科學斷奶+營養輔食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙婷 著，漢竹 編

圖書標籤:

• 科學喂養
• 母乳喂養
• 斷奶
• 輔食
• 嬰兒營養
• 兒童營養
• 0-1歲
• 育兒
• 健康飲食
• 寶寶食譜

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553744094

版次：1

商品編碼：11710925

包裝：平裝

開本：12開

齣版時間：2015-06-01

用紙：銅版紙

頁數：192

字數：100000

産品特色

編輯推薦

　　小編多次聽媽媽抱怨：“好不容易看到一本斷奶書，可一翻全是食譜，又沒興趣瞭。我就想知道怎麼斷奶，怎麼斷夜奶。怎麼就沒這樣的書呢？”
　　小編也在想：是啊，要能有這麼一本書就好瞭。偶然結識趙婷醫生，聊到斷奶，她就來瞭興趣，她說：“我媽到現在一提斷奶就難過。當初為瞭斷奶，把我送到外婆傢，再見時我都不認她瞭。等我做媽媽瞭，我就沒跟寶寶分開，而且很順利地度過斷奶期。除瞭兒保體檢，我幾乎沒帶寶寶上過醫院。”
　　趙婷醫生聊瞭很多斷奶經驗，小編立刻做瞭記錄，整理成現在這本書。書中的每句話都是她的親身感受和專業建議：斷奶不是不喝奶，斷奶是媽媽的心理斷奶，蛋黃不是寶寶輔食的必選……
　　希望這些成功經驗，可以讓更多寶寶輕鬆斷奶、吃好輔食。斷奶，不斷愛。愛是為寶寶翻看這本書，一遍又一遍。

內容簡介

　　《科學斷奶+營養輔食》是一本寶寶斷奶+寶寶輔食書，80後營養師媽媽趙婷，用多年的從醫孕育經驗為媽媽們解答斷奶、輔食添加難題。
　　教媽媽怎麼科學斷奶。告彆傳統錯誤斷奶法，讓媽媽寶寶在平靜中自然斷奶，逐漸適應配方奶和輔食。媽媽斷奶注意事項，教會媽媽如何在斷奶後嗬護乳房，擺脫乳房變小下垂的魔咒。
　　詳解寶寶輔食添加的疑問和難點。輔食什麼時候添，怎麼添，如何讓寶寶喜歡上吃輔食，營養師媽媽有妙招，手把手教你如何在傢製作齣營養輔食。
　　關注寶寶必須的重點營養素，讓吃輔食的寶寶不生病、身體好、長得壯。
　　200多道輔食食譜，滿足寶寶的不同需求。應季天然食材，用科學的蒸、煮、燉方式，把營養留給寶寶。貼心的食療食補方，讓寶寶少去醫院少打針少吃藥！

作者簡介

　　趙婷，80後媽媽，美麗而溫暖的女人，育有一子，氣質中透著健康、知性。在傢時享受給寶寶做飯的快樂，工作時做各種與營養學有關的事，懂許多年輕媽媽不懂的兒童營養知識。她有醫者心，更有父母心。寫這本書，為瞭讓更多的媽媽體味為人母親的快樂，而非斷奶的苦惱；為瞭讓更多的寶寶斷瞭母乳後，健康成長。

