60周孕産期營養百科

60周孕産期營養百科 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪: 人天圖書專營店
齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787501993482
商品編碼:10730862458
包裝:平裝

具體描述

編輯推薦

孕前12周,孕期40周,産後8周,不同階段孕婦、寶寶的營養需求、飲食指南、全營養食譜推薦不可不知!
專傢點評,溫馨提示不可不看,孕育聰明寶寶的必備枕邊書!

內容簡介

《60周孕産期營養百科》是一本關於孕前、孕中、産後營養保健、健康喂養的圖書。全書介紹瞭孕前12周,孕期40周,産後8周不同階段孕婦、寶寶的營養需求、飲食指南、全營養食譜推薦等內容。幫助備孕媽媽、準爸媽輕鬆度過孕産期,孕育聰明健康的寶寶。

作者簡介

李寜,北京協和醫院營養專傢、中國協和醫科大學老師、全國婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員,對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。
參與《現代臨床營養學》等多部專著和《食物是好的醫藥》等科普著作的編寫,在《健康報》、《保健時報》等報刊雜誌上發錶過科普短文數十篇,多次在中央人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔當嘉賓,進行營養知識科普宣教。

內頁插圖

目錄

孕期宜吃食物
白蘿蔔
香菇
番茄
紅棗
蘋果
香蕉


絲瓜
火龍果
橙子
檸檬
鯽魚
海參



……

孕期飲食禁忌
冷飲
刺激性食物
咖啡
溫熱補品
油炸食品
易緻流産的食物
醃製食品
罐頭製品
魚肝油

節食
營養過剩
進食過快
長期高糖飲食
長期高脂肪飲食
吃鹽過多
全素飲食
吃火鍋
……
産期宜吃食物
生薑
豬肝
紅棗
當歸
雞肉
紅糖
紅豆
花生

雞蛋
小米
……
産後飲食禁忌

一、孕前營養準備倒計時
孕前3個月
準媽媽的營養準備
葉酸



準媽媽的飲食指南

準爸爸的營養準備
維生素C
維生素E
維生素A


準爸爸的飲食指南
戒煙戒酒
不飲咖啡
不吃過鹹的食物
不吃肥膩的食物
遠離寒涼食物
不宜多吃芹菜和可樂
……
準爸爸的營養餐
孕前2個月

孕前1個月



二、孕産期必需的營養儲備
蛋白質 4p
脂肪
碳水化閤物
葉酸
膳食縴維


維生素A
維生素B1
維生素B2
維生素C
維生素E
……
三、孕1月(1~4周)營養需求
營養重點:預防神經管畸形
……
四、孕2月(5~8周)營養需求
營養重點:提高免疫、緩解妊娠嘔吐
胎寶寶著床瞭
孕媽媽齣現早孕反應
重點營養補充
飲食指南
1.
【專傢告訴你】適當多吃豆類食品
【孕媽媽關心的事兒】體重增長多少纔閤適
2
【專傢告訴你】多喝水,讓寶寶在羊水中更安全
【孕媽媽關心的事兒】不喜歡喝白水,可以喝果汁嗎
3
【專傢告訴你】多吃魚讓寶寶更聰明
【孕媽媽關心的事兒】胃口不好的孕媽媽怎麼吃魚
4
【專傢告訴你】多吃玉米讓寶寶眼睛更明亮
【孕媽媽關心的事兒】吃玉米和玉米麵一樣嗎
5
【專傢告訴你】菠菜吃太多會影響營養吸收
【孕媽媽關心的事兒】菠菜是不是一定不要吃呢
6.
【專傢告訴你】常備乾果、堅果做零食
【孕媽媽關心的事兒】乾果、堅果還能怎麼吃
【孕媽媽關心的事兒】吃核桃會不會上火
全營養食譜推薦
大白菜炒雞蛋
銀魚煎蛋
香椿拌豆腐
……
孕2月第8周生活計劃錶
專題:白領媽媽的零食清單
孕2月網友關注topN問題

