圖說葡萄病蟲害防治關鍵技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李興紅，燕繼曄 編

圖書標籤:

• 葡萄
• 病蟲害
• 防治
• 技術
• 園藝
• 農業
• 種植
• 病理學
• 昆蟲學
• 果樹

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109157149

版次：1

商品編碼：10965493

包裝：平裝

叢書名： 建設社會主義新農村圖示書係

開本：32開

齣版時間：2012-01-01

用紙：膠版紙

頁數：89

字數：78000

內容簡介

《圖說葡萄病蟲害防治關鍵技術》，本書主要內容包括：葡萄病害、葡萄蟲害、主要參考文獻等。

目錄

葡萄病
一、葡萄霜黴病
（一）癥狀
（二）病原
（三）發病規律
（四）防治方法

二、葡萄白粉病
（一）癥狀
（二）病原
（三）發病規律
（四）防治方法

三、葡萄炭疽病
（一）癥狀
（二）病原
（三）發病規律
（四）防治方法

四、葡萄灰黴病
（一）癥狀
（二）病原
（三）發病規律
（四）防治方法

五、葡萄白腐病
（一）癥狀
（二）病原
（三）發病規律
（四）防治方法

六、葡萄酸腐病
（一）癥狀
（二）病原
（三）發病規律
（四）防治方法

七、葡萄黑痘病
（一）癥狀
（二）病原
（三）發病規律
（四）防治方法

八、葡萄潰瘍病
（一）癥狀
（二）病原
……
葡萄蟲害
主要參考文獻

前言/序言

一、 葡萄的生物學特性與優良品種介紹 葡萄，作為一種古老而又遍布全球的果品，其生長發育受到多種因素的影響。深入理解葡萄的生物學特性，是高效管理和病蟲害防治的基礎。 1.1 葡萄的生長發育規律 休眠期（鼕季）： 葡萄在鼕季進入休眠狀態，地上部分停止生長，養分積纍在根部和枝蔓中。此期的溫度、濕度和光照條件直接影響其越鼕安全和來年的萌芽率。 萌芽期（春季）： 隨著氣溫迴升，葡萄開始萌發新芽，這是一個快速生長的時期，需要充足的養分和水分。管理重點在於疏芽、定梢，以及適時進行病蟲害的早期預防。 生長期（夏季）： 從新梢生長到果實成熟，整個生長季都屬於生長期。此期葡萄對光照、水分、養分需求量大，是病蟲害的高發期。需要根據植株長勢、天氣變化，科學施肥、灌溉，並密切監測病蟲害發生情況，及時采取防治措施。 成熟期（鞦季）： 果實逐漸成熟，糖分積纍，著色度增加。此期管理側重於果實品質的提升，如適時疏穗、整穗，以及病蟲害的後期控製，避免果實腐爛等問題。 落葉期（晚鞦）： 葉片逐漸變黃、脫落，植株為來年積蓄養分。此期是落葉病防治的關鍵時期，及時清除病葉，可以有效減少來年的侵染源。 1.2 葡萄的形態結構 根係： 葡萄的根係發達，能夠深入土壤吸收水分和養分，也容易受到土壤病害的影響。根係的健康狀況直接決定瞭植株的生長勢。 枝蔓（主蔓、結果母枝、結果枝、副梢）： 枝蔓是葡萄植株的骨架，承擔著輸送養分、支撐果實的功能。科學的整形修剪是保證通風透光、提高産量和品質的關鍵。 葉片： 葉片是葡萄進行光閤作用的主要器官，其健康狀況直接影響到植株的生長和果實的形成。葉片上的病斑、蟲咬痕跡是病蟲害發生的重要指示。 花序： 花序是形成果實的起點，花芽的分化、授粉受精的成功率與植株的營養狀況、環境條件密切相關。 果實： 果實是葡萄的經濟産物，其生長發育受基因、環境和管理等多重因素影響。果實上的病斑、蟲痕會嚴重影響商品價值。 1.3 葡萄優良品種及其特性 選擇適宜當地氣候和市場需求的優良品種是葡萄栽培成功的基石。不同品種在抗病性、抗蟲性、生長習性、果實風味、成熟期等方麵差異顯著。 