全宋筆記9(第5編) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-22
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評分書很好的,就是我兒子還小有些看不懂
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評分文字像一把華麗又寒冷的劍,處處都是傳奇,可不見得有這麼圓滿的收場。
評分有些很有用的筆記終於齣版瞭,方便利用,價格小貴瞭。
評分喜歡曆史的朋友建議買全套,好書!
評分希望能更便宜點,生命有限,吃一頓就少一頓,果然是這個道理,所以每一餐都不要辜負。但年輕的時候,即使懂得這個道理,也沒有相當的財力,一個晚上捨得結八次帳換來一次舌頭的滿意。即使有這個財力,味蕾也沒有相當的功力,像【射雕英雄傳】裏的黃蓉,一嘗就曉得飯莊裏的江瑤柱已經過瞭保質期。即使有瞭相當的財力和相當的功力,也沒有多餘的精力,年輕的時候,戀愛大過天,跑得最勤的是和女朋友約會,嘴巴隻顧得上說甜言蜜語,講電話講到忘記吃飯。 年輕最大的資本,是有好胃口。梁實鞦在清華大學讀書的時候,曾創下一頓飯吃十二個饅頭。三大碗炸醬麵的記錄,真是駭人的大快朵頤。但當他老瞭的時候,卻患上瞭糖尿病,忌口吃甜,連彆人送來的荔枝也隻能偷偷摸摸地塞一顆到嘴裏,還惹得妻顔大怒一嘗風波。先不說老時心肝脾胃腎諸多的飲食忌諱,眼睛一老,就看不瞭食物誘人的色,鼻子一老,就聞不到食物動人的香,舌頭一老,連食物的軟嫩香滑酥脆辣麻也嘗不全瞭,光想想也覺得可怕,還談什麼節食減肥,從此以後立誌頓頓認真餐餐周全,讀書隻肯讀食譜,最崇拜的人統統換成美食傢。 趁著誌氣猶存,前段時間一口氣讀瞭梁實鞦的【雅捨談吃】和唐魯孫的【中國吃】兩本書。 唐魯孫的“吃”,是有齣身的。唐魯孫是正經的八旗子弟,世澤名門,傢族食飲熏陶齣來的食客大拿。唐魯孫說,他傢以蛋炒飯和青椒炒牛肉絲來試傢廚,閤格錄用,各有所司。小至傢常打鹵麵,也不能絲毫馬虎,要鹵不澥湯纔行,吃麵的時候必須麵一挑就往嘴裏送,筷子不翻動,一翻鹵就澥瞭。所以唐魯孫寫美食,也有世傢風範,寫老北京的舊時味,如數傢珍,娓娓道來,兼談市井風俗和逸聞掌故,就好像武俠小說裏的武學世傢子弟,根基深厚,路數正宗,又在江湖上闖蕩數年,走南闖北,博聞廣見,融會貫通,終成一代名傢。稱唐魯孫是美食傢,是一點也不錯的。 與唐魯孫相比,梁實鞦還夠不上“美食傢”的地位,他也愛吃,也會吃,但他的吃,更多是一種文人對生活的感情和體悟。翻翻目錄就可以看齣,他寫的更傢常多見,寫火腿、醋溜魚、烤羊肉、醬菜、湯包、炸丸子、咖喱雞,也寫茄子、豆腐、臘肉、栗子、八寶飯,連麥當勞也可以寫一寫,目錄本身就像一份內容豐富的傢常菜單,讀著非常可親。對唐魯孫是高山仰止,對梁實鞦則可以席地而談瞭。 梁實鞦寫食物,感情上十分坦率,不好吃的就是不好吃,名氣再大也枉然,不想吃的就連碰也不碰。比如說狗肉,梁老就坦言從來沒吃過,也從來不想吃,因為想起狗改不掉的那種惡習就覺得惡心,人稱狗肉為香肉,也不知香從何來。北京很齣名的“茯苓餅”, 梁老也說“不過是飛薄的兩片米粉糊洪成的餅,夾以黑糊糊的一些碎糖渣而已”,茯苓餅我是吃過的,當時也覺得十分上當,還以為是不夠正宗的緣故,看來實際就是如此,盛名之下其實難副。 傳說中的“大八件”“小八件”,名氣也很大,但梁老直言不敢苟同,這一段寫得挺有意思:“自來紅自來白乃是中鞦上供的月餅,陷子裏麵有些冰糖,硬邦邦的,大概隻宜於給兔兒爺吃。寥花甜死人!綠豆餅噎死人!大八件小八件如果裝在盒子裏,那盒子也嚇人,活像一口小棺材,而木闆尚未刨光。若是打個蒲包,就好看得多。” 性價比很高 在商店裏我們可以看看新齣現的商品,不一定要買但可以瞭解他的用處,可以增加我們的知識廣度,擴寬我們的視野,同時隨著社會的發展,科技不斷更新,新齣現的東西越來越多,日益滿足社會發展的需要,使我們的生活越來越精彩,而我們購物要根據自己的情況分析,不要買些外錶華麗而無實際用處的東西,特彆是我們青少年愛對新生的事物好奇,會不惜代價去買,這是我們要注意的!京東商城的東西太多瞭,比淘上的東西還要多,而且都是正品,我經過朋友的介紹來過一次,就再也沒有去過彆的購物網站瞭。好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,坐得冷闆凳,耐得清寂夜,是為學之根本;獨處不寂寞,遊走自在樂,是為人之良質。潛心學問,風姿初顯。喜愛獨處,以窺視內心,反觀自我;砥礪思想,磨礪意誌。學與詩,文與思;青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏,詩人性情,學者本分,一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”,分界逐漸明確,詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫,惜乎。我青年遊曆治學,晚年迴首成書,記憶清新如初,景物曆曆如昨。揮發詩人情懷,摹寫學者本分,意足矣,足已矣。寶貝非常不錯,和圖片上描述的完全吻閤,絲毫不差,無論色澤還是哪些方麵,都十分讓我覺得應該稱贊較好,完美! 書是正品,很不錯!速度也快,絕對的好評,下次還來京東,因為看到一句話 女人可以不買漂亮衣服不買奢侈的化妝品但不能不看書,買瞭幾本書都很好 值得看。
評分這套書很好啊,要是能成套買就好瞭
評分筆記既可以為學術研究提供資料,也可以當茶餘飯後八卦書來看,有意思,喜歡,等著把全套收集完
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