妈妈这样做，宝宝最爱吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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薄灰 编

图书标签:

• 母婴喂养
• 宝宝辅食
• 家庭食谱
• 营养餐
• 健康饮食
• 育儿经验
• 0-3岁
• 亲子生活
• 美食教程
• 易学食谱

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553720548

版次：1

商品编码：11385807

包装：平装

丛书名： 亲亲乐读系列

开本：16开

出版时间：2017-02-01

用纸：胶版纸

页数：216

字数：56000

正文语种：中文

内容简介

　　我不擅做饭，更不知道该给孩子做点什么饭……孩子不爱吃我做的饭，隔壁小明妈妈做的倒是吃得好香。我有点失落。孩子不爱吃蔬菜，无论如何也劝不进去？我就不爱做饭，所以就想学几个拿手菜，搞定孩子的胃口就好。太爱吃肉，我该担心吧。孩子有点小感冒，但又不需要去医院，我该给他做点啥调养？补铁，补钙，补锌，排铅……网络信息海量，谁能给我个靠谱儿的食补方子？上班太忙，能不能给我一些真的可以直接照做，孩子爱吃又不麻烦的菜谱？
　　打开这《妈妈这样做，宝宝爱吃》，亲子美食家薄灰和您一起下厨房，三五招下来，给孩子端出一餐光盘吮指营养全面的家常美味真心好简单。书里边，薄灰和她的小女儿，以及女儿的那一大帮小伙伴们反复试做试吃；真正从孩子的胃口和需求出发，在上千道菜品中精选出小孩儿们爱的口味。从孩子们都热爱的酸甜口味，千变万化的面条到各种肉肉，各种菜菜，各种豆豆，各种甜头儿……每道菜都极度容易上手；食材易得，步骤少叮嘱多。还有营养小贴士告诉你每道菜的营养价值。瞬间，您就变身孩子眼中的神奇大厨妈妈。再说了，您这一刻手里每一份饭菜的味道，都将会是您的孩子未来记忆中甘甜的童年味道……您不想来得再美味些吗？

作者简介

　　薄灰，江南女子，80后妈妈；有女一枚，爱宠无边。

　　新浪美食著名博主，新浪微访谈嘉宾。摇篮网亲子美食访谈嘉宾。

　　美食天下网站专属专栏美食作家。

　　《聪明宝宝》《妈妈帮》……主流育儿杂志特约美食作家，亲子美食畅销书作家。

　　爱孩子，爱老公，爱家，爱做饭，爱摄影，爱晒；也就是传说中的六热爱妈妈。

　　相信付出爱是让自己幸福的较好方式，喜欢用新手做的食物表达爱。认真地写这本书分享心水菜谱，是希望天下每一个女人（妈妈）都可以找到自己爱爱的人和舒服的爱的付出方式。

　　从此爱和被爱着，一直。

内页插图

目录

前插
扉页
推荐序
自序
轰炸页
目录
第1章 最爱的味儿：酸酸甜甜丁点儿咸……
番茄肉酱意大利面
糖醋小排
蓝莓山药
糖醋里脊
蛋包饭
菠萝咕咾肉
第2章 面条，十个孩子九个爱！
三丝炒面
虾仁汤面
什锦鲜虾面
芝麻酱拌面
鸡汤香菇面
彩色手擀面
海鲜芝士千层面
第3章 就是爱吃肉
太阳肉
萝卜红烧肉
茄香焖牛肉
土豆胡萝卜炖牛肉
珍珠丸子
粉蒸排骨
可乐鸡翅
酱烤鸡翅
翡翠鸡蓉
豆腐泡酿肉
第4章 吃鱼吃虾长智慧
清蒸鲈鱼
香菇蒸鳕鱼
玉米鲜虾球
椒盐虾
滑蛋虾仁
盐水虾
昂刺鱼豆腐汤
银鱼蔬菜煎蛋饼&简易蛋饼三明治
蛤蜊蒸蛋
家常烧平鱼
五谷虾球
第5章 爱上蔬菜有办法
荷塘小炒
蚝油草菇
黑椒杏鲍菇
烤胡萝卜
土豆丝饼
三丝春卷
青菜海米烫饭
香菇青菜包
韭菜盒子
西蓝花肉丸粥
奶酪蘑菇粥
锅塌菠菜
酸甜樱桃萝卜
第6章 鸡蛋哥哥变变变
牛奶炖蛋
五香鹌鹑蛋
金针菇炒鸡蛋
鸡蛋蒸丸子
蛋皮鱼卷
日式厚蛋烧
煎火腿奶酪蛋饼
鸡蛋炒馒头
蛋黄豆腐
第7章 豆豆，豆豆总动员
五彩豆腐
大煮干丝
香菇豆腐饼
五香毛豆
奶香青豆泥
第8章 主食玩儿花样
葱香蛋饼
萨拉米披萨
红豆大米饭
咖喱炒饭
鲜肉白菜锅贴
营养虾仁鲜肉小馄饨
鲜虾鱼肉水饺
香蕉花生酱吐司三明治
肉龙
卤肉饭
蛋炒饭
第9章 来点儿甜头
芝麻薯球&红薯饼
炸鲜奶
花生酱西多士
奶油爆米花
奶香曲奇
玛格丽特饼干
蔓越莓司康
迷你小汉堡
面包布丁
第10章 有挑战，也绝对值得做
糯米鸡肉卷
肉夹馍
蛋饺
小猪豆沙包
西洋香菜鲜奶面包
全蛋吐司
奶油泡芙
小绵羊面包
版权页
后插