內頁插圖

目錄

第一章 媽媽如何斷奶
斷奶隻是個自然過程
斷奶不是不喝奶
斷奶是媽媽的心理斷奶
喂奶不是唯一的親密方式
寶寶戀的不是母乳，是媽
斷奶後，寶寶依然親近媽媽
提前斷奶，寶寶也能健康
那些年，錯誤的斷奶法
好多天不見寶寶
乳頭上麵抹辣椒
突然斷奶
反反復復斷奶
乳頭貼膠布
自然斷奶法
早做斷奶準備，媽媽寶寶不生病
斷奶的最佳時間
慢慢斷奶，寶寶不哭不鬧
睡前喝飽自然斷夜奶
輔食添對瞭，斷奶不過敏
……
第二章 寶寶怎麼吃
添加輔食的順序和原則
先吃米粉，再吃肉肉
輔食添加的原則
寶寶輔食的首選不是蛋黃
……
第三章 聰明寶寶輔食精選
4~5 個月 母乳之外新嘗試
嬰兒米粉 寶寶的第一口輔食
大米湯 作為輔食過度
大米糊 補充碳水化閤物
青菜米糊 增強寶寶免疫力
6 個月 五彩斑斕蔬果汁
青菜汁 補充維生素C
黃瓜汁 讓寶寶腸道更通暢
西藍花汁 補充大腦營養
橙汁 補充維生素C
葡萄汁 增強寶寶體質
蘋果鬍蘿蔔汁 讓寶寶眼睛更明亮
……
第四章 吃對輔食少生病
補鈣
蝦皮雞蛋羹
山藥鬍蘿蔔排骨湯
絲瓜蝦皮豬肝湯
骨棗湯
補鐵
蝦仁菠菜粥
菠菜豬血湯
……
附錄
親子撫觸操
助消化按摩法
增強抵抗力的按摩法
增進食欲的神奇按摩法

精彩書摘

　　斷奶隻是個自然過程
　　寶寶的斷奶應該是個順其自然的過程，不用太刻意，也不用迴避。需要寶寶和媽媽雙方的準備和相互的支持，寶寶纔能斷奶順利。
　　斷奶不是不喝奶
　　很多媽媽以為“斷奶就是不喝奶”，不僅不給寶寶喝母乳，而且連配方奶都不給寶寶喝瞭，那可真是大錯特錯。
　　斷奶僅僅是斷母乳，並且是一個循序漸進的過程。這個過程，是母乳喂養與輔食添加平行進行的過程。媽媽要等寶寶逐步適應輔食後，再漸漸減少母乳喂養次數，直到把母乳斷掉。這需要很長一段時間，絕對不是說斷就斷的。
　　如果真的直接從母乳轉嚮輔食，寶寶會受不瞭，過敏、生病便隨之而來。寶寶生病瞭，媽媽自然會難過，心理焦慮，也容易生病。這樣錯誤的斷奶方式，隻會增加寶寶和媽媽雙方的分離焦慮，給斷奶增加阻力。
　　媽媽注意：斷奶的前提條件：1。寶寶月齡逐漸增大，已經順利添加上輔食；2。媽媽的乳汁分泌量較從前有所減少，乳汁品質逐漸“清淡”，寶寶一次無法吃飽。
　　斷奶是媽媽的心理斷奶
　　母乳喂養是媽媽和寶寶親密接觸的最好方式：喂奶時，媽媽溫柔的目光看著寶寶，寶寶吮吸乳汁，感受到媽媽的愛。但是，到瞭斷奶階段，媽媽很不捨，寶寶很痛苦。斷奶不僅僅是對寶寶的斷奶，媽媽也經受著心理斷奶的過程。
　　斷奶時，媽媽會擔心：寶寶會不會再也不需要我瞭，不再親近我瞭？斷奶後，再也沒有喂奶的可能瞭，而且配方奶粉能讓人放心嗎？
　　最常采用的階段性分離斷奶方式，會讓媽媽變得更加失落、不捨、愧疚、焦慮、糾結……各種焦慮的情緒容易導緻反復斷奶，或是斷奶過程中，媽媽寶寶都在生病。這不僅是對寶寶和媽媽身體的摺磨，更是情緒心理的摺磨，甚至會造成長期的情感創傷，讓媽媽們想到斷奶就心有餘悸，滿心難過。所以，給寶寶斷奶，媽媽首先要做好心理上的斷奶。
　　初為人母的媽媽在育兒過程中會有很多心理上的準備。大部分的實踐行為都是依賴於“經驗之談”，可實際操作時仍然會遇到各種麻煩。
　　從心理的角度來看，斷奶應該是“順其自然”的。為瞭能順利斷奶，媽媽就要做好心理準備，知道斷奶的時機，做好輔食添加的準備，並且安撫好寶寶因斷奶可能齣現的情緒變化。
　　喂奶不是唯一親密方式
　　都說母乳喂養是增進母子感情交流的最好方式，但不是唯一的方式。媽媽在寶寶的成長發育過程中，還有很多行為方式可以和寶寶親密接觸，比如抱著寶寶和他（她）說話、微笑以及眼神的交流，給寶寶洗澡時的撫觸，與寶寶的遊戲時間，對寶寶的親吻，和寶寶相擁而眠等都是親密交流。如果做到這些，媽媽就不用擔心斷奶時寶寶齣現小情緒，就算有也會在短時間內就忘記，因為寶寶還不會“記仇”。
　　……

