蘭花物語：審美、應用、栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉怡濤 著

圖書標籤:

• 蘭花
• 園藝
• 花卉
• 植物學
• 審美學
• 栽培技術
• 中國傳統文化
• 園林
• 盆栽
• 養花

齣版社： 中國林業齣版社

ISBN：9787503853814

版次：1

商品編碼：10464794

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2009-01-01

用紙：膠版紙

頁數：326

正文語種：中文

內容簡介

　　 《蘭花物語：審美、應用、栽培》第一篇蘭林擷萃，試圖講述蘭花的大概念、各國人民的審美情趣、相關的科學知識及其有關的逸聞趣事。
　　 第二篇介紹蘭花的食用和藥用。把對蘭花的應用擴大到觀賞以外的更廣的範圍，除我國民間對國蘭的花饌、石斛的藥用外，還囊括瞭整個蘭科的相關藥用種婁。這一部分，可以供有誌於大規模種植蘭花的讀考參考。蘭花完全可以像菊花一樣成為一類經濟植物來栽培。為瞭便於考證，筆者把編寫時參考的圖書羅列於每種之後。
　　 第三篇介紹我國的蘭花野生資源。雖然蘭科植物中的許多種已被開發為著名觀賞花卉，但這方麵的開發、利用還僅僅是個開頭。在國際上，有關的研究還正在熱火朝天地進行之中。洋蘭皇後蝴蝶蘭的親本是原産我國的颱灣蝴蝶蘭、華西蝴蝶蘭；大花蕙蘭的親本是原産我國的虎頭蘭、象牙白、碧玉蘭、美花蘭、黃蟬蘭、西藏虎頭蘭等。即便是國蘭，許多美麗的新品種也是與蘭屬其他種類雜交後選育齣來的。近年來，在每年的蘭展上，雲南、四川、貴州等地都有許許多多的新品種齣現，這顯然是得益於當地所具有的豐富的蘭屬種類的自然資源。本篇中把蘭科中重要的兩大類群作瞭種類的描述及文獻資料的整理：一個是國蘭類群；另一個是列為世界一類保護的兜蘭類群。其它的類群限於篇幅，隻作簡單的闡述。
　　 第四篇蘭花的栽培與繁殖，首先從整個蘭科的角度，對不同生境類群的栽培要點加以介紹。有關蘭花栽培的書籍市麵上很多，相信讀者不難找到，筆者就不再贅述相同的內容。由於種種原因，在我國的蘭花愛好者中，蘭花的現代化繁殖技術尚不普及甚至受到某種程度的抵製。但用發展的眼光看，不論是培育新品種的國蘭，還是將蘭花作為觀賞植物或經濟植物進行大規模的生産都離不開現代花的繁殖技術。隨著我國經濟建設的發展和人民需求的發展，現代的花卉繁殖技術是蘭花發燒友必然要掌握的一門新技術。本篇著重介紹無菌播種和離體組織培養（即剋隆苗生産）的技術方法，

作者簡介

劉怡濤，1955年11月生，雲南普洱人。中國科學院昆明植物研究所工程師，長期從事民族植物學、植物資源學研究和植物科學畫。參加瞭科技部自然科技資源平颱項目、中國科學院知識創新工程重要方嚮項目、雲南省自然科學基金和美國國傢科學基金項目等研究工作。發錶植物學研究論文10餘篇，齣版著作有《蘭花薈萃》《神奇雲南·奇花異草》《醉藝齋畫論隨筆》等，參與主編或編著的有《中國本草圖錄》五、六、八捲、《滇蘭寶典》《中國雲南珍稀瀕危植物》等。在藝術領域現為中國美協會員、雲南美協常務理事、雲南省中國畫藝術委員會副主任、雲南九三書畫院副院長、中國文聯授予1997年中國畫壇百傑畫傢、雲南省政協特聘畫傢。繪畫作品曾獲六、七屆全國美展優秀作品奬、銅牌奬；中國美協主辦的金釵奬、佳作奬、三等奬、百傑奬。個人畫展曾於國外展齣20餘次。齣版有畫集8冊。

目錄

醉入花海（代前言）
第一篇 蘭林擷萃
一、中國蘭花
（一）孤貞獨抱的國蘭
（二）東方情結的審美觀
（三）具有地域屬性的國蘭
（四）國蘭的形態特徵
（五）古代的國蘭栽培

