奶牛防疫员培训教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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侯引绪 等 著

图书标签:

• 奶牛防疫
• 畜牧兽医
• 动物保健
• 疾病防治
• 养殖技术
• 农业科技
• 培训教材
• 畜牧业
• 兽医
• 奶牛养殖

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508249438

版次：1

商品编码：10546911

包装：平装

丛书名： 新型农民现代农业技术与技能培训丛书

开本：大32开

出版时间：2008-03-01

用纸：胶版纸

页数：160

字数：126000

编辑推荐

“培训丛书”共有88个农业岗位的培训教材，其中畜禽、水产、小动物养殖技术与技能培训教材26种。
本书通过奶牛防疫员的岗位职责与素质要求、奶牛解剖基本知识与奶牛疫病防治特点、奶牛传染病防治的基本知识、消毒技术、防疫检疫技术、基本临床检查技术、一般治疗技术、驱虫技术、奶牛几种主要传染病的防控与扑灭措施等9个方面系统地介绍了奶牛防疫员的岗位工作内容，图文并茂，语言通俗易懂，技术先进实用。

内容简介

《奶牛防疫员培训教材》是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由北京农业职业学院等单位的有关专家精心编著。内容包括奶牛防疫员的岗位职责与素质要求，奶牛解剖基本知识与奶牛疫病防治特点，奶牛传染病防治的基本知识，消毒技术，防疫检疫技术，基本临床检查技术，一般治疗技术，驱虫技术，奶牛几种主要传染病的防控与扑灭措施等。《奶牛防疫员培训教材》从强化培养操作技能、掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了奶牛防疫岗位当前最新的实用知识和操作技能，理论深入浅出，语言通俗易懂，适用于县（市）、乡（镇）和农业企业奶牛防疫员的岗位培训，亦可供广大青年农民和农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

第一章 奶牛防疫员的岗位职责与素质要求
一、奶牛防疫员的岗位职责
二、奶牛防疫员的素质要求
（一）技术业务素质
（二）思想素质

第二章 奶牛解剖基本知识与奶牛疫病防治特点
一、奶牛解剖基本知识
二、奶牛疫病防治特点

第三章 奶牛传染病防治的基本知识
一、奶牛传染病的病原体
（一）细菌
（二）病毒
（三）立克次氏体
（四）支原体
（五）螺旋体
（六）真菌

二、传染病的流行过程
（一）传染源
（二）传播途径
（三）动物的易感性
（四）传染病流行过程的表现形式
（五）传染病的时间分布

三、奶牛防疫的基本措施
（一）奶牛防疫工作的基本原则和内容
（二）疫苗和免疫血清的使用

第四章 消毒技术
一、消毒防腐药
（一）作用机制
（二）影响消毒效果的因素
（三）分类
（四）常用的环境消毒药
（五）常用的皮肤、黏膜防腐药
（六）消毒方法
（七）消毒时的注意事项

二、奶牛生产中的消毒技术
（一）环境消毒
（二）用具消毒
（三）运载工具消毒
（四）消灭蚊、蝇，防鼠、灭鼠

三、治疗对象和操作者的消毒
（一）治疗对象的消毒
（二）操作者的消毒
四、常用治疗器械的消毒
五、疫源地的消毒

第五章 防疫检疫技术
一、日常防疫措施
二、免疫接种技术
（一）炭疽
（二）破伤风
（三）口蹄疫
（四）牛梭菌病
（五）牛病毒性腹泻-黏膜病
……
第六章 基本临床检查技术
第七章 一般治疗技术
第八章 驱虫技术
第九章 奶牛几种主要传染病的防控与扑灭措施
参考文献