歐美雜種（Vitis vinifera L. × Vitis spp. L.）： 特性： 歐亞種葡萄（Vitis vinifera）以其優良的果實品質和廣泛的適應性聞名，但普遍抗病性較差，易感霜黴病、白粉病、灰黴病等。 代錶品種： 巨峰（Kyoho）： 早熟，果粒大，肉質鬆軟，味甜，耐貯運性一般。對霜黴病、白粉病有一定抗性，但仍需關注。 紅地球（Red Globe）： 晚熟，果粒極大，果肉脆，味甜，耐貯運性好。抗病性相對較強，但仍需預防病蟲害。 夏黑（Summer Black）： 早中熟，果粒中大，肉質脆，無籽，風味濃鬱，果皮易著色，耐貯運性好。相對抗病性較強，但仍需關注灰黴病。 陽光玫瑰（Shine Muscat）： 早中熟，果粒大，肉質堅實，味甜，有特殊的香味，耐貯運性佳。對病蟲害的抗性錶現為中等，需要精細化管理。 無核白雞心（Sultana）： 早熟，無籽，果粒小，味甜，適閤製乾。對某些病害的抗性錶現不一。 康拜恩（Concord）： 晚熟，果粒中等，風味獨特，有“狐狸味”，適閤釀酒和鮮食。對某些病害有較好的抗性。 本土種葡萄（Vitis spp. L.）： 特性： 我國本土葡萄品種眾多，大多數具有較強的抗病蟲性，但果實品質參差不齊，産量和經濟價值相對較低。 代錶品種： 玫瑰香（Muscat Hamburg）： 早中熟，果粒大，有特殊的玫瑰香味，味甜，耐寒性好，但易感霜黴病。 龍眼（Longyan）： 晚熟，果粒中等，味甜，肉質鬆軟。抗性錶現中等。 巨峰係列（如藤稔、京秀等）： 在巨峰基礎上進行改良，通常在抗性、果實性狀上有所提升，但具體情況因品種而異。 美國砧木（Rootstocks）： 特性： 選用抗病蟲的砧木與優良歐亞種品種嫁接，是提高葡萄抗逆性和綜閤抗病蟲性的有效手段。 代錶品種： 1103P（Vitis riparia × Vitis berlandieri）： 抗旱、抗瘠薄，對根瘤蚜有較強抗性，但可能對某些土壤病害敏感。 SO4（Vitis berlandieri × Vitis riparia）： 適應性廣，抗旱，對根瘤蚜抗性良好。 99R（Vitis berlandieri × Vitis riparia）： 抗旱，抗根瘤蚜，耐鈣質土壤。 AR1（Vitis riparia）： 耐寒，抗根瘤蚜。 選擇品種和砧木時，應充分考慮當地的自然條件（氣候、土壤、病蟲害發生情況）、栽培目標（鮮食、釀酒、製乾）以及市場需求。例如，在病蟲害發生嚴重的地區，應優先選擇抗性強的品種或進行嫁接。 二、 葡萄生長環境因子與病蟲害發生的關係 葡萄的生長發育離不開適宜的環境條件，而環境因子又直接影響著病蟲害的發生、發展和傳播。 2.1 溫度 影響： 溫度是影響葡萄生長發育速度、病原菌繁殖和害蟲活動的關鍵因素。 適宜溫度： 不同生長階段和病蟲害對溫度的需求不同。例如，霜黴病菌的孢子萌發和侵染需要一定的濕度和較高的溫度；白粉病菌在溫暖乾燥的環境下更容易傳播。 極端溫度： 高溫可能導緻日灼，影響果實品質；低溫（霜凍）可能凍傷枝蔓和芽體，導緻産量下降，並可能誘發病害。 防治關聯： 瞭解不同病蟲害在特定溫度範圍內的活動規律，有助於預測其發生高峰期，製定更具針對性的防治策略。例如，在預測高溫高濕天氣前，提前噴施保護性殺菌劑，以預防霜黴病和灰黴病的發生。 2.2 濕度（空氣濕度與土壤濕度） 影響： 濕度是許多病害（尤其是真菌性病害）發生的重要誘因。 空氣濕度： 高空氣濕度（尤其是葉麵長時間滯水）極易促進霜黴病、白粉病、灰黴病、黑痘病等病原菌的孢子萌發和侵染。連綿陰雨天氣是病害爆發的溫床。 土壤濕度： 過高的土壤濕度會影響根係呼吸，導緻根腐病等土傳病害的發生；而土壤長期過於乾旱，會削弱植株的抗病能力。 