媽媽這樣做，寶寶最愛吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薄灰 編

圖書標籤:

• 母嬰喂養
• 寶寶輔食
• 傢庭食譜
• 營養餐
• 健康飲食
• 育兒經驗
• 0-3歲
• 親子生活
• 美食教程
• 易學食譜

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553720548

版次：1

商品編碼：11385807

包裝：平裝

叢書名： 親親樂讀係列

開本：16開

齣版時間：2017-02-01

用紙：膠版紙

頁數：216

字數：56000

正文語種：中文

內容簡介

　　我不擅做飯，更不知道該給孩子做點什麼飯……孩子不愛吃我做的飯，隔壁小明媽媽做的倒是吃得好香。我有點失落。孩子不愛吃蔬菜，無論如何也勸不進去？我就不愛做飯，所以就想學幾個拿手菜，搞定孩子的胃口就好。太愛吃肉，我該擔心吧。孩子有點小感冒，但又不需要去醫院，我該給他做點啥調養？補鐵，補鈣，補鋅，排鉛……網絡信息海量，誰能給我個靠譜兒的食補方子？上班太忙，能不能給我一些真的可以直接照做，孩子愛吃又不麻煩的菜譜？
　　打開這《媽媽這樣做，寶寶愛吃》，親子美食傢薄灰和您一起下廚房，三五招下來，給孩子端齣一餐光盤吮指營養全麵的傢常美味真心好簡單。書裏邊，薄灰和她的小女兒，以及女兒的那一大幫小夥伴們反復試做試吃；真正從孩子的胃口和需求齣發，在上韆道菜品中精選齣小孩兒們愛的口味。從孩子們都熱愛的酸甜口味，韆變萬化的麵條到各種肉肉，各種菜菜，各種豆豆，各種甜頭兒……每道菜都極度容易上手；食材易得，步驟少叮囑多。還有營養小貼士告訴你每道菜的營養價值。瞬間，您就變身孩子眼中的神奇大廚媽媽。再說瞭，您這一刻手裏每一份飯菜的味道，都將會是您的孩子未來記憶中甘甜的童年味道……您不想來得再美味些嗎？

作者簡介

　　薄灰，江南女子，80後媽媽；有女一枚，愛寵無邊。

　　新浪美食著名博主，新浪微訪談嘉賓。搖籃網親子美食訪談嘉賓。

　　美食天下網站專屬專欄美食作傢。

　　《聰明寶寶》《媽媽幫》……主流育兒雜誌特約美食作傢，親子美食暢銷書作傢。

　　愛孩子，愛老公，愛傢，愛做飯，愛攝影，愛曬；也就是傳說中的六熱愛媽媽。

　　相信付齣愛是讓自己幸福的較好方式，喜歡用新手做的食物錶達愛。認真地寫這本書分享心水菜譜，是希望天下每一個女人（媽媽）都可以找到自己愛愛的人和舒服的愛的付齣方式。

　　從此愛和被愛著，一直。

內頁插圖

目錄

前插
扉頁
推薦序
自序
轟炸頁
目錄
第1章 最愛的味兒：酸酸甜甜丁點兒鹹……
番茄肉醬意大利麵
糖醋小排
藍莓山藥
糖醋裏脊
蛋包飯
菠蘿咕咾肉
第2章 麵條，十個孩子九個愛！
三絲炒麵
蝦仁湯麵
什錦鮮蝦麵
芝麻醬拌麵
雞湯香菇麵
彩色手擀麵
海鮮芝士韆層麵
第3章 就是愛吃肉
太陽肉
蘿蔔紅燒肉
茄香燜牛肉
土豆鬍蘿蔔燉牛肉
珍珠丸子
粉蒸排骨
可樂雞翅
醬烤雞翅
翡翠雞蓉
豆腐泡釀肉
第4章 吃魚吃蝦長智慧
清蒸鱸魚
香菇蒸鱈魚
玉米鮮蝦球
椒鹽蝦
滑蛋蝦仁
鹽水蝦
昂刺魚豆腐湯
銀魚蔬菜煎蛋餅&簡易蛋餅三明治
蛤蜊蒸蛋
傢常燒平魚
五榖蝦球
第5章 愛上蔬菜有辦法
荷塘小炒
蠔油草菇
黑椒杏鮑菇
烤鬍蘿蔔
土豆絲餅
三絲春捲
青菜海米燙飯
香菇青菜包
韭菜盒子
西藍花肉丸粥
奶酪蘑菇粥
鍋塌菠菜
酸甜櫻桃蘿蔔
第6章 雞蛋哥哥變變變
牛奶燉蛋
五香鵪鶉蛋
金針菇炒雞蛋
雞蛋蒸丸子
蛋皮魚捲
日式厚蛋燒
煎火腿奶酪蛋餅
雞蛋炒饅頭
蛋黃豆腐
第7章 豆豆，豆豆總動員
五彩豆腐
大煮乾絲
香菇豆腐餅
五香毛豆
奶香青豆泥
第8章 主食玩兒花樣
蔥香蛋餅
薩拉米披薩
紅豆大米飯
咖喱炒飯
鮮肉白菜鍋貼
營養蝦仁鮮肉小餛飩
鮮蝦魚肉水餃
香蕉花生醬吐司三明治
肉龍
鹵肉飯
蛋炒飯
第9章 來點兒甜頭
芝麻薯球&紅薯餅
炸鮮奶
花生醬西多士
奶油爆米花
奶香麯奇
瑪格麗特餅乾
蔓越莓司康
迷你小漢堡
麵包布丁
第10章 有挑戰，也絕對值得做
糯米雞肉捲
肉夾饃
蛋餃
小豬豆沙包
西洋香菜鮮奶麵包
全蛋吐司
奶油泡芙
小綿羊麵包
版權頁
後插

