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Product Details 基本信息
ISBN-13 书号:9780836884494
Author 作者:Somervill, Barbara A.
出版社:Gareth Stevens Publishing
Publication Date 出版日期:2007-07-01
Shipping Weight 商品重量:0.113kg
Shipping Weight Language 语种:ENG
pages 页数:48
Book Contents 内容简介
Key features:
- Topics correlated to the middle school science curriculum
- Text developed in consultation with a science curriculum consultant
- Clear explanations of key scientific concepts
- A wealth of diagrams and other detailed illustrations that aid understanding
- A glossary of key scientific terms
Special Features:
- Diagrams
- Focus boxes
- Glossary and Index
- Sources of further information
《作物营养与土壤健康管理》 书籍概述 《作物营养与土壤健康管理》是一部深入探讨作物生长规律、养分需求以及如何通过科学的土壤管理来保障作物健康与持续高产的专业著作。本书旨在为农业科研人员、农技推广工作者、农场管理者以及关心土壤与作物健康发展的各界人士提供一套系统、前沿且实用的知识体系。本书并非孤立地关注作物某一方面的需求，而是将作物视为一个复杂的生命体，置于一个动态变化的土壤环境中进行全面分析。它强调，作物的高效生产与优良品质，不仅依赖于合理的养分供给，更根植于健康的土壤生态系统。本书的内容将从作物生理生化对养分的需求出发，逐步深入到土壤养分的形态、转化、有效性以及环境因素对土壤养分有效性的影响，最终落脚于一套科学、绿色的土壤健康管理策略。 第一部分：作物营养学基础与关键要素 本书的第一部分将构建坚实的作物营养学理论基础，为读者理解作物如何利用养分以及养分缺乏与过量的表现奠定基石。 第一章：作物生长发育与养分需求 1.1 作物生长发育阶段划分与养分动态变化： 详细阐述作物从种子萌发、幼苗生长、营养生长、生殖生长到成熟的各个阶段，并分析在不同生长阶段，作物对氮、磷、钾等常量元素以及锌、铁、锰、铜、硼、钼、氯等微量元素的需求量和吸收规律。我们将通过图表和实例，直观展示养分需求随时间的变化曲线，帮助读者理解“适时适量”的养分供给原则。 1.2 宏量营养素（N, P, K）的生理功能与互作： 深入剖析氮在蛋白质合成、叶绿素形成中的核心作用；磷在能量代谢、遗传物质构成以及根系发育中的关键地位；钾在渗透调节、酶活化、抗逆性增强方面的不可替代性。同时，将重点阐述这三种元素之间的相互影响，例如磷对氮的吸收利用，钾对磷的吸收和转运等，强调养分平衡的重要性。 1.3 中量营养素（Ca, Mg, S）及其在作物生理中的作用： 详细介绍钙在细胞壁结构、信号传导中的作用；镁作为叶绿素核心成分以及多种酶活化剂的地位；硫在氨基酸合成、维生素形成以及风味物质产生中的贡献。这些元素虽然需求量小于宏量营养素，但其缺乏同样会对作物生长造成严重影响。 1.4 微量营养素（Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl）的识别与功能： 逐一讲解每种微量元素的生理功能，例如铁在叶绿素合成中的催化作用，锰在光合作用中的电子传递，锌在生长素合成与基因表达中的调控作用，铜在氧化还原反应中的参与，硼在花粉萌发、果实发育中的关键性，钼在固氮酶和硝酸还原酶中的必需性，以及氯在光合作用和渗透调节中的作用。本书将提供详细的缺素症状图谱，帮助读者在田间准确识别。 1.5 养分互斥与协同作用： 探讨不同养分之间在土壤溶液中以及在作物体内相互影响的规律。例如，高浓度的磷会影响锌和铁的吸收，而高浓度的钾可能抑制镁和钙的吸收。理解这些关系，有助于避免因片面施肥而造成的养分失衡。 1.6 作物品种差异与养分需求： 指出不同作物种类（如粮食作物、经济作物、蔬菜）以及同一作物不同品种之间在养分需求上的显著差异，强调因地制宜、因种而异的施肥策略。 