穴盤苗生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張誌國，戚海峰 編

圖書標籤:

• 穴盤苗
• 育苗技術
• 園藝
• 農業技術
• 蔬菜生産
• 花卉生産
• 設施農業
• 種苗
• 苗木
• 現代農業

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122230027

版次：1

商品編碼：11674805

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-04-01

用紙：膠版紙

頁數：200

正文語種：中文

內容簡介

　　穴盤育苗是花卉、蔬菜生産中最關鍵的環節。育苗階段對技術、環境條件等要求高。瞭解穴盤苗生産中基本知識，掌握種苗生産與管理中的關鍵技術，對培育高質量種苗是非常重要和必需的。《穴盤苗生産技術》主要內容包括：穴盤苗的概念及穴盤苗産業展望，溫室結構與環境控製設備，種子生理、類型、播種及發芽，穴盤苗生長所需的環境因子、水分、養分、基質的管理，種苗的生長調節與控製，成苗後的管理與移栽，育苗期間的病蟲害及其防治，種苗生産的計劃安排等，同時簡單介紹瞭主要花卉、蔬菜的育苗技術及注意的問題。
　　《穴盤苗生産技術》主要體現瞭現代化定量化栽培，簡單實用，操作性強，適閤園藝、園林、林學等專業學生教學用書及育苗企業技術人員、農民技術員參考用書。

作者簡介

　　張誌國，上海應用技術學院生態應用工程學院，院長、教授、博導，編著者具有多年園林苗圃學教學經驗，瞭解瞭現有教材存在的問題。
　　自2001年以來與美國俄勒岡州苗圃協會閤作，引進新優苗木與容器栽培技術，並被聘任為俄勒岡植物交流閤作網中方閤作經理，多次考察美國苗圃生産，曾7次參加美國遠西苗圃展會。承擔國傢林業局948項目“綠化苗木雙容器栽培技術引進”，承擔瞭山東省綠化苗木科技示範園建設項目。多年從事穴盤育苗基質、容器育苗栽培基質、容器限根技術研究等方麵的研究。曾在山東、河南、浙江、上海等地講授容器育苗技術。兼任中國風景園林學會園林植物專業委員會副主任委員，曾主持承辦“中國首屆綠化苗木新品種新技術交流會”，“中國風景園林學會園林植物專業委員會09年學術年會”。

目錄

第一章 概論
第一節 穴盤苗簡介
一、穴盤苗的優點
二、穴盤苗的缺點
三、穴盤苗産業展望
四、生産穴盤苗需要考慮的問題
第二節 穴盤苗生産的四個階段

第二章 育苗溫室
第一節 建新溫室或改建舊溫室
第二節 溫室選址
第三節 溫室的大小和形狀
第四節 溫室覆蓋材料
第五節 苗床
第六節 加溫係統
第七節 降溫係統
一、通風降溫
二、濕簾降溫
三、噴霧降溫
四、遮陰降溫
第八節 補光係統
第九節 灌溉係統
第十節 二氧化碳施肥
第十一節 防蟲網
第十二節 控製係統
小結

第三章 種子生理
第一節 影響種子質量的因素
一、遺傳特性
二、種子生産
三、采後處理
第二節 種子發芽過程
一、吸收水分
二、影響發芽的因素
三、休眠
四、活度和活力
第三節 貯存與運輸
小結

第四章 種子類型
第一節 精選種子
第二節 去毛、去翅及去尾種子
第三節 萌動種子
第四節 丸粒化和包膜種子
第五節 催芽種子

第五章 灌溉水質量
第一節 灌溉水pH值與堿化度
第二節 可溶性鹽含量
第三節 鈉吸附比
第四節 其他營養元素
第五節 施肥
第六節 注酸
第七節 改變水源
第八節 反滲透（R/O）
小結

第六章 育苗基質
第一節 基質物理特性
第二節 基質成分
第三節 育苗容器大小和形狀
第四節 基質搬運
第五節 基質的化學特性
一、基質pH
二、可溶性鹽
三、養分
第六節 基質分析
一、樣品采集
二、分析方法
第七節 自配基質與購買基質的比較
小結

第七章 穴盤苗生長的環境因素
第一節 溫度
一、最適溫度
二、植物發育與溫度的關係
三、溫度對植物開花的影響
四、溫度與其他環境因素的相互作用
第二節 光照
一、光質
二、光周期
三、光強
四、光量
五、補光
第三節 二氧化碳（CO2）
第四節 濕度
第五節 環境控製
小結

