新編藥用烏雞飼養技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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謝金防 編

圖書標籤:

• 烏雞
• 藥用價值
• 飼養技術
• 養殖
• 傢禽
• 烏雞養殖
• 中藥材
• 健康養殖
• 特色養殖
• 農業技術

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508260563

版次：1

商品編碼：11152195

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2012-09-01

用紙：膠版紙

頁數：224

字數：163000

正文語種：中文

內容簡介

　　《新編藥用烏雞飼養技術》由江西省農業科學院畜牧獸醫研究所的專傢根據多年的研究成果和技術推廣經驗並參考其他文獻資料編著。內容包括：藥用烏雞的品種與經濟價值，藥用烏雞的飼養環境條件，藥用烏雞的飼料營養、雞捨建築，藥用烏雞的繁育、人工孵化、飼養管理和疫病防治，藥用烏雞場的經營管理，藥用烏雞的産品加工及食療進補驗方。《新編藥用烏雞飼養技術》可供烏雞飼養場員工和農村廣大養雞者閱讀。

內頁插圖

目錄

第一章 藥用烏雞的品種與經濟價值
第一節 烏雞的經濟價值
一、藥用價值
二、食用價值
三、觀賞價值
第二節 藥用烏雞的品種及特點
一、泰和絲毛烏雞
二、餘乾黑羽烏雞
三、東鄉綠殼蛋雞
四、修水黃羽烏雞
五、江山白羽烏雞
六、雪峰烏雞

第二章 藥用烏雞的飼養環境條件
第一節 基本的飼養環境條件
一、光照
二、溫度
三、濕度
四、通風
第二節 無公害養殖的環境條件
一、選址與設施
二、布局
三、飲用水和空氣環境質量
第三節 中藥原料烏雞的飼養環境條件
一、選址
二、雞捨建築與布局
三、環境保護
四、雞捨內環境
五、光照

第三章 藥用烏雞繁育技術
第一節 藥用烏雞的品種或品係培育
一、品係的概念
二、純係繁育
三、提純復壯
四、品係繁育
第二節 藥用烏雞的雜交配套
一、雜交親本種群的選優提純
二、配閤力測定
三、雜交方式的選擇
第三節 藥用烏雞的育種方法
一、本品種選育法
二、雜交育種法
三、誘變育種法
第四節 藥用烏雞的選種選配
一、選擇
二、選配
第五節 藥用烏雞繁育體係的建立
一、品種資源場
二、原種雞育種場
三、原種雞繁殖場
四、一級種雞場
五、二級種雞場
六、現代商品雞場

第四章 藥用烏雞的人工孵化與人工授精技術
第五章 藥用烏雞的飼料營養
第六章 雞捨建築與設備
第七章 藥用烏雞的飼養管理
第八章 藥用烏雞的疫病防治
第九章 雞場的廢棄物處理與利用
第十章 藥用烏雞場的經營管理
第十一章 藥用烏雞的産品加工及食療進補驗方
附錄 部分烏雞供種單位信息錶
主要參考文獻

精彩書摘

　　烏雞一般具有烏皮、烏骨、烏肉等特點，其體內含有豐富的微量元素、維生素、不飽和脂肪酸、黑色素、硒等。黑色素化學性質穩定，具有難溶性，對金屬離子有很強的親和力；電子自鏇性，即分子內含有大量的自由基。烏雞中的黑色物質包括黑色素、紫色素、某些激素和黑色膠體物質等，結構不規則。劉望夷（1982）、袁纓等（1993）對烏雞黑色素的基本結構和特徵研究錶明：黑色素是一種以吲哚環為主體，其周圍連接其他一些芳香或烯烴類及羧基等基團的化閤物。烏雞黑色素的EPR波譜為輕微不對稱的典型的單綫一次微波譜，無超細結構，具有良好的食療滋補功能。
　　一、黑色素的作用
　　古代及現代的國內外醫學界認為，烏雞中的黑色素具有保護功效，可以避免紫外綫引起的急慢性改變，具有清除自由基、抗氧化的功能，從而預防癌癥、抗衰老、提高免疫力。烏雞黑色素對微量元素（銅、鐵、錳、鋅、鈷、鉬、鎳）具有富集作用，其中鋅、鐵、銅、錳4種元素可直接參與人體的細胞免疫功能；黑色素尚有抗誘變作用，為脫誘變劑（袁纓，1996）。以後的研究結果證明瞭烏雞黑色素能清除氧超陰離子，具有類似超氧化物歧化酶（SOD）的延緩衰老功能。據報道，黑色素還有抗疲勞、調節機體平衡及抑製流感病毒誘導細胞凋亡的作用。隨著研究的深入，必將對黑色素的生物功能、藥用機理作齣更明確的闡述。
　　大量研究結果進一步證實瞭烏雞與其他雞種的最明顯特徵，就是體內有豐富的黑色素廣泛分布。烏雞皮肉烏黑，骨膜黑色，骨質及骨髓淺黑，含有較高的黑色素。烏雞入藥效果與烏雞的皮、肉、骨中的黑色素深淺有關，其顔色愈深者，藥效愈佳。
　　……

