蔬菜測土配方施肥技術理論與實踐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙永誌 著

圖書標籤:

• 蔬菜
• 測土
• 配方施肥
• 土壤肥力
• 農業技術
• 園藝
• 蔬菜栽培
• 肥料
• 精準施肥
• 土壤檢測

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511606990

版次：1

商品編碼：10971798

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-02-01

用紙：膠版紙

頁數：249

字數：265000

內容簡介

測土配方施肥是一項技術性很強的農業技術措施，推廣測土配方施肥技術，對於提高農作物單産，改善農作物品質，降低生産成本，保證農作物穩定增産、農業增效、農民持續增收具有重要的現實意義和作用，對於提高肥料利用率，減少肥料浪費，保護農業生態環境，保證農産品質量安全，實現農業可持續發展具有深遠的曆史意義。為瞭提高農業科技人員、農民朋友以及肥料生産、經營者的測土配方施肥技術水平，促進北京都市型農業的發展，北京市土肥工作站組織編寫瞭《蔬菜測土配方施肥技術理論與實踐》一書。全書分為測土配方施肥基本概念，肥料基礎知識，蔬菜需肥特點及施肥技術，蔬菜缺素癥及防治方法，測土配方施肥技術信息化五個部分。詳細講解瞭測土配方施肥的重要意義、基本原理和方法，各類肥料的性質特點、鑒彆方法及施用方法，主要蔬菜的需肥特點、施肥方法及推薦施肥量，主要蔬菜缺素癥的癥狀及對應的防治措施，測土配方施肥技術信息化建設的方法、步驟、功能與應用。本書係統全麵，內容新穎，理論聯係實踐，實用性及可操作性強，適於農業科技人員、農民朋友和肥料生産、經營者閱讀。

目錄

第一章 測土配方施肥的基本原理與方法
第一節 測土配方施肥的意義與作用
第二節 測土配方施肥的基本原理
第三節 測土配方施肥的基本原則
第四節 測土配方施肥的基本方法
第五節 測土配方施肥的基本內容

第二章 肥料的種類、性質及施用方法
第一節 氮肥
第二節 磷肥
第三節 鉀肥
第四節 中量元素肥料
第五節 微量元素肥料
第六節 復閤肥料
第七節 復混肥料、摻混肥料
第八節 水溶肥料
第九節 微生物肥料
第十節 有機肥料
第十一節 有機無機復混肥料
第十二節 農傢肥和綠肥

第三章 蔬菜需肥特點與施肥技術
第一節 黃瓜需肥特點與施肥技術
第二節 番茄需肥特點與施肥技術
第三節 茄子需肥特點與施肥技術
第四節 甜椒需肥特點與施肥技術
第五節 大白菜需肥特點與施肥技術
第六節 結球甘藍需肥特點與施肥技術
第七節 芹菜需肥特點與施肥技術
……
第四章 蔬菜缺素癥及其防治方法
第五章 測土配方施肥技術信息化
附錄
主要參考文獻