精彩书摘

第五章 防疫检疫技术
一、日常防疫措施
第一，生产区和生活区要严格分开。生产区门口要设消毒室和消毒池，消毒室内应设紫外线灯，池内使用2％-4％氢氧化钠溶液或0.2％-0.5％过氧乙酸溶液等药物，药液必须保持有效浓度。冬天结冰时，池内应铺撒一层厚度约为5厘米的石灰粉代替消毒液。
第二，进人生产区的人员需要换工作服、鞋、帽，不准携带动物、生肉、自行车等。严格限制外来人员随便进入生产区。
第三，做好卫生清洁工作，及时清理污物和粪便、尿液，减少周围环境中病原微生物数量，从而减少接触感染的危险性。
第四，定期消毒。犊牛舍每周消毒1-2次，产房每周消毒1-2次，夏天应该增加消毒次数，全场每年至少消毒2次。
第五，患传染病的病牛要及时隔离治疗，以控制疾病蔓延，减少健康个体感染病原微生物的机会。
淘汰牛群中的病牛，是一种对健康牛的保护手段。虽然我们未把淘汰单独列作一种预防措施，但实质上，它属于一种隔离措施，是减少健康牛与病原体接触机会的最好办法。
第六，调入调出的牛，必须有法定单位的检疫证书，调入的牛要隔离观察14-45天，确定无病后方可合群饲养。
第七，发生疫情，应立即上报有关部门，并采取相应的隔离、封锁和综合防治措施。在最后1头病牛痊愈后2周内无新病例出现，并经全面大消毒和上报上级主管部门批准后方能解除相应措施。
……

