畜牧技術推廣員推薦精品書係：現代化蛋雞養殖及疫病防控技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李鵬，王傢鄉 著

圖書標籤:

• 蛋雞養殖
• 現代化養殖
• 疫病防控
• 畜牧技術
• 養殖技術
• 禽類養殖
• 傢禽疾病
• 技術推廣
• 農業科技
• 養殖管理

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109199385

版次：1

商品編碼：11691905

包裝：平裝

叢書名： 畜牧技術推廣員推薦精品書係

開本：32開

齣版時間：2014-11-01

用紙：膠版紙

頁數：253

字數：320000

正文語種：中文

內容簡介

　　《畜牧技術推廣員推薦精品書係：現代化蛋雞養殖及疫病防控技術》主要內容包括緒論、場址選擇和布局、養殖設備介紹、品種及繁育、人工孵化、營養需要、飼養管理、疫病綜閤防控、經營管理及産品質量控製等。《畜牧技術推廣員推薦精品書係：現代化蛋雞養殖及疫病防控技術》具有內容豐富、文字通俗簡練、科學實用、方法可操作性好等特點，非常適閤規模蛋雞場從業人員、養殖戶及相關院校師生閱讀參考。

目錄

前言
第一章 緒論
第一節 現代蛋雞生産
一、蛋雞生産的現代化
二、現代蛋雞生産的特點
三、現代蛋雞業的支柱
第二節 我國的蛋雞業
一、我國現代蛋雞生産的發展曆程
二、近年我國蛋雞行業變化趨勢
三、我國蛋雞業的成就
四、現代蛋雞科學技術在我國的發展和普及
五、展望

第二章 場址選擇和布局
一、適閤養殖農戶的群體
二、雞捨建設的基本規劃
三、規模化雞捨（以1．5萬隻／棟為例）具體建設及設備選型

第三章 設備介紹
第一節 供暖設備
第二節 通風設備
第三節 供水設備
第四節 喂料設備
第五節 産蛋設備
第六節 籠具
第七節 光照設備

第四章 蛋雞品種及繁育
第一節 蛋雞品種及雜交繁育體係
一、蛋雞品種
二、雜交繁育體係
第二節 蛋雞主要性狀及其遺傳特點
一、産蛋性狀
二、肉用性狀
三、生理性狀
四、伴性性狀
五、其他性狀
第三節 育種原理和基本方法
一、現代育種原理
二、選擇方法
三、純係選育
四、蛋雞育種技術
五、育種工作中的非遺傳措施
第四節 雞的育種程序
一、蛋雞選育性狀與配套係
二、蛋雞育種製度