第二章：作物营养缺乏与过量的诊断与矫正 2.1 营养缺乏症状的 visual 诊断： 提供详尽的图文对照，详细描述不同营养元素缺乏时，在叶片、茎秆、根系等部位出现的典型症状，如黄化、坏死、畸形等，并指导读者如何根据症状发生的部位（老叶、嫩叶）和形态（条纹状、斑点状）进行初步判断。 2.2 土壤养分检测技术入门： 介绍常用的土壤养分检测方法，包括田间快速检测和实验室精密分析。重点讲解如何采集具有代表性的土壤样品，以及如何解读检测报告中的各项指标，理解其对作物营养状况的指示意义。 2.3 植物组织营养诊断技术： 阐述植物组织（如叶片、茎尖）中养分含量分析作为诊断作物营养状况的补充手段。介绍不同时期、不同部位取样的标准化流程，并提供不同养分临界值的数据参考，帮助读者更准确地判断作物是否面临养分供应问题。 2.4 养分缺乏与过量的生理生化响应： 从细胞和分子层面解释营养失衡对作物酶活性、光合作用、呼吸作用、激素合成等方面的影响，从而加深读者对养分互动的理解。 2.5 营养缺乏与过量的施肥矫正策略： 针对不同的诊断结果，提出切实可行的施肥矫正方案。例如，叶面喷施速效肥料、调整土壤pH值、添加特定螯合态微量元素肥料等。同时，强调避免短期内过量施肥可能带来的二次危害。 第二部分：土壤健康与养分有效性 本书的第二部分将聚焦于土壤这一作物赖以生存的基石，深入探讨土壤的物理、化学和生物特性如何影响养分的有效性，以及如何通过科学管理来构建健康的土壤生态系统。 第三章：土壤理化性质及其对养分有效性的影响 3.1 土壤结构、质地与养分保持能力： 详细阐述砂土、壤土、黏土等不同土壤质地在保水、保肥能力上的差异。深入分析土壤团粒结构的发育对土壤通气、透水、保肥以及根系生长的积极作用。 3.2 土壤pH值与养分有效性： 深入剖析土壤pH值对宏量、中量和微量营养素在土壤溶液中溶解度及植物可吸收形态的影响。例如，酸性土壤易导致磷、钾、钙、镁的有效性降低，而微量元素（如铁、锰）则可能过量；碱性土壤会显著降低铁、锰、锌、铜的有效性。 3.3 土壤有机质与养分转化： 强调土壤有机质作为土壤肥力的核心，不仅能提供和储存养分，更能改善土壤结构，提高阳离子交换量（CEC），并通过微生物的分解作用，将有机态养分转化为植物可吸收的无机态养分。 3.4 土壤阳离子交换量（CEC）与阴离子交换量（AEC）： 解释CEC和AEC的含义，以及它们如何影响土壤对带电养分的吸附和释放能力。重点分析CEC对钾、钙、镁等阳离子养分的缓冲作用，以及AEC在磷、硫等阴离子养分有效性中的作用。 3.5 土壤水分、温度、通气状况与养分吸收： 阐述水分胁迫、过湿、过旱、温度过低或过高、土壤板结导致的通气不良等环境因素如何直接或间接影响作物根系的呼吸作用、养分吸收能力以及土壤中养分的转化过程。 第四章：土壤养分转化与循环 4.1 氮素循环： 详细描绘土壤中氮素的矿化、硝化、反硝化、固氮、淋溶、挥发等过程，以及这些过程受环境条件（如含水量、氧气、pH、温度、有机物含量）的影响。重点分析有机氮转化为铵态氮和硝态氮的过程，以及它们在作物吸收和环境流失中的差异。 4.2 磷素循环： 阐述磷素在土壤中的溶解、吸附、解吸、沉淀、矿化等过程。重点分析磷素在酸性土壤中与铁、铝的固定，以及在碱性土壤中与钙的固定，并探讨如何提高磷素的生物有效性。 4.3 钾素循环： 介绍钾素在土壤矿物中的释放、土壤溶液中的浓度变化、CEC上的吸附与解吸，以及作物对钾素的吸收。分析黏土矿物对钾素的截留作用，以及如何维持土壤溶液中钾素的适宜浓度。 4.4 微量元素在土壤中的形态与转化： 针对主要的微量元素，如铁、锰、锌、铜，重点介绍它们在土壤中的氧化还原状态、络合态以及其有效性与pH值、氧化还原电位（Eh）、有机质含量的关系。 4.5 土壤微生物在养分转化中的作用： 深入探讨根际微生物群落（细菌、真菌、放线菌等）在有机质分解、固氮、解磷、解钾、硫化等养分转化过程中的积极作用，强调维护健康的微生物生态系统是提升土壤肥力的关键。 第五章：土壤健康管理策略与评价 5.1 土壤健康的核心要素： 总结土壤健康应具备的物理、化学和生物学特征，包括良好的土壤结构、充足的有机质、多样的微生物群落、适宜的pH值、充足且平衡的养分以及较低的污染物。 5.2 保护性耕作与土壤结构改良： 介绍免耕、少耕、轮作、覆盖作物、增施有机肥等措施对改善土壤结构、增加土壤有机质、减少水土流失和提高土壤肥力的作用。 5.3 土壤有机质提升技术： 详细讲解堆肥、绿肥、商品有机肥的使用方法，以及秸秆还田、种植固氮植物等策略。分析不同类型有机物的分解特性及其对土壤养分供应的影响。 