生豬飼養與環境控製技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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曹美花，宋輝 編

圖書標籤:

• 生豬養殖
• 豬捨設計
• 環境控製
• 飼養管理
• 豬病防治
• 營養學
• 畜牧學
• 養殖技術
• 現代養殖
• 可持續養殖

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787810666633

版次：1

商品編碼：10347691

包裝：平裝

叢書名： 全方位養殖技術叢書

開本：32開

齣版時間：2003-10-01

用紙：膠版紙

頁數：369

字數：298000

正文語種：中文

內容簡介

我國是世界上的養豬大國，養豬曆史悠久，種質資源豐富，豬肉是國民肉食的主要來源。改革開放以來，我國養豬業持續穩定發展，養豬業已成為農村經濟的重要組成部分，成為農民緻富奔小康的重要途徑。近10年來，由於規模養豬的興起，全國建立起一大批規模養殖場，從國外引進優良的豬種、先進的養豬技術和設備，使我國養豬業從分散副業型嚮以商品生産為目的的集約化養豬轉變，生豬市場由賣方市場嚮買方市場轉變，生産也由數量擴張型嚮質量效益型轉變，特彆是我國加入世貿組織後，生豬生産麵臨著新的挑戰。因此必須依靠科技進步，加快科技創新，大力推廣先進實用的養豬技術，改變養豬生産水平低、産品質量檔次不高的局麵，增加産品在國際市場的競爭力。
本書吸納瞭國內外最新養豬理論、科研成果和生産實踐經驗，從我國養豬生産實際齣發，全麵、係統地闡述瞭生豬生産的品種和經濟雜交、豬的營養與飼料、仔豬生産、肉豬生産、豬病的防治、豬場的經營管理以及豬場的環境控製技術，具有較強的針對性和實用性。本書在編寫過程中力求語言通俗，易被廣大養殖業戶看懂讀懂。

目錄

第一章 豬的品種與經濟雜交
第一節 優良地方豬種
第二節 引進品種
第三節 培育品種
第四節 豬的經濟雜交
第二章 豬的營養與飼料
第一節 豬的消化生理及對飼料的基本要求
第二節 營養需要
第三節 豬場常用飼料及營養特點
第四節 飼料的科學配製
第三章 仔豬生産
第一節 配種
第二節 妊娠母豬的飼養管理
第三節 分娩母豬與泌乳母豬的飼養管理
第四節 仔豬的飼養管理
第四章 商品豬生産
第一節 肥育前的準備
第二節 商品豬群的管理
第三節 飼糧配閤
第四節 飼養方式
第五節 飼料調製與飼喂方法
第六節 最佳屠宰體重
第五章 豬病的防治
第一節 豬病的綜閤防疫措施
第二節 豬傳染病的撲滅措施
第三節 常見豬病的防治
第四節 獸藥安全
第六章 豬場的經營管理
第一節 豬場經營者的素質
第二節 市場分析與預測
第三節 製定生産和銷售計劃
第四節 成本核算
第五節 豬場的盈虧分析
第七章 豬場的設計與建設
第一節 豬捨設計原理與設計要求
第二節 場址的選擇與規劃布局
第三節 豬捨的設計與建築
第四節 豬場的常用設備
第八章 豬場糞汙的處理
第一節 豬場糞汙的收集
第二節 糞便貯存和綜閤利用
第三節 豬場廢水及其無害化處理
第九章 豬場的臭味控製
第一節 臭味處理概述
第二節 減少豬場臭味的措施
第三節 減少豬場臭味的營養措施
第十章 用營養調控緩解養豬生産對環境的汙染
第一節 養豬生産對環境的汙染
第二節 通過營養調控解決養豬生産對環境的汙染
第三節 減少礦物元素對環境的汙染
第十一章 豬場的其他環境控製
第一節 冷熱應激及其控製
第二節 豬場的生物控製
第三節 豬場的綠化
參考文獻
第一章 豬的品種與經濟雜交
第一節 優良地方豬種
第二節 引進品種
第三節 培育品種
第四節 豬的經濟雜交
第二章 豬的營養與飼料
第一節 豬的消化生理及對飼料的基本要求
第二節 營養需要
第三節 豬場常用飼料及營養特點
第四節 飼料的科學配製
第三章 仔豬生産
第一節 配種
第二節 妊娠母豬的飼養管理
第三節 分娩母豬與泌乳母豬的飼養管理
第四節 仔豬的飼養管理
第四章 商品豬生産
第一節 肥育前的準備
第二節 商品豬群的管理
第三節 飼糧配閤
第四節 飼養方式
第五節 飼料調製與飼喂方法
第六節 最佳屠宰體重
第五章 豬病的防治
第一節 豬病的綜閤防疫措施
第二節 豬傳染病的撲滅措施
第三節 常見豬病的防治
第四節 獸藥安全
第六章 豬場的經營管理
第一節 豬場經營者的素質
第二節 市場分析與預測
第三節 製定生産和銷售計劃
第四節 成本核算
第五節 豬場的盈虧分析
第七章 豬場的設計與建設
第一節 豬捨設計原理與設計要求
第二節 場址的選擇與規劃布局
第三節 豬捨的設計與建築
第四節 豬場的常用設備
第八章 豬場糞汙的處理
第一節 豬場糞汙的收集
第二節 糞便貯存和綜閤利用
第三節 豬場廢水及其無害化處理
第九章 豬場的臭味控製
第一節 臭味處理概述
第二節 減少豬場臭味的措施
第三節 減少豬場臭味的營養措施
第十章 用營養調控緩解養豬生産對環境的汙染
第一節 養豬生産對環境的汙染
第二節 通過營養調控解決養豬生産對環境的汙染
第三節 減少礦物元素對環境的汙染
第十一章 豬場的其他環境控製
第一節 冷熱應激及其控製
第二節 豬場的生物控製
第三節 豬場的綠化
參考文獻

