动物科学与动物医学专业英语 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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☆☆☆☆☆

于向春 等 编

图书标签:

• 动物科学
• 动物医学
• 专业英语
• 兽医学
• 动物生理学
• 动物营养学
• 动物遗传学
• 动物繁殖学
• 畜牧学
• 兽药学

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565509650

版次：1

商品编码：11539858

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-08-01

用纸：胶版纸

页数：258

内容简介

《动物科学与动物医学专业英语》是一本优秀的图书，应该成为所有动物科学工作人员的必备书籍。《动物科学与动物医学专业英语》内容全面，涵盖动物科学与动物医学的各个方面；编排顺序合理，文笔流畅，通俗易懂。书中内容有一定的深度和难度，适合有一定经验的动物科学研究人员更新统计学知识和提高技能。

目录

Lesson 1 Evolution and Extinction of Animals
Lesson 2 Classification of Domestic Animals
Lesson 3 Genes Chromosomes and Cell Division
Lesson 4 Genetic Transmission
Lesson 5 Breeds and Types of Animals
Lesson 6 The Female Reproductive System
Lesson 7 Follicular Development and Ovulation
Lesson 8 Estrus Synchronization and Superovulation
Lesson 9 The Male Reproductive System
Lesson 10 Embryo Transfer in Large Domestic Animals
Lesson 11 The Animal and It's Food
Lesson 12 Energy Utilization
Lesson 13 Grass
Lesson 14 Silage
Lesson 15 What are Viruses
Lesson 16 Principles of Immunization
Lesson 17 Nature of Disease
Lesson 18 Principles of Disease Prevention
Lesson 19 Diagnosis
Lesson 20 Amoxi—Tabs and Ivermectin
Lesson 21 Oviposition
Lesson 22 Pig Management
Lesson 23 Avian Influenza
Lesson 24 Foot—and—Mouth Disease
Lesson 25 Pathogenesis of Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome Virus
Lesson 26 Farm Animal Proteomics——A Review
Lesson 27 The Use of Molecular Genetics in the Improvement of Agricultural Population
Lesson 28 Composition of Technological Paper
参考译文
词汇表
主要参考文献