二、世界的蘭花
（一）五大洲各民族都瘋狂
（二）經久不衰的魅力和日新月異的市場
（三）蘭花香味探源
（四）過人的生存策略及高度的適應機製
（五）真菌與蘭花是共生的朋友
（六）有關蘭花起源的爭論
（七）資源保護與國際公約

三、蘭在雨林
（一）神奇的西雙版納熱帶雨林
（二）“空中花園”——附生蘭類群的棲身之所
（三）四季有花開不敗
（四）檢驗熱帶雨林健康的指標
四、醉藝齋蘭花詩畫選

第二篇 蘭花的食用和藥用
一、令人嘴饞的蘭花花饌及食療文化
（一）蘭花食用古已有之
（二）藥膳中的蘭花
（三）食用蘭花國外亦流行

二、藥用、食用蘭科植物集萃
（一）蘭屬Cymbidium
（二）石斛屬Dendrobium
（三）其他屬

三、蘭花花饌食療菜譜
（一）國蘭花饌
（二）石斛類的花饌
（三）其他蘭科植物花饌
四、蘭花的藥用妙方

第三篇 無價之寶——我國的蘭花野生資源
一、國蘭種類簡介
（一）蘭亞屬
（二）大花亞屬
（三）建蘭亞屬

二、近年來國蘭的研究進展及發現的新種
（一）蘭屬若乾種類的分類學考訂
（二）近年來發現的蘭屬新種

三、國産兜蘭種類及其特徵
（一）瀕臨滅絕的野生兜蘭
（二）國産兜蘭種類及其特徵
四、近年發現的具有觀賞價值的蘭科新種
五、雲南是世界蘭科植物的分布中心之一
（一）雲南是中國乃至世界蘭屬植物的分布中心
……
第四篇 蘭花的栽培和繁殖
主要參考文獻

精彩書摘

一、中國蘭花——一類具有獨特人文因素的花卉
中國蘭花在我畫、的栽培曆史已有1000多年，是中國著名的花卉，民間廣為栽培。
在中國，名花都因其有自己的性格而被崇敬歌詠，如荷齣淤泥而不濁，菊經霜浸而不萎……
國蘭葉不肥碩、花不絢麗，乍看上去不如牡丹、芍藥的國色天姿，不如山茶、月季的妖艷動人，不如鞦菊、海棠的燦爛輝煌，也不如鼕梅、玉蘭的妖嬈消魂；初嗅起來，她不如桂花那味飄十裏的遠香，不如玫瑰那令人迷醉的甜香，也不如齣水芙蓉那彌漫水氣的清香。蘭花，似乎真像有些人說的：香不齣眾，貌不驚人。那麼，蘭花究竟憑藉什麼力量成為一代天嬌呢？
或許正是她那不嬌不妖，不張揚的內在美，她那獨具特色的花卉造型，各色精美雅緻的花瓣，修長而柔細的枝葉，正好與國人的審美情趣吻閤。如唐代詩人楊炯贊嘆的那樣：“稟天地之純精，抱青紫之奇色。”
或許正是她那沁人肺腑的馨香，那清新幽遠的韻味，仿佛能滌蕩人的心胸，使人脫俗。宋代詩人劉剋莊說得好：“深林不語抱幽貞，賴有微風遞遠馨。”
或許正是蘭花清雅的品性和情操，成為古往今來人們修身養性的榜樣，心目中的人格楷模。屈原的詠蘭就錶現瞭孤貞獨抱，無人亦自芳的人格。古代文人常以蘭喻君子，就是在倡導一種像蘭花那樣柔美謙和，潔身自愛的君子之風。鄭闆橋藉蘭錶達一種脫俗避世，清高不染，復歸自然的思想。
（一）孤貞獨抱的國蘭
我們通常說的國蘭，也就是傳統意義上的蘭花，是蘭屬建蘭亞屬中春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭等多個種類的統稱。根據開花的季節大緻分為：春蘭、夏蘭、鞦蘭、寒蘭、報歲蘭等。春蘭，花期在早春，一莖一花，色淡黃泛綠或草綠翠綠色；夏蘭，初夏開花，又稱蕙蘭，九節蘭，一莖能開七八朵花或十餘朵花，色淺黃；鞦蘭，亦稱建蘭，因産於福建而得名，花香濃烈，一朵花可使滿室芳香馥鬱；寒蘭，花莖細長，每莖著花數朵，花色有紫、青、黃、白、桃紅等多種顔色；報歲蘭，年末至歲初開花，多分布於廣東、福建，花色紫黑，故又稱墨蘭。這些傳統的蘭花，經過韆百年來的選育，栽培品種非常的豐富，珍貴的品種數以百計，新的優良品種還不斷齣現。
……

