育肥猪高效生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张志锋 著

图书标签:

• 育肥猪
• 养猪技术
• 高效养殖
• 猪业技术
• 畜牧养殖
• 猪的饲养管理
• 养猪
• 农业技术
• 畜牧
• 猪生产

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109129436

版次：1

商品编码：10290974

包装：平装

丛书名： 现代养猪精品书库

开本：32开

出版时间：2008-10-01

页数：144

字数：120000

编辑推荐

《育肥猪高效生产技术》内容丰富，叙述简明，方法实用具体，容易为读者所理解和采用，可作为一本养猪生产技术参考书，供养猪专业户、规模化养猪场和广大畜牧兽医工作者学习、参考。

内容简介

《育肥猪高效生产技术》一书从育肥猪猪舍建设、良种选购、科学饲养管理、疫病防治、粪污综合处理利用等方面，阐述综合的技术措施，着眼提高科技水平、设施化水平，发展内涵式与集约化相结合的科技密集型规模经营，通过增加物质和技术的投入，降低劳动投入的比重，提高生产效率，进一步提高生猪的生产水平和经济效益，为农民增收提供新的空间。

目录

前言
第一章 育肥猪舍建设
一、场址选择与布局
（一）场址选择
（二）猪舍规划布局
（三）建筑物布局
二、猪舍建筑设计
（一）猪舍类型
（二）猪舍基本结构
（三）育肥猪舍内部布置
三、猪场设备设施
（一）猪栏
（二）通风设备
（三）降温设备
（四）供水设备
（五）粪尿处理设备
（六）喂料设备

第二章 良种识别与选购
一、良种识别
（一）猪的品种与品系
（二）我国猪的杂交模式
（三）杂交繁育体系
二、良种选购
（一）猪种的选择
（二）苗猪的选购
（三）新购进苗猪的饲养管理

第三章 饲料配制与使用
一、饲料原料的选购
（一）饲料原料种类
（二）饲料安全
二、育肥猪的营养需要和饲养标准
（一）育肥猪的营养需要
（二）育肥猪的饲养标准
三、配合饲料与养猪生产效率
（一）配合饲料
（二）猪生产效率
（三）饲料资源的合理利用
四、饲料的供应与猪肉的无公害生产
（一）饲料原料的安全
（二）药物添加剂的使用
（三）微生物对饲料的污染
（四）矿物质的超量添加
（五）饲料加工、运输、储存过程中的污染

第四章 科学饲养管理
一、育肥猪生长发育规律
（一）体重的增长
（二）体组织的生长
（三）机体化学成分的变化
二、育肥猪饲养方式与饲喂方式
（一）原窝饲养与合理分群饲养方式
（二）直线育肥与前敞后控饲喂方式
三、育肥猪的饲养管理
（一）调教
（二）防止咬耳咬尾
（三）饲料调制和饲喂
（四）饮水
（五）防寒保暖和防暑降温
（六）去势、防疫和驱虫
（七）适时上市
（八）日常管理制度规范化

第五章 卫生防疫与疫病控制
一、卫生防疫工作的基本原则和基本内容
二、预防猪疫病的措施
（一）加强饲养管理
（二）预防性消毒
（三）预防接种
（四）药物预防
三、猪疫病诊断技术
（一）临诊诊断
（二）流行病学诊断
（三）病理学诊断
（四）微生物学诊断
（五）免疫学诊断
（六）分子生物学诊断
四、育肥猪常见疫病防治
（一）猪流行性感冒
（二）猪瘟
（三）猪流行性腹泻
（四）伪狂犬病
（五）口蹄疫
（六）猪水疱病
（七）猪传染性胃肠炎
（八）猪圆环病毒感染
（九）猪链球菌病
（十）猪丹毒
（十一）猪传染性胸膜肺炎
（十二）猪痢疾
（十三）猪传染性萎缩性鼻炎
（十四）猪气喘病
（十五）猪附红细胞体病
（十六）猪沙门氏菌病
（十七）猪肺疫
（十八）高致病性猪蓝耳病
（十九）日本乙型脑炎
（二十）仔猪红痢
（二十一）仔猪黄痢
（二十二）仔猪白痢
（二十三）猪细小病毒病

第六章 粪尿处理及环境控制
一、我国养猪生产环境存在的主要问题
（一）舍内环境
（二）场区环境
二、环境控制措施
（一）改善场区环境
（二）低温情况下的饲养管理措施
（三）高温情况下的饲养管理措施
（四）空气质量控制
三、粪尿的处理
（一）减量化
（二）无害化
（三）资源化
（四）生态化
四、饲养管理配套措施
（一）猪场合理规划布局
（二）降低或减少污物排放量
（三）其他综合措施
附录
参考文献

