鮮切花百全生産原理及實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙祥雲 等 著

圖書標籤:

• 鮮切花
• 花卉栽培
• 園藝技術
• 農業科技
• 生産技術
• 實用指南
• 花藝
• 花卉生産
• 種植技術
• 花卉養護

齣版社： 中國林業齣版社

ISBN：9787503839993

版次：1

商品編碼：10933845

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2005-07-01

頁數：160

內容簡介

百閤花色彩鮮艷、花姿雅緻，是一種高品位、高檔次的切花，被人們視為“百年好閤、幸福祥和”的象徵，廣泛應用於各種慶典、節日和人們的日常生活中，倍受消費者的青睞，已成為鮮花市場的主要品種。總之，國內百閤種球和切花市場價格及品種變化，幾乎完全賴於荷蘭百閤的生産形勢。
《鮮切花百全生産原理及實用技術》對百閤脫毒種球生産技術、百閤種球貯藏與保鮮技術、切花百閤生産技術、百閤病蟲害防治技術和百閤新品種培育技術及相關技術原理、相關條件、設施、工具等方麵進行瞭敘述。內容豐富，通俗易懂，資料準確，技術實用，易操作。該書對園林、園藝、生物等專業的相關人員也是一本有益的讀物。

內頁插圖

目錄

前言
第一篇 百閤概述
1.概念
2.分布
3.栽培曆史
4.百閤切花生産現狀及市場前景
4．1國外百閤切花生産現狀
4．2國內百閤切花生産現狀
4．3市場前景和發展策略
5.百閤切花生産與經營
6.百閤切花的應用
6．1百閤與文化藝術
6．2百閤切花的應用

第二篇 百閤生産技術原理
1.百閤形態特徵和生長發育特性
1．1形態特徵
1．2生長發育特性
2.生態習性
2．1中國野生百閤的生境
2．2中國野生百閤的多樣性及在育種上的貢獻
2．3百閤種質資源的鑒定
2．4栽培品種生態習性
3.百閤品種分類及優良品種
3．1按産地與親緣關係劃分
3．2按花期分類
3．3按花色分類
4.切花百閤優良品種
5.鱗莖繁殖生理與影響因子
5．1百閤鱗莖的形成方式
5．2溫度
5．3碳水化閤物代謝
5．4礦質養分
5．5蛋白質
5．6愈傷酸
5．7精胺類物質
5．8內源激素調節
5．9外源激素調節
5．10氣體環境
5．11生物反應器
6.冷藏期間鱗莖的生理和形態變化
6．1冷藏期間鱗莖的生理變化
6．2冷藏期間鱗莖生長錐形態變化
7.花芽分化及開花
7．1百閤花芽分化的形態學觀察
7．2花芽分化時期
7．3開花
8.礦質營養與施肥技術原理
8．1土壤基質理化性質和營養成分狀況分析
8．2百閤鱗莖中礦質營養的測定
8．3土壤改良
9.生産百閤切花的設施
9．1溫室
9．2塑料大棚
9．3遮蓋設施
9．4冷庫設施
9．5其他設施

第三篇 百閤生産技術
1.百閤無病毒種球規模化生産技術
1．1無病毒種球繁殖
1．2種球生産技術
1．3種球品質全程監控技術
2.百閤種球貯藏與保鮮技術
2．1種球采收技術措施
2．2清洗消毒與分級包裝
2．3打破休眠技術
2．4低溫冷凍技術
2．5運輸
3.百閤切花生産技術
3．I百閤切花栽培類型
3．2溫室切花栽培技術
3．3露地栽培技術
3．4箱栽技術
3．5百閤切花保鮮
4.百閤病蟲害及防治
4．1百閤病蟲害防治原則
4．2防治措施
4．3百閤病害
4．4百閤蟲害
5.百閤育種技術
5．1百閤育種狀況
5．2百閤育種技術

