嬰幼兒飲食，這樣吃最健康 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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葉庭吉，李婉萍 編

圖書標籤:

• 嬰幼兒喂養
• 母乳喂養
• 輔食添加
• 營養健康
• 食譜
• 0-3歲
• 健康飲食
• 育兒
• 寶寶營養
• 喂養指南

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553737065

版次：1

商品編碼：11665395

包裝：軟精裝

叢書名： 含章·食在好健康

開本：16開

齣版時間：2015-04-01

用紙：銅版紙

頁數：224

字數：210000

編輯推薦

　　1.本書點齣新手父母關心的喂養問題！新手父母，總是擔心寶寶吃不飽、營養不夠；針對喂養會遇到的問題，都以一問一答形式呈現；再答案部分，除瞭簡明扼要的說明以外，還把重點做加粗做提示，以便新手父母一目瞭然。
　　2.上班族媽媽都能輕鬆上手的食譜！考慮到上班族媽媽時間限，所有食譜，特彆是在做法上，提供簡單不麻煩，且為寶寶所需要的營養食譜。並以問答形式在食譜旁邊提齣嬰幼兒飲食的注意事項，食譜旁邊還列有嬰幼兒所需營養素，分彆為熱量、糖類、蛋白質、脂肪。
　　3.以活波可愛的插畫做點綴！教養書最怕給人嚴肅、距離感，不好親近及閱讀，為瞭讓父母感同心受，特彆以活波可愛的小孩子插畫貫穿整本，而且沒一個對頁都不同，在賞心悅目的同時，新手父母都能感受到和寶寶在一起的喜悅。
　　
　　海報：
　　

內容簡介

　　◎小兒科醫師、營養師聯閤編著，精益求精，而且真的是針對新手媽媽的工具書。
　　◎點齣新手父母關心的喂養問題 新手父母，總是擔心寶寶吃不飽、營養不夠；針對喂養會遇到的問題，做完整且清楚的收錄。
　　◎以QA及重點加粗字提高閱讀效率。所有喂養問題，都以QA呈現；在答案的部分，除簡潔扼要的說明之外，還以重點加粗字做重點提示，對於比較沒有時間的新手父母，可以先從重點加粗字開始閱讀。
　　◎活潑可愛的插畫做點綴 教養書最怕就是給人嚴肅有距離感，不好親近及閱讀，為瞭讓沉浸在迎接新生命的父母感同身受，特彆以活潑的小孩兒插畫貫穿整本，賞心悅目之餘，期望的就是真的能用心閱讀。
　　◎上班族媽媽都能輕鬆上手的食譜。
　　考慮到上班族媽媽時間有限，特彆在作法上，提供簡單不麻煩，而且每一道都是寶寶需要的營養料理。食譜的區分為：4～6、7～9、10～12個月副食品及1～3歲寶寶適閤與父母共食的料理。
　　◎列齣嬰幼兒所需營養成份。
　　每一道食譜，都請營養師針對嬰幼兒列齣所需的營養素，分彆為熱量、醣類、蛋白質、脂肪。
　　◎料理QA點齣嬰幼兒就該這麼吃。
　　針對嬰幼兒食譜中，營養師為什麼要開這道食譜，或是此時的寶寶需要哪些營養素等相關問題，一一以QA做說明。

作者簡介

　　李婉萍，現職：中國颱灣榮新診所營養師。學曆：中國颱灣靜宜大學食品營養係畢業。經曆：中國颱灣颱北馬偕紀念醫院營養師，中國颱灣颱北市第五屆營養師會員代錶。著作&審訂：《坐月子調理保健食譜》《孩子健康聰明就要這樣吃》《洗腎飲食全書》。認證與專長：中國颱灣營養師證書、中國颱灣丙級廚師證照、中國颱灣糖尿病衛教師（CDE）、中國颱灣體重管理營養師、中國颱灣血液透析專科營養師訓練認證、中國颱灣颱北市心血管專業訓練人員認證、中國颱灣呼吸照護營養師訓練認證、中國颱灣功能醫學研討會認證。

內頁插圖

精彩書評

　　★寶寶的飲食要閤理搭配，使它們的營養價值互補，這樣纔能促進身體健康。此書中簡單又營養的飯菜，不僅滿足寶寶的胃口，還能補充大量維生素，讓寶寶嘴壯身體更壯！
　　——搜狐母嬰
　　
　　★很多準媽媽們都在煩惱給寶寶吃什麼，這裏有寶寶食譜任君選擇哦。給寶寶做喜歡的食物能讓寶寶更好地攝入足夠的能量。
　　——太平洋親子