前言/序言

《智慧农场：现代畜牧业的绿色变革与智能升级》 内容简介 在追求可持续发展和产业升级的时代浪潮中，现代畜牧业正经历一场深刻的变革。这本书，《智慧农场：现代畜牧业的绿色变革与智能升级》，将带领读者深入探索这场变革的核心驱动力与实践路径。我们不再仅仅关注单一的养殖环节，而是以系统化的视角，剖析如何通过科技赋能、精细化管理和生态化循环，构建一个高效、环保、可持续的现代化畜牧产业。 本书并非一本关于特定动物品种的饲养手册，而是聚焦于现代畜牧业整体运营的智能化升级与绿色转型。它旨在为有意投身于现代畜牧业的创业者、从业人员，以及关注农业科技发展的读者，提供一套前瞻性的思维框架和可行的实践指导。 第一部分：绿色变革——可持续发展的基石 在这一部分，我们首先深入探讨“绿色”在现代畜牧业中的多重含义。这不仅意味着减少对环境的污染，更包含着资源的高效利用、生态系统的和谐共生以及产品质量的安全性保障。 环境友好型养殖模式： 我们将详细阐述当前主流的环境友好型养殖技术，包括但不限于： 废弃物资源化利用： 深入解析沼气工程、有机肥生产、废弃物发酵处理等技术，展示如何将养殖过程中产生的粪污转化为宝贵的能源和肥料，形成“零排放”或“负排放”的良性循环。我们将探讨不同畜禽粪污的特性，以及针对不同粪污的处理技术选择与优化，如好氧发酵、厌氧发酵、堆肥技术等，并重点介绍现代化的处理设备和工艺流程。 水资源循环利用： 介绍节水灌溉技术、雨水收集与处理、养殖废水深度净化再利用等方法，最大限度地降低畜牧业对水资源的需求，减少污水排放。我们将分析不同规模养殖场的用水构成，以及适合不同场景的节水和污水处理技术，例如膜处理技术、人工湿地净化等。 空气质量改善技术： 关注畜禽舍通风、除臭、降温等关键环节，介绍负压通风、负离子发生器、植物吸收、生物除臭剂等多种技术，创造更加舒适的动物生存环境，同时减少对周边环境的异味影响。我们将详细介绍不同气候条件下的通风策略，以及有效的除臭剂成分和作用机理。 生物多样性保护与融合： 探讨如何通过合理的土地利用规划，将畜牧业与周边生态环境相协调，例如利用养殖废弃物改良土壤，发展生态循环农业模式，增加农田生物多样性。我们将分析如何选择合适的植物与动物搭配，构建健康的农业生态系统。 饲料科学与营养优化： 绿色生产离不开高效的饲料利用。本部分将聚焦于： 替代蛋白源与非常规饲料的开发与应用： 探索昆虫蛋白、藻类蛋白、酵母蛋白以及农业废弃物（如秸秆、糠麸）的饲料化利用技术，减少对玉米、大豆等传统饲料资源的依赖，降低饲料成本，并实现资源的循环利用。我们将详细介绍这些替代蛋白源的营养价值、生产工艺以及在不同畜禽日粮中的应用潜力。 精准营养与饲料配方： 强调根据动物生长阶段、生理需求和品种特点，精确计算饲料配方，优化营养供给，提高饲料转化率，减少浪费。我们将介绍先进的饲料分析技术、营养模型和配方软件的应用。 益生菌、酶制剂等功能性添加剂的应用： 探讨如何利用益生菌、益生元、酶制剂等改善动物肠道健康，提高营养物质消化吸收率，减少抗生素的使用。我们将分析这些添加剂的作用机理，以及在不同饲料类型中的添加建议。 动物福利与健康管理： 绿色畜牧业绝不以牺牲动物健康和福利为代价。本部分将深入探讨： 科学的饲养环境设计： 关注动物应激、活动空间、光照、温度等因素，介绍如何设计人性化的畜禽舍，满足动物的行为需求，提升动物的整体健康水平。我们将对比不同动物品种在环境需求上的差异，以及相应的建筑设计原则。 疾病预防与生物安全体系： 强调“预防为主”的理念，系统介绍疫苗接种、消毒、隔离、监测等生物安全措施，构建严密的疾病防控体系，减少疾病发生率，降低药物使用。我们将详细讲解生物安全的关键环节和管理要点。 