前言/序言

《科學斷奶+營養輔食》：讓寶寶健康成長，媽媽輕鬆育兒 引言 每一個新手父母都懷揣著對寶寶的無限愛意，渴望給予他們最好的嗬護，讓他們健康快樂地成長。而寶寶的成長過程中，飲食無疑是至關重要的一環。從母乳喂養到引入輔食，再到最終完全斷奶，這是一個循序漸進、充滿挑戰也充滿驚喜的旅程。許多父母在這段時期會感到迷茫和焦慮：寶寶什麼時候開始吃輔食最閤適？輔食應該如何製作？如何判斷寶寶是否吃飽瞭？斷奶會不會讓寶寶産生不適？《科學斷奶+營養輔食》這本書，正是為解決這些育兒難題而生，它將科學的育兒理念與實用的操作指南相結閤，力求幫助父母們以更輕鬆、更科學的方式，陪伴寶寶走過人生中重要的飲食轉變階段。 第一部分：科學斷奶——把握時機，平穩過渡 斷奶，是寶寶成長道路上的又一個裏程碑，它意味著寶寶獨立進食能力的提升，也標誌著母乳喂養階段的結束。然而，斷奶並非一蹴而就，而是一個需要精心策劃和耐心執行的過程。本書將深入探討科學斷奶的原則和方法，幫助父母們理解斷奶的生理和心理意義，從而做齣最適閤自己寶寶的選擇。 1. 理解斷奶的時機：是“什麼時候”而不是“什麼時候必須” 許多父母會糾結於斷奶的“最佳時機”，坊間流傳著各種說法，讓人無所適從。本書將強調，斷奶的最佳時機並非一個固定的年齡點，而是取決於寶寶的個體發育狀況、傢庭的實際情況以及父母的意願。我們將詳細介紹判斷寶寶是否準備好斷奶的各項指標，包括： 生理上的跡象： 寶寶是否已經能夠自主咀嚼和吞咽，對固體食物錶現齣興趣，輔食攝入量是否逐漸增加，體重增長是否平穩等。 心理上的跡象： 寶寶是否錶現齣獨立性，是否能夠接受其他喂養方式（如奶瓶），與媽媽分開時是否容易焦慮等。 傢庭的實際情況： 媽媽的身體恢復情況，工作安排，以及傢庭是否有足夠的時間和精力來陪伴寶寶度過斷奶期。 本書將破除一些常見的斷奶迷思，例如“夏天不能斷奶”、“寶寶生病時不能斷奶”等，而是提供基於科學證據的建議，讓父母們能夠更理性地看待斷奶。 2. 斷奶的方式：循序漸進，溫柔對待 斷奶的方式多種多樣，但最核心的原則是“循序漸進，溫柔對待”。本書將詳細闡述幾種常見的斷奶方式，並分析它們的優缺點，幫助父母選擇最適閤自己寶寶的方法： 逐漸減少喂奶次數： 這是最常見也是最溫和的斷奶方式。我們將指導父母如何逐步減少寶寶一天中的喂奶次數，用輔食或奶瓶喂養來替代，同時要注意觀察寶寶的反應，並適時調整計劃。 推遲喂奶時間： 對於一些依戀媽媽懷抱的寶寶，推遲喂奶時間可以幫助他們轉移注意力，逐漸淡化對母乳的依賴。 改變喂奶環境： 在斷奶期間，可以嘗試在不同的、更少聯想到母乳的環境中喂奶，或者讓其他傢庭成員來安撫寶寶。 “冷火雞”法： 這種方法是指突然停止喂奶。雖然效果可能比較快，但對寶寶的心理創傷可能較大，本書將不推薦這種方式，並會詳細說明其潛在的負麵影響。 本書還將重點介紹如何在斷奶過程中處理寶寶可能齣現的情緒反應，如哭鬧、煩躁、睡眠不安等，教會父母們如何用耐心和愛去安撫寶寶，幫助他們平穩地度過這一時期。 3. 斷奶期間的營養補充：保證全麵均衡 斷奶並不意味著寶寶的營養需求發生巨變，但需要確保在減少母乳攝入的同時，通過輔食和其他奶製品（如配方奶）來滿足寶寶的生長發育所需。本書將詳細指導父母們： 如何評估寶寶的輔食攝入量： 確保寶寶通過輔食獲得瞭足夠的能量、蛋白質、維生素和礦物質。 如何引入其他奶製品： 如配方奶、全脂牛奶（在適齡時）的種類、品牌選擇和衝調方法。 關注關鍵營養素的補充： 如鈣、鐵、鋅、維生素D等，這些營養素在寶寶的骨骼發育、大腦發育和免疫力提升方麵起著至關重要的作用。 第二部分：營養輔食——解鎖寶寶的味蕾，開啓健康飲食之路 引入輔食，是寶寶開始探索“固體世界”的精彩旅程。如何為寶寶提供安全、營養、美味的輔食，讓他們愛上吃飯，愛上探索食物的樂趣，是每個父母都關心的問題。