图说葡萄病虫害防治关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李兴红，燕继晔 编

图书标签:

• 葡萄
• 病虫害
• 防治
• 技术
• 园艺
• 农业
• 种植
• 病理学
• 昆虫学
• 果树

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109157149

版次：1

商品编码：10965493

包装：平装

丛书名： 建设社会主义新农村图示书系

开本：32开

出版时间：2012-01-01

用纸：胶版纸

页数：89

字数：78000

内容简介

《图说葡萄病虫害防治关键技术》，本书主要内容包括：葡萄病害、葡萄虫害、主要参考文献等。

目录

葡萄病
一、葡萄霜霉病
（一）症状
（二）病原
（三）发病规律
（四）防治方法

二、葡萄白粉病
（一）症状
（二）病原
（三）发病规律
（四）防治方法

三、葡萄炭疽病
（一）症状
（二）病原
（三）发病规律
（四）防治方法

四、葡萄灰霉病
（一）症状
（二）病原
（三）发病规律
（四）防治方法

五、葡萄白腐病
（一）症状
（二）病原
（三）发病规律
（四）防治方法

六、葡萄酸腐病
（一）症状
（二）病原
（三）发病规律
（四）防治方法

七、葡萄黑痘病
（一）症状
（二）病原
（三）发病规律
（四）防治方法

八、葡萄溃疡病
（一）症状
（二）病原
……
葡萄虫害
主要参考文献

前言/序言

一、 葡萄的生物学特性与优良品种介绍 葡萄，作为一种古老而又遍布全球的果品，其生长发育受到多种因素的影响。深入理解葡萄的生物学特性，是高效管理和病虫害防治的基础。 1.1 葡萄的生长发育规律 休眠期（冬季）： 葡萄在冬季进入休眠状态，地上部分停止生长，养分积累在根部和枝蔓中。此期的温度、湿度和光照条件直接影响其越冬安全和来年的萌芽率。 萌芽期（春季）： 随着气温回升，葡萄开始萌发新芽，这是一个快速生长的时期，需要充足的养分和水分。管理重点在于疏芽、定梢，以及适时进行病虫害的早期预防。 生长期（夏季）： 从新梢生长到果实成熟，整个生长季都属于生长期。此期葡萄对光照、水分、养分需求量大，是病虫害的高发期。需要根据植株长势、天气变化，科学施肥、灌溉，并密切监测病虫害发生情况，及时采取防治措施。 成熟期（秋季）： 果实逐渐成熟，糖分积累，着色度增加。此期管理侧重于果实品质的提升，如适时疏穗、整穗，以及病虫害的后期控制，避免果实腐烂等问题。 落叶期（晚秋）： 叶片逐渐变黄、脱落，植株为来年积蓄养分。此期是落叶病防治的关键时期，及时清除病叶，可以有效减少来年的侵染源。 1.2 葡萄的形态结构 根系： 葡萄的根系发达，能够深入土壤吸收水分和养分，也容易受到土壤病害的影响。根系的健康状况直接决定了植株的生长势。 枝蔓（主蔓、结果母枝、结果枝、副梢）： 枝蔓是葡萄植株的骨架，承担着输送养分、支撑果实的功能。科学的整形修剪是保证通风透光、提高产量和品质的关键。 叶片： 叶片是葡萄进行光合作用的主要器官，其健康状况直接影响到植株的生长和果实的形成。叶片上的病斑、虫咬痕迹是病虫害发生的重要指示。 花序： 花序是形成果实的起点，花芽的分化、授粉受精的成功率与植株的营养状况、环境条件密切相关。 果实： 果实是葡萄的经济产物，其生长发育受基因、环境和管理等多重因素影响。果实上的病斑、虫痕会严重影响商品价值。 1.3 葡萄优良品种及其特性 选择适宜当地气候和市场需求的优良品种是葡萄栽培成功的基石。不同品种在抗病性、抗虫性、生长习性、果实风味、成熟期等方面差异显著。 