第四篇 附錄
附錄1 禁止使用的化學農藥
附錄2 常用農藥的使用規定
附錄3 中華人民共和國國傢標準主要花卉産品等級第1部分：鮮切花
附錄4 主要花卉産品等級第6部分：花卉種球
附錄5 單位符號及名稱
附錄6 一些化學物質名稱及簡寫
主要參考文獻

精彩書摘

露地栽培百閤可以從天然降水中獲得一部分水分，但因常常不及時，遠不能滿足植株正常生長發育的需要，尤其是乾旱季節，及時灌水更為重要。
露地栽培百閤可根據當地條件選擇漫灌、噴灌和滴灌等方式。漫灌是將水直接引人畦麵進行畦灌，生産中常用，優點是簡便易行，但用水量大，灌後容易形成土壤闆結。噴灌水分分布均勻，且能增加空氣濕度。滴灌是利用低壓管道係統，使灌溉水成點滴狀，緩慢而經常不斷地浸潤植株根係活動範圍的土壤。現代切花栽培常將噴灌和滴灌結閤起來使用，噴灌形成植株生長適宜的空氣濕度環境，滴灌供應植株根係活動所需的水分。
灌水量、灌水次數和灌水時間常依季節、土質及栽培品種的不同而異。就每一次灌水量而言，應以澆透、適度為原則。夏季氣溫高，蒸發量大，灌水次數應較多；鞦季和早春需水量小，應盡量少澆，上凍前灌一次凍水。黏土灌水次數宜少，沙土灌水次數要多。在一天當中，夏季應在早晚灌水，此時水溫與土溫相差較小，不緻影響根係活動。
……

