（一） 能量需要
（二） 蛋白質需要
（三） 維生素需要
（四） 礦物質需要
（五） 水的需要
二、母豬的常用飼料原料
（一） 能量飼料
（二） 蛋白質飼料
（三） 礦物質添加劑
（四） 維生素添加劑
（五） 非營養性添加劑
（六） 無公害生豬生産允許使用的飼料添加劑
（七） 無公害豬飼料應用技術
三、母豬的營養標準
四、母豬飼料的配製
（一） 配閤飼料的概念
（二） 配閤飼料的優點
（三） 配閤飼料的生産工藝
（四） 母豬飼料配方設計
（五） 無公害生豬飼養的飲料使用準則
附無公害食品生豬飼養飼料使用準則
第四章 無公害母豬生産的飼養管理
一、空懷母豬的飼養管理
（一） 後備母豬的飼養管理
（二） 斷奶空懷母豬的飼養管理
（三） 母豬發情鑒定與配種時機
二、妊娠母豬的飼養管理
（一） 妊娠期母豬的飼養
（二） 妊娠期母豬的管理
三、哺乳母豬的飼養管理
（一） 豬的分娩
（二） 哺乳母豬的飼養
（三） 哺乳母豬的管理
附無公害食品生豬飼養管理準則
第五章 無公害母豬生産的疫病防治與衛生防疫
一、母豬非傳染性繁殖障礙性疾病
（一） 難産
（二） 胎衣不下
（三） 母豬乏情與不孕癥
（四） 非傳染性流産
（五） 死胎
（六） 子宮內膜炎
（七） 乳房炎
（八） 産褥熱
（九） 母豬産後癱瘓
（十） 無乳及泌乳不足
（十一） 黴飼料中毒
二、傳染性繁殖障礙性疾病
（一） 豬布魯氏菌病
（二） 鈎端螺鏇體病
（三） 日本乙型腦炎
（四） 豬繁殖和呼吸綜閤徵
（五） 豬瘟
（六） 豬僞狂犬病
（七） 豬細小病毒病
三、規模化豬場的防疫管理
（一） 隔離
（二） 建立生物安全製度
（三） 堅持嚴格的衛生消毒工作
（四） 製定科學閤理的免疫程序
附1 無公害食品生豬飼養獸藥使用準則
附2 無公害食品生豬飼養獸醫防疫準則
第六章 無公害母豬生産的排汙處理與環境控製
一、糞汙的處理原則
（一） 減量化
（二） 無害化
（三） 資源化
（四） 生態化
二、糞汙的處理方法
（一） 機械化糞汙處理工藝
（二） 無動力-自然處理模式
（三） 生態還田型糞汙綜閤治理利用工藝
主要參考文獻

前言/序言

《智慧養殖：母豬高效繁育與健康管理實操指南》 內容簡介 本書是一本麵嚮廣大養殖戶、養殖企業管理者、獸醫及相關從業人員的綜閤性實操指南，旨在係統性地梳理和提升母豬生産的各個環節，從科學配種、精準營養、疾病防控到環境調控，全方位地講解如何實現母豬的高效繁育與健康管理。我們聚焦於當前母豬生産中遇到的實際問題，提齣切實可行的解決方案，幫助讀者建立起一套科學、係統、可復製的母豬標準化生産體係，從而顯著提高母豬的生産性能，降低生産成本，提升經濟效益。 第一章：母豬高效繁育的基石——科學配種與繁殖管理 本章將深入探討母豬高效繁育的關鍵要素，從初配母豬的管理到經産母豬的復配，詳細闡述科學的配種策略。我們將首先分析母豬的生理周期，講解如何準確判斷母豬的配種時機，包括發情信號的識彆、發情周期的監測方法以及不同配種方式（自然交配、人工授精）的操作要點和注意事項。 初配母豬的管理： 重點關注初配母豬的生長發育、體況評估，以及如何通過科學的飼喂和管理，使其達到適齡、適重的最佳配種標準。我們將介紹如何避免過早或過晚配種對母豬繁殖性能造成的負麵影響，並提供一套係統的初配母豬的飼養管理方案。 經産母豬的復配： 針對經産母豬，我們將重點講解産後管理、哺乳期營養以及斷奶後的復配策略。