前言/序言

《全球畜牧业发展趋势与挑战：创新视角下的可持续未来》 前言 畜牧业，作为人类社会赖以生存和发展的重要基础产业，其地位不容置疑。从满足基本食物需求到支撑区域经济发展，再到关系到生态环境的平衡，畜牧业的每一个环节都与人类的福祉息息相关。然而，在当前快速变化的全球格局下，畜牧业正面临着前所未有的机遇与挑战。人口的持续增长、消费者需求的多元化、气候变化带来的极端天气、日益严峻的资源环境压力，以及科技的飞速发展，都对传统的畜牧生产模式提出了严峻的考验。 本书《全球畜牧业发展趋势与挑战：创新视角下的可持续未来》旨在深度剖析当前全球畜牧业面临的关键问题，并以前瞻性的视角，探讨应对这些挑战的可行路径与创新策略。我们并非仅仅关注生产效率的提升，更着眼于构建一个更加可持续、更具韧性、更负责任的畜牧产业生态系统。本书将引领读者穿越宏观的行业趋势，深入到微观的技术创新，并最终落脚于实践层面，为行业内的从业者、研究者、决策者乃至关心畜牧业发展的每一位读者，提供一份详尽而深刻的洞察。 第一章：全球人口增长与食物安全挑战 全球人口的持续攀升是驱动畜牧业发展的最根本动力之一。联合国预测，到2050年，全球人口将接近100亿。这意味着对动物源性蛋白质的需求将大幅增加。然而，我们能否在有限的土地、水资源和能源条件下，以可持续的方式满足如此庞大的需求，成为了一个严峻的考验。 本章将详细分析人口增长与粮食安全之间的复杂关系。我们将探讨如何通过提高单产、优化饲养管理、推广节粮型饲料配方等方式，在现有资源条件下最大化动物产品的供给能力。同时，我们也将审视当前全球粮食分配不均的问题，以及畜牧业在其中扮演的角色，并思考如何通过技术进步和政策引导，构建更加公平有效的食物供应链。 第二章：消费者需求变化与产品升级 随着经济发展和生活水平的提高，消费者的需求正从“吃饱”向“吃好”、“吃健康”、“吃安全”转变。对动物产品的品质、营养价值、安全性和伦理生产的要求日益提高。消费者越来越关注动物福利、环境友好型生产方式以及产品追溯体系。 本章将深入探讨这些消费者需求的变化，并分析其对畜牧业生产模式的深远影响。我们将重点关注有机畜牧、福利养殖、特色养殖（如民族特色、地域品牌）、以及满足特定健康需求的动物产品（如低脂、高蛋白、富含特定营养素的产品）的发展趋势。此外，消费者对食品安全的高度重视，也将促使我们探讨更加严格的质量控制体系、可追溯技术以及风险管理策略。 第三章：气候变化与环境可持续性 气候变化是全球畜牧业面临的最严峻挑战之一。畜牧业的温室气体排放（如甲烷、氧化亚氮）、水资源消耗、土地退化以及生物多样性丧失等问题，都与气候变化相互作用，形成恶性循环。同时，气候变化本身也对畜牧业的生产带来了显著影响，如极端天气事件（干旱、洪涝、高温）导致的产量波动和损失。 本章将重点关注畜牧业在应对气候变化中的双重角色。一方面，我们将分析畜牧业的排放源，并探讨减排技术，如优化饲料配方、改进粪污处理技术、发展沼气能源等。另一方面，我们将研究如何提高畜牧业的适应能力，应对气候变化带来的挑战，例如通过选育耐热、耐旱品种，调整饲养管理策略，发展节水灌溉技术等。可持续的土地利用和生物多样性保护在畜牧业中的重要性也将得到深入探讨。 第四章：资源约束与循环经济模式 土地、水、能源是畜牧业生产不可或缺的关键资源。然而，全球范围内这些资源的可用性正面临着日益增长的压力。耕地面积有限，水资源短缺，能源价格波动，都对畜牧业的可持续发展构成了制约。 本章将聚焦于资源约束下的畜牧业创新。我们将深入探讨循环经济模式在畜牧业中的应用。这包括但不限于：将畜禽粪污资源化利用，发展有机肥料、沼气等；通过饲料转化率的优化，减少对玉米、大豆等粮食用地的依赖；发展利用非粮饲料资源，如餐厨废弃物、农作物秸秆等；以及推广节水、节能的生产技术和设备。构建一个资源高效利用、废弃物减量化、再利用的闭环体系，是实现畜牧业可持续发展的关键。 第五章：科技创新与数字化转型 科技是推动畜牧业发展的重要引擎。基因技术、生物技术、信息技术、人工智能、物联网等前沿科技的快速发展，正在深刻地改变着畜牧业的生产方式、管理模式和决策水平。 本章将全面梳理当前畜牧业中的科技创新亮点。我们将探讨： 精准饲养与智能化管理： 利用传感器、物联网技术实现对动物健康、生长、行为的实时监测，为精准饲喂、疾病预警提供数据支持，从而提高生产效率，降低成本。 基因技术与育种创新： 通过基因编辑、分子标记辅助育种等技术，加速培育抗病、高产、优质的畜禽新品种。 