沿海涂地大棚葡萄种植100问 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐小菊 编

图书标签:

• 葡萄种植
• 大棚葡萄
• 沿海地区
• 涂地栽培
• 设施农业
• 果树栽培
• 农业技术
• 种植技术
• 葡萄管理
• 常见问题解答

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109143432

版次：1

商品编码：10291461

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2010-03-01

用纸：胶版纸

页数：169

字数：138000

正文语种：中文

编辑推荐

　　本书共有13·个问题，从沿海涂地大棚葡萄的建园、搭棚、栽培管理、病虫防治到市场营销等作了详尽的介绍，书中的各项措施，虽然参考了我国原有的葡萄栽培方法·但有很多是我们多年在实践中创新的技术。尽管这些技术是我们根据沿海涂地的气候、土壤等诸因素总结的，却有许多技术对于非海涂地的各种土地栽植大棚葡萄同样可用。

内容简介

　　“吃绿色食品，建生态果园”已成为当今世界农业发展的主流。《沿海涂地大棚葡萄种植100问》所写的虽然是海涂地大棚葡萄种植，但是，书中有较多的创新技术，对我国南北方的山区、平原、港湾等各种土壤栽植大棚葡萄同样适用，有供广大果农增效致富的参考价值。因为我国海岸线漫长，沿海涂地宽广而又丰富，具有很大潜力的土地可利用资源。如何去加快沿海涂地的改良和利用，使农民经济收入快速地增加，种植大棚葡萄就是实现这个目标的快速途径之一，也是我们编写《沿海涂地大棚葡萄种植100问》之目的。《沿海涂地大棚葡萄种植100问》作者和广大果农一起经过多年试验研究和实践，总结出南方沿海涂地不仅可以种植葡萄，而且改变了葡萄生态气候次适宜区的种植范围，种植的葡萄以快速、早熟、优质、安全、高效而著称。《沿海涂地大棚葡萄种植100问》从沿海涂地大棚葡萄的建园、搭棚、栽培管理、病虫防治到市场营销等作了详尽的介绍，书中的各项措施，虽然参考了我国原有的葡萄栽培方法；但有很多是我们多年在实践中创新的技术。尽管这些技术是我们根据沿海涂地的气候、土壤等诸因素总结的，却有许多技术对于非海涂地的各种土地栽植大棚葡萄同样可用。《沿海涂地大棚葡萄种植100问》共有136个问题，语句通俗易懂，技术操作容易掌握，对于广大读者和果农种植优质高效葡萄，肯定是实用、理想的知识宝库。

作者简介

　　徐小菊，女，1964年生，浙江省温岭市特产技术推广站高级农艺师，1983年毕业后一直在基层从事水果技术推广工作。共有40余篇论文及科普文章在报刊杂志上发表，20多项科技项目获市级以上科技进步奖、丰收奖，编写水果栽培技术专著（合作）5部。获台州市第二届优秀青年科技新秀，温岭市农业特殊贡献者，温岭市第二、三届优秀科技人才，温岭市首届青年科技人才，中国共产党台州市第二届、第三届代表大会代表。

