肉羊养殖实用新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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权凯，赵金艳 著

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• 肉羊养殖
• 养羊技术
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 品种改良
• 饲养管理
• 疾病防治
• 屠宰加工
• 经济效益
• 实用技术

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508280332

版次：1

商品编码：11270710

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-06-01

用纸：胶版纸

页数：336

正文语种：中文

内容简介

　　《肉羊养殖实用新技术》主要内容包括：肉羊业发展概况，肉羊体型外貌及鉴定技术，肉羊的品种与选育，羊场的规划设计，肉羊的繁殖技术，肉羊的营养需要及饲料加工，肉羊的饲养管理，肉羊的保健与疫病监测，肉羊常见病防治，肉羊产品的加工利用等。《肉羊养殖实用新技术》内容全面，技术先进，操作性强，适合肉羊养殖场技术人员、基层技术推广人员和农业院校相关专业师生参考。

目录

第一章概述

一、 羊的生物学特点

（一） 行为特点

（二） 生活习性

（三） 适应性

（四） 耐饿耐渴

（五） 喜净厌污

（六） 繁殖力高

二、 养羊业的现状

（一） 世界肉羊业现状

（二） 我国肉羊业现状

三、 我国养羊业存在的问题

（一） 缺乏现代化企业的经营理念

（二） 对标准化养殖政策法规理解不足

（三） 缺乏养羊的专业团队

（四） 缺乏养殖一线的专业技术人员

（五） 羊场综合管理观念不强

（六） 硬件配套不齐

（七） 配套服务缺乏

（八） 养羊中存在的其他问题

四、 我国肉羊业的发展优势

（一） 政策和区位优势

（二） 市场优势

（三） 资源优势

第二章肉羊体型外貌及其鉴定技能

……

前言/序言

《农家百科·致富经：绿色畜牧新篇章》 内容概要： 《农家百科·致富经：绿色畜牧新篇章》是一部深入浅出的致富宝典，聚焦于当前中国农村经济发展的新趋势和农民增收的新路径。本书并非简单罗列技术要点，而是从宏观视角出发，系统性地解读了绿色、可持续的畜牧业发展理念，并以此为指导，提供了涵盖多个畜种的现代化养殖方案。本书的核心在于“绿色”与“致富”，强调在追求经济效益的同时，必须兼顾生态环境保护与食品安全，从而实现畜牧业的可持续发展，帮助广大农户走上绿色致富的道路。 本书共分为十一章，每一章都围绕绿色畜牧业的发展主题，层层深入，内容丰富且实用。 第一章 绿色畜牧业的时代呼唤与发展前景 本章首先阐述了发展绿色畜牧业的宏观背景。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对农产品的安全性和健康性需求日益增长，对传统粗放型、污染型畜牧业的担忧也愈发强烈。国家政策层面也大力倡导绿色发展，鼓励发展生态友好型、资源节约型畜牧业。本书详细分析了绿色畜牧业的内涵，包括但不限于：科学的饲料配比，减少抗生素使用，优化养殖废弃物处理，降低环境污染，提高产品品质等。随后，本章对我国绿色畜牧业的未来发展前景进行了展望，指出其巨大的市场潜力和广阔的发展空间，为读者树立信心，明确方向。 第二章 现代畜禽品种选择与改良策略 选择适宜的畜禽品种是畜牧业成功的基石。本章深入剖析了在绿色畜牧业框架下，如何进行科学的品种选择。