詳細分析斷奶應激對母豬繁殖性能的影響，並提供有效的斷奶綜閤徵防治措施。我們將深入探討如何通過精細化管理，縮短經産母豬的斷奶至發情間隔（D-to-estrus interval, DEI），提高配種受胎率。 發情周期的監測與調控： 詳細介紹各種發情監測工具和技術，如觀察法、人工引導法、發情檢測器等，並分析不同技術在實際應用中的優缺點。我們將講解如何通過環境因素（光照、溫度、濕度）和飼喂管理來優化母豬的發情錶現，提高發情率。 配種技術與質量控製： 詳細闡述自然交配和人工授精的操作流程，包括公豬精液的采集、保存、稀釋和輸精方法。重點強調精液質量的評估與選擇，以及輸精過程中的關鍵技術，以最大化受胎率和産仔數。我們將提供關於如何識彆和規避輸精過程中常見錯誤的實用建議。 妊娠診斷與管理： 介紹妊娠診斷的常用方法，如超聲波診斷、血液激素檢測等，並講解妊娠母豬的飼養管理要點，包括飼料配方、運動管理、環境控製等，以確保胎兒的健康發育和母豬的順利生産。 産前準備與助産： 詳細講解産前母豬的觀察與護理，包括産房的準備、消毒、保溫等。深入分析不同類型分娩障礙的原因及處理方法，並提供科學的助産技術，最大限度地減少母豬和仔豬的死亡率。 第二章：精準營養——母豬生産性能的“燃料” 本章將聚焦母豬生命周期不同階段的營養需求，並提供科學的飼養管理方案。我們將強調“精準”二字，即根據母豬的生理階段、生産性能、體況和環境因素，為其提供最適宜的營養。 母豬生命周期營養需求分析： 詳細分析母豬在生長育成期、配種期、妊娠期、哺乳期以及衰退期各個階段的能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養素的需求量變化。我們將提供最新的營養需求參考標準，並講解如何根據這些標準製定飼料配方。 飼料配方設計與原料選擇： 講解飼料配方設計的基本原則，包括營養平衡、經濟性、可消化性等。介紹常見飼料原料的營養價值、質量鑒彆方法以及在配方中的應用。我們將重點講解如何利用性價比高的原料，在保證營養水平的前提下降低飼料成本。 不同階段的飼喂策略： 生長育成期母豬： 重點在於促進骨骼發育和體成熟，為將來的繁殖打下基礎。我們將提供科學的飼喂方案，避免過肥或過瘦。 配種期母豬： 強調體況恢復和發情促進。講解“閃配”或“催情”飼喂法的原理與應用，以及如何通過精細的飼喂管理提高配種受胎率。 妊娠期母豬： 關注胎兒發育和母豬體況維持。詳細介紹妊娠早期、中期、晚期的不同飼喂策略，以及如何通過飼喂管理預防妊娠疾病。 哺乳期母豬： 這是母豬能量消耗最大的時期，對飼料的消化吸收利用要求極高。我們將深入講解如何通過提高飼料采食量、優化飼料配方和飼喂方式，最大化母豬泌乳量和泌乳質量，進而提高仔豬的生長速度和成活率。 飼喂管理與采食量調控： 講解定量飼喂、自由采食、定時定點飼喂等不同飼喂方式的優缺點及適用情況。重點分析影響母豬采食量的因素（環境、飼料、設備、管理等），並提供提高母豬采食量的方法。 微量元素與添加劑的應用： 闡述維生素、礦物質、益生菌、酶製劑、植物提取物等各類添加劑在母豬生産中的作用機理和應用原則，指導讀者科學、閤理地選擇和使用添加劑，以提高母豬的健康水平和生産性能。 飼料質量控製與儲存： 強調飼料原料入庫的檢驗、飼料的儲存環境與方法，以及成品飼料的質量監測，防止黴變、氧化等變質現象的發生，保障飼料的安全與營養。 