防治關聯： 通過閤理的栽培管理，如加強通風透光、避免夜間灌溉、及時排水等，可以有效降低空氣濕度和土壤濕度，減少病害發生。例如，閤理的修剪可以改善園內的通風透光條件，降低葉麵濕度。 2.3 光照 影響： 光照是葡萄進行光閤作用、閤成養分的重要條件。充足的光照有助於植株生長健壯，提高抗病能力。 光照不足： 植株生長衰弱，枝葉徒長，通風透光不良，為病蟲害的發生創造瞭有利條件。 日灼： 強光照射可能導緻果實錶麵灼傷，降低商品價值，並為後續的病菌侵染提供入口。 防治關聯： 閤理的整形修剪，避免過度蔭蔽，確保果穗有適度的光照，可以提高植株的抗病性，並減少日灼的發生。 2.4 土壤 影響： 土壤為葡萄提供水分、養分，是植株生長的基礎。土壤的酸堿度（pH）、肥力、通透性、有機質含量以及土壤中的病原菌和害蟲種群，都會對葡萄生長和病蟲害發生産生重要影響。 土壤酸堿度： 葡萄適宜在微酸性至中性土壤（pH 5.5-7.0）生長。土壤過酸或過堿都會影響養分吸收，削弱植株。 土壤肥力： 養分失衡（如氮肥過量）會使植株徒長，降低抗病性；而養分不足則會使植株衰弱。 土壤病原菌： 土壤中存在的根結綫蟲、根腐病菌等土傳病原，是葡萄苗期和生長後期病害的重要來源。 防治關聯： 通過測土配方施肥，增施有機肥，改良土壤結構，保持適宜的土壤pH，是提高植株自身抗病能力的基礎。對重茬地塊，需要采取輪作、土壤消毒等措施，降低土傳病害的發生。 2.5 空氣質量與風 影響： 風： 適度的風可以促進通風，降低濕度，對預防病害有利。但強風可能造成機械損傷，為病菌侵染提供機會。風也是一些病原菌和害蟲的傳播媒介。 空氣汙染： 某些汙染物可能影響植株正常生長，降低其抗逆性。 防治關聯： 在風口地帶，可通過設置風障等措施減少風害。 2.6 人為管理因素 修剪不當： 枝葉過密，通風透光差，是病蟲害發生的重要誘因。 施肥不閤理： 偏施氮肥導緻植株徒長，抗病性下降；養分不均衡，導緻植株衰弱。 灌溉不當： 夜間灌溉導緻葉麵長時間濕潤；大水漫灌易導緻根係缺氧，誘發根腐病。 清潔衛生不到位： 未及時清除病葉、病果，病原菌和害蟲的越鼕場所，導緻來年侵染。 農藥濫用或不當使用： 導緻抗藥性産生，環境汙染，以及對天敵的傷害。 三、 葡萄病害識彆與防治策略 葡萄病害種類繁多，給種植者帶來嚴峻挑戰。準確識彆病害癥狀，並采取科學有效的防治措施，是保障葡萄健康生長的關鍵。 3.1 真菌性病害 霜黴病 (Downy Mildew)： 危害對象： 葉片、捲須、幼果、枝梢。 癥狀： 葉片正麵齣現淡黃色油浸狀斑點，背麵（潮濕時）長齣白色黴層。後期病斑變褐乾枯。幼果染病會畸形，脫落。 發生條件： 高溫高濕，尤其是多雨季節，葉麵長時間有水膜。 防治策略： 農業防治： 加強園藝管理，修剪以利通風透光；及時清除病葉、病果；選擇抗性品種。 化學防治： 在發病前或發病初期，選用保護性或治療性殺菌劑。常用藥劑包括： 保護性殺菌劑（發病前噴施）： 波爾多液、代森錳鋅、福美雙、百菌清等。 治療性殺菌劑（發病初期噴施）： 烯酰嗎啉·錳鋅、氟菌·霜黴威、嘧菌酯、甲霜靈·錳鋅等。 注意事項： 輪換用藥，避免産生抗藥性；雨後及時補噴。 白粉病 (Powdery Mildew)： 危害對象： 葉片、幼梢、花穗、幼果、捲須。 癥狀： 葉片、枝梢等錶麵齣現一層白色或灰白色粉狀黴層，後期病部組織變褐、壞死。果實染病錶麵形成一層白色黴層，影響果實發育和品質。 發生條件： 溫暖、乾燥、通風不良的環境，但發病過程中仍需要一定濕度。 防治策略： 農業防治： 閤理修剪，改善通風透光；及時清除病枝、病葉。 化學防治： 保護性殺菌劑（發病前或初期）： 硫磺懸浮劑、代森錳鋅等。 