第五章 人工孵化
第一節 胚胎發育
一、蛋雞的孵化期
二、早期胚胎發育
……

第六章 蛋雞營養需要
第七章 飼養管理
第八章 疾病綜閤防控
第九章 經營管理及産品質量控製
參考文獻

精彩書摘

　　《畜牧技術推廣員推薦精品書係：現代化蛋雞養殖及疫病防控技術》：
　　第9天，喙開始角質化，軟骨開始硬化，喙伸長並彎麯，鼻孔明顯，眼瞼已達虹膜，翼和後肢已具有鳥類特徵。胚胎全身被覆羽乳頭，解剖胚胎時，心髒、肝髒、胃、食道、腸和腎髒均已發育良好，腎髒上方的性腺已可明顯區分齣雌雄。
　　第10天，腿部鱗片和趾開始形成，尿囊在蛋的銳端閤攏。照蛋時，除氣室外整個蛋布滿血管，俗稱閤攏。
　　第11天，背部齣現絨毛，冠齣現鋸齒狀，尿囊液達最大量。
　　第12天，身軀覆蓋絨羽，腎髒、腸開始有功能，開始用喙吞食蛋白，蛋白大部分已被吸收到羊膜腔中，從原來占蛋重的60％減少至19％左右。
　　第13天，身體和頭部大部分覆蓋絨毛，脛齣現鱗片，照蛋時，蛋銳端發亮部分隨胚齡增加而減小。
　　第14天，胚胎發生轉動而與蛋的長軸平行，其頭部通常朝嚮蛋的鈍端。
　　第15天，翅已完全形成，體內的大部分器官大體上都已形成。
　　第16天，冠和肉髯明顯。蛋白幾乎全被吸收到羊膜腔中。
　　第17天，肺血管形成，但尚無血液循環，亦未開始肺呼吸。羊水和尿囊也開始減少，軀乾增大，腳、翅、脛變大，眼、頭日益顯小，兩腿緊抱頭部，蛋白全部進入羊膜腔。照蛋時蛋銳端看不到發亮的部分，俗稱封門。
　　第18天，羊水、尿囊液明顯減少，頭彎麯在右翼下，眼開始睜開，胚胎轉身，喙朝嚮氣室，照蛋時氣室傾斜。
　　第19天，卵黃囊收縮，連同蛋黃一起縮人腹腔內，喙進入氣室，開始肺呼吸。
　　第20天，卵黃囊已完全吸收到體腔，胚胎占據瞭除氣室之外的全部空間，臍部開始封閉，尿囊血管退化。雛雞開始大批啄殼，啄殼時上喙尖端的破殼齒在近氣室處鑿一圓的裂孔，然後沿著蛋的橫徑逆時針敲打至周長2／3的裂縫，此時雛雞用頭頸頂。
　　……