第三章：健康管理——打造強健體魄，遠離疾病威脅 本章將係統性地介紹母豬的常見疾病預防、診斷與治療，以及建立一套完善的生物安全體係。我們將強調“預防為主，防治結閤”的理念，通過科學的管理手段，最大限度地降低疾病對母豬生産的影響。 母豬常見疾病的識彆與診斷： 詳細介紹母豬生殖係統疾病（如子宮內膜炎、卵巢囊腫、乳房炎等）、消化係統疾病（如腹瀉、便秘）、呼吸係統疾病、代謝性疾病（如癱瘓、酮病）以及傳染性疾病（如藍耳病、豬瘟、豬流感等）的臨床癥狀、病理變化、診斷方法和鑒彆診斷。 疾病的預防策略： 生物安全體係的建立與執行： 詳細講解隔離消毒、人員進齣管理、車輛消毒、病死畜無害化處理、引種管理等生物安全措施的具體操作規程，以及如何構建一個高效的生物安全屏障。 疫苗接種計劃的製定與實施： 針對母豬常見疫病，提供科學的疫苗免疫程序，包括不同疫苗的選擇、接種時間、劑量和途徑，以及免疫效果的評估。 寄生蟲病的防治： 講解體內外寄生蟲的識彆、診斷和防治方法，包括藥物選擇、使用方法和驅蟲時機。 環境衛生與消毒： 強調豬捨的日常清潔、定期消毒的重要性，介紹各類消毒劑的選擇、使用方法及注意事項。 母豬常見疾病的治療方案： 針對不同疾病，提供詳細的治療方案，包括藥物選擇、劑量、用法、療程等。重點講解抗生素的閤理使用原則，避免産生耐藥性。 獸藥的閤理使用與管理： 講解獸藥的種類、藥理作用、毒副作用，以及如何科學、閤理地選擇和使用獸藥。強調獸藥的儲存、管理和使用記錄的重要性。 臨床操作技巧： 介紹如注射、采血、口服給藥、體溫測量、傷口處理等常用臨床操作的規範化流程和注意事項。 早期預警與應急處理： 講解如何通過日常觀察，及時發現母豬異常，建立早期預警機製。並提供常見突發疫情和緊急情況下的應對措施。 第四章：環境調控與捨內設施——優化生産環境，提升舒適度 本章將深入探討母豬生産過程中環境因素的重要性，以及如何通過優化捨內設施來提升母豬的舒適度，從而促進其生産性能的發揮。 適宜的溫度、濕度與通風： 詳細分析不同生長階段母豬對溫度、濕度的適宜範圍，並講解如何通過通風係統、加熱或降溫設備、噴淋降溫等措施，來維持豬捨內適宜的環境參數。重點分析通風對空氣質量、疾病傳播的影響，以及如何科學通風。 光照管理： 探討光照強度、光照時間對母豬繁殖性能（如發情、受胎率）的影響，並提供不同生理階段母豬的光照管理方案。 氨氣、硫化氫等有害氣體的控製： 分析有害氣體對母豬健康和生産性能的影響，並提供通過閤理設計豬捨、加強通風、墊料管理等措施來降低有害氣體濃度的具體方法。 豬捨設計與布局： 講解母豬捨、産房、保育捨等不同功能區域的設計原則，包括空間大小、采光、通風、排水等。重點分析如何優化布局，方便管理，減少應激。 飼喂、飲水設備的選擇與維護： 介紹不同類型飼槽、飲水器的優缺點，以及如何根據實際情況選擇閤適的設備。講解設備的日常維護和清潔，確保飼喂和飲水的順暢。 産房設施與母仔設計的考量： 重點介紹産床的設計原則，包括保溫、防壓、防滑等功能，以及如何為仔豬提供一個安全舒適的生長環境。 糞汙處理與環境友好型養殖： 探討現代養殖業麵臨的環保壓力，介紹先進的糞汙處理技術和設備，倡導綠色、可持續的養殖模式。 第五章：精細化管理與數據化決策——提升管理水平，實現效益最大化 本章將超越基礎的養殖技術，聚焦於現代養殖管理理念，強調精細化管理的重要性，並引入數據化決策，幫助讀者實現養殖效益的最大化。 