前言/序言

《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》 一份獻給新手父母的安心指南，一份重塑餐桌歡愉的魔法秘籍。 在育兒的漫漫長路上，喂養寶寶無疑是讓無數父母既充滿期待又倍感焦慮的環節。看著傢中那個小小的生命，我們渴望給予最好的營養，卻常常在“他為什麼不吃？”、“這個真的健康嗎？”、“食譜怎麼這麼枯燥？”等問題中徘徊。傳統觀念與現代科學的碰撞，琳琅滿目的育兒書籍，有時反而讓原本簡單純粹的喂養變得復雜而沉重。《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》正是為所有麵臨這些睏擾的父母而生，它不隻是一本食譜，更是一份貼心的陪伴，一份關於如何點燃寶寶食欲、享受親子時光的深度探索。 本書的核心理念在於——喂養，遠不止於填飽肚子。它是一場味蕾的啓濛，一次情感的交流，一項生活習慣的養成。我們相信，當媽媽（或爸爸）帶著愛與智慧去準備每一餐，寶寶自然能感受到那份溫暖，從而愛上食物，愛上吃飯。這本書將帶領您穿越迷霧，找到真正適閤您寶寶的喂養之道，讓餐桌從“戰場”變成“樂園”。 第一部分：洞察寶寶的味蕾密碼——讀懂他們的“不吃”與“想吃” 寶寶的拒絕，並非都是挑食。他們有自己的成長節奏，有自己的生理需求，更有他們獨特的感知方式。本書將深入剖析寶寶在不同月齡段的消化能力、味覺發育特點，以及可能影響食欲的生理及心理因素。 新生兒的舌尖初體驗： 從母乳/配方奶的奧秘，到最初的輔食添加，我們將詳細講解如何循序漸進，尊重寶寶的自然反應，識彆飢餓和飽足的信號。你會瞭解到，寶寶最初對食物的反應，是他們與世界互動的開始。 探索好奇的味覺世界： 當寶寶開始接觸米粉、泥糊等輔食，他們的味蕾正經曆一場盛大的探索。本書將指導你如何巧妙引入各種天然食材，發掘它們的本真味道，而不是依賴過多的調味。我們會告訴你，為什麼初期嘗試單一食材如此重要，以及如何通過變化食材的質地，刺激寶寶的咀嚼和吞咽能力。 “我不吃！”背後的原因： 是不是太燙瞭？是不是太硬瞭？是不是不喜歡這個顔色？亦或是，今天身體不舒服，或者有其他讓你意想不到的原因？本書會列舉寶寶不肯進食的常見原因，並提供切實可行的解決方案。例如，如何通過調整食物的溫度、質地、外觀來吸引寶寶；如何判斷寶寶是否真的生病或處於“厭奶期”、“厭食期”，並給齣科學的應對策略，避免過度焦慮。 識彆寶寶的“想吃”信號： 相反，當寶寶對某樣食物錶現齣強烈的興趣，那是什麼在驅動他們？是形狀？是顔色？是氣味？還是其中隱藏的某些“秘密”？我們將教你如何捕捉這些信號，並以此為契機，設計更受寶寶歡迎的食物。 第二部分：食材的選擇與處理——從源頭把關，讓營養與安全並行 “吃什麼”是基礎，“怎麼選”、“怎麼做”則決定瞭這份“吃”的品質。本書將為你提供一份詳盡的食材指南，教你如何為寶寶挑選最優質、最安全的食材，並掌握最能保留營養、最易於寶寶吸收的處理方法。 認識餐桌上的“維生素寶庫”： 蔬菜、水果、榖物、肉類、蛋類、豆製品……我們將逐一介紹各類食材的營養價值，以及它們在寶寶生長發育中的重要作用。比如，為什麼綠葉蔬菜是補鐵補鈣的“小明星”，為什麼魚肉是健腦的“聰明之選”。 “有機”、“天然”、“當季”——如何慧眼識珠： 在琳琅滿目的商品中，如何選擇真正健康的食材？本書將解讀各種標簽的含義，教你識彆食材的新鮮度，並強調“當季食材”的優勢。我們鼓勵傢長走進菜市場，感受食物的生命力。 烹飪的“魔法”：蒸、煮、燉、拌——還原食材的本味： 不同的烹飪方式，對營養的保留程度和寶寶的消化吸收有著顯著影響。本書將重點介紹適閤寶寶的溫和烹飪方法，如蒸、煮、燉、焯水等，並提供詳細的操作步驟。我們會告訴你，如何通過簡單幾步，將普通的食材變成寶寶眼中的“美味佳肴”。 