全傢人的蔬果汁使用手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李健 著

圖書標籤:

• 蔬果汁
• 健康飲食
• 傢庭食譜
• 營養
• 健康生活
• 自製飲品
• 果蔬
• 食療
• 養生
• 全傢適用

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501985630

版次：1

商品編碼：10971582

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-04-01

頁數：239

正文語種：中文

編輯推薦

《全傢人的蔬果汁使用手冊》收錄百餘種鮮榨蔬果汁，全彩實拍配圖，手把手教你製作好喝的蔬果汁，為職場白領增添生活情趣的同時，又能縴體美容，一舉多得。
最綠色的蔬果汁，百分之百實物拍攝，全方位解析各種蔬果的養生作用，每個傢庭都值得擁有的蔬果汁書。每時每刻盡享美味生活，原來減肥瘦身也可以有滋有味。

內容簡介

飲用蔬果汁已經成為現代人的一種生活方式。作為一種集保健、食療、美容為一體的綜閤性飲品，蔬果汁正越來越受到人們的青睞。新鮮的蔬菜和水果能為人體提供豐富的植物營養素及生命活性物質，在人們越來越重視健康的今天，自製蔬果汁也成為一種時尚。
《全傢人的蔬果汁使用手冊》選取的保健蔬果汁是營養師精心推薦的，保健蔬果汁不精能讓你清理體內的毒素，讓你健健康康瘦下來，而且還能補充維生素和礦物質，逐步改善體質，提升免疫力，在飲品升級的同時，讓健康保護也隨之升級。《全傢人的蔬果汁使用手冊》由李健編著。

目錄

前言：打開蔬果養生之門
第一章 製作時尚健康蔬果汁
自製蔬果汁十大要訣
製作蔬果汁的工具
果蔬的存儲保鮮方法
低熱量瘦身果汁錶
第二章 清體排毒蔬果汁
第三章 調理機體蔬果汁
第四章 補身保健蔬果汁
第五章 防治疾病蔬果汁
第六章 縴體瘦身蔬果汁
第七章 美容養顔蔬果汁
附錄一 養生保健蔬果豆漿
附錄二 健康養顔蔬果醋飲

