科学断奶+营养辅食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

赵婷 著，汉竹 编

图书标签:

• 科学喂养
• 母乳喂养
• 断奶
• 辅食
• 婴儿营养
• 儿童营养
• 0-1岁
• 育儿
• 健康饮食
• 宝宝食谱

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553744094

版次：1

商品编码：11710925

包装：平装

开本：12开

出版时间：2015-06-01

用纸：铜版纸

页数：192

字数：100000

产品特色

编辑推荐

　　小编多次听妈妈抱怨：“好不容易看到一本断奶书，可一翻全是食谱，又没兴趣了。我就想知道怎么断奶，怎么断夜奶。怎么就没这样的书呢？”
　　小编也在想：是啊，要能有这么一本书就好了。偶然结识赵婷医生，聊到断奶，她就来了兴趣，她说：“我妈到现在一提断奶就难过。当初为了断奶，把我送到外婆家，再见时我都不认她了。等我做妈妈了，我就没跟宝宝分开，而且很顺利地度过断奶期。除了儿保体检，我几乎没带宝宝上过医院。”
　　赵婷医生聊了很多断奶经验，小编立刻做了记录，整理成现在这本书。书中的每句话都是她的亲身感受和专业建议：断奶不是不喝奶，断奶是妈妈的心理断奶，蛋黄不是宝宝辅食的必选……
　　希望这些成功经验，可以让更多宝宝轻松断奶、吃好辅食。断奶，不断爱。爱是为宝宝翻看这本书，一遍又一遍。

内容简介

　　《科学断奶+营养辅食》是一本宝宝断奶+宝宝辅食书，80后营养师妈妈赵婷，用多年的从医孕育经验为妈妈们解答断奶、辅食添加难题。
　　教妈妈怎么科学断奶。告别传统错误断奶法，让妈妈宝宝在平静中自然断奶，逐渐适应配方奶和辅食。妈妈断奶注意事项，教会妈妈如何在断奶后呵护乳房，摆脱乳房变小下垂的魔咒。
　　详解宝宝辅食添加的疑问和难点。辅食什么时候添，怎么添，如何让宝宝喜欢上吃辅食，营养师妈妈有妙招，手把手教你如何在家制作出营养辅食。
　　关注宝宝必须的重点营养素，让吃辅食的宝宝不生病、身体好、长得壮。
　　200多道辅食食谱，满足宝宝的不同需求。应季天然食材，用科学的蒸、煮、炖方式，把营养留给宝宝。贴心的食疗食补方，让宝宝少去医院少打针少吃药！

作者简介

　　赵婷，80后妈妈，美丽而温暖的女人，育有一子，气质中透着健康、知性。在家时享受给宝宝做饭的快乐，工作时做各种与营养学有关的事，懂许多年轻妈妈不懂的儿童营养知识。她有医者心，更有父母心。写这本书，为了让更多的妈妈体味为人母亲的快乐，而非断奶的苦恼；为了让更多的宝宝断了母乳后，健康成长。

内页插图

目录

第一章 妈妈如何断奶
断奶只是个自然过程
断奶不是不喝奶
断奶是妈妈的心理断奶
喂奶不是唯一的亲密方式
宝宝恋的不是母乳，是妈
断奶后，宝宝依然亲近妈妈
提前断奶，宝宝也能健康
那些年，错误的断奶法
好多天不见宝宝
乳头上面抹辣椒
突然断奶
反反复复断奶
乳头贴胶布
自然断奶法
早做断奶准备，妈妈宝宝不生病
断奶的最佳时间
慢慢断奶，宝宝不哭不闹
睡前喝饱自然断夜奶
辅食添对了，断奶不过敏
……
第二章 宝宝怎么吃
添加辅食的顺序和原则
先吃米粉，再吃肉肉
辅食添加的原则
宝宝辅食的首选不是蛋黄
……
第三章 聪明宝宝辅食精选
4~5 个月 母乳之外新尝试
婴儿米粉 宝宝的第一口辅食
大米汤 作为辅食过度
大米糊 补充碳水化合物
青菜米糊 增强宝宝免疫力
6 个月 五彩斑斓蔬果汁
青菜汁 补充维生素C
黄瓜汁 让宝宝肠道更通畅
西蓝花汁 补充大脑营养
橙汁 补充维生素C
葡萄汁 增强宝宝体质
苹果胡萝卜汁 让宝宝眼睛更明亮
……
第四章 吃对辅食少生病
补钙
虾皮鸡蛋羹
山药胡萝卜排骨汤
丝瓜虾皮猪肝汤
骨枣汤
补铁
虾仁菠菜粥
菠菜猪血汤
……
附录
亲子抚触操
助消化按摩法
增强抵抗力的按摩法
增进食欲的神奇按摩法

