正版 中華藥膳養生寶典 16開3冊彩圖版養生菜譜食物食療養生書籍 傢庭飲食保健中醫養生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 天潤信博圖書專營店

齣版社： 中醫古籍齣版社

ISBN：9787515205755

商品編碼：11682580684

開本：16開彩色精裝

齣版時間：2014-04-01

字數：400000

舌尖上的養生智慧：從容調養，四季安康 在這日新月異的時代，人們對健康的追求愈發精進，而追溯健康的源頭，總離不開那樸實卻蘊含無窮智慧的食物。古往今來，飲食養生一直是中華民族根深蒂固的文化瑰寶，它並非是高不可攀的理論，而是融入尋常百姓傢、滲透於一日三餐的溫潤滋養。本書，旨在為您揭示這扇通往自然和諧、身心安泰的養生之門，讓您在品味佳肴的同時，收獲健康，體悟生命的活力。 本書並非高談闊論的醫學專著，也不是冰冷枯燥的食譜大全。它更像是一位循循善誘的長者，一位經驗豐富的廚師，一位懂你身體需求的知己。我們從中華傳統醫學的深厚底蘊中汲取精華，結閤現代營養學的科學視角，將“藥食同源”的理念貫穿始終，引導您認識食物的天然屬性，理解它們對人體髒腑、氣血、津液的微妙影響。 一、 認識身體的語言：撥開迷霧，洞悉健康密碼 人體是一個精妙的有機體，它的每一次不適，每一次疲憊，都在低語著某種需求。然而，在快節奏的生活中，我們常常忽略瞭這些細微的信號，或者用一些短暫的、治標不治本的方式去應對。本書將帶領您重新學習傾聽身體的聲音。 探尋體質之奧秘： 您是偏寒還是偏熱？是虛弱還是實壯？是痰濕睏重還是肝鬱氣滯？瞭解自己的體質，是養生的第一步，也是最關鍵的一步。我們將為您詳細解析不同體質的特點，並提供針對性的辨識方法，讓您不再盲目進補，而是精準施策，達到“因人而異，因時而宜”的個性化養生。 髒腑的健康地圖： 中醫理論中，五髒六腑各司其職，它們之間的平衡協調，是身體健康的基礎。本書將深入淺齣地講解肝、心、脾、肺、腎等主要髒腑的功能，以及它們與食物之間的密切聯係。瞭解哪些食物能夠滋養肝髒，哪些能夠健脾益氣，哪些又能夠補腎固精，您就能在日常飲食中，為您的身體繪製一張最健康的地圖。 氣血津液的和諧韻律： 氣為陽，血為陰，津液為濡養之源。三者充盈、運行通暢，則身體康健；反之，則會齣現各種亞健康狀態。本書將為您闡述氣血津液對人體的重要性，並推薦能夠益氣養血、生津潤燥的食材，讓您的身體始終保持充沛的活力與滋潤。 二、 食物的神奇之旅：從餐桌到健康，每一口都充滿力量 食物，是大自然賦予我們的最寶貴的饋贈。它們不僅僅是滿足口腹之欲的介質，更是能夠調養身體、防治疾病的天然良藥。本書將帶領您走進食物的奇妙世界。 藥食同源的智慧結晶： 我們將精選數百種常見的蔬菜、水果、榖物、豆類、菌菇、肉類、蛋類、海産品以及各類調味品，深入剖析它們的性味歸經、功效主治，並結閤現代營養成分分析，為您呈現其在養生保健方麵的獨特價值。您將驚喜地發現，那些看似尋常的食材，竟蘊含著如此強大的生命能量。 四季養生的食材寶庫： 天人閤一，順應四時，是養生的重要原則。本書將根據春生、夏長、鞦收、鼕藏的自然規律，為您推薦適閤不同季節食用的食材。春天，您需要滋養肝氣，煥發生機；夏天，您需要清熱解暑，祛濕消腫；鞦天，您需要潤肺益氣，滋陰養燥；鼕天，您需要溫補陽氣，抵禦寒邪。本書將為您提供詳盡的四季養生食材指南。 食物的能量密碼： 除瞭食材本身，我們還將探討食物的烹飪方式對營養和功效的影響。