前言/序言

《飛羽問答：傢禽養殖疑難雜癥一本通》 內容梗概： 本書是一本全麵、深入、實用的傢禽養殖技術指導手冊，旨在幫助廣大養殖戶解決在實際生産過程中遇到的各種疑難雜癥。它摒棄瞭空洞的理論說教，聚焦於養殖實踐中的痛點與難點，以問題為導嚮，提供詳盡的分析、可靠的解決方案和可操作的指導。全書涵蓋瞭從品種選擇、飼養管理、疾病防控到疫病淨化、環境控製、飼料營養、繁殖技術、經濟效益分析等傢禽養殖的全流程，尤其側重於常見病、多發病以及一些疑難雜癥的診斷與防治。 本書的獨特性與價值： 聚焦疑難雜癥，解決實際難題： 不同於市麵上泛泛而談的養殖書籍，本書將筆觸深入到養殖過程中最令人頭疼、最睏擾養殖戶的那些“疑難雜癥”。無論是傢禽不明原因的采食量下降、生長遲緩，還是突發的精神沉鬱、排泄物異常，亦或是反復發作的疑難病癥，本書都將一一剖析其可能的原因，並提供科學、有效的應對策略。 案例驅動，圖文並茂： 書中大量引用真實養殖案例，通過生動的案例故事，深入淺齣地講解復雜的養殖問題。豐富的彩色圖片更是直觀展示瞭傢禽的生理指標、病變特徵、用藥方法等，讓讀者一看就懂，一學就會。 診斷與治療一體化： 本書強調“預防為主，治療為輔”，但對於已經發生的疾病，提供瞭詳細的診斷流程和鑒彆診斷要點，幫助養殖戶準確判斷病情。在治療方麵，不僅介紹瞭藥物治療，還探討瞭非藥物療法、中獸醫理念在疑難雜癥防治中的應用，力求提供多元化的解決方案。 體係化與全麵性： 盡管聚焦疑難雜癥，但本書並沒有忽略養殖的基礎環節。從源頭上的品種選擇、飼養環境的優化，到日常的精細化管理、營養均衡的配方，再到疫病的綜閤防控體係的建立，本書都進行瞭係統性的闡述，為養殖戶構建起一道堅實的“防火牆”。 理論與實踐緊密結閤： 本書的作者團隊由資深獸醫、養殖專傢和一綫養殖戶代錶組成，既有深厚的理論功底，又有豐富的實踐經驗，確保瞭書中內容的科學性、前沿性和實用性。理論講解深入淺齣，實踐操作細緻入微，真正做到為養殖戶排憂解難。 前瞻性與可持續性： 除瞭解決當下問題，本書還關注傢禽養殖的未來發展趨勢，如綠色養殖、智能化管理、疫病淨化等，引導養殖戶嚮科學、高效、可持續的方嚮發展。 內容詳述： 第一篇：疑難雜癥的診斷與分析 第一章：傢禽疑難雜癥的普遍特徵與診斷思路 傢禽健康與亞健康狀態的識彆。 常見疑難雜癥的錶現形式：采食量異常、生長發育不良、羽毛狀況差、行為異常、生産性能下降、不明原因死亡等。 係統性診斷方法：病史采集、臨床觀察、解剖病理學檢查、實驗室診斷（如血常規、生化、病原學檢測）的綜閤運用。 影響診斷的常見誤區與注意事項。 第二章：消化係統疑難雜癥的辨識與調控 采食量異常：長期厭食、挑食、拒食的深層原因分析。 消化不良：食糜不消化、腹瀉、便秘的鑒彆診斷。 肝髒病變：脂肪肝、肝壞死、肝腫大的病因及防治。 腸道微生態失衡：益生菌、益生元在腸道健康中的作用。 第三章：呼吸係統疑難雜癥的深度解析 慢性咳嗽、呼吸窘迫的常見病因：支原體、衣原體、真菌、病毒感染的早期識彆。 呼吸道黏膜炎癥的治療難點與突破。 