如何办个赚钱的刺五加、玉竹家庭种植场 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张瑞，邵财，魏云杰 编

图书标签:

• 刺五加
• 玉竹
• 家庭种植
• 中药材
• 种植技术
• 经济效益
• 农业项目
• 致富
• 药用植物
• 特色种植

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511606167

版次：5

商品编码：11686530

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-01-01

用纸：胶版纸

页数：166

内容简介

　　《如何办个赚钱的刺五加玉竹家庭种植场》由中 国农业科学院特产研究所张瑞、邵财、魏云杰主编。
　　本书对刺五加、玉竹的应用价值和市场前景、植物学 特征、临床应用、家庭种植农场筹建、种植实用技术 、病虫害防治技术、采收与加工技术及种植成功案例 进行了阐述。可为刺五加、玉竹生产领域的科研工作 者、种植户、技术推广人员提供参考。

目录

刺五加篇
第一章 刺五加的应用价值与市场前景
（一）刺五加的起源及分布
（二）刺五加的药用价值与食用价值
（三）刺五加的发展前景与趋势
第二章 刺五加的生物学特性
（一）刺五加的生长环境条件
（二）刺五加的植物学特征
（三）刺五加的化学成分和药理作用
（四）刺五加的临床应用
第三章 家庭种植农场的筹建
（一）种植农场的选择
（二）种植农场的建设要求
第四章 刺五加的种植实用技术
（一）刺五加的繁殖方式
（二）刺五加种子贮藏与处理技术
（三）刺五加施肥原则与方法
（四）刺五加的田间管理技术
（五）刺五加的抚育及保护利用
第五章 刺五加病、虫、鼠害防治技术
（一）刺五加主要病害的发生规律
（二）刺五加主要病害的浸染症状
（三）刺五加主要病害的防治措施
（四）刺五加主要虫害的发生规律
（五）刺五加主要虫害的防治措施
第六章 刺五加采收与加工技术
（一）刺五加的采收时间
（二）刺五加的采收方法
（三）刺五加采收的注意事项
（四）刺五加的产地加工技术
（五）刺五加的精细加工技术
（六）刺五加的商品规格和质量标准
（七）药材的包装与贮藏
第七章 成功案例
（一）选地、整地
（二）田间管理
（三）栽培实践
（四）效益分析
参考文献
玉竹篇
第一章 玉竹的应用价值与市场前景
一、玉竹的起源及分布
二、玉竹的药用价值与食用价值
三、玉竹的发展前景与趋势
第二章 玉竹的生物学特性
一、玉竹的生长环境条件
二、玉竹的植物学特征
第三章 家庭种植农场的筹建
一、种植农场的选择
二、种植农场的建设要求
（一）种植农场所在地交通情况
（二）种植农场土壤状况
（三）种植农场灌溉与排水状况
（四）种植农场生态环境及周边环境状况
第四章 玉竹的种植实用技术
一、玉竹的繁殖方式
（一）根茎繁殖
（二）种子繁殖
二、玉竹种子贮藏与处理技术
三、玉竹施肥原则与方法
（一）玉竹施肥原则
（二）玉竹施肥方法
四、玉竹的田问管理技术
五、玉竹的抚育及保护利用
第五章 玉竹病、虫、鼠害防治技术
一、玉竹主要病害的发生规律
（一）叶部病害
（二）茎部病害
（三）根部病害
二、玉竹主要病害的侵染症状
（一）叶部病害
（二）茎部病害
（三）根部病害
三、玉竹主要病害的防治措施
（一）化学防治
（二）生物防治
（三）综合防治
四、玉竹主要虫害的发生规律
（一）蛴螬
（二）小地老虎
（三）菜粉蝶
五、玉竹主要虫害的防治措施
（一）蛴螬防治措施
（二）小地老虎防治措施
（三）菜粉蝶防治措施
六、玉竹鼠害的防治方法
（一）物理方法防治灭鼠
（二）化学防治灭鼠
第六章 玉竹采收与加工技术
一、玉竹的采收时间
二、玉竹的采收方法
三、玉竹的产地加工技术
（一）玉竹加工设备
（二）粗品加工技术
四、玉竹的精细加工技术
（一）玉竹条机械切片
（二）鲜玉竹刨片直接生产干片
五、玉竹的商品规格和质量标准
（一）商品规格
（二）质量标准
六、药材的包装与贮藏
（一）包装
（二）贮藏
第七章 筹建家庭种植农场的成本核算及预计收益
一、家庭种植农场资金投资预算
（一）固定投资
（二）流动投资
二、成本效益分析
（一）资金投入
（二）资金收益
（三）效益分析
第八章 成功案例
参考文献