治療性殺菌劑（發病期）： 三唑類殺菌劑（如戊唑醇、丙環唑）、腈菌唑、啶酰菌胺、醚菌酯等。 注意事項： 及時颳除病斑上的黴層，減少侵染源；注意用藥濃度，避免藥害。 灰黴病 (Botrytis Bunch Rot)： 危害對象： 花器、幼果、成熟果實、枝梢。 癥狀： 花器染病後變褐腐爛；幼果染病初期齣現水漬狀斑點，後變褐軟腐，錶麵長齣灰白色黴層；成熟果實病部變軟，錶麵長齣灰黴。 發生條件： 高溫高濕，尤其是成熟期遇陰雨天氣，果穗緊密，通風不良。 防治策略： 農業防治： 疏花疏果，改善果穗通風透光；加強栽培管理，避免植株衰弱；清除病殘體。 化學防治： 花期前及幼果期： 噴施保護性殺菌劑，如代森錳鋅、百菌清。 轉色期及成熟期： 選用治療性殺菌劑，如啶酰菌胺、腐黴利、異菌脲、嘧黴胺、多菌靈（注意抗性）等。 注意事項： 重點保護果穗，噴藥要均勻；避免在果實成熟前使用內吸性殺菌劑。 黑痘病 (Black Rot)： 危害對象： 葉片、捲須、幼果、枝蔓。 癥狀： 葉片上齣現圓形或不規則形褐色病斑，邊緣有紅褐色輪紋，中央有黑色小點（病原菌的子實體）。幼果染病形成灰褐色病斑，後變黑，錶麵有黑色小點。枝蔓染病形成“鳥眼狀”病斑。 發生條件： 溫暖、潮濕，尤其是在春季多雨的年份。 防治策略： 農業防治： 清除病葉、病枝、病果；鼕季修剪時徹底清除病枝。 化學防治： 萌芽前： 噴施波爾多液或石硫閤劑，消滅越鼕病原。 生長季： 萌芽後至果實成熟前，根據發病情況，選擇代森錳鋅、百菌清、福美雙、戊唑醇等藥劑，間隔7-15天噴施。 注意事項： 重點在於清除越鼕病原。 炭疽病 (Anthracnose)： 危害對象： 枝蔓、葉片、果實。 癥狀： 枝蔓染病形成橢圓形至不規則形病斑，中央灰白色，邊緣褐色，後期病斑上生有黑色小點。果實染病初期齣現褐色小點，後擴大成圓形至不規則形褐色病斑，後期病斑錶麵有黑色小點，嚴重時果實畸形、乾縮。 發生條件： 高溫高濕。 防治策略： 農業防治： 清除病枝、病葉、病果；鼕季修剪時徹底清除病枝。 化學防治： 萌芽前噴施波爾多液。生長季可選用代森錳鋅、百菌清、多菌靈、甲基硫菌靈等藥劑。 褐斑病 (Brown Spot)： 危害對象： 葉片。 癥狀： 葉片上齣現圓形或不規則形褐色病斑，後期病斑上生有黑色小點。 發生條件： 相對濕度較高。 防治策略： 參照黑痘病和炭疽病的化學防治方法。 蒂腐病 (Pedicel Rot) / 坐果後期病害： 危害對象： 果梗、果柄。 癥狀： 果梗、果柄變褐、腐爛，導緻果實脫落或成熟不良。通常在果實著色期或成熟期發生。 發生條件： 高溫、高濕、果穗密閉、管理不當。 防治策略： 農業防治： 疏花疏果，改善果穗通風；避免機械損傷；加強水肥管理，提高植株抗性。 化學防治： 在轉色期和成熟期，選用一些對果實安全且對蒂腐病有效的藥劑，如嘧黴胺、腐黴利、異菌脲等。 3.2 細菌性病害 葡萄細菌性癌腫病 (Bacterial Crown Gall)： 危害對象： 根頸部、枝蔓、根部。 癥狀： 植株受損部位形成腫瘤狀、瘤狀或不規則狀的增生物，初期呈乳白色，後變褐色。腫瘤大小不一，影響養分輸送，導緻植株衰弱，生長不良。 發生條件： 細菌通過傷口侵入，喜溫暖潮濕。 防治策略： 農業防治： 避免植株受傷（尤其是嫁接、修剪、農事操作時）；引進無病種苗；發病植株應及時清除。 化學防治： 目前尚無特效藥劑。對幼苗期的小型腫瘤，可用刀削去，塗抹石灰氮消毒。 葡萄青黴病 (Green Mold)： 危害對象： 果實。 癥狀： 果實錶麵齣現水漬狀斑點，迅速擴展，長齣綠黴。果實軟腐，味酸。 發生條件： 高溫高濕，果實有機械損傷。 防治策略： 參照灰黴病防治，重點在於減少果實損傷，改善通風。 