前言/序言

《妈妈这样做，宝宝最爱吃》 一份献给新手父母的安心指南，一份重塑餐桌欢愉的魔法秘籍。 在育儿的漫漫长路上，喂养宝宝无疑是让无数父母既充满期待又倍感焦虑的环节。看着家中那个小小的生命，我们渴望给予最好的营养，却常常在“他为什么不吃？”、“这个真的健康吗？”、“食谱怎么这么枯燥？”等问题中徘徊。传统观念与现代科学的碰撞，琳琅满目的育儿书籍，有时反而让原本简单纯粹的喂养变得复杂而沉重。《妈妈这样做，宝宝最爱吃》正是为所有面临这些困扰的父母而生，它不只是一本食谱，更是一份贴心的陪伴，一份关于如何点燃宝宝食欲、享受亲子时光的深度探索。 本书的核心理念在于——喂养，远不止于填饱肚子。它是一场味蕾的启蒙，一次情感的交流，一项生活习惯的养成。我们相信，当妈妈（或爸爸）带着爱与智慧去准备每一餐，宝宝自然能感受到那份温暖，从而爱上食物，爱上吃饭。这本书将带领您穿越迷雾，找到真正适合您宝宝的喂养之道，让餐桌从“战场”变成“乐园”。 第一部分：洞察宝宝的味蕾密码——读懂他们的“不吃”与“想吃” 宝宝的拒绝，并非都是挑食。他们有自己的成长节奏，有自己的生理需求，更有他们独特的感知方式。本书将深入剖析宝宝在不同月龄段的消化能力、味觉发育特点，以及可能影响食欲的生理及心理因素。 新生儿的舌尖初体验： 从母乳/配方奶的奥秘，到最初的辅食添加，我们将详细讲解如何循序渐进，尊重宝宝的自然反应，识别饥饿和饱足的信号。你会了解到，宝宝最初对食物的反应，是他们与世界互动的开始。 探索好奇的味觉世界： 当宝宝开始接触米粉、泥糊等辅食，他们的味蕾正经历一场盛大的探索。本书将指导你如何巧妙引入各种天然食材，发掘它们的本真味道，而不是依赖过多的调味。我们会告诉你，为什么初期尝试单一食材如此重要，以及如何通过变化食材的质地，刺激宝宝的咀嚼和吞咽能力。 “我不吃！”背后的原因： 是不是太烫了？是不是太硬了？是不是不喜欢这个颜色？亦或是，今天身体不舒服，或者有其他让你意想不到的原因？本书会列举宝宝不肯进食的常见原因，并提供切实可行的解决方案。例如，如何通过调整食物的温度、质地、外观来吸引宝宝；如何判断宝宝是否真的生病或处于“厌奶期”、“厌食期”，并给出科学的应对策略，避免过度焦虑。 识别宝宝的“想吃”信号： 相反，当宝宝对某样食物表现出强烈的兴趣，那是什么在驱动他们？是形状？是颜色？是气味？还是其中隐藏的某些“秘密”？我们将教你如何捕捉这些信号，并以此为契机，设计更受宝宝欢迎的食物。 第二部分：食材的选择与处理——从源头把关，让营养与安全并行 “吃什么”是基础，“怎么选”、“怎么做”则决定了这份“吃”的品质。本书将为你提供一份详尽的食材指南，教你如何为宝宝挑选最优质、最安全的食材，并掌握最能保留营养、最易于宝宝吸收的处理方法。 认识餐桌上的“维生素宝库”： 蔬菜、水果、谷物、肉类、蛋类、豆制品……我们将逐一介绍各类食材的营养价值，以及它们在宝宝生长发育中的重要作用。比如，为什么绿叶蔬菜是补铁补钙的“小明星”，为什么鱼肉是健脑的“聪明之选”。 “有机”、“天然”、“当季”——如何慧眼识珠： 在琳琅满目的商品中，如何选择真正健康的食材？本书将解读各种标签的含义，教你识别食材的新鲜度，并强调“当季食材”的优势。我们鼓励家长走进菜市场，感受食物的生命力。 烹饪的“魔法”：蒸、煮、炖、拌——还原食材的本味： 不同的烹饪方式，对营养的保留程度和宝宝的消化吸收有着显著影响。本书将重点介绍适合宝宝的温和烹饪方法，如蒸、煮、炖、焯水等，并提供详细的操作步骤。我们会告诉你，如何通过简单几步，将普通的食材变成宝宝眼中的“美味佳肴”。 辅食制作的“安全第一课”： 从清洗、切配到烹饪、储存，每一个环节都关乎宝宝的健康。