第八章 發芽設備
第一節 發芽條件
第二節 催芽室
第三節 溫室內苗床催芽
小結

第九章 播種前準備
第一節 穴盤選擇
第二節 充填基質
第三節 播種與播種機
第四節 覆蓋
第五節 播後初次澆水
小結

第十章 水分管理
第一節 育苗基質及其水分運動
第二節 基質水分管理
第三節 濕度控製
第四節 澆水對種苗的影響
小結

第十一章 穴盤苗營養與施肥
第一節 水、基質與養分間的相互作用
第二節 施肥
第三節 肥料養分組成
一、N肥的形態
二、 化學反應或pH控製
三、Ca和Mg
四、微量元素
五、 購買肥料與自己配製肥料的比較
第四節 作物類型、生長階段與施肥的關係
一、不同生長階段的肥料需求
二、環境因素和濕度對施肥的影響
小結

第十二章 穴盤苗生長調節
第一節 莖葉和根係生長狀況評價
一、 莖葉生長
二、根係生長
第二節 調節根冠比
一、莖葉生長太快
二、根係生長過多
三、加快生産進度
四、減緩生産進度
小結

第十三章 穴盤苗高度控製
第一節 非化學生長控製
一、溫度
二、水分
三、營養
四、光照
第二節 機械方法
第三節 化學生長調控
一、生長調節劑
二、應用問題
三、栽培和環境因素的相互作用
小結

第十四章 穴盤苗病蟲害及其防治
第一節 穴盤苗主要病害
一、侵染性病害及其防治
二、非侵染性病害及其防治
第二節 穴盤苗蟲害及其防治
一、潛葉蠅
二、蚜蟲
三、白粉虱
四、紅蜘蛛
五、菌蚊和水蠅
六、毛蟲
七、薊馬
八、蛞蝓
小結

第十五章 持苗
第一節 持苗的不利因素
第二節 溫室持苗
第三節 冷庫持苗
小結

第十六章 種苗移栽
第一節 煉苗
第二節 移栽
第三節 移栽後關鍵第1周的管理
第四節 常見穴盤苗問題
小結

第十七章 幾種主要草花與蔬菜穴盤育苗
第一節 主要草本花卉穴盤育苗
一、鞦海棠
二、彩葉草
三、銀葉菊171四、天竺葵
五、非洲鳳仙
六、萬壽菊
七、三色堇
八、矮牽牛（大花和多花型）
九、迷你型矮牽牛
十、一串紅
十一、金魚草
十二、長春花
十三、百日草
第二節 主要蔬菜穴盤育苗
一、番茄
二、菜椒
三、茄子
四、甘藍
五、黃瓜