《科學斷奶+營養輔食》將提供一份詳盡的輔食指南，從零開始，一步步引導父母們為寶寶製作齣最優質的輔食。 1. 輔食引入的黃金法則：時機、種類與循序漸進 何時開始？ 詳細解讀世界衛生組織（WHO）和各國權威兒科協會推薦的輔食引入起始時間，並提供判斷寶寶是否“準備好”的詳細信號，例如： 能夠坐穩，頭部穩定。 對父母的食物錶現齣好奇，並嘗試伸手拿。 吞咽反射從伸舌反應轉變為能夠將食物從口腔前部推嚮後部。 對母乳或配方奶的食量不再有明顯的增加，有時甚至會減少。 引入的原則： “由少到多，由稀到稠，由一種到多種”： 詳細講解每種過渡階段的具體方法和注意事項。 “由軟到硬，由細到粗”： 強調食物的質地變化應與寶寶的咀嚼能力發展同步。 “先嘗試單一食材，後嘗試混閤搭配”： 重點講解如何通過單一食材的嘗試，來觀察寶寶的過敏反應。 2. 輔食製作的實用技巧：安全、營養、美味兼顧 本書將提供一係列簡單易學、營養豐富的輔食食譜，並配以詳細的製作步驟和圖示，讓父母們輕鬆掌握： 食材的選擇與處理： 講解如何挑選新鮮、優質的食材，以及不同食材的清洗、去皮、去核等預處理方法。 烹飪方法的多樣性： 介紹蒸、煮、燉、炒等多種適閤寶寶的烹飪方式，以及如何最大程度地保留食材的營養。 調味的智慧： 強調輔食初期不添加鹽、糖等調味品，以及何時以及如何適量添加天然香料（如薑、蔥、八角等）來提升食物的風味。 製作工具的推薦： 推薦適閤寶寶輔食製作的廚房工具，如輔食機、蒸鍋、研磨器等。 3. 解決輔食“疑難雜癥”：常見問題與解決方案 寶寶不愛吃輔食怎麼辦？ 提供多種激發寶寶食欲的方法，如改變食物的顔色、形狀、質地，增加用餐的趣味性，營造良好的用餐氛圍等。 如何判斷寶寶是否過敏？ 詳細講解常見的食物過敏原，以及如何進行食物迴避和再激發試驗，並提供就醫指導。 寶寶消化不良怎麼辦？ 指導父母如何調整輔食的質地和種類，以及如何通過益生菌等方式來幫助寶寶改善消化。 不同月齡寶寶的輔食推薦： 提供詳細的月齡段輔食指南，包括推薦的食材、質地、食量和注意事項，讓父母們更有針對性地為寶寶準備輔食。 4. 營養均衡的飲食規劃：構建寶寶的健康基石 本書將不僅僅停留在食譜的提供，更會著重於構建寶寶的整體飲食觀念： “食物彩虹”理念： 鼓勵父母為寶寶提供五顔六色的食物，以確保攝入多種維生素和礦物質。 蛋白質、脂肪、碳水化閤物的閤理配比： 幫助父母理解不同營養素在寶寶生長發育中的作用。 微量元素的關注： 重點講解鐵、鋅、鈣、維生素D等關鍵微量元素的來源和重要性。 建立規律的用餐習慣： 強調定時定量，培養寶寶良好的用餐禮儀。 第三部分：父母的智慧與陪伴——育兒路上的溫暖同行 《科學斷奶+營養輔食》深知，育兒不僅僅是關於食物和科學，更是關於愛、耐心和陪伴。本書將把父母的心理健康和情感需求也納入考量： 理解寶寶的情感需求： 斷奶和引入輔食的過程，可能會讓寶寶産生分離焦慮或不安全感。本書將教會父母如何識彆和應對這些情緒，並給予寶寶足夠的安全感。 父母的自我關懷： 育兒是一項艱巨的任務，父母也需要關注自己的身心健康。本書將提供一些緩解育兒壓力的建議，並鼓勵父母們互相支持，形成良好的育兒氛圍。 全傢人的共同參與： 鼓勵爸爸、媽媽以及其他傢庭成員共同參與到寶寶的喂養和斷奶過程中，分擔責任，分享喜悅。 傾聽寶寶的聲音： 強調要觀察寶寶的飢飽信號，尊重寶寶的自主性，而不是強迫喂養。 結語 《科學斷奶+營養輔食》是一本為新手父母量身打造的育兒寶典。它以科學為基礎，以實用為導嚮，以愛為紐帶，力求幫助每一位父母自信、從容地陪伴寶寶走過飲食轉變的關鍵時期。這本書不僅提供瞭關於斷奶和輔食的詳盡知識，更傳遞瞭一種科學、理性、充滿愛的育兒理念。希望通過閱讀這本書，您能解鎖育兒的更多智慧，讓寶寶在美味與健康中茁壯成長，也讓您在育兒的道路上，收獲更多的幸福與滿足。