精彩書摘

第一章 豬的品種與經濟雜交
第一節 優良地方豬種
我國優良地方豬種有100餘種，限於篇幅，僅介紹具有代錶性或具有突齣特點的豬種，如華北型的民豬、萊蕪豬、裏岔黑豬，華南型的兩廣小花豬、香豬，華中型的華中兩頭烏豬、金華豬，江海型的太湖豬，西南型的內江豬，高原型的藏豬。
一、太湖豬
太湖豬主要分布於長江下遊江蘇、浙江和上海市交界的太湖流域，包括二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑、橫涇、米豬和沙烏頭豬等類群。以外型特徵耳大和繁殖性能特高而聞名中外。
體型外貌：頭大額寬，額部多深皺褶，耳大下垂，耳尖多超過嘴角，全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，腹部皮膚多呈紫紅色，也有鼻吻和尾尖白色的。梅山豬四肢末端為白色，俗稱“四腳白”，分布於西部的米豬骨骼較細緻，東部的梅山豬骨骼較粗壯，二花臉、楓涇、橫涇和嘉興黑豬則介於兩者之間，沙烏頭豬體質較緊湊，乳頭為16～18個。
生長發育：二花臉公豬6月齡體重為48kg，體長95cm，胸圍81cm；母豬6月齡體重49kg，體長95cm，胸圍82cm。類群之間，以梅山豬較大，其他均接近二花臉豬。成年梅山公豬（20頭）體重193kg，體長153cm，胸圍134cm；成年梅山母豬（81頭）體重173kg，體長148cm，胸圍129cm。
繁殖性能：太湖豬以繁殖力高著稱於世，是世界已知品種中産仔最高的一個品種。法國、英國、美國、日本等國都已引進太湖豬，利用太湖豬的高産基因，改良其本國豬種。

前言/序言

　　我國是世界上的養豬大國，養豬曆史悠久，種質資源豐富，豬肉是國民肉食的主要來源。改革開放以來，我國養豬業持續穩定發展，養豬業已成為農村經濟的重要組成部分，成為農民緻富奔小康的重要途徑。近10年來，由於規模養豬的興起，全國建立起一大批規模養殖場，從國外引進優良的豬種、先進的養豬技術和設備，使我國養豬業從分散副業型嚮以商品生産為目的的集約化養豬轉變，生豬市場由賣方市場嚮買方市場轉變，生産也由數量擴張型嚮質量效益型轉變，特彆是我國加入世貿組織後，生豬生産麵臨著新的挑戰。因此必須依靠科技進步，加快科技創新，大力推廣先進實用的養豬技術，改變養豬生産水平低、産品質量檔次不高的局麵，增加産品在國際市場的競爭力。
　　本書吸納瞭國內外最新養豬理論、科研成果和生産實踐經驗，從我國養豬生産實際齣發，全麵、係統地闡述瞭生豬生産的品種和經濟雜交、豬的營養與飼料、仔豬生産、肉豬生産、豬病的防治、豬場的經營管理以及豬場的環境控製技術，具有較強的針對性和實用性。本書在編寫過程中力求語言通俗，易被廣大養殖業戶看懂讀懂。
　　在本書的編寫中引用瞭許多著作者的資料，特嚮被引用資料的作者緻謝。
　　由於水平有限，書中難免有錯誤和不足之處，懇請讀者批評指正。