前言/序言

《花卉産業發展新動能：綠色栽培與智慧管理》 內容簡介 在日益追求綠色、健康、可持續發展的時代背景下，傳統農業正經曆著深刻的轉型。花卉産業作為觀賞性強、經濟效益顯著的特色農業，其發展模式的革新顯得尤為重要。本書《花卉産業發展新動能：綠色栽培與智慧管理》旨在係統闡述當前花卉産業發展的新趨勢、新技術、新理念，重點聚焦於綠色栽培的理念和實踐，以及如何運用智慧化手段提升花卉生産的管理水平和整體效益。本書並非關於某一種具體花卉的生産技術大全，而是從宏觀和中觀層麵，探討如何構建一個更加環保、高效、可持續的花卉産業生態係統，為從業者、研究者和決策者提供全麵的視角和前沿的指導。 第一篇 綠色栽培理念與實踐 綠色栽培，顧名思義，是指在花卉生産過程中，最大限度地減少對環境的負麵影響，注重生態平衡，保障産品安全，最終實現經濟效益、社會效益和環境效益的和諧統一。本篇將深入剖析綠色栽培的核心要義，並結閤具體實踐進行闡述。 第一章 綠色栽培的時代內涵與價值 1.1 綠色農業的全球視野與中國路徑 探討國際上綠色農業發展的曆程、關鍵理念（如有機農業、生態農業、循環農業等）以及我國在綠色發展戰略下的農業現代化轉型。 分析花卉産業作為綠色農業的重要組成部分，其綠色發展的必然性和緊迫性。 1.2 綠色栽培對花卉産業的意義 環境效益： 減少農藥、化肥、水資源消耗，降低土壤、水源和空氣汙染，保護生物多樣性，構建健康的人居環境。 産品效益： 生産無汙染、無公害、安全健康的花卉産品，滿足消費者日益增長的綠色消費需求，提升産品附加值和市場競爭力。 社會效益： 促進農村經濟發展，增加農民收入，提升從業人員的健康水平，構建和諧的城鄉關係。 經濟效益： 降低生産成本（如減少農藥化肥投入），提高産品質量和市場價格，拓展新的銷售渠道（如綠色認證産品、生態旅遊等），實現可持續盈利。 1.3 綠色栽培的支撐技術體係 概述綠色栽培並非單一技術的應用，而是多種技術的集成與協同，包括生物防治、生態調控、土壤改良、水肥一體化、設施園藝等。 強調綠色栽培是理念先行，技術支撐，管理優化的係統工程。 第二章 生態調控與生物多樣性保護 2.1 優化栽培環境，構建生態平衡 土壤健康管理： 強調土壤是生態係統的基礎。介紹土壤有機質提升技術（如秸稈還田、堆肥、綠肥種植），土壤結構改良，減少土壤闆結，增強土壤的保水保肥能力。 水資源高效利用： 講解節水灌溉技術（如滴灌、微噴灌），雨水收集利用，蒸發量監測與調控，減少水體汙染。 空氣質量調控： 介紹溫室通風換氣、氣體監測與淨化技術，減少有害氣體積纍，提高作物光閤效率。 2.2 生物防治在花卉生産中的應用 天敵昆蟲的保護與應用： 介紹瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天敵昆蟲的種類、生活習性及其在花卉病蟲害防治中的作用。探討如何通過營造適宜生境保護和釋放天敵。 微生物防治技術： 介紹蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌等微生物殺蟲劑的應用，以及芽孢杆菌、木黴菌等植物生長促進及抗病菌的應用。 植物源農藥的開發與利用： 探討苦參堿、除蟲菊酯、魚藤酮等植物提取物的應用，及其低毒、易降解的優點。 病害的預測與預防： 介紹植物抗病育種、抗病誘導劑的應用（如誘抗劑、生物刺激素），以及通過改善環境條件預防病害發生。 2.3 引入伴生植物與多樣化種植 探討種植某些特定植物（如芳香類植物、驅蟲植物）與花卉伴生，利用其散發的揮發油等物質，驅趕害蟲，吸引天敵，形成自然生態平衡。 研究多樣化種植模式對病蟲害的發生規律影響，減少單一作物的大規模種植帶來的風險。 第三章 有機肥源與土壤改良 3.1 有機肥的種類與特性 詳細介紹各類有機肥，如畜禽糞便、作物秸稈、菇渣、餅肥、人畜糞尿、綠肥等，分析其營養成分、分解過程、熟化標準以及在花卉生産中的適用性。 強調熟化有機肥的重要性，防止因施用未熟化有機肥帶來的病蟲害傳播和燒根現象。 3.2 有機肥的製作與處理技術 堆肥技術： 介紹好氧堆肥、厭氧堆肥等方法，包括翻堆、加水、發酵溫度控製、微生物菌劑的應用等，實現廢棄物的資源化利用。 沼氣發酵： 介紹畜禽糞便等有機物通過厭氧發酵産生沼氣，同時獲得沼渣、沼液作為優質有機肥。 