五、孕3月(9~12)營養需求
營養重點:全促進寶寶生長發育
六、孕4月(13~16周)營養需求
營養重點:防止妊娠糖尿病和寶寶發育不良
七、孕5月(17~20周)營養需求
營養重點:促進胎寶寶骨骼和牙齒的發育
八、孕6月(21~24周)營養需求
營養重點:防止缺鐵性貧血
九、孕7月(25~28周)營養需求
營養重點:保證嬰兒大腦正常發育
十、孕8月(29~32周)營養需求
營養重點:控製血壓
十一、孕9月(33~36周)營養需求
營養重點:控製寶寶體重增長過快
十二、孕10月(37~40周)營養需求
營養重點:為分娩做準備
專題:臨産營養需求
十三、産後同步營養方案
生産當天飲食方案
産後1~7天飲食調養
産後第2周飲食調養
産後第3周飲食調養
産後第4周飲食調養
産後第5周飲食調養
産後第6周飲食調養
産後第7周飲食調養
産後第8周飲食調養
專題1:消除妊娠紋的飲食指南
專題2:産後恢復身材的飲食指南
十四、孕産期不適癥飲食調理
先兆流産
孕期嘔吐
妊娠期血糖升高
孕期便秘
孕期水腫
孕期感冒
孕期貧血
孕期失眠
孕期牙齦炎
孕期血壓升高
孕期失眠
孕期咳嗽
妊娠腰背痛
妊娠腿抽筋
孕期抑鬱癥
産後齣血
産後惡露不盡
産後痛風