前言/序言

《奶牛防疫员实操指南》 内容简介 本书旨在为广大奶牛养殖场的一线防疫人员提供一套全面、系统、实用的操作指南。内容紧密围绕奶牛场日常防疫工作，从基础知识的普及到具体操作规程的详解，再到应急处置的技巧，力求覆盖奶牛防疫的每一个关键环节。我们深知，精准高效的防疫是保障奶牛健康、提升生产效益的基石，因此，本书力求用最直观、最易懂的方式，帮助您成为一名合格乃至优秀的奶牛防疫员。 第一部分：奶牛常见疾病识别与基础防护 本部分将深入浅出地介绍奶牛场最常发生的几类疾病，包括但不限于： 消化系统疾病： 如瘤胃积食、酸中毒、腹泻等。我们将详细阐述这些疾病的病因、临床症状（从精神状态、采食量、粪便形态等方面入手），以及不同阶段的表现。在基础防护方面，我们将重点讲解饲喂管理的重要性，包括饲草料的品质要求、饲喂量与比例的调整、饮水设施的清洁与供给等。特别会强调不同生长阶段奶牛（犊牛、青年牛、泌牛）的营养需求差异对消化健康的影响。 呼吸系统疾病： 如牛流感、肺炎等。本节将深入剖析导致呼吸道疾病的常见病原（病毒、细菌）、环境因素（通风不良、湿度过高、贼风等）以及饲养管理上的疏忽。我们会详细列举呼吸道疾病的典型症状，如咳嗽（干咳、湿咳）、鼻涕（清稀、粘稠）、呼吸频率和模式的改变，甚至可能出现的张口呼吸。在基础防护上，我们将强调改善圈舍通风、控制温湿度、减少氨气和粉尘浓度、以及及时清理粪污的重要性。此外，还会介绍疫苗接种在预防呼吸道疾病方面的作用和免疫程序。 繁殖系统疾病： 如子宫内膜炎、卵巢囊肿、流产等。我们将详细解释影响奶牛繁殖性能的各种因素，包括营养代谢、激素调控、公母牛配种管理以及疾病因素。重点会放在识别常见的繁殖疾病迹象，例如异常发情表现、阴道分泌物的异常、产后不适等。在基础防护部分，将重点阐述加强母牛产前产后护理、规范配种操作、做好疫病监测（如布鲁氏菌病、牛传染性鼻气管炎等对繁殖的危害）的重要性，以及合理使用繁殖相关药物的注意事项。 乳房疾病： 如乳房炎（临床型和亚临床型）。乳房健康直接关系到牛奶产量和质量，本节将是重中之重。我们将系统讲解乳房炎的发生原因（细菌感染、机械损伤、环境污染等）、不同类型乳房炎的临床表现（乳汁性状改变、乳房红肿热痛等）以及如何通过感官（视觉、触觉）和仪器（如乳头导管采样）进行初步判断。在基础防护上，我们将详细指导规范的挤奶操作流程，包括挤奶前、挤奶中、挤奶后的乳房卫生消毒，挤奶设备的清洁与维护，以及对患病奶牛的隔离和治疗措施。还会强调犊牛早期对牛乳腺的保护。 寄生虫病： 如牛蜱、牛螨、体内寄生虫（线虫、吸虫等）。本节将介绍寄生虫对奶牛健康和生产性能的危害，包括贫血、消瘦、生长迟缓、免疫力下降等。我们将详细说明各类常见寄生虫的生活史、传播途径以及识别方法（如皮肤上的虫体、毛发脱落、粪便中的虫卵或虫体）。防护措施将聚焦于环境卫生控制、定期药物驱虫、监测和扑灭媒介昆虫（如牛蝇、蚊子）的重要性，并强调不同季节的驱虫策略。 蹄部疾病： 如蹄叶炎、趾间皮炎等。健康的蹄是奶牛正常站立、行走和采食的基础。本节将阐述导致蹄部疾病的原因，包括饲养管理不当（如地面湿滑、硬度不均）、营养失衡（如钙磷比例不当）、感染等。我们会详细介绍蹄部疾病的识别方法，如跛行、步态异常、蹄部肿胀、异味等。防护措施将重点放在改善圈舍地面环境、定期修蹄、保持蹄部清洁干燥、以及在疾病早期进行必要的治疗。 第二部分：日常防疫操作规程与细节 本部分将为防疫员提供一套标准化的操作流程，确保工作的科学性和有效性： 消毒规范： 环境消毒： 详细介绍不同季节、不同疫情阶段的消毒方案，包括圈舍、通道、饲喂区域、饮水区域的定期消毒。讲解各类消毒剂（如季铵盐类、过氧化物类、醛类等）的选择原则、稀释比例、作用时间、安全注意事项以及交替使用的重要性，以防止病原产生耐药性。 器械消毒： 规范挤奶设备、注射器、针头、手术器械等所有可能与奶牛接触的器械的清洁消毒流程，强调一人一针一管原则，防止交叉感染。 人员消毒： 讲解进入生产区前、接触病畜后、进行操作前后的洗手、消毒程序，以及工作服、鞋靴的更换与清洁要求。 疫苗接种管理： 疫苗种类与用途： 介绍常见疫苗（如口蹄疫疫苗、狂犬病疫苗、牛结核疫苗、牛瘟疫苗、牛传染性鼻气管炎疫苗等）的种类、预防对象、免疫途径（肌肉注射、皮下注射、皮内注射等）及免疫程序。 疫苗储存与使用： 强调疫苗在冷链储存（冰箱、保温箱）中的注意事项，讲解疫苗解冻、稀释（如需）的正确方法，以及注射前的检查（疫苗外观、有效期）和注射过程中的无菌操作。 记录与追踪： 详细指导疫苗接种记录的填写内容，包括接种日期、疫苗名称、批号、剂量、接种部位、接种人员等，并强调建立健全的免疫档案，便于后续追踪和评估免疫效果。 