杭州老字號係列叢書：茶業篇 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

無我茶會是源於颱灣的一種新茶道形式，也是源生於中國本土的新茶道文化，也是當代茶道思想的載體，由當著名茶人蔡榮章先生始創。
颱灣的茶文化在七十年代興起時，除瞭因移民帶來的中國茶文化傳統外，幾乎沒有受到太多外來的響，諸如日本茶道、英國紅茶文化等。九十年代興起的“無我茶會”就是顯著的一個例子，推齣十數年後，成瞭世界主要喝茶地區通行的茶會形式。
無我茶會其完整的思想、理念與形式，而且以現代的方式活動於你我的生活之中，既有地方與時代的獨特性，又能進入國際生活空間，目前正在各地愛茶人群中流行開來。

作者簡介

趙大川，1941年7月生，山東濟寜人。浙江省九屆人大代錶、浙江大學茶學係兼職博士生導師，原杭州市種豬試驗場場長。改革開放後，潛心研究節水灌溉，環境保護科研工作，獲浙江省科技進步奬三項，被破格評定為高級工程師。曾獲“水利部科技先進工作者”“浙江省優秀農業企業傢”“杭州市有突齣貢獻科技工作者”等榮譽稱號。對茶文化研究頗深，是杭州陸羽與徑山茶文化研究會副會長兼秘書長、西湖博覽會博物館特約研究員、中國茶葉博物館特約研究員。興趣廣泛，愛好收藏，著述頗豐。已齣版著作有《圖說首屆西湖博覽會》《龍井茶圖考》《圖說晚清民國茶馬古道》《西湖風情畫》《徑山茶圖考》《日寇入侵浙江舊影錄》《中國對日空戰畫史》等十多部專著。

內頁插圖

目錄

序言
序言二
杭茶溯源
茶聖陸羽與杭州《茶經》與龍井茶
白居易與龍井茶
辯纔、蘇軾、趙抃與龍井寺＼龍井茶
北宋兩任杭州知府趙抃的詩作，首次稱龍井茶為＂貢茶＂
蘇軾仕杭詠茶詩
龍井禦茶
《杭州府誌》中的康熙、乾隆皇帝下江南
乾隆皇帝的六首龍井禦茶詩與品茗圖
嘉慶皇帝的兩首詠龍井茶詩與品茗圖
清代龍井茶古畫
茶中至尊
極具商標意識、産地保保護意識的茂記茶場
《文華》和《良友》畫報刊登的龍井茶老照片
強烈的商標意識
杭州翁隆盛茶莊的獅球高標、方正大茶莊的大鵬商標
雙獅商標的杭州方正大茶號
“福”字商標的方福泰茶莊
1934年《杭州民國日報》之龍井茶舊影
中國最古老的茶莊——翁隆順、翁隆盛
中外博覽會上頻頻獲奬的西湖龍井茶
在晚清南洋勸業會獲頭等商勛的杭州鼎興茶莊
以西湖龍井茶頻頻獲奬的汪裕泰茶莊
獲得1926年美國費城特等奬憑的杭州享大茶莊
大連源盛德茶莊在杭州西湖博覽會獲奬
杭州茶行
杭州茶行、茶莊知多少
闖蕩世界的龍井茶莊——方正大
龍井寺的龍井茶
民國杭州茶莊文化遺存集錦
杭州茶莊、茶號發票
杭州老茶莊信箋、信封
外地茶莊在杭州開廠設號的文化遺存
杭州茶莊在外地經營文化遺存
杭州的茶箱業
……
杭州茶館
因茶而興的杭州轉運業、過塘行、報關行

精彩書摘

杭茶湖源
杭州餘杭區的苧山是《宋史》記載茶聖陸羽著《茶記》一捲的地方。餘杭經山陸羽泉是陸羽著《茶經》三捲其地。“苧山”和“陸羽泉”是所有古籍有明確記載陸羽著《茶記》和《茶經》帷一的地方。餘杭山“陸羽泉”也是全世國帷一的市級文保單位。
……

前言/序言

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