前言/序言

《土地的馈赠：解锁刺五加与玉竹的增收密码》 这是一本关于如何在自家土地上，通过科学种植刺五加和玉竹，实现家庭经济增长的实用指南。它不仅仅是一本关于种植技术的书，更是一套关于如何将土地的潜力转化为切实收益的系统性解决方案。本书将带领读者深入了解这两种珍贵药食同源植物的生长特性、市场价值以及如何在家庭规模下，以可持续的方式实现规模化种植和高效收益。 第一章：寻根溯源——刺五加与玉竹的独特魅力与市场潜力 在开始你的家庭种植之旅前，理解你所要种植的作物至关重要。本章将深入浅出地介绍刺五加和玉竹这两种植物的植物学特性，包括它们的生长环境要求、对土壤和气候的适应性，以及它们在传统医学和现代健康领域的广泛应用。我们将探讨刺五加如何因其“东方人参”的美誉，在保健品和功能性食品市场中占据一席之地，其抗疲劳、增强免疫力的功效备受追捧。同时，玉竹作为一种重要的中药材和高端食材，其润肺止咳、滋阴生津的药用价值，以及其鲜嫩的口感和独特的风味，使其在养生食品和精细农产品市场中拥有稳定且不断增长的需求。 本章的重点在于揭示这两种作物的市场价值。我们将分析当前市场对刺五加和玉竹的需求趋势，包括国内外的消费市场，以及未来几年可能的发展方向。通过对行业报告、市场调研数据的梳理，让读者清晰地认识到，这两种作物并非“小众”的种植项目，而是拥有广阔市场前景的“潜力股”。我们将介绍不同等级的刺五加和玉竹产品在市场上的价格区间，以及影响其价格的关键因素，例如种植密度、采收期、加工方式等，为读者建立初步的价值认知。 第二章：选址与准备——为你家土地量身定制种植方案 一个成功的家庭种植场，始于对土地的精准评估和科学规划。本章将指导读者如何根据刺五加和玉竹的生长习性，选择最适宜的种植地点。我们将详细分析土壤的类型、pH值、肥力以及排水性能对这两种作物生长的重要性，并提供简单的土壤测试方法和改良建议。对于光照、通风、水源等环境因素，也将进行细致的分析，帮助读者找出自家土地中最具潜力的种植区域。 在选址完成后，本章将转向种植前的准备工作。我们将指导读者如何进行土地的翻耕、平整、除草以及施基肥等基础工作。特别强调有机种植的理念，介绍如何利用农家肥、堆肥等有机物质来改善土壤结构，提升土壤肥力，为刺五加和玉竹的健康生长奠定坚实基础。同时，我们将探讨如何根据地形和水源情况，设计合理的灌溉和排水系统，确保作物在不同季节都能获得充足的水分，同时避免积水烂根。对于初学者，本章还会提供关于购置必要农具和设备清单的建议，如铁锹、锄头、水管、喷壶等，以及一些基础的防护用品，让读者做好万全的准备。 第三章：播种与育苗——从一颗种子到一片生机的生命起点 本章将聚焦刺五加和玉竹的繁殖与幼苗培育。我们将详细介绍两种作物的播种时间、播种方式和育苗技术。对于刺五加，我们将探讨其种子繁殖的特点，包括种子的休眠期处理、催芽方法以及最佳的播种深度和株距。对于容易发生根蘖繁殖的玉竹，我们将重点讲解如何选择健壮的根茎进行分株繁殖，以及如何进行伤口处理和假植，为移栽创造最佳条件。 育苗是保证作物成活率和生长速度的关键环节。本章将提供关于育苗基质的选择、配制以及容器的使用建议。我们将指导读者如何精确控制育苗期间的温度、湿度和光照，以促进种子萌发和幼苗生长。同时，还将介绍一些常见的育苗问题，如病虫害防治、幼苗徒长等，并提供相应的解决方案。对于希望提前收获或延长供应期的读者，本章还会介绍如何利用温室或简易大棚进行反季节育苗，以及如何进行移栽前的炼苗工作，让幼苗能够更好地适应移栽后的环境。 