内页插图

目录

前言 一、发展沿海涂地大棚葡萄的现实意义 1．沿海涂地葡萄大棚栽植有什么作用? 2．沿海涂地大棚栽植葡萄有多长历史? 3．沿海涂地大棚葡萄栽植的生产现状与发展前景如何? 4．沿海涂地大棚葡萄面临哪些挑战与如何应对? 5．沿海涂地大棚葡萄有何发展战略? 二、沿海涂地大棚葡萄的园地选择 6．沿海涂地大棚葡萄的园地有何要求? 7．沿海涂地大棚葡萄的小区面积如何确定? 8．沿海涂地大棚葡萄栽植小区如何设置? 三、沿海涂地大棚葡萄的棚架建造 9．沿海涂地大棚葡萄的棚架有哪些架式? 10．沿海涂地大棚葡萄什么架式最具抗风能力? 11．沿海涂地大棚葡萄混合架架式材料有哪些要求? 12．如何搭建抗台风的大棚架? 13．如何覆盖抗台风的棚膜? 14．大棚薄膜有什么要求?质量不达标会造成的症状和原因分析? 15．葡萄双顶膜栽培后以什么架式为好? 16．如何确定沿海涂地大棚葡萄的生长架架式? 四、沿海涂地大棚葡萄的砧木选择 17．沿海涂地大棚葡萄的砧木应选择哪些? 18．葡萄嫁接育苗有什么作用? 19．葡萄扦插苗有哪些优缺点? 20．如何区分葡萄的嫁接苗与扦插苗? 21．沿海涂地种植大棚葡萄如何选择葡萄苗木? 22．葡萄砧木生长势与接穗有何关系? 23．沿海涂地大棚葡萄选择哪种砧穗组合更合适? 24．沿海涂地大棚藤稔葡萄以什么砧木为最好? 25．沿海涂地大棚美人指葡萄以什么砧木为最好? 五、沿海涂地大棚葡萄的棚膜管理 26．如何确定封膜时间? 27．如何进行棚内温湿度的调控? 六、沿海涂地大棚葡萄品种选择 28．如何选择沿海涂地大棚葡萄品种? 29．适宜沿海涂地大棚栽培的葡萄品种有哪些?其品种特性如何? 30．沿海涂地大棚葡萄种植中迟熟葡萄品种应注意哪些要点? 七、沿海涂地大棚葡萄的定植要求 31．沿海涂地在何时栽植葡萄最合适? 32．沿海涂地大棚葡萄的栽培密度如何确定? 33．沿海涂地大棚葡萄定植前苗木需要做哪些准备工作? 34．沿海涂地大棚葡萄定植前园地需要做哪些准备工作? 35．沿海涂地大棚葡萄如何认真地栽植苗木? 36．沿海涂地大棚葡萄新开园可否用多年生的苗木? 八、沿海涂地大棚葡萄的幼年树管理 37．沿海涂地大棚葡萄栽植后第一年的葡萄树如何管理? 38．沿海涂地大棚葡萄幼年树枝蔓如何管理? 九、沿海涂地大棚葡萄的芽期管理 39．如何提高沿海涂地大棚葡萄的萌芽率? 40．沿海涂地大棚葡萄如何克服春季低温阴雨出现的萌芽期烂芽现象? 十、沿海涂地大棚葡萄的地膜管理 41．沿海涂地大棚葡萄盖地膜有哪些作用? 42．沿海涂地大棚葡萄棚内盖地膜对棚内温湿度有何影响? 43．沿海涂地大棚葡萄不同时期地膜覆盖对葡萄生长有何影响? 44．沿海涂地大棚葡萄选择何种地膜为宜? 45．沿海涂地大棚葡萄何时揭地膜为宜? 十一、沿海涂地大棚葡萄的破眠技术 46．沿海涂地大棚葡萄为什么要破眠? 47．沿海涂地大棚葡萄破眠有哪些技术和要求? 48．沿海涂地大棚葡萄破眠要注意哪些问题? 十二、沿海涂地大棚葡萄的枝蔓管理 49．沿海涂地大棚葡萄的整形修剪有哪些目的? 50．沿海涂地大棚葡萄的枝蔓怎样管理? 51．沿海涂地大棚葡萄如何摘心整穗? 52．沿海涂地大棚葡萄营养枝如何管理? 53．沿海涂地大棚葡萄不同发育阶段的整形修剪要求有哪些? 54．沿海涂地大棚葡萄怎样进行枝蔓的引缚? 55．沿海涂地大棚葡萄怎样进行除萌定芽? 56．沿海涂地大棚葡萄怎样处理副梢? 十三、沿海涂地大棚葡萄的花果管理 57．沿海涂地大棚葡萄为什么要进行花穗疏除和果穗整修? 58．沿海涂地大棚葡萄为什么会出现花序小的现象? 59．如何确定大棚葡萄安全开花期? 60．沿海涂地大棚葡萄怎样使花穗拉长? 61．沿海涂地大棚葡萄怎样搞无核化栽培? 62．沿海涂地大棚欧亚品种葡萄如何提高成花率? 63．鲜食葡萄的品质有哪些要求? 64．无公害葡萄的理化有哪些要求? 65．用什么方法培育沿海涂地大棚大粒葡萄? 66．怎样提高大棚葡萄坐果率? 67．大棚葡萄产生单性果的原因及预防对策如何? 68．如何客观评价各种生长调节剂在沿海涂地大棚葡萄上的使用? 69．如何增强沿海涂地大棚葡萄果实耐贮性? …… 十四、沿海涂地大棚葡萄要防御的几种气象灾害 十五、沿海涂地大棚葡萄的肥水管理 十六、沿海涂地大棚葡萄的病虫防治管理 十七、沿海涂地大棚葡萄采后管理 十八、沿海涂地大棚葡萄优质高效技术 十九、沿海涂地大棚葡萄的营销技术 参考文献