精彩书摘

　　断奶只是个自然过程
　　宝宝的断奶应该是个顺其自然的过程，不用太刻意，也不用回避。需要宝宝和妈妈双方的准备和相互的支持，宝宝才能断奶顺利。
　　断奶不是不喝奶
　　很多妈妈以为“断奶就是不喝奶”，不仅不给宝宝喝母乳，而且连配方奶都不给宝宝喝了，那可真是大错特错。
　　断奶仅仅是断母乳，并且是一个循序渐进的过程。这个过程，是母乳喂养与辅食添加平行进行的过程。妈妈要等宝宝逐步适应辅食后，再渐渐减少母乳喂养次数，直到把母乳断掉。这需要很长一段时间，绝对不是说断就断的。
　　如果真的直接从母乳转向辅食，宝宝会受不了，过敏、生病便随之而来。宝宝生病了，妈妈自然会难过，心理焦虑，也容易生病。这样错误的断奶方式，只会增加宝宝和妈妈双方的分离焦虑，给断奶增加阻力。
　　妈妈注意：断奶的前提条件：1。宝宝月龄逐渐增大，已经顺利添加上辅食；2。妈妈的乳汁分泌量较从前有所减少，乳汁品质逐渐“清淡”，宝宝一次无法吃饱。
　　断奶是妈妈的心理断奶
　　母乳喂养是妈妈和宝宝亲密接触的最好方式：喂奶时，妈妈温柔的目光看着宝宝，宝宝吮吸乳汁，感受到妈妈的爱。但是，到了断奶阶段，妈妈很不舍，宝宝很痛苦。断奶不仅仅是对宝宝的断奶，妈妈也经受着心理断奶的过程。
　　断奶时，妈妈会担心：宝宝会不会再也不需要我了，不再亲近我了？断奶后，再也没有喂奶的可能了，而且配方奶粉能让人放心吗？
　　最常采用的阶段性分离断奶方式，会让妈妈变得更加失落、不舍、愧疚、焦虑、纠结……各种焦虑的情绪容易导致反复断奶，或是断奶过程中，妈妈宝宝都在生病。这不仅是对宝宝和妈妈身体的折磨，更是情绪心理的折磨，甚至会造成长期的情感创伤，让妈妈们想到断奶就心有余悸，满心难过。所以，给宝宝断奶，妈妈首先要做好心理上的断奶。
　　初为人母的妈妈在育儿过程中会有很多心理上的准备。大部分的实践行为都是依赖于“经验之谈”，可实际操作时仍然会遇到各种麻烦。
　　从心理的角度来看，断奶应该是“顺其自然”的。为了能顺利断奶，妈妈就要做好心理准备，知道断奶的时机，做好辅食添加的准备，并且安抚好宝宝因断奶可能出现的情绪变化。
　　喂奶不是唯一亲密方式
　　都说母乳喂养是增进母子感情交流的最好方式，但不是唯一的方式。妈妈在宝宝的成长发育过程中，还有很多行为方式可以和宝宝亲密接触，比如抱着宝宝和他（她）说话、微笑以及眼神的交流，给宝宝洗澡时的抚触，与宝宝的游戏时间，对宝宝的亲吻，和宝宝相拥而眠等都是亲密交流。如果做到这些，妈妈就不用担心断奶时宝宝出现小情绪，就算有也会在短时间内就忘记，因为宝宝还不会“记仇”。
　　……

