蛋鸡生产与保健技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

轩玉峰，李松峰 编

图书标签:

• 蛋鸡
• 养殖技术
• 家禽保健
• 蛋鸡生产
• 养鸡技术
• 畜牧兽医
• 农业技术
• 蛋鸡疾病
• 养殖管理
• 家禽养殖

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534969287

版次：1

商品编码：11490038

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-06-01

用纸：胶版纸

页数：156

字数：130000

正文语种：中文

编辑推荐

　　

作者轩玉峰教授从事蛋鸡养殖技术指导和禽病诊治二十多年，经验十分丰富。为了提高蛋鸡技术工作者的业务技能，笔者把诊治鸡病的临床经验和蛋鸡养殖中易出现的技术问题进行整理、编写成本书。

内容简介

　　

《蛋鸡生产与保健技术》共分六章。第一章是蛋鸡生理特征，本章论述的重点有二，一是鸡器官成长、消化、呼吸、泌尿生理与哺乳动物相比有哪些特殊地方，二是对产蛋生理和防卫生理，重点进行了阐述。是学习和研究蛋鸡饲养管理和疾病防治必备的基础知识。第二章是蛋鸡饲育技术，重点阐述了如何把四五十克重的雏鸡培育成体重、胫长达标，体型适的高产蛋鸡群，以及产蛋峰值期的促进饲养技术。第三至第六章重点介绍疫病，主要从发病特征、中医辨证、免疫程序和程序化药物保健等不同层面对疫病分析论证，章与章之间内容相互渗透，联系紧密，读者需把各章内容融会贯通起来，对鸡新城疫、禽流感、传染性法氏囊炎、传染性支气管炎等一类对鸡群威胁严重疾病的发病特征、剖检变化、施治法则和中西治疗方药，才能完全领会，系统掌握，熟练运用于生产和临床。

作者简介

轩玉峰，河南农业大学牧医工程学院教授。1967~1979年分别在汝南县兽医院、驻马店市兽医院从事兽医临床工作，从1979年到2001年在河南农业大学牧医工程学院教授产科学和中兽医学等课程。2001年退休后任河南亿万中元生物科技有限公司技术顾问。研发的家畜口服补液盐曾获河南省科技进步三等奖。作者有着丰富的兽医临床工作经验和深厚的理论基础，其编写的《常见鸡病中西医结合防治》等著作，深受读者好评。

内页插图

目录

第一章 蛋鸡生理特征
第一节 蛋鸡饲育阶段及脏器成长特征
第二节 消化营养生理特征
第三节 呼吸系统生理特征
第四节 泌尿系统生理特征
第五节 产卵生理特征
第六节 种鸡人工授精技术
第七节 防御生理特征
第八节 肠道菌群与微生态活性剂
第九节 环境生理特征

