无公害母猪标准化生产 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘彦 著，农业部市场与经济信息司 编

图书标签:

• 母猪标准化生产
• 无公害养殖
• 生猪养殖
• 养猪技术
• 农业技术
• 畜牧业
• 养殖技术
• 食品安全
• 标准化生产
• 农业生产

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109103368

版次：1

商品编码：10290731

包装：平装

丛书名： 无公害农产品标准化生产技术丛书

开本：32开

出版时间：2006-01-01

用纸：胶版纸

页数：153

内容简介

该丛书面向广大农民以及农业系统的管理和技术人员，以图文并茂的形式，详细介绍了无公害农产品的标准化生产技术，具有很强的实用性和可操作性。

目录

序
绪论
一、无公害母猪生产的概念
（一） 无公害母猪生产的概念
（二） 无公害母猪生产的重要性
（三） 无公害农产品的认证与管理
二、母猪的主要生产阶段及生产周期
（一） 母猪生产在养猪生产中的地位
（二） 母猪的主要生产阶段及生产周期
第一章 标准化母猪舍的建筑
一、猪场场址的选择
（一） 地形地势
（二） 水源
（三） 土壤
（四） 社会条件
二、猪场建筑布局
（一） 建筑分区
（二） 道路与绿化
（三） 猪舍建筑布局
（四） 猪舍设计
第二章 种母猪的选择
一、种母猪的挑选方法
二、种母猪的主要品种（品系）介绍
第三章 无公害母猪生产的饲料配制及使用
一、母猪的营养需要
（一） 能量需要
（二） 蛋白质需要
（三） 维生素需要
（四） 矿物质需要
（五） 水的需要
二、母猪的常用饲料原料
（一） 能量饲料
（二） 蛋白质饲料
（三） 矿物质添加剂
（四） 维生素添加剂
（五） 非营养性添加剂
（六） 无公害生猪生产允许使用的饲料添加剂
（七） 无公害猪饲料应用技术
三、母猪的营养标准
四、母猪饲料的配制
（一） 配合饲料的概念
（二） 配合饲料的优点
（三） 配合饲料的生产工艺
（四） 母猪饲料配方设计
（五） 无公害生猪饲养的饮料使用准则
附无公害食品生猪饲养饲料使用准则
第四章 无公害母猪生产的饲养管理
一、空怀母猪的饲养管理
（一） 后备母猪的饲养管理
（二） 断奶空怀母猪的饲养管理
（三） 母猪发情鉴定与配种时机
二、妊娠母猪的饲养管理
（一） 妊娠期母猪的饲养
（二） 妊娠期母猪的管理
三、哺乳母猪的饲养管理
（一） 猪的分娩
（二） 哺乳母猪的饲养
（三） 哺乳母猪的管理
附无公害食品生猪饲养管理准则
第五章 无公害母猪生产的疫病防治与卫生防疫
一、母猪非传染性繁殖障碍性疾病
（一） 难产
（二） 胎衣不下
（三） 母猪乏情与不孕症
（四） 非传染性流产
（五） 死胎
（六） 子宫内膜炎
（七） 乳房炎
（八） 产褥热
（九） 母猪产后瘫痪
（十） 无乳及泌乳不足
（十一） 霉饲料中毒
二、传染性繁殖障碍性疾病
（一） 猪布鲁氏菌病
（二） 钩端螺旋体病
（三） 日本乙型脑炎
（四） 猪繁殖和呼吸综合征
（五） 猪瘟
（六） 猪伪狂犬病
（七） 猪细小病毒病
三、规模化猪场的防疫管理
（一） 隔离
（二） 建立生物安全制度
（三） 坚持严格的卫生消毒工作
（四） 制定科学合理的免疫程序
附1 无公害食品生猪饲养兽药使用准则
附2 无公害食品生猪饲养兽医防疫准则
第六章 无公害母猪生产的排污处理与环境控制
一、粪污的处理原则
（一） 减量化
（二） 无害化
（三） 资源化
（四） 生态化
二、粪污的处理方法
（一） 机械化粪污处理工艺
（二） 无动力-自然处理模式
（三） 生态还田型粪污综合治理利用工艺
主要参考文献