本书不局限于单一畜种，而是涵盖了猪、牛、羊（不含肉羊）、家禽（鸡、鸭、鹅）等常见养殖对象，并针对不同地区、不同养殖模式，提出了具体的品种选择建议。例如，在肉牛养殖方面，会介绍引进优良的肉牛品种，并分析其与本地品种的杂交优势；在奶牛养殖方面，会重点介绍高产、抗病、适合规模化养殖的奶牛品种；在家禽方面，则会侧重介绍适应绿色饲养、产蛋性能优良或肉质鲜美的品种。此外，本章还会简要介绍品种改良的基本原理和实用技术，如人工授精、胚胎移植等，但不会深入到具体技术细节，重点在于指导农户如何根据市场需求和自身条件，选择最适合的品种，为后续的养殖打下良好基础。 第三章 绿色饲料配方设计与科学饲喂管理 “料好一半功”，科学的饲料是保障畜禽健康生长、提高产品品质的关键。本章将重点讲解如何根据不同畜禽的生长阶段、生理需求，设计绿色、健康的饲料配方。本书会详细介绍各种饲料原料的营养成分分析，以及如何合理搭配精料与粗饲料，优化能量、蛋白、维生素、矿物质等营养素的比例，以满足畜禽的最佳生长需求。尤其强调的是，本章将深入探讨如何减少或替代抗生素在饲料中的使用，推广使用益生菌、酶制剂、植物提取物等天然饲料添加剂，以提高饲料利用率，增强畜禽免疫力。在饲喂管理方面，本章会介绍科学的饲喂方法，如定时定量、分群饲喂、饮水管理等，并强调如何观察畜禽的采食情况，及时发现和调整饲喂策略，确保每一餐饲料都能最大化地发挥其营养价值，促进畜禽的健康生长。 第四章 智能化与生态化养殖设施的应用 现代化的养殖离不开先进的设施设备。本章将介绍当前绿色畜牧业中常用的智能化与生态化养殖设施。在智能化方面，本书会介绍自动饲喂系统、饮水系统、温湿度调控系统、粪污收集与处理系统等，并分析这些设备如何提高养殖效率，降低人工成本，实现精准管理。在生态化方面，本书将重点介绍通风系统、采光设计、垫料的选择与管理（如发酵床技术）、粪污的资源化利用（如沼气工程、有机肥生产）等，强调如何构建一个有利于畜禽健康生活、减少环境污染的养殖环境。本书会以图文并茂的方式，展示不同规模养殖场适用的设施设备，帮助农户了解现代化养殖设施的优势，以及如何根据自身条件进行选择和改造，打造绿色、高效、可持续的养殖场。 第五章 畜禽疾病的绿色防控与健康保健 预防胜于治疗，绿色防控是畜牧业健康发展的核心。本章将聚焦于畜禽疾病的绿色防控策略。本书会详细介绍常见畜禽疾病的病原学、流行病学特点，以及如何通过加强饲养管理、改善养殖环境、提高畜禽自身免疫力来预防疾病的发生。在治疗方面，本章将重点推广非抗生素的绿色治疗方法，如中草药的应用、免疫疗法、生物防治等，并阐述如何科学合理地使用兽药，尽量避免药物残留对产品安全造成影响。此外，本章还会介绍畜禽健康保健的重要性，包括疫苗接种计划的制定，定期进行健康检查，以及如何识别和处理早期疾病信号，从而最大限度地保障畜禽的健康，减少因疾病造成的损失。 第六章 养殖废弃物的高效处理与资源化利用 畜禽养殖过程中产生的废弃物是环境污染的重要源头，也是宝贵的资源。本章将深入探讨养殖废弃物的高效处理与资源化利用技术。本书会介绍干湿分离技术、好氧发酵、厌氧发酵（沼气工程）、堆肥技术等，详细说明每种技术的原理、适用范围、操作要点以及经济效益。重点会放在如何将粪污转化为有机肥料，用于农田施用，实现“种养结合”，形成良性循环，减少化肥的使用，改善土壤结构。同时，本章还会介绍沼气工程的建设和应用，如何利用沼气作为能源，解决农村生活用能问题，进一步提升养殖业的经济效益和环境效益。 第七章 提升畜产品品质与市场竞争力 绿色养殖的最终目的是生产出安全、优质、健康的畜产品，从而获得更高的市场回报。本章将重点讲解如何通过绿色养殖技术，提升畜产品的品质和市场竞争力。本书会从饲料、养殖环境、疫病防控等各个环节，分析其对产品品质的影响，并提出具体的改善措施。