怎样提高养肉鸡效益 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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管镇 著

图书标签:

• 养鸡
• 肉鸡
• 养殖效益
• 农业技术
• 畜牧业
• 养殖管理
• 成本控制
• 品种选择
• 饲养技术
• 市场营销

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508231310

版次：1

商品编码：10331231

包装：平装

丛书名： 畜禽养殖技术管理丛书

开本：32开

出版时间：2008-09-01

页数：269

正文语种：中文

编辑推荐

你走出认识误区
帮你提高养殖效益

内容简介

现代肉鸡生产概况，如何为肉鸡生产提供“生物安全”的饲养环境，肉鸡杂种优势的利用；科学配合饲养，规范的饲养管理技术，以及如何发展质量效益型肉鸡业等，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，适合养鸡户、养鸡场人员、畜牧兽医技术人员以及相关院校师生阅读参考。

目录

第一章 现代肉鸡生产概况
一、现代肉鸡业之所以迅猛发展的缘由
（一）什么是肉用仔鸡
（二）市场需求是肉鸡生产发展的动力
（三）肉鸡的固有特性使其具备工业化大生产的基本条件
（四）相关产业的发展促进了肉鸡产业的迅猛发展
二、发展中的我国现代肉鸡业
（一）成长与发展
（二）差距
三、制约肉鸡养殖效益的认识误区

第二章 为肉鸡生产提供“生物安全”的饲养环境
一、对现代肉鸡饲养环境的认识误区
（一）对“生物安全”环境的种种错误做法
（二）对集约化生产条件下不安全因素的认识不足
二、阻断病原体的传播，改善肉鸡安全的饲养环境
（一）传染病及其流行
（二）隔离
（三）消毒
三、规范各项技术和管理措施，保障肉鸡的“生物安全”饲养环境
（一）建立“生物安全”的养殖小区
（二）完善饲养的基本设备条件
（三）确立“全进全出”的饲养制度
（四）内部的卫生管理
（五）外部的卫生管理
（六）发生疫病时的扑灭措施

第三章 肉鸡杂种优势的利用
一、对现代肉鸡鸡种的认识误区
二、现代肉鸡生产杂种优势的利用
（一）什么是杂种优势
（二）现代肉鸡生产如何体现杂种优势的利用
三、肉用鸡种资源
（一）现代专门化品系肉用鸡种
（二）我国优良肉鸡品种
四、如何选择种鸡雏和商品鸡雏

第四章 科学配合饲料，满足鸡体营养需求
一、在肉鸡饲料、营养与饲粮方面常见的主要问题
二、配合饲料与平衡日粮
（一）为什么要配合饲料
（二）什么是平衡日粮
三、肉鸡的营养需求
（一）各种营养成分的作用
（二）肉鸡的各种营养需求量
四、肉鸡常用的饲料资源及其营养价值
（一）饲料资源
（二）各种饲料资源的营养价值
五、如何配制肉鸡的平衡日粮
（一）饲料配方的配制方法
（二）配料时应注意的事项
（三）肉用种鸡及肉用仔鸡饲料配方举例
六、提高饲料利用价值的途径
（一）如何减少饲料的浪费
（二）配制日粮的新思路
（三）应用酶制剂提高饲料的转化率

第五章 规范的饲养管理技术
一、在饲养管理方面常见的主要问题
（一）免疫不合理
（二）饲养管理粗放
（三）用药不当
二、落实以预防为主的综合性防疫卫生措施
（一）鸡体的防御机构
（二）鸡的应激及其调整对策
（三）“保健卫生计划”的制订
三、肉用种鸡的控制饲养技术
（一）肉用种鸡的限制饲养
（二）肉用种鸡的体形控制
（三）肉用种鸡的光照控制技术
（四）肉用种鸡的日常管理
（五）种公鸡的控制饲养
（六）肉用种鸡饲养方法举例
四、肉用仔鸡的育雏和肥育技术
（一）肉用仔鸡的育雏
（二）肉用仔鸡的快速肥育
（三）肉用仔鸡的公母分开饲养与限制饲养
（四）肉用仔鸡8周的生产安排