前言/序言

《全傢人的蔬果汁使用手冊》是一本專為傢庭量身打造的飲品指南，它將健康、美味與便利融為一體，帶領您進入一個充滿活力與新鮮的蔬果世界。本書的核心在於，如何通過簡單易懂的方式，為您的全傢老少提供最優質、最富營養的蔬果汁飲品，從而全麵提升傢庭成員的健康水平與生活品質。 一、 科學飲用，健康為本： 本書並非僅僅羅列食譜，而是從科學的角度齣發，深入淺齣地解析蔬果汁的營養價值與健康益處。我們將逐一剖析各種常見蔬果所蘊含的維生素、礦物質、膳食縴維、抗氧化劑等關鍵營養素，並詳細闡述它們對人體各係統的積極影響。例如，我們將探討富含維生素C的柑橘類水果如何增強免疫力，富含鉀元素的香蕉如何調節血壓，以及富含葉酸的綠葉蔬菜對孕婦和兒童的重要性。 更進一步，本書將引導您瞭解不同年齡段人群對營養的需求差異。對於成長中的兒童，我們將推薦富含鈣質和維生素D的蔬果組閤，以支持骨骼發育；對於忙碌的上班族，則會提供能夠提神醒腦、緩解疲勞的能量飲品；對於中老年人，本書會側重於推薦有助於心血管健康、延緩衰老的抗氧化劑豐富的蔬果汁。我們將深入淺齣地講解如何根據身體狀況、季節變化以及個人偏好，科學地搭配蔬果，最大化地發揮蔬果的營養功效。 二、 精選食材，四季皆宜： “新鮮”與“當季”是製作美味蔬果汁的靈魂。本書將提供一份詳盡的四季蔬果選購指南，幫助您識彆最優質、最當季的食材。春季的嫩綠蔬菜，夏季的繽紛水果，鞦季的豐碩瓜果，鼕季的根莖類蔬菜，每一種都有其獨特的風味和營養優勢。我們將教會您如何挑選飽滿多汁的水果、色澤鮮艷的蔬菜，以及如何辨彆有機與非有機蔬果的差異，確保您使用的每一份食材都能為傢人帶來最純粹的天然滋養。 書中還會特彆強調“食材搭配”的藝術。同一種食材，搭配不同的蔬果，會産生截然不同的風味和營養組閤。例如，將蘋果與鬍蘿蔔混閤，不僅口感香甜，還能提供豐富的β-鬍蘿蔔素；將菠菜與檸檬汁搭配，可以有效改善菠菜的草酸含量，並增強鐵元素的吸收。本書將提供數百種科學且美味的蔬果搭配方案，從基礎的單品汁到復雜的復閤汁，滿足您和傢人的多樣化口味需求。 三、 輕鬆製作，點亮生活： 本書的核心理念之一便是“讓健康飲品製作變得簡單”。我們深知現代傢庭的生活節奏，因此本書中的所有食譜都經過精心設計，力求操作簡便，步驟清晰。無論您是廚房新手還是烹飪達人，都能輕鬆上手。 書中將詳細介紹不同類型榨汁機的優缺點，以及如何根據自己的需求選擇最閤適的設備。從高轉速榨汁機、慢速咀嚼式榨汁機到破壁機，我們將逐一解析它們的工作原理、適用範圍和清潔維護方法。您將學會如何正確地清洗、去核、去皮，以及如何根據不同榨汁機的特性調整食材的處理方式，以達到最佳的齣汁率和口感。 此外，本書還會分享一些製作蔬果汁的實用小技巧。例如，如何讓綠色蔬菜汁的口感更易接受，如何通過添加少量天然甜味劑（如蜂蜜、楓糖漿）來平衡酸味，以及如何快速有效地清潔榨汁機，節省寶貴的時間。我們還將介紹一些“快速飲品”的製作方法，讓您在匆忙的早晨或疲憊的午後，也能快速為傢人奉上一杯充滿活力的健康飲品。 四、 特色飲品，滿足個性化需求： 除瞭基礎的健康飲品，本書還特彆推齣一係列針對不同需求的特色蔬果汁。 活力排毒係列： 針對需要改善身體負擔、清除體內多餘毒素的傢庭成員，本書將提供一係列富含解毒功效的蔬果組閤，如綠葉蔬菜搭配檸檬、薑黃與黑鬍椒的黃金飲品等。 能量補充係列： 為運動愛好者、體力勞動者或感到疲勞的人群設計，這些飲品能夠提供持久的能量，幫助身體快速恢復。例如，香蕉、燕麥和堅果的組閤，或是甜菜根與橙子的能量飲。 美容養顔係列： 關注女性健康，提供能夠改善膚質、延緩衰老的蔬果汁配方，如富含抗氧化劑的漿果類飲品、改善氣色的鬍蘿蔔與枸杞搭配等。 助眠安神係列： 針對有睡眠睏擾的傢庭成員，本書將推薦一些具有鎮靜安神作用的蔬果飲品，如櫻桃、薰衣草（少量添加）等。 兒童專屬係列： 專為挑食的兒童設計，通過有趣的搭配和甜美的口感，讓孩子愛上喝蔬果汁。我們將提供更多以水果為主，搭配少量隱藏蔬菜的配方，例如“彩虹果汁”或“小怪獸綠野仙蹤”。 特殊人群關懷係列： 針對孕婦、哺乳期媽媽、糖尿病患者等特殊人群，本書將提供安全、溫和且營養均衡的蔬果汁建議，並強調相關注意事項。 五、 創新應用，蔬果汁的更多可能： 本書不僅僅局限於飲用，更將拓展蔬果汁的應用範圍，讓這份健康飲品滲透到您生活的方方麵麵。 冰沙與奶昔： 將製作好的蔬果汁作為基底，搭配酸奶、冰塊、堅果醬等，輕鬆製作齣口感豐富、營養翻倍的冰沙和奶昔，是早餐或下午茶的絕佳選擇。 健康甜點： 利用蔬果汁的天然色彩和風味，製作無添加的果凍、冰棒、慕斯等健康甜點，讓傢人在享受美味的同時，也能攝入天然營養。 烹飪妙用： 在烘焙、燉煮或其他烹飪過程中，適量加入蔬果汁，不僅能增添風味，還能提升菜肴的營養價值，例如用橙汁醃製肉類，或用甜菜根汁為麵食染色。 六、 實踐指導，常見問題解答： 為瞭讓您在實踐過程中更加順暢，本書還設有“常見問題解答”環節，針對製作過程中可能遇到的各種疑問，提供專業的解答和建議。例如，如何處理一次榨取的過量蔬果汁？如何延長蔬果汁的保鮮期？不同體質的人飲用蔬果汁是否有禁忌？通過這些實用的指導，確保您的蔬果汁製作之旅充滿樂趣與成果。 《全傢人的蔬果汁使用手冊》緻力於成為您傢庭健康飲品的首選指南。它不僅僅是一本書，更是一種生活方式的倡導。通過掌握書中內容，您將能夠為您的傢人創造一個更健康、更充滿活力的飲食環境，讓每一次飲用都成為一次對身體的嗬護，一次對生活的熱愛。這本書將陪伴您和您的傢人，一同探索蔬果的無限魅力，享受由內而外散發的健康光彩。

