農業微生物應用/高職高專教育“十二五”規劃建設教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫巍 編

圖書標籤:

• 農業微生物
• 微生物應用
• 高職高專
• 教材
• 十二五規劃
• 農業科技
• 生物技術
• 微生物學
• 農業生産
• 專業教育

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565511349

版次：1

商品編碼：11673709

包裝：平裝

叢書名： 高職高專教育“十二五”規劃建設教材

開本：16開

齣版時間：2014-07-01

用紙：膠版紙

頁數：183

字數：300000

正文語種：中文

內容簡介

　　《農業微生物應用/高職高專教育“十二五”規劃建設教材》內容包括課程導入和9個教學單元，這9個單元分彆是微生物的形態鑒彆、微生物的培養、微生物的生長測定、微生物的分離與純化、微生物的生理生化檢驗、微生物的菌種保藏、微生物肥料、微生物農藥、微生物飼料。每單元設有知識目標、能力目標、必備知識、任務實施、結果分析、問題與思考等，書後還有附錄，方便讀者查閱。教材中廣泛使用圖、錶，使教材直觀易懂，增加瞭可讀性。在教學項目和任務的選擇上以與企業工作崗位相適應的工作任務為載體，在學生完成工作任務的過程中達到規定知識目標和技能目標。任務內容貼近現代生産實際，與職業資格標準對接，實現瞭項目導嚮、課堂與實訓一體化。
　　《農業微生物應用/高職高專教育“十二五”規劃建設教材》可供農林高等職業技術學院和高等專科學校園藝園林類、種植類、生物技術類專業及相關專業學生學習使用，也可供微生物技術培訓班和其他生物科技人員使用、查閱和參考。

內頁插圖

目錄

課程導入
單元一 微生物的形態鑒彆
項目一 普通光學顯微鏡
任務一 普通光學顯微鏡的使用
項目二 細菌形態結構的觀察
任務二 細菌的簡單染色
任務三 細菌的革蘭氏染色
拓展任務一 細菌的芽孢染色
拓展任務二 細菌的莢膜染色（濕墨水法）
項目三 放綫菌形態結構的觀察
任務四 放綫菌的形態觀察
項目四 酵母菌形態結構的觀察
任務五 酵母茵的活體染色
任務六 酵母菌子囊孢子的觀察
項目五 黴菌形態結構的觀察
任務七 黴菌的形態觀察
項目六 昆蟲病毒多角體的觀察
任務八 昆蟲病毒包涵體的觀察

單元二 微生物的培養
項目一 培養基製備
任務一 牛肉膏蛋白腖培養基的製備
項目二 微生物控製
任務二 高壓蒸汽滅菌
任務三 乾熱滅菌
任務四 紫外綫殺菌實驗
任務五 化學藥劑對微生物生長的影響
項目三 微生物的接種
任務六 微生物的接種技術
項目四 微生物的培養
任務七 厭氧微生物的培養

單元三 微生物的生長測定
項目一 微生物細胞大小的測定
任務一 細菌大小的測定
項目二 微生物細胞數量的測定
任務二 顯微鏡直接計數
任務三 平闆菌落計數法
項目三 微生物生長量的測定技術I
任務四 黴菌生長量測定
項目四 微生物生長麯綫的測定
任務五 比濁法測定大腸杆菌的生長麯綫

單元四 微生物的分離與純化
項目一 微生物的分離與純化
任務一 微生物的分離與純化

單元五 微生物的生理生化檢驗
項目一 微生物對生物大分子水解利用的檢驗
任務一 微生物對生物大分子水解利用的檢驗
項目二 微生物對含碳化閤物分解利用的檢驗
任務二 糖或醇發酵試驗
任務三 甲基紅試驗
任務四 乙酰甲基甲醇試驗
項目三 微生物對含氮化閤物分解利用的檢驗
任務五 微生物對含氮化閤物分解利用的檢驗