疾病监测与报告： 日常巡查： 教授如何通过观察奶牛的精神状态、采食饮水情况、粪便尿液、体温（必要时）、反刍等综合指标，及时发现异常个体。 早期预警： 识别疾病早期信号，如轻微跛行、咳嗽、鼻涕、腹泻等，并及时进行隔离观察。 报告流程： 明确疾病发现后的报告层级和报告内容，强调报告的及时性、准确性和完整性，以便兽医或管理人员迅速采取应对措施。 隔离与治疗： 隔离区设置： 指导隔离区（或隔离圈）的选择、设置原则（通风良好、易于消毒、远离健康牛群），以及隔离区内饲养管理、消毒的具体要求。 药物使用： 介绍常用抗生素、消炎药、解热药等药物的正确使用方法、剂量、疗程、停药期（Milk withdrawal period for cows and meat withdrawal period for beef cattle）的意义和遵守的重要性。强调在兽医指导下用药，避免滥用和误用。 个体护理： 针对患病奶牛，提供细致的护理指导，如辅助采食、饮水，保持圈舍清洁干燥，更换垫料等。 第三部分：常见突发疫情应急处置 本部分将指导防疫员在面对突发疫情时，如何冷静、科学地进行初步处置： 疑似高致病性传染病（如口蹄疫、高致病性禽流感等）： 第一时间报告： 强调发现疑似症状后，立即停止一切人员、车辆、畜禽进出，并第一时间向上级部门（兽医站、动物疫病防控中心）和单位负责人报告。 初步隔离： 在专业指导下，对疑似病畜进行初步隔离，限制其活动范围，防止扩散。 配合调查： 积极配合上级部门的流行病学调查，提供准确的信息。 群体性疾病爆发（如不明原因的腹泻、高死亡率）： 紧急隔离： 迅速将出现症状的病牛与健康牛隔离。 采样送检： 在兽医指导下，采集病料（粪便、鼻涕、血样、组织等）送往专业实验室进行病原学检测。 加强消毒： 对整个养殖场进行高强度、全方位的消毒。 限制人员流动： 限制与养殖场无关人员的进入，并对进入人员进行严格消毒。 环境突发事件（如圈舍火灾、氨气泄漏）： 人员安全优先： 优先保障人员自身安全，迅速撤离危险区域。 疏散与控制： 在保证安全的前提下，尝试疏散受影响的奶牛，或采取措施控制火势蔓延、稀释有毒气体。 及时报警： 立即向消防、环保等相关部门报警，并向单位负责人报告。 第四部分：防疫员的职业素养与持续学习 责任心与细致： 强调防疫工作的重要性，要求防疫员具备高度的责任感和对细节的关注度，不放过任何微小的异常。 学习能力： 鼓励防疫员不断学习新的防疫知识、技术和政策，参加培训，提升专业技能。 沟通协作： 强调与兽医、饲养员、管理人员之间的良好沟通与协作，共同做好防疫工作。 自身防护： 讲解个人防护装备（口罩、手套、防护服、靴子）的正确使用和维护，以及在工作中如何避免被动物抓伤、咬伤或感染。 本书的编写，基于大量实践经验的总结，并参考了最新的奶牛养殖和动物防疫理论。我们力求内容实用、易于理解、操作性强。希望本书能够成为每一位奶牛防疫员手中的得力助手，为保障奶牛健康、提升养殖效益贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本厚厚的书，我原本以为会沉浸在一场关于牛群健康的深度对话之中，期待着那些关于免疫学、病理学前沿进展的精彩论述。然而，阅读体验更像是在翻阅一份详尽却略显陈旧的政府文件汇编。文字的组织方式偏向于条目化和政策导向，缺乏将复杂的科学知识与奶牛场的日常实际紧密结合起来的生动叙述。例如，在描述传染性胸膜肺炎（IBP）的控制策略时，内容基本围绕着官方推荐的疫苗接种时间表和隔离要求展开，但对于如何根据牛群的结构变化（如不同年龄段的牛只比例）来动态调整免疫程序，或者在爆发疫情时如何利用快速诊断技术争取宝贵的抢救时间，几乎没有深入探讨。更让我感到困惑的是，书中对一些新兴技术，比如利用大数据或可穿戴设备来早期监测牛只体温和活动力的部分，着墨甚少，仿佛这些技术尚未进入作者的视野。这种略显滞后的视角，使得这本书的参考价值在快速迭代的现代畜牧业面前打了折扣。我更希望看到的是那种充满激情、能够激发思考的写作风格，能够让我这位常年与牛打交道的“老把式”眼前一亮，而不是这种平铺直叙、缺少温度的文本。它提供的是“应该做什么”，而不是“如何更聪明地去做”。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在乳业服务体系工作了十多年的技术顾问，我深知一个优秀的技术手册应该具备的特质：精准、可操作性强、并且能够激发一线技术人员的批判性思维。对于这本《奶牛防疫员培训教材》，我的整体感受是，它在“系统性”上做得不错，但明显欠缺“解决复杂现场问题”的深度挖掘。