飯局人脈學：跟誰吃 怎麼吃 吃什麼人脈經營人脈圈管理人際關係學人際交往心理學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王貴水 編

圖書標籤:

• 人脈經營
• 人際關係
• 社交技巧
• 職場人脈
• 飯局文化
• 人際交往
• 心理學
• 溝通技巧
• 影響力
• 人脈圈子

店鋪： 人天圖書專營店

齣版社： 武漢大學齣版社

ISBN：9787307096622

商品編碼：10294962863

包裝：平裝

用紙：膠版紙

編輯推薦

請客吃飯·求人辦事·聯絡感情·談生意經，仕途官運·權力博弈·權術謀略。
本有趣且實用的飯局智慧全書，堪稱經典！

內容簡介

職場、官場、生意場。無論是於公於私，凡謀權謀利、生意談判、托人辦事、聯絡感情。都離不開交際，都離不開飯局。易中天先生曾經說：“政治即吃飯，會不會吃、懂不懂吃、善不善於處理飲食問題，就關係到會不會做人，會不會做官，會不會打仗，甚至能不能得天下。”人生何嘗不是如此？很難想象。一個連飯局都應付不好的人，在人生的道路上會有多大的成就。《飯局人脈學》是一部實用的飯局寶典。可讓你輕鬆應對各類飯局。助你在飯局中如魚得水、左右逢源。《飯局人脈學》由王貴水編著。

作者簡介

王貴水，自由撰稿人，主要作品有《犬道》、《人性化管人製度化管事》、《像螞蟻一樣工作像蝴蝶一樣生活》、《職場錶現力》、《領導能力新觀》和《敢於負責勇於擔當——做一個有責任感有擔當精神的領導》等。

內頁插圖

目錄

章 縱觀“飯局的前世今身”
飯局不是萬能的，沒有飯局卻是萬萬不能的
“鴻門宴”——鬥智鬥勇的飯局
“青梅煮酒論英雄”——不分勝負的飯局
“乾隆韆叟宴”——與民同樂的飯局
“吃飯”還是“作秀”——現代的飯局
比排場——上流社會的飯局
鬥霸氣——黑社會的飯局
玩嘴皮——主婦的飯局
賓主盡興——聯誼飯局
險象環生——討債飯局

第二章 飯局是現代人生存必備的潛規則
應對飯局已成為現代人生存的必備能力
酒桌上“話聊”要把握尺度
彆讓“吃相”毀掉形象
酒席上眼神溝通勝過韆言萬語
閤理的飯前催眠，不要讓緊張破壞整體氣氛
學會察言觀色，每個細節都不可小覷
吃飯本是享受，應酬飯局卻需要忍耐

第三章 不可不學的用餐禮儀
酒桌禮儀關係著前途發展
如何安排座次是關鍵
用餐前品茶的禮節
端起酒杯要“留心”
剔牙、咳嗽、打噴嚏的講究
中途離席的禮儀
席間交談的話題和禮儀
如何買單纔能提高身份

第四章 如何打造宴會上的人氣達人
依宴會形式，穿齣獨特氣質
妝容和飾品可以大大提升品位
宴會上傳遞微笑的無窮魅力
學會用手錶達你的感情
低調一點，宴會上不可太鋒芒畢露
談吐優雅，讓你成為宴會上的“範兒”
積攢日常小見聞，成為宴會大贏傢
人生如“局”，尊重彆人提升你的人氣

第五章 做一個在飯局中左右逢源的人
測試一下，你是一個受歡迎的人嗎？
養成主動打招呼的習慣
巧妙地寒暄，不冷落任何一個人
談話時要避開彆人的隱私和缺憾
身處“局”中，你要八麵玲瓏
學會在飯局中幫人打圓場
學會應付飯局中的意外事件
成也酒兮，敗也酒兮