前言/序言

《智慧养殖：母猪高效繁育与健康管理实操指南》 内容简介 本书是一本面向广大养殖户、养殖企业管理者、兽医及相关从业人员的综合性实操指南，旨在系统性地梳理和提升母猪生产的各个环节，从科学配种、精准营养、疾病防控到环境调控，全方位地讲解如何实现母猪的高效繁育与健康管理。我们聚焦于当前母猪生产中遇到的实际问题，提出切实可行的解决方案，帮助读者建立起一套科学、系统、可复制的母猪标准化生产体系，从而显著提高母猪的生产性能，降低生产成本，提升经济效益。 第一章：母猪高效繁育的基石——科学配种与繁殖管理 本章将深入探讨母猪高效繁育的关键要素，从初配母猪的管理到经产母猪的复配，详细阐述科学的配种策略。我们将首先分析母猪的生理周期，讲解如何准确判断母猪的配种时机，包括发情信号的识别、发情周期的监测方法以及不同配种方式（自然交配、人工授精）的操作要点和注意事项。 初配母猪的管理： 重点关注初配母猪的生长发育、体况评估，以及如何通过科学的饲喂和管理，使其达到适龄、适重的最佳配种标准。我们将介绍如何避免过早或过晚配种对母猪繁殖性能造成的负面影响，并提供一套系统的初配母猪的饲养管理方案。 经产母猪的复配： 针对经产母猪，我们将重点讲解产后管理、哺乳期营养以及断奶后的复配策略。详细分析断奶应激对母猪繁殖性能的影响，并提供有效的断奶综合征防治措施。我们将深入探讨如何通过精细化管理，缩短经产母猪的断奶至发情间隔（D-to-estrus interval, DEI），提高配种受胎率。 发情周期的监测与调控： 详细介绍各种发情监测工具和技术，如观察法、人工引导法、发情检测器等，并分析不同技术在实际应用中的优缺点。我们将讲解如何通过环境因素（光照、温度、湿度）和饲喂管理来优化母猪的发情表现，提高发情率。 配种技术与质量控制： 详细阐述自然交配和人工授精的操作流程，包括公猪精液的采集、保存、稀释和输精方法。重点强调精液质量的评估与选择，以及输精过程中的关键技术，以最大化受胎率和产仔数。我们将提供关于如何识别和规避输精过程中常见错误的实用建议。 妊娠诊断与管理： 介绍妊娠诊断的常用方法，如超声波诊断、血液激素检测等，并讲解妊娠母猪的饲养管理要点，包括饲料配方、运动管理、环境控制等，以确保胎儿的健康发育和母猪的顺利生产。 产前准备与助产： 详细讲解产前母猪的观察与护理，包括产房的准备、消毒、保温等。深入分析不同类型分娩障碍的原因及处理方法，并提供科学的助产技术，最大限度地减少母猪和仔猪的死亡率。 第二章：精准营养——母猪生产性能的“燃料” 本章将聚焦母猪生命周期不同阶段的营养需求，并提供科学的饲养管理方案。我们将强调“精准”二字，即根据母猪的生理阶段、生产性能、体况和环境因素，为其提供最适宜的营养。 母猪生命周期营养需求分析： 详细分析母猪在生长育成期、配种期、妊娠期、哺乳期以及衰退期各个阶段的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的需求量变化。我们将提供最新的营养需求参考标准，并讲解如何根据这些标准制定饲料配方。 饲料配方设计与原料选择： 讲解饲料配方设计的基本原则，包括营养平衡、经济性、可消化性等。介绍常见饲料原料的营养价值、质量鉴别方法以及在配方中的应用。我们将重点讲解如何利用性价比高的原料，在保证营养水平的前提下降低饲料成本。 不同阶段的饲喂策略： 生长育成期母猪： 重点在于促进骨骼发育和体成熟，为将来的繁殖打下基础。我们将提供科学的饲喂方案，避免过肥或过瘦。 配种期母猪： 强调体况恢复和发情促进。讲解“闪配”或“催情”饲喂法的原理与应用，以及如何通过精细的饲喂管理提高配种受胎率。 妊娠期母猪： 关注胎儿发育和母猪体况维持。详细介绍妊娠早期、中期、晚期的不同饲喂策略，以及如何通过饲喂管理预防妊娠疾病。 哺乳期母猪： 这是母猪能量消耗最大的时期，对饲料的消化吸收利用要求极高。我们将深入讲解如何通过提高饲料采食量、优化饲料配方和饲喂方式，最大化母猪泌乳量和泌乳质量，进而提高仔猪的生长速度和成活率。 饲喂管理与采食量调控： 讲解定量饲喂、自由采食、定时定点饲喂等不同饲喂方式的优缺点及适用情况。重点分析影响母猪采食量的因素（环境、饲料、设备、管理等），并提供提高母猪采食量的方法。 微量元素与添加剂的应用： 阐述维生素、矿物质、益生菌、酶制剂、植物提取物等各类添加剂在母猪生产中的作用机理和应用原则，指导读者科学、合理地选择和使用添加剂，以提高母猪的健康水平和生产性能。 饲料质量控制与储存： 强调饲料原料入库的检验、饲料的储存环境与方法，以及成品饲料的质量监测，防止霉变、氧化等变质现象的发生，保障饲料的安全与营养。 第三章：健康管理——打造强健体魄，远离疾病威胁 本章将系统性地介绍母猪的常见疾病预防、诊断与治疗，以及建立一套完善的生物安全体系。我们将强调“预防为主，防治结合”的理念，通过科学的管理手段，最大限度地降低疾病对母猪生产的影响。 