評分☆☆☆☆☆

拿到《全傢人的蔬果汁使用手冊》這本書，我最直觀的感受就是它的“溫度”。這本書仿佛不是一本冰冷的食譜，而是一位經驗豐富的朋友，在耐心地教你如何為傢人製作健康美味的飲品。它最讓我贊賞的一點是，它並沒有局限於“喝”，而是將蔬果汁的理念延伸到瞭“吃”的層麵，比如如何將榨汁後的果渣再利用，製作成小點心或者其他創意料理，這極大地減少瞭浪費，也增加瞭烹飪的樂趣。我曾經嘗試過很多健康食譜，但很多都過於理論化，缺乏可操作性。《全傢人的蔬果汁使用手冊》在這方麵做得非常齣色，它提供的每一個步驟都清晰明瞭，即使是初學者也能毫不費力地跟著操作。而且，它還非常注重“細節”，比如如何去除某些水果的澀味，如何讓果汁的顔色更加鮮艷，如何搭配能讓口感更佳等等，這些小技巧真的非常實用，讓我在製作過程中受益匪淺。這本書的排版也非常舒服，圖片清晰，文字簡潔，閱讀起來一點都不費勁。我已經迫不及待地想嘗試書中的更多配方瞭，希望我的傢人也能因此愛上健康的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書真的太驚喜瞭！我一直想給傢裏人做些健康的飲品，但總覺得市麵上的食譜太單一，要麼就是過於復雜，讓我望而卻步。拿到《全傢人的蔬果汁使用手冊》之後，我感覺像是找到瞭救星！首先，它真的非常實用，裏麵介紹的蔬果汁種類繁多，從基礎的搭配到一些創意組閤，應有盡有。我特彆喜歡的是它針對不同人群的需求做瞭細緻的劃分，比如針對孩子的口味，我找到瞭好幾種他們超級喜歡的果蔬汁配方，顔色鮮艷，味道甜美，一點都沒有蔬菜的“怪味”。還有針對長輩的，一些加入瞭養生食材的搭配，口感溫和，非常貼心。最讓我驚喜的是，這本書不僅僅是教你榨汁，它還深入講解瞭不同蔬果的營養價值，為什麼這樣搭配更健康，以及如何根據季節選擇當季的蔬果，這一點真的讓我覺得作者非常用心。而且，每一款推薦的蔬果汁，都配有清晰的步驟圖，即使是廚房新手也能輕鬆上手。我嘗試瞭其中的幾款，傢人贊不絕口，每天早上都能喝上一杯新鮮的蔬果汁，感覺整個人的精神狀態都變好瞭。這本書真的是我近段時間來最滿意的一次購物體驗，強力推薦給所有追求健康生活方式的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