第六章 以市场为导向，发展质量效益型肉鸡业
一、在肉鸡销售和经营管理中存在的问题
二、以市场和利润为中心的经营管理
（一）以市场为取向的经营理念
（二）强化资本运营
（三）密切注视经营环境的变化
三、加强以产品质量和成本核算为核心的生产管理
（一）加强产品质量管理
（二）加强成本核算
四、积极推进我国肉鸡生产的产业化经营
（一）鼓励发展集中连片的专业户群体
（二）产业化经营是发展我国肉鸡业的基本途径

精彩书摘

（2）脚踏消毒池的设置在鸡场门口和鸡舍门口设置消毒池，是防止病原微生物传播的重要措施之一。为发挥消毒池的效用，一要用适当浓度的消毒药液，二要间隔一定时间更新药液。
（3）鸡体喷雾消毒它是最有效、省事又节约的防疫手段。过去的消毒方法仅仅针对鸡舍设施进行消毒，虽然污染鸡场的病原体由外部带入，但大部分病源来自鸡体本身。只要有鸡存在，鸡舍的污染程度会日益加重，所以不消毒鸡体而仅仅消毒容器是不能使养鸡场净化的，常见的传染病也不能消灭。
鸡体喷雾消毒，就是通过每天连续对鸡舍、鸡体喷洒消毒药液，杀死附着在鸡舍、鸡体上的病毒、细菌。它使鸡体体表（羽毛、皮肤）更加清洁，杀死和减少鸡舍内空中飘浮的病毒、细菌，沉降鸡舍内飘浮的尘埃，抑制氨气的发生和吸附氨气，使鸡舍内更加清洁。鸡体喷雾的作用除了预防马立克氏病外，还有利于预防呼吸器官疾病和各种常见传染病。
有的做法是，先把刚从孵化场进来的初生雏鸡，从进入育雏室之前就从头到脚用消毒液（阳离子表面活性剂）喷雾，之后直至成鸡阶段前每天喷雾。进入成鸡以后每隔1～2天喷雾1次。其用量如按鸡舍消毒地面时每米。用1.5～1.8升喷洒到地面呈流淌程度，其使用浓度为1000倍的稀释液。那么，鸡体喷雾时充其量不过每平方米60～240毫升，而使用的浓度可为500倍的稀释液，也就是前者浓度的2倍。总之，喷雾量以鸡体完全湿润的程度为准。

