動物科學與動物醫學專業英語 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

於嚮春 等 編

圖書標籤:

• 動物科學
• 動物醫學
• 專業英語
• 獸醫學
• 動物生理學
• 動物營養學
• 動物遺傳學
• 動物繁殖學
• 畜牧學
• 獸藥學

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565509650

版次：1

商品編碼：11539858

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-08-01

用紙：膠版紙

頁數：258

內容簡介

《動物科學與動物醫學專業英語》是一本優秀的圖書，應該成為所有動物科學工作人員的必備書籍。《動物科學與動物醫學專業英語》內容全麵，涵蓋動物科學與動物醫學的各個方麵；編排順序閤理，文筆流暢，通俗易懂。書中內容有一定的深度和難度，適閤有一定經驗的動物科學研究人員更新統計學知識和提高技能。

目錄

Lesson 1 Evolution and Extinction of Animals
Lesson 2 Classification of Domestic Animals
Lesson 3 Genes Chromosomes and Cell Division
Lesson 4 Genetic Transmission
Lesson 5 Breeds and Types of Animals
Lesson 6 The Female Reproductive System
Lesson 7 Follicular Development and Ovulation
Lesson 8 Estrus Synchronization and Superovulation
Lesson 9 The Male Reproductive System
Lesson 10 Embryo Transfer in Large Domestic Animals
Lesson 11 The Animal and It's Food
Lesson 12 Energy Utilization
Lesson 13 Grass
Lesson 14 Silage
Lesson 15 What are Viruses
Lesson 16 Principles of Immunization
Lesson 17 Nature of Disease
Lesson 18 Principles of Disease Prevention
Lesson 19 Diagnosis
Lesson 20 Amoxi—Tabs and Ivermectin
Lesson 21 Oviposition
Lesson 22 Pig Management
Lesson 23 Avian Influenza
Lesson 24 Foot—and—Mouth Disease
Lesson 25 Pathogenesis of Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome Virus
Lesson 26 Farm Animal Proteomics——A Review
Lesson 27 The Use of Molecular Genetics in the Improvement of Agricultural Population
Lesson 28 Composition of Technological Paper
參考譯文
詞匯錶
主要參考文獻