欧美杂种（Vitis vinifera L. × Vitis spp. L.）： 特性： 欧亚种葡萄（Vitis vinifera）以其优良的果实品质和广泛的适应性闻名，但普遍抗病性较差，易感霜霉病、白粉病、灰霉病等。 代表品种： 巨峰（Kyoho）： 早熟，果粒大，肉质松软，味甜，耐贮运性一般。对霜霉病、白粉病有一定抗性，但仍需关注。 红地球（Red Globe）： 晚熟，果粒极大，果肉脆，味甜，耐贮运性好。抗病性相对较强，但仍需预防病虫害。 夏黑（Summer Black）： 早中熟，果粒中大，肉质脆，无籽，风味浓郁，果皮易着色，耐贮运性好。相对抗病性较强，但仍需关注灰霉病。 阳光玫瑰（Shine Muscat）： 早中熟，果粒大，肉质坚实，味甜，有特殊的香味，耐贮运性佳。对病虫害的抗性表现为中等，需要精细化管理。 无核白鸡心（Sultana）： 早熟，无籽，果粒小，味甜，适合制干。对某些病害的抗性表现不一。 康拜恩（Concord）： 晚熟，果粒中等，风味独特，有“狐狸味”，适合酿酒和鲜食。对某些病害有较好的抗性。 本土种葡萄（Vitis spp. L.）： 特性： 我国本土葡萄品种众多，大多数具有较强的抗病虫性，但果实品质参差不齐，产量和经济价值相对较低。 代表品种： 玫瑰香（Muscat Hamburg）： 早中熟，果粒大，有特殊的玫瑰香味，味甜，耐寒性好，但易感霜霉病。 龙眼（Longyan）： 晚熟，果粒中等，味甜，肉质松软。抗性表现中等。 巨峰系列（如藤稔、京秀等）： 在巨峰基础上进行改良，通常在抗性、果实性状上有所提升，但具体情况因品种而异。 美国砧木（Rootstocks）： 特性： 选用抗病虫的砧木与优良欧亚种品种嫁接，是提高葡萄抗逆性和综合抗病虫性的有效手段。 代表品种： 1103P（Vitis riparia × Vitis berlandieri）： 抗旱、抗瘠薄，对根瘤蚜有较强抗性，但可能对某些土壤病害敏感。 SO4（Vitis berlandieri × Vitis riparia）： 适应性广，抗旱，对根瘤蚜抗性良好。 99R（Vitis berlandieri × Vitis riparia）： 抗旱，抗根瘤蚜，耐钙质土壤。 AR1（Vitis riparia）： 耐寒，抗根瘤蚜。 选择品种和砧木时，应充分考虑当地的自然条件（气候、土壤、病虫害发生情况）、栽培目标（鲜食、酿酒、制干）以及市场需求。例如，在病虫害发生严重的地区，应优先选择抗性强的品种或进行嫁接。 二、 葡萄生长环境因子与病虫害发生的关系 葡萄的生长发育离不开适宜的环境条件，而环境因子又直接影响着病虫害的发生、发展和传播。 2.1 温度 影响： 温度是影响葡萄生长发育速度、病原菌繁殖和害虫活动的关键因素。 适宜温度： 不同生长阶段和病虫害对温度的需求不同。例如，霜霉病菌的孢子萌发和侵染需要一定的湿度和较高的温度；白粉病菌在温暖干燥的环境下更容易传播。 极端温度： 高温可能导致日灼，影响果实品质；低温（霜冻）可能冻伤枝蔓和芽体，导致产量下降，并可能诱发病害。 防治关联： 了解不同病虫害在特定温度范围内的活动规律，有助于预测其发生高峰期，制定更具针对性的防治策略。例如，在预测高温高湿天气前，提前喷施保护性杀菌剂，以预防霜霉病和灰霉病的发生。 2.2 湿度（空气湿度与土壤湿度） 影响： 湿度是许多病害（尤其是真菌性病害）发生的重要诱因。 空气湿度： 高空气湿度（尤其是叶面长时间滞水）极易促进霜霉病、白粉病、灰霉病、黑痘病等病原菌的孢子萌发和侵染。连绵阴雨天气是病害爆发的温床。 