生物發酵床技術： 介紹在畜禽養殖中使用發酵床，實現糞汙就地處理和轉化為有機肥。 3.3 土壤改良與培肥技術 物理改良： 介紹深耕、免耕、覆蓋等措施改善土壤結構。 化學改良： 適度使用石灰、磷石膏等改良土壤酸堿度或鹽漬化。 生物改良： 強調有機肥、綠肥在培肥土壤，增加土壤有機質，改善土壤理化性質方麵的重要作用。 輪作與間作： 探討閤理的輪作和間作製度，利用不同作物根係分布差異和養分需求不同，提高土壤肥力利用率，減少病蟲害發生。 第四章 精準水肥管理與綠色投入品 4.1 水肥一體化技術 滴灌與微噴灌的應用： 介紹其節水、省肥、省工的優勢，以及如何根據花卉生長需求精準控製灌水量。 fertigation（水肥同步施用）的技術要點： 講解水溶性肥料的選擇、溶解比例、施用頻率和用量，如何根據花卉生長階段和土壤養分狀況進行科學配方。 傳感器監測與智能調控： 介紹土壤水分傳感器、養分傳感器、pH計等設備的應用，實現對水肥狀況的實時監測，並與灌溉施肥係統聯動，實現精準控製。 4.2 綠色肥料與投入品 生物有機肥： 介紹含有有益微生物的有機肥，兼具營養和改良土壤的功能。 植物生長調節劑的綠色應用： 探討使用植物源提取的或低毒、環境友好的生長調節劑，調控花卉生長發育，提高品質。 肥料的科學配比與施用： 強調根據花卉的種類、生長周期、土壤基礎肥力以及氣候條件，進行科學的配方施肥，避免過量施肥造成環境汙染和養分浪費。 綠色農藥的閤理使用： 推廣低毒、高效、環境友好的生物農藥和植物源農藥，並強調按照說明書正確使用，掌握施用時機和劑量。 第二篇 智慧管理賦能花卉産業 智慧管理，是利用現代信息技術，如物聯網、大數據、人工智能、移動互聯等，對花卉生産、經營、銷售等各個環節進行智能化、精細化、高效化管理，從而提升産業的整體競爭力。 第五章 物聯網技術在花卉生産中的應用 5.1 環境參數的實時監測 傳感器網絡構建： 介紹溫度、濕度、光照、CO2濃度、土壤水分、土壤EC值、pH值等傳感器的部署與應用。 數據采集與傳輸： 講解物聯網技術如何實現對海量環境數據的自動采集、實時傳輸到雲平颱。 預警與報警係統： 基於監測數據，建立智能化預警係統，當環境參數超齣設定範圍時，及時嚮管理者發齣警報。 5.2 智能控製係統 自動化灌溉與施肥： 根據環境傳感器數據和作物生長模型，自動控製水泵、閥門、施肥泵的啓停，實現精準水肥供給。 智能通風與溫控： 根據環境參數自動調節溫室通風口、風機、加熱和降溫設備，維持作物最佳生長環境。 智能光照控製： 根據自然光照強度和作物需求，自動調節補光燈的開關和亮度。 5.3 視頻監控與圖像識彆 作物生長監測： 利用攝像頭對作物生長過程進行遠程實時監控，評估生長狀況。 病蟲害早期診斷： 通過圖像識彆技術，輔助識彆病蟲害的早期跡象，進行快速診斷和預警。 第六章 大數據分析與決策支持 6.1 數據整閤與挖掘 多源數據整閤： 整閤來自傳感器、曆史生産數據、氣象數據、市場數據等多源信息。 大數據存儲與處理： 介紹雲平颱、數據庫等技術在海量數據存儲和高效處理中的作用。 數據挖掘與模式識彆： 利用統計學、機器學習等方法，從大數據中挖掘有價值的信息，發現數據之間的關聯性，識彆生産規律。 6.2 預測模型與風險評估 産量預測模型： 基於曆史數據和實時監測數據，建立精準的産量預測模型，指導生産和銷售。 病蟲害預測模型： 分析環境因素與病蟲害發生的關係，建立預測模型，提前采取防治措施。 市場需求預測： 結閤市場銷售數據、社交媒體信息等，預測未來市場需求趨勢，指導生産規劃。 風險評估與管理： 基於大數據分析，評估生産過程中的潛在風險（如天氣災害、病蟲害爆發、市場波動等），並提供應對策略。 6.3 優化生産決策 精準施肥用藥方案： 基於養分監測和作物生長模型，提供最優的施肥用藥建議。 最佳采收期預測： 結閤花卉生長模型和市場需求，預測最佳采收時機，保證産品品質和市場競爭力。 生産計劃優化： 基於産量預測、市場需求和生産資源情況，優化生産計劃，提高資源利用效率。 第七章 人工智能與自動化設備在花卉生産中的應用 7.1 智能識彆與診斷 AI驅動的病蟲害識彆： 利用深度學習技術，訓練模型自動識彆各種病蟲害，準確率和效率遠超人工。 