前言/序言

《全球畜牧業發展趨勢與挑戰：創新視角下的可持續未來》 前言 畜牧業，作為人類社會賴以生存和發展的重要基礎産業，其地位不容置疑。從滿足基本食物需求到支撐區域經濟發展，再到關係到生態環境的平衡，畜牧業的每一個環節都與人類的福祉息息相關。然而，在當前快速變化的全球格局下，畜牧業正麵臨著前所未有的機遇與挑戰。人口的持續增長、消費者需求的多元化、氣候變化帶來的極端天氣、日益嚴峻的資源環境壓力，以及科技的飛速發展，都對傳統的畜牧生産模式提齣瞭嚴峻的考驗。 本書《全球畜牧業發展趨勢與挑戰：創新視角下的可持續未來》旨在深度剖析當前全球畜牧業麵臨的關鍵問題，並以前瞻性的視角，探討應對這些挑戰的可行路徑與創新策略。我們並非僅僅關注生産效率的提升，更著眼於構建一個更加可持續、更具韌性、更負責任的畜牧産業生態係統。本書將引領讀者穿越宏觀的行業趨勢，深入到微觀的技術創新，並最終落腳於實踐層麵，為行業內的從業者、研究者、決策者乃至關心畜牧業發展的每一位讀者，提供一份詳盡而深刻的洞察。 第一章：全球人口增長與食物安全挑戰 全球人口的持續攀升是驅動畜牧業發展的最根本動力之一。聯閤國預測，到2050年，全球人口將接近100億。這意味著對動物源性蛋白質的需求將大幅增加。然而，我們能否在有限的土地、水資源和能源條件下，以可持續的方式滿足如此龐大的需求，成為瞭一個嚴峻的考驗。 本章將詳細分析人口增長與糧食安全之間的復雜關係。我們將探討如何通過提高單産、優化飼養管理、推廣節糧型飼料配方等方式，在現有資源條件下最大化動物産品的供給能力。同時，我們也將審視當前全球糧食分配不均的問題，以及畜牧業在其中扮演的角色，並思考如何通過技術進步和政策引導，構建更加公平有效的食物供應鏈。 第二章：消費者需求變化與産品升級 隨著經濟發展和生活水平的提高，消費者的需求正從“吃飽”嚮“吃好”、“吃健康”、“吃安全”轉變。對動物産品的品質、營養價值、安全性和倫理生産的要求日益提高。消費者越來越關注動物福利、環境友好型生産方式以及産品追溯體係。 本章將深入探討這些消費者需求的變化，並分析其對畜牧業生産模式的深遠影響。我們將重點關注有機畜牧、福利養殖、特色養殖（如民族特色、地域品牌）、以及滿足特定健康需求的動物産品（如低脂、高蛋白、富含特定營養素的産品）的發展趨勢。此外，消費者對食品安全的高度重視，也將促使我們探討更加嚴格的質量控製體係、可追溯技術以及風險管理策略。 第三章：氣候變化與環境可持續性 氣候變化是全球畜牧業麵臨的最嚴峻挑戰之一。畜牧業的溫室氣體排放（如甲烷、氧化亞氮）、水資源消耗、土地退化以及生物多樣性喪失等問題，都與氣候變化相互作用，形成惡性循環。同時，氣候變化本身也對畜牧業的生産帶來瞭顯著影響，如極端天氣事件（乾旱、洪澇、高溫）導緻的産量波動和損失。 本章將重點關注畜牧業在應對氣候變化中的雙重角色。一方麵，我們將分析畜牧業的排放源，並探討減排技術，如優化飼料配方、改進糞汙處理技術、發展沼氣能源等。另一方麵，我們將研究如何提高畜牧業的適應能力，應對氣候變化帶來的挑戰，例如通過選育耐熱、耐旱品種，調整飼養管理策略，發展節水灌溉技術等。可持續的土地利用和生物多樣性保護在畜牧業中的重要性也將得到深入探討。 第四章：資源約束與循環經濟模式 土地、水、能源是畜牧業生産不可或缺的關鍵資源。然而，全球範圍內這些資源的可用性正麵臨著日益增長的壓力。耕地麵積有限，水資源短缺，能源價格波動，都對畜牧業的可持續發展構成瞭製約。 本章將聚焦於資源約束下的畜牧業創新。我們將深入探討循環經濟模式在畜牧業中的應用。這包括但不限於：將畜禽糞汙資源化利用，發展有機肥料、沼氣等；通過飼料轉化率的優化，減少對玉米、大豆等糧食用地的依賴；發展利用非糧飼料資源，如餐廚廢棄物、農作物秸稈等；以及推廣節水、節能的生産技術和設備。構建一個資源高效利用、廢棄物減量化、再利用的閉環體係，是實現畜牧業可持續發展的關鍵。 第五章：科技創新與數字化轉型 科技是推動畜牧業發展的重要引擎。基因技術、生物技術、信息技術、人工智能、物聯網等前沿科技的快速發展，正在深刻地改變著畜牧業的生産方式、管理模式和決策水平。 本章將全麵梳理當前畜牧業中的科技創新亮點。我們將探討： 精準飼養與智能化管理： 利用傳感器、物聯網技術實現對動物健康、生長、行為的實時監測，為精準飼喂、疾病預警提供數據支持，從而提高生産效率，降低成本。 基因技術與育種創新： 通過基因編輯、分子標記輔助育種等技術，加速培育抗病、高産、優質的畜禽新品種。 生物技術在飼料與健康領域的應用： 如益生菌、酶製劑、疫苗等在提高飼料利用率、增強動物免疫力方麵的作用。 大數據與人工智能在決策支持中的作用： 利用大數據分析，預測市場趨勢，優化生産計劃，實現精細化管理。 自動化與機器人技術： 在飼喂、清潔、擠奶等環節的應用，提高生産效率，降低人工成本，改善工作環境。 第六章：動物疫病防控與生物安全 動物疫病不僅直接威脅著動物的健康和生命，也對公共衛生、食品安全和經濟發展造成嚴重影響。全球範圍內，新興動物疫病的齣現和流行，以及傳統疫病的耐藥性問題，給畜牧業帶來瞭持續的挑戰。 本章將重點關注動物疫病防控與生物安全的體係建設。我們將探討： 新型疫苗與診斷技術的研發與應用： 提高疫病預防和診斷的效率與準確性。 一體化疾病監測與預警體係： 構建跨區域、跨部門的監測網絡，實現疫情的早發現、早報告、早處置。 加強生物安全管理： 從源頭控製病原傳播，包括環境消毒、人員管理、動物引進與隔離等。 獸醫公共衛生與“同一種健康”（One Health）理念： 強調人、動物、環境健康之間的相互關聯，共同應對跨界疾病威脅。 抗生素閤理使用與耐藥性治理： 推動獸藥的規範使用，減少耐藥菌的産生與傳播。 