土壤湿度： 过高的土壤湿度会影响根系呼吸，导致根腐病等土传病害的发生；而土壤长期过于干旱，会削弱植株的抗病能力。 防治关联： 通过合理的栽培管理，如加强通风透光、避免夜间灌溉、及时排水等，可以有效降低空气湿度和土壤湿度，减少病害发生。例如，合理的修剪可以改善园内的通风透光条件，降低叶面湿度。 2.3 光照 影响： 光照是葡萄进行光合作用、合成养分的重要条件。充足的光照有助于植株生长健壮，提高抗病能力。 光照不足： 植株生长衰弱，枝叶徒长，通风透光不良，为病虫害的发生创造了有利条件。 日灼： 强光照射可能导致果实表面灼伤，降低商品价值，并为后续的病菌侵染提供入口。 防治关联： 合理的整形修剪，避免过度荫蔽，确保果穗有适度的光照，可以提高植株的抗病性，并减少日灼的发生。 2.4 土壤 影响： 土壤为葡萄提供水分、养分，是植株生长的基础。土壤的酸碱度（pH）、肥力、通透性、有机质含量以及土壤中的病原菌和害虫种群，都会对葡萄生长和病虫害发生产生重要影响。 土壤酸碱度： 葡萄适宜在微酸性至中性土壤（pH 5.5-7.0）生长。土壤过酸或过碱都会影响养分吸收，削弱植株。 土壤肥力： 养分失衡（如氮肥过量）会使植株徒长，降低抗病性；而养分不足则会使植株衰弱。 土壤病原菌： 土壤中存在的根结线虫、根腐病菌等土传病原，是葡萄苗期和生长后期病害的重要来源。 防治关联： 通过测土配方施肥，增施有机肥，改良土壤结构，保持适宜的土壤pH，是提高植株自身抗病能力的基础。对重茬地块，需要采取轮作、土壤消毒等措施，降低土传病害的发生。 2.5 空气质量与风 影响： 风： 适度的风可以促进通风，降低湿度，对预防病害有利。但强风可能造成机械损伤，为病菌侵染提供机会。风也是一些病原菌和害虫的传播媒介。 空气污染： 某些污染物可能影响植株正常生长，降低其抗逆性。 防治关联： 在风口地带，可通过设置风障等措施减少风害。 2.6 人为管理因素 修剪不当： 枝叶过密，通风透光差，是病虫害发生的重要诱因。 施肥不合理： 偏施氮肥导致植株徒长，抗病性下降；养分不均衡，导致植株衰弱。 灌溉不当： 夜间灌溉导致叶面长时间湿润；大水漫灌易导致根系缺氧，诱发根腐病。 清洁卫生不到位： 未及时清除病叶、病果，病原菌和害虫的越冬场所，导致来年侵染。 农药滥用或不当使用： 导致抗药性产生，环境污染，以及对天敌的伤害。 三、 葡萄病害识别与防治策略 葡萄病害种类繁多，给种植者带来严峻挑战。准确识别病害症状，并采取科学有效的防治措施，是保障葡萄健康生长的关键。 3.1 真菌性病害 霜霉病 (Downy Mildew)： 危害对象： 叶片、卷须、幼果、枝梢。 症状： 叶片正面出现淡黄色油浸状斑点，背面（潮湿时）长出白色霉层。后期病斑变褐干枯。幼果染病会畸形，脱落。 发生条件： 高温高湿，尤其是多雨季节，叶面长时间有水膜。 防治策略： 农业防治： 加强园艺管理，修剪以利通风透光；及时清除病叶、病果；选择抗性品种。 化学防治： 在发病前或发病初期，选用保护性或治疗性杀菌剂。常用药剂包括： 保护性杀菌剂（发病前喷施）： 波尔多液、代森锰锌、福美双、百菌清等。 治疗性杀菌剂（发病初期喷施）： 烯酰吗啉·锰锌、氟菌·霜霉威、嘧菌酯、甲霜灵·锰锌等。 注意事项： 轮换用药，避免产生抗药性；雨后及时补喷。 白粉病 (Powdery Mildew)： 危害对象： 叶片、幼梢、花穗、幼果、卷须。 症状： 叶片、枝梢等表面出现一层白色或灰白色粉状霉层，后期病部组织变褐、坏死。果实染病表面形成一层白色霉层，影响果实发育和品质。 发生条件： 温暖、干燥、通风不良的环境，但发病过程中仍需要一定湿度。 