生物技术在饲料与健康领域的应用： 如益生菌、酶制剂、疫苗等在提高饲料利用率、增强动物免疫力方面的作用。 大数据与人工智能在决策支持中的作用： 利用大数据分析，预测市场趋势，优化生产计划，实现精细化管理。 自动化与机器人技术： 在饲喂、清洁、挤奶等环节的应用，提高生产效率，降低人工成本，改善工作环境。 第六章：动物疫病防控与生物安全 动物疫病不仅直接威胁着动物的健康和生命，也对公共卫生、食品安全和经济发展造成严重影响。全球范围内，新兴动物疫病的出现和流行，以及传统疫病的耐药性问题，给畜牧业带来了持续的挑战。 本章将重点关注动物疫病防控与生物安全的体系建设。我们将探讨： 新型疫苗与诊断技术的研发与应用： 提高疫病预防和诊断的效率与准确性。 一体化疾病监测与预警体系： 构建跨区域、跨部门的监测网络，实现疫情的早发现、早报告、早处置。 加强生物安全管理： 从源头控制病原传播，包括环境消毒、人员管理、动物引进与隔离等。 兽医公共卫生与“同一种健康”（One Health）理念： 强调人、动物、环境健康之间的相互关联，共同应对跨界疾病威胁。 抗生素合理使用与耐药性治理： 推动兽药的规范使用，减少耐药菌的产生与传播。 第七章：动物福利与伦理考量 随着社会文明程度的提高，动物福利越来越受到重视。消费者和公众对于动物在养殖过程中是否受到尊重、是否能够满足其基本生理和行为需求，有着更高的关注度。 本章将深入探讨动物福利在现代畜牧业中的重要性。我们将分析： 国际动物福利标准与法规： 了解不同国家和地区在动物福利方面的要求。 不同养殖模式下的动物福利实践： 如笼养、散养、有机养殖等模式对动物福利的影响。 改善动物福利的技术与方法： 包括环境丰富化、疼痛管理、运输与屠宰环节的福利保障等。 动物福利与生产效益的辩证关系： 探讨如何将动物福利的提升转化为生产力优势。 伦理考量在畜牧业决策中的地位： 思考畜牧业发展过程中涉及的伦理困境与解决方案。 第八章：政策导向与国际合作 畜牧业的发展离不开政府的政策支持和国际间的合作。有效的政策能够引导行业朝着可持续、健康的方向发展，而国际合作则有助于共享资源、技术和经验，共同应对全球性挑战。 本章将分析： 各国畜牧业政策的演变与趋势： 关注各国在食品安全、环境保护、动物福利、贸易保护等方面的政策取向。 绿色畜牧业与可持续发展政策的制定： 如何通过税收、补贴、标准制定等手段，鼓励绿色生产。 国际贸易规则对畜牧业的影响： 分析贸易协定、技术壁垒等对全球畜牧产品流通的制约。 国际组织与科研机构在推动畜牧业发展中的作用： 如FAO、OIE等在标准制定、技术推广、信息交流方面的贡献。 构建全球合作网络，应对共同挑战： 探讨如何通过跨国界的技术交流、项目合作，解决全球性的畜牧业问题。 第九章：未来展望与可持续畜牧业的构建 综合前八章的分析，本书将在本章对全球畜牧业的未来进行展望，并提出构建可持续畜牧业的系统性解决方案。 我们将探讨： “零排放”与“碳中和”畜牧业的可能性： 结合现有技术和未来设想，描绘未来畜牧业的环保目标。 垂直农场、细胞培养肉等颠覆性技术的影响： 评估这些新兴技术对传统畜牧业的潜在冲击与机遇。 社区支持型畜牧业与本地化生产的复兴： 探讨如何在满足全球需求的同时，支持本地社区的经济发展。 以人为本、动物为本、环境为本的综合发展模式： 强调在畜牧业发展中，需要平衡人类、动物和环境的利益。 消费者教育与社会参与： 提升公众对畜牧业的认知，引导健康的消费行为，促进社会各界对畜牧业的理解与支持。 结语 《全球畜牧业发展趋势与挑战：创新视角下的可持续未来》是一部集宏观视野与微观洞察于一体的著作。我们希望通过对当前畜牧业发展面临的机遇与挑战的深入剖析，激发创新思维，推动技术进步，促进行业合作，最终为构建一个更加可持续、更具韧性、更负责任的全球畜牧业体系贡献力量。我们坚信，通过不懈的努力和创新的实践，畜牧业必将在满足人类日益增长的食物需求的同时，实现与自然环境的和谐共生，为子孙后代创造一个更美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度让我感到惊艳。它不仅仅停留在表面，而是深入探讨了动物科学和兽医学领域内的一些前沿话题，并用专业的英语进行了详细的阐释。比如，在“动物遗传学”章节，它不仅解释了基本的遗传学概念，还讨论了基因编辑技术在育种中的应用，以及相关伦理问题。这些内容对我来说非常有启发性，让我对学科有了更宏观的认识。 我尤其欣赏它在“兽医临床实践”部分的详尽描述。从病史采集、体格检查，到各种影像学和实验室诊断技术，再到不同疾病的治疗方案和预后评估，这本书都用了非常专业和精确的英文来呈现。