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芦春莲，曹洪战 编

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• 猪养殖
• 养猪技术
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 养殖问答
• 猪病防治
• 育种技术
• 饲养管理
• 猪场管理
• 养殖技术

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508263298

版次：1

商品编码：10332268

包装：平装

丛书名： 专家释疑解难农业技术丛书

开本：32开

出版时间：2010-06-01

用纸：胶版纸

页数：269

字数：190000

编辑推荐

现代社会人们的消费观念在变化，人们对猪肉的质量要求越来越高，尤其是猪肉要保证健康无公害，这就要求在养殖环节做到生猪的健康高效养殖，健康是保证消费者的需求，高效是养猪生产者的基本要求，只有高效养猪才能赚钱，为此我们编写了《猪养殖技术问答》一书，从猪的品种选择、猪舍建筑、猪的饲料配制、猪的饲养管理和猪病防治五个方面以问答形式回答了养猪生产中的关键技术、疑难问题，以期为广大养猪生产者提供技术指导。但由于我们的水平有限，不妥之处恳请指正。

内容简介

在我国养殖条件下如何通过标准化生产实现瘦肉型猪的高效健康养殖。本书以问答形式将养猪生产中的关键技术、疑难问题、错误观点等直接列为题目，做简明扼要的解答，以符合广大农民读者的读书兴趣。本书适合养猪场（户）饲养人员、基层技术推广人员和农业院校相关专业师生参考阅读。

目录

一、猪的品种选择
1.什么是品种？
2.如何保证引入的猪品种不退化？
3.猪的品种分几类？
4.什么是瘦肉型猪？
5.什么是脂肪型猪？
6.本地猪现有哪些？
7.现在我国有哪些国外猪种？
8.我国有自己培育的猪种吗？
9.养本地猪好还是养国外品种猪好？
10.什么是猪的性能测定？
11.种猪现场测定如何开展？
12.猪群中公母比例多少合适？
13.如何选择后备种猪？
14.选择种公猪一般有什么要求？
15.选择种母猪一般有什么要求？
16.什么是猪的专门化品系？
17.现有的配套系猪都有哪些？
18.什么是二元杂交？
19.什么是三元杂交？
20.什么是四元杂交？
21.什么是轮回杂交？
22.什么叫杂种优势？如何利用杂种优势？
23.生产中出现了异常猪毛色，如何解释？
24.如何提高猪的肢蹄结实度？
25.种猪场档案记录包括哪些内容？

二、猪舍建筑
26.猪场的地形地势有何要求？
27.在选择猪场水源、水质时应考虑哪些问题？
28.建猪场对土壤有特殊要求吗？
29.建猪场时如何考虑猪场周围的社会联系？
30.一个年产万头规模的猪场需要多大的占地面积？
31.猪场应分成几个功能区？
32.猪场里不同猪舍如何排列？
33.猪舍应该什么朝向？
34.猪舍间间距如何确定？
35.猪场里的道路有什么要求？
36.猪场里是不是应该设猪转群通道？怎么设？
37.猪场的排水设施怎么建？
38.为保障猪场的防疫安全，应建设哪些防护措施？
39.猪场应建有哪些消毒设施？
40.猪场如何绿化？
41.猪舍建筑的一般要求有哪些？
42.公猪舍在建筑上有何特点？
43.配种猪舍在建筑上有何特点？
44.妊娠猪舍在建筑上有何特点？
45.分娩哺乳猪舍在建筑上有何特点？
46.保育猪舍在建筑上有何特点？
47.生长猪舍在建筑上有何特点？
48.肥育猪舍在建筑上有何特点？
49.隔离猪舍在建筑上有何特点？
50.猪舍的地面有什么要求？
51.猪舍的门窗有哪些要求？
52.猪栏包括哪些种类？各自的特点是什么？
53.人工清粪对猪舍建筑有什么要求？
54.猪舍采暖方式包括哪些？
55.如何实现地面采暖？
56.局部采暖设备包括哪些？
57.有哪些猪舍降温系统？
58.什么是发酵床养猪技术？有何优缺点？
59.猪场的污水如何处理？
60.集约化养猪的工艺流程是什么样的？
61.如何计算猪群结构和各类猪的栏位数？