防治策略： 农业防治： 合理修剪，改善通风透光；及时清除病枝、病叶。 化学防治： 保护性杀菌剂（发病前或初期）： 硫磺悬浮剂、代森锰锌等。 治疗性杀菌剂（发病期）： 三唑类杀菌剂（如戊唑醇、丙环唑）、腈菌唑、啶酰菌胺、醚菌酯等。 注意事项： 及时刮除病斑上的霉层，减少侵染源；注意用药浓度，避免药害。 灰霉病 (Botrytis Bunch Rot)： 危害对象： 花器、幼果、成熟果实、枝梢。 症状： 花器染病后变褐腐烂；幼果染病初期出现水渍状斑点，后变褐软腐，表面长出灰白色霉层；成熟果实病部变软，表面长出灰霉。 发生条件： 高温高湿，尤其是成熟期遇阴雨天气，果穗紧密，通风不良。 防治策略： 农业防治： 疏花疏果，改善果穗通风透光；加强栽培管理，避免植株衰弱；清除病残体。 化学防治： 花期前及幼果期： 喷施保护性杀菌剂，如代森锰锌、百菌清。 转色期及成熟期： 选用治疗性杀菌剂，如啶酰菌胺、腐霉利、异菌脲、嘧霉胺、多菌灵（注意抗性）等。 注意事项： 重点保护果穗，喷药要均匀；避免在果实成熟前使用内吸性杀菌剂。 黑痘病 (Black Rot)： 危害对象： 叶片、卷须、幼果、枝蔓。 症状： 叶片上出现圆形或不规则形褐色病斑，边缘有红褐色轮纹，中央有黑色小点（病原菌的子实体）。幼果染病形成灰褐色病斑，后变黑，表面有黑色小点。枝蔓染病形成“鸟眼状”病斑。 发生条件： 温暖、潮湿，尤其是在春季多雨的年份。 防治策略： 农业防治： 清除病叶、病枝、病果；冬季修剪时彻底清除病枝。 化学防治： 萌芽前： 喷施波尔多液或石硫合剂，消灭越冬病原。 生长季： 萌芽后至果实成熟前，根据发病情况，选择代森锰锌、百菌清、福美双、戊唑醇等药剂，间隔7-15天喷施。 注意事项： 重点在于清除越冬病原。 炭疽病 (Anthracnose)： 危害对象： 枝蔓、叶片、果实。 症状： 枝蔓染病形成椭圆形至不规则形病斑，中央灰白色，边缘褐色，后期病斑上生有黑色小点。果实染病初期出现褐色小点，后扩大成圆形至不规则形褐色病斑，后期病斑表面有黑色小点，严重时果实畸形、干缩。 发生条件： 高温高湿。 防治策略： 农业防治： 清除病枝、病叶、病果；冬季修剪时彻底清除病枝。 化学防治： 萌芽前喷施波尔多液。生长季可选用代森锰锌、百菌清、多菌灵、甲基硫菌灵等药剂。 褐斑病 (Brown Spot)： 危害对象： 叶片。 症状： 叶片上出现圆形或不规则形褐色病斑，后期病斑上生有黑色小点。 发生条件： 相对湿度较高。 防治策略： 参照黑痘病和炭疽病的化学防治方法。 蒂腐病 (Pedicel Rot) / 坐果后期病害： 危害对象： 果梗、果柄。 症状： 果梗、果柄变褐、腐烂，导致果实脱落或成熟不良。通常在果实着色期或成熟期发生。 发生条件： 高温、高湿、果穗密闭、管理不当。 防治策略： 农业防治： 疏花疏果，改善果穗通风；避免机械损伤；加强水肥管理，提高植株抗性。 化学防治： 在转色期和成熟期，选用一些对果实安全且对蒂腐病有效的药剂，如嘧霉胺、腐霉利、异菌脲等。 3.2 细菌性病害 葡萄细菌性癌肿病 (Bacterial Crown Gall)： 危害对象： 根颈部、枝蔓、根部。 症状： 植株受损部位形成肿瘤状、瘤状或不规则状的增生物，初期呈乳白色，后变褐色。肿瘤大小不一，影响养分输送，导致植株衰弱，生长不良。 发生条件： 细菌通过伤口侵入，喜温暖潮湿。 防治策略： 农业防治： 避免植株受伤（尤其是嫁接、修剪、农事操作时）；引进无病种苗；发病植株应及时清除。 化学防治： 目前尚无特效药剂。对幼苗期的小型肿瘤，可用刀削去，涂抹石灰氮消毒。 