精彩书摘

　　5BB砧木植株生长旺盛，1年生枝条长而直，极少抽生副梢，产枝量高.扦插枝条生根力强，扦插苗成活率高。嫁接时，接口容易愈合，成活率较高，但在田间嫁接部位靠近地面时，接穗易生根，应提高嫁接部位。 　　（4）贝达（Beta）。又名贝特，美洲种，原产于美国，为美洲葡萄和河岸葡萄的杂交后代。植株生长势极强，适应性强，抗病力强，特抗寒，有一定的抗湿能力，枝条扦插易生根，繁殖容易，并且与欧美种、欧亚杂交种嫁接亲合力强，是最好的抗寒砧木。做鲜食葡萄品种的砧木时，有明显的小脚现象，当年种植时出现苗木生长缓慢，不易上棚，不能次年进入结果期，栽培时应予以重视。葡萄嫁接育苗有什么作用？ 　　葡萄嫁接育苗大致有四方面的作用：一是通过砧木增强抗病虫害能力、抗逆能力，增加适应能力，如贝达砧耐低温、5BB砧耐旱；二是利用砧木对接穗的生长结果某些有益影响，如S04对自繁不易生根的品种有促进根系发达、优化树势以达到稳产优质的目的；三是利用砧木加快新品种的繁殖，如利用大量过剩的巨峰自根苗，嫁接某些新育成的优良品种；四是控制树体增长，使树势能够处于中庸状态，提早结果、早期丰产。

前言/序言

　　葡萄是一种栽培价值很高的果树，其果实营养价值极高，鲜果含糖10％～30％，且含有多种对人体有益的矿物质和维生素，除生食、制干外，还是酿酒工业的重要原料。根据联合国粮农组织的统计资料，目前世界葡萄生产面积为7920000公顷，总产量为6653.3 万吨，其栽培面积和产量居世界水果生产的第二位。我国的葡萄主要分布在西北、华北地区，栽培面积为40多万公顷，总产量为567万吨，占世界的二十分之一；人均年葡萄消费量0.2 千克，是世界人均消费量25千克的0.8 ％。因此，葡萄栽培有着巨大的发展前景。近20年来，我国的葡萄生产取得了飞速的发展，根据农业部统计资料，1993-2003年我国葡萄产量年平均增长38.2 万吨，年增长12.5 ％。尽管如此，我国葡萄的种植面积和产量占世界葡萄种植面积和产量的比重还很小，人均占有的葡萄量更少。葡萄性喜干燥、温暖的气候，在我国主要栽培在年降雨量少于600毫米的北方地区，在南方多湿生态条件下极易遭受病虫危害。因此，长期以来我国的葡萄生产主要集中在新疆、山东、河北、京津、辽宁、山西、吉林和河南等地，南方（长江流域以南，温暖湿润地区，年均温大多在15℃以上，年雨量超过1000毫米）一些省市在20世纪80年代以前仅有零星栽培。