三、猪的饲料配制
62.生猪健康高效养殖对饲料原料有何要求？
63.如何控制饲料发霉问题？
64.发霉玉米可以利用吗？
65.小麦可以用作饲料吗？如何利用？
66.小麦麸在全价料里用多少比较合适？
67.有哪些饼粕类饲料？哪种比较好？
68.什么是饲料添加剂？如何分类？
69.可以替代抗生素的添加剂有哪些？
70.减少猪舍臭味的添加剂有哪些？
71.预混料、浓缩料和全价料有何区别？
72.如何选择预混料的载体？
73.如何正确使用预混料？
74.猪场如何选择预混料产品？
75.什么是猪的饲养标准？如何参考猪饲养标准？
76.猪的饲粮配合应注意哪些事项？
77.乳猪饲料有什么特殊要求？
78.断奶仔猪的饲料配制有什么特殊要求？
79.生长肥育猪饲料有什么特殊要求？
80.后备母猪饲料有什么特殊要求？
81.妊娠母猪的营养需要和饲料配制有什么特殊要求？
82.哺乳母猪的营养需要和饲料配制有什么特殊要求？
83.种公猪饲料有什么特殊要求？
84.如何用手算法设计饲料配方？
85.运用计算机设计饲料配方有哪些优点？如何运用计算机优化饲料配方？
86.什么是宰前配方？设计宰前配方应注意哪些问题？
87.检测猪饲料原料和产品有何重要意义？有哪些检测方法和手段？

四、猪的饲养管理
88.猪有哪些生物学特点？
89.公猪如何调教？
90.如何刺激母猪发情？
91.如何搞好母猪发情鉴定？
92.空怀母猪如何饲养管理？
93.猪的配种需注意哪些事项？
94.什么是猪的本交？什么是猪的人工授精？
95.如何搞好猪的本交？
96.如何做好猪的人工授精？
97.怎样进行猪预产期的推算？
98.如何进行猪的妊娠鉴定？
99.猪的妊娠前期怎样饲养？
100.猪的妊娠中期怎样饲养？
101.猪的妊娠后期怎样饲养？
102.妊娠母猪如何护理？
103.如何做好猪的分娩前准备工作？
104.猪的分娩征兆有哪些？
105.如何做好猪的接产？
106.如何预防猪产后无乳？
107.分娩前后猪如何饲养？
108.如何提高猪的泌乳量？
109.哺乳母猪如何饲喂？
110.哺乳母猪怎样管理？
111.断奶前后母猪如何饲养？
112.哺乳仔猪有何特点？
113.哺乳仔猪为什么容易死亡？
114.哺乳仔猪如何饲养？
115.哺乳仔猪如何管理？
116.如何降低哺乳仔猪的腹泻发生率？
117.仔猪如何断奶？
118.如何养好断奶仔猪？
119.如何降低断奶仔猪的腹泻发生率？
120.什么是育成猪？什么是后备猪？
121.怎样养好育成猪？
122.怎样养好后备猪？
123.后备猪与生长肥育猪有何区别？
124.生长肥育猪有哪些肥育方式？
125.生长肥育猪如何饲养管理？
126.肥育猪何时出栏？

五、猪病防治
127.从猪场的生物安全角度考虑，猪场的外环境应注意哪些问题？
128.从猪场的生物安全角度考虑，猪舍的内环境应考虑哪些问题？
129.猪场如何检疫？
130.如何诊断和处理检疫后的猪？
131.猪场如何消毒？
132.如何做好猪场的杀灭蚊蝇工作？
133.猪场如何正确免疫接种？
134.猪在运输过程中和运输前后需注意什么？
135.猪场驱虫时应注意哪些问题？
136.如何搞好猪场的药物保健？
137.规模化养猪场猪病流行特征及防治对策？
138.如何防治猪瘟？
139.如何防治猪口蹄疫？
140.如何防治猪气喘病？
141.如何防治猪乙型脑炎？
142.如何防治猪伪狂犬病？
143.如何防治猪细小病毒病？
144.如何防治仔猪水肿病？