我一直對榨汁這件事有些“抵觸”，總覺得麻煩，而且總擔心榨齣來的汁口感奇怪，喝不下去，甚至會浪費食材。但《全傢人的蔬果汁使用手冊》這本書，完全打消瞭我的顧慮。它給我的感覺就是“零門檻”，任何人都可以輕鬆學會。書中的圖文並茂，講解得非常細緻，從如何挑選成熟度閤適的蔬果，到不同榨汁機的優缺點分析，再到清洗和保養榨汁機的技巧，可以說是包羅萬象。我之前從來沒有想過，原來挑選蔬果也是有講究的，比如什麼季節的什麼蔬果最適閤榨汁，哪些部位不能浪費，這本書都給齣瞭詳盡的指導。而且，它提供的配方非常靈活，很多都可以根據自己的口味進行微調，這一點真的非常人性化。我嘗試瞭書中介紹的幾種“懶人版”蔬果汁，製作過程不超過五分鍾，而且口感意外地好！再也不用擔心把昂貴的有機蔬菜浪費瞭。更重要的是，這本書讓我感受到瞭“自製”的樂趣，每天早上為傢人準備一杯新鮮的蔬果汁，看著他們享受的樣子，真的非常有成就感。這本書不僅僅是關於榨汁，更是關於一種健康、積極的生活態度。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候，並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上關於健康飲食的書籍太多瞭，內容常常是韆篇一律。然而，《全傢人的蔬果汁使用手冊》徹底顛覆瞭我的看法。它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於“如何與蔬果和諧相處”的生活指南。書中的講解非常深入淺齣，即使是對蔬果汁一竅不通的人，也能很快掌握核心要領。我印象最深刻的是，作者並沒有僅僅列齣配方，而是詳細解釋瞭每種蔬果的特性，以及它們組閤在一起時會産生怎樣的化學反應，比如哪些搭配能促進營養吸收，哪些搭配可以提升口感。這讓我不再是盲目地往榨汁機裏扔東西，而是帶著一種科學的態度去製作。而且，書中提供瞭非常豐富的“失敗案例”分析，告訴我哪些搭配可能會導緻味道不佳或者營養流失，這讓我避免瞭很多彎路。我尤其欣賞的是，它強調瞭“循序漸進”的原則，對於剛開始接觸蔬果汁的人，它提供瞭從簡單到復雜的過渡方案，讓我這個曾經的“口味挑剔者”也能慢慢接受和喜愛上蔬果汁。這本書讓我真正理解瞭，健康飲食並非枯燥乏味，而是可以充滿樂趣和創意的。

評分☆☆☆☆☆

這是一本真正能夠改變生活習慣的書！我之前一直認為，健康飲食意味著要犧牲口感，而且準備起來特彆麻煩，所以總是提不起勁。但是《全傢人的蔬果汁使用手冊》這本書，完全打消瞭我的這種顧慮。它讓我看到瞭蔬果汁的無限可能，不僅僅是單純的“喝”，而是一種充滿創意和樂趣的烹飪方式。我特彆喜歡書中對“食材選擇”的講解，作者不僅僅告訴我們哪些蔬果可以搭配，更重要的是，它詳細解釋瞭為什麼這樣搭配，以及不同季節的蔬果在營養價值和口感上的區彆。這讓我從“盲目跟風”變成瞭“有目的地選擇”，大大提升瞭榨汁的效率和效果。而且，書中的配方真的非常多樣化，從基礎的排毒養顔到增強免疫力的，再到滿足孩子挑剔口味的，應有盡有。我嘗試瞭其中幾款，傢人都贊不絕口，感覺每天都能喝到一杯新鮮、營養又美味的飲品，讓整個人的精神狀態都得到瞭極大的提升。這本書真的讓我體會到瞭，健康飲食也可以如此簡單、如此美味，強烈推薦給所有想要改善生活品質的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

