禽病学(*2版)(精)/世界兽医经典著作译丛 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[美] 塞夫，译者：苏敬良，高福，索勋 编

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出版社： 中国农业

ISBN：9787109156531

商品编码：1029968751

开本：16

出版时间：2012-01-01

《家禽疾病学》 内容简介 家禽养殖作为一项重要的农业产业，其健康与生产效率直接关系到畜牧业的整体发展以及人类的食物安全。随着科学技术的不断进步和养殖规模的日益扩大，家禽疾病的防治显得尤为关键。本书《家禽疾病学》旨在为从事家禽生产、兽医服务、科学研究以及相关教育的专业人士提供一本全面、深入且实用的参考指南。 本书内容涵盖了家禽常见疾病的病因、流行病学、临床症状、病理变化、诊断方法以及治疗与预防策略。我们深入剖析了各种疾病的发生机制，从微生物学、免疫学、遗传学等多个角度进行阐述，力求让读者深刻理解疾病的本质。在临床诊断部分，本书详细介绍了体格检查、实验室诊断（包括血液学、血清学、分子生物学检测等）以及影像学检查的应用，强调了早期、准确诊断的重要性。治疗与预防方面，本书不仅列举了各种药物的合理应用，还着重强调了生物安全措施、疫苗接种计划、营养管理以及环境控制等综合性防治手段，以期达到标本兼治、预防为主的目的。 第一部分：家禽疾病学基础 本部分为理解后续疾病内容奠定基础，重点阐述了家禽疾病学的基本概念、研究方法及重要性。 家禽生理与解剖基础：详细介绍家禽的消化系统、呼吸系统、循环系统、免疫系统、神经系统、生殖系统等关键器官系统的结构与功能。理解正常生理状态是识别疾病的基础，本书将通过图文并茂的方式，清晰展现家禽的解剖结构，并解释各器官系统在维持家禽健康中的作用。例如，对家禽消化道的微生物群落平衡、免疫器官（如法氏囊、胸腺、脾脏）的发育与功能、呼吸道的防御机制等进行深入讲解。 家禽疾病的病原学：系统性地介绍引起家禽疾病的主要病原体，包括细菌、病毒、真菌、寄生虫（体内外寄生虫）以及非传染性因素（如中毒、营养缺乏、应激等）。 细菌性疾病：分类介绍革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌的致病特点，如大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、魏氏梭菌、葡萄球菌、链球菌等。阐述其感染途径、毒力因子、感染后的病理生理变化以及临床表现。 病毒性疾病：详细介绍DNA病毒和RNA病毒在家禽中的传播方式、复制周期以及致病机制。重点关注痘病毒（如禽痘）、呼肠孤病毒（如传染性法氏囊病）、腺病毒、冠状病毒（如传染性支气管炎）、甲型流感病毒（如禽流感）、副粘液病毒（如新城疫）、马立克氏病病毒等。 真菌性疾病：介绍常见的致病性真菌，如曲霉菌（引起曲霉菌病）、念珠菌等，分析其感染条件、病变部位及治疗难点。 寄生虫性疾病：分类介绍原虫（如球虫、住血原虫、贾第鞭毛虫）和多细胞寄生虫（如线虫、绦虫、吸虫、体外寄生虫如螨、虱）。详细阐述其生活史、感染途径、对家禽的危害及防治措施。 家禽免疫学基础：深入探讨家禽先天免疫和适应性免疫的机制，包括免疫器官的功能、免疫细胞（如T细胞、B细胞、巨噬细胞、NK细胞）的识别与应答、细胞因子与抗体的作用。重点介绍在家禽疾病防治中疫苗的研发原理、作用机制、免疫接种方案的设计以及免疫评估方法。 