現代蛋雞養殖與疫病防控：生産力提升與可持續發展的必修指南 本書係集結瞭行業資深專傢與一綫技術精英的智慧結晶，旨在為廣大蛋雞養殖從業者提供一套全麵、係統、實用的現代化蛋雞養殖及疫病防控解決方案。在當前市場競爭日益激烈、消費者對食品安全要求不斷提高的背景下，科學、高效、綠色的養殖模式已成為行業發展的必然趨勢。本書係正是為瞭應對這一挑戰而生，它不僅涵蓋瞭從種雞選擇、飼養管理到疫病預警與防控的各個環節，更深入探討瞭如何通過精細化管理和科技創新，實現蛋雞養殖業的生産力飛躍與可持續發展。 第一部分：現代化蛋雞養殖技術體係 本部分將帶領讀者深入瞭解現代蛋雞養殖的全貌，從源頭抓起，確保養殖的科學性與高效性。 種雞的選擇與繁育： 優良的種質資源是高産優質蛋雞的基礎。本部分將詳細介紹如何根據市場需求和當地環境選擇閤適的蛋雞品種，包括不同品種的遺傳性能、抗病性、産蛋特點等。同時，還將深入探討種蛋的孵化技術、雛雞的早期培育管理，以及如何通過科學的育種方法，不斷優化雞群的生産性能。我們將重點關注那些具有高産、高成活率、高蛋質、良好適應性及抗病能力的優良品係，並指導讀者掌握科學的選育指標和評估方法。 飼養管理精要： 科學的飼養管理是提高蛋雞生産性能的關鍵。本部分將從以下幾個方麵進行詳述： 環境控製： 深入剖析不同生長階段蛋雞對環境的需求，包括溫度、濕度、光照、通風等。我們將提供詳細的設備選擇和操作指南，以及如何利用智能化環境控製係統，實現精準調控，為蛋雞創造最佳生長和産蛋環境。例如，如何根據不同季節和雞群日齡，科學調整捨內溫度，以達到最佳的采食量和産蛋率；如何通過閤理通風，保證空氣流通，降低有害氣體濃度，預防呼吸道疾病。 飼料營養與配方： 詳細介紹蛋雞各生長階段（雛雞、青年雞、育成雞、産蛋雞）的營養需求，包括能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等。我們將提供不同原料的營養成分分析，以及如何根據實際情況，科學配製營養均衡、經濟高效的飼料配方。同時，還將探討預混料的使用、微量元素添加的注意事項，以及如何通過調整飼料，提高蛋品質，如改善蛋殼強度、蛋黃顔色等。 飲水管理： 強調清潔、充足、適溫飲水的重要性，介紹不同飲水係統的選擇、維護與消毒方法。將闡述水質對蛋雞健康和生産性能的影響，以及如何通過水質檢測和處理，保障飲水安全。 飼養密度與個體空間： 分析不同飼養密度對蛋雞生産性能、健康狀況和社會行為的影響，指導讀者根據籠具類型、雞群品種等因素，確定閤理的飼養密度，避免過度擁擠帶來的應激和疾病傳播。 行為觀察與應激管理： 鼓勵養殖者通過日常觀察，及時發現蛋雞的行為異常，如精神狀態、采食飲水、排泄物、羽毛等。同時，將提供識彆和管理應激源的方法，如運輸、環境變化、噪音、疾病等，以減少應激對蛋雞生産性能的負麵影響。 飼養模式與籠具選擇： 本部分將全麵介紹當前主流的蛋雞飼養模式，包括平養、籠養（層疊籠、福利籠等）的優缺點，以及在不同模式下，籠具的結構設計、材質選擇、消毒維護等關鍵環節。我們將重點關注福利養殖理念在籠具設計中的體現，如提供站立、棲息、啄羽等自然行為的空間。 集蛋與儲存： 介紹高效、衛生的集蛋方法，以及集蛋後的儲存條件和保鮮技術，以確保雞蛋的新鮮度和品質。包括集蛋頻率、集蛋工具的選擇、集蛋過程中的清潔衛生要求，以及不同溫度、濕度下的雞蛋儲存方法，如何防止雞蛋水分流失和微生物汙染。 糞汙處理與資源化利用： 響應國傢環保政策，本部分將探討蛋雞養殖過程中糞汙的科學處理方法，如堆肥、沼氣工程等，實現糞汙的無害化處理和資源化利用，減少環境汙染，構建綠色養殖模式。將詳細介紹不同糞汙處理技術的原理、工藝流程、設備選型以及經濟效益分析。 第二部分：蛋雞疫病防控體係 疫病是製約蛋雞産業發展的重要因素。本部分將係統梳理蛋雞常見疫病，並提供科學、有效的防控策略。 常見蛋雞疫病診斷與識彆： 病毒性疾病： 詳細介紹新城疫、禽流感（H5、H7亞型）、馬立剋氏病、法氏囊病、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、雞痘、白冠病等常見病毒性疾病的病原學特點、臨床癥狀、病理變化、診斷方法。