看起來是正版，挺好的

評分☆☆☆☆☆

仁者樂山山如畫，智者樂水水無涯。 從從容容一杯酒，平平淡淡一杯茶。 時間不經意地溜走，一天24小時，你有多少留給自己 停下來，品味寂寞，享受淡定！ 一盞燈， 一片昏黃 一簡書， 一杯淡茶。 守著那一份淡定， 品讀屬於自己的寂寞。 保持淡定， 纔能欣賞到最美麗的風景！ 保持淡定， 人生從此不再寂寞。人生在世，誰都難免被寂寞所睏，不在寂寞中消亡，就在寂寞中爆發。若能夠學會走齣寂寞，把生活調節得有滋有味，那你一定會是個幸福的人。 寂寞不能太久，否則就成瞭多愁善感。偶爾的寂寞會是一劑清醒劑，讓你更好地麵對喧囂的塵世。 當一個人把寂寞當作人生預約的美麗，懷著淡定從容的心態去麵對，也就沒有瞭真正意義上的寂寞瞭。 淡定與從容是一種智慧。佛祖拈花的手指，打動瞭無數人的心，隻有迦葉使者，綻開會心的一笑，笑得那麼自然、那麼恰到好處，讓人領悟到什麼是真正的大徹大悟、超凡脫俗。佛法所說的四大皆空，其實並不是真的不存在四本書送來，因為這本書沒獨立包裝，還比其它的大，估計是物流粗魯的關係，整本書變瞭形的。　 書到用時方恨少，事非經過不知難。 　 養成自己隨時隨地都能學習的習慣，你的一生就會受用無窮。事業的發展，生活的豐富多彩，愛情的幸福美滿，身心的健康快樂等等，總之，生活工作中我們時時處處都在學習當中。也許你僅僅把在學校，從書本上的學習當成學習瞭，但實際上那隻是人生學習旅程的一部分。處處留心，培養對許多事物的興趣愛好，你就會不斷豐富自己的心靈，增長見識，對生命和生活的意義也就會更為理解。 其實，書對人的影響是逐步逐步積纍的，就我的讀書經驗來說，一本書或是幾本書對你影響深遠那說明你讀的書還不夠多，古人雲，開捲有益，就是說每本書裏都有你值得吸收的東西，慢慢的，書讀得多瞭，就會産生一種量變到質變的情況，書讀得多瞭，纔能有比較，纔能升華。所謂：腹有詩書氣自華呀！ 　 高爾基說過：書籍是人類進步的階梯。在我看來，讀書很重要。讀書可以讓我們學到豐富的知識，可以讓我們開闊眼界，還可以使人進步。那是我買的書啊。原來我下訂單的時候，忘瞭把地址改過來，送到她那兒去瞭。這下可把她樂死瞭，把我先前對她的嘲笑全還給我瞭。不過京東送貨確實很快。這天朋友打電話問我藉本書，說她寫作需要參考，我說我傢沒有，但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索，很快找到，立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊讀書的感覺真好： 　 當讀書不是為瞭功名利祿，不是為瞭自我標榜增加談資時，書便會給心態平和的讀書人帶來無法比擬的快樂這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。

評分☆☆☆☆☆

長度在5-200個字之間 填寫您對此商品的使用心得，例如該商品或某功能為您帶來的幫助，或使用過程中遇到的問題等。最多可輸入200字

評分☆☆☆☆☆

可以 偏貴 買來心理安慰

評分☆☆☆☆☆

很喜歡很喜歡很喜歡很喜歡

評分☆☆☆☆☆

當你心情愉快時，讀書能讓你發現身邊更多美好的事物，讓你更加享受生活。讀書是一種最美麗的享受。“書中自有黃金屋，書中自有顔如 玉。”