前言/序言

猪的秘密：一场关于生命、健康与和谐的深入探索 在广袤的生命画卷中，猪以其独特的存在方式，在人类文明的演进中扮演着不可或缺的角色。它们不仅仅是餐桌上的佳肴，更是大自然精妙演化的产物，承载着丰富的生物学奥秘和与人类社会交织的深厚渊源。本书并非一本简单的操作手册，而是一次穿越时间与空间的智慧之旅，旨在揭示猪的生命本质，探寻其生理、行为、遗传等深层奥秘，并由此延展至人与猪之间复杂而微妙的关系，以及在现代社会背景下，我们如何以更负责任、更可持续的方式与这些生灵共处。 第一篇：生命的起源与演化——追溯猪的古老足迹 我们将从生物学的宏大视角出发，回顾猪的演化历程。从史前时期，它们如何从野性难驯的野猪，一步步被人类驯化，融入人类的农耕文明，成为人类最早驯养的家畜之一。我们会深入探讨猪的基因构成，了解其在漫长演化过程中，究竟发生了哪些关键性的基因变异，使得它们在体型、生理机能、食性乃至行为模式上，与它们的祖先产生了显著差异。我们将剖析猪的分类学地位，了解它们所属的猪科，以及与其它有蹄类动物之间的亲缘关系。通过对化石证据和分子生物学研究的梳理，我们得以窥见猪类家族庞大的谱系，以及在不同地理区域，它们如何适应各自的环境，演化出多样的物种。 更进一步，我们将目光聚焦于猪的繁殖策略。从雄性与雌性的生殖隔离机制，到精子与卵子结合的神奇过程，再到胚胎发育的每一个关键节点，我们将用通俗易懂的语言，揭示生命繁衍的内在规律。我们会探讨猪在自然繁育中所展现出的丰富多样性，以及在人工干预下，人类如何通过选择性育种，塑造出满足不同需求的猪种。这不仅仅是生物学上的探索，更是一种对生命顽强生命力的赞叹。 第二篇：猪的内在世界——生理机能的精妙运转 一旦我们理解了猪的演化根源，便能更好地走进它们活跃的生理世界。本书将深入剖析猪的消化系统，探究其独特的消化酶系如何高效地分解食物，将外界的物质转化为维持生命活动的能量和营养。我们将详细解读猪的呼吸系统，了解它们如何在不同的环境条件下，调节呼吸频率与深度，以保证充足的氧气供应。 心脏，作为生命的动力源泉，其运作机制也将被详细阐释。我们将分析猪的心脏瓣膜如何精确地控制血液流动，以及血管网络的精密布局如何将营养物质和氧气输送到全身的每一个角落。猪的神经系统，特别是其大脑的发育与功能，也将是重点关注的对象。我们将探讨猪的感知能力，例如它们的嗅觉、听觉以及触觉，了解它们如何通过这些感官与外界互动，识别环境中的信号，并做出相应的反应。 此外，猪的免疫系统，这个守护生命的天然屏障，其复杂的防御机制将得到细致的描绘。我们将了解白细胞如何识别和清除病原体，抗体如何精确地中和有害物质，以及淋巴系统在构建群体免疫中的重要作用。理解这些生理过程，不仅有助于我们认识猪的生命活动，更能为日后更科学地维护其健康打下坚实的基础。 第三篇：猪的行为密码——理解它们的社会性与情感 猪绝非我们想象中那样简单。它们是高度社会化的动物，拥有复杂的社交网络和独特的沟通方式。本书将深入解读猪的行为模式，从它们出生伊始的吮吸行为，到幼猪间的嬉戏打闹，再到成年猪之间的等级确立与维护，我们将试图破译这些行为背后的驱动因素。 我们将重点探讨猪的沟通方式，它们如何通过不同的吼叫声、肢体语言甚至气味信号，来传递信息，表达情绪，并维系群体内的和谐。猪的玩耍行为，看似无意义，实则在幼年时期对学习、社交和认知发展有着至关重要的作用。我们将分析它们在玩耍中展现出的创造力与协作性。 猪的情感世界，也同样丰富而深刻。尽管长期以来被低估，但越来越多的研究表明，猪拥有喜怒哀乐，能够体验快乐、恐惧、焦虑甚至同情。我们将通过对猪在不同情境下的行为表现进行分析，揭示它们情感的细腻之处。理解这些行为密码，能够帮助我们以更人道、更尊重的态度去对待猪，打破长期以来对它们的刻板印象。 第四篇：人与猪的渊源——历史、文化与伦理的交织 猪与人类的相遇，是一部跨越千年的历史长卷。从远古的狩猎采集，到近代的农牧业发展，猪在中国乃至世界文明的进程中留下了深深的印记。本书将追溯猪在中国传统文化中的地位，了解它们在神话传说、民间习俗、文学艺术中的形象，以及它们如何与祭祀、节日等重要活动紧密相连。 我们将探讨不同文化背景下，人们对猪的认知差异。为何在某些文化中，猪被视为神圣的象征，而在另一些文化中，它们则被贴上负面的标签？这种认知差异背后，又折射出怎样的社会、经济和宗教因素？ 更重要的是，本书将触及人与猪之间日益凸显的伦理问题。随着我们对猪的生理、行为和情感有了更深入的理解，我们必须重新审视我们在对待这些生灵时的责任。