前言/序言

《科学断奶+营养辅食》：让宝宝健康成长，妈妈轻松育儿 引言 每一个新手父母都怀揣着对宝宝的无限爱意，渴望给予他们最好的呵护，让他们健康快乐地成长。而宝宝的成长过程中，饮食无疑是至关重要的一环。从母乳喂养到引入辅食，再到最终完全断奶，这是一个循序渐进、充满挑战也充满惊喜的旅程。许多父母在这段时期会感到迷茫和焦虑：宝宝什么时候开始吃辅食最合适？辅食应该如何制作？如何判断宝宝是否吃饱了？断奶会不会让宝宝产生不适？《科学断奶+营养辅食》这本书，正是为解决这些育儿难题而生，它将科学的育儿理念与实用的操作指南相结合，力求帮助父母们以更轻松、更科学的方式，陪伴宝宝走过人生中重要的饮食转变阶段。 第一部分：科学断奶——把握时机，平稳过渡 断奶，是宝宝成长道路上的又一个里程碑，它意味着宝宝独立进食能力的提升，也标志着母乳喂养阶段的结束。然而，断奶并非一蹴而就，而是一个需要精心策划和耐心执行的过程。本书将深入探讨科学断奶的原则和方法，帮助父母们理解断奶的生理和心理意义，从而做出最适合自己宝宝的选择。 1. 理解断奶的时机：是“什么时候”而不是“什么时候必须” 许多父母会纠结于断奶的“最佳时机”，坊间流传着各种说法，让人无所适从。本书将强调，断奶的最佳时机并非一个固定的年龄点，而是取决于宝宝的个体发育状况、家庭的实际情况以及父母的意愿。我们将详细介绍判断宝宝是否准备好断奶的各项指标，包括： 生理上的迹象： 宝宝是否已经能够自主咀嚼和吞咽，对固体食物表现出兴趣，辅食摄入量是否逐渐增加，体重增长是否平稳等。 心理上的迹象： 宝宝是否表现出独立性，是否能够接受其他喂养方式（如奶瓶），与妈妈分开时是否容易焦虑等。 家庭的实际情况： 妈妈的身体恢复情况，工作安排，以及家庭是否有足够的时间和精力来陪伴宝宝度过断奶期。 本书将破除一些常见的断奶迷思，例如“夏天不能断奶”、“宝宝生病时不能断奶”等，而是提供基于科学证据的建议，让父母们能够更理性地看待断奶。 2. 断奶的方式：循序渐进，温柔对待 断奶的方式多种多样，但最核心的原则是“循序渐进，温柔对待”。本书将详细阐述几种常见的断奶方式，并分析它们的优缺点，帮助父母选择最适合自己宝宝的方法： 逐渐减少喂奶次数： 这是最常见也是最温和的断奶方式。我们将指导父母如何逐步减少宝宝一天中的喂奶次数，用辅食或奶瓶喂养来替代，同时要注意观察宝宝的反应，并适时调整计划。 推迟喂奶时间： 对于一些依恋妈妈怀抱的宝宝，推迟喂奶时间可以帮助他们转移注意力，逐渐淡化对母乳的依赖。 改变喂奶环境： 在断奶期间，可以尝试在不同的、更少联想到母乳的环境中喂奶，或者让其他家庭成员来安抚宝宝。 “冷火鸡”法： 这种方法是指突然停止喂奶。虽然效果可能比较快，但对宝宝的心理创伤可能较大，本书将不推荐这种方式，并会详细说明其潜在的负面影响。 本书还将重点介绍如何在断奶过程中处理宝宝可能出现的情绪反应，如哭闹、烦躁、睡眠不安等，教会父母们如何用耐心和爱去安抚宝宝，帮助他们平稳地度过这一时期。 3. 断奶期间的营养补充：保证全面均衡 断奶并不意味着宝宝的营养需求发生巨变，但需要确保在减少母乳摄入的同时，通过辅食和其他奶制品（如配方奶）来满足宝宝的生长发育所需。本书将详细指导父母们： 如何评估宝宝的辅食摄入量： 确保宝宝通过辅食获得了足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质。 如何引入其他奶制品： 如配方奶、全脂牛奶（在适龄时）的种类、品牌选择和冲调方法。 关注关键营养素的补充： 如钙、铁、锌、维生素D等，这些营养素在宝宝的骨骼发育、大脑发育和免疫力提升方面起着至关重要的作用。 第二部分：营养辅食——解锁宝宝的味蕾，开启健康饮食之路 引入辅食，是宝宝开始探索“固体世界”的精彩旅程。如何为宝宝提供安全、营养、美味的辅食，让他们爱上吃饭，爱上探索食物的乐趣，是每个父母都关心的问题。