第四章：田间管理——精细化呵护，孕育丰硕的果实 一旦幼苗成功移栽到田间，精细化的管理将直接影响最终的产量和品质。本章将深入探讨刺五加和玉竹在生长过程中各个阶段的管理要点。 刺五加管理： 水分管理： 刺五加喜湿润但不耐涝，我们将详细指导读者如何根据不同生长时期（幼苗期、生长期、果实成熟期）和天气情况，制定科学的灌溉计划。介绍滴灌、喷灌等高效节水灌溉技术的应用，以及如何识别缺水或过涝的迹象。 施肥策略： 重点介绍有机肥和化肥的合理搭配使用。我们将提供不同生长阶段的施肥配方建议，包括氮、磷、钾以及微量元素的补充。指导读者如何根据土壤肥力测试结果，精准施肥，避免过度施肥或营养不良。 病虫害防治： 介绍刺五加常见的病虫害，如白粉病、根腐病、蚜虫等，并重点推广绿色、环保的防治方法。包括生物防治、物理防治以及合理使用低毒农药的技巧。强调预防为主，建立健康的生态环境，减少病虫害的发生。 修剪与整形： 探讨刺五加的修剪目的和方法，包括促进分枝、控制株型、提高产量和改善通风透光性。介绍不同的修剪时期和技术，如摘心、疏枝、短截等，以及如何根据种植目的（采收叶片、枝条或根部）进行差异化管理。 玉竹管理： 土壤与环境： 强调玉竹对半阴环境的偏好，以及对疏松、肥沃、富含有机质土壤的要求。指导读者如何通过改良土壤、覆盖等方式，为玉竹创造适宜的生长条件。 水分管理： 玉竹需水量较大，但同样怕涝。本章将提供详细的灌溉时机和水量控制建议，特别是在干旱季节和玉竹的休眠期。 施肥指导： 介绍玉竹的需肥规律，重点在于磷、钾肥的补充，以及有机肥的长期培肥作用。指导读者如何进行分期追肥，以保证玉竹根茎的健壮生长和淀粉积累。 病虫害识别与防治： 介绍玉竹常见的病害，如叶斑病、锈病等，以及虫害如地下害虫。推广高效、低毒的防治措施，以及如何通过加强田间管理，提高植株自身抵抗力。 分株与采收： 详细讲解玉竹分株的最佳时机、方法以及分株后的管理。为读者提供关于玉竹根茎采收的最佳时机、采收方法以及采后处理的指导，以保证根茎的品质和商品价值。 第五章：病虫害的“绿色卫士”——守护你的田园健康 在本章中，我们将把目光聚焦于可持续的病虫害管理。我们不提倡“一味”使用化学农药，而是倡导建立一套“绿色卫士”体系，守护你的刺五加和玉竹免受病虫害的侵扰，同时保护生态环境。 我们将详细讲解如何通过农业防治来预防病虫害，例如： 选择抗病品种： 尽管刺五加和玉竹本身具有一定的抗性，但了解不同品种的抗性差异，并在条件允许的情况下选择更优良的品种，是预防的第一步。 加强栽培管理： 合理的种植密度、良好的通风透光、适度的灌溉和施肥，都能显著提高植株自身的抗病虫害能力。我们将细致分析不同管理措施如何影响病虫害的发生。 轮作与间作： 介绍合理的耕作制度，通过轮作来打破病虫害的传播链，以及通过间作某些植物来驱避害虫。 清除病残体： 强调在收获后及时清除田间的病叶、病茎和杂草，减少病原菌和害虫的越冬场所。 接下来，我们将深入介绍生物防治的魅力。我们将介绍几种常见的生物防治措施： 天敌的保护与利用： 介绍如何通过保护和引入瓢虫、草蛉、寄生蜂等有益昆虫，来有效控制蚜虫、螨虫等害虫。 微生物农药的应用： 讲解苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌等微生物杀虫剂的使用原理、适用范围和注意事项。 植物源杀虫剂的制作与使用： 介绍利用大蒜、辣椒、艾草、苦楝树叶等天然植物提取物制作简易杀虫剂的方法，以及其使用效果。 最后，我们将讨论物理防治的简便易行。 诱捕器： 介绍不同类型的诱捕器，如性诱捕器、色诱捕器等，如何用于监测和捕捉害虫。 