本书将提供详尽的食品安全指南，包括如何有效去除农药残留，如何避免交叉污染，以及母乳/配方奶与辅食的科学搭配与储存方法。 少油少盐，拒绝“重口味”： 什么是宝宝的“自然味道”？本书将明确指导家长，在宝宝的食物中如何做到“零添加”，只用食材本身的鲜甜来征服宝宝的味蕾。我们会告诉你，不加糖、不加盐，宝宝依然可以吃得津津有味。 第三部分：食谱设计与创新——让每一餐都充满惊喜 厌倦了单调的米糊和粥？想要为宝宝做出更多样化、更具吸引力的食物？本书将打破传统食谱的桎梏，为你呈现一个充满创意与趣味的食谱库。 从“泥”到“粒”——循序渐进的质地变换： 辅食添加不仅仅是食材的引入，更是对宝宝咀嚼和吞咽能力的训练。本书将提供一系列按照月龄和宝宝能力划分的食谱，从最初的细腻泥糊，到颗粒状、小块状，帮助宝宝逐步掌握咀嚼的技巧。 色彩的艺术：让餐盘“活”起来： 宝宝对色彩的敏感度远超成人。本书将引导你如何利用不同颜色的食材，搭配出赏心悦目的餐盘，激发宝宝的视觉兴趣。我们会分享一些“色彩搭配秘诀”，让你的宝宝在看到食物的第一眼就心生喜爱。 形状的魔力：趣味造型，抓住宝宝的眼球： 小小的蔬菜饼被做成小动物的形状，水果被切成可爱的星星……本书将提供许多简单易学的创意造型方法，让宝宝的食物变得更有趣。你会惊叹于，原来一个小小的模具，或者简单的刀工，就能带来如此大的改变。 “一锅出”的省力妙招： 忙碌的父母常常感到时间不够用。本书将提供一些高效省时的“一锅出”食谱，让你在短时间内为宝宝准备出营养均衡又美味的餐点。 餐桌上的“社交游戏”： 喂饭不再是任务，而是一种亲子互动。本书将提供一些建议，如何在喂饭过程中与宝宝进行眼神交流、语言互动，甚至是一些小小的“游戏”，让宝宝在享受美食的同时，也感受到父母的关爱。 “模仿秀”的乐趣：让宝宝参与到食物的创造中： 当宝宝稍大一些，可以让他们参与到简单的食物准备中，比如洗菜、搅拌，这不仅能培养他们的动手能力，更能让他们对食物产生归属感，从而更愿意品尝自己“制作”的食物。 第四部分：解决喂养难题——告别焦虑，拥抱快乐 育儿路上总有磕磕绊绊，喂养也不例外。本书将为你提供一套实用的“喂养故障排除手册”，帮助你冷静应对各种常见的喂养难题。 “挑食”大作战： 面对拒绝胡萝卜、不吃西兰花的宝宝，你该怎么办？本书将深入分析挑食的原因，并提供多角度的解决方案，如“伪装”食物、与 favourite 食物搭配、变换烹饪方式、营造积极的用餐氛围等。 “厌食期”的应对之道： 宝宝突然食欲不振，你心急如焚？我们将教你如何区分生理性厌食与病理性厌食，并提供科学的应对方法，帮助宝宝度过这个阶段。 过敏疑虑如何解？ 食物过敏是很多父母的担忧。本书将提供关于常见食物过敏源的识别、预防以及处理建议，帮助你更从容地面对。 告别“追喂”模式： 强迫喂食只会适得其反。本书将倡导“尊重宝宝自主进食”的理念，并提供方法指导，帮助宝宝学会自我喂食，建立健康的饮食习惯。 关于“零食”的智慧： 什么时候可以给宝宝吃零食？如何选择健康的零食？本书将为你提供一份关于宝宝零食的“红黑榜”，以及一些自制健康零食的妙招。 特殊时期的喂养： 生病、长牙、出牙……这些特殊时期如何调整宝宝的饮食？本书将提供针对性的指导，确保宝宝在特殊时期也能获得充足的营养。 《妈妈这样做，宝宝最爱吃》不仅仅是一本工具书，它更是一份情感的连接。我们希望通过这本书，帮助每一位父母找回育儿的乐趣，减少不必要的焦虑，让喂养成为一段充满爱、耐心与智慧的美好旅程。当宝宝吃到你亲手制作的、充满爱意的食物，脸上绽放出满足的笑容时，你将体会到，这份“最爱吃”，是世间最动人的风景。这本书，就是为你打造这份风景而准备的。