前言/序言

《高效农场经营之道：从选址到盈利的全面指南》 本书并非一本关于家禽养殖的专业著作，而是聚焦于广义的农业经济活动，旨在为所有渴望提升农场经营效益、实现可持续发展的农场主提供一套系统性的、可操作的经营管理框架。我们深入剖析现代农业发展趋势，探讨如何将科学的管理理念与实践经验相结合，打造一个更具竞争力、更高收益的农场。 第一章：农场选址与规划——成功基石的奠定 成功的农场经营始于明智的选址。本章将指导您如何评估潜在的农场地点，这不仅仅是考虑土壤肥力或水源，更要囊括市场可达性、交通便利性、当地政策法规、劳动力资源以及周边环境的兼容性。我们将详细介绍： 市场分析与需求导向： 如何通过深入的市场调研，了解周边地区对农产品的需求类型、产量、价格区间以及竞争对手情况，从而为您的农场定位提供依据。例如，如果您所在的区域对有机蔬菜需求旺盛，那么选择靠近城市、交通便利且有条件发展有机种植的地块将是明智的。 地理与气候条件的评估： 分析不同地理位置和气候特征对作物生长、畜牧养殖以及基础设施建设的影响。了解当地的降雨量、日照时长、平均气温、风力等要素，对于选择合适的种植种类或养殖品种至关重要。例如，北方地区可能更适合种植耐寒作物，而南方则有更多的热带水果种植可能。 资源可及性与成本考量： 评估水源（灌溉、饮用）、电力、劳动力（数量、成本、技能水平）、化肥、饲料、兽药等关键生产要素的获取难易程度和成本。选择那些资源充沛且价格合理的区域，可以显著降低运营成本。 法律法规与政策支持： 深入了解当地的土地使用政策、环保要求、税收优惠、农业补贴等，确保您的农场经营符合法规，并能最大化地利用政府的支持政策。 基础设施与周边环境： 考察现有道路、通讯、仓储等基础设施的完善程度，以及周边是否存在潜在的污染源或不利于农业生产的环境因素。一个良好的周边环境不仅有利于您的产品质量，也有助于吸引劳动力和提升农场形象。 长远发展潜力： 考虑区域经济发展趋势、城市扩张规划等因素，评估选址的长期发展潜力。例如，靠近新兴城市郊区的农场，未来可能面临土地增值和市场拓展的双重机遇。 在确定了理想的地点后，本章还将引导您进行科学的农场整体规划。这包括： 土地利用规划： 合理划分种植区、养殖区、仓储区、办公区、生活区等，优化土地利用效率，避免资源浪费。 设施布局设计： 根据生产需求，合理规划温室、大棚、圈舍、冷库、灌溉系统、排水系统等的布局，以实现最佳的生产流程和管理效率。 交通流线优化： 规划农场内部道路、运输通道，确保农机、人员、产品运输顺畅，减少损耗。 可持续发展考量： 将环保理念融入规划，例如雨水收集系统、废弃物处理设施、绿化带等，为农场的长期可持续发展打下基础。 第二章：科学种植与养殖——提升产量的核心技术 无论您的农场主营种植还是养殖，科学的技术是提升产量的关键。本章将打破传统经验主义，引入现代农业科技，助您实现增产增收。 2.1 智慧种植篇： 作物选择与优化： 基于市场需求、气候条件和土壤特性，选择高产、优质、抗病的作物品种。我们将探讨如何利用先进的育种技术和品种筛选方法，找到最适合您农场土壤和气候的作物。 精细化土壤管理： 讲解土壤肥力监测、科学施肥（有机肥、化肥的合理搭配）、土壤改良（例如秸秆还田、绿肥种植）等技术。通过土壤健康管理，为作物提供最佳的生长环境。 智能灌溉与水肥一体化： 介绍不同灌溉方式（滴灌、喷灌、渗灌）的优劣，以及如何根据作物生长阶段和天气情况，精准控制灌溉水量和频率，实现节水增效。同时，深入讲解水肥一体化技术，将肥料溶解在水中，通过灌溉系统同步输送，实现精准施肥，减少浪费。 病虫害绿色防控： 推广生物防治、物理防治等绿色植保技术，减少化学农药的使用。讲解病虫害的早期识别、预测预报以及综合治理方案，确保作物健康生长，产品安全。 设施农业技术应用： 介绍温室、大棚等设施的建造与管理，如何通过调控温度、湿度、光照等环境因素，创造适宜作物生长的微气候，实现反季节生产和周年生产，极大提高产量和效益。 机械化与自动化： 探讨如何根据农场规模和生产需求，选择适宜的农业机械，例如耕作机械、播种机械、植保机械、采收机械等，提高劳动效率。介绍自动化控制系统在灌溉、施肥、环境调控等方面的应用，降低人力成本。 2.2 精准养殖篇： 品种选择与优化： 如何根据市场需求、饲养条件和自身技术水平，选择经济效益高、生长周期短、抗病性强、繁殖率高的优良品种。我们将探讨杂交选育、品种改良等方法。 科学饲养管理： 深入分析不同畜禽（猪、牛、羊、禽类等）在不同生长阶段对营养的需求，制定科学的饲料配方，保证营养均衡。讲解饲养密度、环境控制（温度、湿度、通风、光照）、疫病预防等关键环节。 