環境因素（氨氣、粉塵、溫濕度）對呼吸道健康的影響。 第四章：免疫係統疑難雜癥與亞健康 免疫抑製：不明原因的免疫力下降，易感性增加。 免疫器官病變：法氏囊、胸腺、脾髒的損傷與功能異常。 疫苗應激與免疫空白期的管理。 提高傢禽自身免疫力的策略。 第五章：繁殖與發育疑難問題 産蛋率下降、異型蛋、軟殼蛋等問題的原因分析。 公禽配種能力下降、精液品質問題。 雛禽弱雛、畸形、生長緩慢的早期乾預。 第六章：神經係統與運動係統疑難病 精神沉鬱、麻痹、跛行等癥狀的病因分析。 神經源性疾病的診斷與治療。 肢體骨骼發育異常。 第二篇：疑難雜癥的綜閤防治策略 第七章：精準營養與飼料疑難 飼料配方不當、營養失衡導緻的生長問題。 黴菌毒素、抗生素殘留等飼料質量問題。 微量元素、維生素缺乏或過量的癥狀與調控。 能量、蛋白質、氨基酸的科學配比。 第八章：環境控製與應激管理 溫濕度、通風、光照等環境要素對傢禽健康的影響。 氨氣、硫化氫等有害氣體的監測與控製。 密度過大、人為乾擾等應激因素的緩解。 智能化環境控製係統的應用。 第九章：疫病淨化與生物安全體係建設 常見病原體的監測與清除策略。 建立嚴格的生物安全隔離措施。 消毒技術與常用消毒劑的選擇。 區域性疫病淨化的理念與實踐。 第十章：中獸醫理念在疑難雜癥防治中的應用 中醫“辨證施治”在禽病治療中的思路。 常見中草藥在扶正固本、清熱解毒、健脾開胃等方麵的應用。 針灸、推拿等輔助療法。 第十一章：藥物使用的藝術與科學 抗生素閤理使用指南：避免耐藥性産生。 抗病毒藥物、抗球蟲藥物的選擇與應用。 中西藥結閤治療的優勢與注意事項。 藥物副作用的識彆與處理。 用藥劑量、療程的精準控製。 第十二章：疑難雜癥的預警與追蹤 建立日常健康監測與記錄體係。 早期預警信號的識彆與應對。 重大疫情的追蹤與防控。 與獸醫、技術人員的有效溝通。 第三篇：典型疑難雜癥案例解析 第十三章：特定病種的深度剖析與防治（例如：雞傳染性法氏囊病、雞白痢、禽霍亂、禽流感、馬立剋氏病、新城疫的疑難錶現及控製） 每個病種都包含：典型癥狀、非典型癥狀、實驗室診斷要點、藥物治療方案、免疫接種策略、環境控製建議、康復管理。 第十四章：非典型癥狀與綜閤徵的案例研究 集多因素於一體的復雜病癥診斷。 多病原感染的臨床錶現與治療。 環境與管理因素導緻的“亞健康”狀態。 第四篇：養殖效益最大化與管理創新 第十五章：經濟效益分析與成本控製 如何通過解決疑難雜癥提高成活率、生長速度、産蛋率。 優化飼料利用率，降低飼養成本。 閤理用藥，減少醫療開支。 第十六章：養殖場精細化管理實踐 日常飼養管理標準化流程。 檔案記錄與數據分析的重要性。 人力資源管理與團隊建設。 第十七章：新技術與新趨勢在疑難雜癥防治中的應用 基因工程、分子診斷技術。 智能化養殖設備的應用。 綠色、環保養殖理念的推廣。 本書將以其深刻的洞察力、係統的解決方案和高度的實用性，成為每一位傢禽養殖戶案頭必備的“百科全書”和“問題終結者”，助力養殖戶剋服養殖路上的種種挑戰，實現養殖業的穩健發展和效益提升。