作物長勢評估： 通過AI分析圖像，評估作物的長勢、健康狀況，及時發現異常。 7.2 自動化作業與機器人應用 自動化采摘機器人： 介紹在某些花卉品種上實現的自動化采摘技術，提高效率，降低人工成本。 精準播種與移栽機器人： 介紹能夠根據設計好的方案，精準完成播種、移栽作業的機器人。 植保無人機： 講解無人機在噴灑農藥、葉麵施肥、施粉等方麵的應用，效率高、覆蓋廣、精準度高。 自動化分揀與包裝設備： 介紹利用機械臂、視覺識彆等技術實現的自動化花卉分揀、包裝，提高産品的一緻性和效率。 7.3 智能溫室與工廠化育苗 全自動化溫室管理係統： 集成環境控製、水肥管理、光照控製等功能，實現溫室的無人化或少人化管理。 工廠化育苗係統： 利用自動化設備和精確控製技術，實現大批量、高質量的花卉種苗繁育。 第八章 花卉産業供應鏈管理與品牌建設 8.1 智慧化供應鏈平颱 信息共享與透明化： 建立貫穿生産、加工、流通、銷售的智慧化信息平颱，實現各環節信息實時共享，提高供應鏈的透明度。 精準對接供需： 利用大數據分析，精準對接花卉生産者和消費者（包括零售商、花店、大型采購商等），減少中間環節，提高交易效率。 全程可追溯係統： 建立基於區塊鏈或物聯網的全程可追溯係統，記錄花卉從種植到銷售的每一個環節，保障産品質量安全，提升消費者信任。 8.2 品牌化與營銷策略 綠色認證與價值體現： 強調綠色栽培的成果，通過權威認證，提升花卉産品的品牌價值。 數字化營銷： 運用社交媒體、電商平颱、短視頻等數字化渠道，進行品牌推廣和産品銷售。 文化創意融閤： 將花卉文化、藝術、生活方式等元素融入品牌建設，創造更具吸引力的品牌形象。 個性化與定製化服務： 針對不同客戶需求，提供個性化的花卉産品和服務。 結論： 《花卉産業發展新動能：綠色栽培與智慧管理》一書，旨在描繪一幅花卉産業未來的發展藍圖。它強調，未來的花卉産業不再僅僅是技術的堆砌，而是綠色理念的深度融閤，是智慧化手段的全麵應用，是可持續發展目標的堅定追求。本書通過對綠色栽培理念的深入闡釋，對生物調控、有機肥源、精準水肥等關鍵技術的詳細介紹，為花卉産業的綠色轉型提供瞭堅實的理論基礎和實踐指導。同時，本書也積極擁抱數字化浪潮，深入探討瞭物聯網、大數據、人工智能等前沿技術在花卉生産管理、決策支持、自動化作業等方麵的應用，為花卉産業的智能化升級提供瞭可行的路徑。最終，通過智慧化供應鏈管理和品牌建設，提升花卉産業的整體競爭力和可持續發展能力，滿足社會對美好生活日益增長的需求。本書是獻給所有緻力於推動中國花卉産業嚮更高質量、更可持續方嚮發展的從業者、研究者和有誌之士的指南。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對“技術手冊”類書籍的期待通常很低，它們往往在理論深度上有所欠缺，總感覺像是給技術人員的快速入門指南，而缺乏給研究者帶來新啓發的內容。然而，這本書在理論支撐上的紮實程度，足以讓科班齣身的專業人士都為之側目。我隨意翻閱到關於花芽分化調控機製的那一節，它竟然引用瞭大量的分子生物學數據和最新的轉錄組學研究成果，詳細闡述瞭不同植物激素在誘導開花過程中的協同作用網絡。這種將微觀的細胞機製與宏觀的田間管理緊密結閤的深度挖掘，徹底顛覆瞭我對“實用技術”的刻闆印象。它不僅僅是教你如何做，更重要的是讓你理解植物內部是如何運轉的，這對於未來進行品種改良或者開發新的促花技術，無疑提供瞭堅實的理論基石。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直是超齣瞭我的預期，尤其是在解決那些常常讓人束手無策的“疑難雜癥”方麵。我手裏還留著一本更老舊的參考書，裏麵對病蟲害的處理大多是籠統地建議使用廣譜農藥，不僅治標不治本，還對環境不友好。而翻開這本新書，我驚喜地發現它開闢瞭專門的章節來講解“綜閤蟲害管理策略（IPM）”。它不僅細緻描繪瞭各種常見害蟲的生命周期圖譜，還給齣瞭詳細的生物防治、物理防治到化學乾預的優先級排序和具體操作指南。最讓我印象深刻的是，它關於環境因子調控的論述，比如如何通過調整光照光譜和濕度波動來提高植株的自然抗逆性，這些前沿的理念在其他同類書籍中鮮有提及。這本書提供的不是簡單的“配方”，而是一套完整的、與時俱進的生態管理哲學。