疫病防控与兽医保健： 建立完善的动物疫病免疫接种计划，加强日常监测，及时发现和隔离病畜，有效控制疫情传播。推广生物安全措施，保障养殖场卫生安全。 智能化养殖设备应用： 介绍自动化饲喂系统、环境监测与调控系统、粪污处理系统等智能化设备，如何利用物联网、大数据等技术，实现对养殖过程的精细化管理，提升养殖效率和 Animal welfare。 繁殖技术优化： 探讨如何通过科学的繁殖管理，提高母畜的受胎率、产仔数和成活率，缩短生产周期，实现高效繁殖。 废弃物资源化利用： 讲解如何通过沼气工程、堆肥等方式，将畜禽粪污转化为有机肥料或清洁能源，实现绿色环保，并创造额外收益。 第三章：精细化成本管理——每一分钱都要花在刀刃上 高收益离不开精细化的成本管理。本章将帮助您识别农场运营中的各项成本，并提供切实可行的控制策略。 成本核算与分析： 详细讲解如何对固定成本（土地、设备折旧、建筑等）和变动成本（种子、化肥、饲料、劳动力、能源、兽药等）进行准确核算。通过成本报表，找出成本过高的环节。 采购策略优化： 教授如何通过集中采购、批量采购、与供应商建立长期合作关系等方式，降低原材料采购成本。强调货比三家、注重质量的同时兼顾价格。 人工成本控制： 探讨如何通过提高机械化水平、优化人员配置、加强员工培训、实施绩效考核等方式，提高劳动生产率，控制人工成本。 能源消耗管理： 分析农场能源消耗情况（电力、燃油、天然气等），推广节能技术和设备，例如使用节能照明、优化灌溉系统、利用可再生能源（太阳能、风能）等。 损耗控制： 关注生产过程中的损耗，例如农产品在采收、运输、储存环节的损耗，以及畜禽在饲养过程中的死亡率。通过改进操作流程、加强人员培训、优化储存条件等方式，最大限度地降低损耗。 财务风险管理： 讲解如何通过合理的资金周转、有效的信贷管理、购买农业保险等方式，规避财务风险，保证农场资金链的稳定。 第四章：市场营销与品牌建设——让您的产品卖出好价钱 再好的产品也需要有效的市场营销才能转化为利润。本章将引导您从“卖产品”转向“经营品牌”。 市场细分与目标客户锁定： 学习如何识别潜在的市场细分，例如高端市场、大众市场、特定消费者群体（例如追求健康、有机、本地食材的消费者），并选择最适合您农场的细分市场。 产品定位与差异化： 如何通过优质的产品、独特的卖点、创新的包装等方式，使您的产品在众多同类产品中脱颖而出。例如，您可以定位为“纯天然、无添加的绿色蔬菜”或“散养、高品质的走地鸡”。 多元化销售渠道： 介绍线上销售（电商平台、社交媒体、自有网站）、线下销售（农贸市场、超市、餐厅合作、社区团购、农场直销）等多种销售模式，以及如何根据您的产品特性和目标客户选择合适的渠道。 品牌故事与形象塑造： 教授如何挖掘您农场的独特故事，例如“家族传承的耕作方式”、“有机种植的理念”、“对动物福利的承诺”等，并将其融入品牌故事，与消费者建立情感连接。设计具有辨识度的品牌Logo、包装和宣传物料。 公关与口碑营销： 鼓励农场开放日、体验活动，邀请消费者参观和了解您的生产过程，建立信任。通过社交媒体互动、参与行业展会、与美食博主合作等方式，提升品牌知名度。 消费者关系管理： 建立客户数据库，定期与客户沟通，了解客户需求和反馈，提供个性化服务，培养忠实客户群体。 第五章：风险管理与可持续发展——基业长青的秘诀 一个稳健的农场经营，离不开对风险的有效管理和对可持续发展的长远考量。 自然风险的应对： 针对可能出现的干旱、洪涝、霜冻、病虫害爆发等自然灾害，制定应急预案，例如建设抗灾设施、购买农业保险、调整种植养殖结构等。 市场风险的应对： 关注市场价格波动、政策变化、消费者偏好转移等风险。通过多元化产品、拓展销售渠道、与供应商和客户签订长期合同等方式，降低市场风险。 技术风险与更新： 农业技术发展日新月异，要保持对新技术、新设备的关注，并适时更新，以保持竞争力。同时，要警惕技术推广中可能存在的风险。 人才流失与培养： 农业生产需要专业人才，要重视人才的引进、培养和留用，建立良好的激励机制，吸引和留住优秀的农业技术人才和管理人才。 环境可持续性： 强调保护土壤、水源、生物多样性，减少化肥、农药、兽药的使用，推行绿色生产方式。利用可再生能源，减少温室气体排放，为子孙后代留下健康的土地。 社会责任与社区互动： 关注农场对周边社区的影响，例如提供就业机会、参与社区公益活动、支持当地经济发展等，建立良好的社区关系。 结语 《高效农场经营之道》并非一本速成手册，而是一本陪伴您成长的经营指南。它鼓励您跳出单一的生产思维，拥抱现代化的经营理念，将科学技术、精细管理、创新营销和可持续发展理念融会贯通。通过不断学习、实践与反思，您的农场将不再仅仅是一个生产单位，而是一个充满活力、高效运转、可持续盈利的现代化企业。