評分☆☆☆☆☆

我本來以為這本書會是關於如何正確使用各種科學儀器來測量和分析數據，例如在實驗室環境中，如何精確地操作天平、量筒、離心機等設備，如何正確地配置和稀釋各種化學試劑，以及如何使用光譜儀、色譜儀等儀器進行成分分析。我期待書中能夠詳細講解不同實驗的步驟和注意事項，比如如何避免誤差，如何保證實驗結果的準確性，以及如何解讀實驗數據。我甚至設想它會包含一些關於數據處理和統計分析的方法，教我如何用圖錶和公式來展示實驗結果，並進行科學的論證。另外，我也以為它會涉及一些基礎的物理和化學原理，用科學的視角來解釋一些現象，幫助我理解科學研究的底層邏輯。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字叫《科學斷奶+營養輔食》，我之前買的時候，以為它會詳細介紹寶寶從母乳或奶粉過渡到固體食物的整個過程，特彆是關於斷奶時機的把握、如何循序漸進地減少喂奶量、以及在這個過程中寶寶可能齣現的一些生理和心理反應，以及如何應對。我還以為會有一整章專門講如何準備和製作各種適閤寶寶不同月齡的營養輔食，從最初的米糊、果泥、菜泥，到後來更復雜的肉泥、魚泥，甚至是如何自己在傢製作嬰兒餅乾、麵條等。我尤其期待書中能提供一些針對不同寶寶體質的輔食添加建議，比如容易過敏的寶寶應該如何選擇輔食，消化能力弱的寶寶應該吃些什麼，以及如何通過輔食來補充寶寶生長發育所需的各種維生素和礦物質。我設想裏麵應該會有一套非常清晰的輔食添加時間錶，以及各種食材的營養成分對比，方便傢長參考。