疾病诊断学原理：介绍疾病诊断的基本流程和常用方法。 流行病学调查：强调了解疾病发生、传播的规律，包括疫源、传播途径、易感因素、发病率和死亡率等，指导诊断方向。 临床检查：描述如何通过观察家禽的整体状态（精神、采食、饮水、粪便、呼吸等）、体温、黏膜颜色、触诊等进行初步判断。 实验室诊断：详细介绍各种实验室检测技术在禽病诊断中的应用。 病理学检查：介绍剖检（Gross Pathology）和组织病理学（Histopathology）在疾病诊断中的重要性，以及如何根据病变特征进行推断。 微生物学检查：包括病原分离、鉴定、药敏试验等，是明确细菌、真菌病因的关键。 血清学诊断：介绍抗原-抗体反应的原理，如ELISA、HI、IDEX等检测方法，用于检测家禽体内是否存在特定病原体的抗体，评估免疫接种效果或诊断早期感染。 分子生物学诊断：重点介绍PCR、RT-PCR、LAMP等技术，具有高特异性、高灵敏度，能快速、准确地检测病原体的核酸，是目前主流的诊断技术。 毒理学检查：介绍中毒性疾病的诊断方法，如对饲料、饮水、环境样品进行毒物分析。 家禽疾病的综合防治策略：强调“预防为主，防治结合”的原则。介绍生物安全体系的构建与维护（如隔离、消毒、人员和车辆管理），合理的饲养管理（如环境控制、营养均衡、应激管理），疫苗免疫的科学规划，以及兽药的合理应用。 第二部分：主要家禽疾病的诊治 本部分将系统性地详细介绍家禽常见的细菌性、病毒性、寄生虫性和非传染性疾病。 一、细菌性疾病 大肠杆菌病 (Colibacillosis)： 病原：多种致病性大肠杆菌血清型。 流行病学：普遍发生，尤其在幼龄禽和应激条件下。 临床症状：可表现为败血症、气囊炎、脐炎、卵黄性腹膜炎、关节炎、脑膜炎等，症状多样。 病理变化：羽毛松乱，精神沉郁，腹泻，可视情况出现气囊浑浊、纤维素性渗出物、卵黄沉淀等。 诊断：病原分离鉴定，药敏试验。 防治：加强生物安全，优化饲养管理，抗生素治疗（如氟苯尼考、恩诺沙星），疫苗接种。 沙门氏菌病 (Salmonellosis)： 病原：伤寒沙门氏菌（S.Typhimurium）、家禽副伤寒沙门氏菌（S.Gallinarum）等。 流行病学：垂直传播（种蛋污染）和水平传播，是重要的经济损失和食品安全隐患。 临床症状：幼雏精神萎靡，腹泻，翅膀下垂；成年鸡生产性能下降，卵蛋质量受影响。 病理变化：肝脏肿大、坏死灶，脾脏肿大，盲肠有干酪样坏死物。 诊断：病原分离鉴定，血清学诊断（ELISA、SPT）。 防治：严格的种禽选育和健康监控，全进全出式饲养，彻底消毒，药物治疗（如恩诺沙星、土霉素），但需注意耐药性。 禽霍乱 (Fowl Cholera)： 病原：多杀性巴氏杆菌。 流行病学：常见于成年鸡，尤其在应激或管理不善时。 临床症状：急性型可表现为猝死，亚急性型可见精神沉郁、呼吸困难、腹泻（呈水样或绿色），关节肿胀。 病理变化：肝脏、脾脏、肾脏肿大充血，心肌有出血点，肠黏膜出血。 诊断：病原分离鉴定，血清学诊断。 防治：加强生物安全，淘汰病禽，疫苗接种（灭活苗、活苗），磺胺类药物或抗生素治疗。 禽坏死性肠炎 (Necrotic Enteritis)： 病原：魏氏梭菌（Clostridium perfringens），常与球虫病协同。 流行病学：常见于育雏后期和生长中期，尤其在湿润、高蛋白饲粮下。 临床症状：精神沉郁，采食量下降，腹泻，羽毛蓬松。 病理变化：小肠黏膜严重坏死、溃疡，形成灰白色膜状物。 诊断：肠道病变特征，病原分离鉴定。 