非药物促健康策略： 探索草药提取物、精油等天然物质在提升动物免疫力、改善健康方面的应用，为减少抗生素依赖提供解决方案。 第二部分：智能升级——驱动效率与效益的飞跃 在绿色理念的基础上，本书将聚焦于如何通过智能化技术，实现畜牧业生产管理的精细化、自动化和数据化。 物联网（IoT）与传感器技术： 探讨如何利用各种传感器（如温度、湿度、氨气、二氧化碳、pH值、体重、活动量传感器等）实时监测动物和环境数据，构建“智慧感知”网络。我们将介绍不同类型传感器的性能特点、部署方式以及数据采集与传输的可靠性。 环境智能调控系统： 基于传感器数据，自动调节畜禽舍内的温度、湿度、通风、光照等，为动物提供最佳生长环境，节约能源，减少人工干预。我们将展示智能化环境控制系统的典型应用场景和效果。 动物行为监测与健康预警： 通过摄像头、活动量传感器等，实时监测动物的进食、饮水、活动、社交行为等，及时发现异常，预警疾病发生，进行早期干预。我们将探讨基于AI的动物行为识别技术。 精准饲喂与饮水管理： 利用智能饲喂器、自动饮水设备，根据动物个体需求，精确投喂饲料和供给饮水，避免浪费，提高饲料利用率。我们将介绍不同类型的智能饲喂系统，以及其在提高生产效率方面的优势。 大数据分析与人工智能（AI）应用： 收集和分析海量生产数据，挖掘潜在价值，优化生产决策。 生长模型与预测分析： 利用大数据分析，建立动物生长模型，预测生长速度、料肉比等关键指标，为生产计划和成本控制提供科学依据。我们将介绍常用的数据分析方法和工具。 疾病诊断与风险评估： 通过AI算法分析动物行为、生理指标等数据，辅助疾病诊断，预测疾病风险，提前采取防控措施。 生产优化与决策支持： 基于数据分析结果，为饲料配方、疫病防控、人员管理等提供智能化决策建议，提高管理效率和科学性。我们将展示一些实际的AI在畜牧业中的应用案例。 自动化与机器人技术： 引入自动化设备，解放人力，提升作业效率和安全性。 自动化饲喂、清粪、集蛋（蛋品）/挤奶（奶品）系统： 介绍自动化设备在日常生产环节的应用，减少人工劳动强度，提高作业精度和效率。 智能机器人巡检与辅助作业： 探讨利用机器人进行畜禽舍的日常巡检、消毒、甚至辅助部分生产操作的可能性，进一步提升生产智能化水平。 信息管理系统与可追溯体系： 构建集成的生产管理信息平台，实现全链条的信息化管理与追溯。 一体化管理平台： 将养殖、饲料、疫病、销售等各环节信息整合，实现数据互联互通，提供全局视野。 产品质量追溯系统： 建立从饲料到餐桌的全程追溯体系，确保产品安全，提升品牌信誉。我们将详细介绍追溯体系的构建方法和技术支撑。 第三部分：智慧农场——融合与展望 在绿色变革和智能升级的基础上，本书的最后部分将探讨如何将这些技术和理念进行有机融合，构建真正的“智慧农场”。 智慧农场的设计与建设： 从整体规划、硬件配置、软件系统到人员培训，提供智慧农场建设的系统性指导。 不同规模农场的智能化转型路径： 针对不同规模的畜牧企业，提出差异化的智能化升级策略，包括技术引进、人才培养、资金投入等方面的建议。 人才培养与知识更新： 强调在智能化升级过程中，对从业人员专业技能和知识结构的提升要求，以及如何构建持续学习的机制。 行业发展趋势与未来展望： 展望智慧农业、数字畜牧业的发展方向，包括基因编辑技术在畜牧业中的应用、区块链技术在追溯体系中的创新等，为读者描绘现代畜牧业的未来图景。 《智慧农场：现代畜牧业的绿色变革与智能升级》 是一部面向未来的著作，它旨在打破传统畜牧业的思维定势，引导读者拥抱科技，践行绿色理念，共同推动畜牧业向着更加高效、环保、可持续的现代化方向迈进，为保障国家粮食安全和实现农业高质量发展贡献力量。这本书将是所有希望在现代畜牧业领域取得成功的探索者们的必备指南。