防虫网： 讲解如何利用防虫网来隔离害虫，尤其是在幼苗期和病虫害高发季节。 人工捕捉： 对于一些体型较大的害虫，手工捕捉也是一种直接有效的手段。 本章将强调，绿色防控并非一蹴而就，而是需要长期坚持和不断摸索的过程。通过这章的学习，读者将掌握一套能够兼顾产量和环保的病虫害管理方案，为自己的家庭种植场打造一个健康的生态环境。 第六章：收获的季节——采摘、处理与初步加工 辛勤的付出终将迎来收获的喜悦。本章将指导读者如何掌握刺五加和玉竹的最佳采收时机、采收方法，以及如何进行初步的加工和处理，以最大程度地保证产品的品质和市场价值。 刺五加的采收与处理： 叶片采收： 详细介绍刺五加嫩叶的最佳采收时间，通常是在春季萌发期。指导读者如何采用“掐尖”或“摘叶”的方式，既能保证叶片鲜嫩，又不损伤植株，为下一茬生长积蓄力量。 枝条采收： 讲解在秋季落叶前采收粗壮枝条的技巧，以及枝条的用途（如制作药酒、泡茶等）。 根部采收： 介绍刺五加根部的采收季节（通常在秋季落叶后），以及如何挖掘时尽量减少对根系的损伤。 初加工： 针对不同部位的采收物，我们将提供详细的初加工方法。例如，叶片可以进行晾晒、烘干制成干品；枝条可以晾干切段；根部需要清洗、晾晒或烘干。我们将强调干燥过程的温度和湿度控制，以避免营养成分的流失或霉变。 玉竹的采收与处理： 根茎采收： 重点讲解玉竹根茎的采收季节，通常是在秋季植株地上部分枯萎后。指导读者如何小心挖掘，避免折断，并详细介绍清洗、去除须根、切段等步骤。 干燥与储存： 介绍玉竹根茎的最佳干燥方法，如自然晾晒、烘干等，以及如何控制温度和湿度，保证其干燥充分且不发黑。讲解储存的环境要求，避免受潮和虫蛀。 二次加工（初步）： 对于部分读者，本章还会介绍一些简单的二次加工方法，如切片、泡酒等，以增加产品的附加值。 本章的另一个重要方面是品质的鉴别。我们将教会读者如何辨别优质的刺五加和玉竹产品，从外观、色泽、气味等方面进行判断，这对于后续的市场销售至关重要。我们将强调，细致的采收和精心的初加工，是保证产品质量的第一道关卡。 第七章：打开市场之门——销售渠道与品牌建设 将你辛勤种植的优质产品顺利地转化为收入，是家庭种植成功的关键。本章将为你提供一套行之有效的市场拓展策略。 探索多元化的销售渠道： 本地直销： 介绍如何利用当地的农贸市场、社区团购、家庭农场直销等模式，直接将产品销售给终端消费者，获得更高的利润空间。 合作社与农产品平台： 探讨加入当地农业合作社，或入驻线上农产品销售平台（如拼多多、淘宝、京东等）的优势与技巧。 药店与养生馆： 对于品质优良的刺五加和玉竹，可以尝试与当地的药店、中药材经销商、养生保健品店建立合作关系。 餐饮企业与食品加工厂： 针对玉竹，可以与其它的餐饮企业（如特色餐厅）或食品加工厂建立供货关系，开拓B端市场。 特色礼品市场： 包装精美的刺五加和玉竹产品，可以作为特色礼品，进入礼品市场。 构建你的品牌故事： 品质至上： 强调你种植的刺五加和玉竹的纯天然、无污染、绿色健康的特质。 故事性包装： 讲述你的种植理念、对土地的热爱、对产品的用心，将品牌与情感联系起来，打动消费者。 差异化定位： 思考你的产品与市场上的同类产品有什么不同，是独特的品种、特殊的种植方式，还是更优的加工工艺？ 建立信任： 通过提供详细的产品信息、种植过程展示、消费者反馈等方式，建立消费者的信任。 定价策略与促销技巧： 成本核算： 详细讲解如何核算种植成本，包括土地、种子、肥料、人工、设备等，为定价提供依据。 市场调研： 分析竞争对手的定价，并结合自身产品的品质和独特性，制定有竞争力的价格。 