评分☆☆☆☆☆

《妈妈这样做，宝宝最爱吃》——光是这个名字，就让我这个当妈的心头一震，感觉像是找到了救星一样。我一直觉得，孩子吃饭这件事，真的是一门大学问，也是不少家庭的“头等大事”。我家宝宝最近就进入了“挑食+吃饭慢”的阶段，每次吃饭都得费尽心思，又是哄又是劝，搞得大人小孩都疲惫不堪。所以我对这本书的期待，简直是“满格”！我希望它不仅仅是提供一堆高大上的菜谱，而是真正从妈妈的角度出发，分享那些“实操性强”又“效果显著”的经验。比如，它会不会教我们如何辨别宝宝真正需要什么营养？如何巧妙地将不爱吃的蔬菜“隐藏”起来，让宝宝在不知不觉中摄入？又或者，书中会不会有一些关于如何通过餐具、摆盘等方式，增加用餐的趣味性，让宝宝把吃饭变成一件有趣的事情？我非常期待它能像一位知心的朋友，分享那些只有过来人才懂的“带娃吃饭”的小窍门，让我在育儿路上少走弯路，也让我的宝宝能开开心心、健健康康地长大。

评分☆☆☆☆☆

这本《妈妈这样做，宝宝最爱吃》，光是看书名就觉得充满了接地气的智慧和实操性。作为一名新手妈妈，每天最头疼的问题之一就是怎么让自家宝宝好好吃饭，看见他挑食、剩饭，心里真不是滋味。我特别希望能在这本书里找到一些能“一招制敌”的办法，不是那种复杂的山珍海味，而是真正适合家庭制作，又能在宝宝口味上“对症下药”的食谱。我设想，书中应该会详细讲解不同月龄宝宝的消化能力和营养需求，然后根据这些特点，提供一系列既安全又美味的食谱。更重要的是，我希望它能包含一些关于如何“玩转”食物的小技巧，比如如何通过调整食材的质地，让不同月龄的宝宝都能轻松咀嚼和吞咽；如何利用天然的食材颜色和可爱的造型，激发宝宝的食欲；甚至可能还有一些关于如何在家中营造轻松愉快的用餐氛围的建议。如果这本书能够让我从“喂饭困难户”变成“轻松搞定用餐”的妈妈，那简直是我的福音。我期待着它能成为我育儿路上的得力助手，让我的宝宝在享受美食的同时，也能健康快乐地成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《妈妈这样做，宝宝最爱吃》，对我来说，简直是打开了新世界的大门。我一直相信，家的味道，是孩子最无法抗拒的诱惑。但很多时候，我们做出来的食物，可能仅仅满足了“能吃”的标准，却未能真正触动宝宝挑剔的小味蕾。我特别希望能从这本书中，学到那些能够让普通食材焕发光彩的魔法。也许是关于如何精准掌握火候，让食物的口感达到完美？又或者是关于如何运用时令食材，捕捉最自然的鲜甜？我更期待的是，书中能够传递一种“爱”的烹饪理念，让每一道为孩子准备的餐点，都饱含着父母最真挚的情感，而这种情感，最终会通过食物，转化成孩子最安心、最满足的味觉体验。我希望这本书能帮助我，不仅做一个能喂饱孩子肚子的妈妈，更做一个能用美食温暖孩子心灵的妈妈，让“吃饭”这件事，成为我们亲子之间又一个美好的互动环节，留下满满的爱与回忆。