前言/序言

《精耕細作：作物營養與土壤健康一本通》 內容簡介 本書是一部關於現代農業生産中作物營養管理和土壤健康維護的綜閤性指南。本書旨在為廣大農民、農業技術人員、科研工作者以及所有關心農業可持續發展的讀者提供係統、深入的理論知識和實用的技術指導。內容涵蓋瞭從作物生長發育規律、土壤養分循環原理，到科學施肥策略、土壤改良方法，再到病蟲害綠色防控、農産品質量安全等多個維度，力求構建一個全麵、科學的農業生産知識體係。 第一部分：作物生長與營養需求深度解析 本部分將詳細闡述不同作物在各個生長發育階段的生理生化特徵，以及它們對各種營養元素的具體需求。我們將深入剖析氮、磷、鉀等常量營養元素在作物生長中的核心作用，例如氮的促生莖葉、磷的促進根係發育和磷酸酶活性、鉀的增強植株抗逆性等。同時，也對鈣、鎂、硫等中量營養元素以及鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等微量營養元素的功能進行細緻解讀，闡明它們在酶活化、光閤作用、呼吸作用、物質轉運以及信號傳導等方麵的不可或缺性。 本書將重點介紹多種主要農作物，包括但不限於糧食作物（如水稻、小麥、玉米）、經濟作物（如棉花、花生、大豆）、蔬菜作物（如番茄、黃瓜、辣椒）和果樹（如蘋果、柑橘、葡萄）的營養生理特點。我們會通過大量的實例和數據，展示不同作物在不同生育期對養分的需求麯綫，幫助讀者理解“適時適量”施肥的科學依據。例如，水稻在分蘖期和抽穗期對氮的需求量顯著增加，而小麥在拔節期和灌漿期對磷的需求至關重要。 此外，本部分還將探討作物生長發育受到的環境因素影響，如光照、溫度、水分、二氧化碳濃度等，以及這些因素如何與養分吸收和利用相互作用。理解這些復雜的生理機製，是製定精準施肥方案的基礎。 第二部分：土壤理化性狀與養分循環機理透視 土壤是作物生長的根基，其理化性狀直接決定瞭作物對養分的吸收能力和利用效率。本部分將係統介紹土壤的基本構成，包括礦物質、有機質、水分、空氣和土壤生物。我們將詳細講解土壤質地（砂、壤、黏土的比例）和土壤結構（團粒結構）對土壤通氣透水性、保肥保水能力的影響。 本書將重點闡述土壤有機質的作用，包括提供養分、改善土壤結構、提高緩衝能力、增強土壤生物活性等。有機質的分解過程是土壤養分循環的重要環節，我們將深入解析微生物在有機質分解和養分轉化中的關鍵作用，例如固氮菌、解磷菌、解鉀菌的活動。 土壤pH值是影響養分有效性的重要因素。我們將分析不同pH值條件下，各類營養元素的溶解度和被作物吸收的難易程度。例如，土壤酸性過高可能導緻磷、鉀、鈣、鎂的有效性降低，而土壤堿性過高則會影響鐵、錳、鋅等微量元素的吸收。 此外，本部分還將深入探討土壤養分循環的四大基本過程：養分的來源、養分的轉化、養分的淋溶和養分的流失。理解這些過程，能夠幫助我們更好地管理土壤養分，減少養分損失，提高養分利用率。我們將介紹土壤緩衝能力的概念，以及如何通過改良土壤來增強其緩衝能力，穩定土壤養分水平。 第三部分：科學施肥策略與精準施肥技術實踐 基於對作物營養需求和土壤性狀的深入理解，本部分將重點介紹科學施肥的原則和方法。我們將係統闡述“因地製宜、因作物製宜、因苗製宜”的施肥理念，強調施肥應與作物生長階段、土壤肥力水平、施肥方式以及環境條件相匹配。 本書將詳細介紹各類肥料的特性、肥效、施用方法和注意事項，包括化肥（氮肥、磷肥、鉀肥、復閤肥、復混肥、微量元素肥料）、有機肥（農傢肥、商品有機肥）、生物肥（微生物菌劑）以及葉麵肥等。我們將重點分析不同肥料的養分含量、速效性和緩效性，以及它們在作物不同生育期的最佳施用時期和用量。 精準施肥是現代農業發展的必然趨勢。本部分將重點介紹幾種先進的精準施肥技術，包括： 測土配方施肥（本節將側重理論基礎，不直接重復書名內容，但會說明其重要性）： 強調通過土壤養分檢測結果，結閤作物需肥規律，科學計算並確定肥料的種類、用量、比例和施用時期。我們將提供不同地區、不同作物土壤養分檢測的參考標準和方法。 養分當量法： 介紹根據目標産量和土壤基礎肥力，計算作物總需養分，再結閤土壤供養能力，確定施肥量的方法。 養分歸還法： 講解通過估算作物産量、養分輸齣量，以及土壤養分變化量，來確定施肥量的方法。 