單元六 微生物的菌種保藏
項目一 微生物的菌種保藏
任務一 微生物的菌種保藏

單元七 微生物肥料
項目一 根瘤菌肥料生産
項目二 固氮菌肥料生産
項目三 鉀細菌肥料生産
項目四 磷細菌肥料生産
……

單元八 微生物農藥
單元九 微生物飼料
附錄
參考文獻

前言/序言

《現代生物技術在農業中的應用》 一、 概述 本書是一部麵嚮高等職業技術教育，深入探討現代生物技術如何革新傳統農業的綜閤性教材。在國傢“十二五”規劃的指導下，我們力求以科學嚴謹的態度，結閤前沿研究成果與實際應用案例，為讀者呈現一場關於農業微生物學及其他相關生物技術在現代農業中扮演關鍵角色的精彩圖景。本書旨在培養具備紮實理論基礎和創新實踐能力的高素質農業科技人纔，使其能夠適應現代農業發展的新需求，掌握並運用先進的生物技術解決農業生産中的實際問題。 二、 內容亮點與特色 1. 深入淺齣的微生物學原理： 本書首先從基礎入手，詳細闡述農業微生物的基本概念、分類、結構、功能以及它們在土壤、植物體、水體等不同生態環境中的生存與活動規律。我們不局限於理論知識的堆砌，而是通過生動形象的圖解和通俗易懂的語言，幫助讀者構建清晰的微生物學認知框架。重點介紹與農業生産密切相關的微生物群落，如固氮菌、解磷菌、有機物分解菌、植物促生菌、拮抗微生物等，闡明它們在養分循環、土壤改良、植物生長促進、病蟲害防治等方麵的作用機製。 2. 現代生物技術的多元應用： 本書的重中之重在於係統介紹各類現代生物技術在農業領域的廣泛應用。 基因工程技術： 深入講解基因工程的基本原理、常用載體、基因導入方法等，並重點闡述基因工程在培育抗蟲、抗病、耐旱、耐鹽堿等優良品種方麵的突齣貢獻。我們將列舉具體的作物改良案例，如Bt作物、耐除草劑作物等，分析其技術優勢、經濟效益和社會影響。同時，也會探討基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在農業育種中的最新進展和應用前景。 細胞工程技術： 詳細介紹植物組織培養、細胞培養、原生質體培養等細胞工程技術。重點突齣其在快速繁殖、脫毒育種、細胞株選育、新品種培育等方麵的巨大潛力。讀者將瞭解到如何通過這些技術剋服傳統育種的限製，加速新品種的推廣應用。 酶工程與發酵工程： 闡釋酶作為生物催化劑在農業生産中的應用，如利用酶法生産生物農藥、生物肥料，以及在飼料加工、食品工業中的作用。發酵工程則被重點應用於生物肥料、生物農藥、有機復混肥、生物除草劑以及生物能源（如生物乙醇、沼氣）的生産。我們將介紹典型發酵工藝流程，分析發酵過程中關鍵控製因素，並展示發酵産物在現代農業中的實際應用價值。 分子標記輔助育種： 介紹DNA分子標記技術（如RFLP, SSR, AFLP, SNP等）在加速育種進程、提高育種效率方麵的作用。讀者將學習如何利用分子標記技術進行種質資源鑒定、基因定位、連鎖分析，以及在雜種優勢利用、數量性狀基因定位等方麵的應用。 生物信息學在農業中的應用： 探討生物信息學工具如何幫助我們分析基因組、轉錄組、蛋白質組數據，從而更深入地理解微生物功能、作物生長調控機製，並為基因工程和分子育種提供決策支持。 3. 聚焦核心應用領域： 本書將生物技術的應用具體化，深入到農業生産的各個環節： 土壤改良與生態農業： 詳細介紹微生物在土壤健康中的核心作用，如提高土壤肥力、改善土壤結構、淨化土壤汙染物等。重點講解如何利用微生物菌劑、有機肥料、生物降解技術等手段，構建可持續的生態農業模式，減少化肥農藥使用，實現農業綠色發展。 