《海风与泥土的低语：中国沿海地区传统葡萄种植的智慧与实践》 中国漫长的海岸线上，孕育着独特的地理与气候条件，也催生了代代相传的耕作智慧。在这片土地上，葡萄不仅是一种滋养生命的果实，更是连接人与自然、承载历史与情感的文化符号。本书并非一本简单的种植指南，而是对中国沿海地区传统葡萄种植方式的一次深情回溯与细致解读。我们将目光投向那些世代扎根于这片土地的农人，去聆听他们与海风、与泥土、与葡萄藤之间无声的对话，去体悟他们用辛勤汗水和世代累积的经验所书写的耕耘篇章。 本书将带领读者走进那些朴素却充满生命力的沿海葡萄园，从地理环境的独特之处入手，深入剖析海风、土壤、气候如何共同塑造了沿海葡萄的生长特性。我们将详细介绍沿海地区在选择葡萄品种时所遵循的古老原则，为何某些品种更能适应这里的风土，以及不同品种在口味、产量和抗病性上的独特表现。这不仅仅是关于科学的选择，更是关于顺应自然的智慧。 在土壤改良与管理方面，本书将重点呈现沿海地区如何利用当地特有的资源，如海泥、海草灰等，来提升土壤肥力，改善土壤结构，为葡萄藤提供最适宜的生长环境。我们将深入探究传统农人对于土壤“性情”的理解，以及他们如何通过精细化的管理，维持土壤的健康与活力，实现可持续的耕作。这其中的许多方法，或许不被现代农业技术所完全涵盖，却蕴含着宝贵的生态智慧。 灌溉与排水是沿海地区葡萄种植的关键环节。本书将详细描述当地农人如何因地制宜地设计灌溉系统，如何根据季节变化和降雨情况，精准地调控水分，既要避免干旱，又要防止过湿对葡萄根系造成损害。尤其在降雨充沛或易受潮的季节，排水系统的构建与维护显得尤为重要。我们将展示沿海地区在排水方面的巧妙设计，以及这些设计如何帮助葡萄藤在湿润环境中健康生长。 病虫害防治是任何农业生产绕不开的难题。本书将侧重于介绍沿海地区传统的、非化学的病虫害防治方法。我们将探究农人如何通过观察自然界的规律，利用天敌、植物提取物、物理隔离等方式，来有效控制病虫害的发生。这其中蕴含着对生态平衡的深刻理解，以及人与自然和谐共存的哲学。我们将重点介绍几种在沿海地区常见的病虫害，以及农人世代相传的应对经验，这些经验或许简单，却历久弥新。 修剪与整形是葡萄种植的核心技艺之一，直接关系到葡萄的产量、品质以及植株的健康。本书将详细介绍沿海地区在葡萄修剪和整形方面的传统手法，包括不同季节的修剪目的，如何通过科学的修剪来调整植株的生长势，促进通风透光，优化果实着色和糖分积累。我们将展示不同地区、不同品种所采用的独特修剪方式，以及这些方式背后所蕴含的对葡萄生长习性的深刻洞察。 施肥是为葡萄藤提供营养的关键。本书将重点关注沿海地区传统的施肥方式，包括如何利用自制的有机肥，如堆肥、绿肥等，来为葡萄藤提供均衡的营养。我们将深入探讨农人对于不同季节、不同生长阶段葡萄藤营养需求的理解，以及他们如何根据土壤肥力和植株长势来灵活调整施肥策略。这其中的智慧在于对资源的有效利用和对环境的尊重。 采摘与贮藏同样是葡萄种植不可或缺的环节。本书将详细描述沿海地区在葡萄采摘时所遵循的时间选择、采摘手法，以及如何根据葡萄的成熟度进行分级。在贮藏方面，我们将介绍一些传统的、简易却有效的贮藏方法，如何在有限的条件下，延长葡萄的食用期，让这份辛勤劳作的果实能够被更长久地品味。 最后，本书还将触及沿海地区葡萄种植所承载的文化意义。葡萄不仅仅是食物，更是当地节日庆典、家庭聚会中的重要组成部分，是连接过去与现在的纽带。我们将通过讲述一些关于葡萄的民间故事、习俗，来展现葡萄在中国沿海地区深厚的文化底蕴，以及它在当地人心中的特殊地位。 总之，《海风与泥土的低语：中国沿海地区传统葡萄种植的智慧与实践》旨在通过对沿海地区传统葡萄种植方式的深度挖掘，展现这片土地上农人的智慧与坚韧，以及他们与自然和谐共生的生存哲学。我们希望通过本书，让更多人了解并珍视这份宝贵的传统农业遗产，感受那份来自海风与泥土的深情低语。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上关于设施农业的书籍很多，但大多要么过于侧重理论，让人读了不知如何下手；要么就是零散的经验分享，缺乏系统性。我希望这本《100问》能在两者之间找到一个完美的平衡点。我尤其看重它对“经济效益分析”的探讨。种葡萄不光是技术活，更是经营学。书里是否有分析不同栽培模式下的成本核算、投入产出比，以及如何根据市场需求调整上市时间，实现错峰销售的策略？比如，如果采用了某种高效栽培技术，初期投入增加，那么预期多长时间能收回成本，这种量化的数据分析对于我们农户决策至关重要。如果能加入一些关于品牌建设和农产品溯源的现代管理概念，那就更符合当前农业发展的趋势了，毕竟“好产品”也需要“好营销”来支撑。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《沿海涂地大棚葡萄种植100问》一下子就抓住了我的眼球，作为一名长期关注农业科技前沿的朋友，我一直在寻找那种既有理论深度，又能紧密结合实际操作的实用指南。我个人对葡萄种植，尤其是这种特定环境下（沿海、涂地）的设施农业非常感兴趣。我期待这本书能深入浅出地解析，在那些土壤条件复杂、气候多变的沿海地带，如何通过大棚技术实现高产优质的葡萄种植。我希望它能提供详尽的病虫害管理策略，特别是针对沿海地区容易爆发的特有病害，有没有什么创新的、绿色的防控方案。更重要的是，关于水肥管理，那片区域的土壤盐碱化和养分淋失问题是个大挑战，书里是否能提供精准的水肥一体化方案，教我们如何根据土壤实时数据调整配方，真正做到科学种植，而不是靠经验蒙。如果能附带一些成功案例的图文分析，那就太棒了，这样能直观地看到理论指导下的实际效果。