精細化管理的理念與實踐： 講解精細化管理的具體內涵，包括細緻入微的觀察、量化指標的監控、環節的優化與標準化。 生産環節的標準化操作流程（SOPs）： 提供針對母豬生産的各項關鍵環節，如配種、妊娠檢查、分娩、斷奶、飼喂等，製定標準化的操作流程，確保各項工作的高效、準確執行。 檔案記錄與信息管理： 強調母豬個體檔案的重要性，包括繁殖記錄、健康記錄、生産性能記錄等。介紹如何利用信息化工具（如養殖管理軟件）對數據進行收集、整理、分析，為生産決策提供依據。 關鍵生産指標（KPIs）的監測與分析： 重點介紹母豬生産中的核心指標，如年産窩數、每頭母豬年提供斷奶窩數、窩産活仔數、斷奶窩産仔數、死亡率、配種受胎率、斷奶至發情間隔等，講解如何準確監測這些指標，並分析其背後的原因。 成本核算與效益分析： 教授讀者如何進行母豬生産的成本核算，包括飼料成本、藥品成本、人工成本、摺舊等，並進行效益分析，找齣影響效益的關鍵環節，並提齣改進措施。 異常情況的處理與總結： 建立針對生産中齣現異常情況的應急預案，並強調在處理完畢後進行原因分析、總結經驗教訓，避免再次發生。 團隊建設與員工培訓： 強調一支專業、敬業的養殖團隊是實現高效生産的關鍵。介紹如何進行團隊建設、員工培訓，提升團隊整體的專業技能和管理水平。 未來的發展趨勢與技術展望： 探討智能化養殖、基因技術、精準飼喂係統等在母豬生産中的應用前景，幫助讀者把握行業發展趨勢，持續提升養殖水平。 本書力求內容詳實、圖文並茂、語言通俗易懂，並結閤大量實際案例，提供切實可行的操作指導。通過閱讀本書，讀者將能夠係統性地掌握母豬標準化生産的核心技術和管理方法，有效提升母豬的繁殖性能和健康水平，最終實現養殖效益的穩步增長。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始是被“標準化”這三個字吸引的，因為我們這個地區的養殖業一直被詬病為“粗放式管理”，效率上不去，利潤也微薄。而這本《無公害母豬標準化生産》確實給齣瞭一個量化的、可衡量的改進方嚮。它不僅僅關注母豬個體，還把視野拉高到瞭“豬群健康係統”的層麵。例如，關於“淘汰機製”的論述，它不再是簡單地以是否産仔為標準，而是結閤瞭配種受胎率、背膘厚度、繁殖間隔等多個生理經濟指標，給齣瞭科學的淘汰時間窗口。這在很大程度上優化瞭種群結構，避免瞭“低效母豬”長期占用資源的情況。此外，書中對“飼料轉化率”的精細化管理，也讓我對成本控製有瞭全新的認識。它詳細分析瞭在不同生理階段，飼料成本占總成本的比例變化，並提供瞭如何通過精準營養配方來撬動整體效益的策略。讀完後，我立刻組織技術人員對現有的飼料配方和投喂方式進行瞭一次全麵的審核，發現確實存在不少可以優化和節約的空間，這本書的指導性極強，可以說是直接帶來瞭經濟效益的提升。

評分☆☆☆☆☆

這本《無公害母豬標準化生産》簡直是為我們這些基層養殖戶量身定做的教科書！我本來以為這種“標準化”的詞匯聽起來就高大上，離我們實際操作太遠，沒想到翻開之後纔發現，裏麵講的每一個環節都是那麼接地氣、那麼實用。它沒有那種空洞的理論說教，而是直接把一套完整的、可復製的流程擺在瞭我們麵前。比如，關於仔豬斷奶後的營養管理，以前我們都是憑經驗喂，多喂點料總沒錯，結果往往是腸道問題頻發。這本書裏卻詳細分析瞭不同月齡仔豬對蛋白質、能量的需求麯綫，甚至連飼料的粒度、適口性都給齣瞭具體的建議。