评分☆☆☆☆☆

拿到手就爱不释手，这本书简直就是一本关于家庭园艺的百科全书！我原本只是想在阳台上种点香草和蔬菜来调剂生活，没想到这本书的内容远远超出了我的预期。它从最基础的“如何选择合适的盆土”开始讲起，详细分析了不同植物对光照、水分的需求差异，简直是手把手教学。其中关于有机堆肥制作那一章，简直是宝藏！它教了我如何利用厨余垃圾制作出营养丰富的有机肥，完美契合了我追求绿色健康生活的理念。我还学到了很多关于植物芳疗的小技巧，学会了如何用迷迭香和薰衣草来净化空气、缓解压力。书中的案例研究部分特别棒，展示了不同气候条件下，如何在有限的空间里打造出高产又美观的小型花园。唯一美中不足的是，对室内微气候的控制分析稍微有点理论化，实操起来还得多试几次才能找到平衡点。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一个周末沉浸在这本讲述水产养殖技术变革的书籍中，简直是如饥似渴。这本书的视角非常前沿，完全跳出了传统的池塘养殖思维定势。重点阐述了循环水养殖系统（RAS）的设计原理、运行维护以及水质动态平衡的调控技术。作者用大量的工程图纸和流程图，清晰地展示了如何构建一个高效、低能耗的封闭式水产系统。我尤其对其中关于生物滤材的选择和微生物群落构建的章节印象深刻，它揭示了水体自净能力背后的复杂生物化学过程。这本书的价值在于，它不仅仅告诉你“做什么”，更深入地解释了“为什么这样做”以及“如何优化”。对于有志于从事高密度、工厂化水产养殖的人来说，这本书提供的技术深度和广度，是其他普通养殖手册无法比拟的。唯一的缺点可能在于，对初学者来说，入门门槛有点高，需要一定的基础知识储备才能完全消化这些前沿技术。

评分☆☆☆☆☆

我最近淘到一本关于农业科技的专业书籍，名字我得琢磨一下，似乎是讲什么提高作物产量的最新方法的。翻开目录，里面涉及了土壤改良、病虫害综合防治以及新品种选育等多个方面，内容相当扎实。特别是关于精准农业那几个章节，讲得非常透彻，结合了现代信息技术，比如无人机遥感和物联网传感器的应用，让我这个农学门外汉都感到大开眼界。作者似乎是位资深的农业专家，对传统耕作经验和前沿科学研究都有独到的见解。这本书的排版和插图都很用心，那些复杂的图表和流程图都配有详细的文字说明，即便是初次接触这些高深理论的人，也能大致领会其精髓。如果说有什么遗憾，可能就是对于一些具体操作流程的细节描述还不够细致，比如某些新型肥料的最佳施用时机，还需要结合实际经验去摸索。但总的来说，这是一本值得推荐给所有关心现代农业发展的人士的参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本关于特色经济林果种植的书籍，让我对小众水果的商业化运作有了全新的认识。它详细记录了从选择砧木、嫁接技术到幼林管理的一系列关键步骤，尤其对几种区域性特色水果的抗逆性品种选育做了深入剖析。我最感兴趣的是关于“林下套种经济”的章节，作者通过实际的经济测算和生态效益分析，证明了在不影响主林果收成的前提下，通过科学套种豆类或药材，可以显著增加农户的综合收入。书中还穿插了一些非常实用的市场营销案例，讲解了如何通过品牌化建设和采后处理技术，将普通果品转化为高附加值的礼品。这本书的文字风格朴实而富有激情，充满了对土地和农民的深厚感情，读起来既有技术指导的严谨，又有乡村振兴的温度。如果能增加一些不同季节的病虫害防治时间表，那就更完美了，目前来看，时间点的把控还需要读者自己根据当地气候进行微调。

评分☆☆☆☆☆

对于一个刚接触畜牧养殖行业的新手来说，这本书无疑是一盏指路明灯。我主要是关注肉牛的饲养管理，而这本书的覆盖面极广，从牛场的选址建设到不同生长阶段的营养配方都有详细论述。我特别欣赏作者对“环境控制对动物福利的影响”这一部分的论述，它不仅仅关注产出效益，更强调了科学、人道的饲养方式。比如，关于舍内通风换气量的计算公式，这本书给出了非常清晰的推导过程，让我明白了为什么仅仅是温度适宜还不够，空气质量才是影响牛群健康的关键因素。再者，它对常见疾病的早期识别和生物安全措施的讲解，措辞严谨，配有清晰的症状对比图，极大增强了我应对突发状况的信心。这本书的知识体系完整，逻辑严密，绝对是行业从业者案头必备的工具书，比我之前看过的任何内部培训资料都要系统得多。