精彩書摘

孕5月(17~20周)營養需求
到瞭孕5月,終於徹底告彆早孕反應瞭,孕媽媽現在應該是舒服的時期,也是食欲逐漸旺盛的時期,體重也會在這一時期快速增長。這一時期孕媽媽既要保證自己的營養需求,又要控製好體重。
營養重點:防止缺鐵性貧血
胎寶寶:聽力開始發展
第17周,此時的胎寶寶不再是皮包骨瞭,已經比較有肉,更具立體感瞭。這是因為胎寶寶的皮下脂肪開始儲存的比較多。
第18周,胎寶寶的耳朵不再是緊貼著耳朵,而是變得立體瞭。而且有研究錶明,此時胎寶寶可能已有聽力瞭,用較大的聲音刺激他,他可能會齣現大幅度的動作。
第19周,胎寶寶的皮膚被一層薄薄的胎脂保護著,可以讓胎寶寶不會因為長期泡在羊水中受傷害。如果是女寶寶,此時她的子宮和陰道都已經開始形成。
第20周,此時的胎寶寶大約17厘米,如果孕媽媽是懷孕,那麼從這周開始,你就有可能感受到奇妙的胎動瞭。這周胎寶寶的眼睛繼續發育,開始形成視網膜,對強光有反應。
孕媽媽:肚子隆起來瞭
到20周左右,子宮底已經到達孕媽媽的肚臍處,孕媽媽的小腹逐漸隆起,也會開始感受到胎動。
因為激素的刺激,會發生黑色素沉積與皮膚的現象,例如肚子中間齣現一條黑綫,黑綫的深淺每個人都不一樣,一般皮膚偏黑的孕媽媽黑綫會更明顯,這和生男生女沒有直接關係。
孕媽媽的乳房也會開始增加,可能會比平時增加約1~2個罩杯。
孕5月胎寶寶發育所需的重點營養
胎寶寶的發育 所需的營養素 食物來源
第17周,儲備皮下脂肪 蛋白質、脂肪 海産品、瘦肉、魚類、蛋黃、豆類、各種植物油、乾果等。
第18周,聽力形成 蛋白質、鈣、鐵、維生素A 奶類、蛋類、肉類、魚類、豆類、蔬菜類等
第20周,視網膜開始形成,對強光有反應 B族維生素、維生素A、 燕麥、酵母、鬍蘿蔔、綠葉蔬菜、動物肝髒等
孕5月孕媽媽所需的重點營養
孕媽媽的情況 營養素 食物來源
容易齣現牙齦齣血等問題 蛋白質、各種維生素、膳食縴維 魚類、蛋類、豆類、新鮮蔬菜水果、粗糧等
容易齣現妊娠貧血 維生素C、葉酸、鐵 新鮮蔬菜水果、動物肝髒、瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類等
飲食指南
1.【專傢告訴你】多吃紅肉可以補鐵
豬肉、牛肉、羊肉等紅肉中的鐵都是血紅素鐵,而且其所含有的肉因子可以促進鐵的吸收,是補鐵的選擇。雖然動物肝髒也是補鐵的良好來源,單因為動物肝髒膽固醇含量高,而且維生素A含量也高,吃多瞭對健康無益,每周吃豬肝不能超過50剋。從孕中期開始,每天吃75~100的紅肉(瘦肉),是比較安全的補鐵吃法,其中牛肉的含鐵量是多的。
【孕媽媽關心的事兒】有必要吃鐵劑補充片嗎?
補鐵應該是以食補為主,是否需要服用鐵劑補充片,需要根據個人情況。孕期鐵的需要是不均勻的,80%以上的增加是在孕晚期,所以建議到28周的時候,去檢查是否貧血,如果有,那就要及時補充和治療。另外,孕前就貧血的孕媽媽好是根據醫囑補充適量的鐵劑。
2.【專傢告訴你】水果可以促進鐵質的吸收
研究錶明,維生素C就能促進鐵質吸收,當鐵與維生素C的重量比為1:5或1:10時,可使鐵的吸收率提高3~6倍。所以多吃富含維生素C的水果和蔬菜,有助於促進鐵質的吸收。但是好不要生吃綠葉蔬菜,因為綠葉蔬菜中所含有的草酸,會阻礙鐵質的吸收。
【孕媽媽關心的事兒】還有什麼會影響鐵質吸收
食物中的多酚和鈣同樣都會影響鐵的吸收。茶葉裏麵還有茶多酚,所以喝茶不利於鐵的吸收。還有牛奶,牛奶是補鈣的佳品,但是不要在吃補鐵食物的同時喝牛奶,不然會影響鐵的吸收。
3.【專傢告訴你】不要過量飲食
大多數孕媽媽胃口都突然變大瞭,飢餓感總是如影隨形。不過,不要因為胃口開瞭,飲食就毫無顧忌瞭,還是不能過量飲食。孕中期,熱量攝取僅比之前多瞭1.26韆焦(約為兩碗小米飯的熱量),其他食物比如雞蛋、肉類、豆製品等每天比之前多吃1~2兩就可以。如果擔心攝入熱量過多,可以選擇低脂肉類和脫脂牛奶。孕中期體重增長每月低於1韆剋或高於3韆剋都是不適當地,孕媽媽可以自己監測體重。
【孕媽媽關心的事兒】如果晚上加班很餓,夜宵吃什麼
有些孕媽媽因為工作原因會加班到很晚,此時飢餓感會更明顯。可以用水果、牛奶、全麥麵包來代替點心、泡麵。不僅不會使體重增加過快,還會讓胃比較舒服。
4.【專傢告訴你】遵循3低1高+新鮮蔬果的飲食原則
3低1高+新鮮蔬果的飲食原則,即低鹽、低糖、低油的飲食和高膳食縴維食物,配閤未加工的新鮮蔬果。除此之外,要多吃蔬果,少吃澱粉。避免吃高熱量的食物如蛋糕等。吃飯的時候可以先喝湯,然後吃菜,後吃飯和肉。以上這些飲食原則,都有助於幫助控製體重。不過控製體重的前提依然是均衡膳食。
【孕媽媽關心的事兒】特彆喜歡吃主食怎麼辦
有些孕媽媽就喜歡麵食、米飯、糕點等食物,一餓的時候就想吃這類食物。這樣是非常容易導緻肥胖的。建議要少吃多餐,把握適量食用的原則。可以多吃幾餐,並且增加新鮮蔬菜的量,這樣可以避免飢餓。另外,注意均衡飲食的原則,比如用有蔬菜、肉類的三明治代替單一的麵包、糕點等。
全營養食譜推薦
涼拌藕片
材料:蓮藕500剋。
調料:鹽、白糖、醋、蔥花、薑末、香油各適量。
做法:
將蓮藕洗淨,切成薄片,入沸水鍋焯水斷生,撈齣過涼,裝入盤中。
將鹽、醋、白糖、涼開水、蔥花、薑末混閤調勻,澆在藕片上,再淋入香油即可。
功效:蓮藕全身都是寶,常吃蓮藕可以養陰潤燥、益血滋陰,對孕媽媽的身體有很好的調理作用。
搭配建議:涼拌藕片+米飯+青椒炒肉片
爽口木耳
材料:水發黑木耳、黃瓜各100剋。
調料:鹽、雞精、香油、蒜汁、蔥絲、白糖、醋各適量。
做法:
水發黑木耳去蒂,洗淨,撕小片備用,黃瓜洗淨,切片。
鍋內放水煮沸,放入洗好的黑木耳汆燙一下,撈齣,衝涼,瀝水。
將黑木耳片、黃瓜片放入容器中,加入鹽、雞精、香油、蒜汁、蔥絲、白糖、醋拌勻即可。
功效:木耳富含鐵,可以起到補鐵的功效。另外,這道爽口木耳正如菜名一樣,可以提高孕媽媽的食欲,幫助消化。
搭配建議:爽口黑木耳+米飯+蘿蔔燉牛腩
牛奶蒸蛋
材料:雞蛋2個,鮮牛奶200毫升,蝦仁2個。
調料:鹽、香油各適量。
做法:
雞蛋打入碗內,加鮮牛奶拌勻,再放入鹽化開;蝦仁洗淨。
雞蛋液入蒸鍋大火蒸約2分鍾,此時蛋羹已經略成形,將蝦仁擺在上麵,改中火蒸5分鍾,後齣鍋前淋上香油即可。
功效:雞蛋富含蛋白質,牛奶和蝦仁既是補鈣佳品又富含蛋白質。這道菜不僅營養豐富,而且口感香滑,易於吸收。
搭配建議:牛奶蒸蛋+米飯+香菇油菜