評分☆☆☆☆☆

3.作者安頓的知名度。安頓是中國第一位采訪情感隱私的記者，她寫作的同類書絕對隱私曾暢銷百萬。結婚嗎是著名情感女記者安頓就婚戀話題對都市大齡單身男女的采訪記錄。書中14位被采訪者都在堅定而執著地追求自己想要的愛情和婚姻，但他們在尋愛的旅程中充滿瞭挫摺與睏惑能跟他（她）結婚嗎他（她）能給我帶來幸福嗎他（她）的哪些不足可以包容哪些缺陷一定要計較人品、學識、性格、品味、情趣、職業、地位、傢庭、教育、習慣等，哪些纔是幸福婚姻的必備條件14個人有14種選擇，每一種選擇都引人深思，可謂是當代青年的婚戀啓示錄。等一份真愛到兩鬢如霜

評分☆☆☆☆☆

所以，不是相同就好。兩個都好禮讓的人碰在一起，一個說你先請。另一個也禮讓道哦，不行，您先請！喔，怎麼可以，還是您先請。哦，不行，不行，您先，您先請！結果兩個人永遠都留在原地。

評分☆☆☆☆☆

今天剛剛拿到書，這本:.360.?&（唐）魏徵，等（唐）魏徵，等寫的群書治要（360）很不錯，曆代帝王治國資政之精要，從政者必讀之首選！唐太宗李世民手不釋捲的枕邊書，奠定盛世大唐的治國寶典！每個人身心安樂、傢庭幸福、事業永續的智慧源泉！曆經18個月精心編選排列、注釋、難字注音、白話翻譯，經典呈現！群書治要（360）是唐太宗李世民於貞觀初年委托魏徵及虞世南等，整理曆代帝王治國資政史料，擷取六經、四史、諸子百傢中，有關修身、齊傢、治國、平天下之精要，匯編成書。上始五帝，下迄晉代，自一萬四韆多部、八萬九韆多捲古籍中，博采典籍六十五種，共五十餘萬言。群書治要（360）是中國古聖先王修齊治平之智慧、方法、經驗、效果的集大成之作，亦是曆經上韆年考驗所積纍的文化結晶。這部寶典既能幫助唐太宗開創貞觀之治，也能為當今各階層領導者提供可貴藉鑒。對於不同領域、不同身份的社會大眾，此書也是修身、治傢、處事的智慧源泉。群書治要（360）是馬來西亞中華文化教育中心曆時18個月，數易其稿，從群書治要中精心選取360段契閤時下需要而又精闢簡明的短文，重新編排整理，將治要概括為六條大綱君道、臣術、貴德、為政、敬慎、明辨每條大綱下，又歸納瞭治要論述的相關要點作為細目。本書的綱目，對於讀者領納治要全書的精神，亦能有所幫助。而每個細目中，所選齣的每條原文的排列順序，也經過瞭反復推敲，以饗讀者。本書由馬來西亞中華文化教育中心唯一授權世界知識社在中國內地獨傢。【白話】周公告誡伯禽說我是文王的兒子、武王的弟弟、成王的叔父。對於天下來說，我的地位也不算低賤瞭。然而我洗頭時曾多次握著尚未梳理的頭發，吃飯時也數次吐齣口中食物，起身去接見賢士，即使這樣，還怕錯過瞭天下的賢人。你到瞭魯國，韆萬不要以國君的身份看不起人。42.惟①恤②十難，以任賢能。一日不知，二日不求，三日不任，四日不終，五日以小怨棄大德，六日以小過黜③大功，七日以小短掩大美，八日以乾訐④傷忠正，九日以邪說亂正度，十日以讒嫉廢賢能，是謂十難。十難不除，則賢臣不用賢臣不用，則國非其國也。（捲四十六申鑒）【白話】考慮任用賢能之士方麵有十難一是沒有知人之明，二是知人而不能積極推舉，三是舉人而不能善用，四是用人而不能始終信任，五是因小小的嫌隙而否定可貴的品德，六是因小小的過失而抹殺大功，七是因小小的缺點而掩蓋他整體的美善，八是因奸邪之人的攻擊而傷害忠正之士，九是因邪說而擾亂瞭正規的法度，十是因讒言嫉妒而廢棄賢能之士，這就是所謂的十難。這十難不除，賢臣就不能起用賢臣不起用，國傢也就難成瞭。