母猪常见疾病的识别与诊断： 详细介绍母猪生殖系统疾病（如子宫内膜炎、卵巢囊肿、乳房炎等）、消化系统疾病（如腹泻、便秘）、呼吸系统疾病、代谢性疾病（如瘫痪、酮病）以及传染性疾病（如蓝耳病、猪瘟、猪流感等）的临床症状、病理变化、诊断方法和鉴别诊断。 疾病的预防策略： 生物安全体系的建立与执行： 详细讲解隔离消毒、人员进出管理、车辆消毒、病死畜无害化处理、引种管理等生物安全措施的具体操作规程，以及如何构建一个高效的生物安全屏障。 疫苗接种计划的制定与实施： 针对母猪常见疫病，提供科学的疫苗免疫程序，包括不同疫苗的选择、接种时间、剂量和途径，以及免疫效果的评估。 寄生虫病的防治： 讲解体内外寄生虫的识别、诊断和防治方法，包括药物选择、使用方法和驱虫时机。 环境卫生与消毒： 强调猪舍的日常清洁、定期消毒的重要性，介绍各类消毒剂的选择、使用方法及注意事项。 母猪常见疾病的治疗方案： 针对不同疾病，提供详细的治疗方案，包括药物选择、剂量、用法、疗程等。重点讲解抗生素的合理使用原则，避免产生耐药性。 兽药的合理使用与管理： 讲解兽药的种类、药理作用、毒副作用，以及如何科学、合理地选择和使用兽药。强调兽药的储存、管理和使用记录的重要性。 临床操作技巧： 介绍如注射、采血、口服给药、体温测量、伤口处理等常用临床操作的规范化流程和注意事项。 早期预警与应急处理： 讲解如何通过日常观察，及时发现母猪异常，建立早期预警机制。并提供常见突发疫情和紧急情况下的应对措施。 第四章：环境调控与舍内设施——优化生产环境，提升舒适度 本章将深入探讨母猪生产过程中环境因素的重要性，以及如何通过优化舍内设施来提升母猪的舒适度，从而促进其生产性能的发挥。 适宜的温度、湿度与通风： 详细分析不同生长阶段母猪对温度、湿度的适宜范围，并讲解如何通过通风系统、加热或降温设备、喷淋降温等措施，来维持猪舍内适宜的环境参数。重点分析通风对空气质量、疾病传播的影响，以及如何科学通风。 光照管理： 探讨光照强度、光照时间对母猪繁殖性能（如发情、受胎率）的影响，并提供不同生理阶段母猪的光照管理方案。 氨气、硫化氢等有害气体的控制： 分析有害气体对母猪健康和生产性能的影响，并提供通过合理设计猪舍、加强通风、垫料管理等措施来降低有害气体浓度的具体方法。 猪舍设计与布局： 讲解母猪舍、产房、保育舍等不同功能区域的设计原则，包括空间大小、采光、通风、排水等。重点分析如何优化布局，方便管理，减少应激。 饲喂、饮水设备的选择与维护： 介绍不同类型饲槽、饮水器的优缺点，以及如何根据实际情况选择合适的设备。讲解设备的日常维护和清洁，确保饲喂和饮水的顺畅。 产房设施与母仔设计的考量： 重点介绍产床的设计原则，包括保温、防压、防滑等功能，以及如何为仔猪提供一个安全舒适的生长环境。 粪污处理与环境友好型养殖： 探讨现代养殖业面临的环保压力，介绍先进的粪污处理技术和设备，倡导绿色、可持续的养殖模式。 第五章：精细化管理与数据化决策——提升管理水平，实现效益最大化 本章将超越基础的养殖技术，聚焦于现代养殖管理理念，强调精细化管理的重要性，并引入数据化决策，帮助读者实现养殖效益的最大化。 精细化管理的理念与实践： 讲解精细化管理的具体内涵，包括细致入微的观察、量化指标的监控、环节的优化与标准化。 生产环节的标准化操作流程（SOPs）： 提供针对母猪生产的各项关键环节，如配种、妊娠检查、分娩、断奶、饲喂等，制定标准化的操作流程，确保各项工作的高效、准确执行。 档案记录与信息管理： 强调母猪个体档案的重要性，包括繁殖记录、健康记录、生产性能记录等。介绍如何利用信息化工具（如养殖管理软件）对数据进行收集、整理、分析，为生产决策提供依据。 关键生产指标（KPIs）的监测与分析： 重点介绍母猪生产中的核心指标，如年产窝数、每头母猪年提供断奶窝数、窝产活仔数、断奶窝产仔数、死亡率、配种受胎率、断奶至发情间隔等，讲解如何准确监测这些指标，并分析其背后的原因。 成本核算与效益分析： 教授读者如何进行母猪生产的成本核算，包括饲料成本、药品成本、人工成本、折旧等，并进行效益分析，找出影响效益的关键环节，并提出改进措施。 异常情况的处理与总结： 建立针对生产中出现异常情况的应急预案，并强调在处理完毕后进行原因分析、总结经验教训，避免再次发生。 团队建设与员工培训： 强调一支专业、敬业的养殖团队是实现高效生产的关键。介绍如何进行团队建设、员工培训，提升团队整体的专业技能和管理水平。 未来的发展趋势与技术展望： 探讨智能化养殖、基因技术、精准饲喂系统等在母猪生产中的应用前景，帮助读者把握行业发展趋势，持续提升养殖水平。 本书力求内容详实、图文并茂、语言通俗易懂，并结合大量实际案例，提供切实可行的操作指导。通过阅读本书，读者将能够系统性地掌握母猪标准化生产的核心技术和管理方法，有效提升母猪的繁殖性能和健康水平，最终实现养殖效益的稳步增长。