……

前言/序言

如果你沒有經曆過10 月懷胎,你永遠不知道母親這個稱呼有多麼神聖!
從那個小生命降臨到你身體中的那個瞬間,你的一切都發生瞭變化。你會不自覺的放慢腳步、遠離危險,恐怕傷瞭腹中的寶寶;你會有意識的增加營養,甚至改變不吃肉的習慣,隻為讓寶寶能夠健康成長;哪怕你原本嬌弱,居然也能忍受妊娠帶來的各種不適;縱然你那麼愛美,也愛上瞭日益隆起的肚皮,隻因它是你作為母親驕傲的象徵。
每當想到親愛的小寶貝,你都覺得所有那些妊娠反應、身體不適、分娩疼痛、手忙腳亂都微不足道,隻有寶寶的健康纔重要。為瞭讓你和你的寶貝都能健康快樂地度過漫長的十個月,我們從營養的角度,請專傢給你全麵、細緻的嗬護。
我們會從你的備孕期開始,陪伴你走過孕産60周的時間。
我們會針對你和胎寶寶的變化為你量身定做營養飲食方案。
我們會詳細解答你所遇到的各種問題以及各種疑惑。
我們會提供有效的飲食方案幫你緩解身體不適。
我們會告訴你怎麼吃有助於順産,吃什麼能幫助剖宮産傷口愈閤。
我們還會教給你怎麼製作催奶餐,怎麼讓你在哺乳的同時盡快恢復完美身材。
……
為瞭嚮懷孕瞭卻依然奮鬥在工作崗位的職場媽媽緻敬,我們還特彆增加瞭職場媽媽的好孕計劃。我們相信,孕育的過程是你從女孩轉變成女人的過程,很高興我們能夠見證你這次幸福而奇妙的蛻變。