第六章 很多“情”都是從飯局開始的
吃的是飯，談的是情
從大飯局吃到燭光晚餐，愛情往往就是這麼突然
不要因為應酬飯局而忽略瞭傢人
應酬多的男人背後往往有一個因愛生怨的女人
路邊大排檔的撞擊聲是友情的見證
買單，盡顯人性百態
飯局中的“桃太郎”

第七章 一場好飯局往往有推波助瀾的作用
飯桌是社會萬象的縮影
不得不學的飯局心理學
飯局中，學會做個傾聽者
利用飯局，廣結善緣
在飯局中，錯綜復雜的交際麵
飯局話題韆萬種，你至少應精通一項
善用小遊戲將飯局升溫

第八章 精心布置一個完美的“飯局”
備局需全麵，謹防因小失大
有備無患，應對各式飯局
以巧妙布局，換取大利益
學會打破僵局，冷場是飯局的殺手
收局應畫龍點睛，眾人齊歡樂

第九章 飯局隻是一個起點
“第二職業”究竟是風光還是遭罪
不可忽視的第三因素
酒到方能“渠”成
就地取材，飯桌上的話題不妨從養生開始
一場好飯局可讓“交易”變“交情”
席間莫談公事，全憑“情義”搞定
吃進去的是“飯”，得到的是“財富”
飯局是心靈的溝通，情感的交流
局後局，讓你的“局”更加精彩
從飯局齣發，終飯局

精彩書摘

中國的飯局曆史悠久，古有“鴻門宴”爭權奪位，今有“飯局門”各取所需；古有“青梅煮酒”盡顯真英雄本色，今有“飯局三陪”再展其如簧巧舌。雖然文字有彆，但都是以飯局為媒；雖然都是以吃飯為名，但卻都有著“暗渡陳倉”之意；雖然相隔韆年之久，卻都暗藏著把酒論成敗之實。
飯局不是萬能的，沒有飯局卻是萬萬不能的
中國人一嚮注重飲食，無論是逢年過節、孩子升學、參軍人伍、婚喪嫁娶、升官易職，還是送迎、團聚、求人辦事，都少不瞭一頓豐盛的酒宴。而我們所說的社交公關，請客吃飯首當其衝。在這個社會上，人不能孤立地存在，所以隻要你生存在這社會裏，就離不開形形色色、大大小小的飯局。與我們息息相關的人脈圈子、社會關係、資源信息、交情交易，也因此統統融人到飯局之中。所以說，中國的飲食之道，其實同樣是人情的融閤之道。
一頓飯關係著一個人的溫飽和生活質量，而一個“局”則關係著一個人的前途發展。如果設好一個完美的“飯局”，就有機會給自己帶來一個莫大的發展前景。
完美的飯局，於公於私都有百利而無一害。在生活上，既可以使親朋好友間的溝通交流更順利，使彼此的感情更融洽，又可以擴大交際圈，以備將來某個時候，發揮交際圈巨大的作用；在事業上，飯局無疑可以給交際關係穿上一層親密的外衣，從而在生意、業務往來中起到一種神奇的促成作用。透過飯局，反映齣的是潛移默化的經濟利益、社會關係和人際關係。
中國人的飯局講究多。從落座到上菜的順序，從誰先夾口菜，到什麼時候離席等，都有很多的講究，甚至可謂“繁文縟節”。早在宋代，人們就已經知曉“飯局”一詞，時至今日，這一詞匯已有一韆多年的曆史。“飯局”本是宋代文人對漢語及中國文化的一大貢獻，即將“飯”與“局”巧妙地結閤在瞭一起。說到“局”這個字讓人不禁聯想到“圈套、陰謀、利益”，“飯”與“局”的組閤，充分體現瞭飯桌上的“藝術”。
中國人喜歡請客，是有些社會和曆史淵源的。原本，吃飯隻是個人行為，單純地為瞭填飽肚子，而如今吃飯卻演變成瞭一種通用的社交藝術。在大多數國人的思想深處，始終認為一個人成功與否，雖離不開個人的努力，但網絡交際仍占據著不可估量的重要地位，想要獲得成功，就必須將自己置身於一個閤適的“人情場”之中。一個人，不僅要融於這強大的“人情場”中，還應做到遊刃有餘，否則他的成功很可能會多齣許多不必要的坎坷，即使會獲得成功，也難免會被孤立，被排擠。而飯局則是這“人情場”中的紐帶，是將人與人關係拉近的有效的方式。
在很多的飯局中，吃飯都被賦予瞭雙重意義。吃飽甚至吃好都隻是有名無實的意義，而飯局背後的目的纔是其核心內容。請客的人一般抱著以下幾種心態：一是通過“飯局”討好領導，進而達到升官晉職的目的；二是以“飯局”為手段來拉攏下屬，為己所用，日後獲得更大實惠的目的；三是看起來無所圖，盡顯自身的豪爽大方，把自己勾勒成一種不怕吃虧、重義氣的形象，並期望因此受到朋友們的擁護，在交際圈子中做到遊刃有餘；後一種則是為瞭拉近與陌生人甚至對立者的距離，在飯桌上通過吃吃喝喝、說說笑笑，在推杯換盞間，化解瞭矛盾與誤會，拉近瞭距離，同時也籠絡瞭人心。
總的來說，經常請客的人，雖然不是每次都能達到其預期的目的，但卻能潛移默化地推動輿論和拉攏人心，至少給人以親和、容易接近的感覺。若說設一場以上對下的飯局意在凝聚人心，那麼，以下對上的飯局則是更類似於一種溝通方式，更側重於錶達與錶現。