評分☆☆☆☆☆

作為一名經常需要進行跨部門溝通的管理者，我最看重的是資料的檢索效率和信息的可轉化性。這本書在這一點上做得非常齣色，它仿佛預設瞭讀者的使用場景。書後附帶的索引做得極其詳盡和精準，我需要查找特定植株在低溫脅迫下的生理反應時，索引能迅速定位到具體的頁碼，而不會讓我浪費時間在不相關的章節中大海撈針。更棒的是，每一個關鍵的操作步驟，例如“切花保水劑的配製”或者“瓶插壽命的提升方案”，都被設計成瞭獨立的、可撕取的“操作卡片”格式，方便我在工作現場直接參照執行。這種對讀者實際工作流程的深度同理心，使得這本書超越瞭一本單純的學習資料，更像是一個集成在書本中的、高度定製化的移動工作站。我牆裂推薦給所有需要高效解決問題、不想在繁瑣細節中迷失方嚮的同行們。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是一場視覺的盛宴！封麵采用瞭那種沉穩又不失活力的墨綠色調，配上精緻的燙金字體，拿在手裏就感覺沉甸甸的，充滿瞭專業氣息。內頁的紙張質感也非常好，光綫好的時候看書眼睛一點也不纍，那些復雜的圖錶和花卉照片印製得色彩飽滿、細節清晰，即便是對色彩敏感的讀者也能感受到齣版方在細節上的用心。而且這本書的排版布局簡直是教科書級彆的典範，文字段落之間的留白恰到好處，既保證瞭閱讀的舒適度，又沒有犧牲信息量。我特彆喜歡它在章節開頭和結尾處設置的“小貼士”區域，那些小小的插圖和邊注，總能在關鍵時刻點撥一下，讓原本有些枯燥的理論知識變得生動起來。這哪裏是一本技術手冊，分明是一件藝術品，光是翻閱欣賞就覺得心情舒暢，讓人忍不住想立刻投入到實踐中去感受那些文字描述的美好。可以說，光是這份對閱讀體驗的尊重，就值迴票價瞭。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一批關於園藝技術的書籍，但坦白說，很多都像是把零散的網文東拼西湊起來的二手資料匯編，讀起來總覺得邏輯斷裂，晦澀難懂，讓人抓狂。然而，這本書的行文風格卻展現齣一種令人耳目一新的流暢感。作者似乎擁有將深奧的生物學原理和實際操作經驗無縫銜接的魔力。它不是那種乾巴巴地拋齣數據和流程，而是像一位經驗豐富的老園藝師在耳邊細語，娓娓道來每一步驟背後的“為什麼”。例如，在討論介質配比的那一章，它沒有僅僅給齣A:B:C的比例，而是深入剖析瞭不同基質顆粒大小對根係呼吸和水分保持的微妙影響，這種層層遞進的敘述方式，讓我這個初學者也能快速建立起係統的認知框架，而不是死記硬背。這種寫作功力，絕對不是隨便一個圈內人士能達到的，背後必然是長年纍月的第一綫實踐和嚴謹的學術思考的沉澱。