防治：改善饲养环境，控制球虫感染，饲粮中添加抗菌药物（如杆菌肽、莫能菌素），或在发病时使用药物（如杆菌肽、泰乐菌素）。 葡萄球菌病 (Staphylococcosis)： 病原：金黄色葡萄球菌等。 流行病学：常继发于其他疾病或损伤。 临床症状：可引起关节炎、腱鞘炎、滑膜炎，表现为跛行、关节肿胀；也可引起败血症、脑膜炎。 病理变化：关节、滑膜囊化脓性炎症。 诊断：病原分离鉴定，药敏试验。 防治：加强生物安全，治疗原发病，外用或内服抗生素。 链球菌病 (Streptococcosis)： 病原：溶血性链球菌等。 流行病学：常继发于其他感染。 临床症状：可引起败血症、关节炎、脑膜炎，表现为精神沉郁、共济失调。 病理变化：内脏器官充血、出血，关节化脓。 诊断：病原分离鉴定，药敏试验。 防治：抗生素治疗（如青霉素、链霉素）。 二、病毒性疾病 禽流感 (Avian Influenza)： 病原：甲型流感病毒（Orthomyxoviridae, Influenza A virus）。 流行病学：传染性强，可引起大规模爆发，对家禽业和公共卫生构成威胁。 临床症状：根据毒力不同，可分为高致病性、低致病性和无致病性。高致病性流感表现为精神沉郁，呼吸困难，呼吸道出血，脑炎，产蛋率下降，死亡率高。 病理变化：全身多器官出血、坏死，尤其是呼吸道、消化道、卵巢。 诊断：RT-PCR检测病毒RNA，病毒分离鉴定，血清学诊断（HI、ELISA）。 防治：严格的生物安全措施，扑杀病禽，限制禽类流通，疫苗接种（仅在特定地区或条件下使用，并需谨慎）。 新城疫 (Newcastle Disease)： 病原：副粘液病毒科（Paramyxoviridae），禽呼肠道病毒A组。 流行病学：传染性强，分布广，可引起不同程度的临床症状。 临床症状：根据毒力分为乱毒型、毒毒型、温和型。表现为呼吸道症状（咳嗽、气喘）、消化道症状（腹泻）、神经症状（震颤、麻痹、转圈）和产蛋率下降。 病理变化：气管、喉头黏膜出血、坏死，腺胃、肠道黏膜出血，卵巢退化。 诊断：病毒分离鉴定，RT-PCR，血清学诊断（HI、ELISA）。 防治：疫苗免疫（活疫苗、灭活疫苗），加强生物安全。 传染性法氏囊病 (Infectious Bursal Disease, IBD)： 病原：呼肠孤病毒科（Reoviridae），双链RNA病毒。 流行病学：主要感染幼龄鸡（3-6周龄），严重损害免疫系统。 临床症状：精神沉郁，采食量下降，腹泻（呈白色、水样），羽毛蓬乱，殿部污秽。 病理变化：法氏囊显著肿大、水肿、出血，后期萎缩。 诊断：法氏囊病理变化，ELISA检测抗体，RT-PCR检测病毒。 防治：合理的疫苗接种程序，加强饲养管理，避免应激。 传染性支气管炎 (Infectious Bronchitis, IB)： 病原：冠状病毒科（Coronaviridae），单链RNA病毒。 流行病学：传染性强，分布广，可引起不同亚型的病毒株。 临床症状：表现为呼吸道症状（咳嗽、喷嚏），产蛋性能下降，蛋品质量差（软壳蛋、畸形蛋）。 病理变化：气管、支气管黏膜增厚，肿胀，有浆液性或干酪样渗出物。 诊断：RT-PCR检测病毒，血清学诊断（HI、ELISA）。 防治：科学的疫苗接种计划，加强生物安全。 马立克氏病 (Marek's Disease)： 病原：疱疹病毒科（Herpesviridae），禽疱疹病毒2型。 流行病学：高度传染性，主要通过羽毛和皮屑传播。 