本书将探讨福利养殖的理念，分析科学的饲养管理如何最大限度地减少动物的痛苦，并提升它们的整体福祉。我们将讨论在现代社会，我们应如何平衡经济效益与动物福利，如何在保障人类需求的同时，最大限度地尊重生命的尊严。 第五篇：未来的展望——与猪和谐共生的新篇章 展望未来，人与猪的关系将更加复杂，挑战与机遇并存。本书将探讨现代猪业面临的挑战，例如疾病防控、环境污染以及消费者对产品安全和动物福利日益增长的需求。我们将分析当前在猪的遗传改良、精准饲养、疾病预警等方面的最新研究进展，以及这些技术如何帮助我们构建更健康、更高效、更可持续的猪业体系。 同时，本书也将关注猪在生物医学研究中的重要作用，它们在理解人类疾病、开发新药方面的贡献。我们将探讨如何以更人道、更符合伦理的方式，利用猪的生物学特性，造福人类健康。 最终，本书旨在引发读者对生命本身的深刻思考。猪，作为一种高度智慧、情感丰富且与我们命运紧密相连的生灵，它们的生存状态，映射着我们对待自然、对待生命的态度。通过这场关于猪的深入探索，我们希望能够唤醒更多的共情，促进更负责任的行为，共同书写一个人与猪和谐共生的美好未来。这是一次思想的启迪，一次对生命尊严的致敬，一次对未来可持续发展的深刻呼唤。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计，也让我感到非常贴心和专业。它没有采用那种密密麻麻的文字堆砌，而是大量使用了流程图、对比表格和高清的病理图片，这极大地提升了阅读的效率和信息的吸收率。我尤其喜欢它在“常见繁殖障碍分析”那一节的处理方式。作者将公猪、母猪的繁殖问题分别列出，然后针对性地从环境、营养、管理三个维度进行剖析，并在关键数据点旁边附上了“正常范围参考值”。这使得我们这些日常管理者可以非常直观地判断当前猪群是属于生理性问题还是管理缺陷导致的亚健康状态。举个例子，书中对“空怀期缩短”的分析，细致到提醒我们要关注母猪在断奶后24小时内的采食量和饮水行为，这一点在很多粗略的资料中是绝对看不到的。这些细微之处，恰恰是决定一个猪场是“微利”还是“丰收”的关键所在。这本书的知识密度非常高，我感觉自己每读一页，都能从中提炼出可以马上应用到生产实践中的具体操作方法。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买这本书的时候，对它的期望值其实是持保留态度的，毕竟现在市面上的“技术手册”往往是东拼西凑的二手信息堆砌而成。但当我翻开目录后，立刻被其内容的深度和广度所折服。这本书真正做到了对现代规模化猪场的全流程覆盖。最让我印象深刻的是关于生物安全体系构建的那一章。它没有停留在老生常谈的“消毒、隔离”层面，而是深入探讨了“人流、物流、废弃物流”三者如何形成闭环管理，并且给出了不同等级生物安全区的具体进出流程图和检查清单。我所在的养殖场之前一直受困于疫病反复，总是找不到根源。自从参照书中的流程图，对进场人员的更衣、淋浴和工具消毒环节进行了彻底的标准化改造后，我们场区内轮状病毒的发病频率降低了至少七成。而且，书中对于常见疫病（如非洲猪瘟、蓝耳病等）的诊断要点和现场应急处置流程的描述极其到位，语言精炼，重点突出，完全是实战级别的指导。阅读过程中，我多次停下来，对照我们现场的操作规范进行反思和比对，发现了很多过去被忽略的细节漏洞。这本书的作者显然是长期在一线摸爬滚打出来的专家，他对猪场管理的痛点把握得极其精准。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，我认为超出了它本身的定价。它是一本真正意义上的工具书，其生命力在于其解决实际问题的能力。我曾带着书中的“仔猪腹泻鉴别诊断流程图”，和当地的兽医进行了一次深入的交流，对方也高度认可这种结构化的思维方式。它帮助我们将过去的“经验主义”转变为“标准化操作”。最让我感到惊喜的是，书中对“后备母猪的培育管理”那一块的论述，内容详实且极具前瞻性。它强调了在后备猪阶段就要开始对未来繁殖性能进行“编程”，而不是等到配种时才临时抱佛脚。书中详细阐述了不同饲喂阶段的能量和蛋白控制对卵巢发育和子宫健康的关键影响，并且给出了详细的体重和体况评分标准。这对我正在进行的大规模扩群计划提供了无可替代的指导。这本书的内容无疑是经过多年实践反复打磨和验证的结晶，它让养殖工作不再是体力活，而是需要专业知识和严谨态度的技术工种。我强烈推荐给所有从事或计划进入规模化养殖行业的人士。