第二章 蛋鸡饲育技术
第一节 育成鸡饲育技术
第二节 产蛋鸡饲育技术

第三章 鸡侵袭病发病特征
第一节 感染病的非典型化
第二节 持续感染病
第三节 条件感染病
第四节 多病因感染病
第五节 球虫感染与肠道健康

第四章 霉菌毒素中毒及营养代谢病
第一节 霉菌毒素中毒
第二节 营养代谢病

第五章 禽病中药防治探讨
第一节 温病辨证
第二节 中药增蛋剂
第三节 禽病常用中药成方
第四节 中药薰烧避秽

第六章 鸡场生物安全
第一节 鸡场场址与环境
第二节 鸡场管制
第三节 鸡场消毒
第四节 鸡群控制
第五节 鸡场免疫
第六节 药物保健程序
参考文献

前言/序言

《绿色畜牧：可持续养殖与生态健康》 引言 在人类文明的进程中，畜牧业始终扮演着至关重要的角色，它不仅为人类提供了丰富的食物来源，更是农村经济的重要支柱。然而，随着社会经济的发展和人口的增长，传统的畜牧模式面临着前所未有的挑战：资源环境压力日益增大，食品安全问题备受关注，动物福利理念深入人心，以及对可持续发展路径的迫切需求。在这样的背景下，一种全新的畜牧发展理念——绿色畜牧，应运而生。 《绿色畜牧：可持续养殖与生态健康》一书，并非聚焦于某一特定畜种的生产技术或疾病防治，而是将目光投向畜牧业的整体生态系统，探讨如何在保障生产效益的同时，最大限度地降低对环境的影响，提升动物福利，最终实现人、畜、环境的和谐共生。本书旨在为所有致力于推动畜牧业向更绿色、更可持续方向发展的从业者、研究者、决策者以及所有关心食品安全和生态环境的读者，提供一个全面、系统且富有实践指导意义的框架。 第一篇：绿色畜牧的理念与基石 本篇将深入剖析绿色畜牧的核心理念，为读者构建一个清晰的认知图谱。 何谓绿色畜牧？ 本书将绿色畜牧定义为一种集约化、生态化、智能化、人性化的新型畜牧发展模式。它强调在畜牧生产的全过程，从投入品的使用到废弃物的处理，都遵循生态规律，追求资源的最大化利用和环境的最小化污染。这不仅仅是一种生产方式的改变，更是一种发展观念的革新，是对传统“先污染，后治理”模式的彻底否定，是对“生态友好型”生产方式的积极倡导。 可持续发展的维度：经济、社会与环境 可持续发展是绿色畜牧的根本目标。本书将从三个相互关联的维度进行阐述： 经济可持续性： 绿色畜牧并非意味着牺牲经济效益。相反，通过优化资源配置、提高生产效率、降低生产成本（如减少兽药使用、提高饲料转化率）、拓展绿色产品市场等方式，实现经济效益的稳健增长。它追求的是长期的、可持续的经济回报，而非短期的、以牺牲环境为代价的盈利。 社会可持续性： 绿色畜牧的发展离不开社会的支持和参与。它关注食品安全，保障公众健康；关注动物福利，体现人道主义关怀；关注农村社区发展，促进农民增收，提升农民生活品质；同时也关注从业人员的职业健康与安全。 环境可持续性： 这是绿色畜牧最显著的特征。本书将详细探讨如何通过科学的养殖管理，减少温室气体排放，控制土壤和水源污染，保护生物多样性，构建一个清洁、健康的生态环境。 生态学原理在畜牧业中的应用 本书将引入和阐释一系列生态学基本原理，并探讨它们如何在畜牧生产中得到应用。例如： 物质循环与能量流动： 学习如何优化饲料配方，提高饲料利用率，减少能量浪费；如何通过科学的废弃物处理，实现养分的高效循环利用，减少化肥农药的使用。 种群动态与群落结构： 在人工养殖环境中，如何通过合理的饲养密度、科学的混养模式（如与种植业的结合），维持动物群体的健康与活力，降低疾病传播风险。 生态位与生物多样性： 鼓励在适宜的区域推广多元化的畜种，而非过度依赖单一品种，以增强养殖系统的抗风险能力，同时为当地的生态环境做出积极贡献。 法规与政策导向 理解并遵循国家及地方有关绿色畜牧、环境保护、食品安全、动物福利等方面的法律法规和政策导向，是实践绿色畜牧的前提。本书将梳理并分析相关政策，帮助读者把握政策脉搏，利用政策红利。 第二篇：绿色养殖模式与技术实践 本篇将聚焦于具体的绿色养殖模式和可操作的技术手段，提供切实可行的指导。 生态养殖模式的多元探索 种养结合模式： 详细阐述畜禽粪污与农作物秸秆的科学还田利用，有机肥的生产与应用，以及其在改良土壤、提高农作物产量与品质方面的作用。例如，沼液、沼渣在果园、菜地的施用，秸秆发酵后作为垫料等。 立体生态养殖模式： 探讨养殖场与鱼塘、水稻田等其他生态系统的巧妙结合，如稻鱼共生、鸭稻共作、猪-沼-果/菜等，实现资源共享、效益互补。 牧草种植与畜牧业联动： 强调优质牧草的种植与利用，减少对商品饲料的依赖，降低养殖成本，同时对土壤有保护和修复作用。 林下养殖与庭院养殖： 针对不同区域和规模的养殖需求，介绍林下散养、庭院养殖等模式，如何利用自然环境，减少投入，提高产品质量。 