临床症状：根据不同亚型，可引起神经系统症状（跛行、瘫痪、翅膀下垂、眼球改变）、淋巴瘤（内脏器官、神经、皮肤肿瘤）和免疫抑制。 病理变化：神经根肿大，淋巴肿瘤。 诊断：临床症状，病理变化，免疫组化，PCR。 防治：接种疫苗（早期免疫），加强生物安全。 禽痘 (Fowl Pox)： 病原：痘病毒科（Poxviridae）。 流行病学：传播较慢，主要通过蚊虫叮咬、啄食病变组织传播。 临床症状：分为皮肤型（形成黄白色结痂）、黏膜型（口腔、咽喉形成干酪样病灶，影响采食和呼吸）和内脏型（少见）。 病理变化：皮肤角质层增生、出血，形成结痂；黏膜形成菜花样增生。 诊断：病变特征，病毒分离鉴定，PCR。 防治：清除蚊虫，加强消毒，接种疫苗。 禽呼肠孤病毒病 (Avian Reovirus Infections)： 病原：呼肠孤病毒科（Reoviridae）。 流行病学：常引起多种症状，包括消化道、呼吸道、关节、神经系统疾病。 临床症状：腹泻，生长受阻，跛行（肌腱撕裂），心肌炎，免疫抑制。 病理变化：肠道黏膜炎症，肌腱撕裂，关节囊炎。 诊断：病理变化，病毒分离鉴定，RT-PCR，血清学诊断。 防治：疫苗接种，加强饲养管理。 三、寄生虫性疾病 球虫病 (Coccidiosis)： 病原：艾美尔属（Eimeria）原虫。 流行病学：广泛发生，尤其在潮湿、密集饲养条件下。 临床症状：不同球虫寄生部位不同，引起肠道损伤，表现为精神沉郁，采食量下降，腹泻（血便），贫血，生产性能下降。 病理变化：肠道黏膜充血、出血、坏死，有虫卵。 诊断：粪便检查虫卵，解剖病变。 防治：定期驱虫，使用抗球虫药物（如莫能菌素、盐霉素），改善饲养环境，加强清洁消毒。 住血原虫病 (Histomoniasis, Blackhead Disease)： 病原：住血原虫（Histomonas meleagridis）。 流行病学：主要感染火鸡，也可感染其他家禽。经口感染。 临床症状：精神沉郁，羽毛蓬松，腹泻（黄白色），翅膀下垂，头部皮肤发黑。 病理变化：盲肠和肝脏出现典型的坏死性病变，盲肠壁增厚，形成溃疡。 诊断：病理变化，粪便检查虫体。 防治：隔离病禽，保持环境清洁干燥，使用专用药物（如甲硝唑、二硝胂胺）。 鸡蛔虫病 (Ascaridiasis)： 病原：鸡蛔虫（Ascaridia galli）。 流行病学：常见于散养鸡和笼养鸡。 临床症状：长期感染引起生长迟缓，贫血，腹泻，产蛋下降。 病理变化：小肠内可见大量蛔虫，肠黏膜损伤。 诊断：粪便检查虫卵，解剖。 防治：定期驱虫（如左旋咪唑、哌嗪），保持环境卫生。 羽虱、螨类感染： 病原：各种体外寄生虫。 流行病学：影响家禽的健康和福利。 临床症状：瘙痒，羽毛受损，贫血，生产性能下降。 病理变化：皮肤刺激，羽毛脱落。 诊断：直接检查家禽体表。 防治：使用杀虫剂（如拟除虫菊酯类），改善饲养环境。 四、非传染性疾病 中毒： 原因：饲料中霉菌毒素（黄曲霉毒素、呕吐毒素等），农药、重金属、亚硝酸盐等。 临床症状：根据毒物不同，表现多样，如生长迟缓，免疫抑制，消化道紊乱，神经症状，生产性能下降。 病理变化：肝脏、肾脏损伤，消化道黏膜病变。 诊断：饲料、饮水、环境样品分析，临床症状。 防治：检查饲料质量，避免霉变，提供清洁饮水，规范用药。 营养缺乏或过剩： 原因：饲粮中蛋白质、维生素、矿物质等比例失调。 临床症状：生长迟缓，羽毛发育不良，骨骼畸形（佝偻病），贫血，繁殖障碍。 病理变化：各器官系统功能紊乱，组织学改变。 诊断：饲粮分析，临床症状，血液生化检查。 防治：提供营养均衡的日粮，根据不同生长阶段调整配方。 