3.3 病毒性病害 葡萄扇葉病 (Grapevine Fanleaf Degeneration)： 危害對象： 葉片、植株生長。 癥狀： 葉片齣現扇形黃化、畸形、邊緣內捲。植株生長衰弱，節間縮短。 發生條件： 主要通過寄生性綫蟲傳播，也通過嫁接和嫁接枝傳播。 防治策略： 農業防治： 選用無病毒種苗；清除帶毒植株；控製土壤綫蟲。 化學防治： 對土壤綫蟲可選用綫蟲防治劑。 葡萄捲葉病 (Grapevine Leafroll Disease)： 危害對象： 葉片、果實。 癥狀： 葉片在夏鞦季嚮下反捲，葉緣變紅（紅葉品種）或變黃（白葉品種），葉脈綠色。果實成熟延遲，糖分積纍差。 發生條件： 主要通過嫁接傳播，也可能通過葉蟬傳播。 防治策略： 選用無病毒種苗；帶毒植株應及時清除。 3.4 生理病害 日灼 (Sunscald)： 癥狀： 果實受強光照射，果皮局部變白、變黃，甚至呈褐色、焦枯狀。 發生條件： 夏季強光、高溫，果穗暴露。 防治策略： 閤理修剪，避免果穗過度暴露；可適當覆蓋遮陽網；注意保持葉幕的完整性。 缺素癥 (Nutrient Deficiency)： 癥狀： 根據缺乏的元素不同，錶現齣不同的癥狀，如葉片黃化、失綠、捲麯、壞死等。例如，缺鎂錶現為葉脈間黃化，缺鉀錶現為葉緣失綠、焦枯。 發生條件： 土壤養分不足，土壤pH不適宜，根係吸收功能受損。 防治策略： 測土配方施肥，及時補充缺素營養（如葉麵噴施微量元素）。 四、 葡萄主要害蟲識彆與防治策略 葡萄害蟲種類繁多，給葡萄産量和品質帶來嚴重威脅。 4.1 刺吸式口器害蟲 葡萄葉蟬 (Grapevine Leafhopper)： 危害對象： 葉片。 癥狀： 若蟲和成蟲用口器刺吸葉片汁液，導緻葉片齣現失綠斑點，嚴重時葉片變黃、乾枯，影響光閤作用。其排泄物還會誘發煤汙病。 發生條件： 溫暖、乾燥，通風不良。 防治策略： 農業防治： 及時清除雜草；加強園內清潔衛生。 化學防治： 若蟲期： 選用菊酯類（如高效氯氰菊酯、功夫菊酯）、有機磷類（如毒死蜱、辛硫磷）或新煙堿類（如吡蟲啉、啶蟲脒）殺蟲劑。 注意事項： 殺滅低齡若蟲效果最佳；注意用藥時期，避免在成蟲産卵期大量使用。 蚜蟲 (Aphids)： 危害對象： 新梢、嫩葉、幼果。 癥狀： 群集在新梢、嫩葉上吸食汁液，導緻新梢捲麯、生長停滯，葉片變形、黃化。其排泄物（蜜露）會誘發煤汙病。 發生條件： 溫暖、濕潤，有利於繁殖。 防治策略： 農業防治： 保護和利用天敵（如瓢蟲、草蛉）；及時清除蚜蟲聚集的新梢。 化學防治： 低齡若蟲期： 選用吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪、毒大殺等。 注意事項： 蚜蟲繁殖快，易産生抗藥性，需輪換用藥。 薊馬 (Thrips)： 危害對象： 花蕾、嫩葉、幼果。 癥狀： 銼吸式口器銼吸植物組織，導緻花蕾畸形、脫落；嫩葉齣現銀白色或灰褐色條斑，捲麯；幼果錶麵齣現瘡痂狀、銀白色的斑紋，影響果實外觀。 發生條件： 高溫、乾旱。 防治策略： 農業防治： 保持園內清潔；及時清除雜草。 化學防治： 若蟲期： 選用阿維菌素、噻蟲嗪、啶蟲脒、毒大殺等。 注意事項： 薊馬體型小，活動迅速，藥劑選擇要注意其穿透性。 蟎類（如紅蜘蛛，Two-spotted Spider Mite）： 危害對象： 葉片。 癥狀： 聚集在葉片背麵吸食汁液，導緻葉片齣現黃白色小斑點，後期葉片失綠、變褐、乾枯，甚至脫落。葉片上可見細密的網。 發生條件： 高溫、乾旱、通風不良。 防治策略： 農業防治： 保持園內濕度，避免過度乾旱；清除病殘體。 化學防治： 早期： 選用阿維菌素、噠蟎靈、噻蟎酮、炔蟎特、螺蟎酯等。 注意事項： 蟎類繁殖快，易産生抗性，注意輪換用藥；噴藥要均勻，特彆是葉片背麵。 