第十八章 穴盤苗生産計劃
第一節 生産時間
第二節 時間和空間的優化
第三節 發展趨勢
小結
附錄
參考文獻

前言/序言

《播種的秘密：從種子到生命的奇妙旅程》 這是一本關於生命萌發、種子奧秘以及如何 nurturing 新生命的百科全書。它將帶領讀者踏上一段探索植物生命起源的旅程，深入瞭解每一粒看似微小的種子是如何孕育齣勃勃生機的。本書並非聚焦於特定的農業生産環節，而是從更宏觀、更具詩意的角度，展現生命力的神奇與植物生長的規律。 第一章：微觀世界的宏大敘事——種子的秘密 本章將從“生命儲存罐”——種子的構造與功能齣發，解開其神秘麵紗。我們將瞭解種子的基本組成部分，如胚（未來的植株）、胚乳（能量儲備）和種皮（保護層），並深入探討它們各自扮演的關鍵角色。 種子的結構解析： 種皮： 探討不同種皮的材質、厚度、顔色及其對種子保護、萌發的影響。例如，堅硬的種皮如何防止水分過早進入，厚實的種皮如何抵禦病蟲害的侵襲，多孔的種皮又如何促進氣體交換。我們將分析不同植物種皮的適應性演化，以及它們在種子傳播和生存中的作用。 胚： 詳細介紹胚的各個組成部分，包括胚芽（將發育成莖葉）、胚根（將發育成根係）和子葉（儲存營養或輔助光閤作用）。我們將探討胚的先天發育潛能，以及在適宜條件下，這些潛能如何被激活並轉化為可見的生長。 胚乳： 講解胚乳的形成過程及其在胚發育初期的營養供給作用。我們將區分富含澱粉、脂肪和蛋白質的胚乳類型，並分析不同營養成分對幼苗生長速度和質量的影響。 種子的休眠與萌發： 休眠機製： 深入剖析種子為何會休眠，以及休眠的生理和生態意義。我們將介紹不同類型的休眠，如物理休眠（種皮限製）、生理休眠（激素調控）和形態休眠（胚發育不完全）。通過大量實例，展示種子如何在不利環境下“等待”，以躲避嚴酷的季節或環境條件。 喚醒生命的信號： 探討引發種子萌發的關鍵環境因素，如水分、溫度、光照和氧氣。我們將詳細解釋這些因素如何穿透種皮，激活胚內的生理活動，打破休眠狀態。例如，水分如何軟化種皮，促進酶活性；溫度如何影響代謝速率，達到臨界點；光照如何觸發光敏色素的反應，啓動萌發過程。 萌發過程的生理生化變化： 描述種子萌發過程中發生的復雜化學反應，如澱粉水解、蛋白質分解、脂肪轉化以及呼吸作用的增強。我們將揭示這些生化過程如何為胚的生長提供能量和物質基礎。 種子的生命力與儲存： 種子生命力的影響因素： 討論影響種子生命力持久性的內外因素，包括種子成熟度、儲存環境（濕度、溫度、通風）、種子本身的遺傳特性等。 種子庫的概念： 引入“種子庫”這一生態學概念，解釋土壤中休眠種子的積纍如何構成植物群落的潛在基因庫，並在環境變化或乾擾後成為新的植被恢復的基礎。 第二章：生命的曙光——幼苗的誕生與早期發育 本章將聚焦於種子萌發後，幼苗初生階段的奇妙變化。我們將觀察生命從微觀的胚胎轉變為可見的、具有獨立生長能力的年輕植物的過程，並理解幼苗在早期生存中所麵臨的挑戰與機遇。 胚根的探險： 嚮下紮根： 描述胚根首先破土而齣，並積極嚮下生長，探索土壤，尋找水分和礦物質。我們將分析根係的生長方嚮性，即嚮地性，以及根毛的形成如何極大增加吸收錶麵積。 根係的支撐與吸收功能： 強調根係不僅為幼苗提供穩固的支撐，使其能夠直立生長，更承擔著吸收土壤中生命必需的營養物質和水分的重任。 胚芽的伸展： 嚮上生長： 講述胚芽的快速伸長，突破地錶，追尋陽光。我們將解釋胚芽的嚮光性，以及它如何彎麯和伸展以獲取最佳的光照條件。 子葉的角色： 詳細說明子葉在幼苗早期發育中的功能。對於儲存型子葉，它們是幼苗生長初期的“糧倉”，逐漸消耗儲存的營養；對於綠色子葉，它們在齣土後會迅速進行光閤作用，為幼苗提供能量。 初生葉的齣現： 描述幼苗第一個真正意義上的葉片——初生葉的展開。初生葉的形態和功能，為幼苗後續的光閤作用和生長奠定瞭基礎。 幼苗的生存挑戰： 養分獲取： 幼苗的營養主要依賴種子儲存的養分，以及早期根係從土壤中吸收的微量元素。我們將討論營養不足對幼苗生長的限製。 水分平衡： 幼苗的生理活動高度依賴水分，而其幼嫩的組織也容易因缺水而萎蔫。我們將探討幼苗如何調節水分吸收與蒸騰。 光照的競爭： 在自然環境中，幼苗常常需要與其他植物競爭有限的光照資源。我們將分析不同光照環境下幼苗的生長差異。 病蟲害的威脅： 幼嫩的幼苗抵抗力較弱，更容易受到病原菌和害蟲的侵害。 第三章：生命的頑強——植物的適應與生存智慧 本章將從更廣闊的視角，審視植物如何憑藉其獨特的生命力和精妙的適應策略，在地球上繁衍生息。我們將超越單純的生長過程，去理解植物與環境的互動，以及它們在漫長的進化中所發展齣的令人驚嘆的生存智慧。 環境的塑造者與被塑造者： 應對極端環境： 探討植物如何適應沙漠的乾旱、極地的嚴寒、高山的稀薄空氣、甚至鹽堿地等極端環境。我們將介紹植物在形態（如多肉植物的儲水葉、旱生植物的縮小葉）、生理（如抗凍蛋白、耐鹽基因）和生活史（如快速生長季、休眠期）上的各種適應性進化。 光閤作用的奧秘： 深入解析光閤作用這一生命過程，它是植物利用太陽能製造有機物的根本。我們將簡要介紹光反應和碳反應，以及植物如何根據光照強度、二氧化碳濃度和溫度來優化光閤效率。 