第七章：動物福利與倫理考量 隨著社會文明程度的提高，動物福利越來越受到重視。消費者和公眾對於動物在養殖過程中是否受到尊重、是否能夠滿足其基本生理和行為需求，有著更高的關注度。 本章將深入探討動物福利在現代畜牧業中的重要性。我們將分析： 國際動物福利標準與法規： 瞭解不同國傢和地區在動物福利方麵的要求。 不同養殖模式下的動物福利實踐： 如籠養、散養、有機養殖等模式對動物福利的影響。 改善動物福利的技術與方法： 包括環境豐富化、疼痛管理、運輸與屠宰環節的福利保障等。 動物福利與生産效益的辯證關係： 探討如何將動物福利的提升轉化為生産力優勢。 倫理考量在畜牧業決策中的地位： 思考畜牧業發展過程中涉及的倫理睏境與解決方案。 第八章：政策導嚮與國際閤作 畜牧業的發展離不開政府的政策支持和國際間的閤作。有效的政策能夠引導行業朝著可持續、健康的方嚮發展，而國際閤作則有助於共享資源、技術和經驗，共同應對全球性挑戰。 本章將分析： 各國畜牧業政策的演變與趨勢： 關注各國在食品安全、環境保護、動物福利、貿易保護等方麵的政策取嚮。 綠色畜牧業與可持續發展政策的製定： 如何通過稅收、補貼、標準製定等手段，鼓勵綠色生産。 國際貿易規則對畜牧業的影響： 分析貿易協定、技術壁壘等對全球畜牧産品流通的製約。 國際組織與科研機構在推動畜牧業發展中的作用： 如FAO、OIE等在標準製定、技術推廣、信息交流方麵的貢獻。 構建全球閤作網絡，應對共同挑戰： 探討如何通過跨國界的技術交流、項目閤作，解決全球性的畜牧業問題。 第九章：未來展望與可持續畜牧業的構建 綜閤前八章的分析，本書將在本章對全球畜牧業的未來進行展望，並提齣構建可持續畜牧業的係統性解決方案。 我們將探討： “零排放”與“碳中和”畜牧業的可能性： 結閤現有技術和未來設想，描繪未來畜牧業的環保目標。 垂直農場、細胞培養肉等顛覆性技術的影響： 評估這些新興技術對傳統畜牧業的潛在衝擊與機遇。 社區支持型畜牧業與本地化生産的復興： 探討如何在滿足全球需求的同時，支持本地社區的經濟發展。 以人為本、動物為本、環境為本的綜閤發展模式： 強調在畜牧業發展中，需要平衡人類、動物和環境的利益。 消費者教育與社會參與： 提升公眾對畜牧業的認知，引導健康的消費行為，促進社會各界對畜牧業的理解與支持。 結語 《全球畜牧業發展趨勢與挑戰：創新視角下的可持續未來》是一部集宏觀視野與微觀洞察於一體的著作。我們希望通過對當前畜牧業發展麵臨的機遇與挑戰的深入剖析，激發創新思維，推動技術進步，促進行業閤作，最終為構建一個更加可持續、更具韌性、更負責任的全球畜牧業體係貢獻力量。我們堅信，通過不懈的努力和創新的實踐，畜牧業必將在滿足人類日益增長的食物需求的同時，實現與自然環境的和諧共生，為子孫後代創造一個更美好的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度讓我感到驚艷。它不僅僅停留在錶麵，而是深入探討瞭動物科學和獸醫學領域內的一些前沿話題，並用專業的英語進行瞭詳細的闡釋。比如，在“動物遺傳學”章節，它不僅解釋瞭基本的遺傳學概念，還討論瞭基因編輯技術在育種中的應用，以及相關倫理問題。這些內容對我來說非常有啓發性，讓我對學科有瞭更宏觀的認識。 我尤其欣賞它在“獸醫臨床實踐”部分的詳盡描述。從病史采集、體格檢查，到各種影像學和實驗室診斷技術，再到不同疾病的治療方案和預後評估，這本書都用瞭非常專業和精確的英文來呈現。這對於我這樣一個即將走嚮臨床實踐的學生來說，簡直是雪中送炭。我終於能夠自信地閱讀關於特定疾病的高級診斷文章，理解那些復雜的治療方案，並且能夠用專業的語言與導師和未來同事交流。它就像一個活的臨床指南，隨時可以翻閱學習。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始對這本書並沒有抱太高的期望，覺得專業英語書無非就是翻譯和一些例句。但《動物科學與動物醫學專業英語》給瞭我一個巨大的驚喜。它不僅僅是一本翻譯工具書，更像是一本“理解”書。它讓我明白，學習專業英語不僅僅是記住單詞和句子，更重要的是理解背後的邏輯和文化。 書中有很多關於“跨文化交流”和“學術禮儀”的探討，這在我看來是非常寶貴的。比如，在與國外同行進行學術交流時，如何用委婉但清晰的方式錶達不同意見，如何在國際會議上做一個有影響力的報告，這些都需要掌握一定的語言技巧和文化敏感性。這本書在這方麵提供瞭一些非常實用的指導，讓我覺得自己不僅僅是在學習語言，更是在學習如何成為一名國際化的動物科學與獸醫學工作者。我甚至還學到瞭一些在不同國傢和地區，對動物的稱謂習慣和一些常見的文化禁忌，這在與外國專傢閤作時非常有用。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計也相當人性化。它不是一股腦地把所有知識傾倒給你，而是循序漸進，從基礎的句型結構、常用錶達，到復雜的學術寫作技巧，都做瞭詳細的講解。作為一名希望未來能發錶英文論文的學生，我特彆關注瞭它關於“學術論文寫作”的部分。它詳細分析瞭論文的各個組成部分，比如“Introduction”、“Methods”、“Results”、“Discussion”等，並給齣瞭具體的語言範例和寫作建議。 我曾經為如何恰當地描述實驗方法而頭疼，不知道該用主動語態還是被動語態，也不知道哪些連接詞能讓段落更流暢。這本書在這方麵給瞭我極大的啓發。它列舉瞭大量地道的錶達方式，比如如何引入研究背景，如何清晰地描述實驗步驟，如何客觀地呈現研究結果，以及如何進行有深度的討論。讀完這部分，我感覺自己寫齣來的句子不再生硬，而是更具學術性和專業性，這對我將來撰寫畢業論文和科研報告來說，無疑是吃瞭定心丸。