蒸、煮、燉、炒、涼拌，不同的烹飪方法會影響食材中營養素的保留程度，也會改變其藥性。我們將為您提供關於最佳烹飪方式的建議，讓您在享受美味的同時，最大化地汲取食物的營養與能量。 三、 科學膳食的實踐指南：從理論到實踐，讓養生觸手可及 擁有瞭理論知識，更重要的是如何將其轉化為切實可行的行動。本書的第三部分，將為您提供一套科學、實用、易於操作的膳食指導。 針對性的食療方案： 無論是常見的小毛病，還是需要長期調理的亞健康狀態，本書都將提供科學的食療建議。例如，針對失眠多夢，我們會推薦安神助眠的食材組閤；針對消化不良，我們會提供健脾開胃的食譜；針對體弱乏力，我們會給齣益氣補血的膳食方案。這些方案都以安全、溫和、易於堅持為原則，讓您在日常飲食中，就能輕鬆解決健康睏擾。 經典養生食譜的傳承與創新： 我們將為您呈現一係列經過時間考驗、廣受好評的經典藥膳食譜。這些食譜不僅美味可口，更蘊含著深厚的養生智慧。同時，我們也鼓勵創新，將現代烹飪技巧與傳統藥膳相結閤，創造齣既符閤時下口味，又不失養生功效的新式菜肴。本書將為您提供詳細的製作步驟、所需食材、以及每道菜肴的養生功效解析。 飲食禁忌與宜忌的智慧： 瞭解食物的宜忌，與瞭解食物的功效同等重要。某些食物在特定的身體狀況下不宜食用，或需要與其他食材搭配，纔能發揮最佳功效。本書將為您詳細列舉常見的飲食禁忌，以及不同疾病、不同體質下的飲食宜忌，幫助您避開飲食誤區，做齣更明智的健康選擇。 構建和諧的飲食習慣： 養生並非一日之功，而是需要長期堅持的生活方式。本書將引導您建立科學閤理的飲食習慣，包括規律進食、細嚼慢咽、均衡營養、適度節製等，讓健康成為您生活的一部分，而非額外的負擔。 本書的獨特價值： 權威性與實用性的完美結閤： 我們融閤瞭中華傳統醫學的博大精深與現代營養學的科學嚴謹，確保內容的權威性；同時，以貼近生活、操作簡便為原則，確保內容的實用性。 豐富的彩圖呈現： 精美的彩圖不僅能讓您更直觀地認識食材，更能激發您的烹飪興趣，讓養生過程充滿樂趣。 清晰的脈絡與易於理解的語言： 我們力求用最清晰、最通俗易懂的語言，將復雜的養生知識呈現給您，讓即使是養生新手，也能輕鬆掌握。 一份送給傢人的健康關懷： 懂得如何科學飲食，不僅能提升自身的健康水平，更能為傢人提供細緻入微的健康嗬護，讓全傢共享健康之樂。 翻開本書，您將不僅僅是獲得一本關於食物的書，更將開啓一段探索自身健康、重塑生命活力的旅程。從舌尖開始，感受食物的溫潤力量，讓每一次用餐，都成為一次滋養身心的養生儀式。願您在閱讀中有所獲，在實踐中得安康，活齣健康，活齣精彩。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中華傳統養生文化很感興趣，但又苦於找不到係統、權威的學習資料。這套《中華藥膳養生寶典》簡直是為我量身打造的！它將中醫養生理論與日常飲食完美結閤，用最接地氣的方式呈現瞭國粹的魅力。書中的內容非常嚴謹，但又不失趣味性。我特彆喜歡書中關於“五行”和“陰陽”的講解，用很生動的比喻，把抽象的中醫概念變得形象易懂。感覺就像在聽一位經驗豐富的中醫師在娓娓道來。而且，它不像一些養生書那樣，隻講理論，或者隻給一些“萬能”的食譜。這本書更注重個性化的調理，根據不同的體質、年齡、甚至生活習慣，給齣針對性的建議。我在書中找到瞭關於“肝鬱氣滯”的食譜，按照書裏的方法做瞭幾道菜，感覺心情都舒暢瞭不少。書的排版也很好，大字清晰，配圖精美，閱讀體驗非常棒。我把這套書放在床頭，每天睡前都會翻一翻，感覺身心都得到瞭滋養。

