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内容简介

《心脏病患者饮食调养》以问答形式，对心脏病及其合并症患者宜吃什么，忌吃什么如何配膳等知识作了深入浅出的介绍；同时根据中基理论，结合作者多年的临床实践，详细地介绍了对心血管病预防和冶疗有较好效果的膳方剂。内容丰富，科学实用，可供心脏病患者，广大中考年人及基层医务人员参考。

目录

一、心脏病患者饮食基础知识
1. 维持人体生命的基本营养要素是什么?
2. 各种营养要素的主要作用是什么?
3. 为什么说糖是“人体热能来源”？
4. 为什么说蛋白质是生命的基础?
5. 脂肪对人体有何利弊?
6. 为什么说维生素是“生理功能的使者
7. 为什么说无机盐是“体内多功能元素”
8. 水果对人体有什么重要作用？
9. 蔬采对人体有什么重要作用？
10. 荞麦为什么能防冶心血管疾病？
11. 为什么吃植物黄油可以导致心脏病？
12. 心血管病患者吃肉还是吃素好？
13. 微量元素和水质硬度与心血管疾病的发生有什么关系？
14. 胆固醇对动脉粥样硬化有何影响？
15. 胆肪对动脉粥样硬化有何影响？
16. 糖及总热能对血脂和动脉粥样硬化有人何影响？
17. 蛋白质对血脂和动脉粥样硬化有何影响？
18. 维生素对血脂和动脉粥样硬化何影响？
19. 食物纤维对血脂和动脉粥样化有何影响？
20. 特殊营养成分对血脂和动脉粥样硬化有何影响？
21. 怎样限制盐的摄入量？
22. 为什么饱食可以导致动脉硬化？
23. 为什么早晨适理饮水可防心血管病猝发？
24. 低盐饮食有副作用吗？
25. 饮洒对心血管病有什么影响？
26. 饮茶对血压有什么影响？
27. 为什么提倡清淡饮食？
28. 什么是高蛋白饮食？
29. 怎样做到低脂饮食？
30. 哪些食物富含胆固醇
31.如何选择低胆固醇食物？
32.哪些常用食品有降脂作用？
33.一日三餐热能如何合理分配？
34.哪些饮食习惯是错误的？
35.食不厌精还是食不厌杂好？
36.春夏秋冬，四季饮食如何调整？
37.平时省吃俭用，节日暴饮暴食合理吗？
38.农村膳食结构普遍存在哪些缺陷？

二、心脏病患者饮食调养方法
39.心力衰竭患者的营养治疗原则有哪些？
40.心力衰竭患者的膳食原则有哪些？
41.心力衰竭患者营养与药物有相互作用吗？
42.心力衰竭患者如何选择食物？
43.心力衰竭患者怎样进行饮食调养？
……
三、心脏病合并症患者饮食调养

精彩书摘

一、心脏病患者饮食基础知识
1. 维持人体生命的基本营养要素是什么?
自然界里的各种物质，都是由107种化学元素组成的，人体也不例外。经科学研究证实，人体平均约含有氧65.0％，碳18.3％，氢10.0％，氮2.7％，钙1.4％，磷0.8％，钾0.3％，钠0.26％，氯0.21％，硫0.2％，镁0.04％，铁0.04％，锌和硅的含量只有万分之一；溴、铜、氟、碘、锰等则更是微乎其微，只有十万分之几；至于砷、铝、硼、钛等的含量几乎只有百万分之几。这些化学元素在人体内的含量虽微，但是必不可少。……
……

前言/序言

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读书心得： 天哪！逐字逐句地看完这本书以后，我的心久久不能平静，震撼啊，震撼！好书啊，好书！为什么会有如此好的书！面对此书，我震惊得几乎不能动弹了，那种裂纸欲出的大手笔，竟使我忍不住一次次的翻开这本书，久久不忍合上。 在看完这本书以后，我没有立即来评论，因为生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这本世间少有的书。 能够在如此精彩的书后面留下自己的名字是多么骄傲的一件事啊 ！请原谅我的自私！我知道无论用多么华丽的辞藻来形容这本书的精彩程度都是不够的，都是虚伪的，所以我只想说一句：这本书太好看了！我愿意一辈子不断地看下去！此书构思新颖，题材独具匠心，段落清晰，情节诡异，跌宕起伏，主线分明，引人入胜，平淡中显示出不凡的文学功底，可谓是字字珠玑，句句经典，是我辈应当学习之典范。就商业猎奇的角度而言，这篇书不算太成功，但它的实际意义却远远大于成功本身。正所谓：“一马奔腾，射雕引弓，天地都在我心中！”真不愧为游记界新一代的开山老怪！本来我已经对这个类别失望了，觉得这个类别没有前途了，心里充满了悲哀。但是看了作者这本书，我告诉自己这本书是一定要评论的！这是百年难得一见的好书啊！苍天有眼啊，让我在有生之年得以观得如此精彩绝伦的书！作者要继续努力啊！此书，就好比黑暗中刺裂夜空的闪电，又好比撕开乌云的阳光，一瞬间就让我如饮甘露，让我明白了永恒的真理在这个世界上是真实存在着的。 只有这样具备广阔胸怀和完整知识体系的人，才能作为这真理的唯一引言者。看了此书，让我陷入了严肃的思考中，我认为，如果不把此推荐给广大读者，就是对真理的一种背叛，就是对谬论的极大妥协。因此，我决定义无返顾的强推！真知灼见啊！此书实在是一语中的。子曰：三人行而必有我师焉。斯言善哉。不知不觉读书这么多年，好的书坏的书都看过了，看多了。渐渐的也觉得没什么意思了。 渐渐觉得自己已经达到奋斗的顶峰了。可是，第一眼看到这本书的时候，我的眼前竟然感觉一亮！仿佛看到了倾城倾国的美人，正轻摇柳步款款而行。正好似这本书，语态端正，论证从容。好书啊！只有那种真理在握，洞视这个世界真实本质的人，才能显示出这样惊人的笔力。在日益苍白肤浅的新书堆里，我从此书中不但看到了真理，更加看到了新书的希望。为表达我对的敬意，也是为了向作者学习。我决心要把这本书评论、强推！这本书实在是写得太好了。文笔流畅，修辞得体，深得魏晋诸朝遗风，更将唐风宋骨发扬得入木三分，能在有生之年看见的这本书。实在是我三生之幸啊。看完的这本书之后，我竟感发出一种无以名之的悲痛感，这么好的书，我内心的那种激动才逐渐平复下来。可是我立刻想到，这么好的书，倘若别人看不到，那么不是浪费作者的心血吗？经过痛苦的思想斗争，我终于下定决心，我要把这个书强推，使劲推！推到所有人都看到为止！看完，我的心情竟是久久不能平复，正如老子所云：大音希声，大象无形。我现在终于明白我缺乏的是什么了，正是那种对真理的执着追求和那种对理想的艰苦实践所产生的厚重感。

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