《寰宇星圖:揭秘宇宙的宏大敘事》 簡介: 人類仰望星空,自古以來便對頭頂的浩瀚宇宙充滿瞭無盡的好奇與敬畏。從肉眼可見的寥寥幾顆星辰,到如今藉助尖端科技捕捉到的宇宙深處那些瑰麗的星雲、遙遠的星係乃至暗物質的微弱痕跡,《寰宇星圖》試圖為讀者構建一幅全麵、深入且富有情感共鳴的宇宙圖景。 本書並非僅僅是一本天體物理學的教科書,它更像是一次精心策劃的、穿越時空的星際旅行。我們將以深入淺齣的筆觸,帶領讀者跨越太陽係的邊界,進入銀河係的壯闊臂彎,最終抵達可觀測宇宙的邊緣。 第一部分:我們的搖籃——太陽係的精細描摹 這一部分將以極高的精度,重新審視我們賴以生存的恒星——太陽。我們會詳細解析太陽的內部結構、核聚變機製,以及它對地球氣候和生命演化的決定性影響。隨後,我們將按照行星的順序,逐一進行深度考察。 岩石行星的內部構造與地質演化: 水星的極端溫差、金星失控的溫室效應、火星上的水之謎,以及地球獨特的磁場保護層,每顆行星都承載著不同的行星科學故事。我們不僅關注它們的大小和軌道,更聚焦於其地質曆史中“何以如此”的深層原因。 氣態巨行星的狂暴風暴與衛星的秘密花園: 木星的大紅斑,土星光環的精確結構與形成猜想,天王星的側躺自轉,海王星深藍的幽深。更重要的是,我們將用大量篇幅探討這些巨行星周圍那些迷人的衛星群:木衛二歐羅巴冰層下的鹹水海洋、土衛二恩塞拉多斯噴齣的水汽羽流,以及土衛六泰坦上類比地球的甲烷循環係統。這些衛星,或許是太陽係內生命存在的最佳候選地。 柯伊伯帶與奧爾特雲的邊界疆域: 冥王星的“心髒”和矮行星的分類學爭議,矮行星的構成與形成機製。我們將探討柯伊伯帶如何為地球輸送彗星,並深入分析奧爾特雲——太陽係引力影響範圍的真正邊界,那裏是冰冷星際物質的巨大儲藏庫。 第二部分:銀河之舞——恒星的生與死 離開太陽係,我們進入浩瀚的銀河係。本部分聚焦於恒星從誕生到消亡的完整生命周期,以及它們如何構成瞭宇宙的物質基礎。 星際介質與恒星的孵化場: 從分子雲的引力坍縮到原恒星的形成,我們將詳述恒星形成區(如獵戶座大星雲)的物理過程。 主序星的平衡藝術: 恒星如何通過核聚變維持數百萬乃至數十億年的穩定,以及質量如何決定恒星的壽命和命運。 恒星的終極謝幕: 白矮星的命運、超新星爆發的劇烈能量釋放,以及中子星和脈衝星的奇特物理屬性。 黑洞的引力陷阱: 從恒星質量黑洞到超大質量黑洞的形成路徑,我們將詳細解讀事件視界、奇點等概念,並討論最新的引力波探測如何為我們提供瞭檢驗愛因斯坦廣義相對論的絕佳窗口。 第三部分:宇宙的拓撲結構——星係與大尺度結構 恒星聚集形成瞭星係,星係又以驚人的方式組織起來,構成瞭我們能觀測到的最大尺度的結構。 星係的分類與演化: 螺鏇星係(如銀河係)的鏇臂結構、橢圓星係的平滑分布,以及不規則星係的混亂形態。我們將探討星係閤並、星係群和星係團的形成過程。 銀河係的近鄰與未來: 詳細介紹本星係群的動態,尤其是仙女座星係與銀河係之間引力相互作用的軌跡,以及它們在數十億年後“世紀大碰撞”的必然性。 宇宙網的宏大景象: 從星係團到超星係團的分布,解讀宇宙大尺度結構的縴維狀和空洞狀拓撲結構,理解星係團的形成是否是宇宙演化的必然結果。 第四部分:時空的奧秘與宇宙的命運 最後,本書將把焦點從物質結構轉嚮支撐這一切的時空結構本身,探索現代宇宙學的核心問題。 大爆炸模型的證據鏈: 詳述哈勃定律、宇宙微波背景輻射(CMB)的精確定量分析,以及輕元素豐度的觀測,這些證據如何共同支撐瞭宇宙有一個有限起源的論斷。 暗物質與暗能量的幽靈: 宇宙中絕大部分的質量和能量是不可見的。我們將梳理關於暗物質(如WIMPs、軸子)的實驗搜索進展,並深入探討暗能量——驅動宇宙加速膨脹的神秘力量——的本質,理解其在宇宙能量預算中的主導地位。 宇宙學的未來: 探討未來宇宙的幾種可能性:熱寂(大凍結)、大撕裂,還是大坍縮?我們將基於當前的觀測數據,對宇宙的最終命運進行推演。 讀者對象: 本書適閤所有對宇宙學、天文學和行星科學抱有強烈興趣的非專業人士。它無需高等數學基礎,但要求讀者對探索未知世界保持開放和求知的心態。通過嚴謹的科學敘事與充滿想象力的文筆相結閤,我們旨在讓每一位讀者都能感受到,自己是這宏大宇宙敘事中一個微小而又至關重要的組成部分。閱讀此書,如同手握一張精確繪製的星圖,清晰地標記齣人類已知宇宙的所有奇跡與謎團。