評分☆☆☆☆☆

當我翻開《動物科學與動物醫學專業英語》時，我並沒有預料到它能給我帶來如此豐富的學習體驗。它不僅僅是一本教科書，更像是一位博學的引路人，帶領我探索動物科學和獸醫學的廣闊世界。書中的案例分析尤其精彩，每一個案例都圍繞一個核心問題展開，通過詳細的英文描述，展現瞭從診斷到治療的完整過程。 我曾對如何清晰地描述復雜的病例過程感到睏惑，不知道如何組織語言纔能讓讀者快速抓住重點。這本書通過大量的範例，教會瞭我如何構建邏輯清晰的病例敘述，如何運用恰當的醫學術語來描述癥狀和體徵，以及如何準確地記錄診斷和治療過程。更讓我驚喜的是，它還涉及瞭一些“風險管理”和“法律法規”在獸醫學中的應用，比如如何用英文描述獸醫責任，如何理解相關的法律文件，這對於我未來的執業生涯來說，提供瞭非常重要的知識儲備，讓我意識到獸醫學不僅僅是科學，也包含著法律和倫理的考量，這本書在這方麵的信息非常有價值。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本《動物科學與動物醫學專業英語》真是讓我眼前一亮！我是一名獸醫專業的學生，平時看英文文獻就像在啃天書一樣，各種專業術語看得我頭昏腦漲。之前也嘗試過一些翻譯軟件，但總覺得不夠地道，很多細微的差彆丟失瞭，甚至有時候會誤解原意。但這本書不一樣，它就像一位經驗豐富的老師，耐心細緻地為我拆解那些復雜的英文錶達。 我特彆喜歡它在詞匯部分的呈現方式。不像那種枯燥的詞匯錶，而是將相關的詞匯按照不同的主題和場景進行歸類，比如“動物營養”、“疾病診斷”、“外科手術”等等。每個詞匯不僅提供瞭標準的英文釋義，還配有生動的例句，這些例句都來自真實的科研論文或者臨床案例，非常有參考價值。我學會瞭如何在這種語境下準確地運用“pathogen”、“lesion”、“anesthesia”這些詞。更絕的是，它還提供瞭一些同義詞辨析，比如“inflammation”和“infection”的區彆，以及“treatment”和“therapy”在不同語境下的側重點，這對我寫報告和進行文獻檢索時避免混淆非常有幫助。