这对于我这样一个即将走向临床实践的学生来说，简直是雪中送炭。我终于能够自信地阅读关于特定疾病的高级诊断文章，理解那些复杂的治疗方案，并且能够用专业的语言与导师和未来同事交流。它就像一个活的临床指南，随时可以翻阅学习。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开《动物科学与动物医学专业英语》时，我并没有预料到它能给我带来如此丰富的学习体验。它不仅仅是一本教科书，更像是一位博学的引路人，带领我探索动物科学和兽医学的广阔世界。书中的案例分析尤其精彩，每一个案例都围绕一个核心问题展开，通过详细的英文描述，展现了从诊断到治疗的完整过程。 我曾对如何清晰地描述复杂的病例过程感到困惑，不知道如何组织语言才能让读者快速抓住重点。这本书通过大量的范例，教会了我如何构建逻辑清晰的病例叙述，如何运用恰当的医学术语来描述症状和体征，以及如何准确地记录诊断和治疗过程。更让我惊喜的是，它还涉及了一些“风险管理”和“法律法规”在兽医学中的应用，比如如何用英文描述兽医责任，如何理解相关的法律文件，这对于我未来的执业生涯来说，提供了非常重要的知识储备，让我意识到兽医学不仅仅是科学，也包含着法律和伦理的考量，这本书在这方面的信息非常有价值。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一开始对这本书并没有抱太高的期望，觉得专业英语书无非就是翻译和一些例句。但《动物科学与动物医学专业英语》给了我一个巨大的惊喜。它不仅仅是一本翻译工具书，更像是一本“理解”书。它让我明白，学习专业英语不仅仅是记住单词和句子，更重要的是理解背后的逻辑和文化。 书中有很多关于“跨文化交流”和“学术礼仪”的探讨，这在我看来是非常宝贵的。比如，在与国外同行进行学术交流时，如何用委婉但清晰的方式表达不同意见，如何在国际会议上做一个有影响力的报告，这些都需要掌握一定的语言技巧和文化敏感性。这本书在这方面提供了一些非常实用的指导，让我觉得自己不仅仅是在学习语言，更是在学习如何成为一名国际化的动物科学与兽医学工作者。我甚至还学到了一些在不同国家和地区，对动物的称谓习惯和一些常见的文化禁忌，这在与外国专家合作时非常有用。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本《动物科学与动物医学专业英语》真是让我眼前一亮！我是一名兽医专业的学生，平时看英文文献就像在啃天书一样，各种专业术语看得我头昏脑涨。之前也尝试过一些翻译软件，但总觉得不够地道，很多细微的差别丢失了，甚至有时候会误解原意。但这本书不一样，它就像一位经验丰富的老师，耐心细致地为我拆解那些复杂的英文表达。 我特别喜欢它在词汇部分的呈现方式。不像那种枯燥的词汇表，而是将相关的词汇按照不同的主题和场景进行归类，比如“动物营养”、“疾病诊断”、“外科手术”等等。每个词汇不仅提供了标准的英文释义，还配有生动的例句，这些例句都来自真实的科研论文或者临床案例，非常有参考价值。我学会了如何在这种语境下准确地运用“pathogen”、“lesion”、“anesthesia”这些词。更绝的是，它还提供了一些同义词辨析，比如“inflammation”和“infection”的区别，以及“treatment”和“therapy”在不同语境下的侧重点，这对我写报告和进行文献检索时避免混淆非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计也相当人性化。它不是一股脑地把所有知识倾倒给你，而是循序渐进，从基础的句型结构、常用表达，到复杂的学术写作技巧，都做了详细的讲解。作为一名希望未来能发表英文论文的学生，我特别关注了它关于“学术论文写作”的部分。它详细分析了论文的各个组成部分，比如“Introduction”、“Methods”、“Results”、“Discussion”等，并给出了具体的语言范例和写作建议。 我曾经为如何恰当地描述实验方法而头疼，不知道该用主动语态还是被动语态，也不知道哪些连接词能让段落更流畅。这本书在这方面给了我极大的启发。它列举了大量地道的表达方式，比如如何引入研究背景，如何清晰地描述实验步骤，如何客观地呈现研究结果，以及如何进行有深度的讨论。读完这部分，我感觉自己写出来的句子不再生硬，而是更具学术性和专业性，这对我将来撰写毕业论文和科研报告来说，无疑是吃了定心丸。