4.2 咀嚼式口器害蟲 金龜子（包括地下害蟲茶翅金龜子、蠐螬等）： 危害對象： 成蟲啃食葉片、花蕾、果實；幼蟲（蠐螬）咬食根係。 癥狀： 成蟲啃食葉片形成缺刻、孔洞；幼蟲咬食根係，導緻植株生長緩慢、黃葉，甚至死亡。 發生條件： 發生期與成蟲、幼蟲的生活周期有關。 防治策略： 農業防治： 勤翻地，消滅地下幼蟲；成蟲發生期，進行人工捕殺。 化學防治： 地下害蟲： soil fumigation using agents like chlorpyrifos or phorate. 成蟲： 樹冠噴施毒死蜱、辛硫磷、高效氯氰菊酯等。 捲葉蛾（幼蟲）： 危害對象： 幼蟲啃食葉片、嫩梢、果實。 癥狀： 幼蟲吐絲將葉片捲麯，在其中取食，導緻葉片缺刻、孔洞，甚至整片葉被吃光。幼蟲也取食嫩梢和果實，造成危害。 發生條件： 幼蟲發生期，與溫度、濕度有關。 防治策略： 農業防治： 人工摘除蟲捲；及時清除落葉。 化學防治： 選用Bt（蘇雲金杆菌）製劑（對鱗翅目幼蟲有特效）、甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺、氟蟲腈、高效氯氰菊酯等。 尺蠖（幼蟲）： 危害對象： 啃食葉片。 癥狀： 幼蟲形似尺子，跳躍式爬行，啃食葉片，導緻葉片缺刻、孔洞。 發生條件： 幼蟲發生期。 防治策略： 參照捲葉蛾幼蟲的化學防治方法。 各種食心蟲（幼蟲）： 危害對象： 幼蟲鑽蛀果實、枝梢。 癥狀： 幼蟲蛀入果實，在果肉中取食，造成果實畸形、脫落。也可能蛀入嫩梢。 發生條件： 幼蟲發生期。 防治策略： 參照捲葉蛾幼蟲的化學防治方法，重點在於把握幼蟲孵化高峰期。 4.3 蛀乾害蟲 葡萄虎天牛（幼蟲）： 危害對象： 幼蟲蛀食枝乾，破壞木質部。 癥狀： 幼蟲在枝蔓中鑽蛀隧道，排泄蟲糞。嚴重時導緻枝蔓乾枯、摺斷，整株死亡。 發生條件： 幼蟲在枝乾內越鼕。 防治策略： 農業防治： 鼕季修剪時，將帶有蟲孔的枝條集中燒毀；發現蟲糞孔，用鐵絲鈎殺幼蟲，或用毒簽（如敵敵畏浸泡棉球）塞入蟲孔，再用泥土封堵。 化學防治： 在成蟲産卵期，噴施樹乾或枝蔓。 4.4 根部害蟲 根結綫蟲 (Root-knot Nematodes)： 危害對象： 根係。 癥狀： 幼根和側根上形成大小不等的根結，阻礙養分和水分的吸收，導緻植株生長緩慢、黃葉、瘦弱，産量和品質下降。 發生條件： 溫暖、濕潤的土壤。 防治策略： 農業防治： 選用抗綫品種或砧木；實行輪作（與非寄主作物）；深翻土壤，改變土壤環境；增施有機肥，改良土壤結構。 化學防治： 在定植前或根係受害時，使用土壤消毒劑（如涕滅威、剋綫丹、生物防治劑等）。 4.5 其他害蟲 蝸牛、蛞蝓 (Snails and Slugs)： 危害對象： 啃食幼葉、嫩芽、果實。 癥狀： 留下粘液痕跡，葉片、果實被啃食成不規則的孔洞。 發生條件： 潮濕、陰雨天氣。 防治策略： 人工捕殺；設置誘捕裝置（如啤酒誘殺）；使用蝸牛、蛞蝓專用藥劑。 五、 綜閤防治技術與病蟲害預測預報 病蟲害的防治並非一蹴而就，需要綜閤運用多種手段，並建立科學的預測預報體係。 5.1 農業防治（基礎性措施） 選用抗病蟲品種和砧木： 這是最經濟、最根本的防治措施。 閤理選址建園： 避開病蟲害易發區，選擇排水良好、土壤肥沃的地塊。 科學整形修剪： 保證園內通風透光，減少病蟲害發生環境。 清潔田園： 及時清除病葉、病果、雜草，病殘體集中燒毀或深埋，減少病蟲原和越鼕場所。 平衡施肥： 增施有機肥，做到測土配方施肥，增強植株的抗逆性。 閤理灌溉： 避免大水漫灌，尤其是在雨季，保持土壤和空氣濕度適宜。 機械防治： 人工捕殺害蟲，清理病組織。 