资源化利用与废弃物管理 畜禽粪污的处理与利用： 好氧发酵与厌氧发酵： 详细介绍各种发酵工艺的原理、设备选择、操作要点、适用范围，以及发酵产物（如沼气、沼渣、沼液、有机肥）的后续利用途径。 固液分离技术： 介绍不同固液分离设备（如刮板式、离心式、压榨式）的特点和应用，以及分离后的固态和液态物质的处理方法。 堆肥技术： 阐述好氧堆肥的工艺流程、配方选择、温度控制、翻堆等关键环节，以及堆肥产品的质量标准和应用。 干燥技术： 介绍不同干燥技术（如热风干燥、太阳能干燥）在处理粪污中的应用，以及干燥产物的用途。 垫料的选择与管理： 探讨环保、经济、易于处理的垫料种类（如稻草、木屑、锯末、秸秆颗粒），以及如何科学使用和定期更换，保持圈舍卫生。 废气处理技术： 介绍氨气、硫化氢等有害气体的来源、危害，以及生物过滤、喷淋吸收、植物吸收等治理技术。 绿色饲养与健康管理 优质饲料的开发与应用： 鼓励使用本地化、季节性的饲料资源，如秸秆、农副产品加工副产物，并介绍如何通过科学的加工和配制，提高其营养价值和利用率。 减少或替代抗生素： 益生菌与益生元： 详细介绍其在调节肠道菌群、增强免疫力、提高饲料转化率方面的作用，以及具体的使用方法和注意事项。 植物提取物与天然免疫增强剂： 介绍如大蒜素、植物精油、中草药提取物等在促进生长、抗氧化、抗菌方面的应用。 免疫调节剂： 探讨如何通过合理营养和科学管理，提升动物自身的免疫力。 科学的疫苗接种计划： 强调根据动物种类、区域疫病流行情况，制定科学、经济、有效的疫苗接种方案，而非过度依赖治疗性药物。 生物安全体系建设： 详细阐述隔离、消毒、人员车辆管理、病死畜禽无害化处理等措施，构建全方位的生物安全屏障。 环境调控技术： 强调通过温湿度、光照、通风等环境因素的科学调控，为动物提供舒适的生活环境，减少应激，提高生产性能。 动物福利的实践 空间与环境： 探讨不同畜种所需的适宜活动空间、垫料、栖息环境，以及如何避免拥挤和狭小空间带来的负面影响。 饲养与饮水： 强调提供充足、清洁的饲料和饮水，并根据动物的采食行为特点设计饲喂设施。 健康与行为： 关注动物的健康状况，及时发现和处理疾病；鼓励保留动物的自然行为，如探索、玩耍、社交等，提供丰富的环境刺激。 人道屠宰： 简要介绍减少动物在屠宰过程中痛苦的原则和方法。 第三篇：绿色畜牧的未来展望与挑战 本篇将着眼于绿色畜牧的长远发展，探讨其面临的机遇与挑战，并勾勒未来发展蓝图。 智能化与信息化在绿色畜牧中的应用 物联网与传感器技术： 如何利用传感器实时监测环境参数、动物生理指标，实现精准饲喂、疾病预警。 大数据分析与决策支持： 如何通过数据挖掘，优化养殖管理，预测市场趋势，提高决策效率。 自动化与机器人技术： 探讨自动化饲喂、清粪、环境控制等设备在提高生产效率、降低劳动强度方面的潜力。 绿色畜牧产品的市场认证与品牌建设 有机认证、绿色食品认证等： 介绍各类认证体系的标准、流程，以及获得认证对产品销售的优势。 品牌化运营与营销策略： 如何通过建立绿色品牌形象，向消费者传递产品安全、健康、环保的价值，赢得市场认可。 消费者教育与市场推广： 提升消费者对绿色畜牧产品的认知度和接受度，引导绿色消费。 面临的挑战与应对策略 技术与资金门槛： 绿色畜牧技术和设备可能存在一定的投入成本，如何通过政府补贴、技术培训、金融支持等方式降低门槛。 人才缺乏： 缺乏既懂生态、又懂畜牧的复合型人才，需要加强相关教育和培训。 公众认知与接受度： 部分消费者可能对绿色畜牧产品的价格、品质存在疑虑，需要加强宣传和教育。 政策与市场协同： 需要更加完善和持续的政策支持，以及更加成熟的市场机制来推动绿色畜牧业的发展。 绿色畜牧的社会效益与宏观影响 改善农村人居环境： 减少畜牧业对农村环境的污染，提升农民生活品质。 保障食品安全与人民健康： 提供更安全、更健康的畜产品。 促进农村经济发展与社会和谐： 提高农民收入，带动相关产业发展，构建和谐的城乡关系。 应对气候变化与实现碳中和目标： 畜牧业是温室气体的重要排放源之一，绿色畜牧的推广有助于减缓气候变化。 结语 《绿色畜牧：可持续养殖与生态健康》并非一本简单的技术手册，它是一份关于畜牧业未来发展方向的深刻思考，是一次对人与自然关系的重新审视。本书希望通过系统性的梳理和深入的探讨，为畜牧业从业者提供一条清晰、可行、充满希望的绿色发展之路。实践绿色畜牧，就是实践一种更负责任、更可持续的生活方式，是对我们共同家园的珍视，更是对子孙后代负责的承诺。这本书期待成为您在绿色畜牧征途上的可靠伙伴，共同开启畜牧业的崭新篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度简直是教科书级别的，但我绝不是在说它难啃。相反，它的结构设计得非常巧妙，完全符合现代人碎片化的阅读习惯。