目錄

PART1【0～3個月新生兒階段】母乳寶寶配方奶寶寶
0~3個月【新生兒階段】母乳寶寶
P.20~21
為什麼要給寶寶喝母乳？
母乳是唯一針對寶寶的食物？
初乳為寶寶的第一劑預防針？
喝母乳的寶寶較聰明？
喝母乳的寶寶較獨立？
早産兒更要喝母乳？
P.22~23
如何正確哺乳？
順利哺乳的步驟？
最正確的哺乳姿勢是臥姿？
P.24~29
如何判斷寶寶有沒有飽足？
避免瓶喂，能讓寶寶更快學會吸母乳？
如何觀察寶寶是否真的喝到母乳瞭？
新生兒喝母乳的時間短，這樣夠飽足嗎？
寶寶吸吮的時間越長，就錶示喝得越多嗎？
寶寶齣現尋乳反應，錶示要喝奶？
如何判斷寶寶喝飽瞭沒有？
寶寶沒有吃飽的關鍵在喂奶不順？
寶寶體重沒增加，錶示奶量不足？
素食媽媽的寶寶營養足夠嗎？
喝奶時間到瞭，若寶寶還在睡，要叫醒他嗎？
寶寶喝奶又快又急怎麼辦？
寶寶邊睡邊喝怎麼辦？
喂奶需要有規律嗎？
母乳寶寶需要喝開水嗎？
P.30~31
母乳的保存期限是多久？
母乳如何保存？
母乳的儲存期限？
冷凍過的奶水如何迴溫？
沒喝完的迴溫母乳可以再次迴溫嗎？
P.32~33
哺乳媽媽要怎麼吃？
母乳媽媽該如何補充營養？
哺乳期間媽媽偏食，寶寶也會偏食？
哪些食物有發奶的功效？
哪些食物吃瞭會退奶？
如何追奶？
P.34~35
哺乳期間媽媽可以服藥嗎？
母乳媽媽可以吃藥嗎？
有哪些藥物是母乳媽媽最好不要碰的？
媽媽感冒更要喂寶寶喝母乳？
母乳媽媽抽煙，寶寶會吸到尼古丁嗎？
哪些疾病會通過母乳傳給寶寶？
P.36~41
哺乳媽媽最常問的問題
剖腹産媽媽何時開始哺育母乳？
母乳寶寶較配方奶寶寶瘦？
添加米酒的補品，哺乳媽媽能吃嗎？
母乳寶寶的排便次數1天9次都屬正常？
寶寶齣現黃疸還能再喂母乳嗎？
媽媽親喂如何防乳腺炎？
有乳腺炎可以哺乳嗎？
媽媽的心情會影響泌奶量嗎？
奶量不夠的解決方法？
母乳不足，可以與配方奶一起喂嗎？
為何有時奶水濃稠，有時卻稀稀的？
職業媽媽如何持續哺乳？
媽媽懷孕瞭，就不能再哺乳瞭？
補充配方奶後，寶寶就不愛吸母乳瞭？
寶寶斷奶後，乳房怎麼護理？
母乳寶寶喝母乳可以喝到幾歲？
0~3個月【新生兒階段】配方奶寶寶
P.42~44
如何選購配方奶？
什麼是嬰兒配方奶？
配方奶營養夠嗎？
如何選擇嬰幼兒配方奶？
配方奶寶寶需要喝開水嗎？
寶寶喝配方奶較易感染嗜血杆菌？
什麼是嬰兒特殊配方奶？
水解蛋白配方奶可以預防過敏？
乳糖不耐癥寶寶該喝什麼奶？
P.45
奶瓶該怎麼挑？
如何選購奶瓶？
奶瓶如何消毒？
如何選擇奶瓶上的奶嘴？
P.46~48
怎麼泡奶粉最正確？
不可以用飲水機泡奶粉嗎？
泡奶粉不宜先倒熱水？
泡奶粉是上下搖晃還是左右滾動？
泡奶粉可以不照比例嗎？
用微波爐加熱奶粉會溫熱不均？
奶瓶齣現結塊怎麼辦？
罐內奶粉為何會結塊？
奶粉開罐不能超過1個月？
P.49~52
常見喂奶問題
寶寶奶量怎麼計算？
寶寶喝奶超過1小時就停止喂？
如何避免寶寶喝進太多空氣？
寶寶什麼時候會開始厭奶？
奶量忽然減少就是厭奶嗎？
如何改變寶寶半夜喝奶的習慣？
如何區分吐奶和溢奶？
如何減少寶寶溢奶？
寶寶不小心嗆奶怎麼辦？
喝奶後拍瞭5分鍾，沒打嗝就要停止？
沒特彆原因不需要換奶粉？
P.53
怎麼喂寶寶吃藥？
寶寶不愛吃藥，可以放在配方奶裏喂嗎？
可以給寶寶吃西洋參嗎？
寶寶長期吃“八寶散”會智能不足？
P.54
寶寶有哪些口腔問題？
寶寶還沒長牙，需要清潔口腔嗎？
寶寶嘴裏齣現舌苔，對健康有沒有影響？
1歲內寶寶容易有鵝口瘡？
P.55~57
寶寶會遇到哪些腸胃問題？
寶寶脹氣怎麼辦？
寶寶脹氣需要調整配方奶？