葡萄青霉病 (Green Mold)： 危害对象： 果实。 症状： 果实表面出现水渍状斑点，迅速扩展，长出绿霉。果实软腐，味酸。 发生条件： 高温高湿，果实有机械损伤。 防治策略： 参照灰霉病防治，重点在于减少果实损伤，改善通风。 3.3 病毒性病害 葡萄扇叶病 (Grapevine Fanleaf Degeneration)： 危害对象： 叶片、植株生长。 症状： 叶片出现扇形黄化、畸形、边缘内卷。植株生长衰弱，节间缩短。 发生条件： 主要通过寄生性线虫传播，也通过嫁接和嫁接枝传播。 防治策略： 农业防治： 选用无病毒种苗；清除带毒植株；控制土壤线虫。 化学防治： 对土壤线虫可选用线虫防治剂。 葡萄卷叶病 (Grapevine Leafroll Disease)： 危害对象： 叶片、果实。 症状： 叶片在夏秋季向下反卷，叶缘变红（红叶品种）或变黄（白叶品种），叶脉绿色。果实成熟延迟，糖分积累差。 发生条件： 主要通过嫁接传播，也可能通过叶蝉传播。 防治策略： 选用无病毒种苗；带毒植株应及时清除。 3.4 生理病害 日灼 (Sunscald)： 症状： 果实受强光照射，果皮局部变白、变黄，甚至呈褐色、焦枯状。 发生条件： 夏季强光、高温，果穗暴露。 防治策略： 合理修剪，避免果穗过度暴露；可适当覆盖遮阳网；注意保持叶幕的完整性。 缺素症 (Nutrient Deficiency)： 症状： 根据缺乏的元素不同，表现出不同的症状，如叶片黄化、失绿、卷曲、坏死等。例如，缺镁表现为叶脉间黄化，缺钾表现为叶缘失绿、焦枯。 发生条件： 土壤养分不足，土壤pH不适宜，根系吸收功能受损。 防治策略： 测土配方施肥，及时补充缺素营养（如叶面喷施微量元素）。 四、 葡萄主要害虫识别与防治策略 葡萄害虫种类繁多，给葡萄产量和品质带来严重威胁。 4.1 刺吸式口器害虫 葡萄叶蝉 (Grapevine Leafhopper)： 危害对象： 叶片。 症状： 若虫和成虫用口器刺吸叶片汁液，导致叶片出现失绿斑点，严重时叶片变黄、干枯，影响光合作用。其排泄物还会诱发煤污病。 发生条件： 温暖、干燥，通风不良。 防治策略： 农业防治： 及时清除杂草；加强园内清洁卫生。 化学防治： 若虫期： 选用菊酯类（如高效氯氰菊酯、功夫菊酯）、有机磷类（如毒死蜱、辛硫磷）或新烟碱类（如吡虫啉、啶虫脒）杀虫剂。 注意事项： 杀灭低龄若虫效果最佳；注意用药时期，避免在成虫产卵期大量使用。 蚜虫 (Aphids)： 危害对象： 新梢、嫩叶、幼果。 症状： 群集在新梢、嫩叶上吸食汁液，导致新梢卷曲、生长停滞，叶片变形、黄化。其排泄物（蜜露）会诱发煤污病。 发生条件： 温暖、湿润，有利于繁殖。 防治策略： 农业防治： 保护和利用天敌（如瓢虫、草蛉）；及时清除蚜虫聚集的新梢。 化学防治： 低龄若虫期： 选用吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪、毒大杀等。 注意事项： 蚜虫繁殖快，易产生抗药性，需轮换用药。 蓟马 (Thrips)： 危害对象： 花蕾、嫩叶、幼果。 症状： 锉吸式口器锉吸植物组织，导致花蕾畸形、脱落；嫩叶出现银白色或灰褐色条斑，卷曲；幼果表面出现疮痂状、银白色的斑纹，影响果实外观。 发生条件： 高温、干旱。 防治策略： 农业防治： 保持园内清洁；及时清除杂草。 化学防治： 若虫期： 选用阿维菌素、噻虫嗪、啶虫脒、毒大杀等。 注意事项： 蓟马体型小，活动迅速，药剂选择要注意其穿透性。 螨类（如红蜘蛛，Two-spotted Spider Mite）： 危害对象： 叶片。 