评分☆☆☆☆☆

从一个更宏观的角度来看待这本书，它体现出一种面向未来的养殖理念。它不仅仅教你“怎么养猪”，更重要的是告诉你“为什么要这样养”。书中涉及到许多关于饲料转化率（FCR）优化、粪污资源化利用以及规模化猪场福利标准的内容。对于我们这些需要应对日益严格的环保政策和市场对高品质猪肉需求的养殖户来说，这本书提供了宝贵的转型思路。例如，在讨论饲料添加剂的经济效益时，它不只是简单罗列功效，而是建立了一个成本效益分析模型，帮助我们计算加入某种酶制剂后，实际节约的豆粕成本和带来的增重效益之间的平衡点。这使得我们的决策不再是基于感觉或广告宣传，而是有了坚实的量化依据。这本书的理论基础扎实，但应用层面又极其灵活，它赋予了我一种用数据说话、科学决策的能力，这对于现代农业的精细化管理至关重要。它成功地架起了学术研究与田间地头之间的鸿沟。

评分☆☆☆☆☆

这本关于猪养殖技术的书，从我这个养猪新手收到它的第一天起，就成了我案头常备的宝典。我记得当时我还在为初次引进的仔猪肠道问题焦头烂额，市面上的资料要么太学术化，要么就是零散的经验分享，根本找不到一个系统、可操作的指南。然而，这本书的出现简直就是及时雨。它不像那些晦涩难懂的教科书，而是真正做到了“问答”的形式，每一个章节都直击养殖户最常遇到的困惑。比如，关于保育阶段的温度管理，它没有简单地说“保持适宜温度”，而是详细分析了不同日龄猪只对温度波动的生理反应，并给出了具体的设备设置建议和紧急处理预案。特别是书中关于营养配方的解析部分，我发现即便是面对同一批次的饲料原料，如何根据季节变化和猪只生长阶段微调氨基酸和矿物质的比例，这本书都有非常细致的图表说明。我尝试按照书中的建议调整了两次哺乳母猪的营养方案，效果立竿见影，产房的死淘率明显下降，而且小猪初生重都有所增加。这本书的价值就在于它能将复杂的理论用最朴实的语言解释清楚，让一个没有深厚背景的养殖户也能迅速上手，解决实际生产中的燃眉之急。对我来说，它不仅仅是一本书，更像是一个随时待命的资深技术顾问。

评分☆☆☆☆☆

还好，简单实用，买来看看，参考参考啊

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速度快，书的质量还可以

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安居不用架高堂，书中自有黄金屋

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帮人家买的，希望有用

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正品，不错的一次购物

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