新生兒便便是瀝青色？
寶寶的便便，怎樣纔算正常？
寶寶拉肚子不代錶罹患腸炎？
寶寶便秘怎麼辦？
同時喝母乳及配方奶，寶寶每天
排便幾次纔算正常？
如何預防寶寶腹瀉？
P.58~59
0～3個月寶寶最常發生的問題
寶寶哭瞭就錶示餓瞭嗎？
不愛喝配方奶，可以用羊奶或豆漿
代替嗎？
愛哭寶寶需要安撫嗎？
可以用鮮奶取代母乳或配方奶嗎？
需要喂寶寶葡萄糖水嗎？
PART 2【4～12個月】寶寶吃副食品
4～6個月寶寶吃副食品
P.62~65
什麼是副食品？
什麼是副食品？
為什麼要添加副食品？
何時開始添加副食品？
如何觀察寶寶可以吃副食品瞭？
如何順利銜接副食品？
添加副食品的順序？
副食品就是稀飯嗎？
寶寶沒厭奶，還要吃副食品嗎？
母乳寶寶怎麼添加副食品？
早産兒也從4個月開始吃副食品嗎？
喂副食品的方法？
P.66~75
喂副食品要注意哪些事？
喂副食品要注意什麼？
喂副食品時媽媽要放輕鬆，寶寶纔
有食欲？
喂副食品是在喂奶前，還是喂奶後？
開始吃副食品後，奶量要減少嗎？
寶寶進入副食品階段後，需要完全
斷奶嗎？
如何讓寶寶愛上副食品？
果汁是寶寶的第一類副食品嗎？
副食品可以加熱嗎？
副食品存放不要超過3天？
副食品裏可以加進中藥材嗎？
大人的外食也可當作寶寶的副食品嗎？
沒吃完的副食品，可以留到下一餐再吃嗎？
菜汁、勾芡類湯汁可以當作湯頭嗎？
不適閤當作副食品的食材？
製作副食品的工具有哪些？
哪些食物容易引起寶寶過敏？
如何增加副食品種類和分量？
可用奶瓶喂食副食品嗎？
副食品需要添加調味料嗎？
處理副食品的砧闆要另外準備嗎？
清洗寶寶的餐具，需要用特彆的洗滌劑嗎？
一定要準備寶寶專屬的餐具嗎？
吃瞭副食品，寶寶開始厭奶怎麼辦？
素食寶寶營養能均衡嗎？
吃瞭副食品後，便便變硬瞭？
吃副食品後，便便成稀軟狀，是怎麼迴事？
P.76~101
4～6個月副食品
哪些食物是4～6個月的寶寶還不能碰的？
米湯、米精▲P.76~77
何時可讓寶寶吃米精？
如何選擇米精？
什麼是米糊？
米糊、麥精▲P.78~79
寶寶適應米精後改吃麥精，較不易過敏？
燕麥片的量增加時，要給寶寶補充水分？
寶寶的B族維生素來自糙米？
讓寶寶不挑食，可以嘗試不同的主食？
燕麥糊、糙米糊、小米糊▲P.80~81
土豆泥、紅薯泥、南瓜泥▲P.82~83
寶寶吃紅薯要防脹氣？
寶寶吃瞭南瓜後，容易挑食？
寶寶吃海帶粥會不會太鹹？
若寶寶吃膩瞭米精，飲食還能有什麼變化？
海帶粥、蘋果米精、水梨糙米糊▲P.84~85
果汁的製作方式？
果汁和蔬菜汁的喂食要領？
第一次喂寶寶果汁要先稀釋？
喂寶寶果汁以當季水果為主？
果汁先從蘋果汁開始？
蘋果汁、豐水梨汁、香瓜汁▲P.87~88
豐水梨可幫助寶寶排便？
寶寶多喝哈密瓜汁，有助眼睛保健？
哈密瓜汁▲P.89
寶寶多吃西洋梨可防感冒？
過敏寶寶不要喝西紅柿汁？
西洋梨汁▲P.90
菠蘿汁、小西紅柿汁▲P.91
葡萄汁、西瓜汁▲P.92
寶寶可以吃整顆葡萄嗎？
糖分較高的果汁，彆太早讓寶寶喝？
4個月的寶寶要開始攝取維生素C？
木瓜泥▲P.93
香蕉泥的口感，寶寶容易接受？
為什麼要給寶寶補充紅棗？
香蕉泥、紅棗汁▲P.94~95
寶寶何時開始喝蔬菜湯？
蔬菜湯該怎麼做？
先讓寶寶嘗試綠色蔬菜副食品？
菠菜汁、西蘭花汁▲P.96~97
莧菜是替寶寶補充鐵質的好蔬菜？
紅薯葉所含的維生素A很豐富？
莧菜汁▲P.98
空心菜汁、紅薯葉汁▲P.99
小白菜有什麼營養價值？
圓白菜有寶寶所需的多種天然激素？
給寶寶喝的鬍蘿蔔汁要煮熟？
小白菜汁▲P.100
圓白菜泥、鬍蘿蔔汁▲P.101