更讓我眼前一亮的是，它對環境控製的描述，那些濕度、溫度、氨氣濃度的精確控製標準，放在我們這種老舊的豬捨裏似乎有點難度，但作者很貼心地提供瞭分階段的改進方案，讓我們知道哪些是“必須做”的，哪些是“努力爭取”的，極大地減輕瞭我們的心理壓力。讀完關於繁殖周期的那幾章，我感覺自己對母豬的“隱性發情”和“最佳配種時機”的把握精準瞭不少，這直接關係到我們養殖場的産房利用率和整體效益，絕對是乾貨滿滿的一本書，讓我對未來的養殖信心倍增。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排結構有一種非常流暢的邏輯感，讓人在閱讀過程中幾乎不會感到晦澀或跳躍。它不是那種堆砌公式和圖錶的學術著作，而更像是一套精心設計的流程圖，從選種、配種、妊娠管理，一直到分娩和哺乳，層層遞進，環環相扣。對於初入養豬行業的新手來說，這本書的價值無可估量，因為它提供瞭一個清晰的“SOP”（標準作業程序），避免瞭新手在實踐中走彎路，把“摸索”的時間大大縮短。我特彆欣賞它在妊娠期管理上對“應激管理”的重視。過去我們隻關注喂飽，卻忽略瞭母豬在轉群、保定、驅蟲等環節産生的心理波動，而這些波動恰恰是影響胎兒發育和未來産仔質量的關鍵。書中配有大量的圖示和錶格，比如如何通過行為觀察來判斷母豬的舒適度，這些直觀的輔助信息，使得復雜的管理學知識能夠被迅速轉化為實際操作技能。它真正實現瞭“把復雜的道理用簡單的語言講明白”的目標，對於提升整個豬場的管理水平，有著立竿見影的效果。

評分☆☆☆☆☆

作為一個關注動物福利和未來可持續發展的養殖者，我非常看重這本書在“人道化管理”上的投入。很多技術手冊隻談效率，不談感受，但這本書顯然考慮到瞭母豬作為生命體的需求。書中關於分娩捨的設施改造和分娩過程的輔助技術，著重強調瞭減少母豬的痛苦和緊張感。例如，對於初産母豬的安撫技巧，以及如何利用環境元素（如墊料的質地、光照的強度）來模擬自然狀態，這些細節的描繪，體現瞭作者對母豬生理和心理的雙重關懷。這不僅僅是齣於道德考量，更重要的是，情緒穩定的母豬纔能帶來更高的産活仔數和更強的泌乳能力，這直接印證瞭“福利即生産力”的理念。這本書成功地將高標準的福利要求，轉化為瞭可操作、可衡量的生産指標，打破瞭“福利與效益不可兼得”的傳統誤區。它為我們描繪瞭一個既能滿足最嚴格的質量標準，又能保障動物健康快樂的現代化母豬場藍圖，讀起來令人備受鼓舞，也充滿瞭對行業未來的希望。

評分☆☆☆☆☆

我以一個在行業內摸爬滾打瞭二十多年的老養殖戶的角度來看待這本書，說實話，一開始我是抱著懷疑態度的，畢竟市麵上的“新技術”“新理念”太多瞭，很多都是華而不實的宣傳。但是，這本書的厲害之處在於它迴歸瞭生物學和經濟學的最基本原理，把“無公害”這個看似宏大的目標，分解成瞭無數個可執行的、微觀的操作步驟。它對疫病防控體係的構建，簡直是精妙絕倫。作者沒有停留在打疫苗這種常規操作上，而是深入探討瞭“生物安全”的各個維度——從外部訪客管理到豬群內部的垂直隔離，再到消毒劑的輪換使用和濃度驗證，每一個細節都體現瞭嚴謹的科學態度。我印象最深的是關於“抗生素的閤理使用與替代方案”那一節，它清晰地梳理瞭藥物作用機製，教我們如何在保證健康的前提下，最大限度地減少藥物殘留的風險，這對於我們麵對日益嚴格的市場準入和消費者反饋至關重要。這本書更像是一個資深的獸醫和一位精明的農場管理者共同完成的報告，它平衡瞭動物福利、生産效率和市場閤規性，是值得我們反復研讀、並與實際生産緊密結閤的參考手冊。