评分☆☆☆☆☆

我以一个在行业内摸爬滚打了二十多年的老养殖户的角度来看待这本书，说实话，一开始我是抱着怀疑态度的，毕竟市面上的“新技术”“新理念”太多了，很多都是华而不实的宣传。但是，这本书的厉害之处在于它回归了生物学和经济学的最基本原理，把“无公害”这个看似宏大的目标，分解成了无数个可执行的、微观的操作步骤。它对疫病防控体系的构建，简直是精妙绝伦。作者没有停留在打疫苗这种常规操作上，而是深入探讨了“生物安全”的各个维度——从外部访客管理到猪群内部的垂直隔离，再到消毒剂的轮换使用和浓度验证，每一个细节都体现了严谨的科学态度。我印象最深的是关于“抗生素的合理使用与替代方案”那一节，它清晰地梳理了药物作用机制，教我们如何在保证健康的前提下，最大限度地减少药物残留的风险，这对于我们面对日益严格的市场准入和消费者反馈至关重要。这本书更像是一个资深的兽医和一位精明的农场管理者共同完成的报告，它平衡了动物福利、生产效率和市场合规性，是值得我们反复研读、并与实际生产紧密结合的参考手册。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始是被“标准化”这三个字吸引的，因为我们这个地区的养殖业一直被诟病为“粗放式管理”，效率上不去，利润也微薄。而这本《无公害母猪标准化生产》确实给出了一个量化的、可衡量的改进方向。它不仅仅关注母猪个体，还把视野拉高到了“猪群健康系统”的层面。例如，关于“淘汰机制”的论述，它不再是简单地以是否产仔为标准，而是结合了配种受胎率、背膘厚度、繁殖间隔等多个生理经济指标，给出了科学的淘汰时间窗口。这在很大程度上优化了种群结构，避免了“低效母猪”长期占用资源的情况。此外，书中对“饲料转化率”的精细化管理，也让我对成本控制有了全新的认识。它详细分析了在不同生理阶段，饲料成本占总成本的比例变化，并提供了如何通过精准营养配方来撬动整体效益的策略。读完后，我立刻组织技术人员对现有的饲料配方和投喂方式进行了一次全面的审核，发现确实存在不少可以优化和节约的空间，这本书的指导性极强，可以说是直接带来了经济效益的提升。