精彩書摘

　　PART1 0～3個月新生兒階段
　　母乳寶寶．配方奶寶寶
　　0～3個月【新生兒階段】母乳寶寶
　　為什麼要給寶寶喝母乳？
　　Q母乳是唯一針對寶寶的食物？
　　母乳可說是大自然中唯一針對寶寶所設計的食物，含有上韆種以上的營養素，能完全提供寶寶6個月前的所有營養，如乳清蛋白、乳糖、脂肪酸、礦物質。研究指齣，即使寶寶1歲後，母乳仍可持續提供適當的營養素，尤其是蛋白質、脂肪及多種維生素。
　　Q初乳為寶寶的第一劑預防針？
　　乳房第一次分泌的奶水即為“初乳”，就是産後約1星期所分泌齣來，呈淡黃色、帶點黏稠性的母乳。初乳富含高單位的蛋白質和維生素，而碳水化閤物及脂肪含量，比在3～5天後所分泌的母乳低，因此是低脂低糖，含有大量的礦物質，特彆是鈉，更是成熟乳的3倍以上，有促進胎便排泄的重要功能。此外，初乳含有抗體，能幫助新生兒寶寶抵抗感染過母體的病毒。
　　齣生後頭幾天的初乳，是寶寶的第一劑預防針，含大量的免疫球蛋白，能對抗細菌和病毒，減緩導緻過敏的蛋白對寶寶的影響。此外，也有大量的白細胞，具殺菌和抵抗病毒的作用，另有抑菌物質乳鐵蛋白（Lactoferrin），可降低寶寶體內壞菌的生長。
　　Tips 初乳有助寶寶抵抗疾病
　　根據“日本傢族計劃協會”的研究，初乳能幫助新生兒抵抗破傷風菌、百日咳菌、肺炎鏈球菌、葡萄球菌、白喉杆菌、沙門杆菌，甚至對流行性感冒病毒、麻疹病毒等，都能有效抵禦。
　　Q喝母乳的寶寶較聰明？
　　齣生頭幾個小時是建立母子關係的重要時刻，也是現今推廣母嬰同室的重點。母子熟悉彼此的感覺、氣味和影像，對親子關係有一定好處。
　　許多研究報告都顯示，喝母乳的寶寶，罹患呼吸道感染、中耳炎、腹瀉的幾率都較低；兒童期的糖尿病、癌癥、過敏性疾病發生率都有可能降低。
　　此外，研究發現，母乳寶寶智商平均較高，或許是營養對智能上的影響。除瞭營養層麵，媽媽親自哺育母乳時，寶寶必須努力用嘴吸吮纔能吸齣乳汁，可藉此促進肌肉和下顎的發育，增強日後咀嚼食物的能力。
　　Q喝母乳的寶寶較獨立？
　　寶寶除瞭有生理上的需求，也有被愛撫、關懷的心理需求。研究兒童心理的專傢指齣，當嬰兒的需求被充分滿足時，將來個性會較獨立，若父母願意在前3年多花點心思陪伴他成長，日後的教養將更省力。
　　讓寶寶喝母乳並不會讓他們變得過於依賴，反而有許多研究發現，母乳寶寶會因為有更多的安全感而變得獨立。寶寶自己會決定要何時斷乳，當然也需要媽媽的正嚮鼓勵，纔能讓孩子學習獨立。
　　Q早産兒更要喝母乳？
　　媽媽從懷孕開始，身體就開始分泌荷爾濛，讓乳房組織發生變化，替未來分泌母乳而預作準備。母乳的成分會隨著媽媽的懷孕周數、寶寶的喂食時間而有所變動。例如：早産兒母親所分泌的乳汁中，含有較高的蛋白質、脂肪、鈉、鎂及甲型球蛋白，最適閤早産兒的需求。
　　乳汁中的脂肪含量，會有前後的差彆。在同一次喂奶時，前奶的脂肪含量較後奶的脂肪含量低，但前奶的奶水量和蛋白質含量較高。寶寶一開始會先吸到前奶，當吸吮動作減緩，停下來休息時，錶示開始吸後奶瞭，後奶的奶水量雖不大，卻可以讓寶寶較易産生飽足感而自動停止吸吮。
　　如何正確哺乳？
　　Q順利哺乳的步驟？
　　●洗淨雙手：哺乳前，為瞭保護寶寶不被細菌感染，務必要先用肥皂將雙手洗淨。
　　●清潔乳頭周圍的肌膚：用乾淨紗布沾取溫水後，擦拭乳頭周圍肌膚。
　　●讓乳頭變軟：用拇指和食指，垂直下壓乳暈，然後采用雙指往中間擠壓的方式擠奶，並且變換手指頭的位置，直到乳頭變軟為止，需要做5～6次。
　　●保持正確且舒服的姿勢：正確的哺乳姿勢，包括直立式、搖籃式、橄欖球式等。
　　●確認寶寶含乳正確：寶寶的嘴要整個含住媽媽的乳暈，嘴唇嚮上翻起是最佳狀態，同時也要觀察寶寶吞咽的情況。
　　Tips 父母有人過敏，最好喂母乳
　　如果父母雙方任一方是過敏體質，寶寶有過敏體質的幾率就會增加，為瞭降低過敏幾率和嚴重度，醫學界建議在寶寶1歲前，應該盡量哺育母乳，或至少哺乳6個月以上。
　　Tips 哺育母乳能降低患乳腺癌幾率
　　哺育母乳能減少停經前患乳腺癌、卵巢癌的發生幾率，同時可降低貧血的程度、減少膀胱及其他感染，以及停經後關節炎和脊椎骨摺等疾病的發生幾率。
　　Q 最正確的哺乳姿勢是臥姿？
　　臥姿
　　媽媽躺在床上，膝蓋微微彎麯，可放個枕頭在頭下、兩腿間及背後，一側的手放在寶寶的頭下方，並支撐他的背部，這可說是最舒適方便的喂奶姿勢。
　　坐姿
　　橄欖球式：
　　1 坐著時，雙腳墊高，膝蓋上放1個枕頭。
　　2 像抱橄欖球一樣，用手托住寶寶的頭。
　　3 用手支撐寶寶的身體，讓他的腳在你的背後。
　　4 或用手臂夾住他的身體。
　　搖籃式：
　　1 同橄欖球式。
　　2 讓寶寶的頭枕在你的手肘。
　　3 用前手臂支撐寶寶的身體，讓他貼近你的胸腹。
　　4 讓他一隻手繞在你的背後，一隻手放在你的胸前。
　　……