《科学断奶+营养辅食》将提供一份详尽的辅食指南，从零开始，一步步引导父母们为宝宝制作出最优质的辅食。 1. 辅食引入的黄金法则：时机、种类与循序渐进 何时开始？ 详细解读世界卫生组织（WHO）和各国权威儿科协会推荐的辅食引入起始时间，并提供判断宝宝是否“准备好”的详细信号，例如： 能够坐稳，头部稳定。 对父母的食物表现出好奇，并尝试伸手拿。 吞咽反射从伸舌反应转变为能够将食物从口腔前部推向后部。 对母乳或配方奶的食量不再有明显的增加，有时甚至会减少。 引入的原则： “由少到多，由稀到稠，由一种到多种”： 详细讲解每种过渡阶段的具体方法和注意事项。 “由软到硬，由细到粗”： 强调食物的质地变化应与宝宝的咀嚼能力发展同步。 “先尝试单一食材，后尝试混合搭配”： 重点讲解如何通过单一食材的尝试，来观察宝宝的过敏反应。 2. 辅食制作的实用技巧：安全、营养、美味兼顾 本书将提供一系列简单易学、营养丰富的辅食食谱，并配以详细的制作步骤和图示，让父母们轻松掌握： 食材的选择与处理： 讲解如何挑选新鲜、优质的食材，以及不同食材的清洗、去皮、去核等预处理方法。 烹饪方法的多样性： 介绍蒸、煮、炖、炒等多种适合宝宝的烹饪方式，以及如何最大程度地保留食材的营养。 调味的智慧： 强调辅食初期不添加盐、糖等调味品，以及何时以及如何适量添加天然香料（如姜、葱、八角等）来提升食物的风味。 制作工具的推荐： 推荐适合宝宝辅食制作的厨房工具，如辅食机、蒸锅、研磨器等。 3. 解决辅食“疑难杂症”：常见问题与解决方案 宝宝不爱吃辅食怎么办？ 提供多种激发宝宝食欲的方法，如改变食物的颜色、形状、质地，增加用餐的趣味性，营造良好的用餐氛围等。 如何判断宝宝是否过敏？ 详细讲解常见的食物过敏原，以及如何进行食物回避和再激发试验，并提供就医指导。 宝宝消化不良怎么办？ 指导父母如何调整辅食的质地和种类，以及如何通过益生菌等方式来帮助宝宝改善消化。 不同月龄宝宝的辅食推荐： 提供详细的月龄段辅食指南，包括推荐的食材、质地、食量和注意事项，让父母们更有针对性地为宝宝准备辅食。 4. 营养均衡的饮食规划：构建宝宝的健康基石 本书将不仅仅停留在食谱的提供，更会着重于构建宝宝的整体饮食观念： “食物彩虹”理念： 鼓励父母为宝宝提供五颜六色的食物，以确保摄入多种维生素和矿物质。 蛋白质、脂肪、碳水化合物的合理配比： 帮助父母理解不同营养素在宝宝生长发育中的作用。 微量元素的关注： 重点讲解铁、锌、钙、维生素D等关键微量元素的来源和重要性。 建立规律的用餐习惯： 强调定时定量，培养宝宝良好的用餐礼仪。 第三部分：父母的智慧与陪伴——育儿路上的温暖同行 《科学断奶+营养辅食》深知，育儿不仅仅是关于食物和科学，更是关于爱、耐心和陪伴。本书将把父母的心理健康和情感需求也纳入考量： 理解宝宝的情感需求： 断奶和引入辅食的过程，可能会让宝宝产生分离焦虑或不安全感。本书将教会父母如何识别和应对这些情绪，并给予宝宝足够的安全感。 父母的自我关怀： 育儿是一项艰巨的任务，父母也需要关注自己的身心健康。本书将提供一些缓解育儿压力的建议，并鼓励父母们互相支持，形成良好的育儿氛围。 全家人的共同参与： 鼓励爸爸、妈妈以及其他家庭成员共同参与到宝宝的喂养和断奶过程中，分担责任，分享喜悦。 倾听宝宝的声音： 强调要观察宝宝的饥饱信号，尊重宝宝的自主性，而不是强迫喂养。 结语 《科学断奶+营养辅食》是一本为新手父母量身打造的育儿宝典。它以科学为基础，以实用为导向，以爱为纽带，力求帮助每一位父母自信、从容地陪伴宝宝走过饮食转变的关键时期。这本书不仅提供了关于断奶和辅食的详尽知识，更传递了一种科学、理性、充满爱的育儿理念。希望通过阅读这本书，您能解锁育儿的更多智慧，让宝宝在美味与健康中茁壮成长，也让您在育儿的道路上，收获更多的幸福与满足。

