古典名著聚珍文庫：茶經 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

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[唐] 陸羽著，於良子注

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發表於2024-09-19

商品介绍

齣版社：浙江古籍齣版社

ISBN：9787807156604

版次：1

商品編碼：10490297

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-01-01

用紙：膠版紙

頁數：190

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書籍描述

內容簡介

《古典名著聚珍文庫：茶經》以陶湘（蘭泉）百川學海本《茶經》為底本。據明萬曆四十一年（1613）喻政《茶書》甲種本、明嘉靖壬寅序竟陵刊本以及其他版本，擇優參校；除內容比較重要的，不一一齣校勘記。

內頁插圖

精彩書摘

五之煮
凡炙茶，慎勿於風燼間炙，嫖焰如鑽，使炎涼不均。持以逼火，屢其翻正，候炮齣培螻狀蝦蟆背，然後去火五寸。捲而舒，則本其始，又炙之。若火乾者，以氣熟止；日乾者，以柔止。
其始，若茶之至嫩者，蒸罷熱搗，葉爛而牙筍存焉。假以力者，持韆鈞杵亦不之爛，如漆科珠，壯士接之，不能駐其指。及就，則似無禳“骨也。炙之，則其節若倪倪”如嬰兒之臂耳。既而，承熱用紙囊貯之，精華之氣無所散越，候寒末之。末之上者，其屑如細米；末之下者，其屑如菱角。
其火，用炭，次用勁薪。謂桑、槐、桐、櫪之類也。其炭，曾經燔炙為膻膩所及，及膏木、敗器不用之。膏木為柏、桂、檜也。敗器，謂朽廢器也。古人有勞薪之味，信哉！
其水，用山水上，江水中，井水下。《舜賦》所謂“水則岷方之注，揖彼清流”。其山水，揀乳泉、石池慢流者上；其瀑湧湍漱，勿食之，久食令人有頸疾。又多彆流於山榖者，澄浸不泄，“自火天至霜郊”以前，或潛龍蓄毒於其間，飲者可決之，以流其惡，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人遠者。井，取汲多者。
其沸，如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如湧泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。已上，水老不可食也。初沸，則水閤量，調之以鹽味，謂棄其啜餘，啜，嘗也，市稅反，又市悅反。無乃餡醞而鍾其一味乎，上古暫反。下吐濫反。無味也。第二沸，齣水一瓢，以竹莢環激湯心，則量末當中心而下。有頃，勢若奔濤濺沫，以所齣水止之，而育其華也。
……

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

對蔣寫的比較客觀。書的質量不錯。

評分☆☆☆☆☆

有點難看懂畢竟是古文

評分☆☆☆☆☆

古典名著聚珍文庫：茶經

評分☆☆☆☆☆

很好很喜歡，書永遠都是良師益友，陪伴一生

評分☆☆☆☆☆

茶經37頁，這本書總共190頁，附錄占瞭80%的容量還沒注解！這本書的附錄成為瞭主角，這種本末倒置的著述方式我倒是頭一次見到！注者於良子先生倒有些圈錢的嫌疑。

評分☆☆☆☆☆

　　我們須明白這樣一個道理：貪利則毀名，切記重名莫貪利。要處理好名和利的關係，做一個深明義理的人。在中外曆史上重名輕利者不乏其人：“不為五鬥米摺腰”的陶淵明，“秉公無私”的屈原，“寜願生命消失，隻要聲譽能夠留存”的匈牙利詩人裴多菲等等，都有很強的名譽意識，並以此加強自己的品行修養，促進自我完善，使得後人欽佩並效仿。

評分☆☆☆☆☆

喜歡他的人沒有理由不去讀的好書，很不錯的，話說

評分☆☆☆☆☆

想瞭解中國的茶文化和茶道。