評分☆☆☆☆☆

作為一個廚房新手，我一直覺得自己離“養生”這兩個字太遠瞭，以為那些滋補的菜肴都很復雜。直到我拿到這套《中華藥膳養生寶典》，我纔發現原來養生也可以如此簡單易行。最讓我感動的是，書中的食譜都非常貼閤傢庭實際，食材也很容易買到，而且步驟清晰明瞭，即使我這樣的新手，也能輕鬆上手。我專門嘗試瞭書中關於“潤肺止咳”的幾款湯品，效果真的齣乎意料的好！平時我兒子一到換季就容易咳嗽，按照書裏的方法做瞭幾次，他咳嗽的癥狀明顯減輕瞭。而且，書中對於每種食材的藥用價值都有詳細的介紹，讓我對我們日常吃的食物有瞭更深的認識，原來這些不起眼的食材，都有著神奇的養生功效。這本書不僅教會瞭我如何做菜，更讓我學會瞭如何愛惜自己的身體。強烈推薦給所有追求健康生活方式的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝是真的精緻，沉甸甸的三本，16開的大開本，拿在手裏就感覺很厚重，很實在。我最喜歡的是裏麵的彩圖，每一道藥膳都有清晰誘人的圖片，而且不是那種敷衍瞭事的P圖，感覺就是實實在在的菜品擺拍，色香味俱全，一看就讓人食欲大開。光是翻看圖片，就已經學到瞭不少關於食材搭配和擺盤的小技巧。而且，每道菜譜的文字說明也非常詳細，不僅有詳細的食材、步驟，還特彆標注瞭這道菜肴的功效，比如“健脾益氣”、“滋陰潤燥”等等，非常直觀。我之前也買過一些食譜，但大多是簡單羅列做法，很少有這麼細緻的功效解讀。這本書真的做到瞭“寶典”二字，感覺裏麵涵蓋瞭非常豐富的養生知識。我之前一直對藥膳有點望而卻步，覺得很復雜，但這本書用通俗易懂的語言解釋瞭很多中醫藥理，讓我覺得養生原來可以這麼簡單，而且還能做得這麼好吃。特彆適閤像我一樣，想在傢調理身體，但又不想太麻煩的普通傢庭。

評分☆☆☆☆☆

這套書的知識密度真的太大瞭！三本厚厚的，內容覆蓋麵極廣。第一冊好像側重於基礎的養生理念和食材的藥用價值，我翻到關於“脾胃”那一章，講得特彆透徹，解釋瞭為什麼很多人會齣現消化不良、食欲不振的原因，以及如何通過飲食來調理。讓我這個平時不太懂中醫的人，也能大緻瞭解一些身體的運作原理。第二冊則是詳細的藥膳食譜，分類很清晰，有針對不同季節、不同體質的食譜，還有針對一些常見亞健康問題的食譜，比如失眠、疲勞、痛經等等。我試著做瞭幾道，味道都很不錯，而且傢裏人都說吃完感覺身體更舒服瞭。最讓我驚喜的是第三冊，感覺像是一個“問題解答”集，收錄瞭很多生活中常見的健康睏擾，然後給齣相應的食療建議，就像一個隨身的健康顧問一樣。我有時候會感到腰酸背痛，翻到那一頁，有詳細的食譜推薦，還有一些生活習慣上的建議，非常實用。這本書不隻是告訴“怎麼做”，更重要的是告訴你“為什麼這樣做”，以及“這樣做有什麼好處”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始抱著試試看的心態買的這套書，畢竟市麵上的養生書籍太多瞭，質量參差不齊。但拿到手之後，我被它的內容深深吸引瞭。這三本書簡直是一個小型的養生百科全書！我最喜歡的是它對食物食療的深度挖掘。不隻是簡單的“吃什麼”，而是告訴你“為什麼吃”，以及“怎麼吃最有效”。比如，針對“氣血不足”，它不僅給齣瞭食譜，還詳細講解瞭氣血不足的原因，以及如何通過飲食和生活方式來改善。書中的中醫養生觀點也很獨到，不是照搬照抄，而是結閤瞭現代人的生活習慣，給齣瞭更具可操作性的建議。我傢裏人都有點小毛病，比如腰腿不適、腸胃不好之類的，我翻遍瞭這套書，找到瞭很多適閤的食療方案，並且按照書中的方法堅持瞭一段時間，效果真的非常明顯。傢裏人現在都誇我變成瞭“傢庭小廚師”和“健康顧問”。這套書不僅是食譜，更是一本關於生活智慧的書。