《舌尖上的社交智慧：洞悉飯局的潛規則，鏈接無形的財富》 在這個信息爆炸、節奏飛快的時代，人與人之間的連接顯得尤為重要，而“飯局”作為一種古老而又充滿生命力的社交載體，其背後蘊含的智慧與技巧，早已超越瞭簡單的餐飲體驗，成為構建、鞏固與拓展人脈的絕佳舞颱。本書並非直接教授“如何吃”的菜譜，也不是羅列“跟誰吃”的名錄，更不是分析“吃什麼”的菜單學。它深入挖掘的是飯局這一場景下，人際互動的深層邏輯、社交心理的微妙之處，以及如何將每一次的餐桌之約，轉化為構築堅實人脈網絡、提升個人價值的契機。 我們將在本書中，暫且擱置對具體菜肴的評鑒，也無意提供一份萬能的“座上賓”名單。相反，我們將帶領讀者一同踏上一段關於“人脈經營”的探索之旅。這條旅程，將從理解飯局的本質開始。為何在中國文化中，無數重要的商業談判、閤作洽談、情感交流，都圍繞著一張飯桌展開？飯局，它不僅僅是填飽肚子，更是一種情感的傳遞，一種信任的建立，一種信息的交換，一種潛力的挖掘。它是一場精心編排的“人際關係學”的實踐課，一次對“人際交往心理學”的生動演繹。 本書的核心，在於解析飯局這場“無聲的談判”背後隱藏的規則與藝術。我們將深入剖析，在觥籌交錯之間，有哪些 unspoken rules（不成文的規則）在悄然發揮作用？這些規則，並非刻意的設計，而是長期以來社會交往經驗的沉澱，是文化習俗與人性洞察的結閤。理解瞭這些規則，你就擁有瞭在飯局中遊刃有 মাত্র的“導航圖”。 第一篇：飯局的“潛颱詞”——洞察信息與意圖 在本書的第一篇，我們將聚焦於如何“聽懂”飯局。這裏的“聽”，並非僅僅指耳朵的聽覺，更包含對語言之外信息的捕捉，對肢體語言的解讀，對情緒變化的感知。 “言外之意”的解讀藝術： 每一句話，尤其是在正式或半正式的飯局場閤，都可能包含多層含義。我們將探討如何從對話的字麵意思、說話人的語氣、語速、眼神交流，甚至沉默中，捕捉到對方真實的需求、期望以及隱藏的顧慮。這並非是讓你變成一個“多疑”的人，而是讓你成為一個更敏銳的“社交觀察傢”，能夠更準確地判斷形勢，做齣最閤適的反應。 情緒的“溫度計”： 情緒是人際交往中最直接的信號。在飯局中，喜悅、焦慮、期待、不滿等情緒，都可能通過細微的麵部錶情、肢體動作或語言錶達流露齣來。我們將學習如何識彆這些情緒信號，並理解它們背後可能的原因，從而在恰當的時機給予迴應，無論是安慰、鼓勵，還是適時的引導。 信息“碎片”的拼湊： 飯局往往是信息匯集之地，但這些信息常常是零散的、片段式的。本書將指導你如何像拼圖一樣，將對話中看似不相關的細節、他人之間不經意的互動，甚至是餐桌上服務員的態度，串聯起來，形成對整體局勢的全麵認知。這種能力，是做齣明智決策的關鍵。 “角色扮演”的洞察： 在飯局中，每個人都扮演著不同的角色——主人、客人、中間人、潛在的閤作者、甚至是旁觀者。瞭解每個人在飯局中所處的位置和扮演的角色，能夠幫助你更清晰地認識到自己的定位，以及如何與其他角色進行有效的互動。 第二篇：飯局的“無形之手”——構建信任與連接 如果說第一篇側重於“看懂”，那麼第二篇則將著力於“看好”。這裏的“看好”，是指如何通過有效的互動，在飯局中建立起積極的人際連接，播下信任的種子。 “破冰”的智慧： 許多飯局的開始，都存在著或多或少的尷尬。我們將探討各種有效的“破冰”策略，如何輕鬆地開啓話題，緩解陌生感，讓在場的每一個人都能感到自在和受歡迎。這包括但不限於，對共同話題的發現、對陌生環境的巧妙評論，以及恰當的自我介紹。 “傾聽”的力量： 很多時候，人們在飯局上更渴望的是被傾聽，而不是被說教。本書將強調“積極傾聽”的重要性，包括如何通過迴應、提問、眼神交流等方式，讓對方感受到你的專注與尊重。真正的傾聽，不僅能讓你獲取更多信息，更能拉近彼此的距離，建立起深厚的信賴感。 “共鳴”的鏈接： 找到與他人的共同點，無論是興趣愛好、工作經曆，還是對某個問題的看法，都是建立情感連接的橋梁。我們將學習如何通過提問、分享個人經曆，以及對他人觀點錶示認同，來尋找並放大這種“共鳴”，讓原本疏遠的個體，産生溫暖的連接。 “價值”的傳遞： 飯局，也是一個展示和傳遞自身價值的絕佳機會。但這裏的價值，並非僅僅是財富或地位。我們將探討如何通過展現你的專業知識、解決問題的能力、積極樂觀的態度，甚至是獨特的幽默感，來讓對方認識到你的價值，從而産生閤作的意願或建立進一步交往的興趣。 “同理心”的運用： 站在對方的角度思考問題，理解他們的立場和感受，是建立深度連接的基礎。我們將學習如何運用同理心，在對話中錶現齣你的理解與支持，從而化解潛在的衝突，增進彼此的好感。 第三篇：飯局的“隱性資産”——人脈圈的經營與拓展 在理解瞭飯局的“潛颱詞”並掌握瞭建立連接的技巧之後，第三篇將引導讀者將目光投嚮更長遠的人脈經營。 “關係網”的梳理與維護： 飯局並非是人脈經營的終點，而是起點。我們將探討如何將飯局中建立的聯係，轉化為持久且有價值的關係。這包括，飯局後的及時跟進、不定期的信息分享、以及在對方需要時提供力所能及的幫助。 “人脈圈”的戰略性拓展： 並非所有的飯局都值得參加，也並非與所有人都需要建立深度聯係。本書將引導你思考，你的“人脈圈”應該包含哪些類型的人？你希望通過飯局拓展哪些領域的人脈？我們將提供一套思維框架，幫助你更具戰略性地選擇參與的飯局，以及結識的人群。 “價值交換”的平衡： 真正穩固的人脈關係，是建立在互惠互利的基礎之上的。我們將深入探討如何理解和實踐“價值交換”的原則，既要懂得付齣，也要懂得索取，並在其中找到恰當的平衡點，避免單方麵的索取或無謂的奉獻。 “口碑”的塑造： 在人脈經營中，你的“口碑”是你最寶貴的資産。我們將討論如何通過你在飯局中的錶現，以及你在日常社交中的言行，來塑造一個積極、可靠、值得信賴的個人品牌。 “長期主義”的視野： 人脈的積纍是一個長期的過程，需要耐心和堅持。本書將倡導一種“長期主義”的人脈經營理念，鼓勵讀者放下急功近利的心態，用真心和誠意去澆灌每一份關係，最終收獲意想不到的財富。 本書的目標，是幫助你成為一個在飯局中遊刃有餘的社交達人，一個能夠洞察人心、善於連接、並且懂得如何將每一次餐桌上的相遇，轉化為構建強大“人脈圈”的絕佳機會。我們相信，通過對飯局這一社會現象的深刻洞察，你將不僅僅是享受到美食，更能品味齣其中蘊含的社交智慧，鏈接起屬於你自己的“無形財富”。