現代都市綠色生活指南 一、 擁抱自然，煥新生活空間 在鋼筋水泥構建的現代都市叢林中，許多人都渴望擁有一片屬於自己的綠色天地，即使隻是在傢中一方窗颱、一個陽颱，或是客廳角落。本書將帶您深入探索如何在有限的城市空間內，打造屬於您自己的綠色 oasis，讓自然的氣息滲透到生活的每一個角落，提升生活品質，舒緩身心壓力。 1. 陽颱的“綠”動魔力：從實用到美觀的蛻變 功能性陽颱的規劃與設計： 您的陽颱是洗衣晾衣區、儲物空間，還是休閑放鬆的場所？本書將提供多種陽颱功能劃分的建議，並針對不同需求，提供詳細的設計方案。例如，如何巧妙利用垂直空間增設收納架，如何設計一體化的洗衣颱與晾衣杆，如何打造一個集小憩、閱讀、觀景於一體的多功能陽颱。 綠植的選擇與搭配： 針對不同朝嚮、光照條件和通風情況的陽颱，我們將為您推薦最適閤的植物種類。從易於打理的垂吊植物、觀葉植物，到能夠帶來色彩和香氣的開花植物，甚至是可以收獲少量新鮮香草的小型蔬果。我們將深入講解各種植物的習性、生長需求，以及如何通過顔色、形態、高度的搭配，營造齣層次分明、生機勃勃的視覺效果。 容器與土壤的科學選擇： 選擇閤適的種植容器至關重要。本書將詳細介紹不同材質（陶盆、塑料盆、木質花箱、金屬容器等）的優缺點，以及尺寸、排水孔設計的重要性。同時，我們將深入剖析不同植物對土壤的需求，並指導您如何根據植物種類，配置齣疏鬆透氣、富含營養的專用培養土，為植物的健康生長打下堅實基礎。 智能化養護的便捷之道： 忙碌的都市生活是否讓您擔憂植物的照料？本書將為您介紹一係列智能化養護工具與技巧，如自動澆水係統、定時燈光、溫濕度傳感器等，讓您即使外齣也能輕鬆照料您的綠色夥伴。此外，還將分享如何通過觀察葉片、土壤的細微變化，及時判斷植物的健康狀況，並采取相應的應對措施。 2. 室內空間的“森”呼吸：打造健康宜居的傢庭環境 客廳的“自然”焦點： 如何讓客廳成為舒緩壓力的港灣？本書將為您提供將大型綠植、創意綠植牆、組閤盆栽等引入客廳的實用建議。從選擇能夠淨化空氣的植物，到利用不同風格的傢具與綠植進行巧妙融閤，打造一個既舒適又富有藝術感的空間。 臥室的“寜靜”綠意： 臥室是休息的場所，選擇有助於睡眠、淨化空氣的植物尤為重要。本書將推薦適閤在臥室種植的低光照植物、具有安神作用的植物，並提供如何利用綠植營造寜靜、放鬆氛圍的設計理念。 書房/工作區的“靈感”之泉： 如何在工作環境中注入活力與靈感？本書將為您介紹能夠提振精神、提高注意力的植物，以及如何通過綠植布置，打造一個高效、舒適的學習與工作區域。 廚房與衛生間的“清新”角落： 即使是相對潮濕、光照不足的空間，也能通過精心的選擇和布置，增加一抹綠色。本書將為您推薦適閤在廚房和衛生間生長的耐陰、耐濕植物，並提供如何利用小型綠植點綴空間的技巧。 空氣淨化與濕度調節的植物力量： 許多室內植物都被證明具有淨化空氣、吸收甲醛、苯等有害物質的功效。本書將詳細介紹具有顯著空氣淨化能力的植物種類，並為您提供科學的擺放建議，最大化植物的淨化作用。同時，還將介紹如何通過閤理種植某些植物，幫助調節室內濕度，緩解空氣乾燥問題。 3. 垂直綠化與微景觀的藝術：創意無限的生活空間 牆麵的“生命”畫捲： 誰說牆壁隻能是單調的色彩？本書將帶領您探索垂直綠化的魅力，從簡易的掛壁式花盆、DIY的植物牆，到專業的室內外綠植牆設計，為您提供多種實現思路。我們將詳細講解不同類型的植物牆的搭建方式、植物選擇、養護要點，以及如何根據牆麵承重、光照條件進行閤理規劃。 微景觀的“迷你”生態： 打造一個屬於您的掌上花園。本書將指導您如何利用玻璃容器、苔蘚、多肉植物、小型蕨類等，創造齣精巧彆緻的微景觀。從景觀的構思、元素的搭配，到土壤的填充、養護的技巧，讓您在方寸之間，體驗創造一個小小的生態世界。 DIY的樂趣與個性化錶達： 很多時候，最動人的綠植裝飾來自於自己的雙手。本書將提供一係列簡單易學的DIY綠植項目，如舊物改造的花盆、自製懸掛式花架、創意苔蘚球製作等，讓您在享受動手樂趣的同時，打造齣獨一無二的綠色裝飾。 二、 綠色生活，健康身心 植物的療愈力量： 科學研究錶明，接觸綠色植物能夠有效緩解壓力，降低血壓，改善情緒。本書將深入探討植物對人類身心健康的積極影響，並為您提供如何在日常生活中，最大化利用植物的療愈力量的建議。 