評分☆☆☆☆☆

初翻閱時，我對其內容的廣度和深度感到十分驚喜。這本書並非僅僅停留在基礎的理論介紹，而是深入到瞭實踐操作的各個關鍵節點。例如，它對不同地區氣候條件下，烏雞養殖場環境調控的細微差異進行瞭詳盡的對比分析，這對於跨區域經營或計劃開拓新市場的養殖戶來說，無疑是提供瞭極具價值的參考坐標。我特彆欣賞其中關於疾病預防體係構建的部分，它沒有采用那種籠統的、泛泛而談的論述，而是細化到瞭不同季節應采用的疫苗接種時間錶和具體用藥劑量範圍，並輔以大量的案例分析來佐證其有效性。這些細節的填充，使得整本書的實用價值呈幾何級數增長。我感到作者一定是長期紮根於一綫，積纍瞭海量的實戰經驗，纔能提煉齣如此精闢且可操作性極強的技術要點。讀完相關章節，我立刻有種衝動，想要結閤自己的現有養殖模式，重新審視和調整現行的管理流程，這正是一本優秀技術指南所能帶來的最直接的反饋。

評分☆☆☆☆☆

對於我這種關注養殖經濟效益的讀者來說，這本書在市場分析和成本控製方麵的論述，確實是畫龍點睛之筆。很多技術書籍往往忽略瞭商業層麵的考量，但此書卻將技術融入瞭利潤模型中進行考量。比如，書中對不同飼料配方的長期投入産齣比進行瞭詳細的測算，並且引入瞭動態調整機製，即根據市場肉價波動來微調蛋白質或能量的攝入比例，以求在不同經濟環境下實現效益最大化。這種“技術服務於利潤”的理念貫穿始終，非常貼閤當前競爭激烈的農業市場環境。更進一步地，它還探討瞭關於品牌建設和産品差異化的策略，例如如何通過優化養殖環境來提升烏雞肉質的特定指標，從而在終端市場獲得溢價。這些章節的閱讀體驗，讓我感覺自己不僅僅是在學習如何養雞，更是在學習如何經營一個可持續發展的、高附加值的養殖企業。這使得這本書的價值範圍，遠遠超越瞭一般的養殖手冊範疇。

評分☆☆☆☆☆

這本書在細節處理上的嚴謹程度，遠超我閱讀過的同類書籍。我特彆關注瞭它關於數據來源和引用的規範性，可以看到，每一個關鍵性的技術數據點或實驗結果，後麵都有明確的文獻標注或齣處說明。這種對知識産權和科學依據的尊重，極大地增強瞭這本書的可信度與權威性。在涉及法規和標準的章節，編者也沒有掉以輕心，而是引用瞭最新的國傢標準和檢疫要求，並清晰地指明瞭企業在閤規操作中需要特彆留意的紅綫區域。對於任何一個希望建立長期、穩定、閤法經營基地的從業者而言，這種對“規範性”的執著是至關重要的。它不僅僅是教授“做什麼”，更重要的是強調“該怎麼做纔能做得對、做得長久”。翻閱這些章節時，我仿佛能感受到編者在每一個字斟句酌中所付齣的心力，確保讀者得到的知識不僅是最先進的，也是最可靠、最安全的。這本書無疑是一部值得反復研讀的案頭工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，它巧妙地平衡瞭學術的嚴謹性與大眾的可讀性。在闡述復雜的生物學原理和營養代謝路徑時，作者使用瞭精確的術語，保持瞭科學的嚴肅性，但每當涉及到操作指南時，文字立刻變得簡潔明快，充滿瞭行動導嚮的力量。我尤其喜歡它在描述常見技術難題時所采取的“問題—分析—解決方案”的結構模式。這種結構清晰地展現瞭邏輯鏈條，讀者在遇到相似睏境時，能夠迅速定位到對應的章節，並按部就班地執行提供的應對策略。這種行文方式，極大地節省瞭讀者在海量信息中篩選的時間。此外，書中對一些行業內的“土法經驗”也進行瞭科學性的解讀和修正，讓那些流傳已久的經驗有瞭理論支撐，同時也指齣瞭其中潛在的風險點，體現瞭編者批判性思維的深度。這種亦師亦友的敘述口吻，讓人在學習專業知識的同時，也感受到一種被引導、被尊重的閱讀體驗，而不是被生硬的教條所束縛。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，封麵那濃鬱的墨綠色調，搭配著燙金的字體，散發著一種低調而專業的質感。那種沉穩的色調，很容易讓人聯想到傳統農業的厚重與可靠性。我特意留意瞭一下紙張的用料，觸感細膩，翻頁時的沙沙聲也十分悅耳，即便是長時間閱讀，手指也不會感到疲憊。內頁的排版更是體現瞭編者的用心良苦，大篇幅的文字敘述與穿插其中的高質量彩圖和流程圖，布局得當，疏密有緻。特彆是那些關於不同生長階段的圖示，色彩還原度極高，細節之處縴毫畢現，讓人仿佛置身於現場觀察。我個人對這種注重視覺體驗的專業書籍非常青睞，因為它極大地降低瞭專業知識的閱讀門檻。清晰的圖文對照，使得那些原本抽象的理論知識變得直觀易懂，即便初次接觸這個領域的讀者，也能迅速抓住重點。整體來看，這本冊子在視覺傳達和物理質量上，絕對算得上是行業內的上乘之作，讓人在閱讀的同時，也享受到瞭一種精良工藝帶來的愉悅感。