禽病防治新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组 编

图书标签:

• 禽病防治
• 禽病诊断
• 家禽疾病
• 兽医
• 动物健康
• 疾病预防
• 养殖技术
• 畜牧业
• 生物安全
• 免疫技术

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787811174076

版次：1

商品编码：10413738

包装：平装

丛书名： 新型农民培训丛书

开本：大32开

出版时间：2007-11-01

用纸：胶版纸

页数：129

字数：109000

编辑推荐

科学养禽，需要技术。为了解决严重制约养禽业发展的疾病问题和结合农民科技培训的实际需求，组织专家编著了《新型农民培训丛书：禽病防治新技术》，作为新型农民培训丛书之一。 《新型农民培训丛书：禽病防治新技术》技术先进科学、简明实用，既可作为生产一线人员的培训教材，也可作为从事家禽生产与禽病防治技术人员、管理人员的学习参考用书。

内容简介

《新型农民培训丛书：禽病防治新技术》介绍了常见的禽病40余种，重点放在疾病的症状、病变及防治方法上。对常见、多发、危害严重的疾病作了详细的描述。对症状类似、容易混淆的疾病作了简明的鉴别诊断。

目录

一、禽病毒性传染病
（一）禽流行性感冒
（二）新城疫
（三）传染性支气管炎
（四）传染性喉气管炎
（五）马立克氏病
（六）禽白血病
（七）传染性法氏囊病
（八）禽传染性脑脊髓炎
（九）产蛋下降综合征
（十）禽痘
（十一）禽病毒性关节炎
（十二）鸭瘟
（十三）鸭病毒性肝炎
（十四）小鹅瘟

二、禽细菌性传染病
（一）禽沙门菌病
（二）禽大肠杆菌病
（三）禽霍乱
（四）鸡葡萄球菌病
（五）传染性鼻炎
（六）鸭传染性浆膜炎
（七）鸡坏死性肠炎
（八）鸡绿脓杆菌病

三、禽的其他传染病
（一）鸡败血支原体感染
（二）鸭传染性窦炎
（三）禽曲霉菌病

四、禽寄生虫病
（一）鸡球虫病
（二）禽组织滴虫病
（三）禽住白细胞虫病
（四）禽绦虫病
（五）鸡线虫病
（六）禽羽虱

五、禽常见普通病
（一）营养代谢病
1.维生素A缺乏症
2.B族维生素缺乏症
3.钙、磷缺乏和钙、磷比例失调症
4.硒一维生素E缺乏症
5.家禽痛风
（二）中毒病
1.磺胺类药物中毒
2.恩诺沙星中毒
3.马杜拉霉素中毒
4.感冒通 （清）中毒
5.痢菌净中毒
6.黄曲霉毒素中毒
（三）其他病
1.肉鸡腹水综合征
2.鸡中暑
3.异食癖
附录
附表1 鸡常见消化道疾病的鉴别诊断
附表2 鸡常见呼吸道疾病的鉴别诊断
附表3 引起禽类产蛋率下降疾病的鉴别诊断
附表4 鸡肿瘤性疾病的鉴别诊断
附表5 鸡常见皮下肌肉出血疾病的鉴别诊断
附表6 鸡常见瘫痪 （神经症状）的鉴别诊断
附表7 常见禽病的发病年龄
附表8 常见禽病典型症状对应的疾病
附表9 常见禽病典型病变对应的疾病
附表10 商品蛋鸡免疫程序
附表11 蛋种鸡 （父母代）免疫程序
附表12 肉种鸡免疫程序
附表13 商品肉鸡免疫程序
附表14 鸭、鹅的免疫程序
参考文献