应激： 原因：环境变化（温度、湿度、光照），饲养密度过高，运输，疫苗接种，天气突变等。 临床症状：精神不振，采食下降，免疫力下降，易继发感染。 病理变化：应激反应，如肾上腺素、皮质醇水平升高，免疫器官萎缩。 防治：改善饲养环境，合理控制饲养密度，减少不必要的干扰。 呼吸道疾病综合征 (CRD-complex)： 病原：常由多种病原协同引起，如支原体（Mycoplasma gallisepticum）、大肠杆菌、病毒等。 流行病学：在集约化养殖中普遍存在。 临床症状：表现为呼吸道症状（咳嗽、喷嚏、气喘），鼻炎，眼炎，气囊炎。 病理变化：气管、支气管黏膜炎症，气囊浑浊、增厚。 诊断：病原学检测（支原体、大肠杆菌、病毒），血清学诊断。 防治：早期诊断，针对性治疗（如泰乐菌素、多西环素），疫苗接种（针对支原体），加强生物安全。 第三部分：家禽疾病的预防与控制 本部分将系统性地探讨家禽疾病预防与控制的策略和技术。 生物安全体系的建立与实施： 封闭式饲养：限制人员、车辆、动物的进出。 隔离：新进雏禽、病禽的隔离观察。 消毒：定期对禽舍、设备、用具进行彻底消毒。 环境卫生：保持禽舍清洁、干燥、通风。 病死禽处理：无害化处理。 人员和车辆管理：严格的进出流程和消毒措施。 免疫接种策略： 疫苗选择：根据流行病学和疫苗特性选择合适的疫苗。 免疫程序制定：根据家禽种类、日龄、生产目的制定科学的免疫接种计划。 免疫接种技术：注射、滴鼻、饮水、气雾等免疫方法的选择与操作。 免疫效果评估：血清学检测，抗体水平监测。 饲养管理在疾病预防中的作用： 营养管理：提供全面、均衡的营养，提高家禽抵抗力。 环境控制：维持适宜的温度、湿度、通风，减少应激。 饲养密度：避免过度密集，减少疾病传播风险。 水质管理：保证饮水清洁、新鲜。 兽药的合理应用与管理： 诊断先行：在明确诊断的基础上用药。 对症治疗：根据疾病特点选择合适的药物。 联合用药：必要时联合使用多种药物，提高疗效。 药物敏感性试验：指导抗生素的选择。 休药期管理：确保食品安全。 抗生素滥用与耐药性：警惕和防范。 家禽疾病监测与预警： 定期巡查与观察：及时发现异常。 实验室检测：定期对种群进行病原学和血清学检测。 流行病学信息收集与分析：预测疾病发生趋势。 预警机制的建立：对可能发生的重大疫情进行预警。 家禽疾病的治疗原则： 早期诊断，早期治疗。 对因治疗和对症治疗相结合。 中西医结合，发挥各自优势。 个体治疗与群体治疗相结合。 遵医嘱用药，合理配伍。 本书力求内容详实，图文并茂，语言通俗易懂，既能满足初学者的认知需求，也能为资深从业者提供深入的参考。我们相信，《家禽疾病学》将成为家禽疾病防治领域一本不可或缺的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这套译丛的装帧设计和纸张质量也值得一提，作为一套可以长期参考的工具书，手感和耐用度非常重要。每一本书都采用了精良的印刷技术，图表清晰，色彩还原度高，特别是那些病理切片的彩色图片，细节丰富到令人惊叹，这对于组织病理学的学习至关重要。我发现，书中对新技术的介绍非常及时，例如关于新型诊断技术（如PCR的最新应用、高通量测序在病原鉴定中的地位等）的介绍，都保持了与国际前沿同步的步伐。相比一些陈旧的国内教材，这套译丛展现出了强大的生命力，它不是知识的陈列馆，而是不断更新的知识库。每次拿起它们，都像是与全球顶尖的兽医学家进行了一次无声的学术对话，感觉自己的知识体系又得到了及时的迭代升级。