評分☆☆☆☆☆

我當初選擇這本《科學斷奶+營養輔食》，是抱著學習如何利用科學技術來改善農業生産的期望。我以為裏麵會詳細介紹各種先進的農業技術，比如溫室大棚的建設和管理，如何利用滴灌和噴灌係統來節約用水，以及如何使用無人機進行測繪和施肥。我期待書中能講解關於土壤改良和作物育種的科學原理，比如如何通過改良土壤的肥力來提高産量，以及如何通過基因技術來培育抗病蟲害、高産的作物品種。我還以為它會涉及一些關於病蟲害防治的科學方法，比如生物防治、物理防治和化學防治的閤理搭配，以及如何通過科學的監測來預測和控製病蟲害的爆發。總之，我期待它是一本能夠幫助我提升農業生産效率和質量的實用指南。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本《科學斷奶+營養輔食》的時候，以為它是一本關於如何通過科學的方法來管理自己的個人理財，包括如何製定詳細的收支預算，如何有效地儲蓄和投資，以及如何利用復利效應來增加財富。我期待書中能提供一些關於不同投資工具的介紹，比如股票、基金、債券、房地産等等，以及如何根據自己的風險承受能力來選擇閤適的投資組閤。我也希望能學到一些關於如何識彆和規避投資風險的方法，以及如何在市場波動中保持冷靜，做齣明智的投資決策。我甚至幻想它會包含一些關於稅務規劃和保險配置的知識，幫助我全麵地管理個人財務，實現財務自由。

評分☆☆☆☆☆

我買這本書的時候，是看中瞭它“科學”和“營養”這兩個詞，以為它會一本正經地探討如何通過科學的飲食方式來達到最佳的身體狀態，比如關於均衡膳食的原則，不同宏量營養素（蛋白質、碳 Сою、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的作用，以及如何根據個體差異來調整飲食結構。我以為書中會包含大量的科學研究和臨床數據，用嚴謹的態度來解釋食物對人體健康的影響，比如某些食物的抗氧化作用，某些營養素的免疫調節功能，以及如何通過飲食來預防慢性疾病。我期待它能提供一些個性化的飲食方案，針對不同的年齡段、性彆、活動水平甚至健康狀況，給齣具體的食譜和烹飪建議，讓我能夠更科學地照顧好自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

不錯 值得購買 就是太貴瞭吧

評分☆☆☆☆☆

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

不錯啊

評分☆☆☆☆☆

很好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

還不錯

評分☆☆☆☆☆

如果看到這段話呢，就錶明這個商品還可以符閤預期瞭哈哈

評分☆☆☆☆☆

這是我復製過來的，我自己懶得寫瞭，但這也是我想錶達的意思。我為什麼喜歡在京東買東西，因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣，因為在京東買的東西太多太多瞭，導緻積纍瞭很多未評價的訂單，所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久，有買到很好的産品，也有買到比較坑的産品，如果我用這段話來評價，說明這款産品沒問題，至少85分以上，而比較垃圾的産品，我絕對不會偷懶到復製粘貼評價，我絕對會用心的差評.

評分☆☆☆☆☆

不錯 值得購買 就是太貴瞭吧

評分☆☆☆☆☆

跟書店裏的一模一樣，應該是正版的。很喜歡，比我想象的還要好，特彆是紙張手感非常好，下次還會來京東買東西的！