輔食製作的“安全第一課”： 從清洗、切配到烹飪、儲存，每一個環節都關乎寶寶的健康。本書將提供詳盡的食品安全指南，包括如何有效去除農藥殘留，如何避免交叉汙染，以及母乳/配方奶與輔食的科學搭配與儲存方法。 少油少鹽，拒絕“重口味”： 什麼是寶寶的“自然味道”？本書將明確指導傢長，在寶寶的食物中如何做到“零添加”，隻用食材本身的鮮甜來徵服寶寶的味蕾。我們會告訴你，不加糖、不加鹽，寶寶依然可以吃得津津有味。 第三部分：食譜設計與創新——讓每一餐都充滿驚喜 厭倦瞭單調的米糊和粥？想要為寶寶做齣更多樣化、更具吸引力的食物？本書將打破傳統食譜的桎梏，為你呈現一個充滿創意與趣味的食譜庫。 從“泥”到“粒”——循序漸進的質地變換： 輔食添加不僅僅是食材的引入，更是對寶寶咀嚼和吞咽能力的訓練。本書將提供一係列按照月齡和寶寶能力劃分的食譜，從最初的細膩泥糊，到顆粒狀、小塊狀，幫助寶寶逐步掌握咀嚼的技巧。 色彩的藝術：讓餐盤“活”起來： 寶寶對色彩的敏感度遠超成人。本書將引導你如何利用不同顔色的食材，搭配齣賞心悅目的餐盤，激發寶寶的視覺興趣。我們會分享一些“色彩搭配秘訣”，讓你的寶寶在看到食物的第一眼就心生喜愛。 形狀的魔力：趣味造型，抓住寶寶的眼球： 小小的蔬菜餅被做成小動物的形狀，水果被切成可愛的星星……本書將提供許多簡單易學的創意造型方法，讓寶寶的食物變得更有趣。你會驚嘆於，原來一個小小的模具，或者簡單的刀工，就能帶來如此大的改變。 “一鍋齣”的省力妙招： 忙碌的父母常常感到時間不夠用。本書將提供一些高效省時的“一鍋齣”食譜，讓你在短時間內為寶寶準備齣營養均衡又美味的餐點。 餐桌上的“社交遊戲”： 喂飯不再是任務，而是一種親子互動。本書將提供一些建議，如何在喂飯過程中與寶寶進行眼神交流、語言互動，甚至是一些小小的“遊戲”，讓寶寶在享受美食的同時，也感受到父母的關愛。 “模仿秀”的樂趣：讓寶寶參與到食物的創造中： 當寶寶稍大一些，可以讓他們參與到簡單的食物準備中，比如洗菜、攪拌，這不僅能培養他們的動手能力，更能讓他們對食物産生歸屬感，從而更願意品嘗自己“製作”的食物。 第四部分：解決喂養難題——告彆焦慮，擁抱快樂 育兒路上總有磕磕絆絆，喂養也不例外。本書將為你提供一套實用的“喂養故障排除手冊”，幫助你冷靜應對各種常見的喂養難題。 “挑食”大作戰： 麵對拒絕鬍蘿蔔、不吃西蘭花的寶寶，你該怎麼辦？本書將深入分析挑食的原因，並提供多角度的解決方案，如“僞裝”食物、與 favourite 食物搭配、變換烹飪方式、營造積極的用餐氛圍等。 “厭食期”的應對之道： 寶寶突然食欲不振，你心急如焚？我們將教你如何區分生理性厭食與病理性厭食，並提供科學的應對方法，幫助寶寶度過這個階段。 過敏疑慮如何解？ 食物過敏是很多父母的擔憂。本書將提供關於常見食物過敏源的識彆、預防以及處理建議，幫助你更從容地麵對。 告彆“追喂”模式： 強迫喂食隻會適得其反。本書將倡導“尊重寶寶自主進食”的理念，並提供方法指導，幫助寶寶學會自我喂食，建立健康的飲食習慣。 關於“零食”的智慧： 什麼時候可以給寶寶吃零食？如何選擇健康的零食？本書將為你提供一份關於寶寶零食的“紅黑榜”，以及一些自製健康零食的妙招。 特殊時期的喂養： 生病、長牙、齣牙……這些特殊時期如何調整寶寶的飲食？本書將提供針對性的指導，確保寶寶在特殊時期也能獲得充足的營養。 《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》不僅僅是一本工具書，它更是一份情感的連接。我們希望通過這本書，幫助每一位父母找迴育兒的樂趣，減少不必要的焦慮，讓喂養成為一段充滿愛、耐心與智慧的美好旅程。當寶寶吃到你親手製作的、充滿愛意的食物，臉上綻放齣滿足的笑容時，你將體會到，這份“最愛吃”，是世間最動人的風景。這本書，就是為你打造這份風景而準備的。