我发现它在描述每个技术要点时，都会有一个“速查索引”或者“常见问题解答”的侧边栏，这对于需要快速定位信息的现场操作人员来说，简直是救星。我试着在工作间隙随便翻到关于“产蛋高峰期营养补充”那一节，里面的信息密度非常高，但关键数据和操作建议都用粗体或斜体突出了，即便时间仓促，也能迅速抓取核心要点。更让我惊叹的是，它对“应激反应”的处理，从物理应激到心理应激，分析得鞭辟入里，并且提供了非常多样的干预手段，从环境调控到添加剂使用，给出了一个完整的决策树。这种详尽到近乎偏执的细致，体现了作者对这个行业的尊重和敬畏。它不是那种走马观花的概述性读物，而是一部可以被反复翻阅、使用到磨损的工具书，每一个标注、每一次折角，都可能对应着一次成功的生产实践。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧质量和印刷水准也值得一提，这虽然是辅助性的，但对阅读体验影响很大。纸张的哑光处理，使得在强光下阅读时也不会产生刺眼的反射，长时间阅读眼睛不容易疲劳。更重要的是，书中插图和表格的质量极高，线条清晰，色彩还原准确，这一点在讲解解剖结构或病理变化时尤为关键。我发现里面有一些非常精妙的剖面图，将复杂的腺体结构清晰地展示出来，这比单纯的文字描述效率高了何止百倍。另外，书中对不同阶段的成本核算和盈亏平衡点分析，处理得相当专业且客观，它用真实的数据模型展示了技术决策如何直接转化为经济效益，这种严谨的量化分析，让这本书的实践指导价值飙升。它不是一本“看起来很厉害”的书，而是一本“用起来真的很管用”的实战宝典，那种踏实可靠的感觉，是任何浮夸宣传都无法替代的。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本好的技术书籍，其价值体现在它能否帮助读者建立起一套系统的、可复制的思维模型。这本书在这方面做得极为出色。它不像很多手册那样只告诉你“怎么做”，而是深入解释了“为什么这么做”，从而培养读者的判断力。举个例子，在讨论疫病防控时，它没有简单地罗列疫苗接种时间表，而是先铺垫了免疫学基础，解释了不同类型疫苗的作用机制和保护周期，读者理解了原理后，自然就能根据自己鸡群的实际情况灵活调整接种计划，而不是盲目照搬。这种“授人以渔”的教育理念贯穿全书。尤其赞赏它对“效益最大化”与“动物福利”之间平衡的探讨，这种现代化的、可持续发展的视角，让这本书跳脱出了单纯追求产量的旧有框架，体现了作者深厚的职业素养和对行业未来的思考。读完后，我感觉自己的知识结构被重新梳理了一遍，很多过去模糊不清的概念都变得清晰、立体起来了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直太抓人眼球了，那种略带复古的深绿色调配上醒目的白色字体，透露出一种专业又不失稳重的气质。我拿到手后，立刻就被那种纸张的质感吸引住了，拿在手里沉甸甸的，感觉内容一定非常扎实。我本来是对养鸡行业了解不多，就是出于好奇随便翻翻，没想到里面的排版布局竟然如此清晰流畅。作者似乎非常懂得如何引导一个新手，图文并茂的展示了从孵化到育雏各个阶段的关键技术点，每一个步骤的描述都详略得当，不会让人感到信息过载。尤其是对于常见疾病的预防措施部分，那种条分缕析的写作方式，简直就像是手里拿着一份随时可以查阅的实战手册。我记得里面有一章专门讲了如何根据不同季节调整饲料配方，那张表格做得特别精细，连矿物质的添加比例都标得清清楚楚，这对于追求效益最大化的养殖户来说，绝对是无价之宝。整体来看，这本书的编排逻辑性极强，让人感觉作者是带着实际经验而非纸上谈兵的心态来撰写，读起来非常过瘾，每一个章节的切换都自然而然，引导着读者一步步深入了解整个生产流程的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我对这种技术类的书籍抱有很高的期待，但往往读不了几页就会觉得枯燥乏味，充斥着晦涩难懂的专业术语。然而，这本让我耳目一新。它最棒的地方在于，它似乎把复杂的生物学原理和实际操作完美地“翻译”成了普通人也能理解的语言。比如，在讲解肠道健康管理时，它没有停留在背诵那些菌群名称，而是用生动的比喻解释了“好菌”是如何与“坏菌”竞争的，这种教学方法极大地降低了学习的门槛。我尤其欣赏其中关于环境控制的章节，里面详细描述了通风、光照强度对蛋鸡产量的微妙影响，还配有不同设备型号的优缺点分析，这在其他同类书籍中是很少见的深度。感觉作者不只是个理论家，更是一位在鸡舍里摸爬滚打多年的老把式，他分享的那些“经验之谈”——比如如何通过观察鸡粪的颜色判断消化吸收情况——比那些标准化的参数更有指导意义。读完这部分，我才真正明白，养蛋鸡不仅仅是喂食和清理，它更像是一门精细的、需要不断观察和反馈的艺术。