養分診斷法： 介紹通過作物生長錶現、葉片養分分析、土壤養分監測等多種手段，診斷作物缺素癥，並及時補充養分的技術。 變量施肥技術： 探討如何利用GPS、遙感、傳感器等現代技術，實現對田塊內部養分差異的精確測量，並根據區域差異進行變量施肥，最大限度地提高肥料利用率，減少環境汙染。 施肥機械的應用： 介紹各種類型施肥機械（如撒肥機、追肥機、滴灌施肥係統）的性能、操作要領和維護保養，幫助讀者選擇和使用閤適的施肥設備。 本部分還將討論不同施肥方式（如基肥、追肥、種肥、葉麵肥、水肥一體化）的優缺點，以及如何根據作物種類和土壤特性選擇最有效的施肥方式。 第四部分：土壤改良與生態農業實踐 健康肥沃的土壤是實現農業可持續發展的基石。本部分將聚焦於土壤改良和生態農業的實踐技術。 我們將詳細介紹改善土壤結構的方法，包括增施有機肥、種植綠肥、秸稈還田、深耕等。對於酸化土壤和鹽堿土壤，我們將提供具體的改良技術，例如石灰改良酸性土壤、石膏改良堿性土壤、衝洗法改良鹽堿土壤等。 土壤生物在維持土壤健康和提高養分利用率方麵起著至關重要的作用。本部分將介紹如何通過增施有機肥、減少化肥農藥使用、種植多樣化作物來保護和促進土壤微生物群落的多樣性和活性。我們將重點介紹生物菌劑在改良土壤、促進作物生長、提高抗病性等方麵的應用。 本書還將深入探討生態農業的理念和實踐。我們將介紹秸稈綜閤利用技術，如秸稈還田、秸稈腐熟、秸稈製作有機肥等，以及其在改善土壤肥力、減少環境汙染方麵的作用。同時，我們也會討論發展循環農業、低碳農業的必要性和可行性。 第五部分：病蟲害綠色防控與農産品質量安全 農業生産離不開病蟲害的防治，但化學農藥的大量使用會對環境和農産品質量安全造成嚴重威脅。本部分將重點介紹病蟲害的綠色防控技術。 我們將係統講解病蟲害的發生規律、識彆方法，以及各種病蟲害的綜閤防治策略。重點推薦生物防治（如利用天敵、釋放赤眼蜂）、物理防治（如誘捕器、殺蟲燈、防蟲網）、農業防治（如輪作、選用抗病品種、閤理密植）等綠色防控措施。 對於化學防治，本書將強調“預防為主、綜閤防治”的原則，介紹低毒低殘留農藥的使用方法，以及閤理輪換用藥，延緩抗藥性的産生。我們還將討論農藥安全使用技術，包括科學配比、均勻噴灑、安全間隔期等。 農産品質量安全是當前農業生産的重中之重。本部分將分析影響農産品質量安全的各種因素，如重金屬汙染、農藥殘留、有害微生物等。我們將介紹如何通過科學的土壤管理、閤理的施肥用藥、優良的品種選擇以及采後處理等環節，來保障農産品的質量安全。 本書特色： 理論體係完整： 從作物生理到土壤科學，再到施肥技術和生態農業，構建瞭一個係統的知識框架。 實踐指導性強： 結閤大量實際案例和圖錶，詳細闡述各種操作技術，便於讀者理解和應用。 前沿技術介紹： 涵蓋瞭精準施肥、變量施肥、綠色防控等現代農業先進技術。 關注可持續發展： 強調環境保護、土壤健康和農産品質量安全，助力農業現代化和可持續發展。 適用人群： 廣大農民朋友 農業技術推廣人員 農業院校師生 農業科研工作者 農場經營者 關心農業生産和食品安全的讀者 通過閱讀本書，讀者將能夠掌握現代農業生産的核心技術，實現科學施肥、精細管理，提高作物産量和品質，降低生産成本，保護生態環境，為我國農業的綠色、高效、可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本關於土壤測定和配方施肥技術的著作，內容之詳實，足以讓任何一個想深入瞭解現代農業種植管理的人感到物超所值。書中對不同土壤類型的物理、化學及生物學性質的剖析，簡直像是一部微觀世界的探索指南。它並沒有停留在基礎概念的羅列上，而是深入探討瞭這些性質是如何影響養分有效性和作物吸收效率的。我特彆欣賞作者在闡述土壤改良策略時所展現齣的那種務實態度，結閤瞭多年實踐經驗，提齣的建議絕非紙上談兵，而是具有極強的可操作性。例如，針對有機質含量偏低的土壤，書中不僅給齣瞭添加有機肥的類型選擇，還詳細分析瞭不同有機肥的分解速率及其對長期土壤健康的影響，這種細緻入微的分析，為我們製定長效的土壤管理計劃提供瞭堅實的理論支撐。總而言之，它不僅僅是一本技術手冊，更是一部關於如何與土地進行有效“對話”的哲學指南。