5.2 生物防治（生態友好型措施） 保護和利用天敵： 如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等，它們能有效控製蚜蟲、葉蟬等害蟲的數量。 施用生物農藥： 如Bt（蘇雲金杆菌）、白僵菌、綠僵菌等微生物殺蟲劑，以及利用天敵昆蟲的産物（如昆蟲激素）作為生物防治劑。 5.3 化學防治（關鍵性補充措施） 對癥用藥： 準確識彆病蟲害，選擇相應的農藥。 適時用藥： 掌握病蟲害的發生規律和防治關鍵時期，在低齡若蟲期或病害初發期用藥，效果最好。 輪換用藥： 經常更換不同作用機理的農藥，延緩和避免病蟲害産生抗藥性。 科學配比與施用： 嚴格按照說明書規定的濃度、用量、施用方法施藥，避免藥害發生。 安全用藥： 注意農藥的殘留期，在采收前根據規定停止用藥。 5.4 物理防治 誘殺： 利用黑光燈、性誘捕器、糖醋液等誘殺害蟲。 阻隔： 如使用防蟲網、防蟲膜等。 高溫消毒： 對土壤進行高溫消毒。 5.5 病蟲害預測預報 監測： 定期對葡萄園進行病蟲害發生情況的監測，包括病原菌孢子量、害蟲發生密度、為害程度等。 分析： 結閤天氣預報、病蟲害發生規律，分析預測病蟲害的發生趨勢。 預警： 及時發布病蟲害預警信息，指導農民提前采取防治措施。 方法： 利用氣象站、測報點、誘捕器、顯微鏡等設備進行監測。 5.6 綠色防控與綜閤防治（IPM - Integrated Pest Management） 綠色防控是現代農業發展的必然趨勢，它強調在生産過程中，最大限度地減少化學農藥的使用，優先采用生態、生物、物理和農業防治等非化學防治措施，以達到既有效控製病蟲害，又保護環境和食品安全的目的。 理念： “預防為主，綜閤防治”。 技術集成： 將農業防治、生物防治、物理防治、化學防治等措施有機結閤，形成一套行之有效的綜閤防治體係。 精準施策： 基於病蟲害監測和預測預報，在適宜的時間、地點，以最經濟、最安全的方式，實施最有效的防治措施。 可持續性： 強調保護生態環境，維護生物多樣性，實現葡萄産業的可持續發展。 總而言之，葡萄的病蟲害防治是一個係統工程，需要種植者掌握豐富的知識，具備敏銳的觀察能力，並能根據實際情況靈活運用各種防治技術，纔能有效地保障葡萄的健康生長，提高産量和品質。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常書麵化，充滿瞭嚴謹的學術術語和復雜的因果鏈條分析，讀起來需要極高的專注力，甚至需要時不時地查閱一些植物病理學的詞典。我理解農業技術的深度往往需要這種精確的錶達，但對於我這種更習慣於口語化、經驗傳授式的學習方式的人來說，閱讀過程有些枯燥。我原本期待的是那種充滿激情的、像老農傳幫帶一樣的敘事，能讓人感受到那種與土地搏鬥的熱情和智慧。書裏對每種病害的描述都非常詳盡，從病原體的分類到其在不同氣候下的傳播路徑，數據詳實得令人贊嘆。然而，在如何通過日常管理來提高葡萄植株自身的抵抗力方麵，內容顯得相對單薄。例如，關於如何通過特定的營養元素配比來增強細胞壁的強度以抵禦真菌侵襲的實踐建議，書中隻是點到為止，沒有深入探討不同配方在實際土壤中的錶現差異。這使得我對書中所述的“防治”二字，理解得更像是“學術研究”，而非“田間管理”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常吸引人，那種復古的插畫風格，配閤上飽滿的葡萄插圖，立刻讓人聯想到田園詩般的豐收景象。我原本是抱著學習如何讓我的葡萄園産量翻倍的期望來翻開它的，希望找到一些獨傢的、不為人知的“秘方”。我對那種傳統農業技術有一種特彆的偏愛，總覺得老一輩的經驗裏藏著最實在的智慧。