5.4 土壤微生物调控与生物肥料应用： 介绍如何通过施用生物肥料、接种特定微生物菌剂、保护土壤微生物环境等方式，激活土壤的生物肥力。 5.5 土壤养分综合管理与平衡施肥： 强调基于土壤检测结果、作物需肥规律以及前茬作物遗留养分的“测土配方施肥”理念。介绍不同肥料类型（化肥、有机肥、生物肥、缓释肥、控释肥）的特点、优缺点及应用时机，以及精准施肥技术（如变量施肥）在提高养分利用效率和减少环境污染中的作用。 5.6 土壤健康评价指标与监测： 提供一套科学的土壤健康评价体系，包括物理指标（容重、团粒结构）、化学指标（有机质、pH、CEC、速效养分）、生物指标（微生物量、酶活性）等。指导读者如何定期监测土壤健康状况，并根据监测结果调整管理策略。 第三部分：可持续作物生产与环境协调 本书的第三部分将目光投向更宏观的可持续发展目标，探讨如何将作物营养与土壤健康管理融入到生态友好的农业生产模式中，实现经济效益、社会效益和环境效益的和谐统一。 第六章：养分高效利用与环境影响 6.1 养分利用效率的概念与提升途径： 深入分析养分利用效率（NUE, PUE, KUE）的内涵，包括养分吸收效率、养分利用效率等。探讨品种选育、耕作技术、肥料管理等环节如何协同作用，最大限度地提高作物对投入养分的吸收和利用，减少养分损失。 6.2 氮素流失与环境污染： 详细分析过量施氮导致的硝酸盐淋溶污染地下水、氨挥发造成大气污染以及一氧化二氮（N2O）排放加剧温室效应等问题。提出减少氮素流失的策略，如精细化管理、利用缓释控释肥料、优化灌溉等。 6.3 磷素流失与水体富营养化： 阐述农业面源污染中磷素流失对湖泊、河流造成富营养化的严重后果，如藻类过度繁殖、水体缺氧、生物多样性降低等。介绍控制磷素流失的措施，如退耕还林还草、建设生态沟渠、优化施磷量和施磷方式等。 6.4 肥料生产与使用的能源消耗及环境足迹： 审视传统化肥生产过程中的能源消耗和温室气体排放，以及大规模施肥对土壤和水体的潜在影响。提倡发展绿色肥料、有机肥料，推广测土配方施肥技术，从源头减少环境负荷。 6.5 循环农业模式与养分再利用： 探讨发展种养结合、废弃物资源化利用等循环农业模式，将畜禽粪便、作物秸秆、餐厨垃圾等进行科学处理，转化为优质有机肥，实现养分的闭环利用，减轻对外部化肥的依赖，降低环境污染。 第七章：绿色防控与养分管理协同 7.1 病虫害发生与作物营养状况的关系： 阐述营养不良的作物更容易遭受病虫害侵袭，而健康的、养分均衡的作物则表现出更强的抗病虫能力。 7.2 养分管理在病虫害综合防治中的作用： 强调通过优化施肥方案，提高作物的抗性，从而减少对化学农药的依赖。例如，适当的钾肥和钙肥能增强作物细胞壁的强度，提高其对病原菌侵染的抵抗力；Balanced N, P, K fertilization can improve the plant's overall vigor. 7.3 生物防治与养分管理的结合： 探讨如何通过改善土壤健康，促进有益微生物的生长，从而抑制病原菌的繁殖。介绍生物农药、天敌等与养分管理措施协同作用，构建更加绿色的植保体系。 7.4 杂草防除与养分管理： 讨论合理的耕作方式和作物生长密度对抑制杂草生长的影响，以及如何在保证作物养分供应的同时，减少对除草剂的使用。 第八章：案例研究与实践指南 8.1 不同农业生态系统中的养分管理案例： 精选国内外不同地区、不同作物类型（如小麦、玉米、水稻、果树、蔬菜）的成功案例，详细介绍其在土壤健康与作物营养管理方面的具体实践、遇到的挑战以及解决方案。 8.2 规模化农场与小农户的养分管理差异化策略： 针对不同经营主体的特点，提出适合其生产规模、技术水平和经济承受能力的养分管理模式。 8.3 智能农业技术在养分管理中的应用： 介绍遥感技术、无人机、传感器、大数据分析等在精准施肥、土壤健康监测、作物长势评估等方面的应用前景与实践。 8.4 绿色认证标准与养分管理： 探讨符合有机、绿色食品等认证标准的养分管理要求，以及如何通过科学实践达到这些标准。 8.5 风险评估与可持续发展路径： 分析当前农业养分管理中存在的潜在风险，并为实现长期可持续的作物生产和环境保护提出发展建议。 结论 《作物营养与土壤健康管理》一书，通过其严谨的科学论证、系统的知识梳理和丰富的实践指导，将帮助读者构建一个全新的、面向未来的农业生产理念。本书强调，作物健康与高产，是建立在健康土壤这一坚实基础之上的。只有深刻理解作物对养分的需求，洞悉土壤养分的转化规律，并掌握科学的土壤健康管理策略，我们才能实现农业生产的增产增收，同时保护好我们赖以生存的土地和环境，为子孙后代留下宝贵的绿色财富。本书期待成为您在探索现代农业可持续发展道路上的得力助手。