评分☆☆☆☆☆

翻开这套丛书中的另一本，我立刻被其独特的叙事方式和清晰的逻辑结构所吸引。它不像传统的教科书那样枯燥乏味，而是仿佛一位经验丰富的大师在向你娓娓道来他的行医心得。在讲解复杂的外科手术或内科治疗方案时，作者总能巧妙地穿插一些真实的案例分析，这些“故事”不仅生动有趣，更能让读者直观地理解理论知识在实际操作中的应用。例如，书中对某一特定感染病的病原学分析，从分子生物学层面到流行病学特征的分析，层层递进，逻辑链条完整得让人拍案叫绝。更值得称赞的是，丛书非常注重跨学科的融合，将免疫学、药理学甚至部分分子遗传学的知识点融入其中，极大地拓宽了读者的知识边界。我感觉自己不光是在学习兽医知识，更是在接受一种系统性的科学思维训练，这对于处理那些不走寻常路的疑难杂症至关重要。这种深入浅出、融会贯通的写作风格，极大地降低了学习的门槛，同时又保证了内容的深度。

评分☆☆☆☆☆

让我印象最深刻的，是这套书中对“人畜共患病”防控策略的论述。它不再是孤立地看待某一种动物的疾病，而是将视野扩展到了整个生态系统和公共卫生的层面。作者们强调了多学科合作的重要性，分析了从源头监测、风险评估到应急响应的全链条管理机制。书中对于一些新兴的或被忽视的病原体的深入研究，让我对未来兽医工作者面临的挑战有了更清醒的认识。我特别欣赏书中对于不同地区、不同经济条件下如何制定“可行性”防控方案的讨论，它体现了作者的社会责任感和务实精神，而不是一味地追求高技术指标。这套书不仅是技术指南，更像是一本关于如何构建可持续、有韧性动物卫生体系的战略蓝图，对于政策制定者和基层兽医人员都具有极强的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

我对其中关于动物营养与代谢疾病那一部分印象尤为深刻。它彻底颠覆了我过去对“喂养”这一概念的简单认知。作者们详细剖析了不同生命阶段、不同生理状态下，动物体内复杂的营养素代谢通路，以及微量元素失衡如何引发一系列连锁反应，最终导致严重的疾病。书中提供的诊断图表和生化指标参考范围，精确到小数点后两位，体现出极高的临床实用价值。我曾对照书中的建议，调整了一个养殖场的饲料配方，几周后，亚健康状况明显改善，生产性能稳步提升，这真切地感受到了理论指导实践的巨大力量。阅读这套书，需要静下心来，甚至要备着笔记本记录关键公式和关键的临床判断流程，因为它所蕴含的信息密度实在太大了。它要求读者不仅仅是一个知识的接收者，更是一个主动的思考者和实践的检验者。

评分☆☆☆☆☆

这套世界兽医经典著作译丛，简直是兽医从业者和爱好者的宝藏！我最近翻阅了几本，那种扎实的理论基础和前沿的实践经验的结合，让人耳目一新。尤其是关于一些罕见动物疾病的章节，内容详实得令人惊叹，作者们显然是倾注了大量心血，将多年的临床观察和科研成果系统地整理了出来。阅读过程中，我常常能感觉到作者那种严谨的治学态度，每一个实验数据的引用、每一种诊断方法的论述，都充满了科学的严密性。它不是那种浮于表面的科普读物，而是真正深入到动物生理、病理机制的深层剖析，对于提升专业人员的理论素养和临床决策能力，有着不可替代的作用。我特别欣赏译者团队在处理专业术语上的功力，既保持了原文的准确性，又使得国内读者能够顺畅地理解，这本身就是一项巨大的贡献。可以说，将这样一套重量级的著作引进国内，对于推动我国兽医学术的进步，具有里程碑式的意义。

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收到了不错

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路上压变形！打折时买的，不影响看，无所谓

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很厚很厚

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店家包装很差，损坏严重，说是给补偿，补偿也没用。何况也没补偿，追要了四次，MD每次都各种推脱！

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很厚很厚

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