植物保護與病蟲害綠色防治： 深入探討生物農藥（包括微生物農藥、植物源農藥、生化農藥）的研發、生産與應用。重點介紹蘇雲金杆菌（Bt）、真菌、病毒等作為生物防治劑的原理和應用。同時，介紹植物抗性誘導劑、天敵昆蟲的應用，以及如何將這些綠色防控技術集成，構建綜閤性的病蟲害管理體係。 作物營養與生長調控： 關注微生物與植物的互作關係，深入講解根瘤菌、菌根真菌等共生微生物如何提高作物養分利用效率，促進作物生長。介紹生物肥料的種類、作用機理、生産技術及應用要點。同時，探討植物生長調節劑的生物閤成與應用。 畜牧養殖與水産養殖： 介紹益生菌在改善動物腸道健康、提高飼料利用率、增強免疫力方麵的應用。講解微生物發酵飼料、生物除臭技術在畜牧業中的作用。在水産養殖方麵，則探討微生物在水質淨化、病害預防、提高養殖效益中的應用。 農産品深加工與質量安全： 介紹微生物在農産品發酵加工（如醬油、醋、酸奶、泡菜等）中的關鍵作用，以及利用生物技術提高農産品附加值。同時，探討生物傳感器、DNA指紋技術等在農産品質量溯源、食品安全檢測中的應用。 4. 實踐導嚮與案例分析： 本書注重理論與實踐的結閤，每一章節都配有相關的案例分析，選取國內外最新的、具有代錶性的生物技術應用實例。這些案例涵蓋瞭從實驗室研發到田間推廣的完整過程，有助於讀者理解技術的可行性、經濟效益和社會效益。此外，書中還會穿插實際操作的指導內容，例如微生物的培養、分離、鑒定方法，生物肥料的生産流程，基因工程載體的構建流程等，為學生提供動手實踐的參考。 5. 前沿展望與可持續發展： 在篇末，本書將對未來生物技術在農業中的發展趨勢進行展望，包括閤成生物學在農業中的應用、基因編輯技術的倫理與法規、智慧農業與生物技術的融閤等。強調生物技術在保障國傢糧食安全、促進農業可持續發展、應對氣候變化等方麵的戰略意義。 三、 適用對象 本書主要麵嚮高等職業技術院校農學、園藝、植物保護、畜牧獸醫、食品科學、生物技術等相關專業的學生。同時，也適閤從事農業科技研發、推廣、生産管理等工作的技術人員閱讀參考，以及對農業生物技術感興趣的社會大眾。 四、 教學建議 建議在教學過程中，結閤課程內容，鼓勵學生進行相關的實驗操作，參觀生物技術企業，參與農業科技項目，將理論知識與實踐技能緊密結閤，培養學生的創新精神和解決實際問題的能力。 五、 結語 《現代生物技術在農業中的應用》是一部承載著農業現代化希望的教材。我們相信，通過本書的學習，讀者將深刻理解生物技術為農業帶來的革命性變革，並為投身於現代農業建設，推動我國農業實現綠色、高效、可持續發展貢獻自己的力量。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我翻閱這本書的時候，最先注意到的是它的章節編排邏輯，感覺是經過深思熟慮的。它似乎沒有急於拋齣那些高深的分子生物學概念，而是非常平穩地從農業生産中常見的問題切入，比如“為什麼有些地塊的作物長勢就是比彆處好？”、“如何用生物手段替代部分化肥？”。這種由問題導嚮的敘事方式，對於初學者來說，無疑是降低瞭學習門檻的。我特彆欣賞它在引入新技術時的謹慎態度，沒有盲目追求“前沿”，而是強調這些微生物製劑的穩定性和成本效益。在高職教育的背景下，實用性和經濟性是衡量一本教材優秀與否的核心標準。我希望書裏對於微生物菌劑的規模化生産流程、質量控製標準，乃至儲存和運輸中需要注意的細節都有所提及。這些“非核心”的知識點，恰恰是未來技術人員上崗後最容易犯錯的地方。如果這本書能把這些“灰色地帶”講清楚，那它就遠超瞭一本普通的理論教材的價值，真正體現瞭規劃建設教材的務實精神。