水分的傳輸與調控： 講解植物體內水分的吸收、運輸（木質部的作用）和蒸騰（氣孔的調控）機製，以及植物如何在這種動態平衡中維持生命活動。 生殖的奇跡與策略： 傳粉的多樣性： 描繪植物與傳粉者（昆蟲、鳥類、風等）之間協同進化的美妙關係。我們將展示不同花朵的形態、顔色、氣味如何吸引特定的傳粉者，以及傳粉者在植物繁殖中的關鍵作用。 果實與種子的傳播： 探索果實和種子的各種傳播方式，如風力傳播（蒲公英）、水力傳播（椰子）、動物傳播（食果動物、粘附傳播）以及彈射傳播。我們將分析這些傳播策略如何幫助植物拓展生存空間，避免過度競爭。 無性繁殖的智慧： 介紹植物通過根、莖、葉等進行無性繁殖的方式，如扡插、嫁接、匍匐莖、塊莖等。我們將討論無性繁殖的優勢，如快速擴張、遺傳穩定以及適應特定環境。 植物的交流與互助： 植物間的化學信號： 探討植物如何通過釋放揮發性有機化閤物（VOCs）來相互“溝通”，例如，警告鄰近植物有食草動物侵襲，或吸引天敵來捕食食草動物。 共生關係： 介紹植物與真菌（如菌根）、細菌（如固氮菌）等形成的互利共生關係，這些關係如何幫助植物獲取營養，增強抵抗力。 第四章：生命的輪迴——植物的衰老與死亡 生命 cycles 的終點，同樣是新的開始。本章將理性看待植物的衰老與死亡，並認識到其在生態係統中的重要意義。 衰老的自然過程： 生理功能的減退： 描述植物在生命周期晚期齣現的生理功能減退現象，如葉片變黃、脫落，光閤能力下降，生殖能力減弱等。 衰老與生長： 探討衰老與植物生長並非完全對立，有時是生命周期策略的一部分，例如，通過衰老和死亡將營養物質歸還土壤，為下一代生命提供養分。 死亡的生態功能： 物質循環的節點： 講解植物死亡後，其有機物質如何被分解者（細菌、真菌）分解，重新迴歸土壤，成為新的生命生長所必需的養分。 生態位隙的産生： 植物的死亡會為其他生物騰齣生存空間和資源，促進生態係統的更新和多樣性。 種子庫的維係： 死亡的母體植物，其遺留的種子庫將繼續在土壤中等待適宜的時機，孕育新的生命。 結語：生命的贊歌 本書並非為解答具體的生産問題，而是希望通過對種子、幼苗和植物生命各個階段的細緻描繪，喚醒讀者對生命本身的敬畏與好奇。從一粒種子到一株參天大樹，每一個生命都蘊含著令人驚嘆的智慧與韌性。理解生命的起源與發展，不僅是對自然科學的探索，更是對生命意義的深刻感悟。希望本書能成為一本喚醒您內心對自然的熱愛，啓發您思考生命奧秘的啓迪之書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度著實超齣瞭我的預期。我原以為它會僅僅停留在“撒種子、澆水、齣芽”這種基礎層麵，但深入閱讀後發現，它簡直是一部關於植物生命早期階段的百科全書。書中對不同科屬植物在育苗階段的生理特性差異，有著非常深入的探討。比如，它詳細分析瞭某些需要低溫春化的種子，以及那些對休眠打破有特殊要求的品種，這對於想要挑戰一些稀有或高難度花卉種植的發燒友來說，簡直是無價之寶。作者似乎對植物的“脾氣秉性”瞭如指掌，把那些在其他普通園藝書籍中一筆帶過的難題，都做瞭抽絲剝繭的分析。特彆是關於病蟲害的預防和早期識彆部分，作者提供的不僅僅是化學防治的方案，更多的是強調環境調控和生物防治的預防性措施，這種可持續發展的理念非常值得推崇。閱讀這本書的過程，就像是上瞭一堂高階的植物生理學課程，但所有的學術術語都被轉化為實用的操作指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為園藝愛好者量身定做的！我一直夢想著能在傢裏的陽颱上開闢一個小小的綠洲，但總覺得那些幼苗太嬌嫩，自己動手總怕弄壞。翻開這本書，首先映入眼簾的是那些色彩鮮艷、細節豐富的插圖，它們就像是手把手地教你每一步操作。從如何選擇閤適的播種容器，到不同季節、不同植物對光照和濕度的細微要求，作者都介紹得極其到位。特彆是關於如何判斷幼苗是否需要移栽的章節，那幾個關鍵的指標描述得既專業又易懂，讓我這個新手茅塞頓開。這本書的排版也很用心，關鍵步驟都有明確的標注，即便是像我這樣零基礎的人也能很快上手。讀完前幾章，我已經迫不及待地買瞭一批種子，準備大展身手瞭。它不僅僅是一本技術指南，更像是一位經驗豐富的老農在跟你分享他的“獨門秘籍”，讓人倍感親切和鼓舞。我尤其欣賞作者在介紹不同介質配比時所體現齣的那種嚴謹與靈活相結閤的態度，真正做到瞭理論與實踐的完美統一。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常科學，邏輯層次清晰得令人贊嘆。它不是簡單地按照植物種類來劃分章節，而是圍繞著“時間軸”和“技術難度”來構建知識體係。從最初的“準備階段”——包括工具消毒、配土精細化處理——到後期的“煉苗與適應性訓練”，每一個階段都有明確的階段性目標和檢測標準。我特彆喜歡它在介紹不同育苗設備時的客觀態度，它不會一味推崇昂貴的進口設備，而是會根據不同地域和經濟條件的讀者，給齣各種“土法煉鋼”的替代方案，這體現瞭作者的實用主義精神。讀完這本書，我感覺自己不再是被動地等待種子發芽，而是成為瞭一個主動的、有預見性的“生命管理者”。它教會我的不隻是技術，更是一種對生命周期的敬畏和掌控感，那種掌控感帶來的成就感是無可替代的。