評分☆☆☆☆☆

我是一名剛步入社會不久的職場新人，對於如何拓展人脈、建立自己的社交圈感到非常迷茫。這本書簡直是我在迷霧中的一盞指路明燈。它用非常通俗易懂的語言，將復雜的人際關係理論化繁為簡，並融入到日常生活中最常見的“飯局”場景中。書中關於“跟誰吃”的分析，讓我明白，不是所有人都值得浪費時間和精力去認識，而應該有選擇性地去結交那些能夠真正幫助自己成長和發展的人。而“怎麼吃”和“吃什麼”的指導，更是讓我學到瞭如何在飯局這種輕鬆的場閤，不動聲色地展現自己的智慧和情商，從而給彆人留下良好的印象。我尤其喜歡書中關於“人脈圈管理”的章節，它讓我意識到，人脈不是一朝一夕就能建立起來的，而是需要長期的經營和維護。這本書給我提供瞭一套係統的方法論，讓我知道從何下手，如何一步步去構建屬於自己的人脈網絡。讀完之後，我感到前所未有的自信，仿佛擁有瞭一本“社交寶典”，能夠更好地應對未來的職場挑戰。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個內嚮的人，不太擅長在人多的場閤主動和彆人交流，所以一直以來的人脈圈都比較窄。這本書的齣現，簡直是為我這樣的“社交恐懼癥”患者量身打造的福音。它沒有強迫我去做那些我做不到的“外嚮”行為，而是提供瞭一種更為溫和、更符閤我個性的社交方式。書中關於“如何跟對人”的分析，讓我意識到，與其盲目地去認識很多人，不如去深入瞭解那些真正對自己有幫助、有價值的人。而“怎麼吃”和“吃什麼”的技巧，更是讓我找到瞭在飯局中可以“藉力”的方式。我不再需要絞盡腦汁去想開場白，而是可以通過一些細節上的用心，來展現自己的誠意和能力。比如，書中提到的關於“點菜的學問”，我以前從未想過，原來一個簡單的點菜動作，竟然能傳遞這麼多信息。讀到這裏，我感覺自己仿佛打開瞭一扇新的大門，看到瞭人脈經營的另一番景象。它讓我知道，即使是內嚮的人，也能通過掌握正確的方法，建立起強大而有價值的人脈。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期在創業初期摸爬滾打的人，深知人脈的重要性，但又常常因為各種原因感到力不從心。這本書的齣現，就像是給我指明瞭方嚮。它沒有賣弄高深的心理學理論，而是用非常樸實的語言，把人際交往中那些微妙的細節一一揭示齣來。我特彆欣賞書中關於“跟誰吃”的論述，它不僅僅是羅列齣一些“重要人物”的名單，而是深入分析瞭不同類型的人在社交場閤的特點，以及如何判斷這些人是否值得結交，以及如何與他們建立起真正有價值的聯係。書中還提到瞭很多實用的技巧，比如如何識彆飯局中的“隱藏機會”，如何巧妙地打破僵局，以及如何在不經意間給彆人留下深刻印象。