促销活动： 介绍一些有效的促销策略，如新品尝鲜价、捆绑销售、会员折扣、节假日促销等。 第八章：持续发展与未来展望——让土地生生不息，财富源源不断 家庭种植并非一成不变，而是需要不断学习、适应和创新的过程。本章将着眼于长远发展，为你的家庭种植场注入持续的活力。 技术升级与知识更新： 鼓励读者持续关注农业科技的最新进展，学习新的种植技术、病虫害防治方法和加工技术。可以通过参加培训、阅读专业书籍、与同行交流等方式，不断提升自身技能。 产品多元化探索： 除了直接销售鲜品或干品，还可以考虑开发更多附加值的产品，例如： 刺五加： 刺五加茶、刺五加提取物、刺五加酒、刺五加速溶粉等。 玉竹： 玉竹茶、玉竹粉、玉竹方便食品、玉竹保健品等。 生态循环与可持续农业： 强调发展循环农业的重要性，例如将种植过程中的废弃物进行资源化利用，如制作堆肥，实现能量和资源的循环。 与自然和谐共处： 再次强调绿色种植理念，保护土地的生态平衡，实现经济效益与生态效益的双赢。 规模化与合作： 对于有志于扩大规模的读者，本章将探讨如何通过逐步扩大种植面积、引进先进设备，以及与其他种植户合作，实现规模化经营，降低成本，提高效率。 法律法规与政策支持： 提醒读者关注国家和地方关于农业发展的相关法律法规和扶持政策，争取更多的政策支持和资金援助。 结语： 《土地的馈赠：解锁刺五加与玉竹的增收密码》不仅仅是一本书，它更是一份承诺，一份将土地的潜力转化为家庭财富的承诺。通过科学的种植方法，精细化的管理，以及对市场的敏锐洞察，你完全有可能在自家土地上，打造一个既能滋养身心，又能带来可观收益的绿色产业。这趟旅程或许充满挑战，但请相信，这份指南将是你最可靠的伙伴，助你在这片土地上，播下希望，收获富足。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到震撼的是它对于风险管理的细致入微。很多农业书籍只谈成功，避而不谈失败，但这本书却花了大篇幅来讨论“如果失败了怎么办”。它详细罗列了各种潜在的风险点，包括自然灾害、市场价格波动，甚至是家庭内部在经营管理上可能出现的矛盾。作者提供的应对措施非常具体，比如，在遭遇连续阴雨天时，如何快速搭建简易的通风和排水系统，以及在市场价格低迷时，可以采取的短期仓储和初级加工增值策略。这种未雨绸缪的思维方式，极大地提升了这本书的实用价值。它教会我的不仅仅是如何种出好产品，更重要的是如何构建一个具备韧性的家庭种植场，确保即使遇到挫折，整个家庭的经济和生活也不会被打垮。这体现了作者对普通种植户生存困境的深刻理解和人文关怀。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排堪称一绝，逻辑性强到让人惊叹。它并没有按照植物生长的自然顺序来组织内容，而是采用了“问题导向”的布局。每一章都紧紧围绕着种植过程中最容易让人感到困惑的关键点展开，比如“如何避免幼苗期猝倒”、“高产稳产的施肥周期表”等等，每一个标题都像是一个悬念，吸引着你迫不及待地往下翻找答案。我尤其喜欢它在技术解析上的深度。它不仅仅停留在“做什么”的层面，更深入探讨了“为什么”。比如，书中对光合作用效率与不同种植密度的关系进行了详细的图表分析，这些数据支撑让书中的建议不再是空泛的经验之谈，而是具有科学依据的指导方针。对于追求效率和回报的读者来说，这种严谨且实用的结构设计无疑是最大的福音。它让你感觉，你手中的不是一本简单的种植手册，而是一份经过精密计算的商业计划书，每一步的投入和产出都能大致预估。