评分☆☆☆☆☆

这本书的厚度本身就透露出一种匠人精神，作者显然是倾注了大量心血，把实践中的“坑”和“窍门”都写进去了。我最关心的是，这本书对于“极端天气应对”的预案是否详尽？例如，在夏季突然的持续高温或冬季的意外低温，大棚环境下的调控难度极大，有没有针对不同阶段植株生理特点的紧急应对措施？比如，高温时如何快速降温而不引起胁迫反应，低温时如何进行有效的保温补光？而且，由于是“沿海”的特定背景，我猜想在地下水位波动、土壤湿度过高导致的根系病害防治上，一定有独到的见解。我希望看到的是那些在无数次试验和失败中总结出来的，真正能救急、能保产的关键技术点，这些经验比任何教科书上的理论都更加宝贵和实战化。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版看起来非常专业，厚厚的几百页，感觉内容绝对是干货满满，绝不是那种浮于表面的科普读物。我翻阅了一下目录，发现它对“100问”的划分非常细致，从建棚选址、棚体结构优化，到品种选择、嫁接技术，再到后期的修剪、疏花疏果，几乎涵盖了葡萄种植周期的每一个关键节点。我对其中关于“沿海抗风防潮结构设计”的部分特别关注，因为我们这边的台风季和高湿度总是让人头疼，不知道书里有没有给出特别加固的建议，比如棚膜材质的选择、通风系统的优化，这些细节决定了棚内微气候的稳定性。另外，作者对“涂地改良”的论述是否深入？仅仅是简单的客土回填还是有更先进的生物或物理改良技术被推荐？毕竟，根系是葡萄的生命线，土壤基础打不好，后续的一切努力都事倍力半。我对这种系统性的、全流程指导的著作抱有极高的期待。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验上，我非常欣赏这种问答体的结构，它让复杂的专业知识变得平易近人。我喜欢那种一目了然的解决问题的感觉，而不是被大段的学术性文字淹没。我特别留意了书中关于“设施葡萄的精品化管理”章节的描述，因为现在市场对高品质、无公害甚至是有机葡萄的需求越来越大。这本书有没有介绍如何通过生物防治、生态调控等手段，最大限度地减少化学农药的使用，从而生产出真正意义上的绿色、健康的产品？比如，如何利用天敌控制害虫，或者如何使用生物刺激素来提升葡萄的抗逆性和品质？这种面向未来的、环境友好的种植模式，才是农业可持续发展的方向，我希望这本书能够提供详尽的操作指南，而非空泛的口号。