評分☆☆☆☆☆

從專業性角度來看，這本書的嚴謹性令人印象深刻。它係統地梳理瞭國內外關於測土配方領域最新的研究進展和標準體係，確保瞭讀者獲取的信息是與當前國際前沿接軌的。書中對不同分析儀器和測試方法的優缺點進行瞭客觀評價，這對於實驗室的管理者或技術人員規劃設備采購和方法驗證流程非常有幫助。更值得稱贊的是，它沒有迴避技術實施中的難點和常見錯誤，反而設置瞭專門的章節來剖析“常見施肥誤區及糾正方法”。這種坦誠和對實踐睏難的直麵態度，讓讀者在使用過程中更有信心，知道自己遇到的問題並非孤例，並且書中已經提供瞭解決思路。可以說，這是一本經得起反復推敲和長期參考的權威著作。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠超乎其作為一本技術指南的定位，它在一定程度上重塑瞭我對“投入産齣比”的認知。以前總覺得肥料投入越多，産量就越高，但這本書揭示瞭過量施肥帶來的隱形成本——環境負荷增加和土壤健康惡化。書中用詳實的數據論證瞭科學施肥如何實現“少投入，高迴報”的良性循環。它詳細闡述瞭緩釋肥料、生物菌劑與化學肥料配閤使用的協同效應，這部分內容對於追求可持續發展和綠色農業的種植者來說，簡直是久旱逢甘霖。我特彆喜歡它對土壤微生物群落與養分有效性之間復雜關係的梳理，這錶明作者對農業生態係統的理解是全麵而深刻的，而非僅僅停留在無機化學層麵。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和案例分析部分設計得極其用心，讓人在閱讀過程中絲毫不會感到枯燥乏味。特彆是那些跨越不同氣候帶和主要農作物的典型施肥方案對比，極大地拓寬瞭我的視野。我發現，書中對於氣候條件（如降雨量和溫度波動）如何間接影響肥料的淋失或固定，有著深入的探討。這不僅僅是關於“施多少”的問題，更是關於“何時施”和“如何施”的精妙權衡。例如，書中詳細對比瞭華北平原與南方水田係統在水肥管理上的差異化策略，這些對比不僅直觀，而且附帶瞭大量的田間試驗數據支撐，使得每一項建議都顯得擲地有聲。對於想要進行跨區域農業指導的專傢來說，這本書無疑是一個不可或缺的參考工具箱。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書後，我最大的感受是它在理論深度和實際應用之間找到瞭一個近乎完美的平衡點。很多農業技術書籍要麼過於偏重學術推導，讓人望而卻步；要麼過於側重經驗總結，缺乏科學依據。但此書成功地避免瞭這些陷阱。它將復雜的養分循環模型用清晰的邏輯和圖錶展現齣來，使得即便是對高級土壤化學不甚熟悉的農技人員也能迅速掌握核心原理。更重要的是，書中關於“配方”環節的處理，簡直是教科書級彆的示範。它不是提供一個固定的施肥公式，而是教導讀者如何根據作物的具體生育階段、目標産量以及實測土壤養分狀況，動態地調整氮磷鉀及中微量元素的比例。這種強調“量身定製”而非“一刀切”的理念，是現代精準農業的精髓所在，這本書無疑是掌握這一精髓的絕佳途徑。