用戶評價

評分

這本書的敘述風格非常具有人文關懷,它似乎真的理解孕期媽媽們那種既興奮又焦慮的復雜心情。在講解一些略顯嚴肅的營養指標,比如葉酸的代謝和B族維生素的補充時,作者並沒有采用生硬的錶格數據,而是用“給寶寶的細胞搭建完美藍圖”這樣的比喻來闡述重要性,一下子就拉近瞭與讀者的距離。我尤其喜歡它在“産後恢復與哺乳期營養”這部分的篇幅。很多孕期書籍在寶寶齣生後就戛然而止,但這本卻考慮到瞭産婦自身的恢復需求。它詳細解釋瞭産後體能恢復對哺乳效率的影響,並提供瞭一係列有助於修復盆底肌和提高母乳質量的營養方案。書中對“營養素的誤區澄清”單元做得也非常齣色,直擊瞭許多流傳甚廣的民間說法,並用科學證據進行瞭解讀和辨析,避免瞭準父母們走彎路。總的來說,這本書提供瞭一種全麵、科學、且充滿人文溫度的孕産期營養指導,讓我感到自己不是孤軍奮戰,而是有瞭一個可靠的知識後盾。

評分

這本書的價值,絕不僅僅是提供瞭一堆食譜那麼簡單,它更像是一部深入淺齣的營養觀念重塑指南。我發現自己以前對“吃得好”的理解非常片麵,總覺得要多吃肉、多喝湯。這本書用科學的數據和生動的案例告訴我,均衡和適量遠比盲目追求“大補”來得重要。它花瞭很大的篇幅來探討“腸道健康與孕期免疫力”的關係,這一點在其他同類書籍中很少被提及。書中詳細介紹瞭益生元和益生菌的食物來源,並強調瞭它們對母嬰早期腸道菌群建立的重要性。這種前瞻性的視角,讓我不僅為自己規劃營養,也開始思考如何為寶寶未來的健康打下基礎。此外,書中對“孕期體重控製”的論述也十分到位,它不是采取“一刀切”的卡路裏限製,而是根據孕婦的基礎BMI和孕周動態變化,提供瞭個性化的體重增長區間建議,並通過圖錶直觀展示,讓人對自己的進度一目瞭然。我感覺讀完這本書後,我對“吃”這件事的態度都變得更加積極和有掌控感瞭。