例如，通过科学的饲料配方，可以改善肉质的口感、风味和营养成分；通过营造健康的养殖环境，可以降低产品中的有害物质残留；通过严格的疫病防控，可以杜绝兽药残留，保障食品安全。此外，本章还会介绍如何进行产品分级、包装和品牌建设，以及如何拓展销售渠道，如发展订单农业、线上销售等，帮助农户更好地将绿色优质的畜产品推向市场，实现增收致富。 第八章 典型绿色畜禽养殖模式介绍（不含肉羊） 本章将通过生动的案例，介绍几种在我国农村地区成功实践的绿色畜禽养殖模式，为读者提供可借鉴的经验。例如，会介绍集约化、规模化的绿色生猪养殖模式，如何通过精细化管理和废弃物处理，实现环境友好型生产；会介绍家庭农场式的生态散养鸡、鸭模式，如何利用林下空间、农家院落，生产出高品质的土鸡蛋、土鸭蛋；会介绍生态奶牛养殖模式，如何通过科学配方和精细管理，生产出高品质的牛奶。每种模式都会详细介绍其成功的关键点、面临的挑战以及克服的方法，并结合实际情况，分析其经济效益和社会效益。 第九章 畜牧业经营风险管理与应对 畜牧业经营存在一定的风险，如市场价格波动、疫病突发、自然灾害等。本章旨在帮助农户提升风险意识，掌握风险管理与应对的策略。本书会详细分析畜牧业经营中常见的风险类型，并提出相应的规避和应对措施。例如，在市场风险方面，会建议农户进行市场调研，了解供求信息，避免盲目跟风；在疫病风险方面，会再次强调绿色防控的重要性，以及如何建立应急预案；在自然灾害方面，会建议农户购买农业保险，并做好必要的防护措施。此外，本章还会介绍如何通过优化经营管理，提高抗风险能力，例如，多元化养殖，分散风险，或者发展深加工，提升产品附加值。 第十章 农村电商与畜产品营销新模式 随着互联网的普及，农村电商为畜产品销售提供了新的机遇。本章将重点介绍如何利用农村电商平台，拓展畜产品的销售渠道，提升市场竞争力。本书会详细介绍当前主流的电商平台，以及如何注册账号、发布产品信息、与消费者互动等。同时，还会介绍直播带货、短视频营销等新型营销方式，以及如何通过打造品牌故事，吸引消费者。此外，本章还会强调建立良好的客户关系，提供优质的售后服务，从而赢得消费者的信任，实现可持续的销售增长。 第十一章 政策支持与未来展望 本章将梳理国家及地方政府在支持绿色畜牧业发展方面出台的各项政策，包括补贴、贷款、技术推广等，帮助农户了解和争取相关的政策支持。本书还会对我国绿色畜牧业的未来发展趋势进行深入分析，如智能化、品牌化、国际化等，鼓励农户紧跟时代步伐，不断学习和创新，为我国畜牧业的可持续发展贡献力量。 《农家百科·致富经：绿色畜牧新篇章》是一本集理论指导、技术传授、案例分析于一体的综合性致富指南，旨在帮助广大农户掌握绿色畜牧业的最新发展理念和实用技术，克服养殖难题，提高经济效益，走上绿色、可持续、致富的新道路。本书内容详实，语言通俗易懂，图文并茂，是广大农村养殖户、返乡创业者、农业技术推广人员以及关注绿色农业发展的读者的必备读物。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一个显著优点是它对当前市场环境变化的适应性极强。在“绿色”、“有机”、“可追溯”成为消费主流的今天，传统的粗放式养殖模式正面临巨大的挑战。《肉羊养殖实用新技术》并没有回避这些挑战，反而将其视为新的发展机遇。它详细阐述了如何建立一套符合现代食品安全标准的管理流程，包括消毒隔离制度的标准化、饲料原料的溯源管理，以及如何在养殖过程中减少抗生素的使用，转而采用益生菌和中草药辅助方案。这些内容对于希望升级转型、面向高端市场的养殖户来说，简直是雪中送炭。我清晰地看到，作者是站在未来视角来撰写这本书的，它为我们描绘了一条清晰的、可持续的、符合国家产业导向的肉羊养殖升级路径，让人对接下来的行业发展充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