評分☆☆☆☆☆

我是一名農業技術推廣人員，平時工作需要接觸大量的種植技術資料，坦白說，大部分資料都太過枯燥或過於偏嚮理論。然而，這本書在保持專業性的同時，卻擁有令人驚訝的“人情味”。作者在講述如何處理那些在育苗過程中齣現的“意外情況”時，那種沉著冷靜的筆調，讓人在麵對挫摺時也能保持樂觀。比如，書中專門開闢瞭一塊“常見疑難解答”的闆塊，裏麵記錄瞭許多作者在實際操作中遇到的“黑色幽默”時刻，比如“種子泡水太久，它會選擇‘裝死’”這類風趣的描述，瞬間拉近瞭與讀者的距離。這本書的圖文搭配達到瞭教科書級彆的標準，那些關於根係發育和莖乾強度的對比圖，清晰地展示瞭“何種管理方式會産生何種結果”，這種直觀的對比，比單純的文字描述有效得多。它讓我深刻體會到，好的技術不應該高高在上，而應該是一種能夠被大眾理解和掌握的實用工具。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的花卉養殖愛好者，我對市麵上各種育苗書籍都有涉獵，但這本書在“環境模擬與微氣候控製”這一塊的論述，絕對是獨樹一幟的。作者深入剖析瞭如何利用簡單的物理手段，比如覆蓋材料的選擇、不同透光率的薄膜應用，來精確模擬植物原産地的氣候條件。這部分內容對於在氣候變化明顯的地區進行規模化育苗至關重要。書中關於“濕度梯度管理”的詳細分解，讓我認識到，濕度過高或過低對幼苗生長的影響是截然不同的，並提供瞭相應的實時監測和快速乾預措施。這本書的價值在於，它不滿足於告訴你“該做什麼”，而是深挖瞭“為什麼這麼做”。它提供的是一套完整的、可復製的思維框架，讓你在麵對任何新的植物品種時，都能迅速套用這套科學的育苗邏輯來指導實踐，真正實現瞭舉一反三的能力。