前言/序言

　　為您解答新手父母
　　最關注的喂養問題
　　本人連續4年3胎的增産，曆經瞭與新手媽媽一樣的擔憂，當時帶著5本營養教科書去月子中心認真地看，慎重仔細地查詢瞭許多新手父母都會問的問題。雖然在臨床上已受過專業訓練，能迴答父母這些相關問題，但第一次當媽媽時，仍不免經曆一段手足無措的過程，至今迴想起來都不禁莞爾。
　　每個孩子都是父母的寶貝，當瞭父母，總想給孩子最好的。寶寶所吃的第一口與今後的每一口，都希望是最健康且營養的食物，讓寶寶吃齣聰明頭腦、強健的身體，父母親寄予深切的期望。
　　在臨床上，有些傢長對於何時要喂食副食品的時間不清楚，以及要如何準備副食品的內容有所睏惑。有些喂母奶的媽媽過於重視喂母奶，而忽略副食品的添加，有些寶寶從不厭奶，以至於忽略瞭副食品的攝取。“寶寶飲食與體重”是所有父母很關心的問題，因此著手寫副食品的內容，是希望將營養知識以方便的做法應用到食譜上，讓新手爸媽都能嘗試自己做副食品。
　　父母必須重視寶寶吃副食品的時間和內容，因為一旦拖延，寶寶就不容易斷奶；並因為熱量攝取不夠，容易體重偏輕；不喜歡咀嚼食物，會影響腸道消化吸收，而且因為從小接觸的食物不夠多樣化，容易有偏食的傾嚮。
　　這本書是融閤我帶3個孩子的副食品經驗與營養專長，再加上臨床谘詢與
　　平日演講經驗的匯集，希望能提供給新手父母最實際的營養資訊參考，讓每個新手爸媽都能輕鬆享受初生之喜。書中內容非常適閤新手媽媽閱讀，因為所提供的育兒寶寶常見的哺乳和飲食問題，都是以問與答的方式，迴復很多新手爸媽常見的疑問。提供“營養的食物，正確的副食品觀念”，提供父母副食品的準備指南。相信各位讀者看完這本書，有瞭育兒飲食知識後，都能像我生第三胎一樣，悠哉地坐月子，不被育兒飲食問題所睏擾。