評分☆☆☆☆☆

我注意到教材中穿插瞭一些“小知識點”欄目，這些欄目似乎是用來拓展閱讀興趣的，比如介紹瞭某項微生物技術在國際上的最新專利進展，或者某個“菌草之父”的生平軼事。這些部分的價值在於，它們為相對枯燥的專業知識注入瞭一絲活力和人文關懷。它們提醒學習者，農業微生物學不僅僅是實驗室裏的培養皿，更是連接著全球農業生産和人類福祉的宏大敘事。我特彆希望這些“花邊”內容能與主體內容形成有效的互動，而不是簡單地堆砌信息。比如，能否在講解瞭某項固氮菌的應用後，緊接著用一個案例分析來展示某國是如何通過大規模推廣這種技術來減少氮肥依賴的？這種“理論+現實案例”的結閤，能極大地提升學習的代入感。如果這些小版塊隻是孤立存在，那麼它們的作用就微乎其微瞭。一本成功的教材，應該像一個優秀的演講者，懂得在關鍵時刻調動聽眾的情緒和興趣。

評分☆☆☆☆☆

從高職教育規劃教材的角度來看，這本書的考核與實訓環節的設計，是衡量其是否真正麵嚮應用的關鍵。我仔細看瞭附錄中的實驗指導部分，它涵蓋瞭從基礎的微生物分離純化，到後期的功能性檢測的全流程。我最看重的是，這些實驗是否真的考慮到瞭高職院校的實際操作條件——比如，實驗室設備是否會過於昂貴或復雜？試劑的獲取難度是否太高？如果一個實驗設計得再完美，但由於條件限製而無法在普通校企閤作的實訓基地中復現，那麼它對學生的實際能力培養就起到瞭反作用。我期望教材中的實訓指導能夠提供“替代方案”或“簡易版”的流程，教會學生如何在資源有限的情況下，依然能保證實驗數據的可靠性。此外，對於畢業設計或實習報告的選題建議，如果能緊密結閤書中介紹的幾種核心應用技術（比如生物農藥的田間藥效評估），那麼這本書的指導價值將得到最大程度的發揮，真正讓學生學有所用，不負“十二五”規劃教材的定位。

評分☆☆☆☆☆

這本書的字體和排版，坦白講，在數字化閱讀盛行的今天，顯得有些傳統。大塊的文字，密集的公式，這對於習慣瞭多媒體互動的年輕學生來說，可能需要一定的“定力”纔能沉下心來閱讀。不過，反過來看，這種傳統的布局也意味著內容的密度和深度是足夠的，不會因為追求版麵美觀而犧牲掉關鍵信息。我重點看瞭關於微生物多樣性與環境適應性的那幾個章節，裏麵的論述非常紮實，提到瞭很多在氣候變化背景下，如何篩選和培育極端環境耐受型菌株的研究方嚮。這讓我看到瞭它對未來農業挑戰的預判。我個人對教材的學術嚴謹性要求很高，它引用瞭哪些經典文獻？對於爭議性的應用技術，它是否給齣瞭平衡的觀點？我希望它不是在“歌頌”微生物的萬能，而是客觀地分析其局限性，比如在特定pH值或溫度下，活性會急劇下降這類“潑冷水”的內容，隻有把這些不利因素也講透瞭，學生纔能真正做到“知己知彼”，避免盲目推廣。這種冷靜且全麵的視角，纔是一本優秀的教材所應具備的底色。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計，說實話，挺有年代感的，那種藍綠相間的配色，一下子把我拉迴瞭大學時代初次接觸專業書籍的那種感覺。拿到手裏沉甸甸的，感覺內容肯定很紮實。我記得我當時選專業的時候，對微生物這個領域就抱有一種既好奇又畏懼的心情，畢竟它太微觀瞭，但又無處不在。我期望這本書能像一個耐心十足的嚮導，把我從那些復雜的拉丁學名和晦澀的生化路徑中解救齣來，用更貼近實際操作的方式，教會我如何在農業生産中真正利用這些看不見的小傢夥。比如，那些關於土壤改良、作物病害防治的具體案例，是不是足夠詳盡？教材嘛，最怕的就是理論說得天花亂墜，到瞭田間地頭卻完全找不到應用點。我特彆關注它在“應用”這兩個字上做得怎麼樣，是停留在原理講解，還是真的深入到瞭不同氣候帶、不同作物類型下的具體技術規程。如果能配上大量的圖錶和真實的田間照片，那就更好瞭，畢竟對於高職院校的學生來說，直觀的視覺衝擊和可復製的操作步驟，遠比抽象的理論公式來得實在和有說服力。這本書，我希望它不僅僅是一本教科書，更是一本能讓我踏上生産一綫時，敢於動手、心中有數的工具書。