前言/序言

《养殖业致富经：现代畜牧业病虫害绿色防控技术指南》 前言 随着我国人民生活水平的不断提高，对优质、安全畜禽产品的需求日益增长。畜牧业作为农业的重要组成部分，在保障食品供应、增加农民收入方面发挥着举足轻重的作用。然而，畜禽疾病的发生和流行，特别是病虫害的侵扰，始终是制约畜牧业健康发展、影响养殖效益的关键瓶颈。传统的药物防治手段虽然在一定程度上控制了疾病的蔓延，但其带来的抗生素残留、环境污染、病原体耐药性增强等问题，已经引起了社会各界的广泛关注，也与当前国家大力倡导的绿色、可持续发展理念背道而驰。 本书正是基于这一时代背景，聚焦于现代畜牧业在病虫害防治领域面临的新挑战与新机遇，深入探讨了一系列绿色、高效、环保的防控新技术、新理念和新策略。我们期望通过本书的出版，为广大养殖户、兽医技术人员、科研工作者以及相关从业人员提供一套系统、实用的技术参考，助力畜牧业向更加健康、可持续的方向迈进，最终实现养殖效益的最大化和产品质量的根本性提升。 第一章 现代畜牧业病虫害防控的挑战与绿色理念的兴起 本章节将深入剖析当前我国畜牧业在病虫害防治方面所面临的严峻形势。我们将从以下几个方面展开论述： 传统防治模式的弊端： 详细阐述过度依赖化学合成药物可能引发的抗生素滥用、耐药菌株的产生、食品安全隐患、对环境造成的二次污染以及对动物自身健康的影响。通过具体的案例分析，说明不当用药的严重后果，引导读者认识到改变防治模式的紧迫性。 新型病原体的出现与传播： 探讨由于全球化、集约化养殖模式以及气候变化等因素，导致新型、变异性强的病原体不断涌现，给传统防控手段带来巨大挑战。分析这些新病原体的特点、传播途径及防控难点。 消费者对食品安全的日益关注： 强调消费者对无抗生素残留、绿色健康食品的需求，以及法规政策对畜产品质量安全提出的更高要求。分析市场需求变化对畜牧业生产方式提出的引导作用。 绿色防控理念的内涵与意义： 明确绿色防控的核心在于“预防为主、综合治理”，强调采用生态、生物、物理等非药物防治手段，辅以科学用药，构建多层次、多维度的防控体系。阐述绿色防控在保障动物健康、提升产品质量、保护生态环境、实现经济效益可持续增长等方面的重要意义。 国家政策导向与技术发展趋势： 梳理国家在推动畜牧业绿色发展、减少药物使用、加强病虫害监测预警等方面的相关政策法规，预判未来病虫害防治技术的发展方向，如智能化监测、精准防治、生物防治的进一步深化等。 第二章 综合管理与环境调控：筑牢畜禽健康的第一道防线 本章将重点介绍如何通过科学的养殖管理和优化的环境控制，从源头上减少病虫害的发生，为畜禽提供健康的生长环境。 科学的饲养管理： 合理规划与布局： 强调养殖场选址、场内布局的科学性，如“五分离”原则（生产区、生活区、办公区、仓库区、病死畜禽处理区分离），以及合理的通风、采光、排水设计。 科学的饲料管理： 论述饲料的质量、储存、投喂方式对动物健康的影响。强调优质、新鲜、符合营养标准的饲料是提高动物免疫力的基础。讲解饲料储存过程中的防霉、防腐、防虫害措施。 合理的饲养密度： 分析过高或过低的饲养密度对动物健康、应激反应以及病原体传播的影响，并给出不同品种、不同生长阶段的适宜饲养密度建议。 精细化的饲养操作： 强调日常巡视、观察动物行为、记录异常情况的重要性，以及及时发现、隔离和处理病弱动物的必要性。 优化的环境控制： 通风与温湿度管理： 详细介绍不同季节、不同生长阶段畜禽对温度、湿度的要求，以及通过科学的通风系统（自然通风、机械通风）和调温设备，维持适宜的舍内环境，降低病原体浓度，减少应激。 光照管理： 阐述光照对动物生长发育、繁殖和免疫力的影响，并给出不同畜禽品种、不同生产阶段的光照方案。 水质管理： 强调清洁、卫生的饮用水对畜禽健康的重要性，介绍水质检测方法、净化设备及饮水器的清洁消毒技术。 垫料管理： 讨论垫料的选择、铺设厚度、定期更换和消毒的重要性，以及如何通过垫料管理来控制舍内氨气、硫化氢等有害气体浓度，并抑制病原微生物滋生。 卫生消毒与生物安全体系建设： 消毒原则与方法： 介绍消毒的分类（周期性消毒、空舍消毒、带畜消毒）、消毒剂的选择（广谱性、高效性、低毒性）、使用方法（喷洒、熏蒸、涂抹）和注意事项。 