我們將提供圖片、圖錶等直觀資料，幫助養殖者快速識彆。 細菌性疾病： 重點闡述大腸杆菌病、沙門氏菌病、副傷寒、雞霍亂、支原體病（如雞慢性呼吸道病）、葡萄球菌病、鏈球菌病等細菌性疾病的流行特點、診斷依據及鑒彆診斷。 寄生蟲病： 介紹球蟲病、蛔蟲病、羽虱、蟎蟲等體內外寄生蟲的感染途徑、危害以及防治措施。 真菌性疾病與中毒： 簡要介紹麯黴菌病、念珠菌病以及飼料黴變等引起的毒素中毒。 疫病預防與免疫策略： 生物安全體係建設： 強調“預防為主，綜閤防治”的理念，詳細闡述生物安全在疫病防控中的核心地位。我們將指導讀者建立完善的生物安全體係，包括場區規劃、消毒隔離、人員管理、車輛管理、病死禽無害化處理、疫病監測等關鍵環節。 免疫程序製定與實施： 介紹不同疫苗的特性、作用機理，以及如何根據雞群的日齡、品種、流行病學狀況、免疫抑製因素等，科學製定閤理的免疫程序。重點關注疫苗接種的時機、途徑、劑量、方法，以及免疫效果的評估。將詳細介紹滅活疫苗、活疫苗、基因工程疫苗等的使用指南。 環境衛生與消毒： 闡述不同季節、不同環節的消毒要求，介紹常用消毒劑的選擇、配比、使用方法及注意事項。強調定期、徹底的場捨消毒，以及對飲水、飼料、墊料等進行有效消毒的重要性。 疫病治療原則與用藥指導： 早期診斷與隔離： 強調一旦發現疑似病禽，應立即隔離，並及時送檢，以便準確診斷，為後續治療提供依據。 科學用藥： 介紹抗菌藥物、抗病毒藥物、抗寄生蟲藥物等的使用原則，強調遵循醫囑，避免濫用藥物，防止耐藥性産生。我們將提供常見病癥的治療方案參考，並強調藥物敏感性試驗的重要性。 支持療法： 介紹在疾病治療過程中，如何通過補充維生素、電解質、益生菌等，增強雞體抵抗力，促進康復。 疫病監測與預警： 定期監測： 介紹如何通過定期采樣、實驗室檢測（如血清學檢測、病原學檢測），及時掌握雞群的健康狀況和疫病流行動態。 預警機製： 探討建立健全疫病預警機製的重要性，包括信息收集、風險評估、應急響應等，從而做到早發現、早報告、早處理。 第三部分：蛋雞産業可持續發展與增值 除瞭基本的養殖與防控技術，本書係還著眼於蛋雞産業的長遠發展。 精細化管理與成本控製： 深入分析養殖成本構成，從飼料、用藥、人工、水電等各個環節，提供切實可行的成本控製建議，幫助養殖者提高經濟效益。例如，通過優化飼料配方降低飼料成本，通過科學用藥減少不必要的開支，通過提高勞動效率降低人工成本。 産品質量安全與品牌建設： 探討如何從養殖源頭保證雞蛋的質量安全，包括無抗養殖、綠色養殖等理念的實踐。將指導讀者如何建立完善的産品追溯體係，提升消費者對産品的信任度，並為品牌建設打下基礎。 智能化養殖與科技應用： 介紹物聯網、大數據、人工智能等現代科技在蛋雞養殖中的應用，如智能環境調控、精準飼喂、自動化監測等，展示科技如何賦能養殖業，提升效率，降低人力成本，實現精細化管理。 政策法規與市場分析： 及時更新與蛋雞養殖相關的政策法規，解讀市場趨勢，為養殖者提供決策支持。 本書係內容詳實，圖文並茂，案例豐富，理論與實踐相結閤，是廣大蛋雞養殖戶、技術員、閤作社、養殖企業管理者以及相關院校師生的必備參考書。通過學習本書係，您將能夠掌握一套科學、先進的蛋雞養殖及疫病防控技術，有效提高養殖效益，保障生産安全，為蛋雞産業的健康、可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常務實，沒有華麗的辭藻，每一個論述背後似乎都有紮實的田間觀察或科研數據支撐。我特彆欣賞它對“綠色養殖與可持續發展”的強調。在當前環保政策日益嚴格的大背景下，如何處理糞汙和廢水是每個養殖戶的頭等大事。這本書沒有迴避這個難題，而是提供瞭幾種低成本、易於推廣的糞汙處理技術方案，比如好氧堆肥技術在蛋雞糞便中的應用細節，以及如何利用産生的有機肥反哺農田，形成良性循環。這讓我看到瞭未來養殖業的發展方嚮，即經濟效益和環境責任必須並行不悖。書中配有詳細的工藝流程圖和設備選型建議，非常接地氣，讓環保措施不再是沉重的負擔，而是一種可以有效提升資源利用率的“技術升級”。閱讀完這部分，我感覺我對自己的養殖行為多瞭一份責任感和前瞻性，這不僅僅是一本教養雞技術的書，更是一本關於未來可持續農業實踐指南。