症状： 聚集在叶片背面吸食汁液，导致叶片出现黄白色小斑点，后期叶片失绿、变褐、干枯，甚至脱落。叶片上可见细密的网。 发生条件： 高温、干旱、通风不良。 防治策略： 农业防治： 保持园内湿度，避免过度干旱；清除病残体。 化学防治： 早期： 选用阿维菌素、哒螨灵、噻螨酮、炔螨特、螺螨酯等。 注意事项： 螨类繁殖快，易产生抗性，注意轮换用药；喷药要均匀，特别是叶片背面。 4.2 咀嚼式口器害虫 金龟子（包括地下害虫茶翅金龟子、蛴螬等）： 危害对象： 成虫啃食叶片、花蕾、果实；幼虫（蛴螬）咬食根系。 症状： 成虫啃食叶片形成缺刻、孔洞；幼虫咬食根系，导致植株生长缓慢、黄叶，甚至死亡。 发生条件： 发生期与成虫、幼虫的生活周期有关。 防治策略： 农业防治： 勤翻地，消灭地下幼虫；成虫发生期，进行人工捕杀。 化学防治： 地下害虫： soil fumigation using agents like chlorpyrifos or phorate. 成虫： 树冠喷施毒死蜱、辛硫磷、高效氯氰菊酯等。 卷叶蛾（幼虫）： 危害对象： 幼虫啃食叶片、嫩梢、果实。 症状： 幼虫吐丝将叶片卷曲，在其中取食，导致叶片缺刻、孔洞，甚至整片叶被吃光。幼虫也取食嫩梢和果实，造成危害。 发生条件： 幼虫发生期，与温度、湿度有关。 防治策略： 农业防治： 人工摘除虫卷；及时清除落叶。 化学防治： 选用Bt（苏云金杆菌）制剂（对鳞翅目幼虫有特效）、甲维盐、氯虫苯甲酰胺、氟虫腈、高效氯氰菊酯等。 尺蠖（幼虫）： 危害对象： 啃食叶片。 症状： 幼虫形似尺子，跳跃式爬行，啃食叶片，导致叶片缺刻、孔洞。 发生条件： 幼虫发生期。 防治策略： 参照卷叶蛾幼虫的化学防治方法。 各种食心虫（幼虫）： 危害对象： 幼虫钻蛀果实、枝梢。 症状： 幼虫蛀入果实，在果肉中取食，造成果实畸形、脱落。也可能蛀入嫩梢。 发生条件： 幼虫发生期。 防治策略： 参照卷叶蛾幼虫的化学防治方法，重点在于把握幼虫孵化高峰期。 4.3 蛀干害虫 葡萄虎天牛（幼虫）： 危害对象： 幼虫蛀食枝干，破坏木质部。 症状： 幼虫在枝蔓中钻蛀隧道，排泄虫粪。严重时导致枝蔓干枯、折断，整株死亡。 发生条件： 幼虫在枝干内越冬。 防治策略： 农业防治： 冬季修剪时，将带有虫孔的枝条集中烧毁；发现虫粪孔，用铁丝钩杀幼虫，或用毒签（如敌敌畏浸泡棉球）塞入虫孔，再用泥土封堵。 化学防治： 在成虫产卵期，喷施树干或枝蔓。 4.4 根部害虫 根结线虫 (Root-knot Nematodes)： 危害对象： 根系。 症状： 幼根和侧根上形成大小不等的根结，阻碍养分和水分的吸收，导致植株生长缓慢、黄叶、瘦弱，产量和品质下降。 发生条件： 温暖、湿润的土壤。 防治策略： 农业防治： 选用抗线品种或砧木；实行轮作（与非寄主作物）；深翻土壤，改变土壤环境；增施有机肥，改良土壤结构。 化学防治： 在定植前或根系受害时，使用土壤消毒剂（如涕灭威、克线丹、生物防治剂等）。 4.5 其他害虫 蜗牛、蛞蝓 (Snails and Slugs)： 危害对象： 啃食幼叶、嫩芽、果实。 症状： 留下粘液痕迹，叶片、果实被啃食成不规则的孔洞。 发生条件： 潮湿、阴雨天气。 防治策略： 人工捕杀；设置诱捕装置（如啤酒诱杀）；使用蜗牛、蛞蝓专用药剂。 五、 综合防治技术与病虫害预测预报 病虫害的防治并非一蹴而就，需要综合运用多种手段，并建立科学的预测预报体系。 5.1 农业防治（基础性措施） 选用抗病虫品种和砧木： 这是最经济、最根本的防治措施。 合理选址建园： 避开病虫害易发区，选择排水良好、土壤肥沃的地块。 科学整形修剪： 保证园内通风透光，减少病虫害发生环境。 