阅读《肉羊养殖实用新技术》的过程，更像是一次系统性的思维升级，而非简单的知识点积累。书中对现代集约化养殖中“效率”和“品质”的平衡论述，给我带来了极大的启发。过去，我们总是在追求高生长速度和低饲料报酬之间摇摆不定，认为高品质的肉羊必然意味着漫长的饲养周期。但书中详细分析了不同生长阶段对肉质风味物质沉积的影响，并提供了通过精细化管理缩短出栏时间的同时，还能保持羊肉应有风味的“秘诀”。例如，它提到了利用特定草料在出栏前进行“改善风味”的短期强化，这个细节虽然微小，但对于提升产品附加值具有决定性的意义。它不仅仅是教你如何“养活”羊，更是教你如何“养好”羊，并最终实现经济效益最大化，这种对产业链末端价值的关注，体现了作者深厚的行业洞察力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排逻辑简直是教科书级别的流畅。它从最基础的选址和场区规划讲起，层层递进到具体的饲养管理，最后落脚于市场对接和经济核算。这种结构的好处在于，即便是完全没有养殖经验的新手，也能按照章节顺序逐步建立起完整的养殖知识体系，不会感到思维上的跳跃或混乱。我特别喜欢它在疾病防控部分的处理方式，它不是简单地罗列疾病名称和症状，而是建立了一个“风险预警和快速响应”的决策树模型。通过对羊群的日常观察指标（如精神状态、采食量、粪便性状等）进行量化评估，一旦指标偏离正常范围，读者可以迅速对照书中的图表，锁定可能的问题环节，并立即采取初步的干预措施。这种前瞻性的管理思路，是很多传统养殖书籍所欠缺的，它教会我们如何“预防”远胜于“治疗”，对于降低养殖风险至关重要。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对“新技术”这三个字抱有一定的怀疑态度，总觉得很多新技术往往意味着高投入和复杂的操作，不适合我们这种规模的中小型养殖场。然而，《肉羊养殖实用新技术》完全颠覆了我的固有看法。它介绍的新技术，更多的是在现有模式上的优化和升级，而非革命性的颠覆。举个例子，书中关于精准饲喂的部分，它没有推崇昂贵的全自动饲喂系统，而是提出了利用简单的日粮配方调整，结合羊只的采食行为观察，来实现营养的精准供给，既保证了效率，又控制住了成本。再者，它对于新型疫苗和药物的介绍，也非常客观和审慎，没有盲目推崇“最新上市”的产品，而是结合了当地常见的病原菌特点，给出了科学的用药指导。这种“新而不盲目”的态度，让我觉得作者是真正站在养殖者的立场上，而不是单纯地推销某种理念或产品。阅读这本书的过程，就像是请了一位经验丰富的老把式在旁边手把手指导，让人心服口服。

评分☆☆☆☆☆

这本《肉羊养殖实用新技术》真是让人眼前一亮，它不像市面上很多养殖书籍那样，要么故作高深，充满了晦涩难懂的专业术语，让人望而却步；要么就是内容陈旧，几年前的技术现在看来已经完全过时。这本书的作者显然是深谙一线养殖户的痛点，用一种非常接地气的方式，把复杂的生物学原理、饲料配方、疫病防控等内容讲解得清晰透彻。比如，它对不同品种肉羊的生长特性分析得极为精细，从羔羊期的营养补充到育肥期的快速增重，每一个阶段的饲料转化率优化都有具体的案例支撑。我尤其欣赏它在环境控制这一块的论述，详细说明了如何利用简单的设施改善羊舍的通风和湿度，这对提高羊群的健康水平和减少呼吸道疾病的发生率起到了立竿见影的效果。特别是关于冬季保温和夏季防暑的章节，提供了很多经济实惠的解决方案，让养殖户在不增加过多成本的前提下，就能大大改善羊只的福利和生产性能。这本书的实用性体现在每一个细节里，真是一本难得的实战手册。