評分☆☆☆☆☆

哎呀，這本書簡直是為我量身定做的！我一直想在自傢小農場裏搞點規模化的蛋雞養殖，可市麵上那些書要麼太理論化，要麼就是零散的經驗分享，真正係統實用的乾貨太難找。這本書的結構設計得特彆清晰，從蛋雞的品種選擇、飼料配方優化，到雞捨環境的精細調控，簡直是手把手教你打基礎。我特彆欣賞它在“科學飼喂”這一塊的深入剖析。它不隻是簡單地告訴你“喂多少”，而是詳細解釋瞭不同生長階段對蛋白質、礦物質和維生素的需求背後的生理學原理。比如，關於鈣磷比例對蛋殼強度的影響，書裏不僅給齣瞭推薦值，還配瞭圖錶說明不同配比下的蛋殼強度測試結果，這讓我對如何通過調整飼料來提高産品質量有瞭實實在在的掌控感。而且，它還提到瞭智能化飼喂係統的應用潛力，雖然我的農場暫時還達不到那種程度，但瞭解這些前沿技術，能讓我對未來的升級規劃心裏更有底。讀完這部分內容，我感覺自己對蛋雞養殖的認知，已經從“經驗主義”邁嚮瞭“科學管理”的階段，為接下來的實際操作打下瞭無比堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

從更宏觀的角度來看，這本書不僅僅停留在養殖技術層麵，它還觸及瞭現代化養殖場的管理哲學。比如，它探討瞭如何通過數據化管理來驅動決策優化。書中介紹瞭一些基礎的績效評估指標（KPIs），比如每隻雞的料肉比、每平方米的産蛋量，以及關鍵的死亡率麯綫分析。這促使我開始思考，我的養殖記錄需要從簡單的進齣記錄升級到更精細的性能分析報告。它強調，在競爭日益激烈的市場環境下，隻有那些能夠精確量化生産效率、並能持續改進的養殖場纔能生存下來。書中對淘汰管理的論述也很有啓發性，它不是教你簡單地處理老雞，而是教你如何科學判斷一隻雞的經濟價值是否已經低於其飼養成本，從而實現資源的最大化利用。這種管理思維的提升，對於我這種想把小作坊升級為規範化企業的人來說，價值不可估量。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書主要還是衝著疫病防控這塊去的，因為前兩年我們這片區爆發過一次比較嚴重的傳染病，損失慘重，留下瞭心理陰影。這本書在病害管理上的處理方式非常專業和全麵，絕對不是那種泛泛而談的“注意衛生”之類的口號。它詳細梳理瞭蛋雞常見八大類疫病的鑒彆診斷要點，這一點極其關鍵。書裏提供瞭大量的病理特徵圖片和臨床癥狀對比錶，很多是我在網上搜集資料時從未見過的清晰圖例。最讓我驚喜的是，它專門闢瞭一個章節來討論生物安全體係的構建，從人員進齣流程、設備消毒程序到疫苗接種的優先級排序，都給齣瞭可執行的SOP（標準操作程序）。這種把理論知識轉化為實際操作規範的能力，是很多同類書籍所欠缺的。讀完這部分，我立刻迴去重新審視瞭我現有的隔離和消毒流程，發現瞭不少盲點。這本書的價值在於，它教會你如何“預防在先，治療在後”，而不是等雞生病瞭纔手忙腳亂地找藥方。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖文結閤做得相當齣色，不像有些技術手冊那樣枯燥乏味，讀起來很流暢，完全沒有那種“硬啃技術資料”的痛苦感。我尤其喜歡它在“常見問題快速索引”這一小節的設計。比如，當我的雞群齣現“采食量下降”或“軟殼蛋增多”這類突發狀況時，我能迅速翻到對應的頁麵，它會列齣最可能的三到五個原因，並給齣對應的快速排查步驟。這種“即時診斷工具”的設置，極大地提高瞭工作效率。舉個例子，上次我的青年雞群産蛋率上不來，翻開對應章節，書裏立刻提示我要重點檢查光照時長和強度是否達標，以及應激源是否存在。我這纔意識到，最近農場邊上的建築工地噪音太大，確實給雞群造成瞭持續性乾擾。如果不是這本書有這種實用的索引，我可能還會糾結於是不是飼料齣瞭問題，白白浪費時間。這種直擊痛點的設計，體現瞭編者對一綫養殖人員實際工作場景的深刻理解。