清洁田园： 及时清除病叶、病果、杂草，病残体集中烧毁或深埋，减少病虫原和越冬场所。 平衡施肥： 增施有机肥，做到测土配方施肥，增强植株的抗逆性。 合理灌溉： 避免大水漫灌，尤其是在雨季，保持土壤和空气湿度适宜。 机械防治： 人工捕杀害虫，清理病组织。 5.2 生物防治（生态友好型措施） 保护和利用天敌： 如瓢虫、草蛉、寄生蜂等，它们能有效控制蚜虫、叶蝉等害虫的数量。 施用生物农药： 如Bt（苏云金杆菌）、白僵菌、绿僵菌等微生物杀虫剂，以及利用天敌昆虫的产物（如昆虫激素）作为生物防治剂。 5.3 化学防治（关键性补充措施） 对症用药： 准确识别病虫害，选择相应的农药。 适时用药： 掌握病虫害的发生规律和防治关键时期，在低龄若虫期或病害初发期用药，效果最好。 轮换用药： 经常更换不同作用机理的农药，延缓和避免病虫害产生抗药性。 科学配比与施用： 严格按照说明书规定的浓度、用量、施用方法施药，避免药害发生。 安全用药： 注意农药的残留期，在采收前根据规定停止用药。 5.4 物理防治 诱杀： 利用黑光灯、性诱捕器、糖醋液等诱杀害虫。 阻隔： 如使用防虫网、防虫膜等。 高温消毒： 对土壤进行高温消毒。 5.5 病虫害预测预报 监测： 定期对葡萄园进行病虫害发生情况的监测，包括病原菌孢子量、害虫发生密度、为害程度等。 分析： 结合天气预报、病虫害发生规律，分析预测病虫害的发生趋势。 预警： 及时发布病虫害预警信息，指导农民提前采取防治措施。 方法： 利用气象站、测报点、诱捕器、显微镜等设备进行监测。 5.6 绿色防控与综合防治（IPM - Integrated Pest Management） 绿色防控是现代农业发展的必然趋势，它强调在生产过程中，最大限度地减少化学农药的使用，优先采用生态、生物、物理和农业防治等非化学防治措施，以达到既有效控制病虫害，又保护环境和食品安全的目的。 理念： “预防为主，综合防治”。 技术集成： 将农业防治、生物防治、物理防治、化学防治等措施有机结合，形成一套行之有效的综合防治体系。 精准施策： 基于病虫害监测和预测预报，在适宜的时间、地点，以最经济、最安全的方式，实施最有效的防治措施。 可持续性： 强调保护生态环境，维护生物多样性，实现葡萄产业的可持续发展。 总而言之，葡萄的病虫害防治是一个系统工程，需要种植者掌握丰富的知识，具备敏锐的观察能力，并能根据实际情况灵活运用各种防治技术，才能有效地保障葡萄的健康生长，提高产量和品质。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常吸引人，那种复古的插画风格，配合上饱满的葡萄插图，立刻让人联想到田园诗般的丰收景象。我原本是抱着学习如何让我的葡萄园产量翻倍的期望来翻开它的，希望找到一些独家的、不为人知的“秘方”。我对那种传统农业技术有一种特别的偏爱，总觉得老一辈的经验里藏着最实在的智慧。然而，读完几章之后，我发现这本书的重点似乎完全不在我预期的“关键技术”上。它更多地聚焦于葡萄的品种改良和土壤微生态的平衡，这些内容确实非常专业，但对于一个只希望快速解决虫害问题的农户来说，门槛有点高了。书中花了大量的篇幅去论述“有机循环”的哲学理念，强调人与自然的和谐共处，这让我想起以前读的一些农学理论著作，理论性强，实践指导相对间接。我更期待看到的是那种手把手的操作指南，比如特定药剂的混合比例、不同时期病害的快速识别图谱，这些在书中几乎找不到踪影。我不得不承认，它的深度无可挑剔，但广度上，尤其是针对实际操作层面的“关键技术”，似乎有所缺失，更像是一本高阶的农业科学参考书，而非速成手册。