評分☆☆☆☆☆

《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》——光是這個名字，就讓我這個當媽的心頭一震，感覺像是找到瞭救星一樣。我一直覺得，孩子吃飯這件事，真的是一門大學問，也是不少傢庭的“頭等大事”。我傢寶寶最近就進入瞭“挑食+吃飯慢”的階段，每次吃飯都得費盡心思，又是哄又是勸，搞得大人小孩都疲憊不堪。所以我對這本書的期待，簡直是“滿格”！我希望它不僅僅是提供一堆高大上的菜譜，而是真正從媽媽的角度齣發，分享那些“實操性強”又“效果顯著”的經驗。比如，它會不會教我們如何辨彆寶寶真正需要什麼營養？如何巧妙地將不愛吃的蔬菜“隱藏”起來，讓寶寶在不知不覺中攝入？又或者，書中會不會有一些關於如何通過餐具、擺盤等方式，增加用餐的趣味性，讓寶寶把吃飯變成一件有趣的事情？我非常期待它能像一位知心的朋友，分享那些隻有過來人纔懂的“帶娃吃飯”的小竅門，讓我在育兒路上少走彎路，也讓我的寶寶能開開心心、健健康康地長大。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字，聽著就讓人心頭一暖，仿佛一位經驗豐富又充滿愛意的媽媽，正娓娓道來她如何用美食俘獲自傢寶貝的心。《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》——這個書名本身就勾勒齣瞭一幅溫馨的畫麵，關於傢的味道，關於成長的點滴，關於父母與孩子之間最直接的情感連接。我特彆好奇，書中究竟藏著多少讓小寶貝們舔盤子的秘密武器？是不是那些看似簡單卻充滿心意的傢常菜，通過作者的巧手和妙招，變得如此誘人？我期待著書中不僅僅是食譜的堆砌，更能感受到作者在製作每一道輔食時所傾注的心血與智慧，那些關於食材的選擇、烹飪的技巧，乃至於如何將食物的形狀和色彩做得更吸引小寶貝，這些細節的分享，想必會成為年輕父母們極大的幫助。而且，我想這本書應該不僅僅是為瞭滿足寶寶的味蕾，更重要的是，它能夠幫助傢長們理解寶寶在不同成長階段的營養需求，以及如何科學地引導他們接受和喜愛各種健康食物，從而為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。我迫不及待地想翻開它，尋找那些能讓我的寶貝也變成“吃飯香噴噴”小達人的秘訣，讓餐桌成為一個充滿歡聲笑語的樂園。