生物安全措施： 强调从源头控制疫病传入，如人员、车辆、器械的消毒，外来动物的隔离观察，病死畜禽的无害化处理等。建立完善的生物安全管理制度。 病死畜禽的无害化处理： 详细介绍焚烧、填埋、化学药剂浸泡等无害化处理技术，确保病死畜禽不会成为新的疫病传播源。 第三章 生物防治技术： harnessing nature's power against pests and diseases 本章将重点介绍利用生物学原理和生物制剂来防控畜禽病虫害的新兴技术。 益生菌的应用： 作用机制： 深入浅出地讲解益生菌如何通过竞争病原菌、产生抑菌物质、调节肠道菌群平衡、增强宿主免疫力等方式发挥作用。 常用益生菌种类： 介绍乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等在畜禽生产中的应用，以及它们在改善消化吸收、提高饲料利用率、预防腹泻、增强抗病力等方面的具体功效。 应用方法与注意事项： 讲解益生菌的添加时机、剂量、配伍禁忌等，以及如何确保益生菌的活性和效果。 微生态制剂的开发与应用： 概念与优势： 阐述微生态制剂是将有益微生物及其代谢产物集成化、制剂化的产物，相比单一益生菌，其作用更全面、稳定。 在动物健康中的作用： 讨论微生态制剂在调控肠道微生态、增强免疫功能、抗应激、促进生长等方面的作用。 应用场景： 介绍在断奶仔猪、采食量下降、腹泻、免疫力低下等情况下的应用。 生物农药与生物杀虫剂： 定义与分类： 介绍以微生物、植物提取物、昆虫激素等为主要成分的生物农药，如 Bt 杀虫剂、印楝素、昆虫信息素等。 在畜禽养殖中的应用： 探讨如何利用生物农药防治畜禽舍内的苍蝇、蚊子、螨虫等害虫，以及在畜禽体表寄生虫的防治上的潜力。 优势与局限： 分析生物农药的低毒、环境友好等优点，同时也指出其作用靶向性、持效期等方面的局限性。 植物提取物与天然产物的应用： 抗病抗虫活性成分： 介绍大蒜素、百里香酚、牛至油、黄酮类化合物等具有抗菌、抗病毒、抗氧化、驱虫等特性的植物提取物。 在饲料添加剂中的应用： 讨论如何将这些天然产物添加到饲料中，以提高动物的免疫力，辅助治疗和预防疾病，减少抗生素使用。 作用机制探讨： 结合具体成分，分析其在分子水平上的作用机制。 第四章 物理防治技术： safe and effective non-chemical interventions 本章将着重介绍利用物理手段来控制病虫害的方法，这些方法通常具有高效、无残留、环境友好的特点。 机械诱捕与阻隔： 害虫诱捕器： 介绍各种类型的害虫诱捕器，如粘虫板、光源诱捕器、性诱剂诱捕器等，及其在监测和减少害虫数量中的作用。 物理屏障： 讨论纱窗、门帘、围栏等物理屏障在阻止害虫和野鸟进入养殖场所的作用。 清理与清除： 强调定期清理畜禽舍内的粪便、污物、残余饲料等，清除病虫害的滋生场所。 温度控制与利用： 高温处理： 探讨利用高温对垫料、设备进行消毒，以杀死病原微生物和害虫的卵、幼虫。 低温冷冻： 分析低温冷冻在处理受污染的设备、饲料或用于杀灭某些害虫方面的潜力。 紫外线与臭氧杀菌： 紫外线杀菌： 介绍紫外线消毒灯在空气、水和物体表面的杀菌原理和应用，以及使用时的安全注意事项。 臭氧消毒： 阐述臭氧的强氧化性，及其在空气净化、水体消毒、设备表面消毒等方面的应用，并讨论其浓度控制与安全性。 声光电等物理驱赶与诱杀： 超声波驱赶： 介绍超声波技术在驱赶老鼠、蚊子、苍蝇等方面的应用原理和效果。 特定频率的光线： 探讨利用特定频率的光线来吸引或驱赶害虫。 电击捕杀： 介绍电击灭虫设备在畜禽舍内的应用。 先进的监测与预警技术： 传感器技术： 介绍各种传感器（如温度、湿度、氨气、CO2、VOCs 传感器）在实时监测舍内环境参数方面的应用。 图像识别与人工智能： 探讨利用摄像头、图像识别技术和人工智能算法，对畜禽行为、生长状况、早期疾病迹象进行监测和预警。 物联网与大数据： 阐述如何将各种监测设备接入物联网，收集和分析大数据，实现智能化、精细化的病虫害预警与防控。 