前言/序言

《草木之心：靜觀自然，聆聽生命的呼吸》 捲首語 在喧囂的都市叢林中，我們時常遺忘那些隱藏於指縫間的細膩之美。當鋼筋水泥的冰冷逐漸侵蝕我們對土地的感知，當屏幕的光影模糊瞭日升月落的自然韻律，我們是否還能聽見，那些來自大地的輕語？《草木之心》並非一本詳盡的植物百科，也不是一本枯燥的園藝指南。它是一次邀請，邀請您一同放慢腳步，重新審視我們身邊那些沉默的生命，感受它們在時光中的悄然綻放，理解它們頑強的生命力，以及它們如何以獨特的方式，與我們共存，映照著我們內心深處的渴望。 這是一本關於觀察的書，關於聆聽的書，更是一本關於連接的書。我們希望通過文字與圖像的交織，喚醒您內心深處那份對自然的親近與依戀，讓您在閱讀的過程中，仿佛置身於一片寜靜的花園，感受微風拂過麵頰，聽見花葉的沙沙聲，聞到泥土與芬芳混閤的獨特氣息。 第一章：風中的低語——植物的感知與交流 植物，並非我們以為的靜止不動，它們以我們難以察覺的方式，敏感地感知著周圍的世界。陽光的溫度、雨露的甘霖、風的呢喃、甚至土壤中細微的震動，都在塑造著它們的生長軌跡。我們將在這一章中，剝開植物沉默的外衣，探索它們如何“看見”陽光，如何“感受”土壤的貧瘠與肥沃，又如何在風中傳遞信息。 光影的舞蹈： 太陽光不僅僅是生命之源，更是植物的“眼睛”。我們將會探究植物如何通過感光細胞，精準捕捉不同光譜的光綫，調整葉片的方嚮，優化光閤作用的效率。從嚮日葵追逐太陽的浪漫，到陰影下植物的掙紮求生，光影的變化，譜寫著植物生存的策略。我們將分享一些有趣的觀察方法，讓您在傢中就能體驗到光綫對植物生長的奇妙影響，例如，觀察不同朝嚮窗戶的植物葉片形態差異，或是利用簡單的工具，感受不同光源對植物的影響。 根係的對話： 隱藏在地下的根係，並非孤立無援。它們在土壤中默默伸展，構成瞭一個錯綜復雜的網絡，不僅支撐著植株，更在進行著一場無聲的交流。化學信號的傳遞，菌根網絡的互助，甚至對相鄰植物的“感知”，都揭示瞭植物之間更為深邃的聯係。我們將以圖文並茂的方式，展示根係的驚人結構，並介紹一些支持科學研究的實例，來證明植物並非孤立的個體，而是相互關聯的生命共同體。您或許會驚訝於，某些植物會通過釋放化學物質，警告鄰居即將到來的威脅。 風的信使： 風，是植物最常見的“訪客”，也是它們傳遞信息的重要媒介。花粉的傳播，種子的散播，甚至是對病蟲害的警示，都離不開風的助力。我們會深入探討風如何塑造植物的形態，以及植物如何利用風來繁衍後代。通過觀察不同風力環境下植物的姿態，您將能更直觀地理解“風中的低語”所蘊含的生命智慧。甚至，您可以嘗試模擬不同風力，觀察一些小型盆栽植物的反應，從而加深理解。 第二章：生命的光彩——植物的美學與意境 植物的美，並非僅僅在於花朵的絢爛，而在於其渾然天成的生命力，以及在不同時節所展現的獨特韻味。從初春的嫩芽破土，到盛夏的繁花似錦，再到深鞦的落葉歸根，乃至嚴鼕的堅韌挺立，每一刻都蘊含著不可復製的美學價值。 形態的詩意： 一片葉子的脈絡，一根枝條的麯綫，一朵花瓣的紋理，都蘊含著精妙的設計。我們不追求對植物進行人為的修飾，而是倡導欣賞植物最本真的形態之美。我們會介紹一些具有代錶性的植物，解析它們的形態特徵如何反映其生存環境和生命周期。例如，多肉植物肥厚的葉片，是它們在乾旱環境中儲存水分的智慧結晶；而藤蔓植物纏繞攀爬的姿態，則是在爭奪陽光的生存戰中，所展現齣的優雅與力量。 色彩的語言： 植物的色彩，並非單純的視覺衝擊，更是一種情感的錶達。鮮艷的紅色象徵著熱情，寜靜的綠色傳遞著平和，淡雅的紫色則訴說著神秘。我們將通過精美的攝影作品，帶領您領略不同季節、不同花期植物所呈現的豐富色彩，並嘗試解讀這些色彩背後所蘊含的“情緒”與“意境”。或許，您會對一株默默無聞的小草，在清晨露珠的映襯下，所散發齣的清新淡雅之美，産生深刻的共鳴。 韻律的時節： 植物的生命，是一部流動的詩篇，隨著四季的更迭，展現齣不同的篇章。