评分☆☆☆☆☆

我买这本书的时候，是看中了它“科学”和“营养”这两个词，以为它会一本正经地探讨如何通过科学的饮食方式来达到最佳的身体状态，比如关于均衡膳食的原则，不同宏量营养素（蛋白质、碳 Сою、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的作用，以及如何根据个体差异来调整饮食结构。我以为书中会包含大量的科学研究和临床数据，用严谨的态度来解释食物对人体健康的影响，比如某些食物的抗氧化作用，某些营养素的免疫调节功能，以及如何通过饮食来预防慢性疾病。我期待它能提供一些个性化的饮食方案，针对不同的年龄段、性别、活动水平甚至健康状况，给出具体的食谱和烹饪建议，让我能够更科学地照顾好自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字叫《科学断奶+营养辅食》，我之前买的时候，以为它会详细介绍宝宝从母乳或奶粉过渡到固体食物的整个过程，特别是关于断奶时机的把握、如何循序渐进地减少喂奶量、以及在这个过程中宝宝可能出现的一些生理和心理反应，以及如何应对。我还以为会有一整章专门讲如何准备和制作各种适合宝宝不同月龄的营养辅食，从最初的米糊、果泥、菜泥，到后来更复杂的肉泥、鱼泥，甚至是如何自己在家制作婴儿饼干、面条等。我尤其期待书中能提供一些针对不同宝宝体质的辅食添加建议，比如容易过敏的宝宝应该如何选择辅食，消化能力弱的宝宝应该吃些什么，以及如何通过辅食来补充宝宝生长发育所需的各种维生素和矿物质。我设想里面应该会有一套非常清晰的辅食添加时间表，以及各种食材的营养成分对比，方便家长参考。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本《科学断奶+营养辅食》的时候，以为它是一本关于如何通过科学的方法来管理自己的个人理财，包括如何制定详细的收支预算，如何有效地储蓄和投资，以及如何利用复利效应来增加财富。我期待书中能提供一些关于不同投资工具的介绍，比如股票、基金、债券、房地产等等，以及如何根据自己的风险承受能力来选择合适的投资组合。我也希望能学到一些关于如何识别和规避投资风险的方法，以及如何在市场波动中保持冷静，做出明智的投资决策。我甚至幻想它会包含一些关于税务规划和保险配置的知识，帮助我全面地管理个人财务，实现财务自由。

评分☆☆☆☆☆

我当初选择这本《科学断奶+营养辅食》，是抱着学习如何利用科学技术来改善农业生产的期望。我以为里面会详细介绍各种先进的农业技术，比如温室大棚的建设和管理，如何利用滴灌和喷灌系统来节约用水，以及如何使用无人机进行测绘和施肥。我期待书中能讲解关于土壤改良和作物育种的科学原理，比如如何通过改良土壤的肥力来提高产量，以及如何通过基因技术来培育抗病虫害、高产的作物品种。我还以为它会涉及一些关于病虫害防治的科学方法，比如生物防治、物理防治和化学防治的合理搭配，以及如何通过科学的监测来预测和控制病虫害的爆发。总之，我期待它是一本能够帮助我提升农业生产效率和质量的实用指南。

评分☆☆☆☆☆

我本来以为这本书会是关于如何正确使用各种科学仪器来测量和分析数据，例如在实验室环境中，如何精确地操作天平、量筒、离心机等设备，如何正确地配置和稀释各种化学试剂，以及如何使用光谱仪、色谱仪等仪器进行成分分析。我期待书中能够详细讲解不同实验的步骤和注意事项，比如如何避免误差，如何保证实验结果的准确性，以及如何解读实验数据。我甚至设想它会包含一些关于数据处理和统计分析的方法，教我如何用图表和公式来展示实验结果，并进行科学的论证。另外，我也以为它会涉及一些基础的物理和化学原理，用科学的视角来解释一些现象，帮助我理解科学研究的底层逻辑。

评分☆☆☆☆☆

第二次买。之前的送人了。

评分☆☆☆☆☆

很实用的书。。。。。

评分☆☆☆☆☆

一般般吧

评分☆☆☆☆☆

不错啊

评分☆☆☆☆☆

不错！

评分☆☆☆☆☆

多学习

评分☆☆☆☆☆

送人的，很划算

评分☆☆☆☆☆

【奥图思为】尊敬的会员，感谢您一直以来对Blue Link服务的关注和支持。您的服务将于2015年09月30日到期，请于服务到期前办理续约手续。详情请致电现代Blue Link：4008066066。

评分☆☆☆☆☆

还没看，希望有用！