评分☆☆☆☆☆

这本书的学术深度和实践操作性达到了一个令人赞叹的平衡点。它不像有些理论书籍那样高高在上，让人望而生畏；也不像有些过于简化的指南那样缺乏支撑。作者在论述每一个技术点时，都会适当地引用一些最新的研究成果，但会用非常通俗易懂的比喻来解释复杂的生物学原理。我尤其对其中关于“遗传选育与性能优化”那一章节印象深刻，它让我明白了，选对鸡种的重要性，远胜于后期盲目地投入昂贵的添加剂。这本书的插图和图表制作得也非常专业，那些关于鸡群生长曲线的对比图，直观地展示了不同管理方式带来的巨大差异，让我的脑袋里瞬间被打通了任督二脉。这绝对是一本值得反复研读、时常翻阅的工具书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始拿到这本书还有点疑虑，毕竟市面上关于养殖的书籍太多了，很多都是陈词滥调。但是，这本书的视角非常新颖。它花了不少篇幅讨论“精细化管理下的能耗控制”，这在追求低成本效益的当下简直是太及时了。作者不仅仅关注产出，更深入地探讨了投入的每一个环节如何优化。书中关于粪污处理和资源化利用的章节，简直是打开了我对环保和循环农业的新认识，这不仅是合规要求，更是未来效益的增长点。我以前总觉得环保是负担，读完后才明白，那是尚未被开发的巨大潜力。这本书的格局很大，它教的不仅仅是养鸡，更是如何经营一个面向未来的可持续农业项目。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏非常流畅，它不仅仅是一本技术手册，更像是一部养殖创业的实战记录。作者似乎非常了解我们这些基层养殖户的痛点，所以每一章的切入点都非常精准。我特别欣赏它在风险管理方面的阐述，没有粉饰太平，而是直面了市场波动、疫病爆发这些让人头疼的问题，并提供了非常接地气的应对预案。比如，关于疫苗接种的时间点和不同批次肉鸡的交叉免疫策略，作者的描述清晰到我几乎可以直接套用到我的鸡舍里去操作。读完后，我感觉自己像是上了一堂高强度的集训课，不仅学到了知识，更重要的是建立了一种系统性的思考框架。这本书的价值，远超出了它定价的几倍，强烈推荐给所有希望在肉鸡养殖领域实现质的飞跃的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字有一种独特的魅力，它既有科学的严谨性，又饱含着对养殖事业的热爱与敬畏。它最大的优点在于，它真正做到了“以人为本”的写作风格。作者在讲述具体操作步骤时，会不断穿插一些“过来人”的经验之谈，比如如何判断肉鸡是否感到热应激、如何识别早期亚健康状态，这些都是机器监测很难捕捉到的微妙信号。这种基于长期一线经验的总结，是任何数据模型都无法替代的宝贵财富。读起来让人感觉非常踏实，仿佛作者就在旁边，耐心地为你解答每一个疑问，让你在面对突发状况时，心中有底，手中有策。这本书的实用价值，无可置疑，它将成为我书架上最常被翻阅的那一本！

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直是为我量身定做的！我一直梦想着能把我的小养殖场升级一下，但总感觉缺了点关键的技术指导。这本书的排版和语言风格非常亲切，读起来一点都不枯燥，就像一位经验丰富的老把式在手把手地教你。特别是它对饲料配方的讲解，细致入微，完全不是那种教科书式的说教。我尝试着按照书里介绍的几个小技巧调整了喂食计划，肉鸡的精神头明显好了很多，羽毛也更有光泽了。更让我惊喜的是，书中还提到了很多关于环境控制的窍门，比如如何利用自然通风来降低夏季的闷热感，这一点在以往我读过的其他资料里都是一带而过的。这本书真正做到了“知无不言，言无不尽”，让我这个新手也能快速掌握核心要领，对未来充满信心！