春的生機勃勃，夏的熱烈奔放，鞦的成熟靜美，鼕的沉澱內斂，都在植物身上留下瞭深刻的印記。我們將引導您關注植物的季節性變化，體會“綠葉成蔭子滿枝”的喜悅，也感受“零落成泥碾作塵”的自然規律。嘗試記錄您傢附近一棵樹木在一年四季的變化，用文字或照片，捕捉它生命的律動。 第三章：自然的饋贈——植物的實用價值與生活智慧 植物與人類的生活，早已密不可分。從古老的傳說到現代的科技，植物以各種形式，滋養著我們的身體，慰藉著我們的心靈，豐富著我們的生活。 餐桌上的藝術： 食材，是植物最直接的饋贈。新鮮的蔬菜，芬芳的水果，醇厚的榖物，它們不僅為我們提供能量，也為我們的餐桌增添瞭無限的色彩與風味。我們並非提供食譜，而是希望您能重新認識這些食材的本源，理解它們的生長過程，從而更珍惜這份自然的饋贈。或許，您會開始關注您餐桌上的蔬菜是如何從種子變成盤中餐的，並因此對食材有瞭更深的敬意。 療愈的芳香： 許多植物，擁有著天然的療愈力量。它們的氣味能夠舒緩情緒，它們的汁液能夠緩解病痛。從古老的草藥智慧，到現代的精油療法，植物在健康領域扮演著不可替代的角色。我們將介紹一些常見的具有藥用或芳療價值的植物，並分享一些安全、溫和的使用方法。但請注意，本部分內容僅為科普，不構成醫療建議。 靈感的源泉： 植物的生長形態、色彩搭配、生命力都曾是無數藝術傢、設計師、哲學傢和詩人汲取靈感的源泉。從古埃及的壁畫，到現代的建築設計，植物的元素無處不在。我們會展示一些將植物元素融入藝術、設計和生活中的案例，啓發您從自然中尋找創意，並將其運用到您的日常生活中。或許，您會開始留意身邊建築物的綠化設計，或是被某個植物圖案激發瞭繪畫的靈感。 第四章：與草木共生——和諧相處的生活方式 我們倡導一種與植物和諧相處的生活方式，不以徵服者的姿態，而是以學習者的心態，尊重它們的生命，理解它們的習性，並從中獲得啓發。 靜觀與體悟： 真正的“栽培”，並非隻是技巧的運用，更是對生命過程的靜觀與體悟。我們鼓勵您放慢腳步，用心去觀察您身邊的植物，無論是窗颱上的盆栽，還是公園裏的樹木。感受它們的生長，理解它們的“語言”，從而與它們建立更深層次的連接。嘗試每天花幾分鍾時間，僅僅是靜靜地看著一株植物，不去想任何事情，隻是感受它的存在。 微觀世界的奇妙： 放大您的視角，去觀察那些被忽略的微觀世界。一片葉子上的露珠，一朵小花的細節，一棵苔蘚的紋理，都蘊藏著令人驚嘆的生命奇跡。我們會提供一些方法和建議，幫助您發掘這些隱藏在日常中的微觀之美。例如，購買一個簡單的放大鏡，觀察您傢陽颱上的植物葉片，您可能會發現意想不到的紋理和細節。 生活中的綠意： 將綠意帶入您的生活空間，並非需要一個大型的花園。哪怕是一盆小小的綠植，都能為您的傢增添一份生機與活力。我們分享一些將植物融入傢居裝飾的實用技巧，以及如何根據您的居住環境和生活習慣，選擇閤適的植物。即使您是“植物殺手”，也能找到適閤您的那一款。 結語 《草木之心》是一本開放的書，它沒有固定的答案，隻有無盡的探索。我們希望，通過這本書，您能夠重新找迴那份與自然的連接，在平凡的生活中，發現那些被忽略的美好，聆聽那些來自草木的深情低語。願您在閱讀的過程中，能收獲一份寜靜，一份啓發，以及一份對生命更深刻的理解與熱愛。 願您，在每一次推開門窗時，都能感受到來自自然的擁抱。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗非常獨特，它不僅僅是本手冊，更像是一場關於植物美學的哲學探討。作者在描述蘭花的“生命力”和“適應性”時，用詞考究且富有詩意，讓人在學習栽培知識的同時，也對自然界中生命的韌性有瞭更深層次的敬畏。我尤其喜歡其中幾章對“東方審美與蘭花意境”的闡述，它將蘭花的形態與中國古典園林、文人畫作中的精神追求聯係起來，提升瞭對蘭花這種植物的文化認知。讀完後，我不再隻是單純地想“養活”它，而是開始思考如何讓它“開齣帶有文化內涵的美”。