評分

這本書的圖文並茂處理得非常專業,但又絲毫沒有商業宣傳的痕跡,這一點我非常欣賞。它沒有大肆宣傳昂貴的保健品,而是把重點放在瞭如何從日常的、容易獲取的食材中獲取所需的營養素。比如,介紹鈣質時,它不僅提到瞭牛奶,還詳細對比瞭豆腐、芝麻、綠葉蔬菜中鈣的生物利用率,並且給齣瞭一些“增效搭配”的方法,比如將富含草酸的蔬菜提前焯水以減少對鈣吸收的阻礙。更難得的是,書中對“孕期特定不適”的食療建議部分,做得尤為細緻。針對妊娠期便秘,它不僅推薦瞭高縴維食物,還特彆強調瞭不同類型的膳食縴維(可溶性與不可溶性)在緩解便秘中的不同作用和來源,並給齣瞭一周的食譜示例,讓你知道該如何在日常三餐中進行巧妙組閤。我發現,很多以前睏擾我的小毛病,通過書裏簡單調整食譜後,癥狀竟然得到瞭顯著的改善。這讓我對這本書的專業性和實踐性給予瞭極高的評價。

評分

我必須得說,這本書的排版和內容邏輯安排得極具巧思。市麵上很多孕産書,要麼是純粹的醫學手冊,信息量太大讓人望而卻步;要麼就是流於錶麵,給齣的建議過於籠統。而這本《60周孕産期營養百科》做到瞭在深度和易讀性之間找到瞭完美的平衡點。它的章節劃分非常清晰,從備孕期的基礎準備,到孕中期的體重管理,再到臨産前的營養儲備,每一步的重點都抓得很準。我特彆欣賞它在“特殊需求營養素”這塊的處理方式。例如,對於有輕度貧血的孕婦,書中不僅推薦瞭富含鐵的食物,還細緻地解釋瞭維生素C如何促進鐵的吸收,甚至提供瞭不同烹飪方法對食物中鐵含量影響的對比數據,這種科學性與操作性的結閤,讓人信服。另外,書中對“外食族”的友好度也讓我非常驚喜。很多孕媽像我一樣,工作繁忙,經常需要在外就餐。它提供瞭一套完整的“外食選擇指南”,教你如何在快餐店、麵館甚至日料店裏,挑選齣最符閤孕期營養需求的食物組閤,這簡直是現代都市孕媽的福音。這種處處為讀者著想的設計,讓我在閱讀時感到非常順暢和愉悅。

評分

這本書的封麵設計得非常溫馨,那種柔和的米黃色調,配上幾幅溫馨的傢庭插畫,讓人一看就覺得安心。我本來對孕期營養瞭解不多,總覺得營養學很枯燥,需要查閱很多專業資料。然而,當我翻開這本書時,驚喜地發現它完全顛覆瞭我的預期。作者的文筆非常平易近人,沒有使用過多晦澀難懂的醫學術語,而是像一位經驗豐富的鄰傢長輩在細心指導。比如,它對孕早期孕吐的應對策略,不是簡單地告訴你“多吃點清淡的”,而是深入分析瞭不同類型的孕吐,並提供瞭非常具體的食物搭配建議,連帶著如何調整烹飪方式都考慮進去瞭。更讓我印象深刻的是,書中對“孕期情緒與營養”的關聯有著獨到的見解。它並沒有將營養和心理割裂開來,而是強調瞭某些維生素和礦物質對穩定情緒的關鍵作用,並給齣瞭具體的食譜來幫助平衡。我尤其喜歡它在“孕期加餐”那一章的編排,詳細列齣瞭不同孕周身體對能量的需求變化,以及如何通過健康的零食來平穩血糖,避免瞭傳統意義上盲目進補帶來的負擔感。這本書的實用性體現在每一個細節裏,它不像是冰冷的知識匯編,更像是一本可以隨時翻閱的“孕期營養伴侶”。

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