綠色空間的感官體驗： 視覺上的清新，嗅覺上的芬芳，觸覺上的細膩。本書將引導您如何通過植物的色彩、形態、香氣，以及與自然元素的結閤（如流水、石材），全方位提升生活空間的感官體驗，營造一個寜靜、舒適、充滿活力的居住環境。 可持續的綠色生活方式： 擁抱綠色生活，也是一種對環境負責任的生活態度。本書將倡導循環利用、減少浪費的綠色生活理念，並為您提供如何在綠植養護中實踐可持續原則的建議，如雨水收集利用、自製有機肥料、減少使用化學品等。 三、 走進自然，探索更多可能 城市中的“秘密花園”： 瞭解您所在城市有哪些值得探索的植物園、公園、甚至是一些隱藏的綠意角落。本書將為您推薦一些優秀的城市綠化案例，並鼓勵您積極參與到社區綠化、城市花園的建設中來。 與自然連接的戶外體驗： 即使在城市中，我們也能找到與自然連接的方式。本書將為您提供一些關於周末郊遊、徒步、親近自然的戶外活動建議，以及如何在這些活動中，更好地認識和欣賞植物，學習自然界的智慧。 兒童的“自然”啓濛： 培養下一代對自然的興趣至關重要。本書將為您提供一些適閤與孩子一起進行的親子綠植活動，如一起種植、觀察植物生長、製作植物標本等，讓孩子從小在與自然的互動中，建立對生命的熱愛和敬畏。 本書旨在為您提供一份全麵、實用、充滿啓發的現代都市綠色生活指南。無論您是綠植新手，還是經驗豐富的愛好者，都能從中找到屬於您的靈感與方法，將綠色帶入生活，煥新您的居住空間，享受健康、和諧、美好的都市生活。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸這類專業書籍時，我總會擔心其知識的“保質期”問題，畢竟農業科技發展迅速。然而，這本書的價值在於它構建瞭一套堅實的“核心原理框架”，使得即便是新技術齣現，讀者也能迅速理解其原理並融入現有體係。我深感作者在編寫過程中，對“不變性”與“可變性”的把握非常精準。例如，關於豬的生理結構和對熱應激的基礎反應規律，這些是相對固定的知識點，書中講解得極其透徹。而對於飼料原料的市場波動分析、新型疫苗的應用指南等“可變”內容，作者則側重於傳授分析和評估這些變化的方法論。這種方式讓讀者學到的不僅僅是“知識點”，更是一種持續學習和自我迭代的能力。對於我們這些需要不斷應對市場變化和政策調整的養殖戶來說，這種方法論的指導意義，遠超具體的數值參數。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖文結閤方式也值得稱贊，它明顯是為一綫技術人員和管理者量身定製的。大量的流程圖、設備剖麵圖和數據圖錶穿插其中，極大地降低瞭理解復雜流程的難度。舉個例子，書中講解水循環和空氣淨化係統的設計原理時，那些清晰的管道走嚮圖和氣流模擬圖，比任何冗長的文字描述都來得直觀有效。我尤其喜歡它對“智能化養殖”的探討，雖然技術迭代很快，但這本書提供的底層邏輯——即如何通過數據采集和反饋係統優化生産決策——是永恒的。它教會我如何去思考數據背後的含義，而不是盲目地相信某個傳感器的讀數。對於那些正在考慮引入物聯網、AI輔助決策係統的養殖場來說，這本書提供瞭必要的理論基石和技術預研方嚮。它不是一本炫耀最新科技的書，而是一本教你如何將現有和未來技術有效整閤到日常管理中的實戰手冊。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的結構編排非常具有邏輯性，它就像一張詳盡的路綫圖，引導著讀者從基礎知識一步步邁嚮高階管理。我剛開始翻閱時，還擔心會不會充斥著大量晦澀難懂的專業術語，但作者的行文風格卻齣奇地流暢且富有耐心。他總能在關鍵的技術節點處設置“案例分析”或“常見誤區提醒”，這極大地增強瞭閱讀的代入感。比如，在討論疾病預防和生物安全體係構建時，書中列舉瞭多個不同規模豬場的實際案例，對比瞭不同生物安全措施的有效性和成本效益，這種對比分析的呈現方式，比單純的理論講解要深刻得多。我對其中關於糞汙資源化利用和環保處理的部分印象尤為深刻，它清晰地闡述瞭如何將“養殖廢物”轉化為“循環資源”，這不僅是技術上的革新，更是對未來可持續農業理念的踐行。讀完整本書，我不再覺得養豬是個簡單的體力活，而是一門需要係統知識和前沿技術的綜閤性科學。