评分☆☆☆☆☆

我之所以选择这本厚厚的书，是冲着“关键技术”这四个字去的，想着里面一定涵盖了行业内最前沿的诊断和治疗手段。读完后，我发现这本书的“关键”似乎是定义在基础理论的层面上，它花了很大篇幅阐述了葡萄生理学对病害易感性的影响，以及不同分子机制下植物如何启动防御反应。这对于一个想深入研究植物免疫学的学生来说，无疑是宝典级别的资料。但对于我这个每年都在为收成发愁的果农来说，我更需要的是快速、高效、低成本的解决方案。书中关于最新型生物刺激剂的应用前景分析很前沿，但关于它们在不同地区、不同品种上的实测效果对比数据却非常稀少。我翻遍了全书，也没找到一个清晰的图表来对比A、B、C三种主流杀菌剂在特定病害上的效果曲线和持效期对比。这本书提供的是“为什么要这样做”的宏大背景，却很少提供“用什么、用多少”的精确工具包。它更像是引领我进入一个更广阔的知识殿堂，而不是直接递给我一把能解决当下燃眉之急的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常书面化，充满了严谨的学术术语和复杂的因果链条分析，读起来需要极高的专注力，甚至需要时不时地查阅一些植物病理学的词典。我理解农业技术的深度往往需要这种精确的表达，但对于我这种更习惯于口语化、经验传授式的学习方式的人来说，阅读过程有些枯燥。我原本期待的是那种充满激情的、像老农传帮带一样的叙事，能让人感受到那种与土地搏斗的热情和智慧。书里对每种病害的描述都非常详尽，从病原体的分类到其在不同气候下的传播路径，数据详实得令人赞叹。然而，在如何通过日常管理来提高葡萄植株自身的抵抗力方面，内容显得相对单薄。例如，关于如何通过特定的营养元素配比来增强细胞壁的强度以抵御真菌侵袭的实践建议，书中只是点到为止，没有深入探讨不同配方在实际土壤中的表现差异。这使得我对书中所述的“防治”二字，理解得更像是“学术研究”，而非“田间管理”。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷是想了解那些传说中难以对付的顽固性病虫害的破解之道，尤其是一些区域性爆发的特定虫害，听说它们对传统农药产生了很强的抗性。我对那些关于病虫害的生物防治方法很感兴趣，比如如何利用天敌来控制害螨，或者使用信息素诱捕技术。这本书确实提到了生物防治的概念，并且用了很多篇幅来介绍不同益虫的生态习性。这让我感到既欣慰又失望。欣慰的是，作者没有一味地推崇化学防治，保持了科学的客观性；失望的是，对于如何大规模、经济高效地部署这些生物防治策略，书中没有给出任何可操作的案例或成本分析。比如，如果我要购买某种寄生蜂来释放，它的最佳释放密度是多少？释放的最佳时间点是什么？这些实际操作中的“度”的把握，完全需要读者自己去摸索。它更像是一份知识的罗列，而不是一套可以被复制和推广的成功经验包。总而言之，它给了我很多“是什么”的知识，却很少告诉我“怎么做”的细节。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧质量确实是上乘之作，纸张厚实，印刷色彩鲜艳，随便翻开任何一页都能感受到编辑团队的用心。我特别留意了书中的图文搭配，期待那些精美的插图能帮助我辨认那些狡猾的病斑和虫子。但遗憾的是，那些精美的图画，更多的是对葡萄植株健康状态的艺术化描绘，而不是病理学上的特写镜头。我需要的是那种高倍放大镜下的病原体结构图，或者是不同发病阶段的对比照片，这样我才能在田间地里准确地做出判断。书里大部分的篇幅都在讨论如何通过改善气候条件和水分管理来“预防”而非“治疗”，这固然是科学的，但当我面对已经爆发的霜霉病或白粉病时，这些宏观的策略显得有些无力。我希望能看到一个清晰的“应急处理流程表”，比如“如果发现叶片出现A类斑点，应立即采取B、C措施”，但这本书里给出的建议总是非常谨慎和长远的，缺乏那种“救火队员”式的即时反应指南。对于一个常年与时间赛跑的种植者来说，这种过于平和的语调，实在不太实用。