评分☆☆☆☆☆

《妈妈这样做，宝宝最爱吃》——这个名字，听上去就充满了亲切感和生活气息。作为一位每天都要为孩子餐桌上的“战斗”而操心的妈妈，我深切渴望找到一本能够真正解决问题的育儿食谱。我设想，这本书一定不是那种纸上谈兵的理论书籍，而是充满了实际操作的指导，能够手把手地教我们如何做出让宝宝“竖起大拇指”的美食。我特别希望能从中了解到，如何根据宝宝的年龄和发育特点，科学地搭配食材，确保营养均衡。同时，我也好奇书中会不会分享一些关于如何克服宝宝挑食、偏食问题的“妙招”，比如如何通过食材的巧妙组合，或者创意的烹饪方式，让宝宝爱上那些他们曾经抗拒的食物。最重要的是，我希望这本书能够传递一种轻松愉快的育儿态度，让喂养宝宝的过程不再是压力，而是一场充满爱与乐趣的美食探索之旅。我期待它能成为我育儿路上的“秘密武器”，让我的宝宝在享受美味的同时，健康成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，听着就让人心头一暖，仿佛一位经验丰富又充满爱意的妈妈，正娓娓道来她如何用美食俘获自家宝贝的心。《妈妈这样做，宝宝最爱吃》——这个书名本身就勾勒出了一幅温馨的画面，关于家的味道，关于成长的点滴，关于父母与孩子之间最直接的情感连接。我特别好奇，书中究竟藏着多少让小宝贝们舔盘子的秘密武器？是不是那些看似简单却充满心意的家常菜，通过作者的巧手和妙招，变得如此诱人？我期待着书中不仅仅是食谱的堆砌，更能感受到作者在制作每一道辅食时所倾注的心血与智慧，那些关于食材的选择、烹饪的技巧，乃至于如何将食物的形状和色彩做得更吸引小宝贝，这些细节的分享，想必会成为年轻父母们极大的帮助。而且，我想这本书应该不仅仅是为了满足宝宝的味蕾，更重要的是，它能够帮助家长们理解宝宝在不同成长阶段的营养需求，以及如何科学地引导他们接受和喜爱各种健康食物，从而为宝宝的健康成长打下坚实的基础。我迫不及待地想翻开它，寻找那些能让我的宝贝也变成“吃饭香喷喷”小达人的秘诀，让餐桌成为一个充满欢声笑语的乐园。

评分☆☆☆☆☆

还不错 ，经常上京东买东西，速度快，还是比较信赖的售后也好

评分☆☆☆☆☆

很好，不错啊，发货很快。包装完好的。

评分☆☆☆☆☆

发货速度快，价格实惠，内容不错

评分☆☆☆☆☆

看着不错，还有小贴士。期待下周实操一下

评分☆☆☆☆☆

买了三本关系做面包的书籍，只因为前几天买了个九阳最新升级的豆浆机，配合这个机子要买个面包机，于是需要饿补面包制作知识，所以就买了面包制作教程书，图文并茂，讲解清楚，还有12片食谱彩页，买对了，接下来就是苦读，在接下来就是试制。

评分☆☆☆☆☆

书很不错，给五星好评继续学习

评分☆☆☆☆☆

一做活动，书就原价，满减后就便宜一点点

评分☆☆☆☆☆

不错不错，为了宝宝练起来

评分☆☆☆☆☆

不错呦，给宝宝做辅食可以得到很多建议，开拓思路，推荐宝妈购买。