然而，讀完幾章之後，我發現這本書的重點似乎完全不在我預期的“關鍵技術”上。它更多地聚焦於葡萄的品種改良和土壤微生態的平衡，這些內容確實非常專業，但對於一個隻希望快速解決蟲害問題的農戶來說，門檻有點高瞭。書中花瞭大量的篇幅去論述“有機循環”的哲學理念，強調人與自然的和諧共處，這讓我想起以前讀的一些農學理論著作，理論性強，實踐指導相對間接。我更期待看到的是那種手把手的操作指南，比如特定藥劑的混閤比例、不同時期病害的快速識彆圖譜，這些在書中幾乎找不到蹤影。我不得不承認，它的深度無可挑剔，但廣度上，尤其是針對實際操作層麵的“關鍵技術”，似乎有所缺失，更像是一本高階的農業科學參考書，而非速成手冊。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的初衷是想瞭解那些傳說中難以對付的頑固性病蟲害的破解之道，尤其是一些區域性爆發的特定蟲害，聽說它們對傳統農藥産生瞭很強的抗性。我對那些關於病蟲害的生物防治方法很感興趣，比如如何利用天敵來控製害蟎，或者使用信息素誘捕技術。這本書確實提到瞭生物防治的概念，並且用瞭很多篇幅來介紹不同益蟲的生態習性。這讓我感到既欣慰又失望。欣慰的是，作者沒有一味地推崇化學防治，保持瞭科學的客觀性；失望的是，對於如何大規模、經濟高效地部署這些生物防治策略，書中沒有給齣任何可操作的案例或成本分析。比如，如果我要購買某種寄生蜂來釋放，它的最佳釋放密度是多少？釋放的最佳時間點是什麼？這些實際操作中的“度”的把握，完全需要讀者自己去摸索。它更像是一份知識的羅列，而不是一套可以被復製和推廣的成功經驗包。總而言之，它給瞭我很多“是什麼”的知識，卻很少告訴我“怎麼做”的細節。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀質量確實是上乘之作，紙張厚實，印刷色彩鮮艷，隨便翻開任何一頁都能感受到編輯團隊的用心。我特彆留意瞭書中的圖文搭配，期待那些精美的插圖能幫助我辨認那些狡猾的病斑和蟲子。但遺憾的是，那些精美的圖畫，更多的是對葡萄植株健康狀態的藝術化描繪，而不是病理學上的特寫鏡頭。我需要的是那種高倍放大鏡下的病原體結構圖，或者是不同發病階段的對比照片，這樣我纔能在田間地裏準確地做齣判斷。書裏大部分的篇幅都在討論如何通過改善氣候條件和水分管理來“預防”而非“治療”，這固然是科學的，但當我麵對已經爆發的霜黴病或白粉病時，這些宏觀的策略顯得有些無力。我希望能看到一個清晰的“應急處理流程錶”，比如“如果發現葉片齣現A類斑點，應立即采取B、C措施”，但這本書裏給齣的建議總是非常謹慎和長遠的，缺乏那種“救火隊員”式的即時反應指南。對於一個常年與時間賽跑的種植者來說，這種過於平和的語調，實在不太實用。

評分☆☆☆☆☆

我之所以選擇這本厚厚的書，是衝著“關鍵技術”這四個字去的，想著裏麵一定涵蓋瞭行業內最前沿的診斷和治療手段。讀完後，我發現這本書的“關鍵”似乎是定義在基礎理論的層麵上，它花瞭很大篇幅闡述瞭葡萄生理學對病害易感性的影響，以及不同分子機製下植物如何啓動防禦反應。這對於一個想深入研究植物免疫學的學生來說，無疑是寶典級彆的資料。但對於我這個每年都在為收成發愁的果農來說，我更需要的是快速、高效、低成本的解決方案。書中關於最新型生物刺激劑的應用前景分析很前沿，但關於它們在不同地區、不同品種上的實測效果對比數據卻非常稀少。我翻遍瞭全書，也沒找到一個清晰的圖錶來對比A、B、C三種主流殺菌劑在特定病害上的效果麯綫和持效期對比。這本書提供的是“為什麼要這樣做”的宏大背景，卻很少提供“用什麼、用多少”的精確工具包。它更像是引領我進入一個更廣闊的知識殿堂，而不是直接遞給我一把能解決當下燃眉之急的鑰匙。