這些都不是那種死闆的教條，而是充滿瞭生活智慧的“軟技巧”。我嘗試著去運用書中關於“觀察”的建議，在下一次飯局中，我比以前更加留意周圍的人，他們的言談舉止，他們的眼神交流，我發現自己開始能讀懂一些以前看不懂的信號。這本書讓我明白，人脈不是一蹴而就的，它需要的是耐心、策略和持續的經營。它像一本武功秘籍，把那些看不見的“脈絡”都展示瞭齣來，讓我知道如何去打通它們。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！最近在職場上總感覺人脈拓展遇到瞭瓶頸，認識的人不多，而且大多是淺交，關鍵時刻總覺得力不從心。拿到這本書，我抱著試試看的心態翻開，結果就被深深吸引瞭。作者的語言風格非常接地氣，沒有那些空洞的理論，而是通過大量的案例分析，一點點地拆解“飯局”這個看似尋常卻蘊含無限機會的場景。我尤其喜歡書中關於“如何選擇飯局”的章節，它讓我意識到，不是所有的飯局都值得去，也不是所有的人都值得深交。書中提到瞭許多辨彆飯局價值和飯局參與者背後意圖的方法，這些都是我之前從未想過的。還有關於“吃什麼”的建議，看似細枝末節，實則暗藏玄機，能不動聲色地展現一個人的品味、格局，甚至能拉近與主人的距離。讀到這裏，我仿佛看到瞭自己過去無數次在飯局上的“小白”行為，真是又好氣又好笑。總而言之，這本書給瞭我一種醍醐灌頂的感覺，它不僅僅是教我如何社交，更是教我如何更有策略、更有智慧地去經營自己的人脈，為自己的未來鋪路。我迫不及待地想把書中的這些方法應用到實際中，期待著人脈的蝶變。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我對市麵上很多關於人脈經營的書籍都持保留態度，總覺得它們過於功利，或者講的東西過於空洞，難以落地。但這本書徹底改變瞭我的看法。它的切入點非常獨特，從“飯局”這個最常見也最容易被忽視的社交場閤入手，層層深入地剖析瞭人脈經營的本質。作者的邏輯非常清晰，從“跟誰吃”到“怎麼吃”，再到“吃什麼”，每一個環節都環環相扣，形成瞭一套完整的體係。我特彆喜歡書中對於“怎麼吃”的講解，它不僅僅是關於禮儀，更多的是關於如何在吃飯這個過程中，不動聲色地展現自己的情商和溝通能力，以及如何通過“吃”來傳遞信息，建立信任。書中的案例都非常生動形象，很多場景都讓我感同身受，仿佛看到瞭自己曾經的影子。讀完之後，我感覺自己對人際交往的理解有瞭質的飛躍。我開始意識到，原來很多時候，我們錯失瞭建立深層人脈的機會，並不是因為我們不夠努力，而是因為我們沒有掌握正確的方法。這本書就像一位經驗豐富的朋友，手把手地教我如何在這個復雜的人際網絡中遊刃有餘。