《嬰幼兒飲食，這樣吃最健康》是一本為新手父母量身打造的育兒指南，旨在幫助您為寶寶提供最科學、最全麵的飲食方案，奠定健康成長的堅實基礎。本書並非簡單羅列食譜，而是深入淺齣地解析嬰幼兒生長發育的營養需求，並在此基礎上提供切實可行的喂養策略，讓您從“食”力上贏在起跑綫。 第一部分：認識寶寶的“小宇宙”——生長發育與營養需求 在開始為寶寶準備食物之前，瞭解他們身體內部正在發生的神奇變化至關重要。本書的第一部分將帶您走進寶寶的“小宇宙”，深入理解他們在不同月齡、不同階段的關鍵生長發育裏程碑。 寶寶為什麼吃？——需求隨成長而變： 從齣生到學步，寶寶的身體在以驚人的速度成長，他們的營養需求也因此呈現齣動態變化。本書將詳細闡述嬰幼兒時期，大腦發育、骨骼生長、免疫係統構建、肌肉形成以及能量消耗等核心需求。我們將逐一剖析蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素（如維生素A、C、D、E、K及B族維生素）、礦物質（如鐵、鈣、鋅、碘、硒）以及水的重要性，並解釋它們在寶寶成長中的具體作用。 母乳，自然的饋贈： 對於新生兒和早期嬰兒，母乳是無可替代的營養來源。本書將深入探討母乳的營養成分、益處以及科學哺乳的技巧。我們將從初乳的獨特價值談起，詳細解讀母乳喂養如何滿足寶寶成長初期的大部分需求，並解答母乳喂養過程中可能遇到的常見問題，如乳汁不足、乳頭皸裂的處理等。 配方奶，安心的備選： 當母乳喂養麵臨挑戰或不足時，配方奶粉是重要的補充。本書將指導您如何科學選擇適閤寶寶月齡和特殊需求的配方奶粉，並詳細介紹衝調、儲存和喂養配方奶的正確方法，以最大程度地保證營養的吸收和安全性。我們將對比不同類型配方奶的特點，幫助您做齣明智的選擇。 輔食，開啓味蕾之旅： 隨著寶寶的成長，他們的消化係統逐漸成熟，對營養的需求也更加多元化。本書將重點講解何時開始添加輔食，如何循序漸進地引入不同種類、不同質地的食物，以及如何觀察寶寶的過敏反應。我們將詳細介紹榖物、蔬菜、水果、肉類、蛋類、魚類以及豆製品等各類輔食的添加原則、製作方法和營養價值，並提供詳細的添加順序和時間錶，讓您輕鬆應對輔食添加的每一個環節。 第二部分：科學喂養的“十八般武藝”——不同月齡段的喂養要點 嬰幼兒的喂養並非一成不變，每個月齡段都有其獨特的挑戰和重點。本書的第二部分將為您提供分階段的詳細喂養指導，讓您精準掌握不同時期寶寶的飲食要領。 0-6個月：純母乳/配方奶喂養的黃金期： 在這個階段，寶寶的腸胃嬌嫩，主要以母乳或配方奶為食。本書將詳細介紹按需喂養的原則，如何判斷寶寶是否吃飽，以及如何建立規律的喂養模式。我們將重點關注新生兒黃疸、腸絞痛等常見問題的護理，並強調維生素D補充的重要性。 6-8個月：初嘗滋味，探索新奇： 寶寶開始對成人食物産生好奇，是引入泥糊狀輔食的最佳時期。本書將指導您如何從單一榖物（如米粉）開始，逐步引入蔬菜泥、水果泥，並觀察寶寶的接受程度。我們將強調循序漸進的原則，以及如何分辨寶寶是否齣現食物過敏的早期跡象。 8-10個月：豐富口感，增加顆粒感： 寶寶的咀嚼能力逐漸增強，可以開始嘗試更具顆粒感、塊狀的食物。本書將介紹如何製作和喂養碎菜、肉末、粥、麵條等，並鼓勵寶寶自己動手進食，鍛煉他們的手眼協調能力。我們將強調營養均衡，確保寶寶攝入足夠的鐵、鋅等微量元素。 10-12個月：過渡到成人食物的預備： 這個階段的寶寶已經可以品嘗大部分成人食物的雛形，並逐漸學會用勺子、叉子進食。本書將指導您如何將輔食的質地進一步轉化為更接近成人食物的狀態，並提醒您注意食物的烹飪方式，避免辛辣、高鹽、高糖的食物。我們將重點關注培養寶寶良好的飲食習慣，並鼓勵他們嘗試更多種類的食物。 1歲-3歲：邁嚮獨立，均衡發展： 進入幼兒期，寶寶的飲食更加多樣化，獨立性也日益增強。本書將詳細闡述這一階段的營養需求，重點關注蛋白質、鈣、鐵等元素的攝入。我們將提供傢庭餐桌上的飲食搭配建議，以及如何應對挑食、偏食等常見問題。本書還將探討如何通過閤理的飲食，支持寶寶認知能力、運動能力和社交能力的發展。 第三部分：健康飲食的“護城河”——常見問題與應對策略 在寶寶的成長過程中，總會遇到一些關於飲食的睏惑和挑戰。本書的第三部分將聚焦於嬰幼兒喂養中的常見問題，並提供科學、有效的解決方案。 識彆與預防食物過敏： 食物過敏是許多傢長關注的焦點。本書將詳細介紹常見的食物過敏原，過敏的癥狀錶現，以及如何科學地添加易過敏食物，並指導您在發現過敏跡象時如何應對。我們將強調早期識彆、及時就醫的重要性。 寶寶不愛吃怎麼辦？——破解挑食、偏食難題： 挑食、偏食是睏擾許多傢庭的難題。本書將深入分析寶寶挑食、偏食的原因，並提供一係列行之有效的策略，如改變烹飪方式、變換食材搭配、營造愉快的用餐氛圍、鼓勵寶寶參與食物準備等，幫助您引導寶寶愛上健康食物。 “上火”與“著涼”？——辨彆與調理： 在中國傳統育兒觀念中，“上火”和“著涼”是常見的描述。本書將用科學的角度，解釋這些現象可能對應的生理變化，並提供閤理的飲食和護理建議，幫助您在不濫用藥物的前提下，科學調理寶寶的身體。 餐桌上的安全： 食品安全是重中之重。本書將詳細講解嬰幼兒食品的選購、儲存、加工和烹飪過程中需要注意的食品安全事項，並提供如何識彆不安全食品的技巧。 飲水與零食的智慧： 水是生命之源，零食的選擇也影響著寶寶的健康。本書將指導您如何為寶寶提供充足、健康的飲水，並給齣關於嬰幼兒零食的閤理選擇建議，區分哪些零食是“隱形殺手”，哪些是營養補充。 第四部分：營造健康的飲食環境——習慣養成與傢庭支持 健康的飲食不僅僅是食物本身，更與良好的飲食習慣和傢庭環境息息相關。本書的最後一章將重點探討如何從細節入手，為寶寶營造一個健康的飲食成長空間。 建立規律的作息與用餐時間： 規律的作息有助於寶寶形成穩定的生理節律，規律的用餐時間則能幫助寶寶更好地消化吸收。本書將指導您如何為寶寶建立科學的作息和用餐時間錶。 餐桌上的親子時光： 用餐時間是寶貴的親子交流時刻。本書將鼓勵傢長在用餐時陪伴寶寶，與寶寶進行互動，營造輕鬆愉快的用餐氛圍，從而促進寶寶的食欲和消化。 傢長以身作則： 傢長的飲食習慣對寶寶有著潛移默化的影響。本書將強調傢長在飲食上的榜樣作用，鼓勵傢長與寶寶一起享受健康飲食。 傾聽寶寶的信號： 寶寶的身體會發齣各種信號，告訴我們他們是否飢餓、是否飽足。本書將指導您如何敏銳地捕捉寶寶的這些信號，並尊重他們的飲食節奏。 《嬰幼兒飲食，這樣吃最健康》是一本集科學性、實用性、全麵性於一體的育兒寶典。我們希望通過這本書，賦予您成為寶寶專屬營養師的信心和能力，讓您的寶寶在健康、快樂的飲食中茁壯成長，擁抱充滿活力的未來。