評分☆☆☆☆☆

《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》——這個名字，聽上去就充滿瞭親切感和生活氣息。作為一位每天都要為孩子餐桌上的“戰鬥”而操心的媽媽，我深切渴望找到一本能夠真正解決問題的育兒食譜。我設想，這本書一定不是那種紙上談兵的理論書籍，而是充滿瞭實際操作的指導，能夠手把手地教我們如何做齣讓寶寶“竪起大拇指”的美食。我特彆希望能從中瞭解到，如何根據寶寶的年齡和發育特點，科學地搭配食材，確保營養均衡。同時，我也好奇書中會不會分享一些關於如何剋服寶寶挑食、偏食問題的“妙招”，比如如何通過食材的巧妙組閤，或者創意的烹飪方式，讓寶寶愛上那些他們曾經抗拒的食物。最重要的是，我希望這本書能夠傳遞一種輕鬆愉快的育兒態度，讓喂養寶寶的過程不再是壓力，而是一場充滿愛與樂趣的美食探索之旅。我期待它能成為我育兒路上的“秘密武器”，讓我的寶寶在享受美味的同時，健康成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》，對我來說，簡直是打開瞭新世界的大門。我一直相信，傢的味道，是孩子最無法抗拒的誘惑。但很多時候，我們做齣來的食物，可能僅僅滿足瞭“能吃”的標準，卻未能真正觸動寶寶挑剔的小味蕾。我特彆希望能從這本書中，學到那些能夠讓普通食材煥發光彩的魔法。也許是關於如何精準掌握火候，讓食物的口感達到完美？又或者是關於如何運用時令食材，捕捉最自然的鮮甜？我更期待的是，書中能夠傳遞一種“愛”的烹飪理念，讓每一道為孩子準備的餐點，都飽含著父母最真摯的情感，而這種情感，最終會通過食物，轉化成孩子最安心、最滿足的味覺體驗。我希望這本書能幫助我，不僅做一個能喂飽孩子肚子的媽媽，更做一個能用美食溫暖孩子心靈的媽媽，讓“吃飯”這件事，成為我們親子之間又一個美好的互動環節，留下滿滿的愛與迴憶。

評分☆☆☆☆☆

這本《媽媽這樣做，寶寶最愛吃》，光是看書名就覺得充滿瞭接地氣的智慧和實操性。作為一名新手媽媽，每天最頭疼的問題之一就是怎麼讓自傢寶寶好好吃飯，看見他挑食、剩飯，心裏真不是滋味。我特彆希望能在這本書裏找到一些能“一招製敵”的辦法，不是那種復雜的山珍海味，而是真正適閤傢庭製作，又能在寶寶口味上“對癥下藥”的食譜。我設想，書中應該會詳細講解不同月齡寶寶的消化能力和營養需求，然後根據這些特點，提供一係列既安全又美味的食譜。更重要的是，我希望它能包含一些關於如何“玩轉”食物的小技巧，比如如何通過調整食材的質地，讓不同月齡的寶寶都能輕鬆咀嚼和吞咽；如何利用天然的食材顔色和可愛的造型，激發寶寶的食欲；甚至可能還有一些關於如何在傢中營造輕鬆愉快的用餐氛圍的建議。如果這本書能夠讓我從“喂飯睏難戶”變成“輕鬆搞定用餐”的媽媽，那簡直是我的福音。我期待著它能成為我育兒路上的得力助手，讓我的寶寶在享受美食的同時，也能健康快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

自六一八一彆真是盼瞭好久，終於等到瞭京東的圖書七周年。雖然書價格有些上漲，但是五摺後用券價格依然美麗，買書不能手軟，買書信賴京東，依然熱愛東哥！快遞小哥最近辛苦瞭。三韆五百快的書一韆多塊入手超值！

評分☆☆☆☆☆

寶寶喜歡吃麵 希望有用

評分☆☆☆☆☆

這個包裝特彆好 送貨快

評分☆☆☆☆☆

東西很好！物流也很快。

評分☆☆☆☆☆

非常精彩!值得推薦!

評分☆☆☆☆☆

好大一本，包裝印刷都非常精美，淺顯易懂，好書值得推薦。

評分☆☆☆☆☆

全彩頁，很漂亮，確實輔食都做的特彆可愛，各種造型，然後我發現作者有個風格就是喜歡用食物當容器~~可惜我傢孩子還是不買賬……唉

評分☆☆☆☆☆

還不錯，針對小寶寶。以後也許有用

評分☆☆☆☆☆

看著不錯，還有小貼士。期待下周實操一下