评分☆☆☆☆☆

这本《无公害母猪标准化生产》简直是为我们这些基层养殖户量身定做的教科书！我本来以为这种“标准化”的词汇听起来就高大上，离我们实际操作太远，没想到翻开之后才发现，里面讲的每一个环节都是那么接地气、那么实用。它没有那种空洞的理论说教，而是直接把一套完整的、可复制的流程摆在了我们面前。比如，关于仔猪断奶后的营养管理，以前我们都是凭经验喂，多喂点料总没错，结果往往是肠道问题频发。这本书里却详细分析了不同月龄仔猪对蛋白质、能量的需求曲线，甚至连饲料的粒度、适口性都给出了具体的建议。更让我眼前一亮的是，它对环境控制的描述，那些湿度、温度、氨气浓度的精确控制标准，放在我们这种老旧的猪舍里似乎有点难度，但作者很贴心地提供了分阶段的改进方案，让我们知道哪些是“必须做”的，哪些是“努力争取”的，极大地减轻了我们的心理压力。读完关于繁殖周期的那几章，我感觉自己对母猪的“隐性发情”和“最佳配种时机”的把握精准了不少，这直接关系到我们养殖场的产房利用率和整体效益，绝对是干货满满的一本书，让我对未来的养殖信心倍增。

评分☆☆☆☆☆

作为一个关注动物福利和未来可持续发展的养殖者，我非常看重这本书在“人道化管理”上的投入。很多技术手册只谈效率，不谈感受，但这本书显然考虑到了母猪作为生命体的需求。书中关于分娩舍的设施改造和分娩过程的辅助技术，着重强调了减少母猪的痛苦和紧张感。例如，对于初产母猪的安抚技巧，以及如何利用环境元素（如垫料的质地、光照的强度）来模拟自然状态，这些细节的描绘，体现了作者对母猪生理和心理的双重关怀。这不仅仅是出于道德考量，更重要的是，情绪稳定的母猪才能带来更高的产活仔数和更强的泌乳能力，这直接印证了“福利即生产力”的理念。这本书成功地将高标准的福利要求，转化为了可操作、可衡量的生产指标，打破了“福利与效益不可兼得”的传统误区。它为我们描绘了一个既能满足最严格的质量标准，又能保障动物健康快乐的现代化母猪场蓝图，读起来令人备受鼓舞，也充满了对行业未来的希望。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排结构有一种非常流畅的逻辑感，让人在阅读过程中几乎不会感到晦涩或跳跃。它不是那种堆砌公式和图表的学术著作，而更像是一套精心设计的流程图，从选种、配种、妊娠管理，一直到分娩和哺乳，层层递进，环环相扣。对于初入养猪行业的新手来说，这本书的价值无可估量，因为它提供了一个清晰的“SOP”（标准作业程序），避免了新手在实践中走弯路，把“摸索”的时间大大缩短。我特别欣赏它在妊娠期管理上对“应激管理”的重视。过去我们只关注喂饱，却忽略了母猪在转群、保定、驱虫等环节产生的心理波动，而这些波动恰恰是影响胎儿发育和未来产仔质量的关键。书中配有大量的图示和表格，比如如何通过行为观察来判断母猪的舒适度，这些直观的辅助信息，使得复杂的管理学知识能够被迅速转化为实际操作技能。它真正实现了“把复杂的道理用简单的语言讲明白”的目标，对于提升整个猪场的管理水平，有着立竿见影的效果。