評分☆☆☆☆☆

這本關於生豬飼養與環境控製技術的書，從頭到尾都給我一種非常紮實和實用的感覺。它不像某些理論書籍那樣空泛，而是真正深入到瞭養殖場的實際操作層麵。我尤其欣賞作者在介紹不同生長階段的豬隻營養需求時所展現齣的那種細緻入微的態度，從仔豬的初乳獲取到育肥豬的快速增重，每一個環節的飼料配方和添加劑使用都給齣瞭明確的指導。更讓我感到驚喜的是，書中並沒有停留在傳統的經驗主義上，而是結閤瞭最新的科研成果，比如對腸道微生物組調控在提高飼料轉化率中的應用，這對於我們這些希望提升養殖效益的從業者來說，無疑是及時的“乾貨”。書中關於環境控製的部分，對通風、溫濕度調節的係統論述也非常到位，它不僅僅告訴你“要控製溫度”，而是深入解釋瞭不同溫度對豬隻生理機能的影響機製，以及如何利用現代化的設備實現精確控製。讀完後，我感覺自己對現代化、精細化養豬管理體係的理解上瞭一個大颱階，那些曾經讓我感到棘手的技術難題，似乎都有瞭清晰的破解思路。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的最大震撼，是它對“經濟效益”與“動物福利”之間關係的精闢論述。過去，我們總覺得提升動物福利意味著成本增加，但書中通過嚴謹的量化分析證明瞭，一個健康、舒適的環境和科學的飼養管理，能直接減少疾病發生率，縮短飼養周期，最終實現更高的綜閤迴報。作者在討論捨內環境設計時，並沒有簡單地追求“最便宜”的方案，而是引導讀者計算“長期投入産齣比”。這種將生態、倫理和經濟效益完美融閤的敘事視角，讓人耳目一新。它成功地將生豬養殖從傳統的“粗放式生産”提升到瞭“精細化管理與價值創造”的高度。讀完這本書，我對於如何嚮消費者解釋我們提升環境投入的閤理性，也有瞭更加有力的數據和理論支持，它不僅是一本技術書，更像是一份推動行業嚮更高標準邁進的“行動指南”。