第五章 科学用药与精准防治： minimizing risks, maximizing efficacy 尽管本书大力倡导绿色防治，但科学、合理的用药在特定情况下仍然是不可或缺的手段。本章将强调如何以最小的风险实现最大的治疗与预防效果。 合理用药原则： 明确诊断： 强调在用药前必须进行准确的疾病诊断，避免盲目用药。 对症下药： 选择针对特定病原体、针对性强的药物。 足量足疗程： 确保用药剂量和疗程的规范性，避免因剂量不足或疗程过短导致治疗失败或耐药性产生。 个体化给药： 根据畜禽的生长阶段、健康状况、品种差异等，进行个体化或小群体给药。 药物轮换： 建议在不同时期、不同批次使用不同作用机制的药物，以延缓或避免耐药性的产生。 抗生素的合理使用与替代： 最小使用原则： 强调只有在必要时才使用抗生素，且剂量和疗程要严格控制。 关注“替抗”方案： 介绍植物提取物、益生菌、有机酸等作为抗生素替代品的应用。 兽药残留监测： 强调建立完善的兽药残留监测体系，确保畜产品的质量安全。 疫苗接种与免疫提升： 制定科学的免疫程序： 根据不同疾病的流行情况、畜禽品种、日龄等因素，制定合理的疫苗接种计划。 疫苗选择与使用： 强调选择质量合格、符合要求的疫苗，并按照说明书正确储存、稀释和接种。 提高免疫效果的措施： 讨论营养、环境、管理等因素对免疫效果的影响，并提出相应的优化措施。 精准用药技术： 药物敏感性测试： 在条件允许的情况下，对分离出的病原菌进行药物敏感性测试，指导临床用药。 药物缓释技术： 介绍药物缓释剂的应用，以延长药物在体内的作用时间，减少给药次数。 靶向给药系统： 探讨未来可能实现的靶向给药技术，将药物精确递送到病灶部位。 中兽药在防治中的应用： 理论基础： 简述中兽药的整体观、辨证论治等理念。 经典验方与新开发药物： 介绍一些在畜禽疾病防治中行之有效的中兽药方剂和现代中兽药制剂。 优势与局限： 分析中兽药的天然、低毒、多靶点等优点，以及作用速度相对较慢、标准化程度有待提高等问题。 第六章 应对新兴挑战： 智能化、信息化的未来展望 本章节将放眼未来，探讨如何利用最新的科技手段，应对畜牧业病虫害防治领域的新兴挑战。 智能化养殖设备与自动化控制： 自动化饲喂、饮水、清粪系统： 介绍这些系统如何减少人工干预，降低人为失误，保障环境稳定性。 环境自动调控系统： 详细说明如何利用传感器和控制器，实现对温度、湿度、通风等环境参数的精确自动调控。 大数据分析与预测模型： 数据采集与整合： 强调整合来自环境传感器、生长监测、病例报告、外部环境信息等海量数据的重要性。 疾病发生预测模型： 介绍如何利用机器学习和人工智能技术，建立疾病发生预测模型，提前预警潜在的疫情爆发。 精准防控策略： 基于大数据分析结果，制定更加精准、个性化的防控措施。 生物信息学与基因组学在防控中的应用： 病原体基因组测序与溯源： 探讨如何通过基因测序技术，快速鉴定病原体，追踪疫情传播路径。 抗生素耐药性基因研究： 分析耐药性基因的产生机制和传播规律，为研发新型抗生素或替代疗法提供依据。 动物基因组学与抗病育种： 展望利用基因组学技术，选育具有更高抗病能力的畜禽品种。 人工智能与机器人技术： 自动化巡检与诊断机器人： 介绍未来可能出现的，能够自主巡检、识别异常、甚至进行初步诊断的机器人。 无人机在养殖场监测中的应用： 探讨无人机在远程监控、环境监测、作物（饲料）病虫害监测等方面的潜力。 构建协同防控体系： 政府、企业、科研机构的合作： 强调建立信息共享、资源共享、协同研究的防控平台。 养殖户间的交流与互助： 鼓励养殖户之间分享经验、技术，形成互助网络。 公众参与与科普宣传： 提高公众对畜禽健康与食品安全重要性的认识，促进全社会共同关注。 结语 畜牧业病虫害防治是一项系统而长期的工程，需要我们不断学习、创新和实践。本书所介绍的各项技术与理念，无不体现了绿色、安全、高效的发展方向。我们相信，通过采纳和推广这些先进的防控策略，广大养殖从业者一定能够克服病虫害带来的挑战，实现畜牧业的可持续发展，为社会提供更多优质、安全的畜产品，为乡村振兴贡献力量。愿本书成为您在养殖致富道路上的一盏明灯，助您扬帆远航！