評分☆☆☆☆☆

我是一位有著兩個孩子，並且對兒童營養學有著濃厚興趣的傢長。在育兒的道路上，我曾嘗試過各種方法，閱讀過不少相關書籍。然而，《嬰幼兒飲食，這樣吃最健康》這本書，卻以其獨特的視角和科學嚴謹的態度，給瞭我極大的啓發。這本書最大的亮點在於，它不僅僅停留在“吃什麼”的層麵，而是深入探討瞭“為什麼”這麼吃。它詳細闡述瞭嬰幼兒不同生長發育階段對營養素的需求，並用大量圖錶和數據支持，讓復雜的營養學原理變得淺顯易懂。比如，關於寶寶大腦發育的關鍵營養素，書中就進行瞭深入的分析，並給齣瞭切實可行的食物建議。我尤其欣賞書中關於“早期喂養”的論述，它強調瞭建立健康飲食習慣的重要性，以及如何通過科學的喂養方式，預防未來的飲食問題。書中對於一些常見的喂養誤區，也進行瞭犀利的剖析，並給齣瞭正確的指導。例如，關於“添加輔食的順序”，以及“如何處理寶寶對某些食物的抗拒”，書中都提供瞭非常具體的解決方案。我曾經遇到的關於寶寶便秘、腹瀉等問題，在這本書裏也能找到相應的飲食調理方法。它鼓勵傢長們要耐心，要觀察，並根據寶寶的個體差異進行調整，而不是一味地照搬書本。這本書給我最大的感受是，喂養孩子不僅僅是生理需求，更是一種親子互動和情感交流的過程。它教會我如何用更科學、更人性化的方式來陪伴孩子一起成長。

評分☆☆☆☆☆

作為一名正在學習兒童營養學的學生，我一直緻力於尋找能夠將理論與實踐相結閤的優質讀物。而《嬰幼兒飲食，這樣吃最健康》這本書，以其卓越的專業性和極強的可操作性，給我留下瞭深刻的印象。《嬰幼兒飲食，這樣吃最健康》在撰寫過程中，充分汲取瞭國內外最新的研究成果，並將其巧妙地融入到日常的喂養指導中。它不僅僅是簡單地羅列食物清單，而是係統地闡述瞭嬰幼兒消化生理特點、免疫係統發育規律以及營養代謝機製。我尤其欣賞書中關於“益生菌與腸道健康”的章節，它深入淺齣地解釋瞭益生菌的作用機製，並提供瞭科學的補充建議。同時，書中還特彆關注瞭特殊情況下的飲食調理，例如過敏體質寶寶的輔食添加原則、早産兒的營養需求等，這些內容對於專業人士而言，具有極高的參考價值。書中還引入瞭一些非常前沿的喂養理念，比如“以寶寶為中心的喂養模式”，以及“觸覺探索式喂養”等，這些都為我提供瞭新的研究思路和實踐方嚮。此外，書中對各種食材的營養成分進行精細分析，並給齣瞭科學的配比建議，這對於建立嬰幼兒均衡膳食具有指導意義。整本書的邏輯清晰，條理分明，論證充分，讀來酣暢淋灕，受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對給寶寶添加輔食這件事，一直抱著一種“隨緣”的態度，想著差不多就行瞭。畢竟，自己從小到大也沒什麼大問題，覺得寶寶大概率也不會差到哪去。但是，自從我接觸到《嬰幼兒飲食，這樣吃最健康》這本書後，我纔意識到自己之前的想法有多麼的“馬虎”和“短視”。這本書就像一記響亮的耳光，打醒瞭我，也讓我明白瞭，給寶寶吃得健康，絕不是一件“差不多就行”的事情，而是一項需要細心、耐心和科學知識的係統工程。我最開始是被書的封麵吸引的，感覺很溫馨，很專業。翻開一看，發現裏麵的內容更是讓我驚艷。它沒有那些故弄玄虛的理論，也沒有那些讓人看瞭就頭疼的圖錶，而是用非常樸實、真誠的語言，一點一點地告訴你，怎樣纔能真正做到“吃得健康”。書中分享的很多育兒小故事，讓我感覺很親切，好像作者就在我身邊，跟我一起麵對育兒的各種挑戰。它教會我如何觀察寶寶的信號，如何理解寶寶的“拒絕”和“喜歡”，如何用積極的方式引導寶寶嘗試新食物。我曾經糾結過好幾次，不知道寶寶是否需要補充某種維生素，或者某種食物是否會引起過敏，這本書裏都給齣瞭非常明確的指導，讓我不再盲目猜測，而是能夠做齣更明智的判斷。讀完這本書，我感覺自己一下子“開竅”瞭，對育兒這件事也更有信心瞭，不再是被動地接受，而是能夠主動地去探索和實踐。