比如，书中详尽地列举了各种传染病的名录和病原学特征，这很好，但当我们面对一个“不明原因的慢性消化道疾病群”时，书中的诊断流程图却显得过于线性化，它假设了清晰的单一病因，却未能充分指导我们如何在多重感染、环境应激与营养失衡相互作用的复杂情况下，进行合理的优先级排序和排查。我真正需要的是那些在实战中总结出的“捷径”或“陷阱”提示，比如，“如果粪便中同时出现淀粉样物和高粘液，优先考虑A而非B”。这本书更多是告诉我们教科书上的标准答案，却很少触及那些让经验丰富的人都头疼的“灰色地带”。这种“标准答案”式的叙述，虽然能确保基础知识的准确性，却无法培养出真正能够独当一面的、具备高度现场判断力的防疫专家。它更像是一张详细的地图，但没有标注出地图上那些需要小心绕过的沼泽地。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图表设计，坦白地说，非常考验读者的耐心。页面的留白很少，文字密集得让人喘不过气来，很多关键性的流程图和组织结构图显得过于拥挤，即便是用不同颜色区分，也难以在短时间内抓住核心逻辑。我尤其在试图理解不同疫苗的佐剂效果对比那一章节时深感吃力，图表上的数据点挤在一起，根本无法清晰地比较不同批次和不同厂商产品的长期效力差异。此外，书中引用的参考资料和案例似乎停留在较早的年份，这在生物制品领域是一个比较致命的缺陷。我们都知道，疫苗的研发迭代速度非常快，新的佐剂技术和mRNA技术的应用已经在改变传统的免疫策略，但这本书似乎对这些变化反应迟缓。当我试图查找关于特定地区抗寄生虫药物的残留标准或新法规时，发现信息要么缺失，要么就是过时的欧洲标准，与我们本土的监管要求存在明显偏差。阅读一本技术教材，最忌讳的就是信息的时效性不足，因为我们每天面对的都是实时的生产压力，需要的指导必须是“今天”可以执行并符合“今天”法规的。这本书的价值，或许在于它提供了一个历史性的知识基准线，但要将其作为当前操作的权威指南，恐怕需要谨慎对待，并随时准备好用最新的研究成果去覆盖和修正它。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，老实说，让我感觉像是在听一位非常资深的学者在做冗长而枯燥的讲座，知识点堆砌得非常多，但内在的逻辑串联和知识的升华却显得力不从心。它试图覆盖所有方面，从营养到繁殖，再到疫苗接种，但每一个环节都只是蜻蜓点水，没有一处能够让人产生醍醐灌顶的感觉。举个例子，在讨论到“提高抗体水平”这一关键目标时，书中分别阐述了被动免疫和主动免疫的原理，这当然是正确的理论陈述，但它却未能有效整合“最佳的初乳采集与初次免疫接种时间窗口”这一时间敏感性因素。我希望看到的是一个关于“高效抗体转运策略”的综合性章节，将营养吸收效率、环境应激管理与疫苗效力最大化这三者有机结合起来，而不是将它们分散在不同的章节中独立讨论。这种知识的“碎片化”处理，使得读者难以形成一个关于奶牛健康管理的整体战略观。一本好的教材，应该能够帮助读者构建起一个坚固的知识体系框架，而不是堆砌一堆零散的砖块。读完后，我依然需要花费大量的精力去自己梳理和重组这些知识点，才能将其转化为真正有效的场区管理工具。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名着实吸引人，光是“奶牛防疫员”这几个字，就让人对内容充满了期待，尤其是我自己就在这个行业里摸爬滚打好几年了，总想着能找到一本真正能解决实际问题的宝典。然而，读完之后，我发现它更像是一本概述性的手册，对于那些已经有一定经验的从业者来说，深度略显不足。比如，书中对某些常见疾病的诊断流程描述得过于笼统，缺乏关键的鉴别要点和不同地区流行病学特征的对比分析。我特别希望能看到一些更前沿的、关于新型抗生素耐药性的研究进展，或者是一些关于如何构建高效、可持续的生物安全体系的案例分析。现有的内容虽然覆盖面广，但多数停留在理论层面，对于如何在奶牛场这种复杂的生产环境中落地实施，指导性意见不够具体。举个例子，在讨论犊牛腹泻的预防时，书里提到了消毒的重要性，但对于不同消毒剂的最佳使用浓度、轮换策略，以及在不同天气条件下调整方案的实际操作细节，几乎没有涉及。这使得我需要花费额外的时间去查阅其他资料，或者依赖于现场经验来填补这些空白。总的来说，这本书适合作为新入行者的入门读物，但对于追求精进和解决疑难杂症的资深人士来说，可能需要寻找更专业、更深入的参考资料来补充。它的价值在于建立了一个基础框架，但框架之上的血肉还需要读者自己去填充和完善，这多少有点让人感到意犹未尽。