评分☆☆☆☆☆

从排版和配图的角度来看，这本书的制作也颇为用心，这一点常常被忽视，但在实际操作中却至关重要。它的插图和照片清晰度非常高，而且选择的都是实际操作中的关键节点，比如根系发育的特写、病虫害的早期识别图谱等，这些图片完全弥补了文字描述可能存在的模糊性。更妙的是，书的每一章末尾都设置了一个“自查清单”（Checklist），用非常简洁的列表形式总结了本章学习的要点和需要立即执行的步骤。这使得阅读过程变成了一种主动学习和即时反馈的过程，我不需要翻来覆去地做笔记，直接对照清单就能进行自我检查。这种高效的学习工具设计，让知识的转化效率倍增，真正做到了“学以致用”，而不是读完就忘。可以说，这是一本为行动派读者量身定制的种植宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的讲述方式真是令人耳目一新，它不像那种枯燥的教科书，而是充满了生活气息和实用的操作指南。作者在介绍各种种植技术时，总能穿插一些他自己亲身经历的小故事，这些细节让整个阅读过程变得非常生动有趣。比如，他描述如何判断土壤湿度时，不是简单地告诉我们“用手捏”，而是详细描绘了不同湿度下泥土在手中呈现出的颗粒感和松散度，这种感官上的描述极大地帮助了我这个新手理解。再者，书中对于不同季节气候变化的应对策略也写得极为细致，从早春的育苗管理到仲秋的采收储存，每一步都有明确的注意事项和建议。我特别欣赏作者在强调经济效益的同时，并没有忽略生态平衡的重要性，书中穿插了许多关于如何使用有机肥、如何自然防治病虫害的章节，这让我感到，这不仅仅是一本关于赚钱的书，更是一本关于如何与自然和谐相处的指南。读完后，我感觉自己仿佛已经站在了那片土地上，手里拿着锄头，对未来充满了期待和信心。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的语言风格非常接地气，带着一股子朴实的烟火气。它没有使用太多晦涩难懂的专业术语，即便提到了某些专业的农业词汇，作者也会立刻用大白话进行解释和举例，完全没有高高在上的感觉。读起来就像是跟一位经验丰富的老乡在田埂上聊天，他会告诉你：“别学那些城里来的专家，啥都得靠机器，咱得学会看天吃饭，但光看天不行，还得懂点地里的‘脾气’。” 这种亲切感极大地拉近了读者与作者的距离。书中那些关于市场营销和销售渠道拓展的内容也写得非常实在，没有夸大其词，而是坦诚地分析了当前农产品市场的一些潜规则和注意事项，比如如何与本地收购商打交道，如何辨别优质订单与风险订单。这种坦诚和实用主义，让我对这本书的信任度大大增加，它确实是把种植这门“手艺”和“生意”的里里外外都扒开了给大家看。

评分☆☆☆☆☆

非常不错，老爸很喜欢。

评分☆☆☆☆☆

送给扶贫户的，授之以渔

评分☆☆☆☆☆

书挺好，价格挺高，实用内容挺少，总体来说，还不错吧。

评分☆☆☆☆☆

京东自营的就是快，晚上8点下单，第2天上午就到了书质量非常好，

评分☆☆☆☆☆

真本书还行，只是内容不全

评分☆☆☆☆☆

还不错。。。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

真本书还行，只是内容不全

评分☆☆☆☆☆

很好，写的简单易懂，正版书！

评分☆☆☆☆☆

速度挺快的，不过是我老爸叫我买的，我就买了