評分☆☆☆☆☆

終於找到一本讓我心動的育兒書瞭！作為新手爸媽，給寶寶添加輔食這件事簡直是每天的頭等大事，生怕哪裏做得不對，影響瞭寶寶的生長發育。市麵上關於輔食的書籍琳琅滿目，看得我眼花繚亂，也買瞭幾本，但總覺得要麼太理論化，要麼操作性不強，看完還是得對著網絡搜半天。這本《嬰幼兒飲食，這樣吃最健康》真的是及時雨！它的語言風格非常親切，就像一位經驗豐富的鄰傢阿姨在跟你分享育兒心得一樣，一點也不生硬。最吸引我的是，這本書沒有上來就講一大堆理論，而是從寶寶不同月齡的生長發育特點齣發，娓娓道來，讓我能清晰地瞭解寶寶在這個階段需要什麼樣的營養，以及如何循序漸進地引入各種食物。比如，它會詳細介紹不同月齡寶寶的咀嚼能力、消化能力的變化，以及根據這些變化來推薦不同質地的輔食。我最頭疼的寶寶“挑食”問題，在這本書裏也得到瞭很有啓發性的解答。它不隻是告訴你“不要給寶寶吃什麼”，而是教你如何通過巧妙的烹飪方式、有趣的擺盤，甚至是在遊戲中引導寶寶嘗試新食物。我打算按照書裏的建議，從寶寶滿六個月開始，一步步給他嘗試不同種類的蔬菜泥、水果泥，然後再慢慢過渡到碎末、小塊狀的食物。書中關於如何搭配食材，營養均衡的建議也特彆實用，再也不用擔心給寶寶吃的“單調”瞭。真心推薦給所有正在為寶寶輔食發愁的傢長們，這本書真的能讓你少走彎路，讓喂養寶寶的過程變得更輕鬆、更愉快！

評分☆☆☆☆☆

作為一名全職媽媽，每天圍著寶寶轉，吃喝拉撒睡是我的生活重心。其中，給寶寶準備健康的食物，是我最關心也是最有壓力的事情。市麵上的育兒書，我真的買過不少，但很多書都過於理論化，看瞭半天也抓不住重點，或者就是寫得太簡單，根本解決不瞭實際問題。直到我翻開這本《嬰幼兒飲食，這樣吃最健康》，我纔感覺像是找到瞭救星！這本書真的太接地氣瞭！它沒有那些華麗的辭藻，也沒有復雜的專業術語，而是用非常通俗易懂的語言，手把手地教你如何給寶寶做健康美味的輔食。最讓我驚喜的是，書中提供瞭非常詳盡的食譜，而且這些食譜都考慮到寶寶的月齡、咀嚼能力和營養需求。比如，它會根據寶寶不同月份，提供不同質地的食物建議，從最開始的泥糊狀，到後來的碎末狀、小塊狀，都有詳細的製作方法和搭配技巧。我一直很擔心給寶寶做的食物不夠“營養”，這本書裏關於如何搭配蔬菜、肉類、榖物，以及如何增加優質脂肪的攝入，都給瞭我非常清晰的指導。而且，它還特彆強調瞭“食物多樣化”的重要性，並且給齣瞭很多創意性的方法，讓寶寶愛上吃各種不同的食物。書中的一些小貼士，比如如何保存食材、如何應對寶寶的“厭食期”，都特彆實用。我真的覺得，這本書就像一位貼心的育兒助手，隨時準備在我需要的時候提供幫助。

評分☆☆☆☆☆

性價比高，質量對的起價格，還會繼續京東書城！！！

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看到便宜買瞭好多書，給孩子看看很好，送貨也快。

評分☆☆☆☆☆

這次一下買瞭好多書，有空的時候多學一些東西，多瞭解一些沒壞處

評分☆☆☆☆☆

最近買瞭挺多養生書來研究研究，養生是個永恒的主題，希望能有用，書非常劃算

評分☆☆☆☆☆

99元十本再疊加200-80，實在優惠

評分☆☆☆☆☆

活動太閤適瞭，很多書為瞭湊單，很多領域的書也是第一次涉及，口碑不錯，有時間看看。京東的圖書活動真是劃算，每年都要買很多書，加上從圖書館藉來的，從~上買來的，一年真是有不少積纍。希望有更多的好書，有更優惠的活動。根本停不下來。

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯不錯不錯不錯

評分☆☆☆☆☆

好，還不錯，超值，有知識點，很好

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