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，那种沉稳又不失活力的色彩搭配，让人一翻开就感觉自己进入了一个专业、严谨的学术殿堂。我尤其欣赏作者在排版上花费的心思，字体选择恰到好处，既保证了阅读的舒适度，又突显了内容的专业性。内容方面，开篇对传统兽医实践的梳理和反思，给我留下了极其深刻的印象。它并没有急于抛出“新技术”，而是先构建了一个坚实的理论基础，让我这个非科班出身的爱好者也能逐步跟上思路。特别是关于免疫学基础那一章，作者用生动形象的比喻，将复杂的细胞因子和抗体反应讲解得丝丝入扣，仿佛我正坐在大学的阶梯教室里听着一位大师的授课。这本书的逻辑脉络清晰得如同精密的手术刀，层层递进，将一个庞大的领域切割得井井有条。我原本以为会是晦涩难懂的专业术语堆砌，没想到作者的文笔竟然如此富有亲和力，真正做到了雅俗共赏，让人爱不释手，一页接着一页地读下去，根本停不下来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事方式非常巧妙，它采用了“问题——溯源——解决方案”的经典结构，但这绝非平庸的流水账。作者在描述常见疾病的爆发和演变过程时，那种犹如侦探破案般的严密推理过程，让人欲罢不能。例如，在解析某种病毒变异路径时，作者通过对历史疫情数据的交叉比对，抽丝剥茧地指出了关键的传播节点和环境诱因，这不仅是科学的展示，更是一种艺术的呈现。文字间的温度感也很强，能体会到作者对动物福利和行业可持续发展的深切关怀，这在冰冷的科学著作中是难能可贵的品质。全书的语气，从一开始的冷静客观，逐渐过渡到对未来充满希望的鼓舞，这种情感的渐进式变化，极大地提升了读者的代入感和共鸣。它让人在学习知识的同时，也收获了对职业的敬畏与热爱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度，绝对超出了我原本的预期。我原本是抱着学习一些应急处理技巧的目的来翻阅的，结果却被其中对未来发展趋势的精准预测和深入剖析所震撼。它不仅仅停留在“如何治疗”的层面，更着眼于“如何预防”和“如何构建更具韧性的养殖体系”。其中关于生物安全体系构建的部分，简直是教科书级别的指导手册。作者细致地分析了不同规模养殖场在生物安全投入上的合理分配策略，并且引入了最新的风险评估模型，这对于正在扩大规模的养殖企业来说，无疑是雪中送炭的及时雨。我特别喜欢作者在引用案例时所展现出的那种全球视野，大量的国际合作研究数据被巧妙地融入本土实践案例中，使得理论的落地性得到了极大的增强。读完这部分，我深刻感觉到，现代的动物健康管理，早已不是简单的药物干预，而是一门跨学科的系统工程。这本书无疑为这个工程提供了最坚实、最前沿的蓝图。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到书的时候，内心是存有一丝疑虑的，毕竟“新技术”这个词汇在行业内经常被滥用，很多时候只是换了包装的旧知识。然而，这本书完全打消了我的顾虑。它在分子诊断和基因编辑技术应用于疫病控制的探讨上，展现出了令人惊叹的前瞻性和扎实的研究功底。特别是对新型疫苗佐剂体系的介绍，详略得当，既给出了宏观的概念，又深入到微观的作用机制，让我对未来疾病防控的精准化和个性化充满了信心。作者的论述风格非常严谨，每一个论点都有充分的数据和文献支撑，这使得整本书的权威性毋庸置疑。对于我们这些需要不断更新知识库的从业者来说，这本书与其说是一本读物，不如说是一份宝贵的、可以随时查阅的专业工具书。它不会让你感到过时，反而会随着时间的推移，越来越显出其价值。

评分☆☆☆☆☆

坦白地说，这本书的实用性达到了一个令人难以置信的高度。我尤其看重它在设备操作和流程规范方面的详尽指导。比如，对于先进的检测设备的操作流程，书中不仅有文字描述，甚至还配有非常清晰的流程图和注意事项清单，这对于新入职的技术人员来说，简直是省去了无数走弯路的时间。它把理论的“大厦”和实践的“砖瓦”完美地结合在了一起，没有出现那种理论脱离实际的尴尬局面。更让我惊喜的是，书中对于不同地区和不同生产阶段的特殊性也进行了充分的考量，提供了相应的调整建议，体现了作者对行业多样性的尊重和深刻理解。读完后，我感觉自己仿佛接受了一次为期数月的、高强度的专业实战训练营，收获满满，信心倍增，迫不及待地想将这些新理念应用到实际工作中去。