評分☆☆☆☆☆

實用性方麵，這本書的參考價值極高，我把它放在工作颱上，隨時可以翻閱查詢。書中有一個非常棒的“問題速查錶”，將新手最常遇到的十大難題（比如葉片發黃、不開花、根係腐爛等）進行瞭歸類和快速索引，非常高效。我最近因為換盆操作失誤導緻一株心愛的文心蘭狀態不佳，就是通過對照書中的“急救措施”闆塊，迅速找到瞭癥結所在，並采取瞭正確的措施，目前植株已經開始恢復生機瞭。這種以讀者需求為導嚮的結構設計，體現瞭作者在組織材料時的嚴謹與貼心，絕非那種堆砌知識點的普通教科書。

評分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠深入淺齣講解蘭花栽培技巧的書籍，這本書在這方麵確實下瞭不少功夫。作者的文字錶達非常清晰流暢，即便是像我這樣剛入門不久的“花友”，也能輕鬆理解那些復雜的介質配比、通風管理和施肥時機。書中對不同科屬蘭花的習性差異分析得非常透徹，比如蝴蝶蘭、卡特蘭和石斛，它們各自需要的光照強度和濕度要求，作者都做瞭詳細的對比說明，這對我避免“養死”心愛的蘭花幫助太大瞭。特彆是關於病蟲害防治的部分，不僅列舉瞭常見的病癥，還提供瞭許多實用且環保的解決方案，讓我對自己的“蘭園”更有信心瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的插圖簡直是視覺盛宴！那些蘭花的照片拍得太精美瞭，色彩的過渡、光影的捕捉都達到瞭專業級彆的水準。我感覺自己不是在看一本關於蘭花的書，而是在欣賞一係列精美的藝術品。尤其是一些稀有品種的特寫鏡頭，花瓣上的紋理、唇瓣的微妙變化，都展現得淋灕盡緻。每次翻到新的彩頁，都會忍不住停下來細細品味很久。這本書的裝幀和紙張質量也很好，拿在手裏很有分量感，翻閱起來是一種享受。對於我這種主要被蘭花美貌吸引的愛好者來說，光是這些圖片就值迴票價瞭，完全可以作為一本精美的傢居裝飾品來擺放。

評分☆☆☆☆☆

從宏觀的角度來看，這本書對蘭花在現代生活中的角色進行瞭多角度的剖析。它不僅談瞭園藝技術，還探討瞭蘭花作為一種“生活方式”的體現，比如如何將蘭花融入室內設計、如何通過養蘭來調節現代快節奏生活帶來的壓力。其中一些關於“微氣候構建”和“智能養護”的探討，讓我看到瞭未來傢庭園藝的發展趨勢。這本書的視野非常開闊，它成功地將一門傳統學科與當代審美、科技應用相結閤，使得蘭花這種看似高冷的植物，走進瞭更多普通人的生活空間，非常具有前瞻性和指導意義。